EKE510500W
Kasutusjuhend
Elektripliit
3
Tere tulemast Electroluxi maailma!
Me täname Teid, et Te valisite välja esmaklassilise
Electroluxi kaubamärgiga toote. Loodame, et selle
kasutamine toob Teile edaspidi palju rõõmu.
Electroluxi eesmärgiks on pakkuda suurt valikut
kvaliteetseid tooteid, mis teeksid Teie elu
mugavamaks. Mõnesid näiteid neist võite näha
kasutusjuhendi kaanel. Palun leidke mõned minutid
kasutusjuhendi lugemiseks, et Te oskaks kasutada
kõiki oma uue masina pakutavaid võimalusi. Võime
lubada, et see annab Teile ülima kasutajakogemuse
ning meelerahu. Meeldivat kasutamist!
4
Hoiatused
On väga oluline, et Te hoiate käesoleva
kasutusjuhendi koos seadmega tuleviku
tarvis alles. Kui pliit müüakse edasi,
veenduge, et koos pliidiga antakse
edasi ka kasutusjuhend – see
võimaldab uuel omanikul õppida
tundma pliidi funktsioone ja olla teadlik
kaasnevatest ohtudest. Need hoiatused
on antud ohutuse huvides. Enne
seadme paigaldamist ja kasutamist
TULEB kasutusjuhend hoolikalt läbi
lugeda.
Paigaldamine
• Seadme peab paigaldama
kvalifitseeritud personal, järgides
tootja poolt antud juhiseid.
• Seadet tohivad remontida ainult
volitatud hooldustehnikud.
• Pliit on raske. Olge selle liigutamisel
ettevaatlik.
• Enne pliidi kasutamist eemaldage
kõik pakkematerjalid.
• Veenduge, et elektrivõrgu näitajad
ühtivad seadme andmeplaadil
märgitutega.
• Ärge püüdke pliiti ümber ehitada.
Laste ohutus
• Antud seade on mõeldud
kasutamiseks täiskasvanute poolt.
Ärge lubage lastel pliidi läheduses
või pliidiga mängida.
• Seade kuumeneb kasutamise
käigus ja püsib pärast kasutamist
pikka aega kuum. Kuni seadme
jahtumiseni tuleb lapsed pliidist
eemal hoida.
• Lapsed võivad endale viga teha ka
potte või panne pliidilt maha
tõmmates.
Kasutuse ajal
• See pliit on mõeldud vaid
koduseks kasutamiseks. Ta ei ole
kujundatud ärilistel või tööstuslikel
eesmärkidel.
• Ärge kasutage pliiti, kui ta
puudutab vett. Ärge tegelege
pliidiga, kui teil on käed märjad.
• Kontrollige, et kõik nupud on välja
lülitatud (OFFasendis), kui pliit pole
kasutusel.
• Kui kasutate samaaegselt teisi
elektrilisi masinaid, kontrollige, et
nende juhtmed ei satuks pliidi
kuumale pinnale.
• Ebaühtlase tasapinnaga ja
ebaproportsionaalseid potte-panne ei
tohi pliidi kuumal pinnal kasutada,
kuna toit võib üle ääre minna ja
põhjustada õnnetuse.
• Ärge jätke kunagi pliiti valveta, kui
kasutate toidu valmistamisel õli või
rasva.
• Pliiti tuleb kogu aeg puhtana
hoida. Rasva või toidujääkide
ladestumine võib põhjustada
tulekahju.
• Küpsetusahjus ega pliidiplaadil ei
tohi kasutada plastmassist nõusid.
Ärge ääristage küpsetusahju osi
alumiiniumfooliumiga.
• Kontrollige, et küpsetusahju
tagaosas keskel asuv õhuava ei
oleks kinni kaetud, et ahjus oleks
piisav ventilatsioon.
•
5
• Kuumus võib kergesti riknevaid
toiduaineid, plastmassist esemeid ja
aerosoole kahjustada ja seetõttu ei
tohi neid pliidi peal hoida.
• Seadmel on kaas, mis suletuna
kaitseb tolmu ja avatuna
toidupritsmete eest. Ärge kasutage
seda muuks otstarbeks.
