Manitowoc Ice Sotto Owner Instruction Manual

Bränd: Manitowoc Ice

Mudel: Sotto

Tüüp: Owner Instruction Manual

Asennus-, käyttö- ja kunnossapito-opas

Tätä ohjekirjaa päivitetään, kun uusia tietoja ja malleja tulee markkinoille. Nouda uusin ohjekirja sivustostamme.

Alkuperäisen ohjeen käännös

Huomio

Lue nämä ohjeet ennen tämän laitteen käyttöä.

UG-sarjan jääkoneet

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

Turvaohjeet

Kun käytät Manitowoc-laitetta, kiinnitä tarkasti huomiota

tässä käyttöoppaassa annettuihin turvaohjeisiin.

Ohjeiden noudattamatta jättäminen voi aiheuttaa

vakavan loukkaantumisen ja/tai laiteen

vahingoittumisen.

Tässä käyttöoppaassa käytetään seuraavanlaisia

turvaohjeita:

Toimintaohjeet

Kun käytät Manitowoc-laitetta, kiinnitä tarkasti huomiota

tässä käyttöoppaassa annettuihin toimintaohjeisiin.

Ohjeet sisältävät hyödyllistä tietoa, josta voi olla apua

työssäsi.

Tässä käyttöoppaassa käytetään seuraavanlaisia

toimintaohjeita:

HUOM.: Huomiomerkinnällä varustettu teksti sisältää

yksinkertaista mutta hyödyllistä tietoa työvaiheista.

Lue nämä ennen kuin jatkat:

HUOM.: SÄILYTÄ NÄMÄ OHJEET.

Varoitus

Vaara-laatikossa oleva teksti varoittaa

henkilövahingon mahdollisuudesta. Lue vaaraa

koskeva teksti ehdottomasti ennen kuin jatkat ja

toimi varovasti.

Huomio

Varoitus-laatikossa oleva teksti tarkoittaa tilannetta,

jossa laitteen vahingoittuminen on mahdollista. Lue

varoitus ehdottomasti ennen kuin jatkat ja toimi

varovasti.

Tärkeää

Tärkeää-laatikossa oleva teksti antaa tietoa, joka

voi auttaa työvaiheiden tehokkaassa

suorittamisessa. Näiden tietojen huomiotta

jättäminen ei aiheuta vahinkoa tai vammoja mutta

voi hidastaa työtäsi.

Huomio

Asianmukainen asennus, hoito ja kunnossapito ovat

ehdottomia vaatimuksia Manitowoc-laitteenne

tehokkaan suorituskyvyn ja ongelmattoman käytön

kannalta. Sinun on luettava ja ymmärrettävä tämä

opas. Se sisältää tärkeitä hoito- ja huoltotietoja. Jos

sinulle tulee ongelma, jota ei mainita tässä

oppaassa, älä jatka vaan ota yhteys Manitowoc

Foodservice Groupiin. Tarjoamme mielellämme

apua.

Tärkeää

Tässä ohjekirjassa kuvatut tavanomaiset säätö- ja

kunnossapitomenettelyt eivät kuulu takuun piiriin.

Varoitus

HENKILÖVAHINGON VAARA

Älä käytä laitetta tai varusteita, joita on käytetty

virheellisesti, väärin, lyöty laimin, vahingoitettu tai

mukautettu/muutettu suhteessa valmistajan

alkuperäisiin teknisiin tietoihin.

! Varoitus

Nämä tuotteet ovat hermeettisesti suljettuja ja

sisältävät fluorattua kasvihuonekaasua R404A.

Varoitus

Nämä tuotteet ovat hermeettisesti suljettuja ja

sisältävät fluorattua kasvihuonekaasua R134A.

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 1

Sisällysluettelo

Osa 1

Yleistiedot

Yleistä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1

Mallinumerot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1

Mallinumeron tunnistus: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1

Malli-/sarjanumeron sijainti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2

Omistajan takuun rekisteröintikortti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3

Yleistä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3

Kaupallisen takuun kattavuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3

Osa 2

Asennusohjeet

Yleistä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1

Jääkoneen mitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1

Jääkoneen sijoittaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2

Jääkoneen vaaitus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2

Sähköliitäntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3

Jännite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3

Sulake/Johdonsuojakatkaisija . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3

Kokonaiskuormitettavuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3

Vesi- ja viemäriliitännät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4

Vesiliitäntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4

Vedentuloliitännät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4

Tyhjennys- ja poistoliitännät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4

Vesiliitäntä- ja poistoputkien koko/liitännät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4

Asennuksen tarkistusluettelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6

Ennen jääkoneen käynnistämistä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6

