BLZH 5900
TUOTETIEDOT
FI
5019 410 56025
1. Käyttöpaneeli
2. Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä)
Tuulettimen toiminta riippuu uunin saavuttamasta
lämpötilasta ja se voi jatkaa toimintaansa muutaman
minuutin vielä sen jälkeen kun uuni on kytkeytynyt pois
päältä.
3. Ylempi lämmityselementti (voidaan laskea alas)
4. Takavalo
5. Sivuvalo
6. Pyöreä lämmityselementti
7. Tuuletin
8. Alempi lämmityselementti (ei näkyvissä)
9. Uunin eristetty luukku
VARUSTEET
KÄYTTÖPANEELI
1. Valitsin Käynnistys/Sammutus - Toimintojen valinta
2. Esimäärättyjen arvojen muuttamisen valitsin (lämpötila, aika, teho)
3. Ohjelman vahvistus- ja valintapainike
4. Erikoistoimintojen valintapainike “Ruskistus” ja “Pysyvä lämpö”
Upotetut säätönupit
• Säätönupin käyttämistä varten sitä täytyy painaa keskeltä.
• Valitse haluamasi säätö.
Kun kypsennys on päättynyt vie säätönuppi asentoon 0 ja paina sitä keskeltä, jotta se palautuu alkuperäiseen asentoonsa.
Ensimmäinen
Viimeinen
taso
taso
Leivinpelti:
Ritilä:
Uunipannu:
Rasvasuodatin:
Uunin toiminnot
Toiminto Nro
Esisäädetty
lämpötila
Säädettävä
lämpötila
Toiminnon kuvaus
0 Uuni pois päältä
- - - -
VALO
- - - Uunin valon sytyttäminen.
KAKSOISTOIMINTO
35°/60°
2 35C - 60C -
Pitää uunin lämpötilan vakiona.
• 35°: taikinan nostattaminen, leipä, pizza.
• 60°: ruoan pitäminen lämpimänä kypsennyksen jälkeen.
On suositeltavaa käyttää ensimmäistä tasoa.
STAATTINEN
3 200C 50°C - 250°C
Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen keskimmäisellä tasolla.
Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja aseta
ruoka uuniin kun kaikki lämpötilan merkkivalot palavat.
KIERTOILMA
4 175C 50°C - 250°C
Kakkujen paistaminen kahdella tasolla. Uunia ei tarvitse
esilämmittää. Vaihda ruokien sijaintia kypsennyksen aikana.
TERMOKIERTOILMA
5
160C 50°C - 250°C
Erilaisten ruokien kypsentäminen samanaikaisesti useammalla
tasolla (esim.: kala, vihannekset, kakut) ilman että yhden
ruoan haju siirtyy toisiin. Valitse aina ruokia, joilla on sama
kypsennyslämpötila.
TURBOKIERTOILMA
6160C
50°C - 250°C
Kypsentäminen kahdella tasolla (esim.: suuret kakut,
timbaalit, täytetyt vihannekset, yli 3 kiloa painavat linnut).
Uunia ei tarvitse esilämmittää.
GRILLI
7 3 -
Pienten lihapalojen grillaaminen (kyljykset, lihavartaat,
makkarat) ja leivän paahtaminen. Toiminnossa on eri tehoja
(1 min.- 5 max.). Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.
Grillaamisen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.
Paistaessasi lihaa kaada uunipannulle vähän vettä välttääksesi
rasvaroiskeet ja käryn. Käännä lihaa grillaamisen aikana.
Tähän toimintoon liittyy vartaan aktivointi (mallikohtainen).
TURBOGRILLI
8 3 -
Isojen lihapalojen grillaaminen (paahtopaisti, paistit).
Toiminnossa on eri tehoja (1 min.- 5 max.). Esilämmitä uunia
3 - 5 minuuttia. Grillaamisen aikana uunin luukku on pidettävä
kiinni. Paistaessasi lihaa kaada uunipannulle vähän vettä
välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn. Käännä lihaa grillaamisen
aikana.
PIZZA/LEIPÄ
9 -
P1- 300°C
P2- 220°C
P3- 220°C
Pizzan, leivän, focaccian paistaminen. Jokaiseen ohjelmaan
liittyy ruokaohje, joka löytyy toimitetusta keittokirjasta.
TEHOSTIN
10 200C 50°C - 250°C
Uunin nopea kuumentaminen. Lämmittämisen aikana
lämpömittarin merkkivalot syttyvät toinen toisensa jälkeen.
Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan kuuluu äänimerkki,
joka osoittaa uunin automaattisen siirtymisen toimintoon
STAATTINEN
. Ihanteellinen lihan, kalan ja lintujen
kypsentämiseen.
KYPSENNYSTAULUKOT
ELINTARVIKKEET Toiminto
Esilämmitys
(10 minuuttia)
Taso
(alhaalta)
Taso
Ruskistus
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
(minuuttia)
LIHA
Karitsa, kili, lammas
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 2 200 100 - 110
4 X 2 - 200 100 - 110
Paisti
(vasikka, sika, nauta)
(kg. 1)
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 3 200 100 - 110
4 X 2 - 200 90 - 100
Broileri, kani,
ankka
3 X 2 3 200 80 - 90
5 X 2 3 190 80 - 90
4 X 2 - 200 85 - 95
Kalkkuna (kg. 4-6) + tason 3
ruskistus
3 X 1 3 200 160 - 180
5 X 1 3 200 160 - 180
4 X 1 - 210 180 - 190
Hanhi (kg. 2)
3 X 2 3 210 100 - 130
5 X 1 3 200 100 - 130
4 X 2 - 200 100 - 130
KALA
(KOKONAINEN)
(1-2 kg)
Kulta-ahven, meriahven,
tonnikala, lohi, turska
3 X 2 1 200 45 - 55
5 X 3 1 190 45 - 55
4 X 2 - 200 50 - 60
KALA
(VIIPALEET)
(1 kg.)
Miekkakala, tonnikala
3 X 2 2 200 40 - 50
5 X 3 2 190 40 - 50
4 X 3 - 200 40 - 50
VIHANNEKSET
Täytetyt paprikat ja tomaatit
3 X 2 - 220 50 - 60
5 X 2 - 200 50 - 60
4 X 2 - 200 50 - 60
Uuniperunat
3 X 2 3 220 50 - 60
5 X 2 3 200 50 - 60
LEIVONNAISET YMS.
Kohoavat kakut
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 1 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Juustopiirakat
3 X 2 - 190 80 - 90
5 X 2 - 180 70 - 80
4 X 2 - 180 80 - 90
Marjapiirakat
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 2 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Omenatortut
3 X 2 - 200 50 - 55
5 X 1 - 3 - 200 50 - 55
4 X 2 - 200 50 - 55
Pikkuleivät
3 X 2 - 170 20 - 30
5 X 1 - 3 - 200 20 - 30
4 X 2 - 200 20 - 30
Tuulihatut
3 X 2 - 180 35 - 45
5 X 1 - 3 - 180 35 - 45
4 X 2 - 180 40 - 50
GRILLIN KYPSENNYSTAULUKOT
HUOMAA:
Kun kypsennät lihaa toiminnoilla Kiertoilma tai Staattinen, on suositeltavaa käyttää myös toimintoa Ruskistus teholla 1 - 3.
Kypsennysajat ja lämpötilat ovat viitteellisiä.
ELINTARVIKKEET Toiminto
Esilämmitys
(10 minuuttia)
Taso
(alhaalta)
Taso
Ruskistus
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
(minuuttia)
Suolaiset piiraat
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Lasagne
3 X 2 1 200 45 - 60
5 X 2 1 200 45 - 60
6 X 2 - 200 45 - 60
Hedelmätäytepiirakat
esim. ananas, persikka
3 X 2 - 190 50 - 60
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Marengit
3 X 2 - 120 120 - 150
5 - 1 - 3 - 120 120 - 150
4 - 2 - 120 120 - 150
Vannikkeet
3 X 2 - 200 35 - 45
5 X 1 - 3 - 190 35 - 45
4 X 2 - 190 35 - 45
Kohokkaat
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 45 - 55
4 X 2 - 190 45 - 55
ELINTARVIKKEET Toiminto
Esilämmitys
(5 minuuttia)
Taso
(alhaalta)
Teho
Kypsennysaika
(minuuttia)
Kyljykset 7 X 4 5 35 - 45
Kotletit 7 X 4 5 30 - 40
Makkarat 7 X 3 - 4 5 30 - 40
Porsaankyljykset 7 X 4 5 35 - 45
Kala (viipaleet) 7 X 3 - 4 5 35 - 45
Broilerin koivet 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Lihavartaat 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Siankylki 7 X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 broileri 7 X 3 5 45 - 55
1/2 broileri 8 X 3 5 45 - 55
Kokonainen broileri 8 X 3 5 60 - 70
Paisti
(sika, nauta)
8 X 2 5 60 - 70
Ankka 8 X 2 5 70 - 80
Karitsan koipi 8 X 3 5 70 - 80
Paahtopaisti 8 X 3 5 50 - 60
Uuniperunat 8 X 3 5 50 - 60
Kala (kulta-ahven,
taimen)
8 X 3 5 50 - 60
-
1
-
2
