Bauknecht ELZD 5960 IN Program Chart

Tüüp
Program Chart
ELZD 5960
TUOTETIEDOT
FI
5019 410 56001
1. Käyttöpaneeli
2. Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä).
Tuuletin käynnistyy kun uuni ja/tai keittotaso on
saavuttanut määrätyn lämpötilan ja voi jatkaa
toimintaansa muutaman minuutin vielä sen jälkeen kun
uuni on kytkeytynyt pois päältä
3. Ylempi lämmitysvastus (voidaan laskea alas)
4. Takavalo
5. Sivuvalo
6. Pyöreä lämmityselementti
7. Tuuletin
8. Alempi lämmitysvastus (ei näkyvissä)
9. Uunin eristetty luukku
VARUSTEET
KÄYTTÖPANEELI
1. Käynnistys-/sammutuskytkin - Toimintojen valinta
2. Valitsin esiasetettujen arvojen muuttamiseen
(lämpötila, aika, teho)
3. Ohjelman vahvistus- ja valintapainike
4. Erikoistoimintojen “Ruskistus” ja “Lämpimänäpito”
valintapainike
5. Edessä vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi *
0 1 ...10
6. Takana vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi *
0 1 ...10
7. Takana oikealla olevan keittoalueen säätönuppi*
0 1 ...10 >>
8. Edessä oikealla olevan keittoalueen säätönuppi*
0 1 ...10 >>
9. Aakkosnumeerinenyt
*) Keittotason säätönuppien paikkoja ei voi vaihtaa. Puhdistuksen tai huollon jälkeen säätönupit on sijoitettava omille
paikoilleen.
Upotetut säätönupit
Paina säätönuppia keskeltä.
Valitse haluamasi säätö.
Kun kypsennys on päättynyt, käännä säätönuppi asentoon 0 ja paina keskeltä siten, että se palautuu alkuperäiseen asentoonsa.
Ensimmäinen
Viimeinen
taso
taso
Leivinpelti:
Ritilä:
Uunipannu:
Rasvasuodatin:
Uunin toiminnot
Toiminto Nro
Esisäädetty
lämpötila
Säädettävä
lämpötila
Toiminnon kuvaus
0 Uuni pois päältä
- - - -
VALO
- - - Uunin valon sytyttäminen.
KAKSOISTOIMINTO
35°/60°
2 35C - 60C -
Pitää uunin lämpötilan vakiona.
35°: taikinan nostattaminen, leivän ja pizzapohjan
kohotus.
60°: ruoan lämpimänäpito kypsennyksen jälkeen.
On suositeltavaa käyttää ensimmäistä tasoa.
STAATTINEN
3 200C 50°C - 250°C
Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen keskimmäisellä
tasolla. Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja
laita ruoka uuniin, kun kaikki lämpötilan merkkivalot
palavat.
KIERTOILMA
4 175C 50°C - 250°C
Kakkujen paistaminen kahdella tasolla. Uunia ei tarvitse
esilämmittää. Vaihda ruokien paikkaa kypsennyksen aikana.
TERMOKIERTOILMA
5
160C 50°C - 250°C
Erilaisten ruokien kypsentäminen samanaikaisesti
useammalla tasolla (esim.: kala, vihannekset, kakut) ilman
että tuoksut sekoittuvat. Valitse aina ruokia, joilla on sama
kypsennyslämpötila.
TURBOKIERTOILMA
6160C
50°C - 250°C
Kypsentäminen kahdella tasolla (esim.: suuret kakut,
timbaalit, täytetyt vihannekset, yli 3 kiloa painavat linnut).
Uunia ei tarvitse esilämmittää.
GRILLI
7 3 -
Pienten lihapalojen grillaaminen (kyljykset, lihavartaat,
makkarat) ja leivän paahtaminen. Toiminnossa on useita
erilaisia tehotasoja (1 min.- 5 max.). Esilämmitä uunia 3 - 5
minuuttia. Grillauksen aikana uunin luukku on pidettävä
kiinni. Paistaessasi lihaa kaada uunipannulle vähän vettä
välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn. Käännä lihaa grillauksen
aikana.
Tähän toimintoon liittyy vartaan aktivointi
(mallikohtainen).
TURBOGRILLI
8 3 -
Isojen lihapalojen grillaaminen (paahtopaisti, paistit).
Toiminnossa on useita erilaisia tehotasoja (1 min.- 5 max.).
Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia. Grillauksen aikana uunin
luukku on pidettävä kiinni. Paistaessasi lihaa kaada
uunipannulle vähän vettä välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.
Käännä lihaa grillauksen aikana.
PIZZA/LEIPÄ
9 -
P1- 300°C
P2- 220°C
P3- 220°C
Pizzan, leivän, focaccia-leivän paistaminen. Jokaiselle
ohjelmalle on ruoanvalmistusohje laitteen mukana
toimitetussa keittokirjassa.