• Enne avamist puhastage pliidikaas
võimalikust mustusest ning enne
pliidikaane sulgemist laske seadmel
jahtuda.
• Pärast seadme kasutamist EI TOHI
pliidikaant sulgeda enne, kui pliit ja
ahi on täielikult jahtunud.
Hooldus
• Seda pliiti tohib parandada ja
hooldada üksnes volitatud
hooldustehnik ning kasutada tuleb
üksnes originaalvaruosi.
Keskkonnateave
• Pärast seadme paigaldamist
hävitage pakke-materjalid ohutul ja
keskkonnasäästlikul viisil.
• Enne äraviskamist muutke vana
seade kasutuskõlbmatuks, lõigates
seadme toitejuhtme läbi.
Tootel või selle pakendil asuv sümbol
näitab, et seda toodet ei tohi
kohelda majapidamisjäätmetena. Selle
asemel tuleb toode anda vastavasse
elektri- ja elektroonikaseadmete
taastöötlemiseks kogumise punkti.
Toote õige utiliseerimise kindlustamisega
aitate ära hoida võimalikke negatiivseid
tagajärgi keskkonnale ja inimtervisele,
mida võiks vastasel juhul põhjustada
selle toote ebaõige käitlemine. Lisainfo
saamiseks selle toote taastöötlemise
kohta võtke ühendust kohaliku
linnavalitsuse, oma majapidamisjäätmete
utiliseerimisteenuse või kauplusega,
kust te toote ostsite.
6
Sisukord
Juhised kasutajale
Hoiatused
Tehnilised näitajad
Paigaldamine
Asukoht
Elektriühendused
Seadme kirjeldus
Seadme kasutamine
Elektriahi
- Tavaline küpsetamine
- Grillimine
Ahju küpsetusaegade table
Elektrilised keedutsoonid
Soovitused ja nõuanded
Hooldus ja puhastamine
Ahjuvalgusti pirni vahetamine
Mida teha kui…
4
7
8
8
9
11
12
13
15
16
21
24
26
29
32
Kuidas kasutusjuhendit lugeda
Kasutusjuhendi lugemisel juhinduge järgnevatest sümbolitest:
Ohutusalased juhised
Samm-sammu haaval antavad juhised seadme
käsitsemiseks
Nõuanded ja soovitused
Keskkonnateave
7
Juhised paigaldajale
Tehnilised näitajad
EKE510500W
Mõõtmed Kõrgus
Laius
Sügavus
Ahju mahutavus
858-868 mm
500 mm
600 mm
49 l
Pliit Parem eespoolne
Parempoolne tagumine
Vasak eespoolne
Vasakpoolne tagumine
Ø 145 mm
Ø 180 mm
Ø 180 mm
Ø 145 mm
1000 W
1500 W
2000 W
1000 W
Ahi Ahju küttekehad
- Alumine küttekeha
- Ülemine küttekeha
Grillelement
Ahjuventilaator
Ümmargune küttekeha
Ahju valgusti
Puhastamine
900 W
1000 W
1900 W
35 W
1900 W
Tüüp E14 25W pirn
manuaalne
Elektriühendus Määratud pinge
Määratud sagedus
230/400 V
50Hz
Lisatarvikud Ahjurest
Rasvapann
Kühsetusplaat
Pliidi koguvõimsus 8425 W
Käesolev seade vastab järgmistele EL direktiividele:
93/68/EMÜ ja 73/23/EMÜ (madalpingedirektiiv) ja
hilisemad muudatused;
89/336/EMÜ, 90/31/EMÜ ja 93/68/EMÜ (elektro-
magnetilise ühilduvuse direktiiv) ja hilisemad muudatused;
90/396/EMÜ (gaasiseadmete direktiiv) ja 93/-68/EMÜ
(ülddirektiivid) ja hilisemad muudatused.
8
Paigaldamine
On oluline, et kõik paigaldamisega
seonduvad tööd oleksid teostatud
KVALIFITSEERITUD PERSONALI poolt
ja vastavuses kehtivate reeglite ja
eeskirjadega.
Seade tuleb paigaldada vastavalt “Y“
spetsifikatsioonile (EN60.335-2.6).
Seadet ei tohi paigaldada ahju ülaosast
kõrgemale.
