Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart

Kaubamärk: Bauknecht

Mudel: EMZD 5960 IN

Tüüp: Program Chart

EMZD 5960

TUOTETIEDOT

5019 410 56056/A

Käyttöpaneeli

Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä)

Tuuletin käynnistyy kun uuni ja/tai keittotaso on

saavuttanut määrätyn lämpötilan ja voi jatkaa

toimintaansa muutaman minuutin vielä sen

jälkeen kun uuni on kytkeytynyt pois päältä.

Ylempi lämmitysvastus (voidaan laskea alas)

Takavalo

Sivuvalo

Pyöreä lämmitysvastus (ei näkyvissä)

Tuuletin

Katalyyttinen takaseinä

Alempi lämmitysvastus (ei näkyvissä)

10.

Uunin eristetty luukku

VARUSTEET

KÄYTTÖPANEELI

1. Käynnistys-/sammutuskytkin - Toimintojen valinta

2. Ohjelman vahvistus- ja valintapainike

3. Esimäärättyjen arvojen muuttamisen valitsin (lämpötila, aika, teho)

4. Edessä vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi * 0 1 ...10

5. Takana vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi * 0 1 ...10

6. Takana oikealla olevan keittoalueen säätönuppi* 0 1 ...10

7. Edessä oikealla olevan keittoalueen säätönuppi* 0 1 ...10

Upotetut säätönupit

 Paina säätönuppia keskeltä.

 Nuppi tulee esiin.

 Käännä se haluamaasi asentoon.

Kun kypsennys on päättynyt, käännä säätönuppi asentoon

ja paina keskeltä siten, että se palautuu

alkuperäiseen asentoonsa.

Ensimmäinen

Viimeinen

taso

Leivinpelti: Ritilä:

Uunipannu:



" # $

Uunin toiminnot

Toiminto

Esisäädetty

lämpötila

Säädettävä

lämpötila

Toiminnon kuvaus

Uuni pois päältä

- - -

VALO

- - Uunin valon sytyttäminen.

KAKSOISTOIMINTO

35°/60°

35C - 60C -

 Pitää uunin lämpötilan vakiona.

 35°C: taikinan nostattaminen, leivän ja pizzapohjan kohotus.

 60°C: ruoan lämpimänäpito kypsennyksen jälkeen.

 On suositeltavaa käyttää ensimmäistä tasoa.

STAATTINEN

200C 50°C - 250°C

 Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen yhdellä tasolla.

 Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja aseta ruoka

uuniin kun kaikki lämpötilan merkkivalot palavat.

 On suositeltavaa käyttää toista tai kolmatta tasoa.

KIERTOILMA

175C 50°C - 250°C

 Paistaminen enintään kahdella tasolla.

 Vaihda tarvittaessa ruokien paikkaa, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

TERMOKIERTOILMA

160C 50°C - 250°C

 Saman kypsennyslämpötilan vaativien ruokien kypsentäminen, ilman

esikuumennusta, yhdellä tai useammalla tasolla (esim. kala,

vihannekset, leivonnaiset) ilman että tuoksut siirtyvät.

TURBOKIERTOILMA

160C

50°C - 250°C

 Kypsennys yhdellä tasolla (esim. hedelmät, kakut, timbaalit,

vihannekset, pizza, linnut).

GRILLI

3 -

 Kyljysten, lihavartaiden, makkaroiden, gratinoitujen vihannesten

valmistaminen ja leivän ruskistaminen.

 Toiminnossa on useita erilaisia tehotasoja (1 min. - 5 max.).

 Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.

 Grillauksen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.

 Paistaessasi lihaa kaada vähän vettä uunipannulle (ensimmäisellä

tasolla) välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.

 Käännä ruokaa kypsennyksen aikana.

TURBOGRILLI

3 -

 Isojen lihapalojen grillaus (paahtopaisti, paistit).

 Toiminnossa on useita erilaisia tehotasoja (1 min. - 5 max.).

 Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.

 Grillauksen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.

 Paistaessasi lihaa kaada vähän vettä uunipannulle (ensimmäisellä

tasolla) välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.

 Käännä lihaa kypsennyksen aikana.

PIZZA/LEIPÄ

P1- 300°C

P2- 220°C

 Pizzan, leivän, focaccia-leivän paistaminen.

TEHOSTIN

200C 50°C - 250°C

 Uunin nopea kuumentaminen.

 Kuumennuksen aikana lämpömittarin merkkivalot

syttyvät peräjälkeen.

 Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, toiminto

kytkeytyy automaattisesti pois päältä ja kuuluu äänimerkki, joka

ilmaisee, että uuni siirtyy nyt automaattisesti

STAATTINEN

toimintoon.

KYPSENNYSTAULUKOT

GRILLIN KYPSENNYSTAULUKOT

Huom!

Kypsennettäessä lihaa Kiertoilma- ja Staattinen-

toiminnoilla, suosittelemme myös Ruskistus-toimintoa teholla 1 - 3.

Lämpötilat ja kypsennysajat ovat suuntaa antavia.

RUOKALAJI Toiminto Esikuumennus

Taso

(alhaalta

lukien)

Taso

Ruskistus

Lämpötila

(°C)

Kypsennysaika

(minuuttia)

LIHA

Karitsa, kili,

lammas

X 2 2 200 95 - 110

X 3 2 200 100 - 110

X 2 - 200 100 - 110

Paisti

(vasikka, sika,

nauta)

(kg 1)

X 2 2 200 95 - 110

X 3 3 200 100 - 110

X 2 - 200 90 - 100

Broileri, kani,

ankka

X 2 3 200 80 - 90

X 2 3 190 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

Kalkkuna

(kg 4-6)

+ ruskistus

tehotasolla 3

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

Hanhi (kg 2)

X 2 3 210 100 - 130

X 1 3 200 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

KALA

(KOKONAINEN)

(1-2 kg)

Kulta-ahven,

meriahven,

tonnikala,

lohi, turska

X 2 1 200 45 - 55

X 3 1 190 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

KALA

(VIIPALEET)

(1 kg)

Miekkakala,

tonnikala

X 2 2 200 40 - 50

X 3 2 190 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

VIHANNEKSET

Täytetyt paprikat

ja tomaatit

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

Uuniperunat

X 2 3 220 50 - 60

X 2 3 200 50 - 60

LEIVONNAISET

YMS.

Kohoavat kakut

X 2 - 190 40 - 50

X 1 - 180 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

Juustopiirakat

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 70 - 80

X 2 - 180 80 - 90

Marjapiirakat

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

Omenatortut

X 2 - 200 50 - 55

X 1 - 3 - 200 50 - 55

X 2 - 200 50 - 55

Pikkuleivät

X 2 - 170 20 - 30

X 1 - 3 - 200 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

Tuulihatut

X 2 - 180 35 - 45

X 1 - 3 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

RUOKALAJI Toiminto Esikuumennus

Taso

(alhaalta

lukien)

Taso

Ruskistus

Lämpötila

(°C)

Kypsennysaika

(minuuttia)

Suolaiset piiraat

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

Lasagne

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

Hedelmätäytteiset

piiraat

esim. ananas,

persikka

X 2 - 190 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

Marengit

X 2 - 120 120 - 150

- 1 - 3 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150

Vannikkeet

X 2 - 200 35 - 45

X 1 - 3 - 190 35 - 45

X 2 - 190 35 - 45

Kohokkaat

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

RUOKALAJI Toiminto Esikuumennus

Taso

(alhaalta

lukien)

Teho

Kypsennysaika

(minuuttia)

Kyljykset X 4 5 35 - 45

Kotletit X 4 5 30 - 40

Makkarat X 3 - 4 5 30 - 40

Porsaankyljyk

set

X 4 5 35 - 45

Kala

(viipaleet)

X 3 - 4 5 35 - 45

Broilerin

koivet

X 3 - 4 5 40 - 50

Lihavartaat X 3 - 4 5 40 - 50

Porsaankylki X 3 - 4 5 35 - 45

1/2 broileri X 3 5 45 - 55

Kokonainen

broileri

X 3 5 60 - 70

Paisti

(porsas,

nauta)

X 2 5 60 - 70

Ankka X 2 5 70 - 80

Karitsan koipi X 3 5 70 - 80

Paahtopaisti X 3 5 50 - 60

Uuniperunat X 3 5 50 - 60

Kala (kulta-

ahven,

taimen)

X 3 5 50 - 60

Tämä symboli ei vastaa mitään lieden toimintoa, vaan tarkoittaa, että lämmityselementti on pois päältä.

KEITTOTASON KÄYTTÖ

Uunin käyttöpaneelissa on neljä säätönuppia keittoalueita varten. Lieden säätönupit on merkitty

numeroasteikolla, joka vastaa eri tehoja, sekä toimintosymboleilla.

 Käännä valitsemasi keittoalueen säätönuppia myötäpäivään haluamaasi asentoon (toimi keittotason

käyttöohjeiden mukaisesti).

