Bauknecht ELZD 5960 AL-ST Program Chart

Kaubamärk: Bauknecht

Mudel: ELZD 5960 AL-ST

Tüüp: Program Chart

ELZD 5960

TUOTETIEDOT

5019 410 56054

1. Käyttöpaneeli

2. Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä)

Tuuletin käynnistyy kun uuni ja/tai keittotaso on

saavuttanut määrätyn lämpötilan ja voi jatkaa

toimintaansa muutaman minuutin vielä sen jälkeen kun

uuni on kytkeytynyt pois päältä.

3. Ylempi lämmityselementti (voidaan laskea alas)

4. Takavalo

5. Sivuvalo

6. Pyöreä lämmityselementti

7. Tuuletin

8. Alempi lämmityselementti (ei näkyvissä)

9. Uunin eristetty luukku

VARUSTEET

KÄYTTÖPANEELI

1. Valitsin Käynnistys/Sammutus - Toimintojen valinta.

2. Esimäärättyjen arvojen muuttamisen valitsin

(lämpötila, aika, teho).

3. Ohjelman vahvistus- ja valintapainike.

4. Erikoistoimintojen valintapainike “Ruskistus” ja “Pysyvä

lämpö”.

5. Edessä vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi *

0 1 ...10

6. Takana vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi *

0 1 ...10

7. Takana oikealla olevan keittoalueen säätönuppi *

0 1 ...10 

8. Edessä oikealla olevan keittoalueen säätönuppi *

0 1 ...10 

9. Aakkosnumeerinen näyttö

*) Keittotason säätönuppien paikkoja ei voi vaihtaa. Puhdistuksen tai huollon jälkeen säätönupit on sijoitettava omille

paikoilleen.

Upotetut säätönupit

• Säätönupin käyttämistä varten sitä täytyy painaa keskeltä.

• Valitse haluamasi säätö.

Kun kypsennys on päättynyt vie säätönuppi asentoon 0 ja paina sitä keskeltä, jotta se palautuu alkuperäiseen asentoonsa.

Ensimmäinen

Viimeinen

taso

Leivinpelti:

Ritilä:

Uunipannu:

Rasvasuodatin:

Uunin toiminnot

Toiminto Nro

Esisäädetty

lämpötila

Säädettävä

lämpötila

Toiminnon kuvaus

0 Uuni pois päältä

- - - -

VALO

- - - Uunin valon sytyttäminen.

KAKSOISTOIMINTO

35°/60°

2 35C - 60C -

Pitää uunin lämpötilan vakiona.

• 35°: taikinan nostattaminen, leipä, pizza.

• 60°: ruoan pitäminen lämpimänä kypsennyksen jälkeen.

On suositeltavaa käyttää ensimmäistä tasoa.

STAATTINEN

3 200C 50°C - 250°C

Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen keskimmäisellä tasolla.

Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja aseta

ruoka uuniin kun kaikki lämpötilan merkkivalot palavat.

KIERTOILMA

4 175C 50°C - 250°C

Kakkujen paistaminen kahdella tasolla. Uunia ei tarvitse

esilämmittää. Vaihda ruokien sijaintia kypsennyksen aikana.

TERMOKIERTOILMA

160C 50°C - 250°C

Erilaisten ruokien kypsentäminen samanaikaisesti useammalla

tasolla (esim.: kala, vihannekset, kakut) ilman että yhden

ruoan haju siirtyy toisiin. Valitse aina ruokia, joilla on sama

kypsennyslämpötila.

TURBOKIERTOILMA

6160C

50°C - 250°C

Kypsentäminen kahdella tasolla (esim.: suuret kakut,

timbaalit, täytetyt vihannekset, yli 3 kiloa painavat linnut).

Uunia ei tarvitse esilämmittää.

GRILLI

7 3 -

Pienten lihapalojen grillaaminen (kyljykset, lihavartaat,

makkarat) ja leivän paahtaminen. Toiminnossa on eri tehoja

(1 min.- 5 max.). Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.

Grillaamisen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.

Paistaessasi lihaa kaada uunipannulle vähän vettä välttääksesi

rasvaroiskeet ja käryn. Käännä lihaa grillaamisen aikana.

Tähän toimintoon liittyy vartaan aktivointi (mallikohtainen).

TURBOGRILLI

8 3 -

Isojen lihapalojen grillaaminen (paahtopaisti, paistit).

Toiminnossa on eri tehoja (1 min.- 5 max.). Esilämmitä uunia

3 - 5 minuuttia. Grillaamisen aikana uunin luukku on pidettävä

kiinni. Paistaessasi lihaa kaada uunipannulle vähän vettä

välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn. Käännä lihaa grillaamisen

aikana.

PIZZA/LEIPÄ

9 -

P1- 300°C

P2- 220°C

P3- 220°C

Pizzan, leivän, focaccian paistaminen. Jokaiseen ohjelmaan

liittyy ruokaohje, joka löytyy toimitetusta keittokirjasta.

TEHOSTIN

10 200C 50°C - 250°C

Uunin nopea kuumentaminen. Lämmittämisen aikana

lämpömittarin merkkivalot syttyvät toinen toisensa jälkeen.

Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan kuuluu äänimerkki,

joka osoittaa uunin automaattisen siirtymisen toimintoon

STAATTINEN

. Ihanteellinen lihan, kalan ja lintujen

kypsentämiseen.

KYPSENNYSTAULUKOT

GRILLIN KYPSENNYSTAULUKOT

HUOMAA:

Kun kypsennät lihaa toiminnoilla Kiertoilma tai

Staattinen, on suositeltavaa käyttää myös toimintoa Ruskistus

teholla 1 - 3.

Kypsennysajat ja lämpötilat ovat viitteellisiä.

ELINTARVIKKEET Toiminto

Esilämmitys

(10 minuuttia)

Taso

(alhaalta)

Taso

Ruskistus

Lämpötila

(°C)

Kypsennysaika

(minuuttia)

LIHA

Karitsa, kili,

lammas

3 X 2 2 200 95 - 110

5 X 3 2 200 100 - 110

4 X 2 - 200 100 - 110

Paisti

(vasikka, sika,

nauta)

(kg. 1)

3 X 2 2 200 95 - 110

5 X 3 3 200 100 - 110

4 X 2 - 200 90 - 100

Broileri, kani,

ankka

3 X 2 3 200 80 - 90

5 X 2 3 190 80 - 90

4 X 2 - 200 85 - 95

Kalkkuna (kg. 4-6)

+tason3

ruskistus

3 X 1 3 200 160 - 180

5 X 1 3 200 160 - 180

4 X 1 - 210 180 - 190

Hanhi (kg. 2)

3 X 2 3 210 100 - 130

5 X 1 3 200 100 - 130

4 X 2 - 200 100 - 130

KALA

(KOKONAINEN)

(1-2 kg)

Kulta-ahven,

meriahven,

tonnikala,

lohi, turska

3 X 2 1 200 45 - 55

5 X 3 1 190 45 - 55

4 X 2 - 200 50 - 60

KALA

(VIIPALEET)

(1 kg.)

Miekkakala,

tonnikala

3 X 2 2 200 40 - 50

5 X 3 2 190 40 - 50

4 X 3 - 200 40 - 50

VIHANNEKSET

Täytetyt paprikat

ja tomaatit

3 X 2 - 220 50 - 60

5 X 2 - 200 50 - 60

4 X 2 - 200 50 - 60

Uuniperunat

3 X 2 3 220 50 - 60

5 X 2 3 200 50 - 60

LEIVONNAISET

YMS.

