2
Advarsler
1 Dette apparat er udviklet til ikke professionel brug i
almindelige hjem.
2 Inden apparatet anvendes, skal man omhyggeligt læse
de advarsler, der findes i dette hæfte, idet de giver vigtige
oplysninger om sikkerhedsforhold under installering,
brug og vedligeholdelse. Opbevar denne vejledning til
senere opslag.
3 Fjern emballagen og kontrollér, at apparatet ikke er
beskadiget efter transport. Hvis der opstår tvivl, henstilles
der til, at apparatet ikke anvendes, og at man henvender
sig til en kvalificeret tekniker. Af sikkerhedshensyn skal
emballeringsmaterialet (plastikposer, ekspanderet
polystyren, bolte etc.) opbevares uden for børns
rækkevidde.
4 Apparatet skal installeres af en kvalificeret tekniker i
overensstemmelse med fabrikantens instruktioner.
Fabrikanten påtager sig intet ansvar for personskader eller
skader på dyr eller ting, forårsaget af manglende
overholdelse af disse instruktioner.
5 Dette apparats elektriske sikkerhed er kun garanteret, hvis
det er korrekt tilsluttet til et jordforbindelsesanlæg, der
fungerer og er i overensstemmelse med de gældende
regler inden for området for elektrisk sikkerhed. Sørg for,
at dette grundlæggende sikkerhedskrav altid overholdes.
I tvivlstilfælde skal anlægget kontrolleres af en kvalificeret
tekniker. Fabrikanten påtager sig intet ansvar for
beskadigelser foranlediget af forkert jordforbindelse.
6 Inden apparatet tilsluttes, skal man kontrollere, at
specifikationerne på skiltet med funktionsdata stemmer
overens med boligens forsyningsforhold.
7 Kontrollér, at forsyningen og stikkontakterne er korrekt
dimensioneret til apparatets totale belastningskrav, som kan
ses på skiltet med funktionsdata. Hvis der opstår tvivl, henstilles
der til, at man henvender sig til en kvalificeret tekniker.
8 Ved installering skal man anvende en flerdobbelt afbryder
med et mellemrum mellem kontakterne på mindst 3 mm.
9 Hvis stikkontakten ikke passer til apparatets stik, skal stikket
udskiftes med en egnet type af en kvalificeret tekniker.
Denne tekniker skal også sørge for, at tværsnittet på
stikkontaktens ledninger er egnet til den effekt apparatet
optager. Normalt vil det ikke være tilrådeligt at anvende
adaptere, flerdobbelte stikdåser og/eller
forlængerledninger. Hvis det ikke er muligt at undgå brug af
forlængerledninger eller enkelte/flerdobbelte adaptere, må
man udelukkende anvende dem der er i overensstemmelse
med de gældende regler inden for sikkerhedsområdet, og
den maksimale kapacitet, angivet på forlængerledningen
eller på den enkelte adapter, samt den maksimale effekt på
den flerdobbelte adapter, må aldrig overskrides.
10 Apparatet må ikke være tilsluttet uden behov. Sluk
apparatets hovedafbryder, når det ikke anvendes.
11 De åbninger og sprækker, der anvendes til ventilation
og bortledning af varmen, må aldrig tildækkes eller
lukkes.
12 Dette apparats forsyningskabel må ikke udskiftes af
brugeren. Hvis kablet beskadiges eller skal udskiftes af en
anden årsag, skal man udelukkende rette henvendelse til
et servicecenter autoriseret af fabrikanten.
13 Dette apparat må kun anvendes til det formål, hvortil det er
udviklet.
Enhver anden brug (for eksempel: opvarmning af rum) skal
anses for værende forkert brug og således farligt.
Fabrikanten er ikke ansvarlig for eventuelle beskadigelser,
forårsaget af uegnet, forkert eller irrationel brug.
14 Brug af ethvert elektrisk apparat kræver overholdelse af
nogle grundlæggende regler. Specielt:
· apparatet må ikke berøres med våde eller fugtige
hænder eller fødder.
· apparatet må ikke anvendes, mens man har bare fødder
· der må ikke anvendes forlængerledninger, med mindre
dette sker med stor forsigtighed
· der må ikke trækkes i forsyningskablet eller selve
apparatet for at trække stikket ud af stikkontakten.
· apparatet må ikke udsættes for vejr- og vindforhold
(regn, sol etc.)
· apparatet må aldrig bruges af børn eller af personer,
der ikke har de mentale eller fysiske egenskaber til
korrekt brug, uden overvågning.
15 Inden der udføres rengøring eller vedligeholdelse af nogen
art, skal man afbryde apparatet fra det elektriske
forsyningsnet, enten ved at tage stikket ud eller slukke for
anlæggets hovedafbryder.
16 Hvis glasoverfladen revner, skal apparatet straks afbrydes.
Ved eventuelt behov for reparation, må man udelukkende
henvende sig til et autoriseret servicecenter og kræve brug
af originale reservedele. Manglende overholdelse af
ovennævnte kan nedsætte apparatets sikkerhed.
17 Hvis apparatet ikke længere skal anvendes, henstilles der
til at man gør det ude af stand til at fungere ved at klippe
forsyningskablet over, efter at stikket er trukket ud af
stikkontakten. Der henstilles endvidere til, at man
uskadeliggør de dele af apparatet, der eventuelt kan
udgøre en fare, specielt for børn, der kan bruge det
kasserede apparat under leg.
18 Kogefladen af hårdt porcelæn er modstandsdygtig over
for temperaturudsving og slag. Man skal dog være
opmærksom på, at knivblade eller andre skarpe
køkkenredskaber kan ødelægge kogefladens overflade.
Hvis dette sker, skal man straks trække komfurets stik ud af
stikkontakten og rette henvendelse til det lokale
servicecenter.
19 Husk at kogefladen fortsat er varm i mindst en halv time
efter slukning. Stil aldrig beholdere eller andre genstande
på den varme overflade.
20 Undgå at stille genstande på kogefladens glasoverflade.
21 Tænd aldrig for kogefladen, hvis der findes aluminium eller
plastik ovenpå.
22 Undgå at komme i nærheden af de varme overflader.
23 Når man benytter små elektriske husholdningsapparater
ved siden af kogefladen, skal man kontrollere, at
forsyningsledningen ikke berører de varme overflader.
24 Ret grydernes håndtag indad, således at man undgår
utilsigtet at støde til dem og skubbe dem ned fra kogefladen.
25 Når kogefladen tændes, skal man straks stille en gryde
ovenpå, for at undgå at fladen overopvarmes og at der
opstår fare for beskadigelse af varmeelementerne.
26 Indledende instruktioner. Det forseglingsmiddel, der
anvendes til glasset, kan eventuelt efterlade rester af fedtstof
på selve glasset. Sørg for, at fjerne det ved hjælp af et normalt
ikke-slibende rengøringsmiddel, inden apparatet tages i
brug. I de første funktionstimer kan der eventuelt fornemmes
en lugt af gummi, der dog snart vil forsvinde.
27 Når grillen eller ovnen er tændt, kan nogle steder på
døren blive meget varme. Hold børn på afstand.
28 Kontrollér altid, at knapperne er i positionen XXX, når
apparatet ikke anvendes.
29 Hvis komfuret stilles på en sokkel, skal man sørge for, at
det ikke kan glide ned.
For at opretholde apparatets effektivitet, og sørge for sikre forhold, skal følgende regler overholdes:
• man må udelukkende bede om assistance fra autoriserede tekniske servicecentre
• man skal altid anvende originale reservedele
Installering
Nedenstående instruktioner er henvendt til kvalificerede
installatører, som hjælp til korrekt udførelse af installering,
regulering og teknisk vedligeholdelse i overensstemmelse
med den gældende lovgivning.
Vigtigt: enhver regulering, vedligeholdelse etc. skal
udføres, mens apparatet er afbrudt fra den elektriske
forsyning.
Placering
Komfuret er fremstillet med beskyttelsesgrad mod for stor
opvarmning af type X, og det vil således være muligt at
installere det ved siden af køkkenelementer, hvis højde
ikke overskrider arbejdsfladens højde.
Planstilling (kun muligt for nogle af modellerne)
På undersiden af apparatet findes 4 justerbare støtteben
med skruer, som gør det muligt at opnå en bedre planstilling
af apparatet, om nødvendigt. Det er vigtigt, at apparatet
placeres plant.
Montering af ben (kun muligt for nogle af modellerne)
Der leveres ben, der skal monteres ved indpasning under
komfurets nederste del.
Montering af forsyningskabel
Åbning af klemrækken:
• Ved hjælp af en skruetrækker skal man løfte sideholderne
på klemrækkens låg.
• Træk og åbn klemrækkens låg.
Ved placering af kablet skal man følge nedenstående
vejledning:
• drej skruen af kabelklemmen og skruerne af kontakterne
Bemærk: de små broer forberedes på fabrikken til en
enfaset tilslutning på 230V (Fig. A).
• ved udførelse af de elektriske tilslutninger på fig. C og fig.
D, skal man anvende de to broer internt i kassen (fig. B -
reference “P”)
• fastgør forsyningskablet i kabelklemmen, og luk låget.
NL
230V 1N~
H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364
1
3
2
4
5
N
L2
L3
L1
P
NL2L1
400V 2N~
H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363
1
3
2
4
5
NL3L1L2
400V 3N~
H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363
1
3
2
4
5
Fig. A
Fig. B
Fig. C
Fig. D
Tilslutning af strømforsyningskablet til nettet
Monter et standardstik på kablet. Stikket skal være egnet
i forhold til belastningen, der fremgår af
identifikationsskiltet. Såfremt apparatet skal sluttes direkte
til nettet, er det nødvendigt at installere en flerpolet afbryder
med en min. åbning mellem kontakterne på 3 mm mellem
apparatet og nettet. Afbryderen skal være egnet i forhold
til den konkrete belastning og skal opfylde kravene i de
4
Spænding og frekvens
230V / 400V 3N AC 50 Hz
ENERGIMÆRKNING
Direktiv 2002/40/EF vedrørende energimærkning af el-ovne
Standard EN 50304
Energiforbrug ved naturlig varmestrømning
Opvarmningsfunktion: a Traditionel
Erklæret energiforbrug for klasse med forceret
varmestrømning
Opvarmningsfunktion: u Fint bagværk
7
Dette apparat er i overensstemmelse med følgende EU-
direktiver:
- 73/23/EØF af 19/02/73 (Lavspænding) og senere
ændringer.
