Käyttöohje ENA 8
da
no
sv
fi
92
Sisällysluettelo
Laitteesi ENA
Ohjauslaitteet 94
Tärkeitä ohjeita 96
Määräysten mukainen käyttö ............................................................................................................................. 96
Turvallisuutesi takia .............................................................................................................................................. 96
1 Valmistelut ja käyttöönotto 98
JURA Internetissä ................................................................................................................................................... 98
Laitteen sijoittaminen .......................................................................................................................................... 98
Papusäiliön täyttäminen ..................................................................................................................................... 98
Veden kovuuden määrittäminen ....................................................................................................................... 99
Ensimmäinen käyttöönotto ................................................................................................................................ 99
Maidon liittäminen ..............................................................................................................................................100
Oheislaitteen yhdistäminen (Bluetoothilla) .................................................................................................... 100
2 Valmistus 101
Espresso, kahvi ja muut kahvijuomat ............................................................................................................... 101
Latte macchiato, cappuccino ja muut maitoa sisältävät kahvijuomat .......................................................101
Jauhettu kahvi ......................................................................................................................................................102
Jauhimen säätäminen ......................................................................................................................................... 102
Kuuma vesi............................................................................................................................................................ 103
3 Päivittäinen käyttö 103
Vesisäiliön täyttäminen ...................................................................................................................................... 103
Laitteen käynnistys .............................................................................................................................................. 103
Päivittäinen hoito .................................................................................................................................................104
Säännöllinen hoito...............................................................................................................................................104
Laitteen poiskytkentä .........................................................................................................................................104
4 Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa 105
Tuoteasetuksien muuttaminen .........................................................................................................................106
Automaattinen poiskytkentä .............................................................................................................................106
Energiansäästötila ................................................................................................................................................ 107
Asetuksien palautus tehdasasetukseen ........................................................................................................... 107
Vesimäärän yksikkö ............................................................................................................................................. 107
Veden kovuuden asettaminen ..........................................................................................................................108
Kieli .........................................................................................................................................................................108
5 Huolto 108
Laitteen huuhtelu ................................................................................................................................................108
Automaattinen maitojärjestelmähuuhtelu .....................................................................................................109
Maitojärjestelmän puhdistus ............................................................................................................................. 109
Yhdistelmäsuuttimen irrottaminen ja huuhtelu .............................................................................................110
Suodattimen asennus/vaihto...............................................................................................................................111
Laitteen puhdistaminen ...................................................................................................................................... 112
Laitteen kalkinpoisto ............................................................................................................................................112
Vesisäiliön kalkinpoisto ........................................................................................................................................114
Papusäiliön puhdistaminen ................................................................................................................................ 114
93
da
no
sv
fi
Sisällysluettelo
Symbolien kuvaukset
Varoitusohjeet
J VAROITUS
J HUOMIO
Ota aina huomioon tiedot, jotka on merkitty sanoilla HUOMIO tai VAROITUS ja
varoituskuvilla. Huomautussana VAROITUS viittaa mahdollisiin vakaviin loukkaan-
tumisiin ja huomautussana HUOMIO mahdollisiin vähäisiin loukkaantumisiin.
HUOMIO HUOMIO osoittaa tilanteet, jotka voivat johtaa laitteen vaurioitumiseen.
Käytetyt symbolit
T
Toimintavaatimus. Tässä sinulta vaaditaan toimintaa.
E
Ohjeet ja vinkit, joiden ansiosta voit käyttää ENA-laitetta entistäkin helpommin.
»Kahvi« Näyttöilmoitus
6 Ilmoitukset näytössä 114
7 Häiriöiden korjaaminen 115
8 Kuljetus ja ympäristöä koskevien säännösten mukainen hävittäminen 116
Kuljetus/ Järjestelmän tyhjentäminen .............................................................................................................. 116
Hävittäminen .........................................................................................................................................................116
9 Tekniset tiedot 117
10 Hakemisto 118
11 JURA-yhteystiedot/ Oikeudelliset huomautukset 120
94
Ohjauslaitteet
Ohjauslaitteet
2
1
7
8
9
10
3
6
5
4
1 Näyttö
2 Verkkojohto (laitteen takaosa)
3 Korkeussäädettävä yhdistelmäsuutin
4 Kahvinporosäiliö
5 Ylimääräisen veden astia
6 Kuppitaso
7 Vesisäiliö (kannen kanssa)
8 Monitoiminäppäimet (näppäimien toiminnot
riippuvat kyseisestä näytöstä)
9 Kuuman veden suutin
10 Ylimääräisen veden astian alusta
95
Ohjauslaitteet
da
no
sv
fi
1 Papusäiliö, jossa arominsuojakansi
2 Jauhetulle kahville tarkoitettu jauhesäiliö
3 Päälle/Pois-näppäin Q
4 Jauhatusasteen säätörengas
JURA Smart Connect -lähettimen huoltoliitäntä (laitteen takasivu)
Tarvikkeet
Jauhetun kahvin täyttösuppilo Jauhetun kahvin mittalusikka Säiliö maitojärjestelmäpuhdis-
tukselle
6
1
2
3
4
96
Tärkeitä ohjeita
Tärkeitä ohjeita
Määräysten mukainen käyttö
Laite on suunniteltu ja rakennettu
kotitalouskäyttöön. Se on tarkoi-
tettu vain kahvin valmistamiseen ja
maidon ja veden lämmittämiseen.
