95
da
no
sv
fi
Käyttöohje
ENA8 kosketusnäytöllä
96
Sisällysluettelo
Laitteesi ENA
Ohjauslaitteet 98
Tärkeitä ohjeita 100
Määräysten mukainen käyttö ............................................................................................................................ 100
Turvallisuutesi takia ............................................................................................................................................. 100
1 Valmistelut ja käyttöönotto 102
Käyttö kosketusnäytön ja asetusten avulla ..................................................................................................... 102
Laitteen sijoittaminen ......................................................................................................................................... 103
Papusäiliön täyttäminen .................................................................................................................................... 103
Veden kovuuden määrittäminen ...................................................................................................................... 103
Ensimmäinen käyttöönotto ...............................................................................................................................103
Maidon liittäminen ..............................................................................................................................................104
Oheislaitteen yhdistäminen (langattomasti) ..................................................................................................105
2 Valmistus 105
Espresso, kahvi ja muut kahvijuomat .............................................................................................................. 105
Latte macchiato, cappuccino ja muut maitoa sisältävät kahvijuomat ......................................................106
Caffè Barista ..........................................................................................................................................................106
Jauhettu kahvi ......................................................................................................................................................106
Jauhimen säätäminen ......................................................................................................................................... 107
Kuuma vesi............................................................................................................................................................ 107
Tuoteasetuksien muuttaminen .........................................................................................................................108
3 Päivittäinen käyttö 109
Vesisäiliön täyttäminen ......................................................................................................................................109
Laitteen käynnistys ..............................................................................................................................................109
Päivittäinen hoito .................................................................................................................................................109
Säännöllinen hoito................................................................................................................................................110
Laitteen poiskytkentä ..........................................................................................................................................110
4 Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa 110
Kieli ...........................................................................................................................................................................111
Automaattinen poiskytkentä ...............................................................................................................................111
Vesimäärän yksikkö ...............................................................................................................................................111
Veden kovuuden asettaminen ...........................................................................................................................112
Tuotenimen näyttö ...............................................................................................................................................112
Asetuksien palautus tehdasasetukseen ............................................................................................................112
Älykäs käyttötapa.................................................................................................................................................. 112
Energiansäästötila ................................................................................................................................................. 113
Tietojen kysely....................................................................................................................................................... 113
5 Huolto 113
Laitteen huuhtelu ................................................................................................................................................. 113
Maitojärjestelmän puhdistus ..............................................................................................................................114
Yhdistelmäsuuttimen irrottaminen ja huuhtelu .............................................................................................114
Suodattimen asennus/vaihto..............................................................................................................................116
97
da
no
sv
fi
Sisällysluettelo
Symbolien kuvaukset
Varoitusohjeet
J VAROITUS
J HUOMIO
Ota aina huomioon tiedot, jotka on merkitty sanoilla HUOMIO tai VAROITUS ja
varoituskuvilla. Huomautussana VAROITUS viittaa mahdollisiin vakaviin loukkaan-
tumisiin ja huomautussana HUOMIO mahdollisiin vähäisiin loukkaantumisiin.
HUOMIO HUOMIO osoittaa tilanteet, jotka voivat johtaa laitteen vaurioitumiseen.
Käytetyt symbolit
T
Toimintavaatimus. Tässä sinulta vaaditaan toimintaa.
E
Ohjeet ja vinkit, joiden ansiosta voit käyttää ENA-laitetta entistäkin helpommin.
»Kahvi« Näyttöilmoitus
Laitteen puhdistaminen ...................................................................................................................................... 116
Laitteen kalkinpoisto ............................................................................................................................................ 117
Vesisäiliön kalkinpoisto ........................................................................................................................................ 118
Papusäiliön puhdistaminen ................................................................................................................................ 118
6 Ilmoitukset näytössä 119
7 Häiriöiden korjaaminen 120
8 Kuljetus ja ympäristöä koskevien säännösten mukainen hävittäminen 121
Kuljetus/ Järjestelmän tyhjentäminen .............................................................................................................. 121
Hävittäminen .........................................................................................................................................................121
9 Tekniset tiedot 121
10 Hakemisto 122
11 JURA-yhteystiedot/ Oikeudelliset huomautukset 124
98
Ohjauslaitteet
Ohjauslaitteet
2
1
7
8
9
3
6
5
4
1 Kosketusnäyttö
2 Verkkojohto (laitteen takaosa)
3 Korkeussäädettävä yhdistelmäsuutin
4 Kahvinporosäiliö
5 Ylimääräisen veden astia
6 Kuppitaso
7 Vesisäiliö (kannen kanssa)
8 Kuuman veden suutin
9 Ylimääräisen veden astian alusta
99
Ohjauslaitteet
da
no
sv
fi
1 Papusäiliö, jossa arominsuojakansi
2 Jauhetulle kahville tarkoitettu jauhesäiliö
3 Päälle/Pois-näppäin Q
4 Jauhatusasteen säätörengas
JURA Smart Connect -lähettimen huoltoliitäntä (laitteen takasivu)
Tarvikkeet
Jauhetun kahvin täyttösuppilo Jauhetun kahvin mittalusikka Säiliö maitojärjestelmäpuhdis-
tukselle
6
1
2
3
4
100
Tärkeitä ohjeita
Tärkeitä ohjeita
Määräysten mukainen käyttö
Laite on suunniteltu ja rakennettu
kotitalouskäyttöön. Se on tarkoi-
tettu vain kahvin valmistamiseen ja
maidon ja veden lämmittämiseen.
Kaikki muunlainen käyttö on mää-
räysten vastaista. JURA Elektroappa-
rate AG ei vastaa seurauksista, jotka
johtuvat määräysten vastaisesta
käytöstä.
