Bauknecht ELZD 5960 AL-ST Program Chart

ELZD 5960 AL-ST
Bauknecht
Kaubamärk
Bauknecht
Mudel
ELZD 5960 AL-ST
Tüüp
Program Chart
ELZD 5960 TUOTETIEDOT
FI
5019 410 56054/A
1. Käyttöpaneeli
2. Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä)
Tuuletin käynnistyy kun uuni ja/tai keittotaso on
saavuttanut määrätyn lämpötilan ja voi jatkaa
toimintaansa muutaman minuutin vielä sen jälkeen kun
uuni on kytkeytynyt pois päältä.
3. Ylempi lämmityselementti (voidaan laskea alas)
4. Takavalo
5. Sivuvalo
6. Pyöreä lämmityselementti
7. Tuuletin
8. Alempi lämmityselementti (ei näkyvissä)
9. Uunin eristetty luukku
VARUSTEET
KÄYTTÖPANEELI
1. Valitsin Käynnistys/Sammutus - Toimintojen valinta.
2. Esimäärättyjen arvojen muuttamisen valitsin
(lämpötila, aika, teho).
3. Ohjelman vahvistus- ja valintapainike.
4. Erikoistoimintojen valintapainike “Ruskistus” ja “Pysyvä
lämpö”.
5. Edessä vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi *
0 1 ...10
6. Takana vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi *
0 1 ...10
7. Takana oikealla olevan keittoalueen säätönuppi *
0 1 ...10 >>
8. Edessä oikealla olevan keittoalueen säätönuppi *
0 1 ...10 >>
9. Aakkosnumeerinen näyttö
*) Keittotason säätönuppien paikkoja ei voi vaihtaa. Puhdistuksen tai huollon jälkeen säätönupit on sijoitettava omille
paikoilleen.
Upotetut säätönupit
• Säätönupin käyttämistä varten sitä täytyy painaa keskeltä.
• Valitse haluamasi säätö.
Kun kypsennys on päättynyt vie säätönuppi asentoon 0 ja paina sitä keskeltä, jotta se palautuu alkuperäiseen asentoonsa.
Ensimmäinen
Viimeinen
taso
taso
Leivinpelti:
Ritilä:
Uunipannu:
Uunin toiminnot
Toiminto Nro
Esisäädetty
lämpötila
Säädettävä
lämpötila
Toiminnon kuvaus
0 Uuni pois päältä - - - -
VALO - - - Uunin valon sytyttäminen.
KAKSOISTOIMINTO
35°/60°
2 35C - 60C -
Pitää uunin lämpötilan vakiona.
• 35°: taikinan nostattaminen, leipä, pizza.
• 60°: ruoan pitäminen lämpimänä kypsennyksen jälkeen.
On suositeltavaa käyttää ensimmäistä tasoa.
STAATTINEN 3 200C 50°C - 250°C
Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen keskimmäisellä tasolla.
Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja aseta
ruoka uuniin kun kaikki lämpötilan merkkivalot palavat.
KIERTOILMA 4 175C 50°C - 250°C
Kakkujen paistaminen kahdella tasolla. Uunia ei tarvitse
esilämmittää. Vaihda ruokien sijaintia kypsennyksen aikana.
TERMOKIERTOILMA 5
160C 50°C - 250°C
Erilaisten ruokien kypsentäminen samanaikaisesti useammalla
tasolla (esim.: kala, vihannekset, kakut) ilman että yhden
ruoan haju siirtyy toisiin. Valitse aina ruokia, joilla on sama
kypsennyslämpötila.
TURBOKIERTOILMA 6 160C 50°C - 250°C
Kypsentäminen kahdella tasolla (esim.: suuret kakut,
timbaalit, täytetyt vihannekset, yli 3 kiloa painavat linnut).
Uunia ei tarvitse esilämmittää.
GRILLI 7 3 -
Pienten lihapalojen grillaaminen (kyljykset, lihavartaat,
makkarat) ja leivän paahtaminen. Toiminnossa on eri tehoja
(1 min.- 5 max.). Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.
Grillaamisen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.
Paistaessasi lihaa kaada uunipannulle vähän vettä välttääksesi
rasvaroiskeet ja käryn. Käännä lihaa grillaamisen aikana.
Tähän toimintoon liittyy vartaan aktivointi (mallikohtainen).
TURBOGRILLI 8 3 -
Isojen lihapalojen grillaaminen (paahtopaisti, paistit).
Toiminnossa on eri tehoja (1 min.- 5 max.). Esilämmitä uunia
3 - 5 minuuttia. Grillaamisen aikana uunin luukku on pidettävä
kiinni. Paistaessasi lihaa kaada uunipannulle vähän vettä
välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn. Käännä lihaa grillaamisen
aikana.
PIZZA/LEIPÄ 9 -
