Käyttöohje
Asennus 4
Tärkeitä turvallisuusohjeita 4
Ympäristönsuojelu 5
Turvallisuusohjeet 5
Huoltopalvelu 6
Varusteet 7
Laitteen ominaisuudet 8
Käyttöpaneeli 8
Painikelukitus 9
Viestit 9
Pikavalinnat 10
Virtapainike/Tauko 11
Hälytysajastin 11
Asetusten muuttaminen 12
Erikoistoiminnot 16
Sous vide 21
Kuumennus 22
Höyrysulatus 23
Höyrytoiminto 24
Opastustila 25
Huolto ja puhdistus 26
Vianmääritysohjeet 28
Kuumennustehon testitiedot 28
Tekniset tiedot 28
Johdanto “Chef Touch” - menetelmään 29
“Chef Touch”-menetelmän käyttö 30
Kypsennyspussit 31
Pussien valmistelu 31
Laitteen toimintavaiheet 32
Kypsentäminen höyryuunissa 33
Tehojäähdyttimen käyttö 34
Pussien jääkaapissa/pakastimessa säilyttämistä koskevia ohjeita 34
Höyryuunin käyttäminen lämmittämiseen 35
Kypsennystaulukko 36
Vihjeitä kypsennystä ja valmistelua varten 39
4
ENNEN VERKKOVIRTAKYTKENTÄÄ
V
ARMISTA, että arvokilvessä mainittu jännite
vastaa verkkovirran jännitettä.
VERKKOVIRTAKYTKENNÄN JÄLKEEN
U
UNI TOIMII VAIN, jos sen luukku on kunnolla
kiinni.
Valmistaja ei vastaa minkäänlaisista
ongelmista, jotka ovat aiheutuneet näiden
ohjeiden noudattamisen laiminlyönnistä.
T
ARKISTA, ETTEI LAITE OLE VAURIOITUNUT. Tarkista,
että uunin luukku sulkeutuu kunnolla ja että luukun
tiiviste ei ole vaurioitunut. Tyhjennä uuni ja puhdista
sisäosa pehmeällä, kostealla liinalla.
Ä
LÄ KÄYTÄ LAITETTA, jos virtajohto tai
pistoke on vahingoittunut, jos laite ei toimi
kunnolla tai jos se on vaurioitunut tai
pudonnut. Älä laita virtajohtoa tai pistoketta
veteen. Pidä virtajohto erillään kuumista
pinnoista. Muussa tapauksessa vaarana voi
olla sähköisku, tulipalo tai muunlainen
vahinko.
L
AITTEEN MAADOITUS on pakollinen.
Laitteen valmistaja ei vastaa ihmisille,
eläimille tai esineille tapahtuneista
vahingoista, jotka ovat seurausta tämän
määräyksen laiminlyönnistä.
Asennus
LUE OHJEET HUOLELLISESTI JA SÄILYTÄ NE
MYÖHEMPÄÄ KÄYTTÖÄ VARTEN
Ä
LÄ KUUMENNA tai käytä tulenarkoja
materiaaleja uunissa tai sen läheisyydessä.
Kaasut voivat aiheuttaa tulipalon vaaran tai
räjähdyksen.
J
OS MATERIAALI SYTTYY PALAMAAN UUNIN
SISÄ- TAI ULKOPUOLELLA TAI HUOMAAT
SAVUA
, pidä uunin luukku kiinni ja kytke
laite pois toiminnasta. Irrota virtajohto tai
katkaise virta irrottamalla sulake
sähkötaulusta.
Ä
LÄ YLIKYPSENNÄ RUOKAA. Seurauksena voi
olla tulipalo.
Ä
LÄ JÄTÄ UUNIA ILMAN VALVONTAA. Uunia
on syytä valvoa varsinkin, jos ruoan
valmistuksessa käytetään paperisia, muovisia
tai muusta tulenarasta materiaalista
valmistettuja astioita. Paperi voi hiiltyä tai
syttyä palamaan, ja jotkin muovilaadut voivat
sulaa.
Ä
LÄ KÄYTÄ laitteen yhteydessä syövyttäviä
aineita tai kaasuja. Tämä uuni on suunniteltu
nimenomaan ruoan kuumennukseen ja
kypsennykseen. Sitä ei ole tarkoitettu
teollisuus- tai laboratoriokäyttöön.