Palun veenduge, et pärast seadme
paigaldamist on seinakontakt rikke
korral elektrikule kergesti ligipääsetav.
Enne seadme ühendamist vooluvõrku
veenduge, et seadme andmeplaadil
märgitud pinge ja sagedus vastavad
vooluvõrgu omadele.
Antud seade vajab maandust.
Asukoht
Vastavalt tuleohutuse eeskirjadele on
seade registreeritud “Klass Y” tootena.
Lähedal asuvad kapid ja seinad ei tohi
ületada pliidi kõrgust. Pliidi võib
paigaldada kööki, söögituppa või
mistahes eluruumi, aga mitte
vannituppa ega duširuumi.
Minimaalne kaugus pliidi kohale
paigaldatud kergestisüttivatest
materjalidest on seadme servadest
mõõdetuna 69 cm (vt. joon.).
Seade tuleb asetada vabale
põrandapinnale, mitte alusele.
61 cm
69cm
Nivelleerimine
Seadmel on väiksed reguleeritavad
jalad, mis asuvad seadme aluse
tagumistes ja eesmistes nurkades.
Väikseid jalgu reguleerides on võimalik
seadme kõrgust muuta, et tagada selle
parem asend teiste pin-dade suhtes ja
ühetasane vedelike jaotumine pottides
ja pannides.
9
Elektriühendused
Kõik antud pliidi ja toitekaabli
paigaldamiseks vajalikud elektritööd
peab kooskõlas kehtivate eeskirja-
dega tegema kvalifitseeritud elektrik või
vastavaid oskusi omav isik.
Antud pliit vajab maandamist.
Tootja ei vastuta ohutusmeet-mete
eiramise tagajärjel tekkinud võimalike
kahjude eest.
Antud seade on mõeldud ühendamiseks
230/400V, 50Hz vooluvõrku.
Vooluvõrku ühendamiseks kasutage
toitejuhet tüübiga H05 RR-F.
Enne seadme sisse lülitamist
veenduge, et seadme vooluvõrgu pinge
vastaks koduses majapidamises
kasutatavale pingele.
Toitejuhe ei kuulu seadmega
komplekti. Seade tuleb ühendada
vooluvõrku painduva toitejuhtme abil
vastavalt tabelis 1 toodule.
Kui seade ühendatakse otse
vooluvõrku, siis on soovitatav kasutada
kahepooluselist vahelülitit, mille
kontaktide vaheliseks kauguseks on
vähemalt 3 mm.
Pärast paigaldamist peab lüliti jääma
pliidist 2 m kaugusele ja olema kergesti
ligipääsetav.
Lüliti ei tohi takistada kollast-rohelist
maandusjuhet.
MÄRKUS: Maandusjuhe peab olema
ligikaudu 2 cm pikem kui toite- ja
neutraaljuhtmed.
Veenduge, et pliidi toitejuhe ei puutuks
vastu joonisel viirutatud osa mis tahes
punkti.
toitejuhe
Kui seadme toitejuhe on kahjustatud,
peab ohtude vältimiseks selle välja
vahetama seadme tootja,
teeninduskeskus või vastava
kvalifikatsiooniga isik.
10
Enne ühendamist kontrollige:
• Kas kaitsekork ja majapidamise
vooluvõrk on seadme koormusele
vastupidavad (vt. andmeplaati);
• Kas seinakontakt ja kahepoolne lüliti
on pärast seadme paigaldamist
kergesti ligipääsetavad.
Kuidas toimida?
• Kruvige lahti ja eemaldage seadme
tagapaneeli kate;
• Ühendage toitejuhe tabelis 1 toodud
viisil seadme ühenduspesasse.
• Kinnitage toitejuhe pitskruvide abil.
• Veenduge, et ühendusjuhe ühildub
vooluvõrgu pingega.
• Paigaldage seadme tagapaneeli
kate tagasi ja kruvige kinni.
