AKZ 421
TUOTETIEDOT
FI
5019 310 56413
1.
Käyttöpaneeli
2.
Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä)
Tuulettimen toiminta riippuu uunin saavuttamasta
lämpötilasta ja se voi jatkaa toimintaansa muutaman
minuutin vielä sen jälkeen kun uuni on kytkeytynyt pois
päältä.
3.
Ylempi lämmityselementti (voidaan laskea alas)
4.
Uunin valo
5.
Uunin tuuletin
6.
Alempi lämmityselementti (ei näkyvissä)
7.
Uunin luukku
VARUSTEET
KÄYTTÖPANEELI
1. Valitsin Käynnistys/Sammutus - Toimintojen valinta
2. Ohjelman vahvistus- ja valintapainike
3. Esimäärättyjen arvojen muuttamisen valitsin (lämpötila,
aika, teho)
Upotetut säätönupit
• Säätönupin käyttämistä varten sitä täytyy painaa keskeltä.
• Nuppi tulee esiin.
• Käännä se haluamaasi asentoon.
Kun kypsennys on päättynyt vie säätönuppi asentoon
0
ja
paina sitä keskeltä, jotta se palautuu alkuperäiseen
asentoonsa.
Ensimmäinen
Viimeinen
taso
taso
Leivinpelti:
Ritilä:
Uunipannu:
1
2 3
Uunin toiminnot
Toiminto
Esisäädetty
lämpötila
Säädettävä
lämpötila
Toiminnon kuvaus
-
Uuni pois päältä
- - -
VALO
- -
• Uunin valon sytyttäminen.
KAKSOISTOIMINTO
35°/60°
35C - 60C -
• Pitää uunin lämpötilan vakiona.
• 35°C: taikinan nostattaminen, leipä, pizza.
• 60°C: ruoan pitäminen lämpimänä kypsennyksen jälkeen.
• On suositeltavaa käyttää ensimmäistä tasoa.
STAATTINEN
200C 50°C - 250°C
• Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen yhdellä tasolla.
• Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja aseta ruoka
uuniin kun kaikki lämpötilan merkkivalot
palavat.
• On suositeltavaa käyttää toista tai kolmatta tasoa.
KIERTOILMA
175C 50°C - 250°C
• Paistaminen enintään kahdella tasolla.
• Tarpeen vaatiessa vaihda ruokien sijaintia, jotta ne kypsentyvät
tasaisesti.
GRILLI
3 -
• Kyljysten, lihavartaiden, makkaroiden, gratinoitujen vihannesten
valmistaminen ja leivän ruskistaminen.
• Toiminnossa on eri tehoja (1 min. - 5 max.).
• Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.
• Kypsennyksen aikana uunin luukku pidetään kiinni tai hieman
raollaan.
• Paistaessasi lihaa kaada vähän vettä uunipannulle (ensimmäisellä
tasolla) välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.
• Käännä ruokaa kypsennyksen aikana.
TURBOGRILLI
3 -
• Isojen lihapalojen grillaaminen (paahtopaisti, paistit).
• Toiminnossa on eri tehoja (1 min. - 5 max.).
• Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.
• Kypsennyksen aikana uunin luukku pidetään kiinni tai hieman
raollaan.
• Paistaessasi lihaa kaada vähän vettä uunipannulle (ensimmäisellä
tasolla) välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.
• Käännä lihaa kypsennyksen aikana.
PIZZA/LEIPÄ
-
P1- 300°C
P2- 220°C
• Pizzan, leivän, focaccian paistaminen.
TEHOSTIN
200C 50°C - 250°C
• Uunin nopea kuumentaminen.
• Lämmittämisen aikana lämpömittarin merkkivalot
syttyvät toinen toisensa jälkeen.
• Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan kuuluu äänimerkki, joka
osoittaa uunin automaattisen siirtymisen toimintoon
STAATTINEN
.
KYPSENNYSTAULUKOT
ELINTARVIKKEET Toiminto Esilämmitys
Taso
(alhaalta)
Taso
Ruskistus
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
(minuuttia)
LIHA
Karitsa, kili, lammas
X 2 2 200 95 - 110
X 2 - 200 100 - 110
Paisti
(vasikka, sika, nauta)
(kg. 1)
X 2 2 200 95 - 110
X 2 - 200 90 - 100
Broileri, kani,
ankka
X 2 3 200 80 - 90
X 2 - 200 85 - 95
Kalkkuna
(kg. 4-6) + tason 3
ruskistus
X 1 3 200 160 - 180
X 1 - 210 180 - 190
Hanhi (kg. 2)
X 2 3 210 100 - 130
X 2 - 200 100 - 130
KALA
(KOKONAINEN)
(1-2 kg)
Kulta-ahven, meriahven, tonnikala,
lohi, turska
X 2 1 200 45 - 55
X 2 - 200 50 - 60
KALA
(VIIPALEET)
(1 kg.)
Miekkakala, tonnikala
X 2 2 200 40 - 50
X 3 - 200 40 - 50
VIHANNEKSET
Täytetyt paprikat ja tomaatit
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
Uuniperunat X 2 3 220 50 - 60
LEIVONNAISET YMS.
Kohoavat kakut
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
Juustopiirakat
X 2 - 190 80 - 90
X 2 - 180 80 - 90
Marjapiirakat
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
Omenatortut
X 2 - 200 50 - 55
X 2 - 200 50 - 55
Pikkuleivät
X 2 - 170 20 - 30
X 2 - 200 20 - 30
Tuulihatut
X 2 - 180 35 - 45
X 2 - 180 40 - 50
Suolaiset piiraat
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
Lasagne
X 2 1 200 45 - 60
X 2 - 200 45 - 60
Hedelmätäytepiirakat
esim. ananas, persikka
X 2 - 190 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
Marengit
X 2 - 120 120 - 150
- 2 - 120 120 - 150
Vannikkeet
X 2 - 200 35 - 45
X 2 - 190 35 - 45
Kohokkaat
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 45 - 55
GRILLIN KYPSENNYSTAULUKKO
HUOMAA:
Kun kypsennät lihaa toiminnoilla Kiertoilma tai Staattinen, on suositeltavaa käyttää myös toimintoa Ruskistus teholla 1 - 3.
Kypsennysajat ja lämpötilat ovat viitteellisiä.
ELINTARVIKKEET Toiminto Esilämmitys
Ta so
(alhaalta)
Teho Kypsennysaika
(minuuttia)
Kyljykset X 4 5 35 - 45
Kotletit X 4 5 30 - 40
Makkarat X 3 - 4 5 30 - 40
Porsaankyljykset X 4 5 35 - 45
Kala (viipaleet) X 3 - 4 5 35 - 45
Broilerin koivet X 3 - 4 5 40 - 50
Lihavartaat X 3 - 4 5 40 - 50
Siankylki X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 broileri X 3 5 45 - 55
1/2 broileri X 3 5 45 - 55
Kokonainen broileri X 3 5 60 - 70
Paisti
(sika, nauta)
X 2 5 60 - 70
Ankka X 2 5 70 - 80
Karitsan koipi X 3 5 70 - 80
Paahtopaisti X 3 5 50 - 60
Uuniperunat X 3 5 50 - 60
Kala (kulta-ahven, taimen) X 3 5 50 - 60
-
1
-
2