- 89/336/EØF af 03/05/89 (Elektromagnetisk kompatibilitet)
og senere ændringer.
- 93/68/EØF af 22/07/93 og senere ændringer.
- 2002/96/EC
Det Europæiske Direktiv 2002/96/EC angående Waste
Eelectrical and Electronic Equipment (WEEE –
Affaldshåndtering af Elektriske og Elektroniske udstyr),
kræver at når gamle elektronisk husholdningsudstyr skal
udskilles må dette ikke ske på en usorteret måde. Gamle
elektroniske apperater skal indsamles seperat for at
optimere genbrugligheden af de materialer apperaterne
besidder. Derved reduceres den skadelig påvirkning på
mennesker og miljø mest mulig. Symbolet med krydset
over skallespanden på produktet, vil påminde dig om dit
ansvar til at indsamle disse produkter seperat.
Det opfordres stærkt, at man tager kontakt til sin lokale
kommune eller forhandler for yderligere information
angående affaldshåndteringen af gamle elektroniske
apperater.
Tekniske karakteristika
Ovnens dimensioner:
bredde cm. 43,5
dybde cm. 40
højde cm. 32
Ovnens anvendelige volumen:
56 liter
Maks. ovnoptagelse:
2800 W
Dimensioner på rummet til opvarmning af drikkevarer:
bredde cm. 46
dybde cm. 42
højde cm. 8.5
Elektrisk kogeflade
Bagest til højre: 2200 W
Forrest til højre: 1200 W
Forrest til venstre: 1700 W
Bagest til venstre: 1200 W
Maks. optagelse, elektrisk kogeflade: 6300 W
gældende standarder (det skal ikke være muligt at frakoble
den gul-grønne jordledning ved hjælp af afbryderen).
Forsyningskablet skal være placeret på en sådan måde,
at det ikke når en temperatur på 50º C over
omgivelsestemperaturen på noget punkt.
Inden tilslutningen udføres, skal man kontrollere følgende:
• at begrænsningsventilen og el-anlægget kan bære
apparatets belastning (se identifikationsskiltet),
• at husstandens strømforsyning er udstyret med et passende
jordforbindelsessystem, der opfylder kravene i de
gældende standarder,
• at det er nemt at få adgang til stikket eller til den flerpolede
afbryder, når apparatet er installeret.
A Betjeningspanel
B Rist til ovnhylde
C Bradepande eller tilberedningsplade
D Indstillingsben
H Funktions-kontrollampe for el-plader
L Knap til valg af tilberedningsfunktioner
M Knap til tilberedningstemperatur
N Knapper til betjening af el-plader
O Elektronisk programmeringsenhed – Giver mulighed for at
programmere enhver tilberedningsfunktion ved at indstille
varigheden og klokkeslættet for afslutning af
tilberedningen. Den fungerer også som minuttæller.
1 Ovnlys
2 Indstilling af minuttæller/ur
3 Afslutning af tilberedning
4 Tilberedningens varighed
5 Reducerer minuttallet
6 Øger minuttallet
7 Indikator for minuttæller
8 Indikator for foropvarmning (m blinker) eller tilberedning
(m blinker ikke) under udførelse
9 Indikator for programmering af varighed/afslutning af
tilberedning
10 Indikator for blokeret dør
Komfur med selvrensende ovn
N
H
7
8
9
10
11
12
L
M O
A
D
B
C
D
1
8
2 3 4 5 6
7
9
10
A
6
Brugervejledning
Valg af de forskellige funktioner på komfuret udføres ved
hjælp af de anordninger og betjeningsorganer, der findes
på komfurets betjeningspanel.
”7 kokke
” indeholder i et enkelt apparat fordelene ved
almindelige ovne med naturlig konvektion (statiske) og
moderne ovne med forceret konvektion (ventilerede).
Apparatet har mange anvendelsesmuligheder, der gør det
muligt at vælge den letteste og mest sikre funktionsmåde
blandt 7 forskellige tilberedningsmetoder. Valget af de
forskellige tilberedningsfunktioner udføres ved at indstille
på vælgerknappen ”L”, der findes på betjeningspanelet.
Pas på: Når ovnen tændes første gang, anbefales det at
lade ovnen være i funktion i tom tilstand i cirka en halv
time med termostaten indstillet på maksimum og ovndøren
lukket. Når dette tidsrum er udløbet, skal ovnen slukkes,
ovndøren skal åbnes og lokalet skal udluftes. Den lugt
man til tider kan fornemme under denne handling, er
forårsaget af fordampning af de stoffer, der anvendes til
beskyttelse af ovnen i tidsrummet fra fremstillingen til
installeringen.
Deaktivering af "Demo Mode"
Hvis meddelelsen "DEMO ON" vises på displayet, skal
man flytte knappen "L" i position 0 og trykke efterfølgende
trykke på tasterne fra "1" til "6" og til sidst på tasten "1".
Komfuret vender så tilbage til almindelig funktion.
Indstilling af det digitale ur
Uret kan kun indstilles med knappen “L” i position 0.
Efter tilslutning til den elektriske strømforsyning eller efter
strømafbrydelse skal uret opdateres ved at holde tasten
“2” nede, indtil uret vises på displayet, og efterfølgende
skal man indstille det korrekte klokkeslæt ved hjælp af
tasterne
s
og/eller
t
.
Minuttæller
Husk at timeren ikke styrer tænding og slukning af ovnen;
den udsender kun en lydalarm, når tiden udløber. Denne
alarm kan slukkes ved tryk på en vilkårlig tast.
For at indstille minuttælleren, skal man trykke på tasten
“2” og foretage indstillingen ved hjælp af tasterne
s
og/
eller
t
. Ikonet
n
minder om, at timeren er tilsluttet.
Når nedtællingen afsluttes, lyder der et signal, der ophører
efter 1 min. eller efter tryk på en vilkårlig tast.
N.B.: Hvis displayet viser “end”, kan minuttælleren ikke
indstilles.
Ovnlys
Når ovnen er slukket, kan lyset tændes/slukkes når som
helst ved at trykke på tasten “1” eller ved at åbne ovnen.
Under tilberedning er lyset tændt hele tiden.
Afkølingsventilation
For at sænke den eksterne temperatur, er nogle modeller
udstyret med en afkølingsblæser, der automatisk startes,
når ovnen er varm.
Når blæseren er i funktion, kan man høre en luftstrøm, der
kommer ud mellem frontstykket og ovndøren.
Bemærk: Ved afsluttet tilberedning fortsætter blæseren
med at være tændt, indtil ovnen er passende afkølet.
Bemærk: På “Fast cooking” og ”Fint bagværk” tændes
blæseren kun automatisk, når ovnen er varm.
Pas på: Apparatet er udstyret med et fejlfindingssystem,
der giver mulighed for at finde eventuelle fejlfunktioner.
Der gives besked om evt. fejlfunktioner via meddelelser af
typen “Er
xy
” (
xy
=numerisk kode mellem 01 og 99). I dette
tilfælde vil det være nødvendigt at rette henvendelse til
den tekniske servicetjeneste, idet ovnen er fejlbehæftet.
Brug af ovnen
Bemærk: Når ovndøren er blokeret (for eksempel lige
efter afslutning af FAST CLEAN), er det ikke muligt at
påbegynde tilberedning på grund af den høje
temperatur inden i ovnen. Displayet giver besked om
dette via meddelelsen “HOT”. Når ”nøgle”-symbolet
forsvinder igen, kan man påbegynde en ny
tilberedning.
Ved at dreje knappen “L” kan man vælge det ønskede
tilberedningsprogram.
Ovnen begynder straks foropvarmningsfasen, hvor ikonet
m
blinker på displayet og tilberedningstemperaturen for
det valgte program vises: Hvis denne temperatur ikke er
som ønsket, kan den ændres ved at dreje på knappen
“M”.
Når opvarmningen er tilendebragt, lyder der tre signaler
efter hinanden, og ikonet
m
tændes med konstant lys.
Herefter kan man sætte maden ind i den varme ovn.
Bemærk:På funktionerne FAST COOKING og GRILL
findes der ingen foropvarmningsfase.
Husk, at under tilberedningen vil følgende altid være muligt:
• ændring af programmet ved at dreje på knappen ”<B>L”,
• ændring af temperaturen ved hjælp af knappen ”<B>M”,
• programmering af varighed og klokkeslæt for afslutning
(se afsnittet “Programmering af tilberedning”).
• afbrydelse af tilberedningen når som helst ved at flytte
knappen ”<B>L” i position 0,
• indstilling af minuttælleren.
Pas på: Placér den medfølgende bradepande i nederste
rille til opsamling af sovs og/eller fedt, hvis der tilberedes
med grill eller drejeindretning (kun på nogle modeller). Ved
anden form for tilberedning må man aldrig anvende nederste
rille, og der må aldrig lægges genstande på ovnens bund,
mens man tilbereder mad, da overfladebehandlingen kan
tage skade. Stil altid tilberedningsbeholdere (ildfaste fad,
aluminiumsfolie etc.) på den tilhørende rist korrekt indsat
i ovnens holdere.
Traditionel ovn
a
Placering af termostatknap “M”: Mellem 40°C og 250°C.
I denne position tændes de to varmeelementer forneden
og foroven. Det er den gammeldags ovnfunktion, som dog
er blevet videreudviklet for at opnå optimal
temperaturfordeling og begrænsning af energiforbruget.
Den statiske ovnfunktion vil være optimal i de tilfælde,
hvor man skal tilberede mad, hvis ingredienser består af
et eller flere elementer, der sammen danner en
enkeltstående ret, som for eksempel: svinekam med kål,
kalvekød med ris etc... Der fås optimale resultater ved
tilberedning af retter baseret på okse- og kalvekød, såsom
langtidsstegt kød, kødstykker, gullasch, kød af vildt,
svinekam og køller etc... der har behov for langsom
tilberedning med tilføjelse af væske. Det vil altid være det
bedste system til tilberedning af kager og frugt samt
tilberedning i tildækkede ovnfaste fade. Ved tilberedning
med statisk ovn skal man kun anvende én plade, idet flere
plader forhindrer korrekt fordeling af temperaturen. Ved at
benytte de forskellige riller, der er til rådighed, kan man
afbalancere varmemængden mellem oversiden og
undersiden. Hvis tilberedningen kræver mere varme
nedenfra eller ovenfra, skal man anvende henholdsvis de
nederste eller de øverste riller.