Kaikki muunlainen käyttö on mää-
räysten vastaista. JURA Elektroappa-
rate AG ei vastaa seurauksista, jotka
johtuvat määräysten vastaisesta
käytöstä.
Lue ja noudata tätä käyttöohjetta
täysin ennen laitteen käyttöä. Takuu
ei koske vaurioita tai puutteita,
jotka ovat aiheutuneet käyttöohjeen
noudattamatta jättämisestä. Säilytä
tätä käyttöohjetta laitteen lähellä ja
anna se seuraavalle käyttäjälle.
Turvallisuutesi takia
Lue huolellisesti seuraavat tärkeät
turvallisuusohjeet ja noudata niitä.
Näin vältät sähköiskusta aiheutuvan
hengenvaaran:
U
Älä käytä koskaan laitetta, jossa
on vaurioita tai jonka verkko-
johto on vaurioitunut.
U
Jos havaitset merkkejä vaurioista,
esimerkiksi savun hajua, irrota
laite heti verkosta ja ota yhteyttä
JURAn huoltopalveluun.
U
Jos laitteen verkkojohto vaurioi-
tuu, se on korjattava joko
JURAssa tai valtuutetussa JURAn
huoltopalvelupisteessä.
U
Huolehdi siitä, että ENA ja verk-
kojohto eivät ole kuumien
pintojen lähellä.
U
Huolehdi siitä, että verkkojohto
ei puristu tai hierry teräviin
reunoihin.
U
Älä koskaan avaa ja korjaa laitetta
itse. Älä tee laitteeseen mitään
muutoksia, joita ei ole kuvattu
käyttöohjeessa. Laitteessa on
sähköä johtavia osia. Avaaminen
aiheuttaa hengenvaaran. Kor-
jauksia saavat tehdä vain valtuu-
tetut JURAn huoltopalvelupisteet
alkuperäisillä vara- ja lisäosilla.
U
Laitteen irrottamiseksi kokonaan
ja turvallisesti sähköverkosta
kytke ENA ensin pois päältä
Päälle/Pois-näppäimellä Q. Irrota
sähköpistoke pistorasiasta vasta
tämän jälkeen.
Suuttimet voivat aiheuttaa palo-
vammoja:
U
Sijoita laite pois lasten ulottu-
vilta.
U
Älä koske kuumiin osiin. Käytä
laitteessa olevia kahvoja.
U
Varmista, että yhdistelmäsuutin
on oikein asennettu ja puhdas.
97
Tärkeitä ohjeita
da
no
sv
fi
Jos asennusta ei ole tehty oikein
tai on tukoksia, se tai sen osia voi
irrota. Nielemisvaara.
Vaurioitunut laite ei ole turvallinen
ja voi aiheuttaa loukkaantumisia ja
tulipalon. Vältä vauriot ja niiden
myötä mahdolliset loukkaantumis-
ja paloriskit seuraavilla tavoilla:
U
Älä koskaan jätä verkkojohtoa
roikkumaan vapaana. Verkko-
johto voi aiheuttaa kompastumi-
sen tai vaurioitua.
U
Suojaa ENA sään vaikutuksilta,
esim. sateelta, pakkaselta ja
suoralta auringonpaisteelta.
U
Älä upota ENA-laitetta, verkko-
johtoa tai liitäntöjä veteen.
U
Älä pane ENA-laitetta tai sen
erillisiä osia astianpesukonee-
seen.
U
Älä käytä alkalisia puhdistusai-
neita, vaan ainoastaan pehmeää
liinaa ja mietoja puhdistusai-
neita.
U
Kytke ENA virtakytkimellä pois
päältä ennen puhdistustöitä.
Pyyhi ENA aina kostealla, mutta
ei koskaan märällä liinalla, ja
suojaa se jatkuvilta vesiroiskeilta.
U
Liitä laite vain tyyppikilven
mukaiseen verkkojännitteeseen.
Tyyppikilpi on kiinnitetty
ENA-laitteen alapuolelle. Muut
tekniset tiedot esitetään tässä
käyttöohjeessa (katso luku 9
»Tekniset tiedot«).
U
Käytä ainoastaan alkuperäisiä
JURA-hoitotuotteita. Muut kuin
JURAn nimenomaisesti suositte-
lemat tuotteet voivat vaurioittaa
laitetta.
U
Älä käytä alkalisia puhdistusai-
neita, vaan ainoastaan pehmeää
liinaa ja mietoja puhdistusai-
neita.
U
Älä käytä lisätyillä aineilla käsitel-
tyjä tai karamellisoituja kahvipa-
puja.
U
Täytä vesisäiliö vain raikkaalla,
kylmällä vedellä.
U
Kytke laite pois päältä Päälle/
Pois-näppäimellä Q, jos laitetta
ei käytetä pitkään aikaan, ja
irrota pistoke pistorasiasta.
Henkilöt, myös lapset, jotka
U
fyysisten, sensoristen tai henkis-
ten ominaisuuksiensa tai
U
kokemattomuutensa tai tietä-
mättömyytensä
takia eivät kykene käyttämään
laitetta turvallisesti, saavat käyttää
laitetta vain vastuussa olevan
henkilön valvonnassa tai ohjauk-
sessa.
98
1 Valmistelut ja käyttöönotto
Turvallisuus CLARIS Smart / Smart
mini -suodatinpatruunaa käsitel-
täessä:
U
Säilytä suodatinpatruunat lasten
ulottumattomissa.