Kohoavat kakut

3 X 2 - 190 40 - 50

5 X 1 - 180 40 - 50

4 X 2 - 180 40 - 50

Juustopiirakat

3 X 2 - 190 80 - 90

5 X 2 - 180 70 - 80

4 X 2 - 180 80 - 90

Marjapiirakat

3 X 2 - 190 40 - 50

5 X 2 - 180 40 - 50

4 X 2 - 180 40 - 50

Omenatortut

3 X 2 - 200 50 - 55

5 X 1 - 3 - 200 50 - 55

4 X 2 - 200 50 - 55

Pikkuleivät

3 X 2 - 170 20 - 30

5 X 1 - 3 - 200 20 - 30

4 X 2 - 200 20 - 30

Tuulihatut

3 X 2 - 180 35 - 45

5 X 1 - 3 - 180 35 - 45

4 X 2 - 180 40 - 50

ELINTARVIKKEET Toiminto

Esilämmitys

(10 minuuttia)

Taso

(alhaalta)

Taso

Ruskistus

Lämpötila

(°C)

Kypsennysaika

(minuuttia)

Suolaiset piiraat

3 X 2 - 200 40 - 50

5 X 2 - 190 40 - 50

4 X 2 - 190 40 - 50

Lasagne

3 X 2 1 200 45 - 60

5 X 2 1 200 45 - 60

6 X 2 - 200 45 - 60

Hedelmätäyte-

piirakat

esim. ananas,

persikka

3 X 2 - 190 50 - 60

5 X 2 - 190 40 - 50

4 X 2 - 190 40 - 50

Marengit

3 X 2 - 120 120 - 150

5 - 1 - 3 - 120 120 - 150

4 - 2 - 120 120 - 150

Vannikkeet

3 X 2 - 200 35 - 45

5 X 1 - 3 - 190 35 - 45

4 X 2 - 190 35 - 45

Kohokkaat

3 X 2 - 200 40 - 50

5 X 2 - 190 45 - 55

4 X 2 - 190 45 - 55

ELINTARVIKKEET Toiminto

Esilämmitys

(5 minuuttia)

Taso

(alhaalta)

Teho

Kypsennysaika

(minuuttia)

Kyljykset 7 X 4 5 35 - 45

Kotletit 7 X 4 5 30 - 40

Makkarat 7 X 3 - 4 5 30 - 40

Porsaankyljykset 7 X 4 5 35 - 45

Kala (viipaleet) 7 X 3 - 4 5 35 - 45

Broilerin koivet 7 X 3 - 4 5 40 - 50

Lihavartaat 7 X 3 - 4 5 40 - 50

Siankylki 7 X 3 - 4 5 35 - 45

1/2 broileri 7 X 3 5 45 - 55

1/2 broileri 8 X 3 5 45 - 55

Kokonainen

broileri

8 X 3 5 60 - 70

Paisti

(sika, nauta)

8 X 2 5 60 - 70

Ankka 8 X 2 5 70 - 80

Karitsan koipi 8 X 3 5 70 - 80

Paahtopaisti 8 X 3 5 50 - 60

Uuniperunat 8 X 3 5 50 - 60

Kala (kulta-ahven,

taimen)

8 X 3 5 50 - 60

Tämä symboli ei vastaa mitään lieden toimintoa, vaan tarkoittaa, että lämmityselementti on pois päältä.

KEITTOTASON KÄYTTÖ

Uunin käyttöpaneelissa on neljä säätönuppia keittoalueita varten. Lieden säätönupit on merkitty numeroasteikolla, joka

vastaa eri tehoja, sekä toimintosymboleilla.

• Käännä valitsemasi keittoalueen säätönuppia myötäpäivään haluamaasi asentoon (toimi keittotason käyttöohjeiden

mukaisesti).

Lieden toiminnot

Toiminto Toiminnon kuvaus

LÄMPIMÄNÄPITO

Tämä toiminto pitää keittoalueen lämpötilassa 60°C. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin

asentoon

KAKSOISALUE

Tätä toimintoa voidaan käyttää vasemmalla edessä ja vasemmalla takana olevilla keittoalueilla.