A
NNA LAPSEN käyttää uunia ilman aikuisen
valvontaa vain, jos hänet on opetettu
käyttämään uunia turvallisesti ja hän
ymmärtää väärinkäytön vaarat. Pikkulapset tai
henkilöt, jotka eivät pysty hallitsemaan uunin
käyttöä, eivät saa käyttää sitä ilman
valvontaa. Huolehdi siitä, että lapset eivät
käytä uunia leikeissään. Jos uunissa on
yhdistelmätoiminto, lämpötila voi olla erittäin
korkea toiminnan aikana. Tämän vuoksi lapset
eivät saa käyttää uunia ilman aikuisen
valvontaa.
LUUKUN TIIVISTEET JA AUKON REUNAT täytyy
säännöllisesti tarkistaa. Jos luukun tiiviste tai
aukon reunat ovat vahingoittuneet, laitetta ei
saa käyttää ennen asiantuntevan
huoltoteknikon suorittamaa korjausta.
Tärkeitä turvallisuusohjeita
5
Pakkauksen hävittäminen
• Pakkaus on täysin kierrätyskelpoinen siinä
olevan kierrätysmerkinnän mukaisesti.
• Pakkausmateriaaleja ei saa heittää luontoon,
vaan ne on hävitettävä paikallisten
jätehuoltomääräysten mukaisesti.
Käytöstä poistetun laitteen hävittäminen
• Laite on valmistettu kierrätettävistä tai
uudelleenkäytettävistä materiaaleista. Laitteen
käytöstäpoistossa on noudatettava paikallisia
jätehuoltomääräyksiä. Tee laite
käyttökelvottomaksi leikkaamalla virtajohto irti.
Tu o t e
• Tämä laite on merkitty sähkö- ja
elektroniikkalaitteiden kierrätystä säätelevän
WEEE-direktiivin (Waste Electrical and
Electronic Equipment) 2002/96/EY mukaisesti.
• Varmistamalla, että laite poistetaan käytöstä
asianmukaisesti, voit auttaa estämään ympäristö-
ja terveyshaittoja.
• Laitteessa tai sen asiakirjoissa oleva symboli
tarkoittaa, ettei sitä saa hävittää
kotitalousjätteiden mukana. Sen sijaan laite on
toimitettava sähkö- ja elektroniikkalaitteiden
keräys- ja kierrätyspisteeseen.
Laitteen käytöstäpoistossa on noudatettava
paikallisia jätehuoltomääräyksiä. Lisätietoja laitteen
käsittelystä, talteenotosta ja kierrätyksestä on
saatavilla jätehuoltoviranomaiselta,
jätehuoltoyrityksistä tai liikkeestä, josta laite on
ostettu.
Ympäristönsuojelu
YLEISTÄ
T
ÄMÄ LAITE ON TARKOITETTU AINOASTAAN
KOTITALOUSKÄYTTÖÖN!
K
ÄYTÄ UUNIKINTAITA TAI PATALAPPUJA
käsitellessäsi astioita ja uunin osia
kuumennuksen jälkeen palovammojen
välttämiseksi.
Turvallisuusohjeet
6
Ennen kuin otat yhteyttä asiakaspalveluun:
1. Yritä ratkaista ongelma itse noudattamalla ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Vianmääritysohjeet.
2. Kytke laite pois toiminnasta ja uudelleen toimintaan ja tarkista, onko häiriö poistunut.
Jos häiriö ei poistu edellä kuvattujen ohjeiden avulla, ota yhteys asiakaspalveluun.
Anna seuraavat tiedot:
• lyhyt häiriön kuvaus,
• laitteen mallinumero,
• huoltokoodi (arvokilpeen sanan Service jälkeen merkitty numero), joka on uunin sisäseinällä oikealla
puolella (näkyy kun luukku on auki). Huoltokoodi on merkitty myös takuukorttiin,
• tarkka osoitteesi,
• puhelinnumerosi.
Jos laite tarvitsee korjausta, ota yhteys asiakaspalveluun (näin varmistat alkuperäisten varaosien käytön ja
asianmukaisen korjauksen).
Ellei näitä ohjeita noudateta, laitteen turvallisuus ja laatu voivat vaarantua.
V
AATIMUSTENMUKAISUUSVAKUUTUS
• Tämä uuni on suunniteltu olemaan kosketuksessa elintarvikkeisiin, ja se vastaa Euroopan Yhteisön (EY)
asetusta 1935/2004.
• Laite on tarkoitettu ainoastaan ruoanvalmistukseen. Kaikenlainen muu käyttö (esimerkiksi huoneen
lämmittäminen) katsotaan väärinkäytöksi, ja se on vaarallista.
• Laitteen suunnittelussa, valmistuksessa ja markkinoinnissa on noudatettu seuraavia standardeja:
- pienjännitedirektiivin 2006/95/EY turvallisuustavoitteet (korvaa direktiivin 73/23/ETY sekä sen
muutokset),
- EMC-direktiivin 2004/108/EY turvallisuusvaatimukset,
- direktiivin 93/68/ETY vaatimukset.
