Electrolux EKK601301X Kasutusjuhend

miðraus kuro viryklë

segakütusega pliit

EKK 601301 W-EKK 601301 X

instrukcijø knygelë

kasutusjuhend

EE LT

2 electrolux

electrolux 3

Tere tulemast Electroluxi maailma

Täname teid, et valisite Electroluxi esmaklassilise toote, millest teil tulevikus

loodetavasti palju rõõmu on.

Electrolux püüa pakkuda laias valikus kvaliteettooteid, mis muudavad teie

elu mugavamaks.

Mõned näited leiate selle kasutusjuhendi kaanelt.

Palun leidke selle käsiraamatuga tutvumiseks mõni minut, et saaksite oma

uue masina häid omadusi kasutada.

Lubame, et leiate sellest näiteid kasutajakogemuste kohta.

Õnn kaasa!

4 electrolux

Tähtis ohutusinfo .............................................................................................. 5

Kontrollpaneel .................................................................................................. 8

Pliidiplaadi kasutamine ..................................................................................... 9

Elektriahi ........................................................................................................ 12

Enne seadme esmakordset kasutamist ......................................................... 14

Ahju kasutamine ............................................................................................. 15

Ettepanekud seoses gaasipõletitega ............................................................. 16

Ettepanekuid ahju kasutamiseks .................................................................... 15

Toitude tabelid ................................................................................................ 19

Puhastamine ja hooldus ................................................................................. 21

Veaotsing ....................................................................................................... 25

Teenindus ja varuosad ................................................................................... 33

Paigaldajale

Paigaldaja juhised .......................................................................................... 26

Tehnilised andmed ......................................................................................... 26

Paigaldamine ................................................................................................. 28

Gaasiühendus ................................................................................................ 29

Elektriühendus ............................................................................................... 32

Kasutajale

Sisukord

Tekstis leidub järgmisi sümboleid, mis suunavad teid kasutusjuhendis:

Ohutusjuhised

Samm-sammult juhised mõne toimingu sooritamiseks

Vihjeid ja näpunäiteid

Keskkonnainfo

)

Kuidas kasutada juhendit

Seade on kooskõlas EMÜ direktiividega:

• 2006/95 (madalpinge direktiiv);

• 89/336 (elektromagnetilise ühilduvuse direktiiv);

• 90/396 (gaasiseadmete direktiiv);

• 93/68 (üldised direktiivid);

ja hilisemad muutused.

electrolux 5

Paigaldamine

• Paigaldamise peavad teostama

kompetentne ja kvalifitseeritud

tehnikud kooskõlas kehtivate

määrustega.

• Mistahes muutused koduses

elektrivarustuses, mis võivad

osutuda vajalikuks seoses seadme

paigaldamisega, peavad teostama

kompetentsed isikud.

• Seade ei ole ühendatud

põlemissaaduste

evakuatsiooniseadmega. See tuleb

paigaldada ja ühendada kooskõlas

kehtivate paigalduseeskirjadega.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata

ventilatsiooni puudutavatele

nõuetele.

• Gaasipliidi kasutamisega kaasneb

kuumuse ja niiskuse tekkimine

ruumis, kuhu seade on paigaldatud.

Veenduge, et köök on hästi

ventileeritud: hoidke lahti loomulikud

õhutusaugud või paigaldage

mehhaaniline ventilatsioon

(mehhaaniline tõmbekapp).

• Seadme pikaajaline intensiivne

kasutamine võib muuta vajalikuks

täiendava ventilatsiooni, näiteks

akna avamise näol, või põhjalikuma

ventilatsiooni, näiteks suurendades

olemasoleva mehhaanilise

ventilatsiooni võimsust.

• Vältige pliidi paigaldamist

kergestisüttiva materjali (näit.

kardinad, käterätikud jne) lähedusse.

• Varustage seadet gaasiga, mille tüüp

Need hoiatused on teie ja teiste inimeste turvalistuse huvides. Seetõttu

palume teil selle pliidi paigaldus- ja kasutusjuhised tähelepanelikult läbi lugeda.

Tähtis ohutusinfo

EESTI

on märgitud gaasijuhtme vahetusse

lähedusse paigaldatud kleebisele.

• Seade tuleb asetada põrandale,

selle paigaldamine alusele ei ole

võimalik.

Lapseohutus

• Seade on mõeldud kasutamiseks

täiskasvanutele. Seetõttu tuleb

jälgida, et lapsed ei püüaks sellega

mängida.

• Päras väljalülitamist on seade veel

pikka aega tuline. Kontrollige lapsi

kogu aeg, jälgides, et nad ei

puudutaks pliiti, või jääge pliidi

lähedusse, kui see on sisse lülitatud

või ei ole veel täiesti jahtunud.

