Aeg-Electrolux E4401-4B Kasutusjuhend

COMPETENCE E4401-4

Köögimööblisse integreeritav ahi

Kasutusjuhend

2

Lugupeetud klient!

Lugege käesolev kasutusjuhend hoolikalt läbi ja hoidke see hilisemaks kasutamiseks alles.

Andke kasutusjuhend vajadusel edasi ka seadme võimalikule uuele omanikule.

Tekstis kasutatakse järgmisi tähiseid:

Ohutusjuhised

Hoiatus! Juhised kasutaja ohutuse tagamiseks.

Tähelepanu! Juhised seadme ohutuks kasutamiseks.

Praktilised juhised ja nõuanded

Keskkonnateave

3

Sisukord

Kasutusjuhend

.................................................................................................. 5

Ohutusjuhised.......................................................................................................... 5

Utiliseerimine............................................................................................................ 6

Seadme kirjeldus...................................................................................................... 7

Üldvaade.................................................................................................................... 7

Juhtpaneel ................................................................................................................. 7

Ahjudetailid ................................................................................................................ 8

Ahjutarvikud ............................................................................................................... 9

Enne esimest kasutuskorda.................................................................................... 9

Esmane puhastamine ................................................................................................ 9

Pliidiplaadi kasutamine ......................................................................................... 10

Pliidiplaadi võimsuse valimine ................................................................................. 10

Ahju kasutamine ................................................................................................... 11

Ahju sisse- ja väljalülitamine .................................................................................... 11

Ahju funktsioonid ..................................................................................................... 12

Resti, küpsetusplaadi ja ahjupanni asetamine ahju .................................................. 13

Rasvafiltri paigaldamine/eemaldamine .................................................................... 14

Lisafunktsioonid ...................................................................................................... 14

Taimer ............................................................................................................ 15

Praetermomeeter ............................................................................................ 16

Mehaaniline uksesulgur ........................................................................................... 18

Kasutamine, tabelid ja nõuanded ......................................................................... 19

Küpsetustabel ......................................................................................................... 19

Ahjuroogade valmistamine ...................................................................................... 20

Ahjuroogade tabel .......................................................................................... 22

Tabel: Sufleed ja gratineeritud road ................................................................ 26

Tabel: Külmutatud valmistoidud....................................................................... 26

Ahjuroogade valmistamine ...................................................................................... 27

Ahjuroogade tabel .......................................................................................... 28

Praetermomeetri tabel .................................................................................... 30

Grillimine ................................................................................................................. 31

Grillimistabel ................................................................................................... 31

Sulatamine .............................................................................................................. 32

Sulatustabel .................................................................................................... 32

Konserveerimine ...................................................................................................... 32

4

Puhastamine ja hooldamine ................................................................................. 34

Ahju välispinnad....................................................................................................... 34

Ahju sisepinnad ....................................................................................................... 34

Tarvikud ................................................................................................................... 34

Rasvafilter ............................................................................................................... 34

Plaadihoidikud ......................................................................................................... 35

Ahju valgustus.......................................................................................................... 36

Ahju ülaosa puhastamine ........................................................................................ 37

Ahjuuks .................................................................................................................... 38

Ahjuukse klaas......................................................................................................... 39

Mida teha, kui... ...................................................................................................... 41

Hooldus ja varuosad

................................................................................... 42

5

Kasutusjuhend

Ohutusjuhised

Käesolev seade vastab järgmistele Euroopa Liidu direktiividele:

– 73/23/EMÜ, 19. veebruar 1973, madalpingedirektiiv

– 89/336/EMÜ, 3. mai 1989: elektromagnetilise ühilduvuse

direktiiv koos muudatusdirektiiviga 92/31/EMÜ

– 93/68/EMÜ, 22. juuli 1993, CE-märgise direktiiv

Elektriohutus

• Seadet tohib ühendada ainult kvalifitseeritud elektrik.

• Kui seadme töös esineb häireid või seade saab kahjustada, siis keerake välja

kaitsmed või lülitage välja pealüliti.

• Seadet tohib remontida ainult pädev hooldustehnik. Asjatundmatu või vale remontimine

võib seadme kasutajat tõsiselt ohustada. Kui seade vajab remonti või hooldust, pöörduge

volitatud edasimüüja või hoolduskeskuse poole.

Laste ohutus

• Ärge kunagi jätke lapsi töötava seadme lähedal järelevalveta.

Ohutusnõuded seadme kasutamisel

• Seadet tohib kasutada toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks koduses majapidamises.