U
Säilytä suodatinpatruunat kui-
vassa paikassa ja suljetussa
pakkauksessa.
U
Suojaa suodatinpatruunat kuu-
muudelta ja suoralta auringon-
paisteelta.
U
Älä käytä vaurioituneita suoda-
tinpatruunoita.
U
Älä avaa suodatinpatruunoita.
1 Valmistelut ja käyttöönotto
JURA Internetissä
Vieraile internetsivullamme.
JURAn verkkosivustolta (www.jura.com) saat
kiinnostavia ja ajantasaisia tietoja ENA-laitteestasi
ja yleisesti kahvista.
Laitteen sijoittaminen
Ota seuraavat seikat huomioon sijoittaessasi
ENA-laitetta:
U
Aseta ENA vaakatasossa olevalle tasolle, joka ei
ole arka vedelle.
U
Valitse ENA-laitteen sijoituspaikka niin, että
laite on suojassa ylikuumenemiselta. Huolehdi,
että ilmanvaihtoaukot eivät peity.
Papusäiliön täyttäminen
Papusäiliössä on arominsuojakansi. Siten kahvipa-
pujen aromi säilyy pitempään.
HUOMIO
Kahvipavut, jotka on käsitelty lisätyillä aineilla
(esim. sokerilla), jauhettu kahvi ja kylmäkuivattu
kahvi vaurioittavat jauhinta.
T Täytä papusäiliö vain käsittelemättömillä
paahdetuilla kahvipavuilla.
T Irrota arominsuojakansi.
T Poista liat tai vieraat esineet, joita saattaa
olla papusäiliössä.
T Täytä papusäiliö pavuilla ja sulje arominsuo-
jakansi.
99
1 Valmistelut ja käyttöönotto
da
no
sv
fi
Veden kovuuden määrittäminen
Veden kovuus täytyy asettaa ensimmäisen
käyttöönoton yhteydessä. Jos et tiedä käytetyn
veden kovuutta, voit selvittää sen seuraavaksi.
Käytä tähän toimitukseen sisältyvää Aquadur®-tes-
titikkua.
T Pidä testitikkua hetken aikaa (1 sekunti)
juoksevan veden alla. Ravista vesi pois.
T Odota n. 1 minuutti.
T Tarkasta veden kovuusaste Aquadur®-testiti-
kun värjäytymän ja pakkauksessa olevan
kuvauksen perusteella.
Ensimmäinen käyttöönotto
J
VAROITUS
Sähköiskusta aiheutuva hengenvaara vaurioitu-
nutta verkkojohtoa käytettäessä.
T Älä käytä koskaan laitetta, jossa on vaurioita
tai jonka verkkojohto on vaurioitunut.
HUOMIO
Maito, hiilihappopitoinen kivennäisvesi tai muut
nesteet voivat vaurioittaa vesisäiliötä tai laitetta.
T Täytä vesisäiliö vain raikkaalla, kylmällä
vedellä.
Edellytys:Papusäiliö on täytetty.
T Kytke pistoke pistorasiaan.
T Kytke ENA päälle painamalla Päälle/
Pois-näppäintä Q.
»Sprachauswahl«
E Muiden kielien saamiseksi näkyviin paina
näppäintä »«).
T Paina haluamasi kielen näppäintä, esim.
»Suomi«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu« asetuksen vahvistamiseksi.
»Veden kovuus«
E Jos et tiedä käytettävän veden kovuutta, se
täytyy selvittää seuraavaksi (katso luku 1
»Valmistelut ja käyttöönotto – Veden
kovuuden määrittäminen«).
T Paina näppäintä »<« tai »>« veden
kovuuden asettamiseksi.
T Paina näppäintä »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
»Käytä vedensuodatinta« / »Asenna
vedensuodatin.«
T Aseta astia yhdistelmä- ja kuumavesisuutti-
men alle.
T Irrota vesisäiliö ja huuhtele se kylmällä
vedellä.
T Aseta toimitukseen sisältyvä suodatinpat-
ruunan jatke ylös CLARIS Smart -suodatin-
patruunan päälle.
100
1 Valmistelut ja käyttöönotto
T Aseta suodatinpatruuna ja jatke vesisäiliöön.
T Täytä vesisäiliö puhtaalla, kylmällä vedellä ja
aseta se takaisin paikalleen.
E Laite tunnistaa automaattisesti, että
suodatinpatruuna on juuri asetettu
paikalleen.
»Tallennettu«
»Vedensuodatinta aktivoidaan.«, suodatin
huuhdellaan. Vesi valuu suoraan ylimääräi-
sen veden astiaan.
E Jos näyttöön tulee ilmoitus »Tyhjennä
tippakaukalo.«, tyhjennä ylimääräisen veden
astia ja aseta se takaisin paikalleen.
»Kone täyttyy.«
»Lämpenee.«
»Huuhtelee.«
Huuhtelu pysähtyy automaattisesti.
Aloitusnäyttö näkyy näytössä. ENA on nyt
käyttövalmis.
E Jos suodatin on käytössä, sen osoittaa
sininen suodattimen symboli alhaalla
näytössä.
CLARIS Smart -suodatinpatruuna kommunikoi
ENA-mallit RFID-teknologian avulla (taajuuskaista
13,56 MHz). Tätä langatonta yhteyttä käytetään
vain valmistuksen aikana ja enintään 3 sekuntia.
Suurin lähetysteho on tällöin alle 1 mW.
click! click!
Maidon liittäminen
ENA tuottaa hienoa, kermaisen pehmeää maito-
vaahtoa, jonka koostumus on täydellinen. Maidon
vaahdottamisen pääkriteeri on maidon lämpötila
4–8°C. Suosittelemme siksi käyttämään maidon-
jäähdytintä tai maitosäiliötä.
T Irrota yhdistelmäsuuttimen suojatulppa.
T Yhdistä maitoletku yhdistelmäsuuttimeen.
T Yhdistä maitoletkun toinen pää maitosäi-
liöön tai maidonjäähdyttimeen.
Oheislaitteen yhdistäminen
(Bluetoothilla)
ENA-laitteesi on varustettu JURA Smart Connect
-lähettimellä. Siten voit yhdistää laitteen Bluetoo-
thin kautta yhteensopivaan oheislaitteeseen (esim.
JURA Cool Control Wireless -maidonjäähdytti-
meen).
Tähän langattomaan yhteyteen käytetään
2,4 GHz:n taajuuskaistaa. Suurin lähetysteho
on tällöin alle 1 mW.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
101
2 Valmistus
da
no
sv
fi
T Paina näppäintä »«.
T Paina näppäintä »Koneen asetukset«.
T Paina useita kertoja näppäintä »«, kunnes
sivu »4/5« näkyy näytössä.
T Paina näppäintä »Yhdistä lisälaite«.
»Yhdistä lisälaite«
T Seuraa nyt näytössä näkyviä ohjeita
yhdistääksesi oheislaitteen ENA-laitteeseen.
2 Valmistus
Yleistä valmistuksesta:
U
Jauhatusvaiheen aikana voit muuttaa kahvin
vahvuutta painamalla näppäimiä »<« ja »>«.
U
Valmistuksen aikana voit muuttaa ennalta
asetettuja määriä (esim. veden ja maitovaah-
don määrää) painamalla näppäimiä »<« ja »>«.
U
Jos olet vaihtanut asetuksia valmistuksen
aikana, voit tallentaa nämä muutokset
valmistuksen jälkeen. Tee se painamalla
näppäintä »Tallenna«.
U
Voit keskeyttää valmistuksen koska tahansa.
Tee se painamalla näppäintä »Peruuta«.
Kahvi maistuu parhaalta kuumana. Kylmä
posliinikuppi vie juoman lämmön ja maun.
Suosittelemmekin, että kupit lämmitetään
etukäteen. Kahviaromi voi kehittyä täysin vain
etukäteen lämmitetyissä kupeissa. JURAn
kupinlämmitin on saatavilla erikoisliikkeistä.
Ohjelmointitilassa voit tehdä pysyviä asetuksia
kaikille tuotteille (katso luku 4 »Pysyvät asetukset
ohjelmointitilassa – Tuoteasetuksien muuttami-
nen«).
Espresso, kahvi ja muut kahvijuomat
Ristretton, espresson ja kahvin valmistus tapahtuu
seuraavasti.
Espresso doppion valmistuksessa suoritetaan
keittäminen kaksi kertaa erityisen voimakkaan ja
aromaattisen kahvijuoman saamiseksi.
Esimerkki:Näin valmistat kahvia.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Aseta kuppi yhdistelmäsuuttimen alle.
T Paina näppäintä »Kahvi«.
Valmistus alkaa. »Kahvi« ja kahvin vahvuus
näkyvät näytössä. Ennalta asetettu kahvin
vesimäärä valuu kuppiin.
Valmistus pysähtyy automaattisesti. ENA on
taas käyttövalmis.
Latte macchiato, cappuccino ja muut
maitoa sisältävät kahvijuomat
ENA valmistaa sinulle latte macchiaton, cappucci-
non ja muut maitoa sisältävät kahvijuomat napin
painalluksella. Älä vedä tällöin lasia tai kuppia pois.
Esimerkki:Näin valmistat latte macchiaton.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä. Maito on
liitetty yhdistelmäsuuttimeen.
T Aseta lasi yhdistelmäsuuttimen alle.
T Paina niin monta kertaa näppäintä »« tai
»«, että sivu »2/5« näkyy näytössä.
T Paina näppäintä »Latte macchiato«.
»Latte macchiato«, ennalta asetettu
maitovaahtomäärä valuu lasiin.
102
2 Valmistus
E Valmistuksessa on lyhyt tauko, jonka aikana
lämmin maito erottuu maitovaahdosta. Näin
latte macchiatoon muodostuvat juomalle
tyypilliset kerrokset.
Kahvin valmistus alkaa. Ennalta asetettu
espresson vesimäärä valuu lasiin. Valmistus
pysähtyy automaattisesti. ENA on taas
käyttövalmis.
E 15 minuuttia valmistuksen jälkeen tapahtuu
maitojärjestelmän automaattinen huuhtelu
(katso luku 5 »Huolto – Automaattinen
maitojärjestelmähuuhtelu«). Aseta siksi aina
astia yhdistelmäsuuttimen alle maidon
valmistamisen jälkeen.
Jotta yhdistelmäsuuttimen maitojärjestelmä
toimisi moitteettomasti, se on puhdistettava
päivittäin. (katso luku 5 »Huolto – Maitojärjestel-
män puhdistus«).
Jauhettu kahvi
Voit käyttää jauhetun kahvin täyttösuppiloa toisen,
esimerkiksi kofeiinittoman kahvin valmistukseen.
Yleistä jauhetusta kahvista:
U
Älä lisää jauhettua kahvia koskaan yhtä täyttä
mittalusikkaa enempää.
U
Älä käytä liian hienoksi jauhettua kahvia. Se voi
tukkia järjestelmän, ja kahvi valuu vain
tipoittain.
U
Jos olet lisännyt liian vähän jauhettua kahvia,
näytössä lukee »Ei tarpeeksi kahvia«, ja ENA
keskeyttää toimenpiteen.
U
Haluamasi kahvijuoma on valmistettava n.
1minuutin kuluessa jauhetun kahvin lisäämi-
sestä. Muuten ENA keskeyttää vaiheen ja on
jälleen käyttövalmis.
Kaikkien kahvijuomien valmistus jauhetusta
kahvista tapahtuu aina samalla tavalla.
Esimerkki:Näin valmistat espresson jauhetusta
kahvista.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Aseta espressokuppi kahvisuuttimen alle.
T Avaa jauhetun kahvin suppilo.
»Jauhettua kahvia« / »Lisää jauhettu kahvi«
T Aseta jauhetun kahvin täyttösuppilo
paikalleen.
T Lisää täyttösuppiloon täysi mittalusikallinen
jauhettua kahvia.
T Poista täyttösuppilo ja sulje jauhetun kahvin
suppilon kansi.
T Paina näppäintä »Espresso«.
Valmistus alkaa. »Espresso«, ennalta asetettu
espresson vesimäärä valuu kuppiin.
Valmistus pysähtyy automaattisesti. ENA on
taas käyttövalmis.
Jauhimen säätäminen
Voit säätää jauhinta kahvin paahtoasteen mukaan.
HUOMIO
Jos asetat jauhatusasteen, kun jauhin ei ole
käynnissä, jauhatusasteen säätörengas saattaa
vaurioitua.
T Muuta jauhatusastetta vain jauhimen ollessa
käynnissä.
103
3 Päivittäinen käyttö
da
no
sv
fi
Tunnistat oikean jauhatusasteen asetuksen siitä,
että kahvi valuu kahvisuuttimesta tasaisesti. Lisäksi
muodostuu hieno, paksu crema.
Jauhatusasteen säätörengas (katso kuva)
U
1: Jauhatusasteen karkea asetus
U
2: Jauhatusasteen hieno asetus
Esimerkki:Näin muutat jauhatusastetta espresson
valmistuksen aikana.
T Aseta kuppi yhdistelmäsuuttimen alle.
T Paina näppäintä »Espresso«.
T Aseta jauhatusasteen säätörengas halua-
maasi asentoon, kun jauhin on käynnissä.
Ennalta määritetty vesimäärä valuu kuppiin.
Valmistus pysähtyy automaattisesti. ENA on
taas käyttövalmis.
Kuuma vesi
J
HUOMIO
Kuumien vesiroiskeiden aiheuttama palovamma-
vaara.
T Vältä suoraa kosketusta ihoon.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Aseta kuppi kuumavesisuuttimen alle.
T Paina niin monta kertaa näppäintä »« tai
»«, että sivu »5/5« näkyy näytössä.
21
T Paina näppäintä »Kuuma vesi«.
»Kuuma vesi«, ennalta määritetty vesimäärä
valuu kuppiin.
Valmistus pysähtyy automaattisesti. ENA on
taas käyttövalmis.
3 Päivittäinen käyttö
Vesisäiliön täyttäminen
Laitteen päivittäinen huolto ja maidon, kahvin ja
veden hygieeninen käsittely ovat ratkaisevassa
asemassa, jotta kuppiin saada aina täydellinen
kahvituote. Vaihda tämän takia vesi päivittäin.
HUOMIO
Maito, hiilihappopitoinen kivennäisvesi tai muut
nesteet voivat vaurioittaa vesisäiliötä tai laitetta.
T Täytä vesisäiliö vain raikkaalla, kylmällä
vedellä.
T Irrota vesisäiliö ja huuhtele se kylmällä
vedellä.
T Täytä vesisäiliö puhtaalla, kylmällä vedellä ja
aseta se takaisin paikalleen.
Laitteen käynnistys
T Aseta astia yhdistelmäsuuttimen alle.
T Kytke ENA päälle painamalla Päälle/
Pois-näppäintä Q.
»Tervetuloa«
»Lämpenee.«
»Huuhtelee.«
Huuhtelu pysähtyy automaattisesti. ENA on
nyt käyttövalmis.
104
3 Päivittäinen käyttö
Päivittäinen hoito
Jotta ENA toimii pitkään ja jotta kahvin laatu pysyy
aina parhaana mahdollisena, laitetta on huollet-
tava päivittäin.
T Vedä ylimääräisen veden astia ulos.
T Tyhjennä kahvinporosäiliö ja ylimääräisen
veden astia. Huuhtele molemmat lämpi-
mällä vedellä.
E Tyhjennä kahvinporosäiliö vain, kun laite on
kytketty päälle. Vain siten kahvinporolaskuri
nollautuu.
T Aseta kahvinporosäiliö ja ylimääräisen veden
astia takaisin paikalleen.
T Huuhtele vesisäiliö puhtaalla vedellä.