Lue ja noudata tätä käyttöohjetta
täysin ennen laitteen käyttöä. Takuu
ei koske vaurioita tai puutteita,
jotka ovat aiheutuneet käyttöohjeen
noudattamatta jättämisestä. Säilytä
tätä käyttöohjetta laitteen lähellä ja
anna se seuraavalle käyttäjälle.
Turvallisuutesi takia
Lue huolellisesti seuraavat tärkeät
turvallisuusohjeet ja noudata niitä.
Näin vältät sähköiskusta aiheutuvan
hengenvaaran:
U
Älä käytä koskaan laitetta, jossa
on vaurioita tai jonka verkko-
johto on vaurioitunut.
U
Jos havaitset merkkejä vaurioista,
esimerkiksi savun hajua, irrota
laite heti verkosta ja ota yhteyttä
JURAn huoltopalveluun.
U
Jos laitteen verkkojohto vaurioi-
tuu, se on korjattava joko
JURAssa tai valtuutetussa JURAn
huoltopalvelupisteessä.
U
Huolehdi siitä, että ENA ja verk-
kojohto eivät ole kuumien
pintojen lähellä.
U
Huolehdi siitä, että verkkojohto
ei puristu tai hierry teräviin
reunoihin.
U
Älä koskaan avaa ja korjaa laitetta
itse. Älä tee laitteeseen mitään
muutoksia, joita ei ole kuvattu
käyttöohjeessa. Laitteessa on
sähköä johtavia osia. Avaaminen
aiheuttaa hengenvaaran. Kor-
jauksia saavat tehdä vain valtuu-
tetut JURAn huoltopalvelupisteet
alkuperäisillä vara- ja lisäosilla.
U
Laitteen irrottamiseksi kokonaan
ja turvallisesti sähköverkosta
kytke ENA ensin pois päältä
Päälle/Pois-näppäimellä Q. Irrota
sähköpistoke pistorasiasta vasta
tämän jälkeen.
Suuttimet voivat aiheuttaa palo-
vammoja:
U
Sijoita laite pois lasten ulottu-
vilta.
U
Älä koske kuumiin osiin. Käytä
laitteessa olevia kahvoja.
U
Varmista, että yhdistelmäsuutin
on oikein asennettu ja puhdas.
Jos asennusta ei ole tehty oikein
101
Tärkeitä ohjeita
da
no
sv
fi
tai on tukoksia, se tai sen osia voi
irrota. Nielemisvaara.
U
ENA-laitetta voi etäohjata mobii-
lipäätelaitteilla. Varmista, että
tuotetta valmistettaessa tai
hoito-ohjelmaa käynnistettäessä
ulkopuoliset eivät joudu vaaraan
esimerkiksi ollessaan lähellä
suuttimia.
Vaurioitunut laite ei ole turvallinen
ja voi aiheuttaa loukkaantumisia ja
tulipalon. Vältä vauriot ja niiden
myötä mahdolliset loukkaantumis-
ja paloriskit seuraavilla tavoilla:
U
Älä koskaan jätä verkkojohtoa
roikkumaan vapaana. Verkko-
johto voi aiheuttaa kompastumi-
sen tai vaurioitua.
U
Suojaa ENA sään vaikutuksilta,
esim. sateelta, pakkaselta ja
suoralta auringonpaisteelta.
U
Älä upota ENA-laitetta, verkko-
johtoa tai liitäntöjä veteen.
U
Älä pane ENA-laitetta tai sen
erillisiä osia astianpesukonee-
seen.
U
Älä käytä alkalisia puhdistusai-
neita, vaan ainoastaan pehmeää
liinaa ja mietoja puhdistusai-
neita.
U
Kytke ENA virtakytkimellä pois
päältä ennen puhdistustöitä.
Pyyhi ENA aina kostealla, mutta
ei koskaan märällä liinalla, ja
suojaa se jatkuvilta vesiroiskeilta.
U
Liitä laite vain tyyppikilven
mukaiseen verkkojännitteeseen.
Tyyppikilpi on kiinnitetty
ENA-laitteen alapuolelle. Muut
tekniset tiedot esitetään tässä
käyttöohjeessa (katso luku 9
»Tekniset tiedot«).
U
Käytä ainoastaan alkuperäisiä
JURA-hoitotuotteita. Muut kuin
JURAn nimenomaisesti suositte-
lemat tuotteet voivat vaurioittaa
laitetta.
U
Älä käytä alkalisia puhdistusai-
neita, vaan ainoastaan pehmeää
liinaa ja mietoja puhdistusai-
neita.
U
Älä käytä lisätyillä aineilla käsitel-
tyjä tai karamellisoituja kahvipa-
puja.
U
Täytä vesisäiliö vain raikkaalla,
kylmällä vedellä.
U
Kytke laite pois päältä Päälle/
Pois-näppäimellä Q, jos laitetta
ei käytetä pitkään aikaan, ja
irrota pistoke pistorasiasta.
Henkilöt, myös lapset, jotka
U
fyysisten, sensoristen tai henkis-
ten ominaisuuksiensa tai
U
kokemattomuutensa tai tietä-
mättömyytensä
takia eivät kykene käyttämään
laitetta turvallisesti, saavat käyttää
laitetta vain vastuussa olevan
henkilön valvonnassa tai ohjauk-
sessa.
102
1 Valmistelut ja käyttöönotto
Turvallisuus CLARIS Smart / Smart
mini -suodatinpatruunaa käsitel-
täessä:
U
Säilytä suodatinpatruunat lasten
ulottumattomissa.
U
Säilytä suodatinpatruunat kui-
vassa paikassa ja suljetussa
pakkauksessa.
U
Suojaa suodatinpatruunat kuu-
muudelta ja suoralta auringon-
paisteelta.
U
Älä käytä vaurioituneita suoda-
tinpatruunoita.
U
Älä avaa suodatinpatruunoita.
U
CLARIS Smart / Smart mini -suo-
datinpatruuna kommunikoi
ENA-mallit RFID-teknologian
avulla (taajuuskaista 13,56 MHz).
Tätä langatonta yhteyttä käyte-
tään vain valmistuksen aikana ja
enintään 3 sekuntia. Suurin
lähetysteho on tällöin alle 1 mW.
1 Valmistelut ja käyttöönotto
Käyttö kosketusnäytön ja asetusten
avulla
ENA-laitetta voi käyttää intuitiivisesti ja helposti
kosketusnäytön avulla:
U
Koskettaminen
Kosketa sormella näyttöä esimerkiksi kahvin
valmistuksen käynnistämiseksi tai eri
asetuksien tekemiseksi ohjelmointitilassa. Mitä
pitempään kosketat, sitä nopeammin asetus
muuttuu.
U
Kosketa kohtaa »P« siirtyäksesi ENA-laitteen
asetuksiin:
U
Asetuksissa on kaksi aluetta, »Hoitotila« c ja
»Laiteasetus«
f.
U
Jos jokin hoito-ohjelma pitää käynnistää,
asetuksiin tulee ilmoitus punaisella taustalla.
Koskettamalla pääset suoraan vaadittuun
hoito-ohjelmaan. ENA-laite osoittaa
ilmoituksen sisällä olevalla palkkinäytöllä
hoito-ohjelmat, jotka on pian suoritettava.
U
Muita asetusten symboleja:
U
h: »Älykäs käyttötapa« on aktivoitu (katso
luku 4 »Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa –
Älykäs käyttötapa«).
c
103
1 Valmistelut ja käyttöönotto
da
no
sv
fi
U
g: ENA-laite on yhdistetty lisävarusteena
saatavaan Cool Control -maidonjäähdytti-
meen.
U
$: Suodatuskäyttö
Laitteen sijoittaminen
Ota seuraavat seikat huomioon sijoittaessasi
ENA-laitetta:
U
Aseta ENA vaakatasossa olevalle tasolle, joka ei
ole arka vedelle.
U
Valitse ENA-laitteen sijoituspaikka niin, että
laite on suojassa ylikuumenemiselta. Huolehdi,
että ilmanvaihtoaukot eivät peity.
Papusäiliön täyttäminen
Papusäiliössä on arominsuojakansi. Siten kahvipa-
pujen aromi säilyy pitempään.
HUOMIO
Kahvipavut, jotka on käsitelty lisätyillä aineilla
(esim. sokerilla), jauhettu kahvi ja kylmäkuivattu
kahvi vaurioittavat jauhinta.
T Täytä papusäiliö vain käsittelemättömillä
paahdetuilla kahvipavuilla.
T Irrota arominsuojakansi.
T Poista liat tai vieraat esineet, joita saattaa
olla papusäiliössä.
T Täytä papusäiliö pavuilla ja sulje arominsuo-
jakansi.
Veden kovuuden määrittäminen
Veden kovuus täytyy asettaa ensimmäisen
käyttöönoton yhteydessä. Jos et tiedä käytetyn
veden kovuutta, voit selvittää sen seuraavaksi.
Käytä tähän toimitukseen sisältyvää Aquadur®-tes-
titikkua.
T Pidä testitikkua hetken aikaa (1 sekunti)
juoksevan veden alla. Ravista vesi pois.
T Odota n. 1 minuutti.
T Tarkasta veden kovuusaste Aquadur®-testiti-
kun värjäytymän ja pakkauksessa olevan
kuvauksen perusteella.
Ensimmäinen käyttöönotto
J
VAROITUS
Sähköiskusta aiheutuva hengenvaara vaurioitu-
nutta verkkojohtoa käytettäessä.
T Älä käytä koskaan laitetta, jossa on vaurioita
tai jonka verkkojohto on vaurioitunut.
HUOMIO
Maito, hiilihappopitoinen kivennäisvesi tai muut
nesteet voivat vaurioittaa vesisäiliötä tai laitetta.
T Täytä vesisäiliö vain raikkaalla, kylmällä
vedellä.
Edellytys:Papusäiliö on täytetty.
T Kytke pistoke pistorasiaan.
T Kytke ENA päälle painamalla Päälle/
Pois-näppäintä Q.
»Sprachauswahl« / »Deutsch«
E Saadaksesi näkyviin muita kieliä kosketa
kohtaa »>« tai »<«, kunnes näytössä näkyy
haluttu kieli, esim. »Suomi«.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
»Veden kovuus«
104
1 Valmistelut ja käyttöönotto
E Jos et tiedä käytettävän veden kovuutta, se
täytyy selvittää seuraavaksi (katso luku 1
»Valmistelut ja käyttöönotto – Veden
kovuuden määrittäminen«).
T Kosketa kohtaa »>« tai »<« veden kovuuden
asetuksen muuttamiseksi.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
»Käytä vedensuodatinta« / »Asenna
vedensuodatin.«
T Aseta astia yhdistelmä- ja kuumavesisuutti-
men alle.
T Irrota vesisäiliö ja huuhtele se kylmällä
vedellä.
T Aseta toimitukseen sisältyvä suodatinpat-
ruunan jatke ylös CLARIS Smart mini
-suodatinpatruunan päälle.
T Aseta suodatinpatruuna ja jatke vesisäiliöön.
click! click!
T Täytä vesisäiliö puhtaalla, kylmällä vedellä ja
aseta se takaisin paikalleen.
E Laite tunnistaa automaattisesti, että
suodatinpatruuna on juuri asetettu
paikalleen.
»Tallennettu«
»Suodatinta aktiv.«, suodatin huuhdellaan.
Vesi valuu suoraan ylimääräisen veden
astiaan.
E Jos näyttöön tulee ilmoitus »Tyhjennä
ylimääräisen veden astia.«, tyhjennä
ylimääräisen veden astia ja aseta se takaisin
paikalleen.
»Kone täyttyy.«
»Huuhtelee.«
Huuhtelu pysähtyy automaattisesti.
Aloitusnäyttö näkyy näytössä. ENA on nyt
käyttövalmis.
Maidon liittäminen
ENA tuottaa hienoa, kermaisen pehmeää maito-
vaahtoa, jonka koostumus on täydellinen. Maidon
vaahdottamisen pääkriteeri on maidon lämpötila
4–8°C. Suosittelemme siksi käyttämään maidon-
jäähdytintä tai maitosäiliötä.
T Irrota yhdistelmäsuuttimen suojatulppa.
T Yhdistä maitoletku yhdistelmäsuuttimeen.
105
2 Valmistus
da
no
sv
fi
T Yhdistä maitoletkun toinen pää maitosäi-
liöön tai maidonjäähdyttimeen.
Oheislaitteen yhdistäminen
(langattomasti)
Voit yhdistää ENA-laitteen langattomasti yhteenso-
pivaan oheislaitteeseen (esim. Cool Control
-maidonjäähdyttimeen). Cool Control tai JURA
Smart Connect -vastaanottimen (lisävaruste) pitää
olla sitä varten huoltoliitännässä.
Tähän langattomaan yhteyteen käytetään
2,4 GHz:n taajuuskaistaa. Suurin lähetysteho
on tällöin alle 1 mW.
E Smart Connect -lähetin voidaan suojata
PIN-koodilla luvattomalta käytöltä. Aktivoi
PIN-toiminto JURAn sovelluksen J.O.E.
®
kautta. Lisätietoja löydät nettisivulta
jura.com/smartconnect.
E Ota huomioon, että Smart Connect
-lähettimen kautta voit yhdistää täysauto-
maattiseen kahvilaitteeseen vain joko
oheislaitteen tai vain sovelluksen J.O.E.
®
,
et molempia yhtä aikaa.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »>«.
T Kosketa kohtaa »Yhdistä lisälaite«.
»Yhdistä lisälaite«
T Seuraa nyt näytössä näkyviä ohjeita
yhdistääksesi oheislaitteen ENA-laitteeseen.
2 Valmistus
Yleistä valmistuksesta:
U
Näytössä näkyy neljä tuotetta, joita voit
valmistaa. Koskettamalla alhaalla oikealla
olevaa tuotekarusellin symbolia saat muita
tuotteita näkyviin.
U
Jauhatusvaiheen aikana voit muuttaa
yksittäistuotteiden kahvin vahvuutta
koskettamalla kohtaa »<« tai »>«.
U
Valmistuksen aikana voit muuttaa ennalta
asetettuja määriä (esim. veden ja maidon
määrää) koskettamalla kohtaa »<« tai »>«.
U
Ohjelmointitilassa voit tehdä pysyviä
asetuksia kaikille tuotteille. Lisäksi voit asettaa
kaikki ENA-laitteessasi oletusarvoisesti
tallennettuna olevat tuotteet suosikkina mihin
tahansa kohtaan aloitusnäyttöön (katso luku 2
»Valmistus – Tuoteasetuksien muuttaminen«).
U
ENA-laitteellasi on »älykäs käyttötapa«. Jos
tämä käyttötapa on aktivoitu, aloitusnäytössä
olevat tuotteet järjestetään jonkin ajan
kuluttua valmistusten useuden mukaisesti
uudelleen. Asetuksissa näkyvä tähti osoittaa,
että »Älykäs käyttötapa« on aktivoitu.
U
Voit keskeyttää valmistuksen koska tahansa.
Kosketa sitä varten kohtaa »Peruuta«.
Kahvi maistuu parhaalta kuumana. Kylmä
posliinikuppi vie juoman lämmön ja maun.
Suosittelemmekin, että kupit lämmitetään
etukäteen. Kahviaromi voi kehittyä täysin vain
etukäteen lämmitetyissä kupeissa. JURAn
kupinlämmitin on saatavilla erikoisliikkeistä.
Espresso, kahvi ja muut kahvijuomat
Ristretton, espresson ja kahvin valmistus tapahtuu
seuraavasti.
Espresso doppion valmistuksessa suoritetaan
keittäminen kaksi kertaa erityisen voimakkaan ja
aromaattisen kahvijuoman saamiseksi.
Esimerkki:Näin valmistat kahvia.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Aseta kuppi yhdistelmäsuuttimen alle.
106
2 Valmistus
T Kosketa kohtaa »Kahvi«.
Ennalta asetettu kahvin vesimäärä valuu
kuppiin.
Latte macchiato, cappuccino ja muut
maitoa sisältävät kahvijuomat
ENA valmistaa sinulle latte macchiaton, cappucci-
non ja muut maitoa sisältävät kahvijuomat napin
painalluksella. Älä vedä tällöin lasia tai kuppia pois.
Esimerkki:Näin valmistat latte macchiaton.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä. Maito on
liitetty yhdistelmäsuuttimeen.
T Aseta lasi yhdistelmäsuuttimen alle.
T Kosketa kohtaa »Latte macchiato«.
Ennalta asetettu maitovaahtomäärä valuu
lasiin.
E Valmistuksessa on lyhyt tauko, jonka aikana
lämmin maito erottuu maitovaahdosta. Näin
latte macchiatoon muodostuu juomalle
tyypilliset kerrokset.
Ennalta asetettu espresson vesimäärä valuu
lasiin.
E 15 minuutin kuluttua maidon valmistuksen
jälkeen tapahtuu aina maitojärjestelmän
automaattinen huuhtelu. Aseta siksi aina
astia yhdistelmäsuuttimen alle maidon
valmistamisen jälkeen.
E Jotta yhdistelmäsuuttimen maitojärjestelmä
toimisi moitteettomasti, se on puhdistettava
päivittäin. (katso luku 5 »Huolto – Maitojär-
jestelmän puhdistus«).
Caffè Barista
»Caffè Baristassa« ENA yhdistää kahvin erityisellä
valmistusmenetelmällä kuumaan veteen. Näin
syntyy täyteläinen, hyvin mieto ja kevyt kahvi-
juoma. Voit muuttaa tämän lisäveden määrää
(katso luku 2 »Valmistus – Tuoteasetuksien
muuttaminen«).
E ENA valmistaa sinulle lisäksi kahvijuoman
»lungo Barista«. Käytä tähän JURAn sovel-
lusta J.O.E.
®
.
Jauhettu kahvi
Voit käyttää jauhetun kahvin täyttösuppiloa toisen,
esimerkiksi kofeiinittoman kahvin valmistukseen.
Yleistä jauhetusta kahvista:
U
Älä lisää jauhettua kahvia koskaan yhtä täyttä
mittalusikkaa enempää.
U
Älä käytä liian hienoksi jauhettua kahvia. Se voi
tukkia järjestelmän, ja kahvi valuu vain tipoittain.
U
Jos olet lisännyt liian vähän jauhettua kahvia,
näytössä lukee »Ei tarpeeksi kahvia«, ja ENA
keskeyttää toimenpiteen.
U
Haluamasi kahvijuoma on valmistettava n.
1minuutin kuluessa jauhetun kahvin lisäämi-
sestä. Muuten ENA keskeyttää vaiheen ja on
jälleen käyttövalmis.
Kaikkien kahvijuomien valmistus jauhetusta
kahvista tapahtuu aina samalla tavalla.
Esimerkki:Näin valmistat espresson jauhetusta
kahvista.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Aseta espressokuppi kahvisuuttimen alle.
T Avaa jauhetun kahvin suppilo.
»Jauhettu kahvi« / »Lisää jauhettu kahvi«
107
2 Valmistus
da
no
sv
fi
T Aseta jauhetun kahvin täyttösuppilo
paikalleen.
T Lisää täyttösuppiloon täysi mittalusikallinen
jauhettua kahvia.
T Poista täyttösuppilo ja sulje jauhetun kahvin
suppilon kansi.
T Kosketa kohtaa »Espresso«.
Valmistus alkaa. Ennalta asetettu espresson
vesimäärä valuu kuppiin.
Valmistus pysähtyy automaattisesti. ENA on
taas käyttövalmis.
Jauhimen säätäminen
Voit säätää jauhinta kahvin paahtoasteen mukaan.
HUOMIO
Jos asetat jauhatusasteen, kun jauhin ei ole
käynnissä, jauhatusasteen säätörengas saattaa
vaurioitua.
T Muuta jauhatusastetta vain jauhimen ollessa
käynnissä.
E Tunnistat oikean jauhatusasteen asetuksen
siitä, että kahvi valuu kahvisuuttimesta
tasaisesti. Lisäksi muodostuu hieno, paksu
crema.
Jauhatusasteen säätörengas
U
1: Jauhatusasteen karkea asetus
U
2: Jauhatusasteen hieno asetus
Esimerkki:Näin muutat jauhatusastetta espresson
valmistuksen aikana.
T Aseta kuppi yhdistelmäsuuttimen alle.
T Kosketa kohtaa »Espresso«.
T Aseta jauhatusasteen säätörengas halua-
maasi asentoon, kun jauhin on käynnissä.
Ennalta määritetty vesimäärä valuu kuppiin.
Kuuma vesi
J
HUOMIO
Kuumien vesiroiskeiden aiheuttama palovamma-
vaara.
T Vältä suoraa kosketusta ihoon.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Aseta kuppi kuumavesisuuttimen alle.
T Kosketa tuotekarusellin symbolia.
T Kosketa kohtaa »>«, kunnes »Kuuma vesi«
näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »Kuuma vesi«.
Ennalta määritetty vesimäärä valuu kuppiin.
21
108
2 Valmistus
Tuoteasetuksien muuttaminen
Voit tehdä seuraavat pysyvät asetukset kaikille
kahvijuomille, maidolle ja kuumalle vedelle:
Tuote Määrä Muut asetukset
»Ristretto«,
»Espresso«
Vesi: 15ml–80ml Kahvin vahvuus (10 porrasta), lämpötila (matala,
normaali, korkea)
»Kahvi« Vesi: 25ml–240ml Kahvin vahvuus (10 porrasta), lämpötila (matala,
normaali, korkea)
»Caffè Barista« Vesi: 25ml–240ml
Ohitusvesi: 0 ml – 240 ml
Kahvin vahvuus (10 porrasta), lämpötila (matala,
normaali, korkea)
»Lungo Barista« Vesi: 25ml–240ml
Ohitusvesi: 0 ml – 240 ml
Tämä ylimääräinen kahvijuoma on saatavissa
JURAn sovelluksen J.O.E.
®
kautta
»Cappuccino«,
»Flat white -kahvi«
Vesi: 25ml–240ml
Maito: 1s–120s
Kahvin vahvuus (10 porrasta), lämpötila (matala,
normaali, korkea)
»Latte macchiato« Vesi: 25ml–240ml
Maitovaahto: 1s–120s
Tauko: 0s–60s
Kahvin vahvuus (10 porrasta), lämpötila (matala,
normaali, korkea)
»Macchiato«
»Cortado«
Vesi: 15ml–80ml
Maito: 1s–120s
Kahvin vahvuus (10 porrasta), lämpötila (matala,
normaali, korkea)
»Espresso doppio«
(2 keittämistä)
Vesi: 30ml–160ml Kahvin vahvuus (10 porrasta), lämpötila (matala,
normaali, korkea)
»Maitovaahto« Maito: 1s–120s -
»Kuuma vesi« Vesi: 25ml–450ml Lämpötila (matala, normaali, korkea)
E Jotta tuotteen asetuksia voisi mukauttaa
pysyvästi, tuotteen pitää olla asetettu
aloitusnäyttöön.
Ohjelmointitilassa tehtävät pysyvät asetukset
tehdään aina samalla tavalla.
Esimerkki:Näin muutat espresson kahvin
vahvuuden.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa n. 2 sekuntia kohtaa »Espresso«,
kunnes näytöllä näkyy mahdollisten
asetusten yhteenveto.
T Kosketa kohtaa »Kahvin vahvuus«.
T Kosketa kohtaa »<« tai »>« asetuksen
muuttamiseksi.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
T Kosketa kohtaa »Takaisin«, niin kauan, että
aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
109
3 Päivittäinen käyttö
da
no
sv
fi
3 Päivittäinen käyttö
Vesisäiliön täyttäminen
Laitteen päivittäinen huolto ja maidon, kahvin ja
veden hygieeninen käsittely ovat ratkaisevassa
asemassa, jotta kuppiin saada aina täydellinen
kahvituote. Vaihda tämän takia vesi päivittäin.
HUOMIO
Maito, hiilihappopitoinen kivennäisvesi tai muut
nesteet voivat vaurioittaa vesisäiliötä tai laitetta.
T Täytä vesisäiliö vain raikkaalla, kylmällä
vedellä.
T Irrota vesisäiliö ja huuhtele se kylmällä
vedellä.
T Täytä vesisäiliö puhtaalla, kylmällä vedellä ja
aseta se takaisin paikalleen.
Laitteen käynnistys
T Aseta astia yhdistelmäsuuttimen alle.
T Kytke ENA päälle painamalla Päälle/
Pois-näppäintä Q.
»Tervetuloa«
»Huuhtelee.«
Huuhtelu pysähtyy automaattisesti. ENA on
nyt käyttövalmis.
Päivittäinen hoito
Jotta ENA toimii pitkään ja jotta kahvin laatu pysyy
aina parhaana mahdollisena, laitetta on huollet-
tava päivittäin.
T Vedä ylimääräisen veden astia ulos.
T Tyhjennä kahvinporosäiliö ja ylimääräisen
veden astia. Huuhtele molemmat lämpi-
mällä vedellä.
E Tyhjennä kahvinporosäiliö vain, kun laite on
kytketty päälle. Vain siten kahvinporolaskuri
nollautuu.
T Aseta kahvinporosäiliö ja ylimääräisen veden
astia takaisin paikalleen.
T Huuhtele vesisäiliö puhtaalla vedellä.
T Puhdista yhdistelmäsuuttimen maitojärjes-
telmä (katso luku 5 »Huolto – Maitojärjestel-
män puhdistus«).
T Irrota maitoletku ja huuhtele se perusteelli-
sesti juoksevalla vedellä.
T Pura ja huuhtele yhdistelmäsuutin (katso
luku 5 »Huolto – Yhdistelmäsuuttimen
irrottaminen ja huuhtelu«).
T Pyyhi laitteen pinnat puhtaalla, pehmeällä,
kostealla liinalla (esim. mikrokuituliinalla).
E Jotta voisit puhdistaa näytön ongelmitta,
voit lukita sen alueelta »Hoitotila« c
kohdasta »Lukitse näyttö«.
E Ylimääräisen veden astian asetusosa,
ylimääräisen veden astia ja kahvinporosäiliö
voidaan pestä astianpesukoneessa.
Tietoja ENA-laitteesi hoidosta löydät myös alueelta
»Hoitotila« c kohdasta »Tiedot«.
110
4 Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa
Säännöllinen hoito
Suorita seuraavat hoitotoimenpiteet säännöllisesti
tai tarpeen mukaan:
U
Hygieniasyistä suosittelemme vaihtamaan
maitoletkun ja vaihdettavan maitosuuttimen
säännöllisesti (n. 3 kuukauden välein). Varaosia
saa erikoisliikkeestä. ENA-laitteesi on varus-
tettu maitojärjestelmällä HP1.
U
Puhdista vesisäiliön sisäseinät esim. harjalla.
Lisätietoja vesisäiliöstä on tässä käyttöohjeessa
(katso luku 5 »Huolto – Vesisäiliön kalkin-
poisto«).
U
Kuppitason ala- ja yläpuolelle voi jäädä
maito- ja kahvijäänteitä. Puhdista kuppitaso
tässä tapauksessa.
Laitteen poiskytkentä
Kun ENA kytketään pois päältä, järjestelmä
huuhdellaan automaattisesti, jos laitteella on
valmistettu kahvijuoma. Jos on valmistettu maitoa,
sinua pyydetään ENA-laitteen asetuksissa lisäksi
puhdistamaan maitojärjestelmä. Toimi siinä
tapauksessa näytössä näkyvien ohjeiden mukai-
sesti.
T Aseta astia yhdistelmäsuuttimen alle.
T Paina Päälle/Pois-näppäintä Q.
Jos on valmistettu maitoa, mutta maitojär-
jestelmäpuhdistusta ei ole käynnistetty,
maitojärjestelmä huuhdellaan ensin
(»Maitopuoli huuhtelee.«).
»Huuhtelee.«, järjestelmä huuhdellaan. Vaihe
pysähtyy automaattisesti. ENA on pois päältä.
4 Pysyvät asetukset ohjelmointi-
tilassa
Kosketa kohtaa »P« siirtyäksesi ENA-laitteen
asetuksiin. Kappaleesta »Laiteasetus« »Laiteasetuk-
sen piktogrammi« voit tehdä seuraavat asetukset:
Ohjelmavaihe Selitys
»Valitse kieli«
T Valitse kieli.
»Sammuta jälkeen«
T Aseta, minkä ajan kuluttua ENA-laitteen pitää automaattisesti kytkeytyä
pois päältä.
»Yksiköt«
T Valitse vesimäärän yksikkö.
»Veden kovuus«
T Aseta käytettävän veden kovuus.
»Energiansäästö«
T Ota energiansäästötila käyttöön.
»Tuotenimi«
T Määrittele, pitääkö tuotenimien vai ainoastaan tuotekuvien näkyä
aloitusnäytössä.
111
4 Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa
da
no
sv
fi
Ohjelmavaihe Selitys
»Yhdistä lisälaite«,
»Irrota lisälaite«
(Näkyy vain silloin, kun
käytetään JURA Smart
Connect -lähetintä.)
T Yhdistä ENA langattoman yhteyden kautta JURA-oheislaitteeseen tai
katkaise yhteys uudestaan.
»Valmistuslaskuri«,
»Hoitolaskuri«
T Säilytä kokonaiskuva kaikista valmistetuista tuotteista ja kutsu esiin
suoritettujen hoito-ohjelmien lukumäärä.
»Tehdasasetus«
TPalauta laitteen tehdasasetus.
»Versio« Ohjelmistoversio
»Älykästila«
T Anna järjestää aloitusnäytössä näkyvät tuotteet sen mukaan, miten usein
niitä on valmistettu.
Kieli
Voit valita ENA-laitteen kielen tässä ohjelmavai-
heessa.
Esimerkki:Näin muutat kielen »Suomi« kieleksi
»English«.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »Valitse kieli«.
T Kosketa kohtaa »<« tai »>«, kunnes
näytössä näkyy haluttu kieli, esim. »English«.
T Kosketa kohtaa »Save«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Saved«.
T Kosketa niin monta kertaa kohtaa »Back«,
että aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
Automaattinen poiskytkentä
Voit säästää energiaa käyttämällä ENA-laitteen
automaattista poiskytkentää. Kun toiminto on
aktivoitu, ENA kytkeytyy pois päältä automaatti-
sesti säädetyn ajan kuluttua laitteen viimeisen
tehtävän jälkeen.
Automaattisen poiskytkennän voi asettaa
15minuutiksi, 30minuutiksi tai 1–9tunniksi.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »Sammuta jälkeen«.
T Kosketa kohtaa »<« tai »>« asetuksen
muuttamiseksi.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
T Kosketa niin monta kertaa kohtaa »Takaisin«,
että aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
Vesimäärän yksikkö
Ohjelmavaiheessa »Yksiköt« voidaan asettaa
vesimäärän yksikkö (»ml« tai »oz«).
Esimerkki:Näin muutat vesimäärän yksikön
asetuksesta »ml« asetukseksi »oz«.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »Yksiköt«.
T Kosketa kohtaa »oz«.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
T Kosketa niin monta kertaa kohtaa »Takaisin«,
että aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
112
4 Pysyvät asetukset ohjelmointitilassa
Veden kovuuden asettaminen
Mitä kovempaa vesi on, sitä useammin ENA-lait-
teelle on tehtävä kalkinpoisto. Tämän takia on
tärkeää määrittää oikea veden kovuus.
Veden kovuus on asetettu jo ensimmäisen käyt-
töönoton yhteydessä. Voit koska tahansa muuttaa
tätä asetusta.
Veden kovuutta voidaan säätää portaattomasti
välillä 1 °dH – 30 °dH.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »Veden kovuus«.
T Kosketa kohtaa »<« tai »>« asetuksen
muuttamiseksi.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
T Kosketa niin monta kertaa kohtaa »Takaisin«,
että aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
Tuotenimen näyttö
Määrittele, pitääkö tuotenimien vai ainoastaan
tuotekuvien näkyä aloitusnäytössä.
Esimerkki:Näin deaktivoit aloitusnäytössä
näkyvät tuotenimet.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »>«, kunnes ohjelmavaihe
»Tuotenimi« näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »Tuotenimi«.
T Kosketa kohtaa »Ei käytössä«.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
T Kosketa niin monta kertaa kohtaa »Takaisin«,
että aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
Asetuksien palautus tehdasasetukseen
Ohjelmavaiheessa »Tehdasasetus« laite voidaan
palauttaa tehdasasetuksiin.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »>«, kunnes ohjelmavaihe
»Tehdasasetus« näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »Tehdasasetus«.
»Palauta tehdasasetukset«
T Kosketa kohtaa »Kyllä«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
Kaikki asiakasasetukset (lukuun ottamatta
»suodatinta« ja »veden kovuutta«) palaute-
taan tehdasasetuksiin. Tämän jälkeen ENA
kytkeytyy pois päältä.
Älykäs käyttötapa
ENA-laitteellasi on »älykäs käyttötapa«. Jos tämä
käyttötapa on aktivoitu, aloitusnäytössä olevat
tuotteet järjestetään jonkin ajan kuluttua valmis-
tusten useuden mukaisesti uudelleen.
E Asetuksissa näkyvä tähti osoittaa, että
»Älykäs käyttötapa« on aktivoitu.
Esimerkki:Näin deaktivoit »älykkään käyttötavan«.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »>«, kunnes ohjelmavaihe
»Älykästila« näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »Älykästila«.
T Kosketa kohtaa »Ei käytössä«.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
T Kosketa niin monta kertaa kohtaa »Takaisin«,
että aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
113
5 Huolto
da
no
sv
fi
Energiansäästötila
Ohjelmavaiheessa »Energiansäästö« voit asettaa
energiansäästötilan:
U
»Käytössä«
U
Pian viimeisimmän valmistuksen jälkeen ENA
ei enää kuumene.
U
Ennen kahvijuoman, maitoa sisältävän
kahvijuoman tai kuuman veden valmista-
mista laitteen on lämmettävä.
U
»Ei käytössä«
U
Kaikkia kahvijuomia, maitoa sisältäviä
kahvijuomia ja kuumaa vettä voidaan
valmistaa ilman odottamista.
Esimerkki:Näin kytket energiansäästötilan pois
päältä.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »>«, kunnes ohjelmavaihe
»Energiansäästö« näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »Energiansäästö«.
T Kosketa kohtaa »Ei käytössä«.
T Kosketa kohtaa »Tallenna«.
Näyttöön tulee lyhyesti näkyviin »Tallen-
nettu«.
T Kosketa niin monta kertaa kohtaa »Takaisin«,
että aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
Tietojen kysely
Alueelta »Laiteasetus« f voit hakea seuraavia
tietoja:
U
»Valmistuslaskuri«: Valmistettujen kahvijuo-
mien, maitoa sisältävien kahvijuomien ja
kuuman veden valmistuksen lukumäärä
U
»Hoitolaskuri«: Suoritettujen hoito-ohjelmien
(puhdistus, kalkinpoisto) lukumäärä
U
»Versio«: Ohjelmistoversio
Esimerkki:Näin kysyt valmistettujen kahvijuomien
lukumäärää.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa symbolia »Laiteasetus« f.
T Kosketa kohtaa »>«, kunnes ohjelmavaihe
»Valmistuslaskuri« näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »Valmistuslaskuri«.
T Kosketa kohtaa »>« saadaksesi muiden
tuotteiden lukumäärän näkyviin.
T Kosketa niin monta kertaa kohtaa »Takaisin«,
että aloitusnäyttö on taas näkyvissä.
5 Huolto
Yleistä hoidosta:
U
Kosketa kohtaa »P« siirtyäksesi asetuksiin.
Asetukset koostuvat kappaleesta »Hoitotila« c
ja kappaleesta »Laiteasetus« »laiteasetuksen
piktogrammi«. ENA-laitteen hoitoa ohjataan
kappaleesta »Hoitotila« c.
U
Jos jokin hoito-ohjelma pitää käynnistää,
asetuksiin tulee ilmoitus punaisella taustalla.
Tämän ilmoituksen kautta pääset sitä
napauttamalla suoraan kyseiseen hoito-ohjel-
maan. Jos suoritettavia hoito-ohjelmia on
useita, näkyviin tulee useita punaisella
merkittyjä ilmoituksia. ENA-laite osoittaa
ilmoituksen sisällä olevalla palkkinäytöllä
hoito-ohjelmat, jotka on pian suoritettava.
U
Suorita kulloinenkin hoito-ohjelma aina heti,
kun sitä pyydetään.
U
Suorita hygieniasyistä maitojärjestelmäpuhdis-
tus päivittäin, kun olet valmistanut maitoa.
Laitteen huuhtelu
Voit käynnistää huuhtelun koska tahansa manuaa-
lisesti.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Aseta astia kahvisuuttimen alle.
114
5 Huolto
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa kohtaa c.
T Kosketa kohtaa »Huuhtele kahvijärjestelmä«.
Huuhtelu pysähtyy automaattisesti.
Maitojärjestelmän puhdistus
Jotta yhdistelmäsuuttimen maitojärjestelmä
toimisi moitteettomasti, se on puhdistettava
päivittäin, kun olet valmistanut maitoa.
HUOMIO
Väärän puhdistusaineen käyttö voi aiheuttaa
vaurioita laitteeseen ja jäämiä veteen.
T Käytä ainoastaan alkuperäisiä JURA-huolto-
tuotteita.
E JURAn maitojärjestelmän puhdistusainetta
on saatavana erikoisliikkeistä.
E Käytä maitojärjestelmäpuhdistukseen
toimitukseen sisältyvää säiliötä.
Edellytys:Aloitusnäyttö näkyy näytössä.
T Kosketa kohtaa »P«.
T Kosketa kohtaa »Pese maitojärjestelmä«.
T Kosketa kohtaa »Aloita«.
»Pesuneste maitoj.« / »Raikas vesi«
T Irrota maitoletku maitosäiliöstä tai maidon-
jäähdyttimestä.
T Täytä säiliön etuosaan (merkkinä 6)
maitojärjestelmän puhdistusainetta
alempaan merkkiin saakka.
6
T Lisää sen jälkeen vettä ylempään merkkiin
saakka.
T Aseta säiliö yhdistelmäsuuttimen alle.
T Yhdistä maitoletku säiliöön.
E Maitoletkussa on oltava liitoskappale, jotta
se voidaan yhdistää oikein säiliöön.
T Kosketa kohtaa »Aloita«.
»Pesee maitojärjestelmää.«
Vaihe keskeytyy, »Raikas vesi«.
T Huuhtele säiliö perusteellisesti ja täytä
etuosa puhtaalla vedellä ylempään merkkiin
saakka.
T Aseta säiliö yhdistelmäsuuttimen alle ja liitä
maitoletku uudestaan siihen.
T Kosketa kohtaa »Seuraava«.
»Pesee maitojärjestelmää.«
Vaihe pysähtyy automaattisesti.
Yhdistelmäsuuttimen irrottaminen ja
huuhtelu
Jotta yhdistelmäsuutin toimii häiriöttä ja hygieeni-
sesti, irrota ja huuhtele se päivittäin maitoa
valmistettuasi.
T Irrota maitoletku ja huuhtele se perusteelli-
sesti juoksevalla vedellä.
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