• Elektriseadmete ühendamisel seadme lähedal asuvatesse pistikupesadesse tuleb olla

ettevaatlik. Ühendusjuhtmed ei tohi puutuda vastu kuuma ahju ust ega jääda ukse vahele

kinni.

• Ettevaatust: Põletusoht! Ahju sisepinnad kuumenevad kasutamisel.

• Kui ahju sisemusse sattub alkoholi sisaldavaid aineid, võib ahjus tekkida tuleohtlik

alkoholi ja õhu segu. Sellisel juhul avage ahjuuks ettevaatlikult. Ukse avamisel jälgige,

et seadme vahetus läheduses ei oleks hõõguvaid esemeid, sädemeid ega lahtist leeki.

Hoiatus akrüülamiidi kohta

Uusimate teadusuuringute järgi võib tärklist sisaldavate toiduainete tugev pruunistamine

olla tekkiva akrüülamiidi tõttu tervisele eriti ohtlik. Seetõttu soovitame toitude küpsetamist

võimalikult madalal temperatuuril ning vältida liigset pruunistamist.

6

Kahjustuste ennetamine

• Ärge asetage ahju põhja alumiiniumfooliumi, küpsetusplaate, kastruleid vms.,

sest sellest tulenev ülekuumenemine võib emailpinda kahjustada.

• Küpsetusplaadilt tilkuv puuvilja- või marjamahl võib jätta emailile püsivaid plekke,

mida on võimatu eemaldada. Eriti mahlaste kookide või pirukate küpsetamisel

kasutage kõrgete servadega vormi või plaati.

• Ärge asetage avatud ahjuukse peale raskeid esemeid.

• Ärge kunagi valage kuuma ahju vett. See võib kahjustada emailpinda ja värvi.

• Ahju esiosaga hooletul ümberkäimisel võib puruneda ukseklaas.

• Ärge hoidke ahjus tuleohtlikke esemeid. Need võivad ahju sisselülitamisel süttida.

• Ärge hoidke ahjus suure veesisaldusega toiduaineid.

Need võivad kahjustada emailpindu.

Märkus emailpindade kohta

Ahju emailpindadele ahju kasutamise käigus tekkivad värvimuutused ei mõjuta seadme

talitlust kodusel ega professionaalsel kasutamisel. Garantiitingimuste seisukohast ei peeta

neid seetõttu riketeks ega puudusteks.

Utiliseerimine

Pakkematerjalid

Kõik kasutatud pakkematerjalid on keskkonnasõbralikud ja korduvkasutatavad.

Plastosad on tähistatud vastavate märkidega nt >PE<, >PS< jne. Viige pakkematerjalid

vastavalt nende tähistustele selleks ettenähtud kogumiskonteineritesse ning järgige

materjalide tähistustel toodud juhiseid.

Kasutuselt kõrvaldatud seadmete utiliseerimine

Utiliseerige kasutuselt kõrvaldatud seadmed ettenähtud viisil.

Ettevaatust: Ohtlike olukordade vältimiseks tuleb kasutuselt kõrvaldatud seade

muuta enne utiliseerimist kasutuskõlbmatuks.

Ühendage seade toitevõrgust lahti ja lõigake toitejuhe ära.

7

Seadme kirjeldus

Üldvaade

Juhtpaneel

Ukse käepide

Täisklaasuks

Ahju toite indikaator

Temperatuuri/aja

näit

Temperatuuri indikaator

Pliidiplaadi lüliti

Ahju funktsioonid

Seadenupud

Temperatuuri

valikunupp

Pliidiplaadi lüliti

8

Ahjudetailid

Auru väljalaskeava

Ahjust tulev aur väljub kuumutusala tagaosas

olevast kanalist otse üles.

Ülemine küttekeha ja grillelement

Ahju valgustus

Jääksoojuse termomeeter

Rasvafilter

Tagaseina küttekeha

Ventilaator

Altküpsetamine

Küpsetustasandid

Eemaldatavad hoidikud

9

Ahjutarvikud

Grillimisrest

Restile võib küpsetamiseks ja

grillimiseks asetada erinevaid

küpsetusnõusid ja koogivorme.

Küpsetusplaat

Kookide ja küpsiste valmistamiseks

Ahjuplaat

Kasutatakse küpsetusplaadina või

tilkumisalusena.

Praetermomeeter

Lihatükkide küpsemisaja täpseks

määramiseks.

Enne esimest kasutuskorda

Esmane puhastamine

Puhastage ahi enne esimest kasutuskorda hoolikalt.

Märkus: Ärge kasutage tugevatoimelisi ega abrasiivseid puhastusaineid,

sest need võivad ahju pindu kahjustada!