Ovn til multi-tilberedning
b
Placering af termostatknap “M”: Mellem 40°C og 250°C.
Varmeelementerne tændes, og blæseren starter. Da
varmen er konstant og jævn i hele ovnen, tilbereder og
steger luften maden jævnt overalt. Man kan også tilberede
forskellige madvarer samtidigt, blot den krævede
temperatur er nogenlunde ens. Det er muligt at anvende
op til 2 plader samtidigt ved at følge oplysningerne i afsnittet
”Samtidig tilberedning på flere plader”.
Denne funktion er specielt egnet til retter, der kræver
gratinering eller har behov for meget lang tilberedningstid,
for eksempel lasagne, pastaretter i ovn, kylling og ovnbagte
kartofler etc… Man får optimale forhold, hvis man tilbereder
stege, da den bedre fordeling af temperaturen gør det muligt
at indstille lavere temperaturer, hvilket reducerer tabet af
kødsaften, således at kødet vil være mere mørt og have
større slutvægt. Multitilberednings-funktionen er specielt
nyttig ved tilberedning af fisk, som kan ovnsteges med
meget begrænset tilføjelse af væde, således at udseende
og smag ikke ændres. Ved sideretter opnår man fine
resultater ved tilberedning af ovnbagte grøntsager, såsom
squash, auberginer, peberfrugter, tomater etc...
Desserter: ved bagning kager, der skal hæve, kan man
være sikker på optimale resultater.
”Multitilberednings”-funktionen kan også anvendes til hurtig
optøning af hvidt og rødt kød og brød ved at indstille en
temperatur på 80 °C. Ved optøning af mere ømtåleligt mad
kan man indstille på 60° C eller blot anvende
koldluftcirkulation ved at indstille termostatknappen på 0°
C.
Grill
d
Placering af termostatknap “M”: Mellem 1 og 5.
Det øverste varmeelement i midten tændes, og det
roterende grillspyd starter med at dreje rundt (hvis det er
monteret).
Den meget høje temperatur direkte fra grillen medfører
øjeblikkelig bruning af madens overflade, således at udløb
af saft forhindres, og maden vil være mere mør indeni.
Grilning er meget hensigtsmæssig til mad, der kræver høj
overfladetemperatur, såsom kalve- eller oksebøffer,
entrecote, mørbrad, hamburger etc…
Tilbered maden med ovndøren lukket.
Der findes nogle eksempler på anvendelse i afsnittet
“Praktiske råd til tilberedning af mad”.
Bemærk: hvis knappen “M” drejes, viser displayet tallene
fra 1 til 5, der angiver niveauet for henholdsvis minimums-
energi (1) og maksimums-energi (5).
Gratin
e
Placering af termostatknap “M”: Mellem 40°C og 250°C.
Det øverste varmeelement i midten tændes, blæseren
starter og det roterende grillspyd starter med at dreje rundt
(hvis det er monteret).
Denne funktion forener den ensrettede varmeudsendelse
med forceret luftcirkulation i ovnen. Dette forhindrer
forbrænding af overfladen på maden, således at
varmeindtrængningen bliver større. Grill-funktion med
varmluft giver optimale resultater ved tilberedning af spid
med kød-/grønsagsblanding, pølser, svinekoteletter,
lammekam, svinemørbrad etc...
Ved tilberedning af ”gratin” skal ovndøren være lukket.
”Gratin”-funktionen er også optimal ved tilberedning af fisk,
såsom havaborre, tun, sværdfisk etc...
Ovn til pizza
w
Placering af termostatknap “M”: Mellem 40°C og 250°C.
De nederste varmeelementer og ringvarmeelementet
tændes, og blæseren starter. Denne kombination sikrer
hurtig opvarmning af ovnen takket være den høje udsendte
effekt (2800 W) med en stærk varmetilførsel, der
hovedsageligt kommer fra neden.
Funktionen “ovn til pizza” er specielt egnet til madvarer,
der kræver stærk varme, for eksempel pizza og store
stege. Benyt kun en enkelt plade eller rist ad gangen; hvis
der anvendes flere, skal de bytte plads midtvejs i
tilberedningen.
Ovn til fint bagværk
u
Placering af termostatknap “M”: Mellem 40°C og 250°C.
Det bageste varmeelement tændes, og blæseren startes,
således at der fås en delikat og jævn varme internt i ovnen.
Denne funktion bruger kun 1600 W elektricitet.
Funktionen er egnet til tilberedning af mere ømtålelige
madvarer, specielt kager, der kræver hævning, og bagning
af små kager på 3 plader samtidigt. For eksempel:
vandbakkelser, småkager og kiks, saltstænger af butterdej,
rullede småkager og små gratinerede grønsagsstykker
etc….
Ovn til “Fast cooking”
v
Placering af termostatknap “M”: Mellem 40°C og 250°C.
Varmeelementerne tændes, og blæseren startes, således
at der fås en delikat og jævn varme internt i ovnen.
Denne funktion er specielt egnet til hurtig tilberedning (og
kræver ingen foropvarmning) af færdigretter, (for eksempel
dybfrosne og forbagte retter) og til adskillige andre
tilberedninger.
På tilberedningsfunktionen “Fast cooking” opnår man de
bedste resultater på kun en enkelt plade (2. nederste rille),
se tabellen “Praktiske råd til tilberedning af mad”.
Ovn til “optøning”
Placering af termostatknap “M”: vilkårlig
Blæseren i bunden af ovnen får luften til at cirkulere rundt
om maden med rumtemperatur. Denne funktion er egnet
til optøning af enhver madtype, men specielt til ømtålelige
madvarer, der ikke tåler varme, for eksempel: iskager,
desserter med creme eller fløde, frugttærter. Den krævede
optøningstid bliver næsten halveret. Ved kød, fisk eller
brød kan man fremskynde optøningen ved at anvende
funktionen “multi-tilberedning” og indstille en temperatur
på 80° - 100° C.
Automatisk rengøring med fast clean
Denne funktion udfører en fuldstændig rengøring af ovnen.
For oplysninger om fast clean, henvises til afsnittet
“Automatisk rengøring med fast clean”.
8
Apparatet er udstyret med en funktion, der gør det muligt
at genoptage en tilberedning/pyrolyse fra det punkt, hvor
den blev afbrudt i tilfælde af strømafbrydelse, hvis
temperaturen i ovnen ikke er faldet al for meget. Denne
funktion deaktiveres, hvis man i løbet af strømafbrydelsen,
drejer på knapperne “L” og “M”. Husk at indstille uret igen,
når tilberedningen eller pyrolysen er afsluttet.
Genoprettelse efter strømafbrydelse
BEMÆRK
Programmeringen af tilberedning/pyrolyse, der er midlertidig
afbrudt under strømafbrydelse, genoprettes af
sikkerhedsmæssige årsager ikke, når strømmen vender
tilbage.
Programmering af varigheden og/eller klokkeslættet for
afslutning af tilberedningen skal udføres efter at man har
valgt den ønskede funktion.
Programmering af tilberedningsvarighed
Tryk på tasten “4” og indstil varigheden ved hjælp af
tasterne
s
og
t
. Ved tryk på tasten “4” lagres
indstillingen, og på displayet vises hhv. den valgte
temperatur, som kan justeres ved hjælp af knappen “M” ,
og den resterende tilberedningstid.
Når tiden er udløbet, vises ordet «end» på displayet, og
der lyder en række signaler til tilkendegivelse af, at
tilberedningen er afsluttet.
• Tryk på en vilkårlig tast for at afbryde lydsignalet.
• Flyt knap “L” tilbage på 0 for at slette meddelelsen «end».
Eksempel
Klokken er 9:00 og der programmeres en tilberedningstid
på 1 time og 15 minutter. Tilberedningen standser
automatisk klokken 10:15.
Programmering af tidspunkt for afslutning af
tilberedning
Tryk på tasten “3” og indstil tidspunktet ved hjælp af
tasterne
s
og
t
. Ved tryk på tasten “3” lagres
indstillingen, og på displayet vises hhv. den valgte
temperatur og den resterende tilberedningstid.
Når den indstillede tid er udløbet, vises meddelelsen «end»
på displayet, og der lyder en række signaler til
tilkendegivelse af, at tilberedningen er afsluttet.
• Tryk på en vilkårlig tast for at afbryde lydsignalet.
• Flyt knap “L” tilbage på 0 for at slette meddelelsen «end».
Programmering af tilberedning
Eksempel
Klokken er 9:00 og tidspunktet for afslutning af tilberedning
er indstillet til 10:15. Tilberedningstiden er 1 time og 15
minutter.
Programmering af forsinket start
Tryk på tasten “4” og indstil varigheden ved hjælp af
tasterne
s
og
t
. Ved tryk på tasten “4” lagres
indstillingen og på displayet vises hhv. temperaturen og
det valgte tidspunkt.
Tryk på tasten “3” og indstil tidspunktet ved hjælp af
tasterne
s
og
t
. Ved tryk på tasten “3” lagres
indstillingen, og på displayet vises hhv.
afslutningstidspunkt og den indstillede temperatur.
Eksempel
Klokken er 9:00 og der programmeres en tilberedningstid
på 1 time og 15 minutter. Afslutningstidspunktet indstilles
til klokken 12:30. Tilberedningen starter automatisk klokken
11:15.
Ikonet A minder om, at der er programmeret varighed og/
eller klokkeslæt for afslutning af tilberedningen.
Annullering af en programmering
For at slette enhver udført programmering, skal knappen
“L” drejes i position “0”.
Varighed =
1 time og
15 minutter
Manuel
start
Automatisk afslutning
Tid
Varighed =
1 time og
15 minutter
Manuel
start
Automatisk afslutning
Tid
12h30
Varighed =
1 time og
15 minutter,
og afslutning
programmeret
til kl. 12.30
9h00 10h00 11h00 12h00
11h15
Automatisk
start
Programmeret
afslutning
Når man tænder for funktionen fast clean,, stiger
temperaturen i ovnen til 500º C, som kræves til forkulning
af madrester. Gennem ovndørens vindue kan man se nogle
partikler, der lyser op under forkulningen med pyrolyse,
fordi de kommer i kontakt med modstand. Det drejer sig
om intern forbrænding, som er helt normalt og som ikke
udgør nogen fare.