Nominaalpinge 230V ~/ 400V 3N~/ 230V 3~/ 400V 2N~
Ühenduse tüüp
Ühefaasiline
Kolmefaasiline Y
3 ph. +
neutraalne
Kolmefaasiline
Kaksfaasiline Y
2 ph. +
neutraalne
Juhtmete
lubatud nimivool
1 2 3 4 5
L1
N
3
1
L3 L1
4 5
N
L2
2
L3
5
1 2
3 4
L1 L2
4 5
N
2 3
L2 L1
1
Võrgupinge
230V ~ 400V 3N~ 230V 3~ 400V 2N~
Kütteelementide
pinge
230 V 230 V 230 V 230 V
Kaitsmed
nimivooluga
35 A 3 x 16 A 3 x 20 A 2 x 25 A
Toitekaabel
3 x 6 mm² 5 x 2,5 mm
2
4 x 4 mm
2
4 x 4 mm
2
11
Seadme kirjeldus
A. Kaas
B. Pliidiplaat
C. Juhtpanel ja juhtnupud
D. Riiulisooned
E. Rest
F. Ahjuukse
G. Sahtel
H. Reguleeritavad jalad
B
A
C
D
E
F
G
H
Juhtpaneel
Tagumise vasakpoolse põleti juhtnupp
Eesmise vasakpoolse põleti juhtnupp
Eesmise parempoolse põleti juhtnupp
Tagumise parempoolse põleti juhtnupp
Ahju termostaadi nupp
Ahju termostaadi piloottuli
Ahju piloottuli
Ahju funktsioonide juhtnupp
12
Seadme kasutamine
Enne pliidi esimest kasutuskorda
Enne ahju kasutamist eemaldage seadme
seest ja väljast pakend.
Enne esmakordset kasutamist tuleb
ahju kuumutada ilma toiduta. Sel ajal
võib seadmest tulla ebameeldivat
lõhna. See on täiesti normaalne.
1. Eemaldage ahju lisatarvikud.
2. Kui seadmel on kleebiseid või
kaitselinte, siis eemaldage need.
3. Kuumutage ahju umbes 45 minutit,
seadistades vastava nupu
asendisse “290”.
Korrake sama protseduuri umbes 5-10
minuti vältel ka grillfunktsiooni
kasutades.
Puhastage lisatarvikud pehme
nõudepesuvahendiga. Loputage ja
kuivatage hoolikalt.
Andmesilt
Oma pliidi mudelinumbri leiate seadme
alumisel esiraamil olevalt andmesildilt
pärast ukse avamist. Seadmel peab
olema sobiva võimsusega kaitselüliti ja
voolukat-kesti. Seadme võimsus on
märgitud andmesildile.
Kondenseerumine ja aur
Toidu kuumutamisel tekib aur samal
viisil nagu vee keetmisel. Ahju
ventilatsiooniavade kaudu pääseb osa
auru seadmest välja. Siiski, alati kui
avate ahju ukse, seiske natuke eemale,
et lasta tekkinud aurul või kuumusel
ahjust välja pääseda. Kui aur puutub
kokku jaheda pinnaga ahjust väljaspool,
siis see kondenseerub ja tekkivad
veepiisad.
See on täiesti normaalne protsess ega
tähenda, et ahi on rikkis.
Luitumise vältimiseks puhastage
regulaarselt seadme pindu
kondenseerunud veest ja mustusest.
Küpsetusnõud
Kasutage mis tahes kuumuskindlaid
nõusid, mis peavad vastu ka 290 °C
kuumuses.
Küpsetusnõusid jms. ei tohi asetada
otse ahju põrandale.
Toiduvalmistamise käigus läheb ahju
uks kuumaks. Hoolitsege selle eest, et
lapsed ei mängiks selle läheduses.
Ahju kasutamise ajal peab pliidi kaas
olema avatud, et vältida
ülekuumenemist.
Ukseriiv
Ahjuukse riivi ehk lasteluku tõttu on
lastel ahjuust raske avada. Ahjuukse
avamiseks tõstke riivi ülespoole ja
samal ajal tõmmake ust enda poole.
Riiv takistab ukse avamist, kuid ukse
ümber ning ukse ja juhtpaneeli vahele
jäävad kitsad praod, kuhu eelkõige
väikesed lapsed võivad oma sõrmi
toppida ja saada haiget.
13
Elektriahi
Ahi
Ahjus on eemaldatavad riiulikandurid,
millel on sooned nelja riiulikõrguse jaoks.