Puhastage metallosi tavaliste puhastusvahenditega.

1. Lülitage ahju funktsiooninupust sisse ahju valgustus

.

2. Võtke kõik tarvikud ahjust välja ning peske need sooja vee ja nõudepesuvahendiga

puhtaks.

3. Peske ka ahju sisepindu sooja vee ja nõudepesuvahendiga ning kuivatage pindu.

4. Puhastage seadme esikülge niiske lapiga.

10

Pliidiplaadi kasutamine

Järgige ka pliidiplaadi kasutusjuhendit. Selles leidub tähtsaid juhiseid keedunõude,

pliidi kasutamise, puhastamise ja hooldamise kohta.

Kuumutusvõimsused

• Kuumutusvõimsust saab reguleerida vahemikus 1–9.

• Vahepealset võimsust saab seadistada astmetel 2 -7.

1 = vähim võimsus

9 = suurim võimsus

Jääksoojuse ärakasutamiseks lülitage pliidiplaat 5–10 minutit enne kuumutusaja

lõppemist välja. Nii säästate energiat.

Seade on varustatud peidetavate pliidiplaadilülititega.

Vajutage kuumutusala lülitit. Lüliti tuleb esile.

vasakpoolne eesmine vasakpoolne tagumine parempoolne tagumine parempoolne eesmine

Kuumutusala lüliti

Kuumutusala võimsuse valimine

1. Valige kuumutusvõimsuse aste.

2. Kui kuumutusala kasutamine on

lõppenud, keerake lüliti tagasi

väljalülitatud asendisse.

Kuumutusala indikaator põleb nii kaua,

kuni vastav kuumutusala on kasutusel.

11

Ahju kasutamine

Ahjul on allavajutatavad lülitid, millega saab valida ahju funktsioone ja temperatuuri.

Vajutage lüliti alla. Lüliti tõuseb sellisel juhul esile.

Ahju sisse- ja väljalülitamine

Ahju toite indikaator Temperatuuri indikaator

Ahju funktsioonid Temperatuuri valikunupp

1. Keerake ahju funktsiooninupp kohakuti soovitud funktsiooniga.

2. Keerake temperatuuri valikunupp soovitud temperatuuri asendisse.

Ahju toite indikaator põleb nii kaua, kuni ahi on sisse lülitatud.

Temperatuuri indikaator põleb ahju kuumenemise ajal.

3. Kui soovite ahju välja lülitada, keerake ahju funktsiooninupp ja temperatuuri

valikunupp VÄLJALÜLITATUD asendisse.

Jahutusventilaator

Ventilaator hakkab seadme välispinna kuumenemise vältimiseks automaatselt tööle kohe

ahju sisselülitamisel. Pärast ahju väljalülitamist jätkab jahutusventilaator töötamist ja

seadme jahutamist. Ventilaator lülitub välja automaatselt.

12

Ahju funktsioonid

Ahjul on järgmised funktsioonid:

Ahju funktsioon Kasutusotstarve

Küttekeha/

ventilaator

Ahju valgustus

Selle funktsiooni abil võite lülitada

sisse ahjusisese valgustuse –

näiteks puhastamise ajaks.

---

Konvektiivrežiim

Küpsetamine maksimaalselt kahel

tasandil.

Seadistage ahju temperatuur võr-

reldes pealt-/altküpsetamise tempe-

ratuuriga 20-40 °C võrra

madalamaks.

Pealtküpsetamine,

altküpsetamine,

ventilaator

Intensiivrežiim

Küpsetiste küpsetamine isegi

kolmel tasandil üheaegselt.

Seadistage ahju temperatuur

võrreldes pealt-/altküpsetamise

temperatuuriga 20-40 °C võrra

madalamaks.

Tagaseina küttekeha,

ventilaator

Pealt-/altküpsetamine

Küpsetamine ja praadimine ühel

tasandil.

Pealtküpsetamine,

altküpsetamine

Altküpsetamine

Muretainast koogipõhjade küpse-

tamiseks.

Altküpsetamine

Sulatamine

Sulatamine: näiteks kookide, või,

leiva, marjade jt sügavkülmutatud

toiduainete sulatamine.

Ventilaator

Grill

Õhukeste roogade grillimine;

toidud asetatakse resti keskele

pruunistuma.

Grill

Suur grill

Õhukeste toitude grillimine

suurtes kogustes ja leiva

röstimine.

Grillimine,

pealtküpsetamine

Infratherm

Suuremate liha- või linnuliharooga-

de küpsetamiseks ühel tasandil.

See funktsioon sobib ka toitude

gratineerimiseks ja pruunista-

miseks.