• Seadet ei tohi kasutada lapsed ega

isikud, kelle füüsilised, sensoorsed

või vaimsed võimed või kogemuste

ja teadmiste puudumine takistavad

neil seadet turvaliselt kasutamast

ilma vastutava isiku järelvalveta, kes

tagaks, et nad saavad seadet ohutult

kasutada.

Töö käigus

• See toode on ette nähtud toidu

valmistamiseks ning seda ei tohi

kasutada muul otstarbel.

• Seadme parameetrite

modifitseerimine või katse seda teha,

on ohtlik.

• Kasutades muutub seade väga

kuumaks ja püsib tulisena pikka

aega. Vältige puudutamast ahjus

olevaid kütteelemente.

6 electrolux

• Kui avate toiduvalmistamise ajal

ahju ukse, seiske sellest eemal, et

kogunenud aur või kuumus välja

pääseks.

• Ärge asetage põletitele ega

plaatidele deformeerunud nõusid, et

vältida ümberminemisest või

ülekeemisest põhjustatud

õnnetusjuhtumeid.

• Eriti ettevaatlik tuleb olla õli või

rasvaga toiduvalmistamisel.

• Kui seade on varustatud kaanega,

on selle ülesandeks kaitsta pinda

tolmu eest, kui seade on suletud,

ning vältida rasvapritsmete

kogunemist, kui seade on avatud.

Ärge kasutage muul otstarbel.

• Puhastage kaant alati enne kui selle

sulgete.

• Enne sulgemist laske põletitel

jahtuda.

• Puhastamise hõlbustamiseks on

kõik kaaned - kas klaasist või

emailitud - eemaldatavad.

• Veenduge alati, et nupud on

asendis « » (stopp), kui seadet ei

kasutata.

• Grillides või restil liha küpsetades

kasutage alati praerasva kogumise

panni. Valage praerasva kogumise

pannile pisut vett, et vältida

kõrbemist ja ebameeldiva lõhna

tekkimist.

• Nõusid ahjust eemaldades kasutage

ahjukindaid.

• Enne esmakordset kasutamist tuleb

ahju tarvikuid pesta.

• Puhastusspreide kasutamisel olge

ettevaatlik: ärge kunagi suunake

seda vastu termostaadi kolbi.

• Kui toitu ahju pannes või ahjust

võttes loksub ahju põhja suurem

kogus. õli, mahla jne., tuleb see enne

toiduvalmistamise algust ära

pühkida, et vältida ebameeldiva

suitsu tekkimist ning võimalust, et

need ained võivad põlema süttida.

• Hügieeni kaalutlustel ja ohutuse

huvides peab seade alati puhas

olema. Rasva või muude toiduainete

jäägid võivad põlema minna.

• Seadet ei tohi puhastada auruga ega

aurupuhastiga.

• Seoses õhu liikumiega läheb

gaasiahi tuliseks. Ahju põhjas

olevaid auke ei tohi kunagi kinni

katta. Ärge katke ahju külgi

alumiiniumpaberiga kinni, eriti mitte

avause alumist osa.

• Seade on raske, olge seda liigutades

ettevaatlik.

• Enne hooldust ja puhastmist

ühendage seade lahti ja laske

jahtuda.

• Et süüdata oleks kergem, süüdake

põletid enne, kui asetate nõud

restile. Olles põletid süüdanud,

kontrollige, kas leek on ühtlane.

• Enne anuma eemaldamist keerake

leek madalamaks või kustutage ära.

• Veenduge, et ahu restid on õigesti

kohale pandud.

• Kui tegemist on isepuhastuvate

paneelidega, tuleks neid puhastada

ainult seebiveega (vt

puhastusjuhiseid).

• Ahju all olevasse sahtlisse tohib

panna ainult kuumuskindlaid nõusid.

Ärge hoidkeseal

plahvatusohtlikke materjale.

• Ärge kasutage ahju ukseklaasi

puhastamiseks karedaid,

abrasiivseid puhasteid ega teravaid

metallist kaabitsaid, sest need võivad

klaasi pinda kriimustada, mille

tagajärjel võib klaas puruneda.

electrolux 7

On väga tähtis, et seda juhendit hoitakse tuleviku tarbeks kindlas kohas

alles. Kui kavatsete seadme ära müüa või kinkida, tuleb veenduda, et

kasutusjuhend sellega kaasas oleks, nii et uus omanik saaks tutvuda

masina funktsioonidega ja pidada silmas hoiatusi.

Need juhised kehtivad ainult riikides, mille sümbol on kujutatud

kasutusjuhendi kaanel.

Teenindus

• Ärge üritage remonttöid ise läbi viia.

Oskamatult tehtud remont võib

põhjustada kahju. Võtke ühendust

volitatud tehnilise

teeninduskeskusega ja nõudke

originaal-varuosi.

Keskkonnainfo

• Pärast paigaldamist utiliseerige

pakend, pidades silmas ohutust ja

keskkonnakaitset.