P1- 300°C
P2- 220°C
P3- 220°C
Pizzan, leivän, focaccian paistaminen.
TEHOSTIN 10 200C 50°C - 250°C
Uunin nopea kuumentaminen. Lämmittämisen aikana
lämpömittarin merkkivalot syttyvät toinen toisensa jälkeen.
Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan kuuluu äänimerkki,
joka osoittaa uunin automaattisen siirtymisen toimintoon
STAATTINEN. Ihanteellinen lihan, kalan ja lintujen
kypsentämiseen.
KYPSENNYSTAULUKOT
GRILLIN KYPSENNYSTAULUKOT
HUOMAA: Kun kypsennät lihaa toiminnoilla Kiertoilma tai
Staattinen, on suositeltavaa käyttää myös toimintoa Ruskistus
teholla 1 - 3.
Kypsennysajat ja lämpötilat ovat viitteellisiä.
ELINTARVIKKEET Toiminto
Esilämmitys
(10 minuuttia)
Taso
(alhaalta)
Taso
Ruskistus
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
(minuuttia)
LIHA
Karitsa, kili,
lammas
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 2 200 100 - 110
4 X 2 - 200 100 - 110
Paisti
(vasikka, sika,
nauta)
(kg. 1)
3 X 2 2 200 95 - 110
5 X 3 3 200 100 - 110
4 X 2 - 200 90 - 100
Broileri, kani,
ankka
3 X 2 3 200 80 - 90
5 X 2 3 190 80 - 90
4 X 2 - 200 85 - 95
Kalkkuna (kg. 4-6)
+tason3
ruskistus
3 X 1 3 200 160 - 180
5 X 1 3 200 160 - 180
4 X 1 - 210 180 - 190
Hanhi (kg. 2)
3 X 2 3 210 100 - 130
5 X 1 3 200 100 - 130
4 X 2 - 200 100 - 130
KALA
(KOKONAINEN)
(1-2 kg)
Kulta-ahven,
meriahven,
tonnikala,
lohi, turska
3 X 2 1 200 45 - 55
5 X 3 1 190 45 - 55
4 X 2 - 200 50 - 60
KALA
(VIIPALEET)
(1 kg.)
Miekkakala,
tonnikala
3 X 2 2 200 40 - 50
5 X 3 2 190 40 - 50
4 X 3 - 200 40 - 50
VIHANNEKSET
Täytetyt paprikat
ja tomaatit
3 X 2 - 220 50 - 60
5 X 2 - 200 50 - 60
4 X 2 - 200 50 - 60
Uuniperunat
3 X 2 3 220 50 - 60
5 X 2 3 200 50 - 60
LEIVONNAISET
YMS.
Kohoavat kakut
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 1 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Juustopiirakat
3 X 2 - 190 80 - 90
5 X 2 - 180 70 - 80
4 X 2 - 180 80 - 90
Marjapiirakat
3 X 2 - 190 40 - 50
5 X 2 - 180 40 - 50
4 X 2 - 180 40 - 50
Omenatortut
3 X 2 - 200 50 - 55
5 X 1 - 3 - 200 50 - 55
4 X 2 - 200 50 - 55
Pikkuleivät
3 X 2 - 170 20 - 30
5 X 1 - 3 - 200 20 - 30
4 X 2 - 200 20 - 30
Tuulihatut
3 X 2 - 180 35 - 45
5 X 1 - 3 - 180 35 - 45
4 X 2 - 180 40 - 50
ELINTARVIKKEET Toiminto
Esilämmitys
(10 minuuttia)
Taso
(alhaalta)
Taso
Ruskistus
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
(minuuttia)
Suolaiset piiraat
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Lasagne
3 X 2 1 200 45 - 60
5 X 2 1 200 45 - 60
6 X 2 - 200 45 - 60
Hedelmätäyte-
piirakat
esim. ananas,
persikka
3 X 2 - 190 50 - 60
5 X 2 - 190 40 - 50
4 X 2 - 190 40 - 50
Marengit
3 X 2 - 120 120 - 150
5 - 1 - 3 - 120 120 - 150
4 - 2 - 120 120 - 150
Vannikkeet
3 X 2 - 200 35 - 45
5 X 1 - 3 - 190 35 - 45
4 X 2 - 190 35 - 45
Kohokkaat
3 X 2 - 200 40 - 50
5 X 2 - 190 45 - 55
4 X 2 - 190 45 - 55
ELINTARVIKKEET Toiminto
Esilämmitys
(5 minuuttia)
Taso
(alhaalta)
Teho
Kypsennysaika
(minuuttia)
Kyljykset 7 X 4 5 35 - 45
Kotletit 7 X 4 5 30 - 40
Makkarat 7 X 3 - 4 5 30 - 40
Porsaankyljykset 7 X 4 5 35 - 45
Kala (viipaleet) 7 X 3 - 4 5 35 - 45
Broilerin koivet 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Lihavartaat 7 X 3 - 4 5 40 - 50
Siankylki 7 X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 broileri 7 X 3 5 45 - 55
1/2 broileri 8 X 3 5 45 - 55
Kokonainen
broileri
8 X 3 5 60 - 70
Paisti
(sika, nauta)
8 X 2 5 60 - 70
Ankka 8 X 2 5 70 - 80
Karitsan koipi 8 X 3 5 70 - 80
Paahtopaisti 8 X 3 5 50 - 60
Uuniperunat 8 X 3 5 50 - 60
Kala (kulta-ahven,
taimen)
8 X 3 5 50 - 60
Tämä symboli ei vastaa mitään lieden toimintoa, vaan tarkoittaa, että lämmityselementti on pois päältä.