Sisällysluettelo (jatkoa)

2 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

Osa 3

Toiminta

Osien tunnistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1

Osien irrottaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2

Yläkansi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2

Astian luukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2

Vesiverho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3

Jääkouru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3

Suihkutustanko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4

Vesikourun ylivuotoputki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4

Jäänvalmistuksen toimintajakso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5

Ensimmäinen käyttöönotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5

Toimintatarkastukset. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-6

Yleistä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-6

Jääpalan paksuuden tarkistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-6

Palan muoto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-6

Osa 4

Kunnossapito

Yleistä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1

Lauhduttimen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2

Ilmajäähdytteinen lauhdutin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2

Vesijäähdytteinen lauhdutin ja vedensäätöventtiili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2

Sisäinen puhdistus ja desinfiointi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3

Yleistä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3

Puhdistus- ja desinfiointimenettely . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3

Ulkoinen puhdistus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4

Käytöstä poisto/talvehtimisasento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4

Yleistä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4

Ilmajäähdytteiset jääkoneet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4

Vesijäähdytteiset jääkoneet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4

Osa 5

Ennen kuin soitat huoltoon

Tarkistusluettelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 1-1

Osa 1

Yleistiedot

Yleistä

Suosittelemme, että jääkoneen tarkastaa ja asentaa

pätevä huoltoasentaja.

Noudata kaikkia jääkoneen asianmukaista asennusta ja

turvallista käyttöä koskevia suosituksia.

Mallinumerot

Tämä ohjekirja on tarkoitettu seuraaville malleille:

Mallinumeron tunnistus:

UG 040 A C - 2 5 1 F

Varoitus

Jollet ymmärrä kaikkia pakollisia menettelyjä tai

turvatoimia, pyydä paikallista huoltoedustajaa

tekemään tarpeelliset asennusmenettelyt

puolestasi.

Varoitus

HENKILÖVAHINGON VAARA

Älä käytä laitetta tai varusteita, joita on käytetty

virheellisesti, väärin, lyöty laimin, vahingoitettu tai

mukautettu/muutettu suhteessa valmistajan

alkuperäisiin teknisiin tietoihin.

Yksiosainen ilmajäähdytteinen Yksiosainen vesijäähdytteinen

UG018A Ei ole

UG020A Ei ole

UG030A UG030W

UG040A Ei ole

UG050A UG050W

UG065A Ei ole

UG080A Ei ole

Jääkonemalli

018 = Malli 18

020 = Malli 20

030 = Malli 30

040 = Malli 40

050 = Malli 50

065 = Malli 65

080 = Malli 80

A = Ilmajäähdytteinen

W = Vesijäähdytteinen

S: Saudi-Arabia

K: Korea

C: Kiina

G: GS

E: WRAS

B: Brasilia

F = Sukopistotulppa

G = Kielekkeet

Z = Pistotulpaton/pelkkä johdin

I = Vinot litteät kielekkeet ja maa

B = 115 V maadoitettu sähköjohto

1 = 115 V

2 = 230 V

5 = 50 Hz

6 = 60 Hz

1 = 1-vaihe

Yleistiedot Osa 1

1-2 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

Malli-/sarjanumeron sijainti

Kirjaa jääkoneen sekä altaan tai annostelijan malli- ja

sarjanumerot alla oleville viivoille. Numeroita tarvitaan,

kun kysyt tietoa paikalliselta Manitowoc-jakelijalta tai

Manitowoc Ice, Inc. -yhtiöltä.

Malli- ja sarjanumerot mainitaan OMISTAJAN TAKUUN

REKISTERÖINTIKORTISSA. Ne mainitaan myös

jääkoneeseen, etälauhduttimeen ja jäänsäilytysastiaan

kiinnitetyssä MALLI-/SARJANUMEROTARRASSA.

Malli-/sarjanumeron sijainti

Malli:______________________ Sarjanumero:______________________

Malli-/sarjanumeron sijainti

Osa 1 Yleistiedot

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 1-3

Omistajan takuun rekisteröintikortti

YLEISTÄ

Tämän ohjekirjan kanssa samassa paketissa ovat myös

takuutiedot. Takuu tulee voimaan uuden jääkoneen

asennuspäivänä.

Jollet palauta OMISTAJAN TAKUUN

REKISTERÖINTIKORTTIA, Manitowoc käyttää uuden

jääkoneen takuun voimaantulopäivänä päivää, jona

kyseinen kone myytiin Manitowoc-jakelijalle.

KAUPALLISEN TAKUUN KATTAVUUS

Yleistä

Seuraava takuukuvaus on tarkoitettu vain tiedoksi. Lue

takuun yksityiskohtaiset ehdot tuotteen mukana

toimitetusta takuukirjasta.