• Vana seadme utiliseerimisel lõigake

toitekaabel ära ja muutke seade

kasutuskõlbmatuks.

• Sümbol tootel või pakendil

osutab, et seda toodet ei ole lubatud

käsitleda majapidamisjäätmena. see

tuleb korduvkasutusse suunamiseks

viia elektri- ja elektrooniliste

seadmete kogumispunkti. Tagades

toote nõuetekohase utiliseerimise

aitate ära hoida võimalikke

negatiivseid tagajärgi keskkonnale ja

inimeste tervisele, mida vale

jäätmekäitlus selle toote puhul võib

kaasa tuua. Üksikasjalikuma info

saamiseks toote utiliseerimise kohta

palume teil pöörduda kohalikku

omavalitsusse, kohaliku

majapidamisjäätmete käitlusega

tegeleva ettevõtte poole või

kauplusse, kust te toote ostsite.

8 electrolux

Kontrollpaneel

1. Süütamislüliti

2. Tagumise vasaku põleti nupp (keskmise

kiirusega)

3. Eesmise vasaku põleti nupp (kiire)

4. Eesmise parema põleti nupp (lisa)

Ahjuõõs

Tarvikud

Grillimiselement

Ahju tuli

Ahju riiul Küpsetusplaat Praerasva kogumise pann

5. Tagumise parema põleti nupp

(keskmise kiirusega)

6. Ahju funktsioonide nupp

7. Ahju termostaadi nupp

8. Alarmkell

9. Ahju termostaadi kontrolltuli

765

1

49382

Ahju ventilaator

electrolux 9

Pliidiplaadi kasutamine

Gaasi keeduplaadi nupud

Gaasi keeduplaadi nupud asuvad

kontrollpaneelil. Nuppe tuleb keerata

vastupäeva kuni väikese leegi

sümbolini, ja vastupidi suurema

sümboli jaoks.

Puudub gaasi pealevool

Maksimaalne gaasi pealevool

Minimaalne gaasi pealevool

Põleti süütamiseks:

1. vajutage süütelülitit, mida tähistab

väike säde ( );

2. suruge vastav nupp täiesti sisse ja

keerake vastupäeva lõpuni ( );

3. süütamiseks hoidke nuppu umbes

5 sek vältel allavajutatuna. See

võimaldab termoelemendil (vt

joonis - D) soojeneda ja

turvaseadisel välja lülituda, vastasel

korral katkeb gaasi pealevool;

4. siis kontrollige, kas leek on ühtlane

ja reguleerige vajaduse korral.

Kui põleti ei sütti, keerake nupp

nullile ja proovige uuesti.

Kui paari katse järel põleti ei sütti,

kontrollige, kas põleti kaas ja kroon (vt

joonis - A,B) on õiges asendis.

Gaasi pealevoolu katkestamiseks

keerake nuppu päripäeva asendisse “ ”.

Kui süütate pliidi käsitsi (kui

elektrit ei ole): hoidke leeki põleti

lähedal. Ärge kunagi keerake

kontrollnuppu, enne kui viite leegi põleti

lähedale.

Seade on varustatud

progressiivsete gaasikraanidega,

mis võimaldavad leeki paremini

kontrollida.

))

)

A - Põleti kaas

B - Põleti kroon

C - Sädeme tekitaja

D - Termoelement

10 electrolux

Ärge hoidke juhtnuppu all üle

15 sekundi.

Kui põleti 15 sekundi jooksul ei

sütti, laske juhtnupp lahti,

pöörake see asendisse "off"

“ ” ja oodake vähemalt üks

minut enne, kui püüate põletit

uuesti süüdata.

Elektrit paigaldamisjärgselt või

pärast voolukatkestust sisse

lülitades on normaalne, et

sädemetekitaja automaatselt

aktiveerub.

Kui kasutate kastmepanni, mis

on soovitatust väiksem, levib

leek panni ümbert välja ja

käepide läheb tuliseks.

Kui vedelik keemaläheb, tuleb

leekkohe maha keerata, nii et

vedelik veel vaevalt keeb.

Olge ettevaatlik, kui kasutate

praadimisel kuuma õli või

rasva, sest ülekuumenenud

laialipritsinud rasv võib kergesti

süttida.

Kui kontrollnupud hakkavad raskelt

liikuma, pöörduge palunkohaliku

teeninduskeskusse.

Kui roostevaba teras liiga

tuliseks läheb, võib see

tuhmuda. Seetõttu ei ole

pikemaajaline

toiduvalmistamine steatiit- või

kivinõudes ega valurauast

pannidel soovitav. Samuti ei

tohi kasutada alumiiniumkilet,

et kaitsta plaati kasutamise ajal.

Nõud ei tohi sattuda

kontrolltsooni.

Pliidil toitu valmistades jätke

kaas lahti, vältimaks

ülekuumenemist.