Kaksoisaluetoiminto laajentaa lämpöaluetta niin, että voit käyttää isoja, soikeita tai neliskulmaisia

keittoastioita. Toimi seuraavasti: käännä valitsin asentoon

ja odota kunnes valitun levyn

merkkivalo alkaa vilkkua. Valitse haluamasi teho kääntämällä nuppia vastapäivään. Jälkilämmön

merkkivalo palaa osoittaen, että keittotaso on päällä. Toiminto kytketään pois päältä kääntämällä

valitsin asentoon

“0”

ICP (Initial Cooking

Phase, Kypsennyksen

alkuvaihe)

Toiminto nopeuttaa valitun keittoalueen lämpiämistä määrätyn ajan kypsennyksen alkuvaiheen

aikana. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon

Odota kunnes jälkilämmön merkkivalo

alkaa vilkkua ja käännä säätönuppia sitten vastapäivään haluamasi tehon kohdalle. Esim.: jos teho

“1”

, keittoalue toimii täydellä teholla

1 minuutin

, ja siirtyy sitten teholle

“1”

kypsennyksen

loppuajaksi ellei säätönupin asentoa muuteta. Jos teho on

“6”

, keittoalue toimii täydellä teholla

6 minuuttia

ja siirtyy sitten teholle

“6”

PIKAKUUMENNUS

Tämä toiminto mahdollistaa veden nopean lämmittämisen kiehumispisteeseen ja se pysyy

aktiivisena esimäärätyn ajan. Kun asetettu aika on kulunut, keittotaso palaa automaattisesti

maksimitasolle. Pikalämmitys voidaan käynnistää vaikka olisit jo aloittanut keittämisen. Huomaa:

Varmista, että keittoalueella on astia ennen kuin käynnistät pikalämmityksen, muuten lieden

keraaminen pinta saattaa vahingoittua. Pikalämmitystoiminnon määrätyt tehoarvot taataan

kaikentyyppisille keraamisille liesille. Toiminto aktivoidaan asettamalla kattila valitulle

keittoalueelle ja kääntämällä säätönuppi asentoon . Toiminto päätetään asettamalla nuppi eri

asentoon.

MIETO LÄMPÖ

Käytetään taikinan nostattamiseen, jääkaappikovan voin pehmentämiseen, tuttipullojen tai

vauvanruoan lämmittämiseen, jogurtin valmistamiseen, suklaan sulattamiseen jne.

Toimintoa voidaan käyttää vain kun jälkilämmön merkkivalo palaa. Varmista, että käyttämäsi

keittoalueen jälkilämmön merkkivalo on päällä. Käännä valitsin asentoon . Toiminto päätetään

asettamalla nuppi eri asentoon.

Aakkosnumeerisen näytön kuvaus

Näytössä näkyvät keittotason säätönupeilla valitut toiminnot.

Näyttöön tulevat ilmoitukset

Merkkivalo palaa: erikoistoiminto aktiivinen.

Jos jokin numeroista (1 - 10) vilkkuu, se merkitsee että keittoastian

havaitsemistoiminto on käynnistynyt.

Tehon osoitus: jokainen numero (1 - 10) vastaa

säätönupilla valittua tehotasoa.

Tehojen 1 ja 2 välillä on mahdollista valita keskiasento (1,5).

Kaksoisaluetoi-

minto

Pikakuumennus-

toiminto

ICP-toiminto

(kypsennyksen

alkuvaihe)

Mieto lämpö -

toiminto

Lämpimänäpito-

toiminto

Pikakuumennus: pikakuumennustoiminto aktivoitu.

Jälkilämmön merkkivalo. Palaa kunnes keittotason lämpötila laskee turvalliselle

tasolle.

Ota yhteys Huoltopalveluun.

Bauknecht ELZD 5960 AL-ST Program Chart

Kaubamärk: Bauknecht

Mudel: ELZD 5960 AL-ST

Tüüp: Program Chart

Laadige alla PDF

aruanne

Bauknecht ELZD 5960 AL-ST Program Chart

Bauknecht ELZD 5960 AL-ST Program Chart

Seotud paberid

Muud dokumendid