Huoltopalvelu
7
YLEISTÄ
U
UNEJA VARTEN on saatavilla monenlaisia
varusteita. Ennen kuin hankit mitään varusteita,
varmista, että ne soveltuvat käytettäviksi
yhdistetyssä höyry- ja kuumailmatoiminnossa.
S
IJOITA ASTIA ritilälle. Se kestää leivinpeltiä tai
höyryastiaa suuremman painon.
V
ARMISTA, ETTÄ astian yläreunan ja uunitilan katon
väliin jää ainakin 30 mm tilaa, jotta astiaan pääsee
riittävästi höyryä.
KEITTOASTIAN VALINTA
K
ÄYTÄ REIÄLLISIÄ ASTIOITA aina kun se on
mahdollista, esimerkiksi vihanneksia keittäessäsi.
Höyry pääsee ruokaan joka puolelta ja ruoka
kypsyy tasaisesti.
H
ÖYRY PÄÄSEE HELPOSTI isojen ruokapalojen, kuten
perunoiden väliin. Näin ne kypsyvät tasaisesti ja
hyvin. Tällä tavoin suuri määrä ruokaa kypsyy
samassa ajassa kuin pienempi määrä. Aseta ruoka
niin että palojen väliin jää tilaa. Näin höyry pääsee
tasaisesti jokaiseen palaan ja ruoka kypsyy yhtä
nopeasti kuin pienempi ruokamäärä.
T
IIVIIMPI RUOKA, kuten muhennokset tai
leivonnaiset tai herneet tai parsa, joissa on vähän tai
ei ollenkaan tilaa ruoan välissä, kypsyy hitaammin,
koska höyry ei pääse joka puolelle.
SIENI
T
OIMITETTUA SIENTÄ käytetään uuniin jäähtymisen
jälkeen siihen mahdollisesti jääneen kosteuden
pyyhkimiseen. Muista antaa uunin jäähtyä
palovammavaaran välttämiseksi.
RITILÄ
R
ITILÄ sallii kuuman ilman
kiertämisen ruoan ympärillä.
Laita ruoka suoraan sen
päälle tai käytä sitä telineenä
kattiloille, kakkuvuoille ja
muille keittoastioille. Kun asetat ruoan suoraan
ritilälle, laita sen alle uunipannu.
LEIVINPELTI/UUNIPANNU
K
ÄYTÄ UUNIPANNUA ritilän ja
höyryastian alla. Voit käyttää
sitä myös keittoastiana tai
leivinpeltinä.
U
UNIPANNUA käytetään keräämään ruoasta
tippuvaa nestettä tai ruoanmurusia, jotka muuten
jäisivät uuniin ja likaisivat sen. Älä laita astioita
suoraan uunin pohjalle.
HÖYRYASTIA
K
ÄYTÄ HÖYRYASTIAA
esimerkiksi kalan,
vihannesten ja perunoiden
kypsentämiseen.
K
ÄYTÄ UUNIA ILMAN HÖYRYASTIAA esimerkiksi
riisin ja jyvien kypsentämiseen.
VESISÄILIÖ
V
ESISÄILIÖ SIJAITSEE luukun
takana ja siihen pääsee käsiksi
luukun ollessa auki.
K
AIKKI KYPSENNYSTOIMINNOT kiertoilmaa lukuun
ottamatta vaativat täyden vesisäiliön.
T
ÄYTÄ VESISÄILIÖ vesijohtovedellä merkkiin MAX
saakka.
KÄYTÄ AINOASTAAN raikasta vesijohtovettä tai
kuplimatonta pullovettä. Älä koskaan käytä
vesisäiliössä tislattua tai suodatettua vettä tai muuta
nestettä.
O
N TÄRKEÄÄ TYHJENTÄÄ VESISÄILIÖ JOKA KÄYTÖN
JÄLKEEN. Se on tarpeen hygienian vuoksi. Se myös
estää kosteuden syntymisen laitteen sisään.
O
TA VAROVASTI (hitaasti, jotta vesi ei roisku)
vesisäiliö pois paikaltaan. Pidä se vaakasuorassa,
jotta loppu vesi vuotaa pois venttiilistä.