Põleti

minimaalne maksimaalne

diameeter diameeter

Suure (kiire) 180 mm. 260 mm.

Keskmine

(keskmise

kiirusega) 120 mm. 220 mm.

Väike (lisa) 80 mm. 160 mm.

electrolux 11

Põleti maksimaalse tõhususe

saavutamiseks tuleb kasutada ainult

lameda põhjaga potte ja panne, mis

sobivad kasutatava põleti suurusega (vt

tabelit).

Soovitatud nõud

Pidage meeles, et laia põhjaga

anumas toimub toiduvalmistamine

kiiremini kui kitsapõhjalises anumas.

Kasutage valmistatava toidu jaoks

sobivaid nõusid.

Jälgige eriti, et nõud ei oleks vedelike

jaoks liiga väikesed, sest need võivad

kergesti üle keeda.

Samuti ei peaks nõud olema kiirema

toiduvalmistamise jaoks liiga suured.

Rasv ja mahlad võivad põhja kinni jääda

ja kergesti kõrbema minna.

Kookide küpsetamiseks on parem

kasutada mitte-avatavaid vorme.

Avatavast vormist lekivad rasv ja mahl

läbi ahjupõhjale ja kõrbevad kinni, mis

muudab puhastamise raskeks.

Ärge pange plastmassist

käepidemega anumaid ahju, sest need

ei ole kuumakindlad.

Et põleti töötaks maksimaalse

efektiivsusega, tuleks kasutada sellele

sobivaid õige läbimõõduga nõusid,

vähendades nii gaasitarbimist.

On soovitav panna keevale kastrulile

kaas peale kohe, kui vedelik keema

läheb ning keerata leek sedavõrd maha,

et vedelik püsiks keemispunktil.

12 electrolux

Elektriahi

Ahju funktsiooni ja

termostaadi lüliti

Need võimaldavad valida kõige

sobivamat tüüpi kütmise erinevat tüüpi

toiduvalmistamise vajadustest lähtudes,

ühendades vastavalt kütteelemendid ja

reguleerides temperatuuri nõutud

tasemele.

Keerake termostaadi nuppu

päripäeva, et valida temperatuur

vahemikus 50°C ja 230°C (MAKS).

Traditsiooniline

toiduvalmistamine - Kuumus

tuleb nii ülemisest kui alumisest

elemendist, tagades ahju ühtlase

kuumenemise.

Õhuringlusega küpsetamine -

See võimaldab ilma lõhna

ülekandumiseta suvalisel riiulil

praadida või praadida ja

küpsetada samaaegselt.

Ainult sisemine grillelement -

võib kasutada väikeste koguste

grillimiseks.

Täisgrill - Täisgrilli element on

sees.

Pizza - Alumine element annab

otsekuumust pitsapõhjale,

lahtistele pirukatele või tortidele,

samal ajal kui ventilaator

hoolitseb õhuringluse eest, et

küpsetada pitsa- või pirukakatet

või tordi täidist.

Alumine kütteelement - Kuumus

tuleb ainult ahju põhjas.

Kui küpsetate ahjus või grillis,

jätke pliidi kaas alati lahti, et

vältida ülekuumenemist.

electrolux 13

Ukse termostaadi kontrolltuli

Termostaadi märgutuli süttib, kui

termostaadi nuppu keeratakse. Tuli

põleb, kuni saavutatakse soovitud

temperatuur. Seejärel lülitub see

perioodiliselt sisse ja välja, osutamaks,

et temperatuuri hoitakse.

Alarmkell

Seade on varustatud mehhaanilise

alarmkellaga. Alarmkella võib seada

maksimaalselt üheks tunniks.

Seadenuppu tuleb keerata päripäeva,

kuni jõutakse 60-minuti asendisse, ning

seejärel vastupäeva soovitud ajani.

Kui määratud aeg on möödunud,

kõlab signaal, mis lülitub automaatselt

välja. Kuid ahi jääb tööle.

Turvatermostaat

Et vältida seadme valest

kasutamisest või defektsest

komponendist tingitud

ülekuumenemist, on ahi varustatud

turvatermostaadiga, mis lülitab

vooluvarustuse vajadusel välja. Töö

taastub automaatselt, kui ahju

temperatuur alaneb normaalsele

väärtusele. Kui termostaat rakendub,

sest olete seadet valesti kasutanud,

võib ahju järelikult uuesti kasutada, kui

see on maha jahtunud. Kui aga

termostaat rakendub defektse

komponendi tõttu, tuleb teil astuda

ühendusse tee nindusosakonnaga.

14 electrolux

Enne seadme esmakordset kasutamist

Enne seadme kasutamist

eemaldage kogu pakend,

niihästi seadme seest kui

väljast, kaasa arvatud

reklaamkleebised ja kaitsekile.

Enne esmakordset

toiduvalmistamist peske ahju

tarvikuid hoolikalt.

Enne esmakordset kasutamist

tuleks ahju ilma toiduta soojendada.

Sel ajal võib erituda ebameeldivat

lõhna. See on normaalne.

1. Kasutage ahjufunktsiooni

kontrollunuppu traditsiooniliseks

küpsetamiseks .

2. Seadke termostaadi nupp asendisse

MAKS.

3. Avage õhutamieks aken.

4. Laske ahjul umbes 45 minutit tühjalt

töötada.

Seda protseduuri tuleb korrata

täisgrilli funktsiooniga umbes 5-10

minutit.

Kui see operatsioon on läbi

viidud, laske ahjul jahtuda ja

puhastage seejärel ahjuõõnt

pehme lapiga, mis on niisutatud

sooja veega, millele on lisatud

pisut pehmetoimelist

nõudepesuvedelikku.

electrolux 15

Hoidke toiduvalmistamise ajal

alati ahju uks kinni.

Allapoole avanevat ahjuust

avades seiske ahjust eemal.

Ärge laske sel lahti kukkuda -

toetage ust käepidemest, kuni

uks on täiesti lahti.

Ahjus on neli riiulitasandit ning ahi

on varustatud ühe riiuliga.

Riiuli asukohti loetakse ahju

põhjast nagu joonisel kujutatud.

On tähtis, et riiul oleks õigesti

kohale asetatud.

Ärge asetage nõusid otse

ahjupõhjale.

Kondenseerumine ja aur

Ahi on varustatud ainulaadse

süsteemiga, mis tekitab loomuliku

õhuringluse ning auru pideva

ringvoolu. Tänu sellele süsteemile on

võimalik valmistada toitu auruses

keskkonnas nii, et toit on seest pehme

ja väljast krõbe. Ühtlasi väheneb toidu

valmistamiseks kuluv aeg ja

energiakulu miinimumini. Toidu

valmistamise ajal võib tekkida aur,

mida saab ahju ust avades välja lasta.

See on täiesti normaalne.

Kuid toiduvalmistamise ajal

või lõpus ahju ust avades tuleb

alati ahjust eemal seista, et

kogunenud aur või kuumus

välja pääseks.

Kui toitu soojendatakse,

eraldub auru samamoodi nagu

vett keetes. Auru kontaktist

ahjuuksega tekkivad sellele

kondensvee piisad.

Ahju kasutamine

4

3

2

1

Kondensatsiooni

vähendamiseks veenduge, et

ahi on hästi ette köetud, enne

kui sinna toidu asetate. Enne

toiduvalmistamist on siis vaja

ahju lühidalt (umbes 10

minutit) eelsoojendada.

Soovitame kondensvesi pärast

iga ahju kasutamist ära

pühkida.

Ahju ukse avamiseks hoidke

alati kinni käepideme keskelt.

16 electrolux

Alustage toiduvalmistamist suure

leegiga, keerates nuppu sümbolini .

Seejärel reguleerige vajadusel leeki.

Leek on väljast palju kuumem kui

seest (tuum). Järelikult peab leegi ots

puudutama anuma põhja. Liiga suur

leek tähendab gaasi raiskamist.

Vastupidiselt elektripliidile ei nõua

gaasipõletid lamedapõhjalisi nõusid:

leegid ‘limpsivad’ anuma põhja ja

levitavad kuumuse ühtlaselt kogu

põhjale.

Gaasipõletid ei nõua spetsiaalseid

nõusid. Kuid õhukeste seintega nõud

juhivad kuumuse toidu juurde kiiremini

kui paksude seintega nõud.

Kuna kuumus ei levi anuma põhjas

Ettepanekud seoses gaasipõletitega

ühtlaselt, võib toit olla ainult osaliselt

soe. Seega on soovitav toitu korduvalt

liigutada.

Kui anumal on paks põhi, takistab

see osalist ülekuumenemist, sest

võimaldab küllaldast termilist

kompensatsiooni.

Vältige väga väikesi nõusid. Laiad

madalad nõud sobivad rohkem kui

kitsad ja sügavad, sest kuumenemine

toimub kiiremini. Toiduvalmistamise aeg

ei lühene, kui asetate kitsa anuma laiale

leegile. Tulemuseks on lihtsalt gaasi

raiskamine. Õige on asetada väikesed

anumad väikestele põletitele ja suured

anumad suurtele põletitele.

Ärge unustage nõusid kinni katmast,

et vähendada gaasikulu.

Traditsiooniline

toiduvalmistamine

Kuna kuumus tuleb ülalt ja alt, tuleks

toidud asetada soovitavalt keskele. Kui

toidu valmistamiseks on vaja rohkem

altkuumust või rohkem pealtkuumust,

kasutage ülemist või alumist tasandit.