Jos tarvitset lisätietoa takuusta, ota yhteys paikalliseen

Manitowoc-edustajaasi tai Manitowoc Ice, Inc. -yhtiöön.

Osat

Manitowoc myöntää jääkoneelle materiaalista ja työstä

johtuvia vikoja koskevaan takuun, joka on voimassa

laitetta normaalisti käytettäessä ja huollettaessa kaksi

(2) vuotta alkuperäisestä asennuspäivästä lukien.

Työvoimakustannukset

Viallisten komponenttien korjaamiseen tai vaihtoon

tarvittavat työvoimakustannukset korvataan yhden (1)

vuoden ajan alkuperäisestä asennuspäivästä lukien.

Poikkeukset

Seuraavat seikat eivät kuulu jääkoneen takuun piiriin:

1. Tässä ohjekirjassa kuvattu tavanomainen

kunnossapito, säätö ja puhdistus.

2. Luvattomista jääkoneen muutoksista tai muiden kuin

vakio-osien käytöstä ilman Manitowoc Ice, Inc. -

yhtiön ennalta myöntämää kirjallista lupaa johtuvat

korjaukset.

3. Jääkoneen, sähköliitännän, vesiliitännän tai

viemäröinnin epäasianmukaisesta asennuksesta

aiheutuneet vahingot tai tulvista, myrskyistä tai

muista ylivoimaisista esteistä aiheutuneet vahingot.

4. Pyhä- tai ylityöstä tms. johtuvat ylimääräiset

työvoimakustannukset, matkustusaika,

perushinnoitellut huoltopuhelut, kilometrikorvaukset

ja sekalaiset työkalut ja materiaalikulut, joita ei

mainita maksuerittelyssä. Laitteiston sijainnista

luoksepääsemättömässä paikassa johtuvat

ylimääräiset työvoimakustannukset eivät myöskään

kuulu takuun piiriin.

5. Osat tai asennelmat, joita on käytetty virheellisesti,

väärin, lyöty laimin tai vahingoitettu.

6. Tämän ohjekirjan teknisten ohjeiden vastaisista

asennus-, puhdistus- ja/tai

kunnossapitomenettelyistä johtuneet vauriot tai

ongelmat.

Valtuutettu takuuhuolto

Takuuehdoissa edellytetään, että takuukorjauksen

suorittaja on Manitowoc-jakelijasi kelpuuttama ja

valtuuttama jäähdytinhuolto tai yhtiön palkkaama

huoltoedustaja.

HUOM.: Jollei myyjä, jolta ostit jääkoneen, ole

valtuutettu takuuhuolto, tiedustele lähimmän valtuutetun

huoltoedustajan nimeä omalta Manitowoc-jakelijaltasi tai

Manitowoc Ice, Inc. -yhtiöltä.

Huoltopuhelut

Tässä ohjekirjassa kuvattu normaali kunnossapito,

säätö ja puhdistus eivät kuulu takuun piiriin. Jos olet

noudattanut tässä ohjekirjassa mainittuja menettelyjä

eikä jääkone silti toimi asianmukaisesti, soita

valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Tärkeää

Täytä ja lähetä OMISTAJAN TAKUUN

REKISTERÖINTIKORTTI mahdollisimman pian

asennuspäivän ilmoittamiseksi.

Yleistiedot Osa 1

1-4 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

SEURAAVASSA VIRKKEESSÄ ILMOITETTUA POIKKEUSTA LUKUUN

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 2-1

Osa 2

Asennusohjeet

Yleistä

Nämä ohjeet on tarkoitettu pätevän asentajan avuksi.

Jääkoneen mitat

Malli L W H

UG018 mm 343 450 635

UG020 mm 450 475 650

UG030 mm 450 475 650

UG040 mm 550 550 800

UG050 mm 550 550 800

UG065 mm 700 600 902

UG080 mm 700 600 902

Asennusohjeet Osa 2

2-2 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

Jääkoneen sijoittaminen

Jääkoneelle valitun sijoituspaikan tulee täyttää

seuraavat valintakriteerit. Jos yksikin näistä kriteereistä

jää täyttymättä, on valittava toinen sijoituspaikka.

• Paikan on oltava sisällä.

• Paikassa ei saa esiintyä epäpuhtauksia ilmassa eikä

muuallakaan.

• Ilman lämpötilan on oltava vähintään 10 °C (50 °F),

mutta se ei saa olla yli 43 °C (110 °F).

• Paikka ei saa olla lähellä lämmönlähdettä eikä

suorassa auringonvalossa.