T Puhdista yhdistelmäsuuttimen maitojärjes-
telmä (katso luku 5 »Huolto – Maitojärjestel-
män puhdistus«).
T Irrota maitoletku ja huuhtele se perusteelli-
sesti juoksevalla vedellä.
T Pura ja huuhtele yhdistelmäsuutin (katso
luku 5 »Huolto – Yhdistelmäsuuttimen
irrottaminen ja huuhtelu«).
T Pyyhi laitteen pinnat puhtaalla, pehmeällä,
kostealla liinalla (esim. mikrokuituliinalla).
Säännöllinen hoito
Suorita seuraavat hoitotoimenpiteet säännöllisesti
tai tarpeen mukaan:
U
Hygieniasyistä suosittelemme vaihtamaan
maitoletkun ja vaihdettavan maitosuuttimen
säännöllisesti (n. 3 kuukauden välein). Varaosia
saa erikoisliikkeestä. ENA-laitteesi on varus-
tettu maitojärjestelmällä HP1.
U
Puhdista vesisäiliön sisäseinät esim. harjalla.
Lisätietoja vesisäiliöstä on tässä käyttöohjeessa
(katso luku 5 »Huolto – Vesisäiliön kalkin-
poisto«).
U
Kuppitason ala- ja yläpuolelle voi jäädä
maito- ja kahvijäänteitä. Puhdista kuppitaso
tässä tapauksessa.
Laitteen poiskytkentä
Kun ENA kytketään pois päältä, järjestelmä
huuhdellaan automaattisesti, jos laitteella on
valmistettu kahvijuoma. Jos on valmistettu maitoa,
sinua pyydetään lisäksi puhdistamaan maitojärjes-
telmä.
T Aseta astia yhdistelmäsuuttimen alle.
T Paina Päälle/Pois-näppäintä Q.
E Jos on valmistettu maitoa, sinua pyydetään
suorittamaan maitojärjestelmäpuhdistus
(»Haluatko pestä maitojärjestelmän nyt?«).
10 sekunnin kuluttua poiskytkentää jatketaan
automaattisesti.
»Huuhtelee.«, järjestelmä huuhdellaan. Vaihe
pysähtyy automaattisesti. ENA on pois
päältä.
105
4 Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa
da
no
sv
fi
4 Pysyvät asetukset ohjelmointi-
tilassa
Paina n. 2sekuntia näppäintä »P« siirtyäksesi
ohjelmointitilaan. Navigoi monitoiminäppäimien
avulla ohjelmavaiheiden läpi ja tallenna haluamasi
asetukset pysyvästi. Voit tehdä seuraavat asetukset:
Ohjelmavaihe Alavaihe Selitys
»Huoltotila« »Pese«,
»Pese maitojärjestelmä«,
»Kalkinpoisto«,
»Vedensuodatin« (vain,
jos suodatinta käytetään),
»Huuhtele«,
»Tehdyt hoitotoimenpi-
teet«
T Käynnistä tässä vaadittu hoito-ohjelma tai etsi
tietoa tarvittavista hoitotoimenpiteistä.
»Tuoteasetukset«
T Valitse asetuksesi kahvijuomille ja kuumalle
vedelle.
»Koneen asetukset« »Sammuta jälkeen«
T Aseta, minkä ajan kuluttua ENA-laitteen pitää
automaattisesti kytkeytyä pois päältä.
»Energiansäästö«
T Ota energiansäästötila käyttöön.
»Tehdasasetukset«
TPalauta laitteen tehdasasetus.
»Yksiköt«
T Valitse vesimäärän yksikkö.
»Veden kovuus«
T Aseta käytettävän veden kovuus.
»Valitse kieli«
T Valitse kieli.
»Yhdistä lisälaite«,
»Irrota lisälaite«
(Näkyy vain silloin, kun
käytetään JURA Smart
Connect -lähetintä.)
T Yhdistä ENA langattoman yhteyden kautta
JURA-oheislaitteeseen tai katkaise yhteys uudes-
taan.
»Versio« Ohjelmistoversio
106
4 Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa
Tuoteasetuksien muuttaminen
Paina n. 2sekuntia jonkin tuotteen näppäintä
aloitusnäytöstä, jotta pääset kyseisten asetusvaih-
toehtojen yhteenvetoon. Voit tehdä seuraavat
asetukset pysyvästi:
Tuote Kahvin vahvuus Määrä Muut asetukset
Ristretto,
espresso
10 porrasta Kahvi: 15ml–80ml Lämpötila (matala, normaali,
korkea)
Kahvi 10 porrasta Kahvi: 25ml–240ml Lämpötila (matala, normaali,
korkea)
Cappuccino,
flat white -kahvi
10 porrasta Kahvi: 25ml–240ml
Maitovaahto: 3s–120s
Lämpötila (matala, normaali,
korkea)
Latte macchiato 10 porrasta Kahvi: 25ml–240ml
Maitovaahto: 3s–120s
Tauko: 0s–60s
Lämpötila (matala, normaali,
korkea)
Espresso macchiato 10 porrasta Kahvi: 15ml–80ml
Maitovaahto: 3s–120s
Lämpötila (matala, normaali,
korkea)
Espresso doppio
(2 keittäminen)
10 porrasta Kahvi: 30ml–160ml Lämpötila (matala, normaali,
korkea)
Maitovaahtoannos – Maitovaahto: 3s–120s –
Kuuma vesi – Vesi: 25ml–450ml Lämpötila (matala, normaali,
korkea)
Ohjelmointitilassa tehtävät pysyvät asetukset
tehdään aina samalla tavalla.