Ahju funktsioonid
Kõigi funktsioonide korral põleb
märgutuli kuumutamise ajal ja kustub
vajaliku temperatuuri saavutamisel.
Temperatuuri hoidmisel termostaadi abil
märgutuli süttib ja kustub aeg-ajalt.
Ahjufunktsiooni valimiseks keerake ahju
funktsioonide valikunuppu päripäeva
soovitud funktsiooni kohale.
Ahjufunktsioonid on järgmised:
Valgustus
Ahju sisevalgustus süttib funktsioonide
valimisel automaatselt. Soovi korral võite
sisse lülitada ainult valgustuse, ilma et
ükski muu funktsioon oleks sisse
lülitatud.
Pealmine ja alumine küttekeha -
kasutatakse ülemist ja alumist küttekeha;
see funktsioon võimaldab Teil valmistada
oma lemmiktoite vastavalt retseptile,
ilma temperatuuri reguleerimata. Selle
funktsiooni puhul vajab ahi eelkuumutust.
Alumine küttekeha – võimaldab
küpsetada toitusid ainult alumise
kuumusega.
Ahjuventilaator – Küpsetamine
soojusvooga; antud süsteem võimaldab
Teil ahju mistahes kõrgusel erinevaid
toiduaineid üheaegselt röstida ja
küpsetada, nii et ühelegi toidule ei teki
teise toidu kõrvalmaitset.
Grill – Sisse on lülitatud grill- ja
ülemine küttekeha.
Tähelepanu:
kasutage grillimisfunktsiooni maks.
230°C juures.
Õhuringlusgrill - Sisse on lülitatud
grill- ja ülemine küttekeha ning ventilaator.
Pitsafunktsioon - Sisse on lülitatud
ventilaator, rõngasküttekeha ja alu-mine
küttekeha.
14
Sulatamine
Külmutatud toiduainete sulatamiseks.
Ventilaator paneb ahjus ringlema
toatemperatuuriga õhu.
Hoiatus
Ärge asetage ahju põrandale potte,
rasvapanne, küpsisevorme või aluminium-
fooliumi.
See võib põhjustada liigse kuumuse
teket ja mõjutada ahju töö efektiivsust
ning kahjustada ahju emailpindu.
Ahju termostaadi nupp
Keerates termostaadi nuppu päripäeva,
saate valida küpsetustemperatuuri.
Temperatuuri saab valida vahemikus
alates 50°C kuni temperatuurini
ligikaudu 290 °C ahju keskosas.
Termostaadi nupu abil on võimalik valida
juhtpaneelile märgitud temperatuuride
hulgast sobiv. Maksimaalne seadistus
sobib eelkõige grillfunktsiooniga.
Märkused
Kui ahju temperatuur on valitud, siis
süttib ahju termostaadi piloottuli ja jääb
helendama kuni ahi on saavutanud
valitud kuumuse; pärast seda piloottuli
süttib hetkeks ja kustub, nii näitab
termostaat, kuidas temperatuuri
hoitakse.
Ahju valgustus süttib pärast ahju
funktsiooni valimist ja jääb ahju
töötamise ajaks põlema.
15
ÕHURINGLUSE PÕHIMÕTE
Ülemine ja alumine küttekeha ning
ventilaatorit ümbritsev küttekeha
kuumutavad õhku, mis seejärel levib
tagaseina õhukanalite kaudu üle kogu
ahju. Kuum õhk ringleb ahjus ventilaatori
mõjul. Nii levib soojus kiiresti ja jõudsalt,
tänu millele saate toiduvalmistamiseks
kasutada madalamat temperatuuri kui
tavalist pealt-/altkuumutust kasutades.
Kui retseptis soovitatakse kasutada
temperatuuri 160...225°C, saab õhuringluse
kasutamisel temperatuuri alandada
15...20 %. Üle 225°C temperatuuril on
otstarbekam kasutada tavalist üla-
alakuumutuse režiimi.
Tavaline küpsetamine
Kuumus tuleb nii ahju üla- kui ka
alaosast. See funktsioon võimaldab
küpsetada ahju ühel kõrgusel ja sobib
eelkõige toitudele, mille põhi vajab enam
pruunistamist, näiteks kohupiima- või
puuviljakook.