Grillimine,

pealtküpsetamine,

ventilaator

13

Resti, küpsetusplaadi ja ahjupanni asetamine ahju

Kaadumiskaitse

Kõigi ahjunõude mõlemal küljel on väike eenduv tugi. Eend takistab ahjunõude kaadumist ja

see peab alati olema suunatud tahapoole.

Küpsetusplaadi või ahjupanni

asetamine ahju:

Kaadumiskaitse peab olema suunatud

tahapoole.

Resti asetamine ahju:

Asetage rest nii, et mõlemad liug-

vardad on ülespoole. Kaadumiskaitse

peab olema suunatud allapoole ning

asetsema ahju tagaosas.

Resti ja küpsetusplaadi või

ahjupanni asetamine ahju:

Kui kasutate samaaegselt resti ja

küpsetusplaati või ahjupanni, tuleb

resti kaadumiskaitse asetada täpselt

plaadi või ahjupanni eendite kohale.

14

Rasvafiltri paigaldamine/eemaldamine

Tagaseina küttekeha kaitsmiseks

rasvapritsmete eest

paigaldage

rasvafilter vaid ahjuroogade

valmistamise ajaks.

Rasvafiltri paigaldamine

Paigutage rasvafilter ülevalt poolt ahju

tagaseinas olevasse avasse (õhuava).

Rasvafiltri eemaldamine

Rasvafiltri eemaldamiseks tõmmake

seda ülespoole.

Lisafunktsioonid

Teil on võimalik kasutada taimerit või

praetermomeetrit.

Taimer

Taimeri seadistamine.

Praetermomeeter

Liha sisetemperatuuri määramine.

Üldised juhised

• Pärast funktsiooni valimist vilgub näit umbes 5 sekundit.

Sellel ajal on võimalik seadistada soovitud kestust nupuga

või nupuga .

• Kui aeg on seadistatud, vilgub näit uuesti umbes 5 sekundit.

Seadistatud aeg hakkab jooksma.

• Helisignaali väljalülitamiseks vajutage mis tahes nuppu.

• Ahju soovitud funktsiooni ja temperatuuri võite valida enne või pärast

kellafunktsioonide seadistamist.

• Kui küpsetamine on lõppenud, keerake ahjufunktsioonide nupp ja

temperatuuri valikunupp tagasi nullasendisse.

Aja või temperatuuri näit

Seadenupud

15

Taimer

See funktsioon ei mõjuta ahju töötamist.

1. Vajutage soovitud nuppu.

Vilgub näit “00”.

2. Seadistage taimer nupuga

või

nupuga

(maks. 99 minutit).

Järelejäänud aeg ilmub näidikule

5 sekundi möödudes.

Kui aeg on täis, vilgub näit “00” ja

2 minuti jooksul kostab helisignaal.

3. Helisignaali väljalülitamiseks

vajutage ükskõik millist nuppu.

16

Praetermomeeter

Kui liha seadistatud sisetemperatuur on saavutatud, kostab helisignaal.

Ahi ei lülitu välja!

Võtke arvesse kahe temperatuuri erinevust:

– ahju temperatuur: vt küpsetustabelit

– liha sisetemperatuur: vt praetermomeetri tabelit

Märkus: Kasutage ainult ahju komplekti kuuluvat praetermomeetrit!

Kui termomeeter läheb rikki, tohib seda asendada ainult uue originaaltermomeetriga.

1. Lükake praetermomeeter prae

sisse nii, et selle teravik on lihatüki

kõige paksemas kohas.

2. Lükake praetermomeetri pistik

lõpuni ahju külgseinas olevasse

pistikupessa.

3. Valige soovitud ahjufunktsioon ja

temperatuur.

Näidikule ilmub soovitatav tempe-

ratuur.

Liha sisetemperatuur ilmub näidi-

kule alles siis, kui see on tõusnud

üle 30 °C.

4. Valige liha soovitud sisetempe-

ratuur nupuga

või nupuga .

17

Umbes 5 sekundi möödudes ilmub

näidikule liha antud hetkel kehtiv

sisetemperatuur.

Kui valitud temperatuur on saavutatud,

kostab helisignaal.

Helisignaali väljalülitamiseks vajutage

ükskõik millist nuppu.

Ettevaatust: Praetermomeeter on

kuum! Praetermomeetri pistiku ja

teraviku eemaldamisel hoiduge enda

põletamisest.

Ahi ei lülitu välja!

5. Eemaldage praetermomeetri pistik

pistikupesast ja tõstke praad koos

praetermomeetriga ahjust välja.

