Käyttöohje
3
TURVALLISUUSOHJEET
Tärkeä lukea ja noudattaa
Lue nämä turvallisuusohjeet huolellisesti ennen laitteen
käyttöä.
Säilytä ne lähettyvillä myöhempää käyttöä varten.
Nämä ohjeet ovat luettavissa myös osoitteessa:
docs. kichenaid.eu
Näissä ohjeissa ja itse laitteessa on tärkeitä turvallisuutta
koskevia varoituksia, joita on noudatettava aina.
Valmistaja kieltäytyy kaikesta vastuusta, jos näitä
turvallisuusohjeita ei noudateta tai jos laitetta käytetään
sopimattomasti tai säätimet asetetaan virheellisesti.
Pikkulapset (0–3-vuotiaat) ja nuoret lapset (3–8-vuotiaat) on
pidettävä turvallisen välimatkan päässä laitteesta, ellei heitä
valvota jatkuvasti.
Laitetta voivat käyttää 8-vuotiaat ja sitä vanhemmat lapset
sekä henkilöt, joiden fyysinen, henkinen tai aistitoimintojen
suorituskyky on rajoittunut taikka joilla ei ole riittävää
kokemusta ja tietoja vain, jos heitä valvotaan tai heille on
annettu turvallista käyttöä koskevat ohjeet ja he ymmärtävät
mahdolliset vaaratilanteet.
Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa suorittaa
puhdistus- tai huoltotoimenpiteitä ilman valvontaa.
SALLITTU KÄYTTÖ
HUOMIO: Laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi
ulkopuolisen ajastimen tai erillisen kauko-ohjausjärjestelmän
kanssa.
Tätä laitetta ei ole tarkoitettu ammattikäyttöön. Älä käytä
laitetta ulkona.
Älä varastoi räjähtäviä tai palonarkoja aineita kuten
spraypulloja äläkä laita tai käytä polttoainetta tai muita syttyviä
materiaaleja laitteen sisällä tai sen läheisyydessä: ne saattavat
syttyä palamaan, jos laite vahingossa kytketään toimintaan.
Älä koskaan ripusta mitään koneen paneeliin kiinnitettyyn
kahvaan (jos sellainen on).
4
ASENNUS
Laitteen käsittelyssä ja asennuksessa tarvitaan vähintään
kaksi henkilöä– loukkaantumisen vaara.
Käytä suojakäsineitä pakkauksen avaamisen ja asennuksen
yhteydessä – leikkautumisvaara.
Asennus, mukaan lukien vesikytkennät (jos niitä on),
sähkökytkennät ja korjaukset on annettava pätevän asentajan
tehtäviksi. Älä korjaa tai vaihda mitään laitteen osaa, ellei
käyttöohjeessa nimenomaan näin kehoteta. Pidä lapset loitolla
asennuspaikasta. Kun olet purkanut laitteen pakkauksesta,
varmista, että laite ei ole vahingoittunut kuljetuksen aikana.
Jos ilmenee ongelmia, ota yhteys jälleenmyyjään tai lähimpään
huoltopisteeseen. Asennuksen jälkeen pakkausjätteet (muovi,
styroksiosat, jne.) on säilytettävä lasten ulottumattomissa–
tukehtumisvaara. Laite on kytkettävä irti sähköverkosta ennen
mitään asennustoimenpiteitä – sähköiskun vaara. Varmista
asennuksen aikana, että laite ei vaurioita virtajohtoa – tulipalon
tai sähköiskun vaara.
Kytke laite päälle vasta, kun asennus on valmis.
SÄHKÖÄ KOSKEVAT VAROITUKSET
Laite on voitava kytkeä irti sähköverkosta irrottamalla pistoke
pistorasiasta, jos pistorasia on saavutettavissa, tai pistorasian
edelle asennetusta moninapaisesta kytkimestä, minkä lisäksi
laite on maadoitettava kansallisten sähköistä turvallisuutta
koskevien määräysten mukaisesti.
Älä käytä jatkojohtoja, jakorasioita tai adaptereita. Kun
asennus on tehty, sähköosat eivät saa olla käyttäjän ulottuvilla.
Älä käytä laitetta kun olet märkä tai kun olet paljain jaloin. Älä
käytä tätä laitetta, jos virtajohto tai pistoke on vahingoittunut,
jos laite ei toimi kunnolla tai jos se on vaurioitunut tai
pudonnut.
Jos virtajohto on vahingoittunut, sen tilalle on vaihdettava
toinen samanlainen; vaarojen välttämiseksi vaihdon saa
suorittaa valmistaja, valmistajan huoltopalvelu tai vastaava
pätevä henkilöstö – sähköiskuvaara.
5
Puhdistus ja huolto
: Varmista, että laite on sammutettu ja sen virtakytkentä on katkaistu,
ennen kuin ryhdyt mihinkään huoltotoimenpiteisiin; älä koskaan käytä
puhdistamiseen höyrypesuria – sähköiskun vaara.
Ympäristönsuojelu
Pakkausmateriaalien hävittäminen
Pakkaus on valmistettu 100-prosenttisesti kierrätettävästä materiaalista ja
siinä on kierrätysmerkki
. Pakkauksen osat on hävitettävä paikallisten
jätehuoltomääräysten mukaisesti.
Kodinkoneiden hävittäminen
Tämä laite on valmistettu kierrätettävistä tai uusiokäyttöön kelpaavista
materiaaleista. Hävitä laite paikallisten jätehuoltomääräysten mukaisesti.
Lisätietoja sähkökäyttöisten kodinkoneiden käsittelystä, materiaalin
keräämisestä ja kierrätyksestä saat paikallisilta viranomaisilta, jätehuollosta
tai liikkeestä, josta laite on ostettu.
Tämä laite on merkitty sähkö- ja elektroniikkalaiteromua koskevan
direktiivin 2012/19/EU (WEEE) mukaisesti.
Varmistamalla, että tuote poistetaan käytöstä asianmukaisesti, voidaan
auttaa estämään ympäristö- ja terveyshaittoja.
Symboli
tuotteessa tai sen asiakirjoissa tarkoittaa, ettei laitetta saa
hävittää kotitalousjätteiden mukana, vaan se on toimitettava sähkö- ja
elektroniikkakomponenttien keräys- ja kierrätyspisteeseen.
6
7
TUOTTEEN KUVAUS
1
2
5
4
3
1. Tyhjiökammion kansi
2. Lämpösuljentalista
3. Sisään rakennettu peitelevy
Työnnä varovaisesti auki
4. Tyhjiökammio
5. Käyttöpaneeli
KÄYTTÖPANEELI
1 2 3 4 5 6 7
1. TYHJIÖPUSSI
Painike, josta valitaan ja asetetaan pussin
tyhjiötila, tyhjiötason osan osoittimella.
2. CHEF -ERIKOISTOIMINNOT
Chef Sous Vide -jaksojen valintapainike.
3. TYHJIÖSÄILIÖ
Painike, josta valitaan ja asetetaan säiliön
tyhjiötila, tyhjiötason osien osoittimella.
4. SULKEMINEN
Pussin sulkemistason valintapainike, jossa on
sulkemistehon osoitin.
5. NÄYTTÖ
6. KÄYNNISTYS-/PYSÄYTYSPAINIKE
Käynnistää valitun toiminnon tai pysäyttää
sen tarvittaessa manuaalisesti.
7. VIRTAPAINIKE
Pakkauskone käynnistetään ja sammutetaan
painamalla painiketta 2 sekunnin ajan.
Ohjauspaneelin palkin kuvakkeet ovat kosketusherkkiä; haluttu arvo valitaan napsauttamalla kyseistä sym-
bolia. Toistuva painaminen nostaa tehotasoa toiminnoissa 1, 3 ja 4.
8
VARUSTEET
Tyhjiöpussit
HöyrytysuunissaFtai
vesihauteessa
kypsentämistä varten
20x30 cm - 25 kpl.
25x35 cm - 25 kpl.
Pakastimessa säilyttämistä
varten
20x30 cm - 25 kpl.
25x35 cm - 25 kpl.
Varusteiden määrä ja tyyppi vaihtelevat
ostetun mallin mukaan.
Toimitukseen kuulumattomia varusteita
voidaan hankkia erikseen.
Saatavilla on monenlaisia varusteita. Varmista ennen ostamista, että ne soveltuvat
kyseiseen käyttötarkoitukseen (tyhjiösäilöntä) ja kestävät korkeita lämpötiloja.
ENSIMMÄINEN KÄYTTÖKERTA
Puhdista tyhjiökammio huolellisesti ennen koneen käynnistystä pehmeällä ja kostealla
liinalla. Toista toimenpide useita kertoja huuhdellen liinan puhtaassa vedessä kertojen
välillä. Älä käytä hankaavia puhdistusvälineitä, terässieniä, kaapimia tai mitään hankaavia,
happamia tai voimakkaita aineita, jotka saattaisivat vahingoittaa tyhjiökammion pintoja
korjaamattomalla tavalla.
Aseta kieli
Tyhjiökone on varustettu näytöllä, joka voidaan ohjelmoida useilla eri kielillä. Kieli asetetaan
ensimmäisellä käyttökerralla painamalla virtapainiketta kahden sekunnin ajan, minkä jälkeen
painetaan välittömästi
-painiketta pitäen sitä painettuna 5 sekunnin ajan. Näytöllä vilkkuu
käytössä oleva kielivalinta: selaa vaihtoehtoluetteloa
- ja
-painikkeilla. Vahvista
haluttu valinta painamalla uudelleen
. Laite sammuu automaattisesti ja seuraavalla
käynnistyskerralla näytön tekstit ovat valitulla kielellä.
ESIVALMISTELUT
Tyhjiöpakkaaminen pusseihin
Toimitetut pussit soveltuvat rakenteeltaan tukeville elintarvikkeille, jotka eivät rikkoudu
helposti, kuten esimerkiksi lihalle, leikkeleille, koville juustoille, palkovihanneksille, jne. ja
niihin voidaan säilöä myös nestemäisiä elintarvikkeita.
Pusseja on saatavana kahdessa eri koossa: 20x30 cm ja 25x35 cm.
Säilytä pussit viileässä, kuivassa paikassa, kaukana valon- ja lämmönlähteistä.
Tyhjiöpussit ovat kertakäyttöisiä: hävitä ne käytön jälkeen paikallisten, muovin
hävittämisestä annettujen määräysten mukaisesti.
Valitse pussi käyttötarkoituksen (säilöntä tai kypsennys) ja tuotteen koon mukaan:
KIINTEÄ TUOTE EI SAISI TÄYTTÄÄ YLI 2/3 PUSSIN
TILAVUUDESTA
NESTEMÄINEN TUOTE EI SAISI TÄYTTÄÄ YLI 1/3 PUSSIN
TILAVUUDESTA
Huomaa: laita pussiin tarpeeksi kylmiä elintarvikkeita; tuotteet, jotka on jäähdytetty 3 °C:een (jääkaapin
lämpötila) antavat parhaan säilymistuloksen.
9
Tyhjiöpakkaaminen astioihin
(Ei toimiteta tuotteen mukana)
Tyhjiöastiat sopivat herkästi rikkoutuville elintarvikkeille sekä nestemäisille elintarvikkeille.
Tyhjiöastiat eivät sovellu ruoanlaittoon eikä niitä saa säilyttää pakastimessa. Parhaiden
tulosten saamiseksi on pakollisesti käytettävä vain astioille erityisesti tarkoitettua ohjelmaa.
Valitse tyhjiöön soveltuva astia, joka mahtuu tyhjiökammioon ja joka sisällä ollessaan on
noin 1 cm etäisyydellä pakkauskoneen suljetusta kannesta. Laita tuote astiaan ja sulje se.
Täyttörajat:
KIINTEÄT TUOTTEET
100%
LIEMET INFUUSIOT
1/2
KASVIS JA LIHAKASTIKKEET
1/3
KREEMIT, KERMAPOHJAISET KASTIKKEET
1/4
MUNA TAI VALKUAISPOHJAISET TUOTTEET
1/6
Huom: laita pussiin tarpeeksi kylmiä elintarvikkeita; tuotteet, jotka on jäähdytetty 3 °C:een (jääkaapin
lämpötila) antavat parhaan säilymistuloksen.
Elintarvikkeiden tyhjiösäilöntä
Seuraavassa on esitetty muutamia tyhjiösäilönnän perussääntöjä. Älä yritä tyhjiöpakata
jo vanhentuneita tai ravintoarvoltaan puutteellisia elintarvikkeita: et voi saada takaisin jo
menetettyä laatua. Tyhjiöpakkaa ainoastaan tuoreita ja hyvälaatuisia elintarvikkeita.
• Huoneenlämmössä liian pitkään pidetty ruoka tai juuri kypsennetty tai valmistettu
ruoka menettää alkuperäistä kosteuttaan ja ominaisuuksiaan (väri, aromi, maku, jne.).
Tyhjiösäilöntä on suositeltavaa tuotteille, joita on säilytetty jääkaapissa niin kauan, että
ne ovat jäähtyneet +3/+6 °C:n lämpötilaan (jääkaapin normaali lämpötila). 3–6 °C: en
lämpötilassa olevien tuotteiden pakkaaminen myös estää laitteen vakavan vaurioitumisen,
joka saattaisi tapahtua yli 6 °C:n lämpötilassa olevien elintarvikkeiden helposti tuottamien
höyryjen johdosta.
• Kun käytät tyhjiöpusseja raakojen ja kypsennettyjen ruokien pakkaamiseen, muista asettaa
ruoka tasaisesti pussien sisään, jotta ilma saataisiin helpommin poistumaan. Älä myöskään
täytä pusseja liian täyteen, sillä se saattaa haitata lämpösulkemista ja pusseista ei ehkä
tulekaan ilmatiiviitä. Tässä tapauksessa tyhjiö ei kestä: suorita toimenpiteet uudelleen
uuden pussin kanssa ja varmista, että sulkukohdassa ei ole aukkoja tai muita vaurioita.
• Täytä pussit korkeintaan 2/3 täyteen, kun kyseessä ovat kiinteät elintarvikkeet, tai
1/3, kun kyseessä ovat nestemäiset elintarvikket tai runsaasti kosteutta sisältävät
elintarvikkeet.
• Hedelmät ja vihannekset on kuivattava pesemisen jälkeen, jotta pusseihin tai astioihin ei
jää nestettä pilaantumaan. Tiivistynyt kosteus voi alentaa tyhjiön tasoa pussin sulkemisen
jälkeen.
• Liha säilyy pitempään, jos jäähdytät sitä jääkaapissa vähintään kahden tunnin ajan.
• Kala on ensin pestävä huolellisesti, minkä jälkeen siitä poistetaan suomut ja evät; sitten
kala kuivataan ja jäähdytetään kunnollisesti samalla tavoin kuin lihakin ennen sen
tyhjiöpakkaamista.
• Kypsiä juustoja, kuten esimerkiksi parmigiano reggiano tai pecorino, ei tarvitse
valmistella mitenkään, kun taas tuorejuustot on käärittävä kelmuun tai laitettava
tyhjiöastiaan, jotta ne eivät painuisi kokoon.
• Leikkeleet, jotka ovat astioissa ja tyhjiöpakatuissa pusseissa, eivät tarvitse minkäänlaista
erityisvalmistelua.
• Säilytysaika riippuu monista eri tekijöistä, säilöttävän tuotteen alkuperäisestä laadusta,
säilytyslämpötilasta, kypsennettyjen ruokien jäähdytysajasta, tyhjiön tasosta sekä
käytettävän tyhjiöpussin laadusta.
10
TOIMINNOT
TYHJIÖPUSSITILA
1. Avaa laatikko työntämällä.
2. Sammuta energiansäästötila painamalla
-painiketta 2 sekunnin ajan.
3. Avaa kansi ja varmista, että tyhjiökammio on kuiva. Kun laitat ruoan
pussiin, varmista, että pussi ei likaannu tai kastu aukon lähettyviltä, sillä
tällöin sulkeminen ei ehkä onnistu tehokkaasti.
4. Sijoita pussi lämpösuljentalistan suhteen keskiasentoon siten, että
avoin reuna tulee noin 2 cm listan yli.
5. Varmista, että listan päällä olevissa pussin reunoissa ei ole taitteita.
6. Sulje kansi ja pidä sitä alhaalla samalla kun valitset pussiohjelman.
Pidä kantta alaspäin painettuna hetken ajan. Näin kansi pysyy kiinni
sulkukohtaan tarttuneena koko ohjelman ajan.
7. Valitse tyhjiöpussijakso painamalla
.
8. Valitse haluttu sulkemistaso napsauttamalla
(valittavissa on
kolme eri tasoa). Mitä korkeampi sulkemistaso valitaan, sitä pitempi
sulkemisaika on (katso alla oleva sulkemistilan kappale).
Elintarvikkeiden säilyttämistä ja tyhjiökypsennystä varten on suositeltavaa käyttää
tasoa 2 tai 3.
9. Paina . Tyhjiöpussijakso on käynnistetty. Jakson käynnistyksen ja
päättymisen yhteydessä kuuluu äänimerkki (lyhyt piippausääni).
MINIMITYHJIÖ.
ARKOJEN TUOTTEIDEN
PAKKAAMISEEN
PAINEELLE ARAT TUOTTEET, KUTEN SALAATIT, MANSIKAT JA MARJAT
TILAVUUTTAAN MENETTÄVÄT TUOTTEET KUTEN VAAHDOT, KERMAVAAHTO
TUOREJUUSTOT BRIE, GORGONZOLA
KESKITASOINEN TYHJIÖ.
KÄYTETÄÄN PAINEELLE
ARKOJEN RAAKOJEN TAI
KYPSENNETTYJEN TUOTTEIDEN
SÄILYTTÄMISEEN
KASTIKKEET TAI KEITOT (LIHAKASTIKE, MINESTRONEKEITTO, OHRAKEITTO)
KALAFILEET
LUULLINEN KANANLIHA, LUULLINEN KANINLIHA
KOKONAISET ÄYRIÄISET (PÄÄLLISET KATKARAVUT)
KESÄKURPITSAT, TOMAATIT JA MUNAKOISOT
MAKSIMITYHJIÖ.
KÄYTETÄÄN RAKENTEELTAAN
TUKEVIEN RAAKOJEN TAI
KYPSENNETTYJEN TUOTTEIDEN
SÄILYTTÄMISEEN
PERUNAT JA PORKKANAT
LIHA
ÖLJYYN SÄILÖTYT VIHANNEKSET
JUUSTOVIIPALEET
• Tämä laite pystyy sulkemaan eri materiaaleja:
SULKEMISTASO SUOSITELTU MATERIAALI
TASO 1
OHUET PUSSIT, MYÖS TYHJIÖLLE
SOPIMATTOMAT
TASO 2
YLEISESTI KAUPAN OLEVAT, TYHJIÖLLE
TARKOITETUT PUSSIT
TASO 3
ALUMIINIPUSSIT TAI TYHJIÖLLE TARKOITETUT
ERITTÄIN PAKSUT PUSSIT
11
Kaikki ohjelmat voidaan keskeyttää aikaisemmin painamalla painiketta
. Tässä tapauksessa
laite ei suorita lämpösuljentaa ja kammion alipaine purkautuu.
Odota ennen uuden ohjelman käynnistämistä noin 20 sekuntia, kunnes laitteesta kuuluu
merkkiääni.
7 CHEF ERIKOISTOMINNOT
Näiden jaksojen kesto on keskimäärin 5–25 minuuttia.
Kastikkeet ja nesteet pusseissa
Tomaattikastike
Hedelmämehut ja coulis-kastikkeet
Siirapit ja tiivisteet (viini-, etikka-)
Kun pakkaus on valmisteltu ja asetettu tyhjiökammioon luvussa “Valmistelu” kuvatulla
tavalla, sulje kansi painaen kevyesti edestä (suorita aiemmin kuvatut vaiheet 1–6).
Huom.: nestemäiset tuotteet eivät saa täyttää yli 1/3 pussin tilavuudesta.
1. Paina toistamiseen
kunnes valituksi tulee Nesteet pussissa -jakso.
2. Aseta haluttu sulkemistaso napsauttamalla
. Mitä korkeampi sulkemistaso valitaan, sitä
pitempi sulkemisaika on.
3. Paina
, kantta kevyesti painaen. Tyhjiökypsennysjakso on käynnistetty. Jakson
käynnistyksen ja päättymisen yhteydessä kuuluu äänimerkki (lyhyt piippausääni).
Jakso etenee automaattisesti.
Kypsentäminen pusseissa
Lihan kypsentäminen
Soijan tai vehnägluteenin kuivaaminen
Lepo ja ennastaminen (lehtitaikina, tuorepasta)
Tuorepastan täytteet, täytetyt vihannekset
Kun pakkaus on valmisteltu ja asetettu tyhjiökammioon luvussa “Valmistelu” kuvatulla
tavalla, sulje kansi painaen kevyesti edestä (suorita aiemmin kuvatut vaiheet 1–6).
1. Paina toistamiseen
kunnes valituksi tulee Kypsytys pusseissa -jakso.
2. Aseta haluttu sulkemistaso napsauttamalla
. Mitä korkeampi sulkemistaso valitaan, sitä
pitempi sulkemisaika on.
Elintarvikkeiden säilyttämistä ja tyhjiökypsennystä varten on suositeltavaa käyttää tasoa 2 tai 3.
3. Paina
. Tyhjiökypsennysjakso on käynnistetty. Jakson käynnistyksen ja päättymisen
yhteydessä kuuluu äänimerkki (lyhyt piippausääni).
Jakso etenee automaattisesti.
Marinoiminen pusseissa
Lihamarinadi
Suolalihan valmistus, ohuet naudanlihaviipaleet
Kalamarinadi
Öljyisten tai etikkaisten vihannessäilykkeiden valmistus
Kun pakkaus on valmisteltu ja asetettu tyhjiökammioon luvussa “Valmistelu” kuvatulla
tavalla, sulje kansi painaen kevyesti edestä (suorita aiemmin kuvatut vaiheet 1–6).
1. Paina toistamiseen
kunnes valituksi tulee Marinoiminen pusseissa -jakso.
12
2. Aseta haluttu sulkemistaso napsauttamalla
. Mitä korkeampi sulkemistaso valitaan, sitä
pitempi sulkemisaika on.
Elintarvikkeiden säilyttämistä ja tyhjiökypsennystä varten on suositeltavaa käyttää tasoa 2 tai 3.
3. Paina
. Tyhjiökypsennysjakso on käynnistetty. Jakson käynnistyksen ja päättymisen
yhteydessä kuuluu äänimerkki (lyhyt piippausääni).
Jakso etenee automaattisesti.
Haudukkeet pusseissa
Kylmät uutteet tai tyhjiövalmisteet
Kylmät yrtti- tai mausteteet tai tyhjiövalmisteet
Kun pakkaus on valmisteltu ja asetettu tyhjiökammioon luvussa “Valmistelu” kuvatulla
tavalla, sulje kansi painaen kevyesti edestä (suorita aiemmin kuvatut vaiheet 1–6).
1. Paina toistamiseen
kunnes valituksi tulee Yrttitee pussissa -jakso.
2. Aseta haluttu sulkemistaso napsauttamalla
. Mitä korkeampi sulkemistaso valitaan, sitä
pitempi sulkemisaika on.
Elintarvikkeiden säilyttämistä ja tyhjiökypsennystä varten on suositeltavaa käyttää tasoa 2 tai 3.
3. Paina
. Tyhjiökypsennysjakso on käynnistetty. Jakson käynnistyksen ja päättymisen
yhteydessä kuuluu äänimerkki (lyhyt piippausääni).
Jakso etenee automaattisesti.
Simpukoiden puhdistaminen astioihin*
Valitse sopiva astia, joka mahtuu tarjottimelle ja joka sisällä ollessaan on noin 1 cm
etäisyydellä pakkauskoneen suljetusta kannesta.
Laita simpukat astiaan; niitä ei saa olla yli 2/3 tilavuudesta. Älä laita kantta päälle. Peitä
simpukat vesiliuoksella (1 litra kylmää vettä + 30 g suolaa, hyvin liuonneena).
1. Avaa kansi ja varo, ettei tarjottimen sisäosa likaannu tai kastu.
2. Laita astia tarjottimelle ja sulje kansi.
3. Paina toistamiseen
kunnes valituksi tulee Simpuk. puhdistus -jakso.
4. Paina
, kantta kevyesti painaen. Jakso käynnistyy. Jakson käynnistyksen ja päättymisen
yhteydessä kuuluu äänimerkki (lyhyt piippausääni).
Jakso päättyy ja tarjottimeen pääsee uudelleen ilmaa.
5. Avaa kansi ja ota astia pois.
Marinoiminen astioissa*
Lihamarinadi
Kalamarinadi
Öljyisten tai etikkaisten vihannessäilykkeiden valmistus
Valitse tyhjiöön soveltuva astia, joka mahtuu tarjottimelle ja joka sisällä ollessaan on noin 1
cm etäisyydellä pakkauskoneen suljetusta kannesta.
Laita astiaan 20 ml marinointinestettä 100 g tuotetta kohden ja sulje astian kansi.
1. Avaa kansi.
2. Laita astia tyhjiökammioon ja sulje kansi.
3. Paina toistamiseen
kunnes valituksi tulee Marinoiminen astioissa -jakso.
4. Paina
, kantta kevyesti painaen. Jakso käynnistyy. Jakson käynnistyksen ja päättymisen
yhteydessä kuuluu äänimerkki (lyhyt piippausääni).
13
Jakso päättyy ja tarjottimeen pääsee uudelleen ilmaa.
5. Avaa kansi ja ota astia pois.
Kypsentäminen astioissa*
Lihan kypsentäminen
Soijan tai vehnägluteenin kuivaaminen
Paisutettu suklaa
Ilmaton vaahto
Valitse tyhjiöön soveltuva astia, joka mahtuu tarjottimelle ja joka sisällä ollessaan on noin 1
cm etäisyydellä pakkauskoneen suljetusta kannesta.
Laita tuote astiaan ja sulje se. Jos tuote on nestemäistä, täytä astiasta vain 1/3.
1. Avaa kansi.
2. Laita astia tyhjiökammioon ja sulje kansi.
3. Paina toistamiseen
kunnes valituksi tulee Kypsytys astioissa -jakso.
4. Paina
, kantta kevyesti painaen. Jakso käynnistyy. Jakson käynnistyksen ja päättymisen
yhteydessä kuuluu äänimerkki (lyhyt piippausääni).
Jakso päättyy ja tarjottimeen pääsee uudelleen ilmaa.
5. Avaa kansi ja ota astia pois.
*: Ei toimiteta tuotteen mukana
SULKEMISTILA JA SULKEMISTASOT
Tyhjiön säilyttämiseksi pussin täytyy olla moitteettomasti suljettu. Sen tunnistaa selvästi
näkyvästä suljentaviivasta, jossa ei ole merkkejä palamisesta.
Tarkista myös, että pussi on hyvin suljettu: Pussin suu ei saa avautua sulkemistoimenpiteen
jälkeen. Jos näin ei ole, laita ruoka uuteen pussiin ja suorita suljentatoimenpide uudelleen.
Pussien ja niiden sisältämän ruoan käsittely on helpompaa, kun kirjoitat pakkauspäivämäärän ja sisällön
lämpösuljentaviivan yläpuolella olevaan tilaan ja laitat pussin jääkaappiin tai pakastimeen.
• Tämä laite pystyy sulkemaan eri materiaaleja:
SULKEMISTASO SUOSITELTU MATERIAALI
TASO 1
OHUET PUSSIT, MYÖS TYHJIÖLLE
SOPIMATTOMAT
TASO 2
YLEISESTI KAUPAN OLEVAT, TYHJIÖLLE
TARKOITETUT PUSSIT
TASO 3
ALUMIINIPUSSIT TAI TYHJIÖLLE TARKOITETUT
ERITTÄIN PAKSUT PUSSIT
VAIN SULKEMINEN.
EI SÄILÖNTÄVAIKUTUSTA
SULJE PUSSIT
PAKKAA ARAT TUOTTEET
PAKKAA UUDELLEEN ESIM. LASTUT, LEIVÄN JA KEKSIT
MINIMITYHJIÖ.
ARKOJEN TUOTTEIDEN
PAKKAAMISEEN
PAINEELLE ARAT TUOTTEET, KUTEN SALAATIT, MANSIKAT JA MARJAT
TILAVUUTTAAN MENETTÄVÄT TUOTTEET KUTEN VAAHDOT, KERMAVAAHTO
TUOREJUUSTOT BRIE, GORGONZOLA
14
KESKITASOINEN TYHJIÖ.
KÄYTETÄÄN PAINEELLE
ARKOJEN RAAKOJEN TAI
KYPSENNETTYJEN TUOTTEIDEN
SÄILYTTÄMISEEN
KASTIKKEET TAI KEITOT (LIHAKASTIKE, MINESTRONEKEITTO, OHRAKEITTO)
KALAFILEET
LUULLINEN KANANLIHA, LUULLINEN KANINLIHA
KOKONAISET ÄYRIÄISET (PÄÄLLISET KATKARAVUT)
KESÄKURPITSAT, TOMAATIT JA MUNAKOISOT
MAKSIMITYHJIÖ.
KÄYTETÄÄN RAKENTEELTAAN
TUKEVIEN RAAKOJEN TAI
KYPSENNETTYJEN TUOTTEIDEN
SÄILYTTÄMISEEN
PERUNAT JA PORKKANAT
LIHA
ÖLJYYN SÄILÖTYT VIHANNEKSET
JUUSTOVIIPALEET
TYHJIÖASTIA-TILA
(Ei toimiteta tuotteen mukana)
Tyhjiöastia valmistellaan kappaleessa “Valmistelu” kuvatulla tavalla; laita ruoka astiaan ja laita
sen päälle kansi.
1. Aseta astia tyhjiökammioon, pohjalla olevan osaston keskelle.
2. Sulje kansi ja valitse samalla tyhjiöastioille tarkoitettu ohjelma
, pitäen koneen
lasikantta alhaalla hetken ajan: Näin kansi pysyy kiinni sulkukohtaan tarttuneena koko
ohjelman ajan.
Valitse haluttu tyhjiötaso painamalla toistamiseen
:
TYHJIÖTASO PURKIN SISÄLTÖ
TASO 1
Purkit, joissa on kierrettävä ("ruuvattava") kansi, uusi tai jo
pakattu: hillot ja marmelaadit, lihakastikkeet ja säilykkeet
(tomaattikastike, öljyyn säilötyt vihannekset, pikkelssit),
vaahdot, kermavaahto.
TASO 2
Ammattitasoiset purkit, purkit joissa on kierrettävä
("ruuvattava") kansi:
hillot ja marmelaadit, lihakastikkeet ja säilykkeet
(tomaattikastike, öljyyn säilötyt vihannekset, pikkelssit),
kreemit, vihannekset.
TASO 3
Ammattitasoiset purkit: hillot ja marmelaadit,
lihakastikkeet ja säilykkeet (tomaattikastike, öljyyn säilötyt
vihannekset, pikkelssit), vihannekset, haudutuspataruoat,
keksit.
Laita astia takaisin ainoastaan jääkaappiin ohjelman loputtua.
Astiat avataan kiertämällä kannen venttiiliä nuolen osoittamaan suuntaan: näin astiaan
pääsee taas ilmaa ja kansi saadaan helposti otettua pois.
• Jos jokin tyhjiöastioista ei sovi tyhjiökoneesi kammioon, käytä
yksinkertaisesti liitintä ja tähän tarkoitettua putkea (B). Laita liitin ilman
poisto/ottosuuttimeen ja yhdistä putki tyhjiöastian kanteen.
Paina painiketta
ja valitse haluttu tyhjiötaso napauttamalla toistamiseen;
pidä sitten molemmat liittimet hellävaroin painettuina ja käynnistä ohjelma
kantta sulkematta.
Jakson loputtua ota väline pois tarjottimelta.
B
15
PUHDISTUS
Älä koskaan käytä puhdistamiseen höyrypesuria.
Älä käytä teräsvillaa, hankaavia kaapimia tai hankaavia/syövyttäviä puhdistusaineita,
koska ne voivat vahingoittaa laitteen pintaa.
Puhdista tyhjiöpakkauskone pehmeällä liinalla tai sienellä ja neutraalilla pesuaineella.
Hygienian ja pakattujen elintarvikkeiden laadun takaamiseksi on tyhjiökammio ja lasikansi
puhdistettava jokaisen käyttökerran jälkeen.
Käytä pehmeää liinaa tai hankaamatonta sientä ja neutraalia pesuainetta.
Puhdista lämpösuljentalista kerran kuussa mahdollisten tähteiden varalta, sillä ne saattavat
vaikuttaa vahingollisesti pussien sulkemiseen.
Nosta tämän toimenpiteen helpottamiseksi lämpösuljentalista (2) ylös irrottaen sen
kahdesta tapista. Käytä pehmeää liinaa tai hankaamatonta sientä ja neutraalia pesuainetta.
Aseta puhdistamisen jälkeen lista takaisin tappeihin kohdistamalla listan alapuolella olevat
kaksi reikää ja varmistaen, että se tulee kunnolla paikalleen ilman, että musta teflonputki
irtoaa.
Jos et aio käyttää konetta pitempään aikaan, puhdista se kunnolla.
Ennen kuin käytät sitä uudestaan, irrota sen kytkentä, puhdista se kunnolla uudelleen ja
käynnistä vasta sitten.
Automaattinen kuivausjakso
Tämä pakkauskone ilmoittaa tarpeesta käynnistää KUIVAUSJAKSO kun merkkiin
syttyy valo.
Poista tarjottimelta kaikki mahdolliset esineet ja nestejäämät.
Paina
.
Odota kunnes jakso loppuu. Kesto on noin 20 minuuttia. Jos jakso keskeytetään tätä
aiemmiin, jakso tulee toistaa kokonaisuudessaan.
VIANETSINTÄ
VIKA MAHDOLLINEN SYY KORJAUS
Kaikki käyttöpaneelin led-
valot vilkkuvat.
Ylikuumeneminen.
Sammuta kone ja odota noin
15 minuuttia; tässä ajassa se
jäähtyy ja lämpöylikuormituksen
katkaisupiirit nollautuvat
automaattisesti.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
STOP-painikkeen led-
valo vilkkuu ja kuuluu
katkonainen merkkiääni
Kammion tyhjiö on riittämätön.
Kantta ei ole painettu jakson
käynnistyksen yhteydessä.
Tyhjiöastian kansi ei ole kunnolla
paikallaan.
Kannen tiiviste kulunut tai
väärässä asennossa.
Sammuta kone ja odota noin 15
minuuttia.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
16
VIKA MAHDOLLINEN SYY KORJAUS
Käynnistyksen yhteydessä
kaikki käyttöpaneelin led-
valot vilkkuvat 3 sekunnin
ajan ja kuuluu pitkä
merkkiääni.
Pumpun öljyn vaihdosta
ilmoittava muistutus.
Ota yhteyttä Kitchen Aid
-huoltopalveluun.
Jakso käynnistyy
(painikkeet vilkkuvat),
mutta pumppu ei toimi.
Ylikuumeneminen.
Sammuta kone ja odota noin 15
minuuttia ennen kuin käynnistät
sen uudelleen.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
Kaikki käyttöpaneelin led-
valot vilkkuvat.
Ylikuumeneminen.
Sammuta kone ja odota noin
15 minuuttia; tässä ajassa se
jäähtyy ja lämpöylikuormituksen
katkaisupiirit nollautuvat
automaattisesti.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
STOP-painikkeen led-
valo vilkkuu ja kuuluu
katkonainen merkkiääni
Kammion tyhjiö on riittämätön.
Kantta ei ole painettu jakson
käynnistyksen yhteydessä.
Tyhjiöastian kansi ei ole kunnolla
paikallaan.
Kannen tiiviste kulunut tai
väärässä asennossa.
Sammuta kone ja odota noin 15
minuuttia.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
Käynnistyksen yhteydessä
kaikki käyttöpaneelin led-
valot vilkkuvat 3 sekunnin
ajan ja kuuluu pitkä
merkkiääni.
Pumpun öljyn vaihdosta
ilmoittava muistutus.
Ota yhteyttä Kitchen Aid
-huoltopalveluun.
Jakso käynnistyy
(painikkeet vilkkuvat),
mutta pumppu ei toimi.
Ylikuumeneminen.
Sammuta kone ja odota noin 15
minuuttia ennen kuin käynnistät
sen uudelleen.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
Kone ei käynnisty Virransyöttö puuttuu.
Tarkasta sähköliitäntä. Jos
ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
Riittämätön tyhjiö pussissa
Pussin sulkukohta on
epäsäännöllinen tai riittämätön.
Epäsäännöllinen sulkusauma.
Pussi likainen tai puhjennut.
Pussin koko on sopimaton sen
sisältämään tuotteeseen nähden.
Pumpun suorituskyky on kehno.
Laita pussi oikeaan asentoon.
Tarkasta teflonpinnoitteen kunto.
Vaihda pussi.
Valitse pussi, jossa tuotteen
määrä ei ylitä 2/3 tilavuudesta.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun
17
VIKA MAHDOLLINEN SYY KORJAUS
Kone ei sulje pusseja.
Likaiset kontaktit.
Lämpösuljentalista rikki.
Virransyöttö puuttuu.
Vapauta lämpösuljentalista
kahdesta tapistaan, puhdista
listan kaksi reikää.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
Pakkauskone on
sammutettu
Ei sähköä tai elektroninen vika.
Kytke laite irti sähköverkosta.
Ota yhteyttä tekniseen huoltoon.
Painikkeilla ei ole mitään
vaikutusta.
Ohjauspaneelin pinta on likainen
tai märkä.
Puhdista ja kuivaa ohjauspaneelin
pinta.
Kansi ei aukea.
Jakso on käynnissä.
Jakson aikana ei ole sähkövirtaa.
On normaalia, että
toimintajaksojen aikana kansi
pysyy kiinni. Odota jakson
loppumista tai keskeytä jakso
painamalla STOP ja tyhjennä
sitten tarjotin.
Palauta sähkö ja odota kunnes
tarjottimen paine palautuu
normaaliksi.
Suljettuun pussiin jää likaa
ilmaa.
Pussi ei sovellu pakattavan
tuotteen mittoihin.
Valittu tyhjiön taso on liian
matala.
Tuote on nestemäistä.
Käytä sopivan kokoista pussia.
Toista jakso korkeampaa
tyhjiötasoa käyttäen.
Tämä on normaalia nestemäisen
tuotteen kanssa, sillä sisään jää
ilmakuplia.
Suljenta ei ole täysin
onnistunut.
Asetettu suljentataso ei ole
käytetylle pussityypille sopiva.
On suoritettu useampi
peräkkäinen suljentajakso.
Pussi on lämpösuljentalistaa
suurempi.
Pussin reunaa ei ole sijoitettu
oikein.
Pussin reuna on likainen.
Vastapaineen aiheuttava kumi ja
lämpösuljentalista ovat likaisia.
Vastapaineen aiheuttava kumi
ja lämpösuljentalista ovat
vahingoittuneet.
Säädä sulkemistaso ja toista jakso.
Odota vähintään 2 minuuttia
jaksojen välillä, jotta
lämpösuljentalista ehtii jäähtyä.
Käytä sopivaa pussia.
Aseta pussin reuna keskiasentoon
siten, että se ylittää
lämpösuljentalistan noin 2 cm:n
etäisyydeltä.
Reuna ei saa ryppyyntyä
lämpösuljentalistan
läheisyydessä.
Kun tuote on laitettu paikallenen,
käännä pussin reuna siten, että
ulkopuoli pysyy puhtaana.
Puhdista lämpösuljentalista ja
vastapaineen aihettava kumi.
Ota yhteyttä tekniseen huoltoon.
vilkkuu
Näyttö VIRHE01
Pumppu on imenyt
kosteutta ja epäpuhtauksia.
Käynnistä kuivausjakso.
18
VIKA MAHDOLLINEN SYY KORJAUS
Näyttö VIRHE02
Jakson lopussa symboli
jää palamaan tai vilkkuu.
Sisään laitettu tuote on liian
kuumaa tai siinä on ilmoitettua
enemmän nestettä.
Ota tuote pois tyhjiökammiosta.
Laita takaisin sisään tyhjiöpussi,
joka on täytetty oikealla
määrällä oikeassa lämpötilassa
olevaa ruokaa (ks. taulukko
luvussa Esivalmistelut).
Toista valittu toiminto.
Jos ongelma ei poistu, ota
yhteyttä Tekniseen huoltoon .
Jakson aikana tulee
näkyviin
ja kuuluu
äänimerkki.
Näyttö VIRHE03
Tyhjiötä ei ole aktivoitu.
Kantta ei ole suljettu.
Kannen tiivisteessä on likaa.
Kannen tiiviste on rikki.
Pumppu ei käynnisty. Pumpun
suojaus on aktivoitu.
Kun jakso on käynnistetty, aktivoi
tyhjiö painamalla kevyesti kantta.
Puhdista tarjotin ja tiiviste.
Ota yhteyttä tekniseen huoltoon
vaihtamista varten.
Ulkoista astiaa käyttävän
jakson aikana tulee
näkyviin
ja kuuluu
äänimerkki.
Näyttö VIRHE03
Ulkoisen astian kantta ei ole
laitettu oikein paikalleen.
Ulkoista imulaitetta ei ollut
yhdistetty oikein.
Aseta ulkoisen astian kansi oikein.
Yhdistä ulkoinen imulaite oikein
pakkauskoneeseen ja astiaan.
Jakso päättyy, symboli
vilkkuu ja kuuluu
äänimerkki.
Näyttö VIRHE04
Tyhjiön anturin vika. Ota yhteyttä tekniseen huoltoon.
Näkyviin tulee
ja
vilkkuu.
Näyttö VIRHE05
On suoritettu useita peräkkäisiä
jaksoja ja pumpun öljy on
ylikuumennut.
Sammuta laite ja anna sen
jäähtyä.
Jos ongelma jatkuu, kun kone
käynnistetään uudelleen, ota
yhteyttä huoltopalveluun.
400011328975
Painettu Italiassa
FI
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
KitchenAid KVXXXB 14600 Kasutusjuhend
- Tüüp
- Kasutusjuhend
- See käsiraamat sobib ka
Seotud paberid
-
KitchenAid KVXXX 44601 Kasutusjuhend
-
KitchenAid KVXXX 29600 Kasutusjuhend
-
KitchenAid KVXXX 44600 Kasutusjuhend
-
-
KitchenAid KOQCX 45600 Kasutusjuhend
-
KitchenAid KOSCX 45600 Kasutusjuhend
-
-
-