• Paikan on kestettävä jääkoneen ja täyden jääastian

yhteispaino.

• Paikassa on oltava riittävästi tilaa vesi-, viemäri- ja

sähköliitännöille jääkoneen takana.

• Paikassa ei saa olla esteitä, jotka haittaavat ilman

virtausta jääkoneen läpi ja sen ympärillä

(lauhduttimen ilmanvirtaus sisään ja ulos tapahtuu

edestä). Katso tyhjää tilaa koskevat suositukset alla

olevasta taulukosta.

HUOM.: Jääkone voidaan sisäänrakentaa kaappiin.

* Jääkoneen yläpuolella ja vasemmalla tai oikealla

puolella ei tarvitse noudattaa vähimmäistilavaatimuksia.

Lueteltuja arvoja suositellaan pelkästään joustavan

käytön ja huollon vuoksi.

Jääkoneen vaaitus

Kaikkien jääkoneiden mukana toimitetaan säätötassut.

Jalat ovat saatavissa lisävarusteena.

1. Ruuvaa jalat tai säätötassut koneen pohjaan.

2. Kierrä kunkin jalan tai säätötassun alaosaa niin

pitkälle, kuin se menee koneen sisään. Siirrä

jääkone lopulliseen paikkaansa.

3. Vaaita jääkone oikein. Aseta vaaituskoje jääkoneen

päälle. Kierrä kutakin jalkaa tarpeen mukaan,

kunnes jääkone on vaakatasossa sekä etu–

takasuunnassa että sivusuunnassa.

Yksiosainen

ilmajäähdytetty

Yksiosainen

vesijäähdytetty

Yläosa/sivut 203 mm (8")* 127 mm (5")*

Takaosa 127 mm (5") 127 mm (5")

Huomio

Jääkone on suojattava, jos se altistuu alle 0 °C:n

(32 °F) lämpötilalle. Pakkaslämpötiloille

altistumisen aiheuttamat viat eivät kuulu takuun

korvauksen piiriin.

Osa 2 Asennusohjeet

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 2-3

Sähköliitäntä

JÄNNITE

Suurin sallittu jännitevaihtelu on ± 6 % jääkoneen malli-/

sarjakilpeen merkitystä nimellisjännitteestä jääkoneen

käynnistyshetkellä (kun kuormitus on suurimmillaan).

Kaikkiin jääkoneisiin on asennettu tehtaalla valmiiksi

2 metrin (6 jalan) sähköjohto.

SULAKE/JOHDONSUOJAKATKAISIJA

Jokaiselle jääkoneelle on varattava erillinen sulake/

johdonsuojakatkaisija. Jos jääkone kytketään verkkoon

kiinteästi (ilman pistotulppaa), piiriin on asennettava

erotuskytkin.

KOKONAISKUORMITETTAVUUS

Kokonaiskuormitettavuuden perusteella valitaan

sähköliitännän johdon koko.

Johdon koko (paksuusmitta) riippuu myös

sijaintipaikasta, käytetyistä materiaaleista, johdon

pituudesta jne., joten sen määrittelijän on oltava pätevä

sähköasentaja.

1. Kytke kolme johdinta (sininen, ruskea ja keltavihreä)

jakorasiaan (L, N ja G). Keltavihreä johdin on

kytkettävä maaliittimeen G.

2. Kun johtimet on kytketty riviliittimeen, koko

liitäntäjohto on kiinnitettävä sähkökaappiin

riviliittimen lähelle asennetulla vedonpoistimella.

3. Tarkista, että johdot jäävät päätekotelon sisään.

Varoitus

Kaikkien johdotusten on oltava paikallisten ja

valtakunnallisten sähköturvallisuusmääräysten

mukaisia. Jääkone on maadoitettava

valtakunnallisten ja paikallisten

sähköturvallisuusmääräysten mukaisesti.

Varoitus

SÄHKÖISKUN VAARA

JOS KONE ASENNETAAN SÄHKÖVERKKOON

KIINTEÄSTI (ILMAN PISTOTULPPAA), SE ON

MAADOITETTAVA ASIANMUKAISESTI JA

KYTKETTÄVÄ SÄHKÖVERKON JAKORASIAAN

VOIMASSA OLEVIEN VALTAKUNNALLISTEN JA

PAIKALLISTEN SÄHKÖTURVALLISUUSMÄÄRÄYSTEN

MUKAISESTI. KYTKENNÄN SAA TEHDÄ VAIN PÄTEVÄ

SÄHKÖASENTAJA. ENNEN KUIN JOHDOT

KYTKETÄÄN, KATKAISE VIRTA PÄÄKYTKIMESTÄ JA

LUKITSE PÄÄKYTKIN, JOTTA VIRTAA EI KYTKETÄ

VAHINGOSSA. KYTKE KAIKKI SÄHKÖJOHDOT ENNEN

KÄYTTÖÄ – ÄLÄ KYTKE KONEESEEN VIRTAA, ENNEN

KUIN ASENNUS ON TÄYSIN VALMIS.

Jääkone

Jännite/vaihe/

taajuus

Ilmajäähdytteiset Vesijäähdytteiset

Suurin sulake/

johdonsuojakatkaisija

Kuormitus

yhteensä A

Suurin sulake/

johdonsuojakatkaisija

Kuormitus

yhteensä A

UG018 220/1/50 10 2,0 Ei ole Ei ole

UG020

220/1/50 10 2,3 Ei ole Ei ole

220/1/60 10 2,3 Ei ole Ei ole

UG030

220/1/50 15 2,8 15 2,5

220/1/60 15 2,8 Ei ole Ei ole

115/1/60 15 5,5 Ei ole Ei ole

UG040

220/1/50 15 3,0 Ei ole Ei ole

220/1/60 15 3,0 Ei ole Ei ole

UG050

220/1/50 15 4,0 15 2,8

220/1/60 15 4,0 Ei ole Ei ole

115/1/60 15 6,8 Ei ole Ei ole

UG065

220/1/50 15 4,5 Ei ole Ei ole

220/1/60 15 4,5 Ei ole Ei ole

UG080

220/1/50 15 5,5 Ei ole Ei ole

220/1/60 15 5,5 Ei ole Ei ole

Asennusohjeet Osa 2

2-4 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

Vesi- ja viemäriliitännät

VESILIITÄNTÄ

Paikallinen veden laatu voi edellyttää veden käsittelyä

kalkin kertymisen ja suodattimen tukkeutumisen

estämiseksi sekä kloorin poistamiseksi ja veden maun ja

kirkkauden parantamiseksi.

VEDENTULOLIITÄNNÄT

Noudata näitä ohjeita asentaessasi vedentulolinjoja:

• Älä kytke jääkonetta kuumavesijohtoon. Varmista,

että kaikkiin muihin laitteisiin asennetut

kuumavesirajoittimet toimivat. (Tarkista tiskialtaiden

hanat, astianpesukoneet jne.)

• Koneeseen tulevan veden paineen tulisi olla 1,4–

5,5 bar (20–80 psi).

• Jos vedenpaine ylittää suositellun enimmäispaineen

5 baaria, hanki vedenpaineen alennin Manitowoc-

jakelijalta. Säädä paine 2,5 baariin (37 psi).

• Asenna putkeen sulkuventtiili.

• Kytke ainoastaan juomavesiliitäntään.

TYHJENNYS- JA POISTOLIITÄNNÄT

Noudata näitä ohjeita asentaisi tyhjennysputkia, jottei

poistovesi pääse valumaan takaisin jääkoneeseen ja

säilytysaltaaseen:

• Tyhjennysputkien on vietettävä 3,8 cm alaspäin

kunkin metrin matkalla (1,5 tuumaa/3 jalkaa), eikä

niihin saa jäädä mutkia/loukkuja.

• Lattiaviemärin on oltava riittävän suuri läpäisemään

kaikkien poistoputkien virtaama.

• Altaan ja vesijäähdytteisen lauhduttimen poistoputket

on vedettävä toisistaan erillisinä. Eristä putket

lämpötilasta johtuvan huurtumisen ehkäisemiseksi.

VESILIITÄNTÄ- JA POISTOPUTKIEN KOKO/LIITÄNNÄT

* Koneen mukana toimitettu vedentuloletku. 3/4" sisäkierre/2 m pitkä.

** Koneen mukana toimitettu tyhjennysletku. 7/8" (22,2 mm) letku/2 m pitkä.

Tärkeää

Jos asennat vedensuodatusjärjestelmän, varmista,

että kytket vesijäähdytteisen lauhduttimen eri

vesilinjaan. Suodattimen käyttöikä lyhenee

huomattavasti, jos vesijäähdytteisessä

lauhduttimessa käytetään suodattua vettä.

Veden lämpötila Veden paine

Jääkoneen

liitäntä

Putken koko jääkoneen

liitäntään saakka

* Jäänvalmistusveden

tuloliitäntä

min. 10 °C (50 °F)

maks. 32,2 °C (90 °F)

min. 1,4 bar (20 psi)

maks. 5,5 bar (80 psi)

3/4"

ulkokierre

15 mm (1/2")

vähimmäissisähalkaisija

** Tyhjennysliitäntä — —

7/8"

kiristinliitäntä

18 mm (3/4")

vähimmäissisähalkaisija

Lauhdutinveden tulo

min. 0,6 °C (33 °F)

maks. 32,2 °C (90 °F)

min. 1,4 bar (20 psi)

maks. 10,3 bar (150 psi)

3/8" sisäkierre 15 mm (1/2")

vähimmäissisähalkaisija

Lauhduttimen veden

ulostulo

——

1/2"

sisäkierre

15 mm (1/2")

vähimmäissisähalkaisija

Osa 2 Asennusohjeet

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 2-5

VESILIITÄNTÄ- JA POISTOPUTKIEN LIITÄNNÄT

Vesijäähdytteisen

lauhduttimen

tuloliitäntä

Vesijäähdytteisen

lauhduttimen

lähtöliitäntä

Jäänvalmistusveden

tuloliitäntä

Poistoputki

Sähköliitäntä

Yksiosainen

vesijäähdyttetty

Yksiosainen

ilmajäähdyttetty

Poistoputki

Jäänvalmistusveden

tuloliitäntä

Sähköliitäntä

Asennusohjeet Osa 2

2-6 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

Asennuksen tarkistusluettelo Ennen jääkoneen käynnistämistä

Kaikki jääkoneet on kokeiltu ja säädetty tehtaalla ennen

toimitusta. Yleensä uudet asennukset eivät edellytä

säätöjä.

Varmista asianmukainen toiminta suorittamalla tämän

käyttöoppaan toimintatarkastukset, Osa 3. Jääkoneen

käynnistäminen ja toimintatarkastuksen tekeminen

kuuluvat omistajan/käyttäjän vastuulle.

Tässä ohjekirjassa kuvatut säätö- ja

kunnossapitomenettelyt eivät kuulu takuun piiriin.

Onko jääkone vaaitettu?

Onko kaikki sisäiset pakkausosat poistettu?

Onko kaikki sähkö- ja vesiliitännät tehty?

Onko syöttöjännite testattu ja onko sitä verrattu

nimikilven merkintöihin?

Onko kaikki komponentit asennettu?

Onko koneen asennuspaikan lämpötila aina

10–43 °C (50–110 °F)?

Onko koneen asennuspaikan tuloveden

lämpötila aina 10–32,2 °C (50–90 °F)?

Onko vesijäähdytteinen lauhdutin kytketty

erikseen viemäriin?

Ovatko kaikki sähköjohdot erillään

jäähdytysputkistoista ja liikkuvista laitteista?

Onko omistaja/käyttäjä perehtynyt

kunnossapitoon ja Manitowoc-puhdistus-

ja -desinfiointiaineiden käyttöön?

Onko omistaja/käyttäjä täyttänyt takuun

rekisteröintikortin?

Onko jääkone ja astia desinfioitu?

Onko tämä ohjekirja annettu omistajalle/

käyttäjälle?

Onko ON–OFF–WASH (PÄÄLLÄ–POIS–

PESU)-kytkin asetettu ON (PÄÄLLÄ)-

asentoon?

! Varoitus

HENKILÖVAHINGON VAARA

Älä käytä laitetta tai varusteita, joita on käytetty

virheellisesti, väärin, lyöty laimin, vahingoitettu tai

mukautettu/muutettu suhteessa valmistajan

alkuperäisiin teknisiin tietoihin.

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 3-1

Osa 3

Toiminta

Osien tunnistus

Vesiverho

Vesikouru

Ilmajäähdytteinen

lauhdutin

Höyrystin

Jääkouru

Suihkutustanko

Vipukytkin

Ohjaustaulu

ON/OFF/WASH

(PÄÄLLÄ/POIS/

PESU)-vipukytkin

Suihkutussuuttimet

Toiminta Osa 3

3-2 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

Osien irrottaminen

YLÄKANSI

Höyrytinosastoon pääsee helpoimmin käsiksi, kun

yläluukku irrotetaan.

1. Irrota kaksi ruuvia jääkoneen takana.

2. Liu’uta yläkantta taaksepäin, jolloin kolme tappia

irtoavat etupaneelista.

ASTIAN LUUKKU

Mahdollistaa pääsyn säilytysastiaan.

1. Irrota yläkansi.

2. Liu’uta luukkua ylöspäin, kunnes takana olevat tapit

menevät luukun kiskoissa olevaan loveen.

3. Nosta luukun takana olevat tapit ulos ja liu’uta

luukkua ylöspäin, kunnes luukun etuosan tapit

menevät loveen.

4. Nosta luukku pois sen kiskosta.

Irrota kaksi ruuvia – irrota kansi

liu’uttamalla kantta taaksepäin.

Kohdista luukun nastat kiskon loviin ja

nosta luukku pois kiskosta.

Osa 3 Toiminta

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 3-3

VESIVERHO

Vesiverhon tehtävänä on estää suihkuavaa vettä

pääsemästä höyrystinosastosta pois. Astian luukkua ei

ole pakko irrottaa, mutta se helpottaa pääsyä käsiksi.

1. Tartu vesiverhoon ja nosta se ylös.

2. Asenna takaisin jääkoneeseen kääntämällä

vesiverho ympäri ja vetämällä se alas paikalleen.

Varmista, että tapit ovat kiinni urissa.

JÄÄKOURU

Jääkouru sijaitsee suihkutussuuttimien yläpuolella ja

helpottaa jään putoamista astiaan. Sen on oltava

varmasti paikallaan suihkutustangon asennelman

yläpuolella, etureuna vesikourun sisällä. Muussa

tapauksessa suihkutussuuttimet eivät osu

suihkutusreikiin, ja suihkutusvesi valuu astiaan.

1. Tartu ulkoneviin suihkutusreikiin toisesta päästä ja

nosta ylös.

2. Käännä jääkouru ja irrota se.

3. Asenna jääkouru takaisin tarttumalla ulkoneviin

suihkutusreikiin ja sijoittamalla se suihkutustangon

asennelman yläpuolelle. Varmista, että takatuet ovat

suihkutustangon asennelman päällä ja etureuna

vesikourun sisällä.

Vesiverho

Jääkouru

Toiminta Osa 3

3-4 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

SUIHKUTUSTANKO

Suihkutustanko syöttää vettä yksittäisiin

jäänvalmistuskuppeihin. Vesipumpusta tuleva vesi

suihkuaa putkien yläosassa olevien suuttimien läpi.

1. Tartu suihkutustangon toiseen päähän ja irrota

vesikouruun muodostuvasta pesästä.

2. Irrota veden tuloputkessa olevat molemmat

muoviset kiinnittimet tarttumalla kiinnittimen

kumpaankin korvakkeeseen ja erottamalla ne

toisistaan.

3. Levitä tarvittaessa elintarvikelaatuista voiteluainetta,

kun kokoat suihkutustangon osia.

4. Asenna suihkutustanko takaisin sijoittamalla veden

tuloputki tuloportteihin ja puristamalla kiinnittimiä,

kunnes ne ovat tiukalla.

5. Aseta asennelma vesikourun pesään.

Suuttimet ja välikappaleet voidaan irrottaa puhdistusta

varten ruuvaamalla suuttimet irti. Välikappaleet

sijaitsevat suihkutustangon porttien sisällä. Myös

suihkutustanko on purettavissa osiin puhdistuksen

helpottamiseksi.

VESIKOURUN YLIVUOTOPUTKI

Vesikourun ylivuotoputki sijaitsee höyrystimen

vesikourussa.

1. Irrota vesiverhot ja jääkouru.

2. Nosta suihkutustankoa tai kytke se irti ja irrota

käsiksi pääsyn helpottamiseksi.

3. Vedä ylivuotoputkea ylöspäin, niin se irtoaa.

4. Aseta tulppa takaisin paikallaan työntämällä reikään

ja painamalla voimakkaasti, jotta se sulkeutuu

tiiviisti.

Ylivuotoputki

Osa 3 Toiminta

Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18 3-5

Jäänvalmistuksen toimintajakso

ENSIMMÄINEN KÄYTTÖÖNOTTO

1. Vedentulo ja paineentasaus

Käännä vipukytkin ICE (JÄÄ)-asentoon.

Vedentäyttöventtiiliin ja keräysventtiiliin kytkeytyy virta.

300 sekunnin kuluttua vedentäyttöventtiilin virta katkeaa.

Kompressori kytkeytyy päälle 20 sekunnin kuluttua siitä,

kun keräysventtiilin magneettiventtiilin virta on

kytkeytynyt. Keräysventtiilin magneettiventtiilin virta

katkeaa 300 sekunnin kuluttua siitä, kun kompressori on

kytkeytynyt päälle, vesipumppu ja puhaltimen moottori

kytkeytyvät päälle ja koneen jäähdytysjakso alkaa.

2. Jäädytysjakso

Pumppu suihkuttaa vettä ylösalaisin oleviin kuppeihin.

Vesi jäätyy kerros kerrokselta, kunnes jokaiseen kuppiin

muodostuu jääpala.

Kun veden lämpötila on yhtä suuri tai pienempi kuin 2 °C

yli 5 sekunnin ajan, ohjauspaneelissa näkyy

nesteputkiston lämpötila ja dippikytkimen asento sekä

jäähdytyksen lykkäysaika ja puhaltimen sammutusaika.

Paneeli katkaisee puhaltimesta virran ennen

jäähdytysjakson päättymistä, jotta keräys sujuu

helpommin. Kun keräyksen lykkäysaika on kulunut,

keräysjakso käynnistyy.

3. Keräysjakso

Kompressori toimii edelleen mutta vesipumpun virta

katkeaa. Kuuman kaasun venttiiliin kytkeytyy virta, jolloin

se päästää kuuman kaasun höyrystimeen, joka

lämpenee. Myös vesiventtiiliin kytkeytyy virta, mikä

helpottaa keräystä, ja samalla vesikouru täyttyy

raikkaalla vedellä uutta jäähdytysjaksoa varten.

Kun jäähdytyksen loppuun on aikaa 2 minuuttia, paneeli

lukee nesteputkiston lämpötilan uudelleen ja laskee

keräysajan.

Jää putoaa kupeista ja ohjautuu astiaan jääkourua

pitkin. Keräysjakso jatkuu, kunnes keräysaika on

kulunut, sen jälkeen kone aloittaa uuden jäädytysjakson.

4. Automaattinen sammutus

Kun säilytysastia on täynnä, jää koskettaa astian

termostaattia, joka sijaitsee astian sisällä. Kone

pysähtyy, kun jää on koskettanut astian termostaatin

mittapäähän keskeytyksettä 45 sekunnin ajan.

Jääkone käynnistyy vasta, kun 3 minuutin odotusjakso

on kulunut ja säilytysastiasta on otettu niin paljon jäätä,

että jää on laskenut paljastaen astian termostaatin

mittapään. Kun jää ei enää kosketa mittapäähän, astian

termostaatti lämpenee ja kone aloittaa uuden

jäädytysjakson.

Toiminta Osa 3

3-6 Tuotenumero: 040004309 Rev 01 01/14/18

Toimintatarkastukset

YLEISTÄ

Jääkoneesi on kokeiltu ja säädetty tehtaalla ennen

toimitusta. Yleensä vasta-asennettua jääkonetta ei

tarvitse säätää millään tavoin.

Varmista asianmukainen toiminta suorittamalla

seuraavat toimintatarkastukset aina käynnistäessäsi

jääkonetta:

• ensimmäistä kertaa;

• kun kone on ollut pitkään käyttämättä;

• kun kone on puhdistettu ja desinfioitu.

Tässä ohjekirjassa kuvatut tavanomaiset säätö- ja

kunnossapitomenettelyt eivät kuulu takuun piiriin.

JÄÄPALAN PAKSUUDEN TARKISTUS

Jääpalan paksuus on asetettu tehtaalla pitämään

jääpalan koon ja painon sopivina.

1. Anna jääkoneen käydä kolme täyttä jaksoa.

Jääpalojen keskellä pitäisi näkyä pieni kuoppa.

2. Jaksojen kestoaika vaihtelee ympäröivän ilman ja

tuloveden lämpötilojen mukaan.

3. Jolleivät jääpalat ole kokonaisia (kuoppa on iso),

suurenna jääpalan kokoa valitsemalla

dippikytkinrivistä numeroltaan suurempi kytkin. Anna

jääkoneen käydä kolme täyttä jaksoa ja tarkista sen

jälkeen palat.

4. Jos jääpalat ovat liian suuria (ei kuoppaa), pienennä

jääpalan kokoa valitsemalla dippikytkinrivistä

numeroltaan pienempi kytkin. Anna jääkoneen

käydä kolme täyttä jaksoa.

5. Dippikytkin voidaan säätää viiteen eri tasoon: -2/-1/

0/+1/+2. Varmista, että vain yksi tasokytkin on

kerrallaan painettuna.

PALAN MUOTO

Vakiopalan keskipaino on 19 grammaa. Huomaa

normaali kuoppa palan keskellä.

Tärkeää

Suosittelemme, että jääkoneen säädöt tekee pätevä

huoltoasentaja. Virheellinen säätö voi lyhentää

huomattavasti jääkoneen käyttöikää.

Dippikytkin

Tehtaan

oletusasetus

Pienennä

palan kokoa

Suurenna

palan kokoa

Kuoppa

19 g vakiopala

Leht laadib ...

Manitowoc Ice Sotto Owner Instruction Manual

Bränd: Manitowoc Ice

Mudel: Sotto

Tüüp: Owner Instruction Manual

Laadige alla PDF

aruanne

Manitowoc Ice Sotto Owner Instruction Manual

Manitowoc Ice Sotto Owner Instruction Manual

Seotud paberid

Muud dokumendid