6. Lülitage ahju funktsioon ja tem-

peratuur välja.

Liha keskkoha temperatuuri

kontrollimine või muutmine:

– Kui vajutada nuppu või nuppu ,

ilmub näidikule lihale seadistatud

sisetemperatuur.

– Valitud temperatuuri tagantjärgi muutmiseks vajutage mitu korda nuppu või nuppu .

18

Mehaaniline uksesulgur

Uue seadme uksesulgur on tehase poolt deaktiveeritud.

Uksesulguri aktiveerimine

Tõmmake riivi ettepoole, kuni see

lukustub.

Ahjuukse avamine:

1. Lükake uks kinni.

2. Vajutage riivi ja hoidke seda all.

3. Avage uks.

Ahjuukse sulgemine

Sulgege uks ilma riivi vajutamata.

Uksesulguri deaktiveerimine

Lükake riivi kuni paneelini.

Seadme väljalülitamine ei deaktiveeri mehaanilist uksesulgurit.

19

Kasutamine, tabelid ja nõuanded

Küpsetustabel

Tabelis toodud väärtused on orienteeruvad.

Võim-

susaste

Küpsetus-

viis

Kasutusotstarve Kestus

Juhised/

nõuanded

0 Jääksoojus, serveerimine

1

Soojas-

hoidmine

Valmistoitude

soojashoidmine

Vastavalt

vajadusele

Katke toit kaanega

Sulatamine

Hollandi kastme valmis-

tamine, või, šokolaadi,

želatiini sulatamine

5–25 min. Segage vahepeal

1–2

Tarrendamine

Omlett, munaroog 10–40 min. Küpsetage kaane all

2–3

Hautav

küpsetamine

Riisi ja piimatoitude

hautamine.

Valmistoitude

kuumutamine

25–50 min.

Riis vajab vähemalt

kahekordset kogust

vedelikku, piimatoite

segage vahepeal

3–4

Aurutamine

ja auruga

küpsetamine

Köögivilja, kala

aurutamine, liha

praadimine

20–45 min.

Valage köögiviljale

veidi vett

(mõni supilusikatäis)

Kartulite keetmine 20–60 min.

Kasutage veidi vede-

likku, näiteks: kuni ¼

l vett / 750 g kartuleid

4–5

Keetmine

Suuremate toidukoguste

küpsetamine,

pajaroad ja supid

60–150 min.

Kuni 3 l vedelikku +

toiduained

6–7

Vähese

kuumusega

praadimine

Šnitslid, Cordon bleu, kar-

onaad, viinerid, vorstid,

maks, klimbid, munad,

pannkoogid, sõõrikud

Pidev

praadimine/

küpsetamine

Pöörake vahepeal

7–8

Tugev

praadimine

Kartulipannkoogid,

välisfilee, biifsteegid,

pannkoogid

5–15 min. /

pannitäis

Pöörake vahepeal

9

Keetmine

Ahjuroogade

valmistamine

Friteerimine

Suure veekoguse keetmine, pasta keetmine, liha küpsetamine

(guljašš, pajapraad), friikartulite praadimine

Keetmise või praadimise alguses on soovitatav kasutada suurimat võimsusastet ning

seejärel lasta pikemat valmimisaega nõudvatel roogadel küpseda soovitud võimsusastmel.

Ülekuumutatud rasv ja õli võivad kergesti süttida! Kui valmistate toitu rasvas või õlis

(nt friikartuleid), ärge jätke pliiti järelevalveta.

20

Ahjuroogade valmistamine

Ahju funktsioon: Konvektiivrežiim , intensiivrežiim või

pealt-/ altküpsetamine

Küpsetusnõud

• Pealt-/altküpsetamiseks sobivad tumedad ja pinnakattega kaetud metallvormid.

• Konvektiivrežiimis või intensiivrežiimis võib kasutada ka heledast metallist

valmistatud ahjuvorme.

Küpsetustasandid

• Küpsetamine funktsioonidega Pealt-/ altküpsetamine ja Konvektiivrežiim

on võimalik ühel tasandil.

• Funktsiooni Intensiivrežiim korral võib ahju asetada üheaegselt isegi

3 küpsetusplaati.

1 küpsetusplaat:

näiteks küpsetustasandil 3

1 ahjuvorm:

näiteks küpsetustasandil 1

2 küpsetusplaati:

näiteks küpsetustasanditel 1 ja 3

3 küpsetusplaati:

küpsetustasanditel 1, 3 ja 5

Leht laadib ...

Aeg-Electrolux E4401-4B Kasutusjuhend

Aeg-Electrolux E4401-4B Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid