10
YLEISTÄ
U
UNEJA VARTEN on saatavilla monenlaisia
varusteita. Ennen kuin hankit mitään varusteita,
varmista, että ne soveltuvat käytettäviksi
yhdistetyssä höyry- ja kuumailmatoiminnossa.
S
IJOITA ASTIA ritilälle. Se kestää leivinpeltiä tai
höyryastiaa suuremman painon.
V
ARMISTA, ETTÄ astian yläreunan ja uunitilan katon
väliin jää ainakin 30 mm tilaa, jotta astiaan pääsee
riittävästi höyryä.
KEITTOASTIAN VALINTA
K
ÄYTÄ REIÄLLISIÄ ASTIOITA aina kun se on
mahdollista, esimerkiksi vihanneksia keittäessäsi.
Höyry pääsee ruokaan joka puolelta ja ruoka
kypsyy tasaisesti.
H
ÖYRY PÄÄSEE HELPOSTI isojen ruokapalojen, kuten
perunoiden väliin. Näin ne kypsyvät tasaisesti ja
hyvin. Tällä tavoin suuri määrä ruokaa kypsyy
samassa ajassa kuin pienempi määrä. Aseta ruoka
niin että palojen väliin jää tilaa. Näin höyry pääsee
tasaisesti jokaiseen palaan ja ruoka kypsyy yhtä
nopeasti kuin pienempi ruokamäärä.
T
IIVIIMPI RUOKA, kuten muhennokset tai
leivonnaiset tai herneet tai parsa, joissa on vähän tai
ei ollenkaan tilaa ruoan välissä, kypsyy hitaammin,
koska höyry ei pääse joka puolelle.
SIENI
T
OIMITETTUA SIENTÄ käytetään uuniin jäähtymisen
jälkeen siihen mahdollisesti jääneen kosteuden
pyyhkimiseen. Muista antaa uunin jäähtyä
palovammavaaran välttämiseksi.
RITILÄ
R
ITILÄ sallii kuuman ilman
kiertämisen ruoan
ympärillä. Laita ruoka
suoraan sen päälle tai käytä
sitä telineenä kattiloille,
kakkuvuoille ja muille keittoastioille. Kun asetat
ruoan suoraan ritilälle, laita sen alle uunipannu.
LEIVINPELTI/UUNIPANNU
K
ÄYTÄ UUNIPANNUA ritilän ja höyryastian alla. Voit
käyttää sitä myös keittoastiana tai leivinpeltinä.
UUNIPANNUA käytetään
keräämään ruoasta tippuvaa
nestettä tai ruoanmurusia,
jotka muuten jäisivät uuniin
ja likaisivat sen. Älä laita
astioita suoraan uunin pohjalle.
HÖYRYASTIA
K
ÄYTÄ HÖYRYASTIAA esimerkiksi kalan, vihannesten
ja perunoiden kypsentämiseen.
K
ÄYTÄ UUNIA ILMAN
HÖYRYASTIAA esimerkiksi
riisin ja jyvien
kypsentämiseen.
VESISÄILIÖ
V
ESISÄILIÖ SIJAITSEE luukun takana ja siihen pääsee
käsiksi luukun ollessa auki.
K
AIKKI KYPSENNYSTOIMINNOT
kiertoilmaa lukuun ottamatta
vaativat täyden vesisäiliön.
T
ÄYTÄ VESISÄILIÖ
vesijohtovedellä merkkiin MAX
saakka.
K
ÄYTÄ AINOASTAAN raikasta
vesijohtovettä tai kuplimatonta
pullovettä. Älä koskaan käytä vesisäiliössä tislattua
tai suodatettua vettä tai muuta nestettä.
O
N TÄRKEÄÄ TYHJENTÄÄ VESISÄILIÖ JOKA KÄYTÖN
JÄLKEEN. Se on tarpeen hygienian vuoksi. Se myös
estää kosteuden syntymisen laitteen sisään.
O
TA VAROVASTI (hitaasti, jotta vesi ei roisku)
vesisäiliö pois paikaltaan. Pidä se vaakasuorassa,
jotta loppu vesi vuotaa pois venttiilistä.
ANTURI
Käytä vain tälle uunille
suositeltua lämpötila-
anturia.
M
ITTARI ON SUUNNITELTU
mittaamaan ruokasi sisälämpötila
alueella 30 °C - 100 °C. Heti kun
asetettu lämpötila on saavutettu, laite
kytkeytyy pois päältä ja näytössä näkyy
"Temperature is reached" (lämpötila
on saavutettu).
Ä
LÄ KOSKAAN UPOTA mittaria veteen
puhdistuksen aikana. Pyyhi se vain puhtaaksi
kostealla liinalla tai talouspaperilla käytön jälkeen.
Varusteet