Gratineeritud toite, lasanjet ja
vormiroogasid, mis vajavad pealt
pruunistamist, võib samuti valmistada
tavalise küpsetusfunktsiooniga. See
annab teile võimaluse küpsetada nii, et
ventilaator ei tööta.
- Keerake ahju funktsiooni valiknupp
asendisse
.
- Keerake ahju termostaadi nupp valitud
temperatuuri peale.
Ainult alumine küttekeha
See funktsioon sobib eelkõige
lehttainast koogilehtede ja pitsa
küpsetamiseks. Nimetatud funktsioon
sobib ka kohupiima- või puuvilja-
kookide küpsetamiseks, sest siis
küpseb koogi põhi korralikult ära.
Kasutamise käigus ahi kuumeneb.
Olge ettevaatlik, vältige ahjus asuvate
kütte-elementide puudutamist.
16
Ahjuventilaatori kasutamine
Ahjuventilaator
Ahjus olevat õhku soojendatakse
ventilaatori ümber, ahju tagaseina taga
paikneva küttekeha abil. Ventilaator
paneb kuuma õhu ahjus ringlema, mis
võimaldab hoida temperatuuri ahjus
ühtlasena. Selle funktsiooniga
küpsetamisel on järgmised eelised:
Kiirem eelkuumutamine
Et tänu ahjuventilaatorile jõuab ahi kiiresti
vajaliku temperatuurini, ei ole ahju
eelkuumendamine tavaliselt vajalik, kuigi
soovi korral võite Te küpsetamist selle
arvel 5-7 minuti võrra pikendada.
Retseptide korral, mis vajavad kõrgemat
temperatuuri (näiteks sai, kondiitritooted,
koonused, sufleed jms.), saavutate
parima tulemuse ahju eelkuumutades.
Madalam temperatuur
Ahjuventilaatoriga küpsetamise korral on
tavaliselt vaja kasutada madalamat
temperatuuri kui tavapärasel viisil
küpsetamise korral. Oma retseptide
korral ärge unustage temperatuuri
tavapärasel viisil küpsetamisega
võrreldes 20 - 25°C võrra alandada.
Ühtlane kuumuse jaotumine
kondiitritoodete küpsetamisel
Ahjuventilaator tagab kuumuse ühtlase
jaotumise kõigil resti kõrgustel. See
tähendab, et sama liiki toiduportsjoneid
saab ahjus küpsetada samaaegselt. Siiski
võib ülemine restitäis küpseda pisut
kiiremini kui alumine. See on täiesti
tavaline. Maitsed ei segune roogade
vahel.
Kuidas ahjuventilaatorit kasutada:
1. Keerake ahju funktsiooni valiku nupp
asendisse
.
2. Keerake termostaadi juhtnupp
soovitud temperatuuri peale.
Grillimine
Grillimise ajal on seadme mõned osad
kuumad ja seadet ei tohiks jätta
järelvalveta.
Hoolitsege selle eest, et lapsed ei
mängiks seadme läheduses.
Grillimise ajal peab ahjuuks olema
suletud.
Tähelepanu: kasutage
grillimisfunktsiooni maks. 230°C
juures.
Toiduained tuleb asetada grillrestile ja
sinna alla pange rasvapann nii, et
oleks tagatud maksimaalne õhu
liikumine, mis eraldab toidust rasva ja
mahlad. Soovi korral võib sellised
toiduained nagu näiteks kala, maks ja
neerud asetada otse rasvapannile.
Valige grillresti ja rasvapanni asend
vastavalt toitude erinevale paksusele.
Võimalike pritsmete eest kaitsmiseks
tuleks toiduained enne grillimist
hoolikalt kuivatada. Määrige liha ja kala
enne grillimist kergelt õli või sulatatud
võiga, siis ei ole toit pärast küpsemist
liiga kuiv.
17
Lisandid, näiteks tomatid ja seened
võib liha grillimise ajaks asetada grillresti
alla.
Kui röstite leiba või saia, soovitame
grillresti asetada ahju kõige ülemisele
kõrgusele.
Enne liha grillimist või röstimist
kuumutage ahju täisvõimsusel paar
minutit. Küpsetamise ajal võite
vajadusel temperatuuri ja grillresti
kõrgust muuta.
