AKZ 576
TUOTETIEDOT
FI
5019 310 56089/A
1.
Käyttöpaneeli
2.
Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä)
Tuuletin käynnistyy kun uuni ja/tai keittotaso on
saavuttanut määrätyn lämpötilan ja voi jatkaa
toimintaansa muutaman minuutin vielä sen jälkeen kun
uuni on kytkeytynyt pois päältä.
3.
Ylempi lämmitysvastus (voidaan laskea alas)
4.
Takavalo
5.
Pyöreä lämmitysvastus (ei näkyvissä)
6.
Uunin tuuletin
7.
Sivuvalo
8.
Alempi lämmitysvastus (ei näkyvissä)
9.
Uunin eristetty luukku
VARUSTEET
KÄYTTÖPANEELI
1. Käynnistys-/sammutuskytkin - Toimintojen valinta
2. Valitsin esiasetettujen arvojen muuttamiseen
(lämpötila, aika, teho)
3. Ohjelman vahvistus- ja valintapainike
4. Erikoistoimintojen “Ruskistus” ja
“Lämpimänäpito” valintapainike
5. Edessä vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi
*0 1 ...10
6. Takana vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi
*0 1 ...10
7. Takana oikealla olevan keittoalueen
säätönuppi *0 1 ...10
8. Edessä oikealla olevan keittoalueen
säätönuppi *0 1 ...10
9. Keittotason merkkivalo
*) Keittotason säätönuppien paikkoja ei voi vaihtaa. Puhdistuksen tai huollon jälkeen säätönupit on sijoitettava
omille paikoilleen.
Upotetut säätönupit
• Paina säätönuppia keskeltä.
• Nuppi tulee esiin.
• Käännä se haluamaasi asentoon.
Kun kypsennys on päättynyt, käännä säätönuppi asentoon
0
ja paina keskeltä siten, että se palautuu
alkuperäiseen asentoonsa.
Ensimmäinen
Viimeinen
taso
taso
Leivinpelti: Ritilä:
Uunipannu:
Uunin toiminnot
Toiminto Nro
Esisäädetty
lämpötila
Säädettävä
lämpötila
Toiminnon kuvaus
0 Uuni pois päältä
- - - -
VALO
- - - • Uunin valon sytyttäminen.
KAKSOISTOIMINTO
35°/60°
2 35C - 60C -
Pitää uunin lämpötilan vakiona.
• 35°: taikinan nostattaminen, leivän ja pizzapohjan
kohotus.
• 60°: ruoan lämpimänäpito kypsennyksen jälkeen.
On suositeltavaa käyttää ensimmäistä tasoa.
STAATTINEN
3 200C 50°C - 250°C
Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen keskimmäisellä tasolla.
Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja laita
ruoka uuniin, kun kaikki lämpötilan merkkivalot palavat.
KIERTOILMA
4 175C 50°C - 250°C
Kakkujen paistaminen kahdella tasolla. Uunia ei tarvitse
esilämmittää. Vaihda ruokien paikkaa kypsennyksen aikana.
TERMOKIERTOILMA 5
160C 50°C - 250°C
Erilaisten ruokien kypsentäminen samanaikaisesti
useammalla tasolla (esim. kala, vihannekset, kakut) ilman että
tuoksut sekoittuvat. Valitse aina ruokia, joilla on sama
kypsennyslämpötila.
TURBOKIERTOILMA 6 160C
50°C - 250°C
Kypsentäminen kahdella tasolla (esim. suuret kakut,
timbaalit, täytetyt vihannekset, yli 3 kiloa painavat linnut).
Uunia ei tarvitse esilämmittää.
GRILLI
7 3 -
Pienten lihapalojen grillaaminen (kyljykset, lihavartaat,
makkarat) ja leivän paahtaminen. Toiminnossa on useita
erilaisia tehotasoja (1 min.- 5 max.). Esilämmitä uunia 3 - 5
minuuttia. Grillauksen aikana uunin luukku on pidettävä
kiinni. Paistaessasi lihaa kaada uunipannulle vähän vettä
välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn. Käännä lihaa grillauksen
aikana.
Tähän toimintoon liittyy vartaan aktivointi (mallikohtainen).
TURBOGRILLI
8 3 -
Isojen lihapalojen grillaaminen (paahtopaisti, paistit).
Toiminnossa on useita erilaisia tehotasoja (1 min.- 5 max.).
Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia. Grillauksen aikana uunin
luukku on pidettävä kiinni. Paistaessasi lihaa kaada
uunipannulle vähän vettä välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.