TEHOSTIN
10 200C 50°C - 250°C
Uunin nopea kuumentaminen. Kuumennuksen aikana
lämpömittarin merkkivalot syttyvät peräjälkeen. Kun uuni
on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuuluu äänimerkki,
joka ilmaisee, että uuni siirtyy nyt automaattisesti
STAATTINEN
-toimintoon. Sopii erityisesti lihan, kalan ja
lintujen kypsentämiseen.
KYPSENNYSTAULUKOT
GRILLIN KYPSENNYSTAULUKOT
HUOMAA:
Kun kypsennät lihaa toiminnoilla Kiertoilma tai
Staattinen, on suositeltavaa käyttää myös toimintoa Ruskistus
teholla 1 - 3.
Kypsennysajat ja lämpötilat ovat viitteellisiä.
RUOKALAJI Toiminto
Esilämmitys
(10
minuuttia)
Taso
(alhaalta
lukien)
Taso
Ruskistus
Lämpötila
(°C)
Kypsennys-
aika
(minuuttia)
LIHA
Karitsa, kili,
lammas
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 2 200 100 - 110
4 X 2 - 200 100 - 110
Paisti
(vasikka, sika,
nauta)
(kg 1)
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 3 200 100 - 110
4 X 2 - 200 90 - 100
Broileri, kani,
ankka
3 X 2 3 200 80 - 90
5 X 2 3 190 80 - 90
4 X 2 - 200 85 - 95
Kalkkuna (kg 4-
6) + ruskistus
tehotasolla 3
3 X 1 3 200 160 - 180
5 X 1 3 200 160 - 180
4 X 1 - 210 180 - 190
Hanhi (kg 2)
3 X 2 3 210 100 - 130
5 X 1 3 200 100 - 130
4 X 2 - 200 100 - 130
KALA
(KOKONAINEN)
(1-2 kg)
Kulta-ahven,
meriahven,
tonnikala,
lohi, turska
3 X 2 1 200 45 - 55
5 X 3 1 190 45 - 55
4 X 2 - 200 50 - 60
KALA
(VIIPALEET)
(1 kg)
Miekkakala,
tonnikala
3 X 2 2 200 40 - 50
5 X 3 2 190 40 - 50
4 X 3 - 200 40 - 50
VIHANNEKSET
Täytetyt paprikat
ja tomaatit
3 X 2 - 220 50 - 60
5 X 2 - 200 50 - 60
4 X 2 - 200 50 - 60
Uuniperunat
3 X 2 3 220 50 - 60
5 X 2 3 200 50 - 60
LEIVONNAISET
YMS.
Kohoavat kakut
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 1 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Juustopiirakat
3 X 2 - 190 80 - 90
5 X 2 - 180 70 - 80
4 X 2 - 180 80 - 90
Marjapiirakat
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 2 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Omenatortut
3 X 2 - 200 50 - 55
5 X 1 - 3 - 200 50 - 55
4 X 2 - 200 50 - 55
Pikkuleivät
3 X 2 - 170 20 - 30
5 X 1 - 3 - 200 20 - 30
4 X 2 - 200 20 - 30
Tuulihatut
3 X 2 - 180 35 - 45
5 X 1 - 3 - 180 35 - 45
4 X 2 - 180 40 - 50
RUOKALAJI Toiminto
Esilämmitys
(10
minuuttia)
Taso
(alhaalta
lukien)
Taso
Ruskistus
Lämpötila
(°C)
Kypsennys-
aika
(minuuttia)
Suolaiset
piiraat
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Lasagne
3 X 2 1 200 45 - 60
5 X 2 1 200 45 - 60
6 X 2 - 200 45 - 60
Hedelmätäyttei
set piiraat
esim. ananas,
persikka
3 X 2 - 190 50 - 60
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Marengit
3 X 2 - 120 120 - 150
5 - 1 - 3 - 120 120 - 150
4 - 2 - 120 120 - 150
Vannikkeet
3 X 2 - 200 35 - 45
5 X 1 - 3 - 190 35 - 45
4 X 2 - 190 35 - 45
Kohokkaat
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 45 - 55
4 X 2 - 190 45 - 55
RUOKALAJI Toiminto
Esilämmitys
(5 minuuttia)
Taso
(alhaalta
lukien)
Teho
Kypsennysaika
(minuuttia)
Kyljykset 7 X 4 5 35 - 45
Kotletit 7 X 4 5 30 - 40
Makkarat 7 X 3 - 4 5 30 - 40
Porsaankyl-
jykset
7 X 4 5 35 - 45
Kala
(viipaleet)
7 X 3 - 4 5 35 - 45
Broilerin
koivet
7 X 3 - 4 5 40 - 50
Lihavartaat 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Porsaankylki 7 X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 broileri 7 X 3 5 45 - 55
1/2 broileri 8 X 3 5 45 - 55
Kokonainen
broileri
8 X 3 5 60 - 70
Paisti
(porsas,
nauta)
8 X 2 5 60 - 70
Ankka 8 X 2 5 70 - 80
Karitsan koipi 8 X 3 5 70 - 80
Paahtopaisti 8 X 3 5 50 - 60
Uuniperunat 8 X 3 5 50 - 60
Kala (kulta-
ahven,
taimen)
8 X 3 5 50 - 60
Tämä symboli ei vastaa mitään lieden toimintoa, vaan tarkoittaa, että lämmityselementti on pois päältä.