Lieden toiminnot (mallikohtainen)

Toiminto Toiminnon kuvaus

LÄMPIMÄNÄPITO

Tämä toiminto pitää keittoalueen lämpötilassa 60°C. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon

KAKSOISALUE

Tätä toimintoa voidaan käyttää vasemmalla edessä ja vasemmalla takana olevilla keittoalueilla.

Kaksoisaluetoiminto laajentaa lämpöaluetta niin, että voit käyttää isoja, soikeita tai neliskulmaisia

keittoastioita. Toimi seuraavasti: käännä valitsin asentoon

ja odota kunnes valitun levyn merkkivalo

alkaa vilkkua. Valitse haluamasi teho kääntämällä nuppia vastapäivään. Jälkilämmön merkkivalo palaa

osoittaen, että keittotaso on päällä. Toiminto kytketään pois päältä kääntämällä valitsin asentoon

0

ICP (Initial Cooking

Phase, Kypsennyksen

alkuvaihe)

Toiminto nopeuttaa valitun keittoalueen lämpiämistä määrätyn ajan kypsennyksen alkuvaiheen

aikana. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon

Odota kunnes jälkilämmön merkkivalo

alkaa vilkkua ja käännä säätönuppia sitten vastapäivään haluamasi tehon kohdalle. Esim.: jos teho on

1

, keittoalue toimii täydellä teholla

1 minuutin

, ja siirtyy sitten teholle

1

kypsennyksen

loppuajaksi ellei säätönupin asentoa muuteta. Jos teho on

6

, keittoalue toimii täydellä teholla

minuuttia

ja siirtyy sitten teholle

6

kypsennyksen loppuajaksi ellei säätönupin asentoa muuteta.

Toiminta on sama kaikilla tehoilla

paitsi tasolla 10

PIKAKUUMENNUS

Tämä toiminto mahdollistaa veden nopean lämmittämisen kiehumispisteeseen ja se pysyy aktiivisena

esimäärätyn ajan. Kun asetettu aika on kulunut, keittotaso palaa automaattisesti maksimitasolle.

Pikalämmitys voidaan käynnistää vaikka olisit jo aloittanut keittämisen. Huomaa: Varmista, että

keittoalueella on astia ennen kuin käynnistät pikalämmityksen, muuten lieden keraaminen pinta

saattaa vahingoittua. Pikalämmitystoiminnon määrätyt tehoarvot taataan kaikentyyppisille

keraamisille liesille. Toiminto aktivoidaan asettamalla kattila valitulle keittoalueelle ja kääntämällä

säätönuppi asentoon . Toiminto päätetään asettamalla nuppi eri asentoon.

MIETO LÄMPÖ

Käytetään taikinan nostattamiseen, jääkaappikovan voin pehmentämiseen, tuttipullojen tai

vauvanruoan lämmittämiseen, jogurtin valmistamiseen, suklaan sulattamiseen jne.

Toimintoa voidaan käyttää vain kun jälkilämmön merkkivalo palaa. Varmista, että käyttämäsi

keittoalueen jälkilämmön merkkivalo on päällä. Käännä valitsin asentoon . Toiminto päätetään

asettamalla nuppi eri asentoon.

Aakkosnumeerisen näytön kuvaus

Näytössä näkyvät keittotason säätönupeilla valitut toiminnot.

Näyttöön tulevat ilmoitukset

Merkkivalo palaa:

erikoistoiminto aktiivinen.

Jos jokin numeroista (1 - 10) vilkkuu,

se merkitsee että keittoastian

havaitsemistoiminto on käynnistynyt.

Tehon osoitus:

jokainen numero (1 - 10) vastaa

säätönupilla valittua tehotasoa.

Tehojen 1 ja 2 välillä on mahdollista valita keskiasento (1,5).

Pikakuumennus:

pikakuumennustoiminto aktivoitu.

Jälkilämmön merkkivalo.

Palaa kunnes keittotason lämpötila laskee

turvalliselle tasolle.

Ota yhteys Huoltopalveluun.

Kaksoisaluetoiminto

Pikakuumennustoiminto

ICP-toiminto

(kypsennyksen

alkuvaihe)

Mieto lämpö -toiminto

Lämpimänäpitotoiminto

Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart

Kaubamärk: Bauknecht

Mudel: EMZD 5960 IN

Tüüp: Program Chart

Laadige alla PDF

aruanne

Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart

Bauknecht EMZD 5960 IN Program Chart

Seotud paberid

Muud dokumendid