Esimerkki:Näin muutat kahvin vahvuuden.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »Kahvi«,
kunnes näytölle tulee mahdollisten
asetusten yhteenveto.
»Kahvi«
T Paina näppäintä »Kahvin vahvuus«.
»Kahvin vahvuus«
T Paina näppäintä »<« tai »>« kahvin
vahvuuden asetuksen muuttamiseksi.
T Paina näppäintä »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
»Kahvi«
T Paina näppäintä »Takaisin« siirtyäksesi
takaisin aloitusnäyttöön.
Automaattinen poiskytkentä
Voit säästää energiaa käyttämällä ENA-laitteen
automaattista poiskytkentää. Kun toiminto on
aktivoitu, ENA kytkeytyy pois päältä automaatti-
sesti säädetyn ajan kuluttua laitteen viimeisen
tehtävän jälkeen.
Automaattisen poiskytkennän voi asettaa
15minuutiksi, 30minuutiksi tai 1–9tunniksi.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
T Paina näppäintä »«.
T Paina näppäintä »Koneen asetukset«.
T Paina näppäintä »Sammuta jälkeen«.
»Sammuta jälkeen«
T Paina näppäintä »<« tai »>« asetuksen
muuttamiseksi.
107
4 Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa
da
no
sv
fi
T Paina näppäintä »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
»Koneen asetukset«
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »Takaisin«
siirtyäksesi takaisin aloitusnäyttöön.
Energiansäästötila
Ohjelmavaiheessa »Koneen asetukset« / »Energian-
säästö« voit asettaa energiansäästötilan:
U
»Energiansäästö« / »Käytössä«
U
Pian viimeisimmän valmistuksen jälkeen ENA
ei enää kuumene.
U
Ennen kahvijuoman, maitoa sisältävän
kahvijuoman tai kuuman veden valmista-
mista laitteen on lämmettävä.
U
»Energiansäästö« / »Ei käytössä«
U
Kaikkia kahvijuomia, maitoa sisältäviä
kahvijuomia ja kuumaa vettä voidaan
valmistaa ilman odottamista.
Esimerkki:Näin asetat energiansäästötilan pois
käytöstä.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
T Paina näppäintä »«.
T Paina näppäintä »Koneen asetukset«.
T Paina näppäintä »Energiansäästö«.
»Energiansäästö«
T Paina näppäintä »Ei käytössä«.
T Paina näppäintä »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
»Koneen asetukset«
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »Takaisin«
siirtyäksesi takaisin aloitusnäyttöön.
Asetuksien palautus tehdasasetukseen
Ohjelmavaiheessa »Koneen asetukset« / »Tehdasa-
setukset« laite voidaan palauttaa tehdasasetukselle.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
T Paina näppäintä »«.
T Paina näppäintä »Koneen asetukset«.
T Paina näppäintä »«.
»2/5«
T Paina näppäintä »Tehdasasetukset«.
»Tehdasasetukset« / »Palauta tehdasasetuk-
set«
T Paina näppäintä »Kyllä«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
ENA on pois päältä.
Vesimäärän yksikkö
Ohjelmavaiheessa »Koneen asetukset«/ »Yksiköt«
voit asettaa myös vesimäärän yksikön.
Esimerkki:Näin muutat vesimäärän yksikön
asetuksesta »ml« asetukseksi »oz«.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
T Paina näppäintä »«.
T Paina näppäintä »Koneen asetukset«.
T Paina näppäintä »«.
»2/5«
T Paina näppäintä »Yksiköt«.
»Yksiköt«
T Paina näppäintä »oz«.
T Paina näppäintä »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
»Koneen asetukset«
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »Takaisin«
siirtyäksesi takaisin aloitusnäyttöön.
108
5 Huolto
Veden kovuuden asettaminen
Mitä kovempaa vesi on, sitä useammin ENA-lait-
teelle on tehtävä kalkinpoisto. Tämän takia on
tärkeää määrittää oikea veden kovuus.
Veden kovuus on asetettu jo ensimmäisen käyt-
töönoton yhteydessä. Voit koska tahansa muuttaa
tätä asetusta.
Veden kovuutta voidaan säätää portaattomasti
välillä 1°dH – 30°dH.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
T Paina näppäintä »«.
T Paina näppäintä »Koneen asetukset«.
T Paina useita kertoja näppäintä »«, kunnes
sivu »3/5« näkyy näytössä.
T Paina näppäintä »Veden kovuus«.
»Veden kovuus«
T Paina näppäintä »<« tai »>« asetuksen
muuttamiseksi.
T Paina näppäintä »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
»Koneen asetukset«
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »Takaisin«
siirtyäksesi takaisin aloitusnäyttöön.
Kieli
Voit valita ENA-laitteen kielen tässä ohjelmavai-
heessa.
Esimerkki:Näin muutat kielen »Suomi« kieleksi
»English«.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
T Paina näppäintä »«.
T Paina näppäintä »Koneen asetukset«.
T Paina useita kertoja näppäintä »«, kunnes
sivu »3/5« näkyy näytössä.
T Paina näppäintä »Valitse kieli«.
»Valitse kieli«
T Paina näppäintä »English«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Saved«.
»Machine settings«
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »Back«
siirtyäksesi takaisin aloitusnäyttöön.
5 Huolto
ENA-laitteessa on seuraavat huolto-ohjelmat
valmiina:
U
Huuhtele laite (»Huuhtele«)
U
Maitojärjestelmän puhdistus (»Pese maitojär-
jestelmä«)
U
Vaihda suodatin (vain, jos suodatinta
käytetään)
U
Puhdista laite (»Pese«)
U
Tee laitteelle kalkinpoisto (»Kalkinpoisto«)
E Suorita puhdistus, kalkinpoisto tai suodatti-
men vaihto, kun sinua kehotetaan suoritta-
maan ne.
E Ohjelmavaiheessa »Huoltotila« on yhteen-
veto hoito-ohjelmista. Kun palkki on
kokonaan punainen, ENA-laite vaatii
kyseisen hoito-ohjelman suorittamista.
E Suorita hygieniasyistä maitojärjestelmäpuh-
distus päivittäin, kun olet valmistanut
maitoa.
Laitteen huuhtelu
Voit käynnistää huuhtelun koska tahansa manuaa-
lisesti.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Aseta astia yhdistelmäsuuttimen alle.
109
5 Huolto
da
no
sv
fi
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
T Paina näppäintä »Huoltotila«.
T Paina useita kertoja näppäintä »«, kunnes
sivu »3/3« näkyy näytössä.
T Paina näppäintä »Huuhtele«.
»Huuhtelee.«, »Maitopuoli huuhtelee.«, vettä
valuu yhdistelmäsuuttimesta.
Huuhtelu pysähtyy automaattisesti. ENA on
taas käyttövalmis.
Automaattinen maitojärjestelmähuuhtelu
15 minuutin kuluttua maidon valmistuksen jälkeen
tapahtuu aina maitojärjestelmän automaattinen
huuhtelu. Aseta siksi aina astia yhdistelmäsuutti-
men alle maidon valmistamisen jälkeen.
Maitojärjestelmän puhdistus
Jotta yhdistelmäsuuttimen maitojärjestelmä
toimisi moitteettomasti, se on puhdistettava
päivittäin, kun olet valmistanut maitoa.
HUOMIO
Väärän puhdistusaineen käyttö voi aiheuttaa
vaurioita laitteeseen ja jäämiä veteen.
T Käytä ainoastaan alkuperäisiä JURA-huolto-
tuotteita.
E JURAn maitojärjestelmän puhdistusainetta
on saatavana erikoisliikkeistä.
E Käytä maitojärjestelmäpuhdistukseen
toimitukseen sisältyvää säiliötä.
Edellytys:Symboli »Maitojärjestelmän puhdistus«
(6) näkyy näytössä.
T Paina n. 2 sekuntia näppäintä »P« siirtyäk-
sesi ohjelmointitilaan.
T Paina näppäintä »Huoltotila«.
T Paina näppäintä »Pese maitojärjestelmä«.
»Pese maitojärjestelmä«
T Paina näppäintä »Aloita«.
T Paina näppäintä »Seuraava«.
»Pesuneste maitoj.«
T Irrota maitoletku maitosäiliöstä tai maidon-
jäähdyttimestä.
T Täytä säiliön etuosaan (merkkinä 6)
maitojärjestelmän puhdistusaineella
alempaan merkkiin saakka.
T Lisää sen jälkeen vettä ylempään merkkiin
saakka.
T Aseta säiliö yhdistelmäsuuttimen alle.
T Yhdistä maitoletku säiliöön.
E Maitoletkussa on oltava liitoskappale, jotta
se voidaan yhdistää oikein säiliöön.
T Paina näppäintä »Seuraava«.
»Milchsystem wird gereinigt«, yhdistelmä-
suutin ja maitoletku puhdistetaan.
»Vettä maitojärjestelmälle«
T Huuhtele säiliö perusteellisesti ja täytä
etuosa puhtaalla vedellä ylempään merkkiin
saakka.
T Aseta säiliö yhdistelmäsuuttimen alle ja liitä
maitoletku uudestaan säiliöön.
T Paina näppäintä »Seuraava«.
»Milchsystem wird gereinigt«, yhdistelmä-
suutin ja letku huuhdellaan puhtaalla
vedellä.
Vaihe pysähtyy automaattisesti. ENA on taas
käyttövalmis.
6
110
5 Huolto
Yhdistelmäsuuttimen irrottaminen ja
huuhtelu
Jotta yhdistelmäsuutin toimii häiriöttä ja hygieeni-
sesti, irrota ja huuhtele se päivittäin maitoa
valmistettuasi.
T Irrota maitoletku ja huuhtele se perusteelli-
sesti juoksevalla vedellä.
T Ota yhdistelmäsuuttimen kansi etukautta
pois.
T Ota maitojärjestelmä yhdistelmäsuutti-
mesta.
T Pura maitojärjestelmä erillisiin osiin.
T Huuhtele kaikki osat juoksevalla vedellä. Jos
maitojäämät ovat kuivuneet tiukasti kiinni,
aseta erilliset osat ensin liuokseen, jossa on
250 ml kylmää vettä ja 1mittakorkillinen
JURA -maitojärjestelmän puhdistusainetta.
Huuhtele erilliset osat lopuksi huolellisesti.
T Aseta ilmanottokappale paikalleen.
T Kokoa maitojärjestelmä uudestaan. Ota
tällöin erillisten osien numerointi huomioon.
1
2
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