KEITTOTASON KÄYTTÖ
Uunin käyttöpaneelissa on neljä säätönuppia keittoalueita varten. Lieden säätönupit on merkitty numeroasteikolla,
joka vastaa eri tehoja, sekä toimintosymboleilla.
Käännä valitsemasi keittoalueen säätönuppia myötäpäivään haluamaasi asentoon (toimi keittotason käyttöohjeiden
mukaisesti).
Lieden toiminnot (mallikohtainen)
Toiminto Toiminnon kuvaus
LÄMPIMÄNÄPITO
Tämä toiminto pitää keittoalueen lämpötilassa 60°C. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin
asentoon
.
KAKSOISALUE
Tätä toimintoa voidaan käyttää vasemmalla edessä ja vasemmalla takana olevilla keittoalueilla.
Kaksoisaluetoiminto laajentaa lämpöaluetta niin, että voit käyttää isoja, soikeita tai neliskulmaisia
keittoastioita. Toimi seuraavasti: käännä valitsin asentoon
ja odota kunnes valitun levyn merkkivalo
alkaa vilkkua. Valitse haluamasi teho kääntämällä nuppia vastapäivään. Jälkilämmön merkkivalo palaa
osoittaen, että keittotaso on päällä. Toiminto kytketään pois päältä kääntämällä valitsin asentoon
“0”
.
ICP (Initial
Cooking Phase,
Kypsennyksen
alkuvaihe)
Toiminto nopeuttaa valitun keittoalueen lämpiämistä määrätyn ajan kypsennyksen alkuvaiheen aikana.
Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon
.
Odota kunnes jälkilämmön merkkivalo alkaa vilkkua
ja käännä säätönuppia sitten vastapäivään haluamasi tehon kohdalle. Esim.: jos teho on
“1”
, keittoalue
toimii täydellä teholla
1 minuutin
, ja siirtyy sitten teholle
“1”
kypsennyksen loppuajaksi ellei säätönupin
asentoa muuteta. Jos teho on
“6”
, keittoalue toimii täydellä teholla
6 minuuttia
ja siirtyy sitten teholle
“6”
kypsennyksen loppuajaksi ellei säätönupin asentoa muuteta. Toiminta on sama kaikilla tehoilla
paitsi
tasolla “10”
.
PIKAKUUMENNUS
Tämä toiminto mahdollistaa veden nopean lämmittämisen kiehumispisteeseen ja se pysyy aktiivisena
esimäärätyn ajan. Kun asetettu aika on kulunut, keittotaso palaa automaattisesti maksimitasolle.
Pikalämmitys voidaan käynnistää vaikka olisit jo aloittanut keittämisen. Huomaa: Varmista, että
keittoalueella on astia ennen kuin käynnistät pikalämmityksen, muuten lieden keraaminen pinta saattaa
vahingoittua. Pikalämmitystoiminnon määrätyt tehoarvot taataan kaikentyyppisille keraamisille liesille.
Toiminto aktivoidaan asettamalla kattila valitulle keittoalueelle ja kääntämällä säätönuppi asentoon .
Toiminto päätetään asettamalla nuppi eri asentoon.
MIETO LÄMPÖ
Käytetään taikinan nostattamiseen, jääkaappikovan voin pehmentämiseen, tuttipullojen tai vauvanruoan
lämmittämiseen, jogurtin valmistamiseen, suklaan sulattamiseen jne.
Toimintoa voidaan käyttää vain kun jälkilämmön merkkivalo palaa. Varmista, että käyttämäsi keittoalueen
jälkilämmön merkkivalo on päällä. Käännä valitsin asentoon . Toiminto päätetään asettamalla nuppi
eri asentoon.
Aakkosnumeerisen näytön kuvaus
Näytössä näkyvät keittotason säätönupeilla valitut toiminnot.
Näyttöön tulevat ilmoitukset
Merkkivalo palaa: erikoistoiminto aktiivinen.
Jos jokin numeroista (1 - 10) vilkkuu, se merkitsee että keittoastian
havaitsemistoiminto on käynnistynyt.
Tehon osoitus: jokainen numero (1 - 10) vastaa
säätönupilla valittua tehotasoa.
Tehojen 1 ja 2 välillä on mahdollista valita keskiasento (1,5).
Pikakuumennus: pikakuumennustoiminto aktivoitu.
Jälkilämmön merkkivalo. Palaa kunnes keittotason lämpötila laskee
turvalliselle tasolle.
Ota yhteys Huoltopalveluun.
Kaksoisalue-
toiminto
Pikakuumennusto
iminto
ICP-toiminto
(kypsennyksen
alkuvaihe)
Mieto lämpö -
toiminto
Lämpimänäpito-
toiminto
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4

Bauknecht ELZD 5960 IN Program Chart

Tüüp
Program Chart