KEITTOTASON KÄYTTÖ
Uunin käyttöpaneelissa on neljä säätönuppia keittoalueita varten. Lieden säätönupit on merkitty numeroasteikolla, joka
vastaa eri tehoja, sekä toimintosymboleilla.
• Käännä valitsemasi keittoalueen säätönuppia myötäpäivään haluamaasi asentoon (toimi keittotason käyttöohjeiden
mukaisesti).
Lieden toiminnot
Toiminto Toiminnon kuvaus
LÄMPIMÄNÄPITO
Tämä toiminto pitää keittoalueen lämpötilassa 60°C. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin
asentoon .
KAKSOISALUE
Tätä toimintoa voidaan käyttää vasemmalla edessä ja vasemmalla takana olevilla keittoalueilla.
Kaksoisaluetoiminto laajentaa lämpöaluetta niin, että voit käyttää isoja, soikeita tai neliskulmaisia
keittoastioita. Toimi seuraavasti: käännä valitsin asentoon ja odota kunnes valitun levyn
merkkivalo alkaa vilkkua. Valitse haluamasi teho kääntämällä nuppia vastapäivään. Jälkilämmön
merkkivalo palaa osoittaen, että keittotaso on päällä. Toiminto kytketään pois päältä kääntämällä
valitsin asentoon “0”.
ICP (Initial Cooking
Phase, Kypsennyksen
alkuvaihe)
Toiminto nopeuttaa valitun keittoalueen lämpiämistä määrätyn ajan kypsennyksen alkuvaiheen
aikana. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon . Odota kunnes jälkilämmön merkkivalo
alkaa vilkkua ja käännä säätönuppia sitten vastapäivään haluamasi tehon kohdalle. Esim.: jos teho
on “1”, keittoalue toimii täydellä teholla 1 minuutin, ja siirtyy sitten teholle “1” kypsennyksen
loppuajaksi ellei säätönupin asentoa muuteta. Jos teho on “6”, keittoalue toimii täydellä teholla
6 minuuttia ja siirtyy sitten teholle “6”
PIKAKUUMENNUS
Tämä toiminto mahdollistaa veden nopean lämmittämisen kiehumispisteeseen ja se pysyy
aktiivisena esimäärätyn ajan. Kun asetettu aika on kulunut, keittotaso palaa automaattisesti
maksimitasolle. Pikalämmitys voidaan käynnistää vaikka olisit jo aloittanut keittämisen. Huomaa:
Varmista, että keittoalueella on astia ennen kuin käynnistät pikalämmityksen, muuten lieden
keraaminen pinta saattaa vahingoittua. Pikalämmitystoiminnon määrätyt tehoarvot taataan
kaikentyyppisille keraamisille liesille. Toiminto aktivoidaan asettamalla kattila valitulle
keittoalueelle ja kääntämällä säätönuppi asentoon . Toiminto päätetään asettamalla nuppi eri
asentoon.
MIETO LÄMPÖ
Käytetään taikinan nostattamiseen, jääkaappikovan voin pehmentämiseen, tuttipullojen tai
vauvanruoan lämmittämiseen, jogurtin valmistamiseen, suklaan sulattamiseen jne.
Toimintoa voidaan käyttää vain kun jälkilämmön merkkivalo palaa. Varmista, että käyttämäsi
keittoalueen jälkilämmön merkkivalo on päällä. Käännä valitsin asentoon . Toiminto päätetään
asettamalla nuppi eri asentoon.
Aakkosnumeerisen näytön kuvaus
Näytössä näkyvät keittotason säätönupeilla valitut toiminnot.
Näyttöön tulevat ilmoitukset
Merkkivalo palaa: erikoistoiminto aktiivinen.
Jos jokin numeroista (1 - 10) vilkkuu, se merkitsee että keittoastian
havaitsemistoiminto on käynnistynyt.
Tehon osoitus: jokainen numero (1 - 10) vastaa
säätönupilla valittua tehotasoa.
Tehojen 1 ja 2 välillä on mahdollista valita keskiasento (1,5).
Kaksoisaluetoi-
minto
Pikakuumennus-
toiminto
ICP-toiminto
(kypsennyksen
alkuvaihe)
Mieto lämpö -
toiminto
Lämpimänäpito-
toiminto
Pikakuumennus: pikakuumennustoiminto aktivoitu.
Jälkilämmön merkkivalo. Palaa kunnes keittotason lämpötila laskee turvalliselle
tasolle.
Ota yhteys Huoltopalveluun.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4

Bauknecht ELZD 5960 AL-ST Program Chart

ELZD 5960 AL-ST
Bauknecht
Kaubamärk
Bauknecht
Mudel
ELZD 5960 AL-ST
Tüüp
Program Chart
Laadige alla PDF
aruanne

Seotud paberid

Muud dokumendid