Vajadusel tuleb toit küpsetamise ajal
ümber pöörata.
MÄRKUS: Ohutuse tagamiseks juhib
grillelemendi tööd termostaat.
Ülekuumenemise vältimiseks lülitub
grillelement toiduvalmistamise ajal sisse
ja välja.
Küpsetusaeg oleneb grillitava lihatüki
paksusest, mitte kaalust.
Kasulikke nõuandeid
Ärge kunagi asetage fooliumit,
küpsetusplaati ega ahjupanni otse ahju
põhjale. Kui ahju põhjalt on soojuse
levik takistatud, võib ahju-põhja email
ülekuumenemise tõttu kahjustuda. Ahi
kuumeneb kasutamisel. ÄRGE JÄTKE
LAPSI JÄRELEVALVETA!
Küpsetusplaat võib temperatuuri-
muutuste ja/või ebaühtlase täitmise (nt.
pitsa valmistamisel) mõjul defor-
meeruda.
Plaadi esialgne kuju taastub jahtumisel.
Kuidas valida õige ahjufunktsioon?
Järgnevalt mõned soovitused ja
nõuanded ahjufunktsioonide valimiseks
mitmesuguste toitude valmistamisel:
Küpsetamine
Katsuge pehmeid kooke hambaorgiga
umbes 5 minutit enne küpsetusaja
lõppu. Vajaduse korral lühendage või
pikendage küpsetusaega.
Küpsetustulemust võivad mõjutada
retsept, vormi materjal, värv, kuju ja
suurus. Läikivas alumiiniumvormis
küpsetatud koogid on üldiselt heledad.
PEALT-/ALTKUUMUTUS annab kogu
pinnale ühtlase värvi.
Küpsetamine õhuringlusega
ÕHURINGLUST võib kasutada
pagaritoodete küpsetamisel. Nii
säästate aega, sest ahjus võib olla
korraga kaks või kolm pannitäit.
Seejuures võib küpsetiste värv olla veidi
ebaühtlane. See juhtub enamasti siis,
kui toode pole piisavalt kerkinud.
18
Toiduvalmistamine
PEALT-/ALTKUUMUTUS on üldiselt parim
viis toiduvalmistamiseks, kui toit on vaid ühel
ahjutasandil. Järgige küpsetustabeli juhiseid.
Toiduvalmistamine õhuringlusega
ÕHURINGLUST kasutatakse toidu
valmistamiseks korraga mitmel tasandil,
näiteks pikkpoiss ühel tasandil ja lihapallid
teisel, samuti mitme toidu üheaegseks
valmistamiseks, näiteks eel-, põhi. ja järelroa
valmistamiseks korraga. Valige
valmistamiseks road, mis vajavad ühesugust
temperatuuri. Kui toitude valmistamisajad on
erinevad, asetage need ahju õiges
järjestuses.
Ahjuroogade valmastine
Ahjus küpsetamine on mugav ja käepärane
toiduvalmistusviis, kui kasutate PEALT-
/ALTKUUMUTUST või ÕHURINGLUST.
Veiseliha küpsetamiseks sobib temperatuur
125 °C. Kuigi selle temperatuuri juures on
küpsetusaeg pikk, saab rostbiifi või sisefilee
valmistamisel parima tulemuse. Kasutage
kuumakindlat nõu, mis on lihatükist ainult
veidi suurem, siis ei kuiva praeleem ära.
Suurest praetükist valgub praadimisel välja
palju vedelikku. Seepärast kasutage suurt
praenõu või ahjuresti koos selle all oleva
ahjupanniga. Valage pannile pisut vett, siis ei
lähe sellele tilkunud rasv kõrbema. Kui
eelistate praadida kuumakindlas kotis,
lõigake enne prae asetamist ahju koti nurk
lahti. Vastasel juhul võite end kõrvetada koti
avamisel rõhu alt väljuva auruga.
19
Grillimine
Tähelepanu: kasutage grillimisfunktsiooni
maks. 230°C juures.
Grillimiseks vajalik aeg ja saadav tulemus
sõltuvad toidu kogusest, rasvasusest,
kujust, kogusest ja temperatuurist. Kala ja
valge liha (linnu-, vasika- ja sealiha) ei
pruunistu sama kergesti kui punane liha
(looma- ja ulukiliha). Grilliõli ja/või
grillimiskastmed annavad värvi, kuid
suurendavad kõrbemisohtu.