Varusteet
8
Laitteen ominaisuudet
Käyttöpaneeli
Virtapainike/Tauko
Valikkopainike
(toimintojen valinta)
Digitaalinäyttö
Asetukset
Cleaning
Manuaalinen
Laitteen ja näytön asetukset
KäynnistyspainikeTakaisin-painikePikavalintapainike
(10 eniten käytettyä
toimintoa)
OK/Valitse-painike
(vahvistaa asetuksen)
+/- -painikkeet
(siirtyminen ylös/alas tai
arvojen asettaminen)
Kannatintasot
Höyryn sisääntulo Lämpötila-anturi Luukun tiiviste
Vesisäiliö
Venttiilikohta
Nosta ja vedä
Työnnä
9
K
ÄYTÄ TÄTÄ TOIMINTOA kun haluat, että lapset eivät pääse käyttämään uunia ilman valvontaa.
KUN LUKITUS ON PÄÄLLÄ, mikään painike ei toimi.
1. P
AINA SAMANAIKAISESTI PAINIKKEITA TAKAISIN JA OK/VALITSEJAPIDÄ
NIITÄ PAINETTUINA KUNNES KUULET KAKSI ÄÄNIMERKKIÄ (3 SEKUNTIA)
H
UOMAA: Nämä painikkeet toimivat yhdessä vain kun uuni on
kytketty pois toiminnasta.
V
AHVISTUSVIESTI näkyy näytössä 3 sekuntia ja sitten näyttö palaa
edelliseen tilaan.
PAINIKELUKITUS POISTETAAN KÄYTÖSTÄ samalla tavalla.
Painikelukitus
JOITAKIN TOIMINTOJA KÄYTETTÄESSÄ uuni saattaa pysähtyä ja kehottaa suorittamaan toimenpiteitä tai vain
ilmoittaa mitä varustetta tulee käyttää.
K
UN NÄYTTÖÖN TULEE VIESTI:
- Avaa luukku (tarvittaessa).
- Suorita toimenpide (tarvittaessa).
- Sulje luukku ja käynnistä uuni uudelleen painamalla käynnistyspainiketta.
Viestit
Painikelukitus on kytketty
Painikelukitus on vapautettu
Boilerin tyhjennys
Poista ja tyhjennä säiliö
Paina lopuksi OK/Select
Toiminta-aika lähes lopussa
Tarkista ruoka.
Tyhjennä ja täytä säiliö
Sekoita ruokaa
Käännä ruokaa
Lämpötila saavutettu
Laita ruoka uuniin ja paina
10
K
ÄYTÖN HELPOTTAMISEKSI uuni tekee automaattisesti käyttöösi luettelon eniten käyttämistäsi
pikavalinnoista.
1. P
AINA PIKAVALINTAPAINIKETTA
2. PAINIKKEILLA YLÖS/ALAS voit valita haluamasi pikavalinnan.
Useimmin käytetty toiminto on esivalittu.
3. V
AHVISTA VALINTA painikkeella OK/VALITSE.
4. PAINIKKEILLA YLÖS/ALAS / OK/VALITSE voit tehdä haluamasi
asetukset.
5. P
AINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA.
KUN ALAT KÄYTTÄÄ uunia, luettelossa on 10 tyhjää kohtaa, jotka
on merkitty pikavalinnoiksi. Kun käytät uunia, se täyttää
automaattisesti luettelon lisäten siihen useimmin käyttämäsi
toiminnot.
K
UN SIIRRYT PIKAVALINTAVALIKKOON, useimmin käyttämäsi
toiminto esivalitaan ja asetetaan pikavalinnaksi #1.
H
UOMAA: Pikavalintavalikon toimintojen järjestys muuttuu
automaattisesti ruoanlaittotapojesi mukaan.
Pikavalinnat
Rikotut vehnänjyvät
Parsa
Kananmunat
Usein käytetyt toiminnot
Pikavalinnat
Pikavalinnat
Pikavalinnat
Usein käytetyt toiminnot
Rikotut vehnänjyvät
Kananmunat
Usein käytetyt toiminnot
Rikotut vehnänjyvät
Parsa
Kananmunat
Usein käytetyt toiminnot
11
L
AITE KYTKETÄÄN TOIMINTAAN JA POIS TOIMINNASTA TAI TOIMINTA KESKEYTETÄÄN virtapainikkeella .
KUN LAITE ON KYTKETTY TOIMINTAAN, kaikki painikkeet toimivat normaalisti, 24 tunnin kello ei näy
näytössä.
K
UN LAITE ON POIS TOIMINNASTA, vain yksi painike on käytettävissä. Ainoastaan painike OK toimii (katso
kohtaa Hälytysajastin). 24 tunnin kellon näkyy näytössä.
HUOMAA: Uunin toiminta saattaa poiketa kuvatusta riippuen siitä, onko säästötoiminto päällä vai ei
(lisätietoja kohdassa Säästötila).
T
ÄMÄN KÄYTTÖOHJEEN KUVAUKSISSA OLETETAAN, että uuni on kytketty toimintaan.
Virtapainike/Tauko
TÄTÄ TOIMINTOA KÄYTETÄÄN kun tarvitaan ajastinta mittaamaan tarkka aika jotain tarkoitusta, kuten paistin
seisonta-aikaa tai liedellä kypsentämisaikaa varten.
T
OIMINTO ON KÄYTETTÄVISSÄ VAIN kun uuni on kytketty pois toiminnasta tai se on valmiustilassa.
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE
2. PAINIKKEILLA YLÖS/ALAS voit asettaa ajan.
3. PAINAMALLA PAINIKETTA OK/VALITSE käynnistät ajan
laskennan.
K
UN KUULET ÄÄNIMERKIN, asetettu aika on kulunut.
PYSÄYTYSPAINIKKEEN PAINAMINEN ennen ajan päättymistä
poistaa ajastimen toiminnasta.
Hälytysajastin
Aseta ajastin painikkeella ja käynnistä painikkeella
Timer
Lisää aikaa painikkeella kytke pois päältä painikkeella
12
K
UN UUNI KYTKETÄÄN TOIMINTAAN ENSIMMÄISEN KERRAN, näytössä pyydetään asettamaan kieli ja 24 tunnin
kello.
SÄHKÖKATKON JÄLKEEN kellonaika vilkkuu ja se on asetettava uudelleen.
U
UNISSA ON useita toimintoja, jotka voit säätää omien tottumustesi mukaisesti.
1. PAINA VALIKKOPAINIKETTA.
2. P
AINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS kunnes näyttöön tulee Settings (asetukset).
3. PAINA PAINIKETTA OK/VALITSE
4. PAINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS ja valitse säädettävä asetus.
5. P
OISTU TOIMINNOSTA PAINAMALLA PAINIKETTA TAKAISIN kun asetukset on tehty .
Asetusten muuttaminen
Settings
Specials
Assisted Mode
Appliance and display settings
1. PAINA PAINIKETTA OK/VALITSE
2. PAINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS ja valitse yksi kielistä.
3. VAHVISTA VALINTA painikkeella OK/VALITSE.
Kieli
Language
Calibrate
Time
Appliance and display settings
English
Türkçe
Français
Please select language
Kieli on asetettu
13
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE. (Numerot vilkkuvat).
2. PAINAMALLA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS voit asettaa 24 tunnin
kellon.
3. V
AHVISTA VALINTA painikkeella OK/VALITSE.
KELLONAIKA ON ASETETTU JA KELLO TOIMII.
Kellon asettaminen
Aika
Kieli
Kirkkaus
Laitteen ja näytön asetukset
Aika on asetettu
Aseta aika painikkeella vahvistaa
00 : 00
(HH) (MM)
Aseta aika painikkeella ja paina lopuksi
00 : 00
(HH) (MM)
1. PAINA PAINIKETTA OK/VALITSE.
2. PAINAMALLA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS voit valita haluamasi
kirkkauden.
3. V
AHVISTA VALINTA painamalla uudelleen painiketta OK/VALITSE.
Kirkkaus
Kirkkaus
Aika
Äänenvoimakkuus
Laitteen ja näytön asetukset
Kirkkaus on asetettu
Puolikova
Voimakas
Hiljainen
Normaalit olosuhteet
14
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE.
2. PAINAMALLA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS voit valita
äänenvoimakkuuden, korkea, keskitaso, alhainen tai ääni pois.
3. V
AHVISTA VALINTA painikkeella OK/VALITSE.
Äänenvoimakkuus
Äänenvoimakkuus
Kirkkaus
Säästötila
Laitteen ja näytön asetukset
1. PAINA PAINIKETTA OK/VALITSE
2. PAINAMALLA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS voit kytkeä säästön
toimintaan (ON) tai pois toiminnasta (OFF).
3. VAHVISTA VALINTA painikkeella OK/VALITSE.
K
UN SÄÄSTÖTILA ON KÄYTÖSSÄ, näyttö kytkeytyy hetken
kuluttua automaattisesti pois päältä energian säästämiseksi. Se
syttyy taas automaattisesti, kun jotain painiketta painetaan tai kun
luukku avataan.
J
OS ASETUS ON OFF, näyttö ei sammu ja 24 tunnin kello näkyy
jatkuvasti.
Säästötila
q
w
e
Säästötila
Äänenvoimakkuus
Kalibrointi
Laitteen ja näytön asetukset
Säästötila kytketty
Päällä
Pois päältä
Vähäinen virrankulutus
Äänenvoimakkuus on asetettu
Puolikova
Voimakas
Hiljainen
Normaalit olosuhteet
TOIMINNAN KÄYNNISTÄMISEN JÄLKEEN:
Aikaa voi helposti lisätä 1 minuutin kerrallaan painamalla käynnistyspainiketta. Jokainen painallus
lisää aikaa.
P
AINAMALLA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS voit siirtyä
parametreissä ja valita sen, jota haluat muuttaa.
P
AINIKKEEN OK/VALITSE PAINAMINEN valitsee parametrin ja
mahdollistaa sen muuttamisen (se vilkkuu). Muuta valintaasi painikkeilla ylös ja alas.
V
AHVISTA VALINTA painamalla uudelleen painiketta OK/VALITSE. Uuni jatkaa toimintaansa
automaattisesti uudella asetuksella.
P
AINIKKEELLA TAKAISIN voit palata suoraan viimeksi muuttamaasi parametriin.
15
E
NNEN TÄMÄN TOIMINNON KÄYTTÄMISTÄ, varmista, että vesisäiliö on täytetty puhtaalla vesijohtovedellä.
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE. On tärkeää, ettei luukkua avata
ennen kuin koko toimenpide on päättynyt.
2. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE.
3. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA.
K
ALIBROINTI
VEDEN KIEHUMISLÄMPÖTILA riippuu ilmanpaineesta. Se kiehuu
nopeammin korkealla kuin merenpinnan tasolla.
KALIBROINNIN AIKANA laite konfiguroituu automaattisesti
käyttöpaikan paineen mukaan. Se voi aiheuttaa tavallista
enemmän höyryä. Se on normaalia.
K
ALIBROINNIN JÄLKEEN
ANNA UUNIN JÄÄHTYÄ ja pyyhi kosteat osat.
U
UDELLEENKALIBROINTI
TAVALLISESTI kalibrointi tapahtuu yhden kerran ja se riittää, jos uuni on pysyvästi asennettu asuntoon.
JOS laite kuitenkin on asennettu esimerkiksi asuntovaunuun ja se siirretään toiseen paikkaan tai korkeus
meren pinnasta jollain tavoin muuttuu, laite on kalibroitava uudelleen ennen sen käyttämistä.
Kalibrointi
Kalibrointi
Säästötila
Kieli
Kieh. pisteen kalibr.
Älä avaa uunin luukkua kalibroinnin aikana
Kalibrointi
00:10
KYPSENNYSAIKA
14:22
PÄÄTTYMISAIKA
Kypsennyksen aikana
00:70
KYPSENNYSAIKA
75°C
LÄMPÖTILA
16
E
RIKOISTOIMINTOJA käytetään seuraavien ohjeiden mukaisesti.
1. P
AINA VALIKKOPAINIKETTA.
2. P
AINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS kunnes näyttöön tulee Specials (erikoistoiminnot).
3. PAINA PAINIKETTA OK/VALITSE
4. PAINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS ja valitse yksi erikoistoiminnoista. Noudata toimintoa koskevan luvun
ohjeita (esimerkiksi Taikinan kohottaminen)
Erikoistoiminnot
Erikoistoiminnot
Varovainen kyps
Asetukset
ERIKOISTOIMINNOT
TOIMINTO SUOSITELTU KÄYTTÖ
TAIKINAN KOHOTTAMINEN KÄYTETÄÄN taikinan kohottamiseen uunissa vakiolämpötilassa 40 °C
KALKINPOISTO KÄYTETÄÄN höyrylaitteen kalkinpoistoon.
TYHJENNYS TYHJENTÄÄ MANUAALISESTI höyrylaitteen
DESINFIOINTI DESINFIOI tuttipullot tai purkit
JOGURTTI JOGURTIN VALMISTAMINEN
SÄILÖMINEN SÄILÖMINEN, esimerkiksi hedelmät ja vihannekset
KOHOTUSTOIMINTOA käytetään taikinan kohottamiseen. Se tapahtuu nopeammin kuin huoneenlämmössä.
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE.
2. P
AINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS ja aseta aika.
3. P
AINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA
1. KOHOTTAMINEN
SIJOITA TAIKINA-ASTIA ritilälle tasolla 1 tai 2. Peitä liinalla.
L
YHENNÄ KOHOAMISAIKAA kolmasosalla perinteiseen reseptiin verrattuna.
2.
KOHOTTAMINEN
KAULITSEMISEN jälkeen myös toinen kohotus voidaan tehdä uunissa. Peitä taikina liinalla ja aseta leivinpelti
tasolle 2 tai 3.
L
YHENNÄ KOHOAMISAIKAA puolella perinteiseen reseptiin verrattuna.
K
OHOAMISAJAN LYHENTÄMINEN on suositeltavaa, koska uunin sisäinen lämpötila on kohoamiselle
huoneenlämpöä parempi. Kohoaminen siis on keskeytettävä. Muuten se jatkuu ja taikina kohoaa liikaa
opastettujen leivontaohjelmien (Bread / Cakes) esilämmitysjakson aikana.
Taikinan kohottaminen
kohottaminen
Kalkinpoisto
Tu o r e u t u s
Taikinan kohottaminen
kohottaminen
00:20
KYPSENNYSAIKA
40°C
LÄMPÖTILA
13:35
PÄÄTTYMISAIKA
17
1. PAINA PAINIKETTA OK/VALITSE. (Uuni valmistautuu
puhdistukseen)
2. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE kun olet ensin laittanut
vesisäiliöön kalkinpoistoaineen ja sijoittanut säiliön paikalleen.
Noudata näytön ohjeita. Älä keskeytä toimenpidettä vaan odota,
että se päättyy.
L
AITTEESSA ON JÄRJESTELMÄ, joka osoittaa milloin uunin
kalkinpoisto täytyy suorittaa. Suorita kalkinpoisto kun viesti
Descale needed (kalkinpoistoa tarvitaan) tulee näyttöön. Ennen
kalkinpoiston aloittamista varmista, että puhdistusnestettä on
riittävästi. Suosittelemme Wpro active'clean -kalkinpoistoaineen
käyttämistä, se soveltuu kahvi-/espressokeittimien ja kattiloiden
puhdistamiseen.
K
ALKINPOISTO KESTÄÄ noin ½ tuntia. Tänä aikana mitään
kypsennystoimintoa ei voi käynnistää. Viesti Please remove...
(poista...) osoittaa toiminnon päättymisen.
K
UN OLET TYHJENTÄNYT vesisäiliön, järjestelmässä ei enää ole jäänteitä, laitteesta on poistettu kalkki ja sen
käyttäminen on turvallista.
H
UOMAA: KUN KALKINPOISTO on käynnistetty, toiminnon täytyy antaa päästä loppuun saakka.
Kalkinpoistoaineen määrä
S
EKOITA 1 litra vettä kokonaisen Wpro active'clean -kalkinpoistoainepullon sisältöön (250 ml). Jos Wpro
active'clean -kalkinpoistoainetta ei ole saatavissa, käytä vain valkoista etikkaa.
Kalkinpoisto
q
w
Kalkinpoisto
Tyhjennä
kohottaminen
Boilerin kalkinpoisto
Kalkinpoisto
00:32
VAIHEEN AIKA
1/3
VAIHE
11:10
PÄÄTTYMISAIKA
Tyhjennä ja täytä säiliö
Huuhtelu
00:06
VAIHEEN AIKA
2/3
VAIHE
11:10
PÄÄTTYMISAIKA
Tyhjennä ja täytä säiliö
Kalkinpoisto tarvitaan
Peruuta Kalkinpoisto , painikkeella
Poista ja tyhjennä säiliö
Paina lopuksi OK/Select
18
H
ÖYRYLAITTEEN MANUAALINEN TYHJENNYS on mahdollinen, jotta varmistutaan, ettei siihen ole jäänyt vettä.
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE.
JOS LÄMPÖTILA höyrylaitteessa on liian korkea, uuni ei aloita
tyhjennystoimintoa ennen kuin lämpötila saavuttaa arvon, joka on
alle 60 °C. Kun laite on jäähtynyt, tyhjennys käynnistyy
automaattisesti.
Tyhjennys
Drain
Disinfection
Descale
Draining of boiler
DESINFIOI tuttipullot tai muut astiat, kuten hillopurkit.
VARMISTA, että astiat, jotka haluat desinfioida, kestävät kuumaa lämpötilaan 100 °C saakka.
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE.
2. PAINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS ja aseta aika.
3. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA.
A
SETA LEIVINPELTI/UUNIPANNU TAI RITILÄ TASOLLE 1.
Sijoita astiat sen päälle, etäälle toisistaan jotta höyry pääsee joka kohtaan.
K
AIKKI ESINEET täytyy purkaa mahdollisimman pieniin osiin, jotta höyry pääsee joka puolelle.
K
UIVAA KAIKKI OSAT HUOLELLISESTI ennen kuin kokoat ne.
HUOMAA:
AIKAA VAADITAAN VÄHINTÄÄN 20 MINUUTTIA kunnollisen tuloksen saavuttamiseksi, tämä on tehtaan
oletusarvoasetus. Lyhyempää aikaa ei voi asettaa.
P
ISIN AIKA on 1½ tuntia.
Desinfiointi
Desinfiointi
Jogurtti
Tyhjennä
Desinfiointi
Boilerin tyhj. valmistellaan Peruuta painikkeella
Boilerin tyhjennys
Poista ja tyhjennä säiliö
Paina lopuksi OK/Select
19
J
OGURTIN VALMISTAMINEN. Jos käytät pastöroimatonta maitoa, se täytyy lämmittää lämpötilaan 90 °C ja sen
täytyy antaa jäähtyä alle 49 °C lämpötilaan (ei alle 32 °C, 43 °C on paras lämpötila). Muuten jogurtti ei
onnistu.
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE.
2. PAINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS ja aseta aika.
3. PAINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA.
L
ISÄÄ NOIN 100 g huoneenlämpöistä hapatetta sisältävää
jogurttia 1 litraan täysmaitoa. (Maidon ja jogurtin rasvapitoisuuden tulisi olla sama.).
LAITA SEOS annosastioihin (6-7). Peitä ne tiiviisti kannella tai lämmönkestävällä kelmulla. Voit myös käyttää
erityisiä jogurttiastioita.
S
IJOITA ASTIAT ritilälle uuniin.
ASETA AIKA arvoon 5 tuntia. (Lämpötila on asetettu tehtaalla arvoon 40 °C.)
A
NNA JOGURTIN JÄÄHTYÄ ja laita se sitten jääkaappiin useammaksi tunniksi ennen sen tarjoilemista. Se säilyy
1 - 2 viikkoa. Voit käyttää osaa (noin 100 g) hapatteena toista erää varten 5 - 7 päivän kuluttua.
H
UOMAA: On hyvin tärkeää, että kaikki välineet ja astiat ovat täysin puhtaita, jotta jogurttiin ei sitä
valmistettaessa tule vääriä bakteerikantoja. Suosittelemme toiminnon DESINFIOINTI käyttämistä astioiden
steriloimiseen ennen käyttöä.
Jogurtti
Jogurtti
Säilöntä
Desinfiointi
Jogurtin valmistus
Jogurtti
03:00
KYPSENNYSAIKA
40°C
LÄMPÖTILA
10:20
PÄÄTTYMISAIKA
20
S
ÄILÖMINEN, esimerkiksi hedelmät ja vihannekset.
1. P
AINA PAINIKETTA OK/VALITSE.
2. PAINA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS ja valitse haluamasi asetus.
3. VAHVISTA VALINTA painikkeella OK/VALITSE.
4. PAINAMALLA PAINIKKEITA YLÖS/ALAS voit muuttaa asetusta.
5. VAHVISTA VALINTA painikkeella OK/VALITSE. (Toista tarvittaessa
kohdat 2 ja 5.)
6. P
AINA KÄYNNISTYSPAINIKETTA.
A
SETA RITILÄ TASOLLE 2 ja laita uunipannu sen alle. Laita valmiit purkit ritilälle. Jos purkit ovat liian korkeita,
laita ne suoraan uunipannuun tasolla 1.
KÄYTÄ VAIN KORKEALAATUISIA hedelmiä ja vihanneksia. Purkit voi puhdistaa desinfiointitoiminnolla. Avaa
luukku kun säilöntäaika on päättynyt, mutta anna purkkien olla uunissa, kunnes ne jäähtyvät
huoneenlämpöön.
Säilöminen
Säilöntä
kohottaminen
Jogurtti
Ruokien säilöntä
Säilöntä
00:30
KYPSENNYSAIKA
100°C
LÄMPÖTILA
10:48
PÄÄTTYMISAIKA
SÄILÖMINEN
RUOKA MÄÄRÄ AIKA VINKKEJÄ
VIHANNEKSET
1 litran
purkki
40-120 min
ESIKYPSENNÄ VIHANNEKSET ja täytä purkit hedelmiä
koskevan ohjeen mukaan. Kaada päälle suolavesi.
½ litran
purkki
25-105 min
HEDELMÄT
1 litran
purkki
30-50 min
KYPSIÄ HEDELMIÄ ei tarvitse esikypsentää. Kovat
hedelmät vaativat hieman esikypsennystä.
T
ÄYTÄ PURKIT, mutta jätä päälle noin 2 cm tyhjää tilaa.
Kaada sokeriliemi hedelmien päälle
½ litran
purkki
15-35 min
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
Seotud paberid
-
KitchenAid KOCV 3625 IX Kasutusjuhend
-
-
KitchenAid KOCV 4510 Kasutusjuhend
-
-
KitchenAid KOQCX 45600 Kasutusjuhend
-
KitchenAid KOSCX 45600 Kasutusjuhend
-
-
-
-