Herunder findes der nogle nyttige forholdsregler
inden den automatiske rengøring
1- Forsøg at fjerne de største madrester med en fugtig
svamp. Anvend under ingen omstændigheder
rengøringsmidler eller andre produkter til rengøring af ovne.
2- Tag alt tilbehør ud, da det ikke er udviklet til at kunne
modstå så høje temperaturer. Desuden kan noget af
tilbehøret ændre resultatet af den automatiske rengøring
ved at hindre varmecirkulation på alle vægge. Tilbehøret
kan vaskes af som anden normal opvask (også i
opvaskemaskinen).
3- Efterlad aldrig viskestykker på håndtaget.
Pas på: Under den automatiske rengøring kan
overfladerne blive meget varme. Hold børn på afstand.
Sådan aktiveres fast clean
– Luk døren.
– Stil vælgerknappen på V
– For programmering af varighed og/eller
afslutningstidspunkt for fast clean, skal man følge
anvisningerne i afsnittet om “Programmering af Fast clean”.
Bemærk, at det er muligt at vælge mellem en varighed på
60 til 120 minutter , alt efter hvor snavset ovnen er.
Sikkerhedsanordninger
P.g.a. den høje temperatur er ovnen udstyret med nogle
sikkerhedsanordninger:
• Døren blokeres automatisk, så snart de høje temperaturer
nås, således at man undgår risiko for forbrændinger.
• Elektriciteten til varmeelementerne afbrydes, af hensyn
til sikkerheden, hvis der skulle opstå en fejl.
• Når ovndøren blokeres, er det ikke muligt at foretage
ændringer i indstillingerne for varighed og tidspunkt for
afslutning.
• Hvis temperaturen i området med elektriske komponenter
er nået over sikkerhedsgrænsen, er det ikke længere muligt
at udføre “Fast clean”-funktionen. Displayet viser
meddelelsen “HOT”. Vent på, at nedkølingsblæseren
standser, inden funktionen “Fast clean” påbegyndes.
Hvad sker der efter den automatiske rengøring?
Efter den automatiske rengøring viser displayet
meddelelsen “end”, og der udsendes et lydsignal, som
kan afbrydes ved tryk på en vilkårlig tast. Drej knappen
“L” i position “O” for at slette meddelelsen “end”.
Døren kan ikke åbnes før temperaturen i ovnen er tilpas lav.
Herefter kan man se nogle aflejringer af hvidt støv på
ovnens bund og vægge. Fjern dem med en fugtet klud,
når ovnen er fuldstændigt afkølet.
Hvis man derimod ønsker at drage udbytte af den producerede
varme til start af en tilberedning, kan støvet også efterlades,
idet det ikke vil have indflydelse på den tilberedte mad.
Advarsel: For størst muligt effektivitet og forlængelse
af apparatets levetid, anbefales det at udføre den
automatiske rengøring, mens kogefladen er slukket.
Automatisk rengøring med fast clean
10
Programmeringen af varighed og/eller tidspunkt for
afslutning udføres efter at have valgt funktionen fast clean
og inden de første 10 minutter.
Programmering af varighed for fast clean-funktionen
Tryk på tasten “4” og indstil varigheden ved hjælp af
tasterne
s
og
t
. Ved tryk på tasten “4” lagres
indstillingen, og på displayet vises den resterende tid for
afslutning af fast clean.
Når tiden er udløbet, vises meddelelsen «end» på displayet,
og der lyder en række signaler til tilkendegivelse af, at
rengøringen er afsluttet.
• Tryk på en vilkårlig tast for at afbryde lydsignalet.
• Flyt knap “L” tilbage på 0 for at slette meddelelsen «end».
Eksempel
Klokken er 9:00 og fast clean-funktionens varighed indstilles
til 1 time og 15 minutter. Fast clean-funktionen standser
automatisk klokken 10:15.
Programmering af tidspunkt for afslutning af fast
clean-funktionen
Tryk på tasten “3” og indstil tidspunktet ved hjælp af
tasterne
s
og
t
. Ved tryk på tasten “3” lagres
indstillingen, og på displayet vises den resterende tid for
afslutning af fast clean.
Når den indstillede tid er udløbet, vises meddelelsen «end»
på displayet, og der lyder en række signaler til
tilkendegivelse af, at fast clean-funktionen er afsluttet.
• Tryk på en vilkårlig tast for at afbryde lydsignalet.
• Flyt knap “L” tilbage på 0 for at slette meddelelsen «end».
Programmering af Fast clean
Eksempel
Klokken er 9:00 og tidspunktet for afslutning af fast clean
er indstillet til 10:15. Fast clean-funktionen varer 1 time og
15 minutter.
Programmering af forsinket start af fast clean-
funktionen
Tryk på tasten “4” og indstil varigheden ved hjælp af
tasterne
s
og
t
. Ved tryk på tasten “4” lagres
indstillingen og vises på displayet.
Tryk på tasten “3” og indstil tidspunktet ved hjælp af
tasterne
s
og
t
. Ved tryk på tasten “3” lagres
indstillingen, og på displayet vises hhv.
afslutningstidspunkt og den indstillede varighed.
Eksempel
Klokken er 9:00 og der programmeres en varighed på 1
time og 15 minutter. Afslutningstidspunktet indstilles til
klokken 12:30. Fast clean-funktionen starter automatisk
klokken 11:15.
Ikonet A minder om, at der er programmeret varighed og/
eller klokkeslæt for afslutning af fast clean.
Annullering af en programmering
For at slette enhver udført programmering, skal knappen
“L” drejes i position “0”.
1 I begyndelsen af fast clean-cyklussen drejer
nedkølingsblæseren rundt ved lav hastighed.
2 El-anlæggets sikring springer under udførsel af fast clean.
Kredsløbet er blevet overbelastet (hvis andre elektriske
apparater er i brug samtidig).
3 Døren til ovnen er blokeret under Fast Clean-funktionen.
Dette er en sikkerhedsanordning på produktet. Døren kan
åbnes igen, når ovnen er kølet ned.
4 Efter Fast Clean-funktionen er der små pletter på overfladen
inden i ovnen. Det anbefales at fjerne større madrester,
inden den automatiske rengøring udføres og indstille
varigheden i henhold til hvor snavset ovnen er.
5 Efter endt tilberedning kommer der stadig luft ud fra ovnen
i et stykke tid. Det er den normale nedkølingsfase af
ovnrummet.
6 I ”grill”-funktion bliver den øverste el-modstand ikke ved
med at være tændt (rød). Funktionen styres af en termostat.
7 Der kommer damp ud, når døren åbnes under tilberedning.
8 Der dannes vanddråber eller damp i ovnen, hvis maden
efterlades i ovnen efter endt tilberedning.
FØLGENDE PUNKTER ER IKKE ÅRSAG TIL BEKYMRING
Varighed =
1 time og
15 minutter
Manuel
start
Automatisk afslutning
Tid
12h30
Varighed =
1 time og
15 minutter,
og afslutning
programmeret
til kl. 12.30
9h00 10h00 11h00 12h00
11h15
Automatisk
start
Programmeret
afslutning
Varighed =
1 time og
15 minutter
Manuel
start
Automatisk afslutning
Tid
Praktiske råd til tilberedning af mad
Ovnen stiller en lang række muligheder til rådighed, der
gør at man kan tilberede enhver form for mad på en optimal
måde. Efter lidt erfaring kan man udnytte ovnen optimalt,
og følgende oplysninger er kun en vejledning, som man
selv kan udvide med personlige erfaringer.
Samtidig tilberedning på flere plader
Hvis man ønsker at tilberede mad på flere plader, skal
man enten anvende funktionen “Fint bagværk”
u eller
funktionen
b “Multi-tilberedning”, der er de eneste
indstillinger, der giver denne mulighed.
Ved samtidig tilberedning på flere plader af ømtålelige
madvarer, skal man anvende funktionen “Fint bagværk”
u, der giver mulighed for samtidig tilberedning på 3 plader
(1., 3. og 5. rille). Der findes nogle eksempler i tabellen
“Praktiske råd til tilberedning af mad”.
Ved andre tilberedninger på flere plader skal man anvende
funktionen
b “Multi-tilberedning”, hvor man dog skal
være opmærksom på følgende:
• Ovnen har 5 riller. Ved tilberedning af mad med varmluft
skal man anvende de tre midterste riller; de øverste og
nederste rammes direkte af den varme luft, hvilket kan
medføre forbrænding af ømtålelige madvarer.
• Normalt skal man anvende 2. og 4. rille fra neden og sætte
den mad, der kræver mest varme, i 2. rille. For eksempel
skal man ved ovnstegning af kødstege samtidigt med andre
madvarer sætte stegen i 2. rille og de mere ømtålelige
madvarer i 4. rille.
• Ved samtidig tilberedning af mad, der kræver forskellige
tidsrum og temperaturer i ovnen, skal man indstille en
temperatur midt mellem de krævede, og stille den mere
ømtålelige mad i 4. rille, samt tage den mad ud først, der
kræver kortere tilberedningstid.
• Sæt bradepanden i nederste rille under risten.
Brug af “Fast cooking” funktionen
Denne funktion er både hurtig og praktisk til tilberedning af
”færdigretter” (for eksempel: dybfrosne og forbagte retter)
og lignende. Der findes nogle eksempler i tabellen
“Praktiske råd til tilberedning af mad”.
Brug af grillen
Ovnen ”7 kokke” giver forskellige grillmuligheder.
Benyt funktion
d “grill”, med lukket dør, og stil maden
midt for grillen i 3. eller 4. rille fra neden.
Sæt den medfølgende bradepande i nederste rille til
opsamling af sovs og/eller fedt.
Når denne funktion anvendes, anbefales det at indstille
maks. energiniveau; man kan dog også indstille lavere
niveauer ved hjælp af termostatknappen.
Funktionen
e“Gratin”, udelukkende med lukket ovndør,
er yderst nyttig ved behov for hurtig grilning, fordi varmen
fra grillen giver mulighed for samtidig bruning af oversiden
og tilberedning af undersiden på maden.
Den kan også anvendes ved afslutning af tilberedning af
mad, der kræver grilning af overfladen, f.eks. er funktionen
ideel til overfladebruning af ovnbagt pasta.
Ved brug af denne funktion, skal risten placeres i 2. eller
3. rille fra neden (se tabellen for tilberedning), hvorefter
man til opsamling af fedt og forhindring af røgdannelse
skal placere en bradepande i nederste rille.
Vigtigt: Foretag kun tilberedning med funktionen
“Gratin” med ovndøren lukket, dette skal ske for at få et
bedre resultat og en betydelig energibesparelse (ca. 10
%).
Når denne funktion anvendes, bør man indstille
temperaturen på 200º C, da dette vil skabe de ideelle
forhold for optimal tilberedning, der er baseret på spredning
af infrarøde stråler. Dette medfører dog ikke, at man ikke
kan indstille lavere temperaturer, hvilket man gør ved blot
at indstille termostatknappen på den ønskede temperatur
For at få de bedste resultater ved brug af
grillfunktionerne, skal man placere risten i de nederste
riller (se tabellen for tilberedning), hvorefter man til
opsamling af fedtstof og forhindring af røgdannelse
skal placere den medfølgende bradepande i nederste
rille.
Bagning af kager etc.
Ved bagning af kager, skal man altid sætte kagerne i en
varm ovn. Åbn ikke ovndøren under bagningen, for at undgå
at kagen falder sammen. Generelt gælder:
Korrekt bagning udenpå men klistret inderside
Brug mindre væske, sænk temperaturen, forlæng
bagetiden.
Kagen er for tør
Næste gang skal man indstille en temperatur der er
10°C grader højere og reducere bagetiden.
Kagen falder sammen
Brug mindre væske og sænk temperaturen med 10°C.
Kagen er mørk på oversiden
Sæt kagen ind på en lavere hylde, indstil en lavere
temperatur og forlæng bagetiden.
Der er blevet bagt på flere hylder (på funktionen
"ventileret") og ikke alle kager har nået samme
bagegrad
Indstil en lavere temperatur. Kager indsat på
forskellige hylder skal ikke nødvendigvis tages ud
samtidigt.
Kagen slipper ikke kageformen
Smør formen godt med fedtstof og drys en smule mel,
eller benyt bagepapir.
12
Bagning af pizza
Benyt funktion
w“Pizza” til optimal bagning af pizzaer:
• Forvarm ovnen i mindst 10 minutter
• Benyt en let aluminiumsbeholder, der skal stilles på den
medfølgende rist. Hvis der benyttes en bradepande, tager
bagningen længere tid, og det vil være svært at få en sprød
pizza.
• Undlad at åbne ovndøren tit under bagningen
• Ved pizza med meget tilbehør, f.eks. capricciosa og quat-
tro stagioni (svampe, skinke, mozzarellaost, æg, oliven,
artiskokker), anbefales det at tilføje mozzarellaosten
midtvejs i tilberedningen.
• Ved samtidig bagning på flere plader (højst 2) vil det være
hensigtsmæssigt at anvende ovnfunktionen Multi-
tilberedning
b, da pizza-funktionen w vil bage nederste
plade mere end den anden.
Tilberedning af fisk og kød
Ved tilberedning af hvidt kød, fjerkræ og fisk skal man
anvende temperaturer fra 180° C til 200° C.
Ved rødt kød, som man ønsker, skal være stærkt stegt
på ydersiden med kødsaft indeni, vil det være
hensigtsmæssigt at begynde med en indledende høj
temperatur (200° C-220° C) i et kortere tidsrum, for derefter
at sænke den.
Generelt kan man sige, at jo større stegen er, desto lavere
skal temperaturen være og desto længere skal stegningen
finde sted. Sæt kødet på midten af risten og stil
bradepanden derunder for at opsamle fedtstoffet.
Indsæt risten på en sådan måde, at maden befinder sig i
midten af ovnen. Hvis man ønsker mere varme nedenfra,
skal man anvende lavere riller. For at få mere smagsfyldte
stege (specielt and og vildt), skal man snøre fedt eller
bacon om stegen, således at det bliver på oversiden.
Oplysninger om brug af kogefladen af keramik
Beskrivelse
Kogefladen er udstyret med 3 strålevarmeelementer og 1
halogenvarmeelement. Disse varmeelementer er placeret
under kogefladens overflade (zoner, der bliver røde under
funktionen).
A. Strålevarmeelementer
B. Halogenvarmeelementer
C. Lys, der tilkendegiver, at de tilhørende varmeelementers
temperatur overstiger 60° C, også når zonen på kogefladen
er slukket.
Funktions-kontrollampe for el-plader (H)
Denne kontrollampe er tændt, når en hvilken som helst af
de elektriske varmeelementer på kogefladen er tændt (hvis
komfuret er udstyret med el-plader).
Oplysninger om brug af kogeflade af glaskeramik
For at få optimale resultater fra kogefladen, skal man
overholde nogle grundlæggende regler under tilberedning
af mad.
· Man kan anvende alle typer af gryder og pander på
kogeflader af glaskeramik. Deres bund skal dog være
fuldstændig flad. Selvfølgelig vil varmefordelingen være
mere jævn jo tykkere grydens eller pandens bund er.
· Kontrollér, at pandens bund dækker kransen fuldstændigt.
Det vil sikre, at den producerede varme udnyttes fuldt ud
· Kontrollér, at pandens bund altid er tør og ren. Dette vil
ikke blot sikre optimal kontakt, men også at panderne og
kogefladen holder længere.
· Benyt aldrig de samme pander, der anvendes til
tilberedning på gasblus, fordi gasblussenes varmekraft kan
ødelægge pandens bund, der ikke længere vil give samme
resultater, hvis den anvendes på en kogeflade af
glaskeramik.
Beskrivelse af varmeelementerne
Strålevarmeelementerne består af runde varmelegemer,
der først bliver røde 10-20 sekunder efter tændingen.
Halogenvarmeelementerne består af runde
varmelegemer, der sikrer en ensartet fordeling af
temperaturen, ud over de fordele, der kendetegner
halogenvarmeelementer.
Halogenlamperne udsender øjeblikkeligt en øget mængde
lys og varme med deraf følgende praktiske fordele:
· hurtig opvarmning (i forhold til et gasblus)
· hurtig nedkøling
· ensartet temperatur på hele overfladen (takket være de
runde varmelegemer)
Advarsel: Undgå at se direkte på halogenlamperne
De ligner de andre kogezoner, og er derfor nemme at
anvende. Man skal blot følge tilberedningsskemaet i
brugervejledningen.
AB
C
Pos. El-plade med stråleelementer i
keramik
Hurtig eller normal el-plade
El-plade med
halogenelementer i
keramik
Automatisk el-plade
0 Slukket Slukket
1
Til tilberedning af fisk
Til smeltning af smør
eller chokolade
2
Til tilberedning af kartofler (med
damp), supper, ærter, bønner
Til opvarmning af
væsker
3
Ved langsom tilberedning af
større mængder mad,
grøntsagssupper
4 Til stege (medium tilberedning)
Til sovse (herunder
opkogte sovse)
5 Til stege (gennemstegte)
6
Til bruning eller hurtig kogning
Til tilberedning på
kogepunktet
7
8
Til stege
9
10
Til ragout
11
12
Til friturestegning
14
Almindelig vedligeholdelse og rengøring af komfuret
Inden der udføres nogen form for handling, skal man
afbryde strømforsyningen til komfuret. For at komfuret
kan holde længe, skal man jævnligt rengøre det overalt
og være opmærksom på følgende:
· Anvend ikke dampapparater til rengøring.
• De emaljerede dele og de selvrensende overflader (hvis
de forefindes) skal afvaskes med lunkent vand uden
skurepulver eller ætsende stoffer, der kan ødelægge dem.
• Ovnens inderside skal rengøres ofte og mens den endnu
er varm ved hjælp af varmt vand og et vaskemiddel,
hvorefter den omhyggeligt skal afskylles og tørres.
• Rustfrit stål kan blive plettet, såfremt det bringes i kontakt
med vand med højt kalkindhold eller aggressive
rengøringsmidler (fosforholdige) i en længere periode.
Efter rengøring anbefales det, at delene af rustfrit stål skylles
og aftørres omhyggeligt. Det anbefales endvidere at fjerne
vand, som er kogt over.
Rengøring af kogefladen
Inden tilberedning bør kogefladen altid rengøres med en
fugtig klud for at fjerne evt. støv eller madrester. Kogefladen
bør rengøres jævnligt med lunkent vand og et mildt
rengøringsmiddel. Det kan være nødvendigt med periodisk
rengøring med en særligt glaskeramisk rengøringsmiddel.
Fjern først mad- og fedtrester med en skraber, helst af
typen med barberblad
(følger ikke med), eller
evt. en af typen med fast barberbladskant (se Fig. A).
Rengør kogefladen, mens den stadig er varm og kan
rengøres med et egnet rengøringsmiddel og et
papirhåndklæde.
Rengør overfladen og tør efter med en ren klud. Hvis
aluminiumsfolie eller plastikgenstande ved et uheld er
smeltet oven på kogefladen, bør man straks fjerne det fra
det varme kogeområde med en skraber. Således undgår
man at overfladen beskadiges. Dette gælder også for
sukker og andre fødevarer med højt sukkerindhold.
Anvend ikke slibende svampe eller lignende. Ætsende
rengøringsmidler, såsom ovnspray og pletfjernere, bør
heller ikke anvendes (se Fig.B).
Specifikke produkter
til rengøring af
glaskeramik
Hvor kan de købes?
Skraber med blad og
reserveblade
Hobby- og
isenkramforretninger
Stahl-Fix
SWISSCLEANER
WK TOP
Andre produkter til
glaskeramik
Forretninger med
køkkenudstyr
Forretninger med artikler til
gør det selv-
arbejdeIsenkramforretninger
Supermarkeder
Udskiftning af ovnpæren
• Inden pæren udskiftes, skal man afbryde strømforsyningen
til ovnen ved at trække stikket ud eller slukke på afbryderen,
hvor ovnen er tilsluttet.
• Ved hjælp af et smalt og fladt stykke værktøj (skruetrækker,
skaftet på en ske etc) skal man fjerne glaslåget.
• Drej pæren af, og udskift den med en med samme
egenskaber:
- spænding 230/240 W
- effekt 15 W
- fatning E 14
• • Genmontér glaslåget, og sørg for, at indsætte pakningen
korrekt.
Fig. A Fig. B
låg
pakning
pære
hulrum
Praktiske råd til tilberedning af mad
Valgt
indstilling
Madtype Vægt
(Kg)
Placering af
risten i
forhold til
ovnbunden
Foropvarmningstid
(minutter)
Termostatindstilling Tilberedningens
varighed
(minutter)
1 Statisk
a
And
Kalve- eller oksesteg
Flæskesteg
Småkager (af mørdej)
Tærter
1
1
1
-
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
200
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
2 Fint
bagværk
u
Tærter
Frugtkage
Plum-cake
Sukkerbrøds-kage
Fyldte crepes
(på 2 plader)
Små kager (på 2 plader)
Saltstænger af butterdej
med ost (på 2 plader)
Vandbakkelser (på 3
plader)
Småkager (på 3 plader)
Meringhe (su 3 ripiani)
0.5
1
0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
3
2/3
3
3
2-4
2-4
2-4
1-3-5
1-3-5
1-3-5
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
180
180
180
160
200
190
210
180
180
90
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180
3 Fast
cooking
v
Dybfrosne madvarer
Pizza
Blanding af squash
og rejer i dej
Traditionel tærte med spinat
Fyldte pasta
Lasagne
Små gyldne brødstykker
Små kyllinge-stykker
0.3
0.4
0.5
0.3
0.5
0.4
0.4
2
2
2
2
2
2
2
-
-
-
-
-
-
-
250
200
220
200
200
180
220
12
20
30-35
25
35
25-30
15-20
Forbagte madvarer
Brunede kyllingevinger 0.4 2 - 200 20-25
Friske madvarer
Småkager (af mørdej)
Plum-cake
Saltstænger af butterdej
med ost
0.3
0.6
0.2
2
2
2
-
-
-
200
180
210
15-18
45
10-12
4 Multi-
tilberedning
b
Pizza
(på 2 plader)
Lasagne
Lammekød
Stegt kylling + kartofler
Makrel
Plum-cake
Vandbakkelser (på 2
plader)
Småkager (på 2 plader)
Sukkerbrødskage
(på 1 plade)
Sukkerbrødskage
(på 2 plader)
Saltede tærter
1
1
1
1+1
1
1
0.5
0.5
0.5
1.0
1.5
2-4
3
2
2-4
2
2
2-4
2-4
2
2-4
3
15
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15
230
180
180
200
180
170
190
180
170
170
200
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
5 Pizza
w
Pizza
Kalve- eller oksesteg
Kylling
0.5
1
1
3
2
2/3
15
10
10
220
220
180
15-20
25-30
60-70
6 Grill
d
Søtunger og blæksprutter
Rejespid
Torskefilet
Grillede grøntsager
Kalvesteak
Koteletter
Hamburger
Makreller
Toast
1
1
1
1
1
1
1
1
n.° 4
4
4
4
3/4
4
4
4
4
4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
5
5
5
5
5
5
5
5
5
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
7 Gratin
e
Grill-kylling
Blæksprutte
1.5
1.5
3
3
10
10
200
200
55-60
30-35
NB: tilberedningstiderne er kun vejledende og kan variere alt efter personlige behov. Ved tilberedning med Grill eller Gratin skal
bradepanden altid placeres i nederste rille..
16
Advarsler
1 Dette apparatet er blitt framstilt for privat bruk i
hjemmet.
2 Før man bruker apparatet må anvisningene i denne
håndboken leses nøye, fordi disse gir viktige
retningslinjer når det gjelder sikkerhet ved installasjon,
bruk og vedlikehold. Ta vare på håndboken som
referanse for framtidige behov.
3 Fjern emballasjen og kontroller at apparatet ikke er blitt
ødelagt under transport. Dersom man skulle være i tvilm er
det bedre å unnlate å bruke apparatet, og i stedet henvende
seg til en faglært tekniker. Av sikkerhetshensyn må
emballasjematerialet (plastposer, utviset polysterol,
festeskruer osv) holdes utenfor barns rekkevidde.
4 Apparatet må installeres av en faglært tekniker, og da i
overensstemmelse med instruksjonene i denne håndboken.
Produsenten tar ikke på seg noe ansvar for skader på
personer, dyr eller ting, dersom de er forårsaket av
manglende overholdelse av anvisningene gitt i håndboken.
5 Den elektriske sikkerheten til dette apparatet er kun
garantert dersom det er blitt riktig koplet til et jordet elektrisk
anlegg som fungerer og er i overensstemmelse med
gjeldende regler om elektrisk sikkerhet. Kontroller at dette
grunnleggende sikkerhetskravet alltid blir overholdt. Dersom
man skulle være i tvil må man la anlegget kontrolleres av
en faglært tekniker. Produsenten vil ikke ta på seg noe
ansvar for skader som oppstår av feil på jordingen i
anlegget.
6 Før man kopler til apparatet må man kontroller at
spesifikasjonene på merkeskiltet er i overensstemmelese
med den lokale strømkretsens egenskaper.
7 Kontoller at strømforsyningen og kontaktene er tilstrekkelig
sterke til strømmuttaket til apparatet, slik som spesifisert
på apparatets merkeskilt. Dersom man skulle være i tvil
må man henvende seg til en faglært tekniker.
8 For installasjon er det nødvendig å bruke en flerpunktsbryter
med en minimumsavstand på minst 3mm mellom
kontaktene.
9 Dersom støpslet og stikkontakten ikke skulle passe sammen
må man la kontakten byttes med en anne type kontakt. Dette
må utføres av fagfolk. Fagpersonen må spesielt kontrollere
at tverrsnittet av kablene i kontakten passer til den
strømbehovet apparatet har. Normalt anbefales det å unngå
bruk av omformere, multippelkontakter og/eller
skjøteledninger. Dersom det ikke er mulig, er det nødvendig
å kun bruke enkle skjøteledninger, og enkle eller
flerpunktsomformere som er overensstemmelse med
gjeldende sikkerhetsnormer. Det er viktig å ikke overstige
strømkapasiteten til omformer og skjøteldeninger, disse er
merket på selve omformeren eller skjøteledninger, samt
maksimalkraften som er merket på flerkoplingskontakten.
10 Unngå å la apparatet stå med kontakten i unødig. Slå av
hovedbryteren til apparatet når dette ikke er i bruk.
11 Åpningene og ventilasjonshullene som blir brukt til
ventilasjon og fordeling av varme må aldri bli tettes til
eller lukkes.
12 Ledningen til dette apparatet må ikke byttes ut av brukeren
selv. Når denne må byttes ut på grunn av feil, må man
henvende seg til nærmeste autoriserte servicesenter
13 Dette apparatet må kun brukes til det formål det er beregnet til.
Enhver annen bruk (f.eks: oppvarming av rom) må anses
som feil bruk og dermed farlig.
Produsenten kan ikke holdes ansvarlig for eventuelle skader
som kommer av feilaktig eller ufornuftig bruk av apparatet.
14 Bruken av ethvert elektrisk apparat krever at noen
grunnleggende regler følges. Spesielt:
· Ikke berør apparatet med våte eller fuktige hender eller
føtter.
· Unngå å bruke apparatet når man er barbeint
· Unngå bruk av skjøteledninger dersom man ikke utviser
svært stor aktsomhet
· Unngå å trekke ut kontakten ved å dra i strømledningen,
eller i selve apparatet.
· Ikka la apparatet utsettes for vær og vind (regn, sol osv.)
· Unngå at barn eller uegnede personer bruker apparatet
uten tilsyn.
15 Før man gjennomfører enhver type rengjørings-eller
vedlikeholdsoperasjon, må apparatet koples fra strømnettet,
enten ved å trekke ut kontakten, eller å slå av hovedbryteren
for anlegget.
16 Dersom glassoverflaten skulle bli knust må apparatet
øyeblikkelig koples fra. Ved eventuelle reparasjoner må man
kun henvende seg til et autorisert service-senter, og be om
at kun originaldeler blir brukt Manglende overholdelse av
de punktene som er beskrevet over kan føre til nedsatt
sikkerhet ved bruk av apparatet.
17 Når man bestemmer seg for å kassere apparatet, anbefales
det at det gjøres ubrukelig ved å kutte av strømledningen,
dette etter at kontakten er blitt trukket ut. Det anbefales
videre at man ufarliggjør de delene av apparatet som kan
utgjøre en risiko, spesielt i forhold til barns lek med det
kasserte apparatet.
18 Platetoppen i keramikk er resistent mot temperatursvinginger
og i mot støt. Man må allkevel huske på at knivsegger og
spisse kjøkkenredskaper kan ødelegge overflaten på
platetoppen. Dersom dette skulle skje må man øyeblikkelig
trekke ut kontakten fra veggen og tilkalle teknisk assistanse.
19 Man må huske at kokeplatene forsetter å være varme i minst
en halvtime etter at de er blitt slått av. Unngå å plassere kar
eller ting på den varme overflaten.
20 Unngå å plassere ting på glassplaten på platetoppen.
21 Unngå å slå på platene dersom det finnes aluminiums- eller
plastredskaper på platetoppen.
22 Man må holde seg på god avstand fra varme overflater.
23 Når man bruker små husholdningsmaskiner ved siden av
platetoppen må man kontrollere at ikke ledningen kommer
i kontakt med en varm plate.
24 Hold håndtakene på grytene mot innsiden av komfyren for
å unngå at man kommer bort i dem tilfeldig, slik at de faller
ned fra komfyren.
25 Når man slår på platetoppen må man alltid sette en gryte
på platen for å unngå at den overopphetes fordi, dette kan
føre til skader på varmeelementene.
26 Innledende anvisninger. Forseglingsmassen til glasset kan
etterlate fettmerker på det. Husk at man må fjerne denne med
et vanlig rengjøringsmiddel før apparatet settes i gang I løpet
av de første timene komfyren er i bruk kan det hende man
kjenner lukt av gummi, denne vil bli raskt borte av seg selv.
27 Når grillen eller ovnen er i funksjon kan enkelte deler
av døren bli svært varme. Hold barn på avstand.
28 Kontroller alltid at bryterne står i posisjonen
"o"/"o" når
apparatet ikke er i bruk.
29 Dersom komfyren blir satt på en søyle, må man ta
forholdsregler slik at apparatet ikke kan gli ned fra søylen.
For å kunne garantere ytelsene og sikkerheten til dette apparatet:
• må man kun henvende seg til autoriserte service-senter
• alltid be om at det brukes originaldeler ved reparasjoner
17
Installasjon
De følgende instruksjonene er beregnet på en kvalifisert
installatør til hjelp får å utføre alle operasjoner knyttet til
installasjon, regulering, og teknisk vedlikehold på korrekt
måte, og i følge gjeldende regelverk.
Viktig: Alle typer regulering, vedlikehold osv må utføres
med apparatet avslått og frakoplet.
Plassering
Komfyren er utstyrt med en grad av beskyttelses mot
overdreven oppvarming av typen X, og det er derfor mulig
å installere ved siden av møbler som ikke er høyere enn
arbeidsflaten på komfyren.
Høydejustering(kun på enkelte modeller)
På nedre del av apparatet finnes det 4 regulerbare ben
utstyrt med skruer som gjør det mulig å regulere høyden
og rette opp apparatet dersom dette er nødvendig. Det er
helt nødvendig at appparatet er rettet opp og i vater.
Montering av føtter (kun på enkelte modeller)
Sammen med apparatet leveres føtter som settes fast
under basedelen til komfyren.
Montering av strømkabelen.
Åpning av ledningsklemmen
• Ved hjelp av et skrujern må man trykke på sideflappene
til lokket på ledningsklemmen;
• Trekk og åpne lokket til ledningsklemmen.
For å sette kabelen i funksjon må følgende operasjoner utføres:
• Skru løs skruene som holder fast kabelen, og
kontaktskruene
Merknad: broene er fra fabrikkens side beregnet for
tilkopling til enfasisk strøm 230V (fig. A).
for å utføre de elektriske tilkoplingene i figurene C og
D, brukes de tro broene som sitter plassert inne i
boksen (fig. B - referanse “P”)
• sett fast strømledningen i ledningsholderen og lukk
lokket.
NL
230V 1N~
H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364
1
3
2
4
5
N
L2
L3
L1
P
NL2L1
400V 2N~
H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363
1
3
2
4
5
NL3L1L2
400V 3N~
H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363
1
3
2
4
5
Fig. A
Fig. B
Fig. C
Fig. D
Tilkopling av strømforsyningskabelen
Monter på ladningen et støpsel som er tilpasset
strømbehovet angitt på merkeskiltet.Ved direkte påkopling
til strømnettet er det nødvendig å sette inn en flerpols-
bryter, med en minimumsavstand på 3 mm mellom
kontaktene, som har dimensjoner i overensstemmelse
med gjeldende regler (jordet ledning med gul-grønn må
ikke brytes av med en bryter). Strømkabelen må plasseres
18
Spenning og frekvens
230V / 400V 3N AC 50 Hz
ENERGIMERKE
EU-direktiv 2002/40/EC om merking av elektriske ovner
Normen EN 50304
Energiforbruk naturlig konveksjon
Varmefunksjon a Tradisjonell
Energikonsum deklarasjon klasse tvungen konveksjon.
Varmefunksjon u Baking
7
Dette apparatet e i overensstemmelse med følgende
Direktiver fra det Europeiske fellesskapet:
- 73/23/EEC av 19/02/73 (Lavspenning) og senere
endringer;
- 89/336/EEC av 03/05/89 (Elektromagnetisk
kompatibilitet) og senere endringer.
- 93/68/EEC av 22/07/93, og senere endringer.
2002/96/EC
Det Europeisk direktiv 2002/96/EC Waste Eelectrical and
Electronic Equipment (WEEE - Norsk hvitevare retur) i
Norge, angående oppbevaring av elektrisk og elektronisk
utstyr krever at gamle elektriske husholdningsapparater
å utstyr ikke skal kastes blant vanlig søppel, men må
kildesorteres. Gamle og defekte husholdningsapparater
som skal kastes, må samles på ett sted til gjenvinning av
de forskjellige materialene produktene er satt sammen
av. Dette er for å spare miljøet og naturen. Søppeldunk
med kryss over symbolet minner om påbudet og
viktigheten av å levere inn alle hvitevare produktene til
gjenvinning.
Forbrukeren må selv kontakte den lokale instans/
kommune eller butikk som selger store
husholdningsprodukter for informasjon om hvor de skal
levere inn defekte produkter til oppbevaring
Tekniske egenskaper
Ovnenes dimensjoner.
bredde cm. 43,5
dybde cm. 40
høyde cm. 32
Ovnens bruksvolum:
56 liter
Maksimum strømforbruk ovn:
2800 W
Bruksvolum/ dimensjoner på skuff for oppvarming av
drikker:
bredde cm. 46
dybde cm. 42
høyde cm. 8.5
Platetopp
Bak til høyre 2200 W
Foran til høyre: 1200 W
Foran til venstre: 1700 W
Bak til venstre: 1200 W
Maksimum strømforbruk platetopp: 6300 W
på en slik måte at ingen punkter på den vil bli varmet opp
til 50 grader over romtemperatur..
Før man kopler til må man kontrollere følgende:
• begrensningsventilen og strømkretsen i huset tåler
apparatets strømbehov (se merkeskiltet på apparatet);
• at strømkretsen man kopler seg til er effektivt jordet i
samsvar med gjeldende normer og regler.
• at kontakten eller flerpolsbryteren lett kan nås også
når apparatet er ferdig installert.
19
A Betjeningspanel
B Ovnsrist
C Ovnsskuff eller stekefat
D Regulerbare føtter
H Varsellampene til de elektriske platene på platetoppen
L Seleksjonsbryter stekefunksjoner
M Bryter for steketemperatur
N Bryterne til de elektriske platene på platetoppen
O Elektrisk programmeringsbryter – gjør det mulig å
programmere en hvilken som helst stekefunksjon, og
stille steketid og tidpunkt for avslutning av steking.
Denne har også en minutteller-funksjon.
1 Ovnslys
2 Regulering av minutteller/ klokke
3 Steketid er slutt
4 Steketid
5 Minking av minuttene
6 Økning av minuttene
7 Varsellampe for aktivert minutteller.
8 Varsellampe forhåndsoppvarmings (m blinkende) eller
steking (m fast) i gang
9 Varsellampe for programmering varighet/ avslutning av
steking
10 Varsellys blokkert dør
Komfyr med ovnen Pirò
N
H
7
8
9
10
11
12
L
M O
A
D
B
C
D
1
8
2 3 4 5 6
7
9
10
A
20
Bruksanvisning
Valg av de ulike funksjonene på komfyren skjer ved å vri
på brytere og anordninger på betjeningspanelet.
Komfyren
7 Cuochi (7 kokker)
samler i et eneste apparat
fordelene med en tradisjonell ovn med naturlig (statisk)
konveksjon, til moderne ovner med tvungen konveksjon
(vifteovner).
Apparatet er ekstremt anvendbart, og lar deg velge på en
enkel og sikker måte mellom 7 ulike stekemetoder. Valg
av de ulike funksjonene skjer ved å vri på
seleksjonsbryteren “L” som finnes på betjeningspanelet.
Vær oppmerksom: Ved første gangs bruk bør man la
ovnen varmes opp tom i cirka en halvtime, med
termostaten på maksimum, og døren lukket. Når denne
tiden er gått, slår man av ovnen, åpner døra og lufter godt
i lokalet. Lukten man noen ganger kan kjenne under denne
operasjonen kommer av fordamping av beskyttelsesstoff
som blir innsatt ovnen for å beskytte den fra fabrikk til den
er ferdig installert.
Utkobling av "Demo Mode"
Dersom teksten "DEMO ON" skulle komme til syne på
skjermen skal bryteren "L" settes i posisjon 0 og tastene
fra "1" til "6" trykkes på i rekkefølge for så å trykke på
tasten "1" på nytt. Komfyren vil tilbakestilles i normal
driftsmodus.
Still inn den digitale klokken
Innstillingen av riktig klokkeslett kan kun gjøres med
bryteren “L” i posisjon 0.
Etter tilkopling til strømnettet, eller etter strømbrudd må
klokkeslettet opppdateres ved å holde inn tasten “2” helt
til visningsskjermen viser riktig time, og juster deretter med
tastene
s
og/eller
t
.
Minutteller-funksjon.
Husk at tidsinnstilleren ikke kontrollerer når ovnen slås av
eller på, den gir kun fra seg et lydsignal når den innstilte
tiden er gått. Dette kan stanses ved å trykke på en hvilken
som helst tast.
For å stille inn minuttelleren trykker man på tasten “2” og
regulerer ved hjelp av tastene
s
e/o
t
. Ikonet
n
varsler
om at tdisinnstilleren er aktivert.
Ved avslutning av den innsilte tiden vil man høre et akustisk
signal som vil stoppe etter 1 minutt, eller etter at man har
trykket på en hvilken som helst tast.
N.B.: Med teksten “end” på skjermen er det ikke mulig å
stille inn minuttelleren.
Ovnslyset
Når ovnen er slått av kan man slå det på når som helst
ved å trykke inn tasten “1” eller ved å åpne døren. Under
steking vil det alltid stå på.
Kjøleventilasjon
For å redusere temperaturen på utsiden av ovnen er noen
av ovnene utstyrt med en kjølevifte som automatisk vil bli
aktivert når ovnen er varm.
Når viften er i funksjon er det mulig å kjenne luftstrømmen
som kommer uten mellom komfyrfronten og ovnesdøren.
Merknad: Ved avsluttet steking vil viften fortsatt bli i
aktivitet helt til ovnen er tilstrekkelig avkjølt.
Merknad: I programmene “Fast cooking” (lynsteking) og
ved “baking “vil viften kun blir startet når ovnen er varm.
Vær oppmerksom: Apparatet er utstyrt med et
egendiagnose-system som gjør det mulig å oppdage
feilfunksjoner Brukeren vil bli informert ved hjelp av
meldinger av typen “Er
xy
” (
xy
=codenummer mellom 01
og 99). I disse tilfellene vil det være nødvendig med teknisk
assistanse fordi ovnen ikke fungerer.
Bruk av ovnen
Merknad: Når ovnsdøren er blokkert (for eksempel rett
etter en omgang med FAST CLEAN) er det ikke mulig¨å
starte opp med steking på grunn av den høye
temperaturen inne i ovnen. Skjermen vil varsle om
dette med teksten “HOT”. Kon etter at “nøkkel”-
symbolet er blitt borte kan man starte en ny
stekeoperasjon.
Ved å vri på bryteren “L” er det mulig å velge
stekeprogram.
Ovnen vil med en gang starte forhåndsoppvarming, og i
mellomtiden vil ikonet blinke på skjermen
m
og
temperaturen som hører med til det valgte programmet vil
komme opp: Dersom denne verdienikke skulle være riktig
i forhold til det man ønsker kan den endres ved ganske
enkelt å vri på bryteren “M”.
Når forhåndsoppvarmingen er ferdig vil man kunne høre
tre lydsignaler, og man vil se ikonet
m
slå seg på jevnt
uten å blinke. På dette punktet kan man sette maten inn i
den godt oppvarmede ovnen.
Merknad for funksjonene FAST COOKING og GRILL
trengs det ingen forhåndsoppvarming.
Husk at det under steking alltid vil være mulig å:
• endre programmet ved å vri på bryteren “L”;
• endre temperaturen ved å vri på bryteren “M”;
• programmere varighet og avslutningstid for steking (se
avsnittet “Programmert steking”).
• avbryte steking når som helst ved å plasseres bryteren
“L” i posisjon 0 .
• stille inn minuttelleren.
Vær oppmerksom: Bruk laveste rille til plassering av
ovnsskuffen for oppsamling av saft og/ eller fett, men kun
ved grillsteking eller bruk av grillspidd (kun på enkelte
modeller). For andre typer steking bruker man aldri
nederste rille, og man må heller aldri sette ting i bunnen
av ovnen mens man steker fordi dette kan skade emaljen.
Plasser alltid ovnskarene (ildfaste fat, aluminiumsfolie osv.)
på den medfølgende risten som føres inn på rillene i ovnen.
Tradisjonell ovn
a
Stilling termostatbryter “M”. Mellom 40°C og 250°C.
I denne posisjonen vil de to varmeelementene under og
over tre inn i funksjon. Dette er bestemors klassiske ovn
som er blitt videreutviklet til et glimrende nivå for
varmedistribusjon og energisparing. Den tradisjonelle
ovnen er uovertruffen når man skal steke mat som er satt
sammen av to eller flere elementer som sammen skal
kombineres ti en eneste rett som for eksempel: kål med
svineribbe, spansk baccalao, klippfisk som i Ancona,
kalvemedaljonger med ris osv. Man får også glimrende
resultater når man tilbereder retter med oksekjøtt og kalv,
så som: stek, småkjøttgryter, gulasj, viltkjøtt, stekt
svinekam og –side som alle har behov for langsom steking
med hyppig tilsetting av væske. Det er også det beste
systemet for steking av kaker, frukt og steking i
spesialgryter for ovn med lokk. Ved steking i tradisjonell
ovn bruker man kun en rille fordi flere riller i bruk vil føre til
en dårlig varmefordeling i ovnen. Når man bruker de ulike
rillene blir det mulig å balansere mengden varme fra
henholdsvis over- og undersiden. Dersom det man steker
21
har behov for mer varme enten ovenfra eller fra
undersiden, kan man bruke som ligger lengre ned eller
opp i ovnen.
Flerstekingsovn “Multicottura”
b
Stilling termostatbryter “M”. Mellom 40°C og 250°C.
Varmeelementene over og under vil aktiveres, samt at
viftefunksjonen vil komme igang. Fordi varmen er konstant
og jevnt fordelt i hele ovnen, vil luften steke og brune maten
likt uansett høyde og plassering i ovnen. Man kan samtidig
tilberede retter som er helt forskjellige, så lenge
steketemperaturen er noenlunde lik. Det er mulig å bruke
inntil 2 nivåer/ riller samtidig dersom man følger
anvisningene som blir gitt i avsnittet “Staking på flere
nivåer samtidig”.
Denne funksjonen er spesielt godt egnet til retter som har
behov for å bli gratinert eller retter som har behov for lang
steketid, for eksempel: Lasagne, ovnsbakt basta, helstekt
kylling med poteter osv. Man får også store fordeler ved
steking av kjøtt/ stek fordi den gode varmefordelingen gjør
det mulig å bruke lavere temperatur, noe som gjør at kjøttet
taper mindre av saften/ fuktigheten, og dermed blir kjøttet
mørere, og man mister mindre av kjøttets vekt.
Flerstekingsfunksjonen “Multicottura” er spesielt satt pris
på ved steking av fisk som kan stekes med minimal
tilsetting av fett eller qannen væske, og dermed beholder
både smak og utseende bedre. På grønnsaksretter får
man glimrende resultater ved steking av grønnsaker så
som squash, auberginer, paprika og tomat.
Desserter og kaker man oppnår sikre og gode resultater
når man steker kaker som heves i ovnen.
Flerstekingsfunksjonen “Multicottura” kan også brukes til
rask opptining av rødt eller hvitt kjøtt, brød, da ved å stille
inn en temperatur på 80 °C. For å tine opp mer delikate og
ømfintlige matvarer kan man stille inn temperaturen til
60°C, eller kun bruke sirkulasjonen av kald luft med
termostaten stilt inn til 0°C.
Grill
d
Stilling termostatbryter “M”. Mellom 1 og 5.
Det øvre midtre varmeelementet vil aktiveres, og
grillspiddfunksjonen vil starte opp (på modeller der dette
finnes).
Den svært høye og direkte varmen fra grillen gjør det mulig
å overflatesteke maten raskt, noe som hindrer tap av
væske fra maten slik at den blir mykere og mørere inni.
Grillsteking er særlig anbefalt for matretter som har behov
for høy overflatetemperatur. Dette gjelder kalv og oksekjøtt,
entrecôte, indrefilet, hamburgere osv.
Gjennomfør stekingen med ovnsdøren lukket hele
tiden.
Enkelte eksempel på bruk finner man i avsnittet “Praktiske
råd før steking”.
Merknad Ved å vri på bryteren “M”, vil skjermen vise
tallene fra 1 til 5 som vier til laveste (1) og høyeste (5)
energinivå.
Gratinering
e
Stilling termostatbryter “M”. Mellom 40°C og 250°C.
Det øvre midtre varmeelementet vil aktiveres, og viften
og grillspiddfunksjonen vil starte opp (på modeller der
grillspidd finnes).
Den ensidige varmestrålingen får lagt til en tvungen
sirkulasjonen av varmliuft inne i ovnen. Dette hindrer at
matvarene brennes på overflaten, og øker kraften til
varmegjennomtrengingen. Man oppnår glimrende
resultater ved bruk av ventilert grill for blandede stekespidd
med både kjøtt og grønnsaker, kjøttpølser, svineribber,
lammekoteletter, kylling “alla diavola” (krydret), vaktler med
salvie, svinefilet etc...
Gjennomfør stekingen med gratineringsfunksjon med
ovnsdøren lukket hele tiden.
Gratineringsfunksjonen er uovertruffen ved steking av
storskivet isk så som tunfisk, laks, kveite, fylt blekksprut
osv.
Pizzaovn
w
Stilling termostatbryter “M”. Mellom 40°C og 250°C.
Varmeelementene under og på siden vil blir aktivert, og
viften vil tre inn i funksjon. Denne kombinasjonen gjør det
mulig å varme opp ovnen på grunn av den store energien
som blir tatt i bruk (2800W), med sterk varme som
hovedsaklig kommer nedenfra.
Pizzaovnfunksjonen er særlig anbefalt for mat som trenger
høy varme, for eksempel: italiensk pizza og større steker.
Bruk kun en ovnsskuff eller rist av gangen, dersom det
skulle være mer enn en tilstede blir det nødvendig å bytte
plass på disse ved halv steketid.
Bakeovn
u
Stilling termostatbryter “M”. Mellom 40°C og 250°C.
Det bakre varmeelementet vil aktiveres, og viften vil starte
opp noe som gir en svak og jevn varme i hele ovnen.
Forbruket av elektrisk strøm ved denne funksjonen er kun
1600 W.
Dette programmet anbefales for mat som trenger lett
steking, spesielt bakverk som må heve, og steking av
småkaker “mignon” på tre riller samtidig. Noen eksempler
er: vannbakkels, søte og salt kjeks, butterdeigspaier,
rullekaker og små skiver gratinerte grønsaker osv.
“Lyn”ovnen “Fast cooking”
v
Stilling termostatbryter “M”. Mellom 40°C og 250°C.
Varmeelementene vil aktiveres, og viften blir satt i funksjon,
noe som gir en jevn og konstant varme inne i ovnen.
Dette programmet er særlig egnet til rask steking av
ferdiglaget mat (som ikke har behov for
forhåndsoppvarming), (f.eks: frossenmat eller ferdigmat)
og også hjemmelaget mat som er laget på forhånd.
Ved steking med programmet “Fast cooking” får man best
resultater når man kan kun bruker en rille av gangen til
steking (nr. 2 nedenfra) se tabellen “Praktiske tips for
steking”.
Opptiningsovn
Stilling termostatbryter “M”: uansett
Viften som er plassert i bunnen av ovnen får luft av
romtemperatur til å sirkulere rundt maten. Dette anbefales
til alle typer opptining av mat, men aller mest til ømfintlig/
delikat mat som ikke må utsettes for varme, for eksempel:
iskaker, kaker med krem, fruktterter. Opptiningstiden blir
cirka halvert. Når det gjelder kjøtt eller fisk er det mulig å
øke opptiningsfarten ved hjelp av flerstekingsfunksjonen
“multicottura” ved å stille inn temperaturen til 80° - 100°C.
Automatisk rengjøring ved hjelp av fast clean-
funksjonen
Dette er funksjonen for fullstendig rengjøring av ovnen.
For informasjon om “fast clean”, se avsnittet “Automatisk
rengjøring ved hjelp av fast clean”.
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
teistes keeltes
Seotud paberid
-
HOTPOINT/ARISTON FH 51 IX/HA Kasutusjuhend
-
Whirlpool K 3C7 M.B(W)/SV Kasutusjuhend
-
-
-
-
-
-
-