Grillimistulemus on parim siis, kui ahju ei
asetata otse külmikust võetud liha.
Kuivatage grillitav toit ja asetage see
ahjurestile. Maitsestage. Kindlasti pange
resti alla rasva kogumiseks põhjast
fooliumiga kaetud ahjupann.
Seakarbonaad, pihvid, kalafilee jms.
paigutatakse ahju ülaossa, kuid nt paksud
lihatükid asetatakse ahju alaossa.
Keerake funktsiooninupp asendisse
ja
temperatuurinupp soovitud temperatuuri
kohale. Laske ahjul soojeneda 3–5 minutit
ja alustage seejärel grillimist. Kontrollige
küpsemist ja pöörake toit küpsemise kestel
vähemalt korra ümber. Liiga pikk
grillimisaeg muudab liha liiga kuivaks või
koguni kõrvetab selle. Hoidke grillimise ajal
ahjuuks alati suletuna.
Õhuringlusega grill
Selle funktsiooniga küpseb toit kiiresti ja
pruunistub rohkem kui tavalisel viisil
grillides. Grillküttekeha annab toidule
meeldiva välimuse ja samal ajal ventilaator
paneb kuuma õhu ringlema, kuumutades
toitu ühtlaselt. See funktsioon sobib
suurepäraselt suurte toitude
glasuurimiseks, näiteks suurte sinkide
ühtlaseks pruunistamiseks.
20
Sulatamine
Keerake juhtnupp asendisse
.
Külmutatud liha, kala, glasuuritud või
täidetud küpsetiste (nt rullbiskviidi)
sulatamisel peab temperatuurinupp
olema nullasendis. Kui soovite korraga
sulatada suurema toidukoguse, võite
asetada toidu ahju mitmele tasandile.
Sulatamisaegu ei ole võimalik tabelina
esitada; peate ise kontrollima
hambaorgiga.
Pitsafunktsioon
Kuumeneb vaid alumine küttekeha;
pitsade ja pirukate põhjad küpsevad
krõbedaks; samal ajal paneb ventilaator
ahjus kuuma õhu ringlema, kuumutades ka
pitsade ja pirukate täidist. Parima
tulemuse saavutamiseks asetage plaat ahju
kõige alumisele küpsetustasandile.
Nõuanded ja soovitused
Toidu ja küttekeha vahele jääv vahemaa
peab alati olema vähemalt 2,5 cm. See
annab parimad küpse-tustulemused ja
jätab tainale või pudingule jms.
kerkimiseks piisavalt ruumi. Kookide,
lehttainapirukate, küpsiste, leiva jmt.
küpsetamisel asetage küpsetusvormid
või -plaadid küttekeha alla võimalikult
keskele.
Veenduge, et küpsetusvormid on
asetatud ahjuplaadi keskele ja nende
ümber on piisavalt ruumi maksimaalse
õhuringluse tagamiseks.
Asetage toiduained sobiva
suurusega küpsetusplaadile, et
kaitsta ahju põrandat võimalike
toidumahlade eest ja hõlbustada
ahju puhastamist.
Toidu pruunistumist kiirendavad
emailitud, tumedavärvilised ja rasked
küpsetusnõud.
Läikivad alumiiniumnõud või
poleeritud roostevabast terasest
küpsetusplaadid peegeldavad kuumust
ja annavad põhjale väiksema
pruunistusastme.
ÄRGE asetage toiduaineid otse ahju
põrandale, sest see läheb väga
kuumaks ja võib ahju kahjustada.
ÄRGE kasutage grillpanni või
hautamispotti küpsetusplaadina,
sest neis pruunistub toidu põhi liiga
kiiresti.
Elektrienergia säästmiseks hoidke
ahju ust võimalikult lühikest aega
avatuna, eelkõige siis, kui asetate
toitu eelkuumutatud ahju.
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
Seotud paberid
-
Electrolux EKE5001 Kasutusjuhend
-
-
-
-
-
-
-
Electrolux EKC513502W Kasutusjuhend
-
-
Electrolux EKC511501W Kasutusjuhend