Käännä lihaa grillauksen aikana.
PIZZA/LEIPÄ
9 -
P1- 300°C
P2- 220°C
P3- 220°C
Pizzan, leivän, focaccia-leivän paistaminen.
TEHOSTIN
10 200C 50°C - 250°C
Uunin nopea kuumentaminen. Kuumennuksen aikana
lämpömittarin merkkivalot syttyvät peräjälkeen. Kun uuni
on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuuluu äänimerkki,
joka ilmaisee, että uuni siirtyy nyt automaattisesti
STAATTINEN-toimintoon. Sopii erityisesti lihan, kalan ja
lintujen kypsentämiseen.
KYPSENNYSTAULUKOT
GRILLIN KYPSENNYSTAULUKOT
HUOMAA:
Kun kypsennät lihaa toiminnoilla Kiertoilma tai
Staattinen, on suositeltavaa käyttää myös toimintoa Ruskistus
teholla 1 - 3.
Kypsennysajat ja lämpötilat ovat viitteellisiä.
RUOKALAJI Toiminto
Esilämmitys
(10 minuut-
tia)
Ta so
(alhaalta
lukien)
Ta so
Ruskis-
tus
Lämpö-
tila
(°C)
Kypsennys-
aika
(minuuttia)
LIHA
Karitsa, kili,
lammas
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 2 200 100 - 110
4 X 2 - 200 100 - 110
Paisti
(vasikka, sika,
nauta)
(kg 1)
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 3 200 100 - 110
4 X 2 - 200 90 - 100
Broileri, kani,
ankka
3 X 2 3 200 80 - 90
5 X 2 3 190 80 - 90
4 X 2 - 200 85 - 95
Kalkkuna (kg 4-
6) + ruskistus
tehotasolla 3
3 X 1 3 200 160 - 180
5 X 1 3 200 160 - 180
4 X 1 - 210 180 - 190
Hanhi (kg 2)
3 X 2 3 210 100 - 130
5 X 1 3 200 100 - 130
4 X 2 - 200 100 - 130
KALA
(KOKONAINEN)
(1-2 kg)
Kulta-ahven,
meriahven,
tonnikala,
lohi, turska
3 X 2 1 200 45 - 55
5 X 3 1 190 45 - 55
4 X 2 - 200 50 - 60
KALA (VIIPALEET)
(1 kg)
Miekkakala,
tonnikala
3 X 2 2 200 40 - 50
5 X 3 2 190 40 - 50
4 X 3 - 200 40 - 50
VIHANNEKSET
Täytetyt paprikat
ja tomaatit
3 X 2 - 220 50 - 60
5 X 2 - 200 50 - 60
4 X 2 - 200 50 - 60
Uuniperunat
3 X 2 3 220 50 - 60
5 X 2 3 200 50 - 60
LEIVONNAISET
YMS.
Kohoavat kakut
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 1 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Juustopiirakat
3 X 2 - 190 80 - 90
5 X 2 - 180 70 - 80
4 X 2 - 180 80 - 90
Marjapiirakat
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 2 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Omenatortut
3 X 2 - 200 50 - 55
5 X 1 - 3 - 200 50 - 55
4 X 2 - 200 50 - 55
Pikkuleivät
3 X 2 - 170 20 - 30
5 X 1 - 3 - 200 20 - 30
4 X 2 - 200 20 - 30
Tuulihatut
3 X 2 - 180 35 - 45
5 X 1 - 3 - 180 35 - 45
4 X 2 - 180 40 - 50
RUOKALAJI Toi m int o
Esilämmitys
(10 minuuttia)
Ta so
(alhaalt
a lukien)
Ta so
Ruskistus
Lämpö-
tila
(°C)
Kypsennys-
aika
(minuuttia)
Suolaiset
piiraat
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Lasagne
3 X 2 1 200 45 - 60
5 X 2 1 200 45 - 60
6 X 2 - 200 45 - 60
Hedelmätäyt-
teiset piiraat
esim. ananas,
persikka
3 X 2 - 190 50 - 60
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Marengit
3 X 2 - 120 120 - 150
5 - 1 - 3 - 120 120 - 150
4 - 2 - 120 120 - 150
Vannikkeet
3 X 2 - 200 35 - 45
5 X 1 - 3 - 190 35 - 45
4 X 2 - 190 35 - 45
Kohokkaat
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 45 - 55
4 X 2 - 190 45 - 55
RUOKALAJI Toim into
Esilämmitys
(5 minuuttia)
Ta so
(alhaalta
lukien)
Teh o
Kypsennysaik
a
(minuuttia)
Kyljykset 7 X 4 5 35 - 45
Kotletit 7 X 4 5 30 - 40
Makkarat 7 X 3 - 4 5 30 - 40
Porsaankyljykset 7 X 4 5 35 - 45
Kala (viipaleet) 7 X 3 - 4 5 35 - 45
Broilerin koivet 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Lihavartaat 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Porsaankylki 7 X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 broileri 7 X 3 5 45 - 55
1/2 broileri 8 X 3 5 45 - 55
Kokonainen
broileri
8 X 3 5 60 - 70
Paisti
(porsas, nauta)
8 X 2 5 60 - 70
Ankka 8 X 2 5 70 - 80
Karitsan koipi 8 X 3 5 70 - 80
Paahtopaisti 8 X 3 5 50 - 60
Uuniperunat 8 X 3 5 50 - 60
Kala (kulta-
ahven, taimen)
8 X 3 5 50 - 60
Tämä symboli ei vastaa mitään lieden toimintoa, vaan tarkoittaa, että lämmityselementti on pois päältä.
KEITTOTASON KÄYTTÖ
Uunin käyttöpaneelissa on neljä säätönuppia keittoalueita varten. Lieden säätönupit on merkitty
numeroasteikolla, joka vastaa eri tehoja, sekä toimintosymboleilla.
• Käännä valitsemasi keittoalueen säätönuppia myötäpäivään haluamaasi asentoon (toimi keittotason
käyttöohjeiden mukaisesti).
Lieden toiminnot (mallikohtainen)
Toiminto Toiminnon kuvaus
LÄMPIMÄNÄPITO
Tämä toiminto pitää keittoalueen lämpötilassa 60°C. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon
.
KAKSOISALUE
Tätä toimintoa voidaan käyttää vasemmalla edessä ja vasemmalla takana olevilla keittoalueilla.
Kaksoisaluetoiminto laajentaa lämpöaluetta niin, että voit käyttää isoja, soikeita tai neliskulmaisia
keittoastioita. Toimi seuraavasti: käännä valitsin asentoon
ja odota kunnes valitun levyn merkkivalo
alkaa vilkkua. Valitse haluamasi teho kääntämällä nuppia vastapäivään. Jälkilämmön merkkivalo palaa
osoittaen, että keittotaso on päällä. Toiminto kytketään pois päältä kääntämällä valitsin asentoon
“0”
.
ICP (Initial Cooking
Phase, Kypsennyksen
alkuvaihe)
Toiminto nopeuttaa valitun keittoalueen lämpiämistä määrätyn ajan kypsennyksen alkuvaiheen
aikana. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon
.
Odota kunnes jälkilämmön merkkivalo
alkaa vilkkua ja käännä säätönuppia sitten vastapäivään haluamasi tehon kohdalle. Esim.: jos teho on
“1”
, keittoalue toimii täydellä teholla
1 minuutin
, ja siirtyy sitten teholle
“1”
kypsennyksen
loppuajaksi ellei säätönupin asentoa muuteta. Jos teho on
“6”
, keittoalue toimii täydellä teholla
6
minuuttia
ja siirtyy sitten teholle
“6”
PIKAKUUMENNUS
Tämä toiminto mahdollistaa veden nopean lämmittämisen kiehumispisteeseen ja se pysyy aktiivisena
esimäärätyn ajan. Kun asetettu aika on kulunut, keittotaso palaa automaattisesti maksimitasolle.
Pikalämmitys voidaan käynnistää vaikka olisit jo aloittanut keittämisen. Huomaa: Varmista, että
keittoalueella on astia ennen kuin käynnistät pikalämmityksen, muuten lieden keraaminen pinta
saattaa vahingoittua. Pikalämmitystoiminnon määrätyt tehoarvot taataan kaikentyyppisille
keraamisille liesille. Toiminto aktivoidaan asettamalla kattila valitulle keittoalueelle ja kääntämällä
säätönuppi asentoon . Toiminto päätetään asettamalla nuppi eri asentoon.
MIETO LÄMPÖ
Käytetään taikinan nostattamiseen, jääkaappikovan voin pehmentämiseen, tuttipullojen tai
vauvanruoan lämmittämiseen, jogurtin valmistamiseen, suklaan sulattamiseen jne.
Toimintoa voidaan käyttää vain kun jälkilämmön merkkivalo palaa. Varmista, että käyttämäsi
keittoalueen jälkilämmön merkkivalo on päällä. Käännä valitsin asentoon . Toiminto päätetään
asettamalla nuppi eri asentoon.
-
1
-
2