Ringleva õhuga küpsetamine

Kuumus kandub toidule üle kuuma

õhuga, mida ahju tagaosas olev

ventilaator ringluses hoiab. Nii liigub õhk

ahjus kiiresti ja ühtlaselt, mis võimaldab

valmistada eri tasanditel samaaegselt

mitut eri toitu.

Selle toiduvalmistamise meetodi

puhul ei ole õhus niiskust ning keskkond

on kuivem. Seetõttu ei levi toidust lõhna

ja maitseid ning erinevate toitude lõhnad

ei segune.

Ettepanekuid ahju kasutamiseks

Tänu võimalusele küpsetada

erinevatel tasanditel võite valmistada

samaaegselt kuni kolme erinevat toitu,

mida võib tarbida kohe või

sügavkülmutada. Te võite küpsetada ka

ainult ühel tasandil. Sel juhul on soovitav

asetada toit madalamale tasandile, mis

võimaldab küpsetamist paremini

kontrollida.

See ahi sobib eriti hästi kiireks

sulatamiseks, konservide

steriliseerimiseks, moosi keetmiseks ja

seente ning puuviljade kuivatamiseks.

Toiduvalmistamine

multifunktsionaalses ahjus

Seda tüüpi ahi võimaldab erinevat

tüüpi toiduvalmistamist: traditsiooniline,

ringleva õhuga ja grillimine; seega on

võimalik küpsetamist optimeerida.

electrolux 17

Ahju kasutamine

Kookide küpsetamine

Soojendage ahju vähemalt 10 minutit

enne kasutamist ette (kui ei ole teisiti

määratud). Ärge avage ahu ust, kui

küpsetate roogi, mis peavad kerkima

(näit. kondiitritooted ja sufleed+); külm

õhk takistab kerkimisprotsessi. Et

kontrollida, kas koogid on valmis,

torgake taignasse hambaork; kui see

puhtana välja tuleb, on kook valmis.

Enne kontrollimist oodake, kuni

vähemalt 3/4 küpsetamise ajast on

möödunud.

Üldise reeglina pidage meelest, et:

kui toit on väljast küps, kuid seest toores,

oleks olnud vaja madalamat

temperatuuri ja pikemat küpsetami-

saega. Vastupidi, “kuiv” tekstuur osutab,

et küpsetamise aeg oleks pidanud

olema lühem ja temperatuur kõrgem.

Liha küpsetamiseks

Ahjus küpsetatav liha peaks kaaluma

vähemalt 1 kilo, et see ei kuivaks. Kui

soovite iluse värviga praadi, kasutage

õige natuke õli. Kui liha on taine,

kasutage õli või võid või natuke

mõlemaid. Või või õli ei ole aga vaja, kui

lihal on väike riba rasva. Kui lihal on

rasva ainult ühel küljel, tuleb see ahju

panna see pool üles; sulav rasv määrib

ka teist külge piisavalt.

Punane liha tuleb külmikust välja

võtta tund aega enne küpsetamist,

vastasel korral võib liha äkilise

temperatuurimuutuse tõttu sitkeks

muutuda. Praadi, eriti puhasest lihast, ei

tohi küpsetamise alguses soolata, sest

soola mõjul voolavad mahlad ja veri

lihast välja ning ilusat pruuni koorikut ei

tekki.

On soovitav soolata liha välijast, kui

pool küpsetamisajast on läbi.

Pange praad ahju madalate

servadega nõus; sügav anum varjab

kuumust.

Liha võib panna kuumakindlasse

anumasse või otse grillile, mille alla

pannakse praerasva kogumise nõu

mahlade kogumiseks. Kui

küpsetamisaeg on lühike tuleks

kastme komponendid anumasse lisada

kohe, vastasel korral tuleb need lisada

viimase poole tunni jooksul.

Alustage toore liha küpsetamist

kõrgel temperatuuril, vähendades

temperatuuri et lõpetada sisemine

küpsetamine.

Valge liha küpsetamisel võib

temperatuur kogu aeg mõõdukas olla.

Küpsemise astet võib kontrollida,

vajutades liha kahvliga; Kui see järele

ei anna, on liha küps.

Küpsetamise lõpul on soovitav

oodata vähemalt 15 minutit, enne liha

lõikamist, et mahl välja ei voolaks.

Enne toidu serveerimist võib

taldrikuid ahjus minimaalsel kuumusel

soojendada.

Kala küpsetamiseks

Küpsetage väikesi kalu algusest

lõpuni mõõdukal temperatuuril.

Küpsetage keskmise suurusega kalu

algselt kõrgel temperatuuril ja siis järk-

järgult madalamal temperatuuril.

Küpsetage suuri kalu algusest lõpuni

mõõdukal temperauuril.

Kontrollige, ka küpsetatud kala on

valmis, tõstes õrnalt ühte külge; liha

peab olema üleni valge ja läbipaistmatu,

välja arvatud lõhe, forelli vms. puhul.

Grillimine

Grillimiseks sobiv järgmist tüüpi liha.

Enamasti erineva suurusega tükkideks

(enamasti mitte väga paksud tükid)

18 electrolux

lõigatud liha või rupskid, pooleks

lõigatud ja lamedaks surutud linnuliha,

kala, mõned aedviljad (suvikõrvits,

baklaþaan, tomatid jne), liha või kala ja

mereandide vardad.

Grillitavat liha ja kala tuleks kergelt

õliga määrida ja asetada grillile; liha

tuleks soolata kui küpsetamine on

lõppenud; samal ajal kui kala tuleks

seest soolata enne küpsetamist. Grill

tuleks asetada grillelemendist kõige

lähemal või kõige kaugemal olevale

siinile olenevalt liha läbimõõdust, et

vältida pealispinna põlemist, samal ajal

kui liha seest toores on.

Suitsu tekkimist, põhjustatud mahla

ja rasva tilkumisest, on võimalik vältida,

kui kallata 1 või 2 klaasi vett praerasva

kogumise anumasse.

Grilli võib kasutada leiva

pruunistamiseks ning teatud tüüpi

puuviljade, nagu näit. banaanid,

poolikud greibid, ananassilõigud, õunad

jne grillimiseks. Puuvilju ei tohi panna

kuumusallikale liiga lähedale.

Toiduvalmistamise ajad

Toiduvalmistamiseks kuluv aeg võib

varieeruda olenevalt toidu tüübist,

koossisest ja kogusest. Soovitav on

esimest korda toitu valmistades

tähelepanelik olla ja kontrollida tulemusi,

kui valmistate samu toite samadel

tingimsutel.

Toiduvalmistamise “aegade tabel”,

mis puudutab ahjus ja grillis

küpsetamise aegu, on mõeldud

orientiiriks.

Kogemus näitab võimalikke

lahkuminekuid tabelis toodud

väärtustest.

Sellegipoolest tuleb retseptides toodut

hoolikalt järgida.

Tähelepanu: ärge pange töötava

ahju põhja nõusid nagu tilkuvad pannid,

koogivormid, kastrulid, kuumakindlast

klaasist nõud, alumiiniumkile vms.

Tulemuseks oleks kuumuse

stagnatsioon, mis halvendaks

küpsetamise tulemust ja rikuks ahju

emaili.

electrolux 19

Toitude tabelid

Küpsetamisajad ei sisalda eelsoojendamise aega.

Lühike eelsoojendamise aeg (umbes 10 minutit) võib osutuda vajalikuks enne

küpsetamist.

Küpseta-

mine aeg

(minutit)

Nivo

Kaal (gr.)

TOIDU LIIK

Traditsiooniline

toiduvalmistamine

MÄRKUSI

4

3

2

1

temp.

°C

KOOGID

Vahustatud tainas 2 170 2 160 45 ~ 60 Koogivormis riiulil

Liivatainas 2 170 2 (1 ja 3)* 160 20 ~ 30 Koogivormis riiulil

Hapupiima kohupiima

kook 1 160 2 150 60 ~ 80 Koogivormis riiulil

Õunakook 1 180 2 (1 ja 3)* 170 40 ~ 60 Koogivormis riiulil

Struudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Koogivormis riiulil

Keedisekook 2 175 2 (1 ja3)* 160 30 ~ 40 Koogivormis riiulil

Puuviljakook 1 175 1 160 45 ~ 60 Koogivormis

Biskviitkook 1 175 2 160 30 ~ 40 Koogivormis riiulil

Jõulukook 1 170 1 160 40 ~ 60 Koogivormis riiulil

Rosinakook 1 170 1 160 50 ~ 60 Koogivormis riiulil

KONDIITRITOOTED

Väikesed koogid 2 170 2 (1 ja 3)* 160 25 ~ 35 Küpsetusplaadil

Biskviidid 3 190 3 170 15 ~ 25 Küpsetusplaadil

Besee 2 100 2 100 90 ~ 120 Küpsetusplaadil

Kuklid 2 190 2 180 12 ~ 20 Küpsetusplaadil

Küpsetised:

Keedutaigen 2 200 2 (1 ja 3)* 190 15 ~ 25 Küpsetusplaadil

LEIB JA PITSA

1000 Sai 1 190 2 180 40 ~ 60 2 tükki küpsetusplaadil

500 Rukkileib 1 190 1 180 30 ~ 45 Leivavormis või restil

500 Saiakesed 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 saiakest küpsetusplaadil

250 Pitsa 1 200 2 (1 ja 3)* 190 15 ~ 30 Küpsetusplaadil restil

LAHTISED PIRUKAD

Pasta pirukas 2 200 2 (1 ja 3)* 175 40 ~ 50 Vormis riiulil

Köögiviljapirukas 2 200 2 (1 ja 3)* 175 45 ~ 60 Vormis riiulil

Suupistepirukad 1 200 2 (1 ja 3)* 180 35 ~ 45 Vormis riiulil

Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 65 Vormis riiulil

Kanelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Vormis riiulil

LIHA

1000 Loomaliha 2 190 2 175 50 ~ 70

Riiulil ja praerasva kogumise pannil

1200 Sealiha 2 180 2 175 100 ~ 130

Riiulil ja praerasva kogumise pannil

1000 Vasikaliha 2 190 2 175 90 ~ 120

Riiulil ja praerasva kogumise pannil

1500 Inglise rostbiif

1500 Poolküps 2 210 2 200 50 ~ 60

Restil ja praerasva kogumise pannil

1500 Keskmine 2 210 2 200 60 ~ 70

Restil ja praerasva kogumise pannil

1500 Läbiküpsenud 2 210 2 200 70 ~ 80

Restil ja praerasva kogumise pannil

2000 Sealaba 2 180 2 170 120 ~ 150

Kamaraga-rasvakogumise pannil

1200 Seakoot 2 180 2 160 100 ~ 120 2 tükki-rasvakogumise pannil

1200 Lammas 2 190 2 175 110 ~ 130 Koot-rasvakogumise pannil

1000 Kana 2 190 2 175 60 ~ 80 Terve-rasvakogumise pannil

4000 Kalkun 2 180 2 160 210 ~ 240 Terve-rasvakogumise pannil

1500 Part 2 175 2 160 120 ~ 150 Terve-rasvakogumise pannil

3000 Hani 2 175 2 160 150 ~ 200 Terve - rasvakogumise pannil

1200 Küülik 2 190 2 175 60 ~ 80 Tükkideks lõigatud

1500 Jänes 2 190 2 175 150 ~ 200 Tükkideks lõigatud

800 Faasan 2 190 2 175 90 ~ 120 Terve

KALA

1200 Forell/latikas 2 190 2 (1 ja 3)* 175 30 ~ 40 3-4 kala

1500 Tuunikala/lõhe 2 190 2 (1 ja 3)* 175 25 ~ 35 4-6 fileed

Nivo

Ringleva soojusega

küpsetamine

temp.

°C

4

3

2

1

Traditsiooniline ja ringleva soojusega küpsetamine

20 electrolux

Filee 4 800 3 MAKS 12 ~ 15 12 ~ 14

Biifsteek 4 600 3 MAKS 10 ~ 12 6 ~ 8

Vorstid 8 — 3 MAKS 12 ~ 15 10 ~ 12

Seakarbonaad 4 600 3 MAKS 12 ~ 16 12 ~ 14

Kana

(pooleks lõigatud)

2 1000 3 MAKS 30 ~ 35 25 ~ 30

Kebabid 4 — 3 MAKS 10 ~ 15 10 ~ 12

Kana (rind) 4 400 3 MAKS 12 ~ 15 12 ~ 14

Hamburger 6 600 3 MAKS 10 ~ 15 8 ~ 10

Kala (fileed) 4 400 3 MAKS 12 ~ 14 10 ~ 12

Võileivad 4-6 — 3 MAKS 3 ~ 7 —

Röstleib 4-6 — 3 MAKS 2 ~ 4 2 ~ 3

Pealmine

külg

Tükki Kaal

Kogus

Küpsetamise aeg

(minutit)

Alumine

külg

Toidu liik

Tasand

Küpsetamisajad ei sisalda eelsoojendamise aega.

Lühike eelsoojendamise aeg (umbes 10 minutit) võib osutuda

vajalikuks enne küpsetamist.

Ahju temperatuurid on ligikaudsed väärtused. Võib osutuda vajalikuks

suurendada või langetada temperatuuri vastavalt individuaalsetele

eelistustele ning soovidele.

Toitude tabel - grillimine -

4

3

2

1

Temp.

°C

(*) Kui soovite valmistada korraga rohkem kui ühte toitu, soovitame asetada need

sulgudes toodud tasanditele.

Kui soovite valmistada samaaegselt rohkem kui ühte toitu, soovitame muuta

küpsetamise viimase 5-10 minuti ajal tasandeid, et toidud oleksid ühtlasema värv i ga.

700 Pitsa, suur 1 200 15 ~ 25 küpsetusplaadil

500 Pitsa, väike 1 200 10 ~ 20 vormis riiulil

500 Plaadikook 1 200 15 ~ 25 küpsetusplaadil

TOIDU TÜÜP

Kaal

(gr.)

Tasand

4

3

2

1

Temp.

°C

Küpsetamise

aeg

(minutit)

MÄRKUSI

Toitude tabel - Pitsa

Leht laaditakse ...

Electrolux EKK601301X Kasutusjuhend

Electrolux EKK601301X Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid