Philips HD9020 Kasutusjuhend

Leht laadib ...

Typ Kůrka Tepl. pečení Hmotnost Doba pečení Doba zpracování

Střední 120 °C 500 g 45 min 3 h 50 min

750 g 50 min 3 h 55 min

1 000 g 55 min 4 hodiny

Tmavá 130 °C 500 g 60 min 4 h 5 min

750 g 65 min 4 h 10 min

1 000 g 70 min 4 h 15 min

Bílý rychlý Světlý 110 °C 500 g 45 min 2 h 40 min

750 g 50 min 2 h 45 min

1 000 g 55 min 2 h 50 min

Střední 120 °C 500 g 45 min 2 h 40 min

750 g 50 min 2 h 45 min

1 000 g 55 min 2 h 50 min

Tmavá 130 °C 500 g 55 min 2 h 50 min

750 g 60 min 2 h 55 min

1 000 g 65 min 3 h

Celozrnný Světlý 120 °C 500 g 45 min 3 h 45 min

750 g 50 min 3 h 50 min

1 000 g 55 min 3 h 55 min

Střední 130 °C 500 g 50 min 3 h 50 min

750 g 55 min 3 h 55 min

1 000 g 60 min 4 hodiny

Tmavá 140 °C 500 g 60 min 4 hodiny

750 g 65 min 4 h 5 min

1 000 g 70 min 4 h 10 min

Celozrnný rychlý Světlý 120 °C 500 g 45 min 2 h 34 min

750 g 50 min 2 h 39 min

1 000 g 55 min 2 h 44 min

Střední 130 °C 500 g 50 min 2 h 39 min

750 g 55 min 2 h 44 min

1 000 g 60 min 2 h 49 min

Tmavá 140 °C 500 g 55 min 2 h 44 min

750 g 60 min 2 h 49 min

1 000 g 65 min 2 h 54 min

Francouzský Světlý 115 °C 500 g 50 min 5 h 45 min

750 g 55 min 5 h 50 min

1 000 g 60 min 5 h 55 min

Střední 125 °C 500 g 55 min 5 h 50 min

750 g 60 min 5 h 55 min

1 000 g 65 min 6 hodin

Tmavá 135 °C 500 g 60 min 5 h 55 min

750 g 65 min 6 hodin

1 000 g 70 min 6 h 5 min

Sladký Světlý 105 °C 500 g 53 min 3 h 19 min

750 g 57 min 3 h 22 min

1 000 g 58 min 3 h 23 min

Střední 115 °C 500 g 54 min 3 h 19 min

750 g 57 min 3 h 22 min

1 000 g 60 min 3 h 25 min

Tmavá 135 °C 500 g 58 min 3 h 23 min

750 g 61 min 3 h 26 min

38

Leht laadib ...

43



Õnnitleme teid ostu puhul ning tere tulemast kasutama Philipsi tooteid! Philipsi klienditoe tõhusamaks kasutamiseks registreerige toode

veebilehel www.philips.com/welcome.



 Õhuavad

 Juhtpaneel

1 Programmi loend

2 Kaalu näidikud

3 Ekraan

4 Kooriku värvuse näidikud

5 Start/stopp/tühista nupp

6 Kooriku värvuse selektor

7 Taimeri vähendamise nupp

8 Taimeri suurendamise nupp

9 Kaalu selektor

10 Programmi selektor

 Eemaldatav kaas

 Vaatlusaken

 Auruavad

 Pöörlev võll

 Külgevõtmatu kattega leivavorm

 Leivavormi käepide

 Külgevõtmatu kattega sõtkumistera

 Mõõdulusikas

 Metallist konks

 Mõõdunõu

 Küttekeha

 Juhtmehoidiku pesa

 Toitejuhe



Enne seadme kasutamist lugege hoolikalt kasutusjuhendit ja hoidke see edaspidiseks alles.



- Ärge kunagi kastke leivaküpsetaja korpust vette või muudesse vedelikesse ega loputage seda kraani all.

- Ärge katke leivaküpsetaja töö ajal auru- ja õhuavasid.



- Enne seadme ühendamist kontrollige, kas seadmele märgitud toitepinge vastab kohaliku elektrivõrgu pingele.

- Ühendage seade ainult maandatud seinakontakti. Veenduge, et pistik oleks kindlalt seinakontakti sisestatud.

- Ärge kasutage seadet, kui pistik, toitejuhe, seadme korpus või leivavorm on kahjustatud.

- Seda seadet ei tohi kasutada füüsiliste ja vaimsete puuetega isikud (lisaks lapsed) nii kogemuste kui ka teadmiste puudumise tõttu, välja

arvatud nende ohutuse eest vastutava isiku juuresolekul või kui neile on seadme kasutamise kohta antud vastavad juhiseid.

- Lapsi tuleks jälgida, et nad ei mängiks seadmega.

- Hoidke toitejuhe laste käeulatusest kaugemal. Ärge jätke toitejuhet üle lauaserva või tööpinna rippuma, millel seade asub.

- Kui toitejuhe on kahjustatud, peab selle ohtlike olukordade vältimiseks uue vastu vahetama Philips, Philipsi volitatud hoolduskeskus või

samaväärset kvalikatsiooni omav isik.

- Veenduge, et enne pistiku sisestamist seinakontakti oleksid küttekeha, leivavormi pöörlev võll ja leivavorm väljastpoolt puhtad ja kuivad.

- Ärge kasutage seadet muuks kui selles kasutusjuhendis kirjeldatud otstarbeks.

- Ärge lükake seadme pistikut seinakontakti või käsitsege juhtpaneeli märgade kätega.

- Ohtlike olukordade vältimiseks ärge seda seadet kunagi välise taimeriga ühendage.

- Ärge minge näo või kätega töötava seadme auru- ja õhuavade lähedale.

- Ärge avage küpsetamistoimingu ajal kaant, sest selle tagajärjel võib tainas või leib alla vajuda.

- Küpsetamistoimingu ajal muutuvad seade ise ja kaas erakordselt kuumaks. Olge ettevaatlik, et ennast ei põletaks.

- Ärge võtke seadme kasutamise ajal leivavormi seadmest välja.

- Ärge kunagi kasutage aktiveeritud küpsetusprogrammi ajal mingeid köögiriistu leivavormis koostisainete segamiseks.

- Pange leivavormi ainult koostisained. Küttekeha kahjustuse vältimiseks ärge pange või pillake mingeid koostisaineid ja/või lisandeid seadme

sisemusse.

- Leivavormist moosi eemaldamiseks tõstke leivavorm mõlema ahjukinnastes käega välja ja kallake kuum moos välja.



- Ärge kunagi kasutage teiste tootjate poolt tehtud tarvikuid või osi, mida rma Philips ei ole eriliselt soovitanud. Kui kasutate selliseid tarvikuid

või osi, siis muutub te seadme garantii kehtetuks.

- Kahjustuste ärahoidmiseks ärge katsuge leivavormi teravate köögiriistadega.

- Ärge jätke seadet kõrge temperatuuri kätte ega pange seda töötavasse või kuuma ahju ega pliidi peale.

- Pange seade alati kindlale, tasasele ja horisontaalsele pinnale.

- Enne kui sisestate pistiku seinakontakti ja lülitate seadme sisse, pange leivavorm alati seadmesse.

- Võtke seade alati pärast kasutamist vooluvõrgust välja.

- Enne seadme puhastamist või teisaldamist laske sel alati jahtuda.

- Ärge pange leivavormi leiva küpsetamiseks tavalisse ahju.

- Seda seadet saab kasutada ainult koduses majapidamises. Seadme väärkasutusel, kasutamisel professionaalsel või poolprofessionaalsel

eesmärgil, aga ka siis kui seadet ei kasutata kasutusjuhendile vastavalt, kaotab garantii kehtivuse, kusjuures Philips ei võta endale vastutust

põhjustatud kahjustuste eest.

- Seadme toimimise ajal võivad ligipääsetavad pinnad muutuda kuumaks. Leivavormi väljatõstmiseks kasutage käepidet ning kuuma leivavormi,

sõtkumistera või kuuma leiva käsitsemiseks alati ahjukindaid.



- Olge ettevaatlik küpsetamistoimingu ajal auruavadest või leivaküpsetajast ning pärast küpsetamistoimingut kaane avamisel väljuva kuuma

auruga.

- Ärge tõstke ega liigutage töötavat seadet.

- Ärge puudutage liikuvaid osi.

- Ärge jätke seadet päikese kätte.

- Ärge sisestage metallesemeid või võõraineid auruavadesse.

- Ärge kasutage kahjustatud leivavormi.

- Puhastage seadet alati pärast kasutamist.

- Ärge peske seadet nõudepesumasinas.

- Ärge kasutage seadet õues.

- Jätke kuumusekiirgusest põhjustatud kahjustuste vältimiseks seadme ülaosa, tagaosa ja mõlema külje vahele vähemalt 10 cm vaba ruumi.

- Kahjustuste ärahoidmiseks ärge pange seadme peale leivavormi ega muid esemeid.



See Philipsi seade vastab kõikidele elektromagnetilisi välju (EMF) käsitlevatele standarditele. Kui seadet käsitsetakse õigesti ja käesolevale

kasutusjuhendile vastavalt, on seadet tänapäeval käibelolevate teaduslike teooriate järgi ohutu kasutada.



Sellel seadmel on varundusfunktsioon, mis jätab meelde oleku enne toitekatkestust tingimusel, et katkestus ei ole pikem kui 7 minutit. Kui

katkestus peaks toimuma küpsetamise ajal, siis pärast katkestuse möödumist jätkab taimer loendamist momendist, mil toimus elektrikatkestus. Kui

elektrikatkestuse kestus on 7 minutist pikem ja katkestus toimus küpsetamise ajal, siis pärast katkestuse kõrvaldamist lähtestab leivaküpsetaja

automaatselt eelseadistatud seadistuse. Avage leivaküpsetaja, eemaldage selle sisu ja alustage kõike algusest peale. Kui seadistasite taimeri, kuid

eelseadistatud küpsetamistoiming ei olnud elektrikatkestuse ajal veel käivitatud, siis pärast katkestuse kõrvaldamist lähtestab leivaküpsetaja

automaatselt eelseadistatud seadistuse. Avage leivaküpsetaja, eemaldage selle sisu ja alustage kõike algusest peale.



1 Eemaldage seadmelt kogu pakendamismaterjal. Olge tähelepanelik ja ärge visake ära sõtkumistera.

2 Eemaldage seadme korpuselt kõik sildid.

3 Seadmele kogunenud tolmu eemaldamiseks pühkige seadet väljastpoolt, leivavormi ja sõtkumistera niiske lapiga.

ärge kunagi kasutage seadme puhastamiseks küürimiskäsnu, abrasiivseid puhastusvahendeid ega ka sööbivaid vedelikke nagu bensiini või

atsetooni.

4 Enne seadme kasutamist kuivatage kõik osad hoolikalt.





Ekraanile kuvatakse järgmised näidud:

- Programmi number (1-12)

- Menüü või aja ikoon

- Valitud kaal ja valitud kooriku värvus

- Küpsetusaja taimeri seadistus minutites

- „Fin“ (lõpp) - pärast programmi lõppemist

- „OFF“ (väljas) - programmi tühistamisel või lähtestamisel

- „Err“ (viga)- vea toimumise korral

- „Add“ (lisa) - kui on vaja lisada täiendavaid tahkeid koostisaineid (nt puuvilja või pähkleid)

- Soojanahoidmise animatsioon pärast küpsetamistoimingu lõppemist



Kui soovite, et leib saaks hiljem valmis siis kasutage taimeri näidu suurendamise ja vähendamise nuppe. Maksimaalne seadistatav viiteaeg on 13

tundi.

Näide: et leib valmiks järgmisel hommikul kell 08:00, seadistage kell 19:00 taimeri viide 13 tunni suuruseks.



- Vajutage seda nuppu programmi või taimeri käivitamiseks.

- Vajutage seda nuppu 2 sek, kuni kuulete 1 pika piiksu ja ekraanile kuvatakse sõnum „OFF“ (väljas). See tühistab kehtiva programmi ja

lähtestab seadme vaikimisi seadistusele (nt programmi 1 - Basic White (saia põhiprogramm), 750 g, keskmise krõbeduse värvus). See ei lülita

seadet välja.



Menüüselektoriga saate valida ühe 12 erinevast menüüst. Valitud programmi number ja selle programmi optimaalne töötlusaeg kuvatakse

ekraanile.



Kooriku värvuse selektori abil saate valida ühe kolmest kooriku värvusest: hele, keskmine või tume. Valitud kooriku värvus kuvatakse ekraanile.



Kaaluselektoriga saate valida ühe kolmest kaalu väärtusest: 500 g, 750 g või 1000 g. Leivapätsi kaal kuvatakse ekraanile.





1 Pange seade kindlale, horisontaalsele ja tasasele pinnale.

2 Keerake leivavormi vastupäeva ja tõstke see seadmest välja. (Jn 2)

Märkus: Koostisainete seadmesse pudenemise ärahoidmiseks eemaldage leivavorm alati enne koostisainete panemist seadmest.

3 Veenduge, et leivavormi sisemuses olevad sõtkumistera ava ja pöörlev võll oleksid täiesti puhtad.

Märkus: Kui need osad pole puhtad, siis ei saa te võib-olla sõtkumistera korralikult kokku panna.

44

4 Joondage sõtkumistera ava lame osa leivavormi võlli lameda osaga. Seejärel lükake sõtkumistera kindlalt võlli külge (Jn 3).

Märkus: Veenduge, et olete sõtkumistera õigesti kohale lükanud, vastasel juhul võib see kasutamise ajal kohalt väljuda, mis mõjutab segamis- või

sõtkumistoimingut.

Märkus: Kui sõtkumistera on õigesti võlli külge kinnitatud, siis jääb ta võlli suhtes natuke horisontaalselt loksuma. See on normaalne.

5 Mõõtke kasutatava retsepti jaoks välja koostisained (vt allpool toodud jaotist „Standardsed leivaretseptid“.

Märkus: Mõõtke koostisained alati täpselt välja. Vt ptk „Koostisained“ jaotist „Koostisainete mõõtmine“.

6 Pange koostisained leivavormi retseptis loetletud järjekorras.

- Mõõtke koostisained alati täpselt välja. Vt ptk „Koostisained“ jaotist „Koostisainete mõõtmine“.

- Lisage pärm alati viimasena. Tehke jahu keskele süvend ja puistake sinna pärm.

Ärge segage pärmi ühegi märja koostisainega, vastasel juhul ei pruugi leib korralikult kerkida, eriti taimerit kasutades.

- Kui peate koostisaineid lisama küpsetamistoimingu ajal, siis teeb seade 30 minuti pärast kolm korda lühikese ja pika piiksu ning ekraanile

kuvatakse sõnum „ADD“. Kui te koostisainet ei lisa, siis seade lihtsalt jätkab küpsetamistoimingut.

7 Pange leivavorm seadmesse. Keerake leivavormi päripäeva, kuni see lukustub oma kohale (Jn 4).

Kui leivavorm pole õigesti kokku pandud, siis sõtkumistera ei toimi.

8 Pange leivavormi käepide kokku ja sulgege seadme kaas.

9 Sisestage pistik seinakontakti.

, Seade teeb piiksu ja ekraanile kuvatakse „1“, mis tähistab „Basic White“ (saia põhiprogramm) programmi.



1 Vajutage menüüselektorit, kuni ekraanile kuvatakse programmi number, mis vastab retseptile, mille järgi soovite küpsetada (Jn 5).

, Iga vajutus menüüselektorile suurendab ekraanilekuvatavat arvu ühe võrra.

, Pärast 2 sekundit kuvatakse ekraanile vaheldumisi valitud programmi number ja töötlemisaeg.

Märkus: Seade teeb piiksu, kui te kogemata vajutate valet nuppu, nt kui vajutate tainavalmistamise programmi (Dough) ajal kaalu nuppu.

2 Leivale sobiva kaalu valimiseks vajutage kaaluselektorit üks või enam kordi (Jn 6).

Selleks et leib ei tuleks liiga suur ja ega kõrbeks, kontrollige, kas valitud kaal vastab valitud retsepti koostisainete kogustele. Vt jaotist

„Standardsed leivaretseptid“.

Näiteks, kui valite kaalu 750 g, mis on saia eelseadistatud kaal, kasutage 455 g või 3¼ mõõdunõu valget jahu.

Programmide 1–8 jaoks on eelseadistatud kaal 750 g.

, Ekraani vasakusse külge kuvatav punkt näitab valitud kaalu. Ekraanile kuvatakse ka valitud menüü number (Jn 7).

3 Soovi korral vajutage sobivat värvi kooriku saamiseks üks või enam kordi kooriku värvuse selektorit (Jn 8).

Programmide 1–8 jaoks on kooriku eelseadistatud värvus keskmine (medium).

, Punkt ekraani paremal küljel tähistab valitud kooriku värvust. Ekraan näitab ka valitud menüü numbrit (Jn 9).

, Valitud programmi küpsetamisaeg, kaal ja kooriku värvus kuvatakse ekraanile. Küpsetamisaeg näidatakse tundides ja minutites (Jn 10).

4 Leivavalmistamistoimingu alustamiseks vajutage start/stopp/tühista nuppu. (Jn 11)

Küpsetamistoimingu ajal muutuvad seade ise ja kaas erakordselt kuumaks. Olge ettevaatlik, et ennast ei põletaks.

Märkus: Segamise, sõtkumise ja küpsetamise toimingut saate vaadata vaatlusakna kaudu. Aeg-ajalt võib akna siseküljele koguneda natuke niiskust.

Segamise ja sõtkumise ajal võite tõsta kaane ja vaadata sisemusse, kuid ÄRGE AVAGE KAANT KÜPSETAMISTOIMINGU AJAL (umbes viimane tund

kogu töötlemisajast), sest selle tagajärjel võib tainas alla vajuda.

, Kuni leiva valmimiseni vähendatakse ekraanilekuvatavat töötlemisaega üheminutiste sammude kaupa.

, Iga viie sekundi tagant kuvatakse ekraanile töötlemisaja asemel programmi number.

, Pärast küpsetamise lõppemist annab seade piiksuva signaali. Teise võimalusena kuvatakse ekraanile 1 sekundi jooksul sõnum „FIN“ (lõpp)

ja 5 sek jooksul soojanahoidmise animatsioon, kui te vajuta mingile nupule. (Jn 12)

Märkus: Soojanahoidmise režiim ei toimi tainasõtkumisprogrammis (Dough program). Kui jätate valmistatud taina liiga pikaks ajaks seadmesse, võib

see üle kerkida ja tagajärjeks oleks halb küpsemine. Parimate tulemuste saamiseks eemaldage programmi lõppedes tainas ja järgige retseptis toodud

vormimise, valmimise ja küpsetamise juhiseid.

Märkus: Kui leiba ei eemaldata kohe soojanahoidmise režiimi ajal või pärast soojanahoidmise režiimi lõppemist, muutub koorik niiskeks ja kaotab oma

krõbeduse. Soojanahoidmise režiim EI üleküpseta leiba ega muuda koorikut tumedamaks.



Kui soovite, et leib valmiks hiljem, siis võite kasutada taimerit. Maksimaalne seadistatav viiteaeg on 13 tundi.

Näide: et leib valmiks järgmisel hommikul kell 08:00, seadistage kell 19:00 taimeri viide 13 tunni suuruseks.

Märkus: Ärge kasutage taimerit retseptidega, mis nõuavad värskeid koostisaineid ning võivad rikneda, nt munad, värske piim, rõõsk koor või juust.

Taimeri kasutamiseks:

1 Pange kõik koostisained leivavormi.

2 Valige sobiv programm, retseptijärgne leivapätsi suurus ja kooriku värvus.

, Ekraanile kuvatakse valitud seadistuse kogu töötlemisaeg.

3 Arvutage kehtiva aja ja leiva soovitud valmimisaja vaheline ajavahemik (tundides).

Näiteks, kui kehtiv aeg on 19:00 ja te soovite, et leib oleks valmis järgmisel hommikul kell 07:00, siis on ajavahe 13 tundi.

4 Vajutage taimeri suurendamise või vähendamise nuppu, kuni ekraanile kuvatakse õige ajavahe (Jn 13).

, Iga taimeri näidu suurendamise/vähendamise nupule vajutus suurendab/vähendab ajavahet 10 minuti võrra. Kui hoiate nuppe all, siis

suureneb/väheneb ajavahe näit kiiremini.

Märkus: Kui ekraanilekuvatud aeg võrdub 13 tunniga ja te ikkagi hoiate all näidu suurendamise nuppu, siis lähtestatakse ekraanilekuvatud näit

seadistatud programmi küpsetusajani.

 45

Märkus: Kui sisestate soovitud ajast erineva aja, vajutage ajavahe vastupidises suunas muutmise nuppu selle suurendamiseks/vähendamiseks.

5 Vajutage start/stopp/tühista nuppu.

, Taimer hakkab sisestatud ajanäitu minutites vähendama.

, Leib on valmis, kui taimer on näidu vähendanud 00:00-ni ja seade teeb piiksuva signaali.



Leivaküpsetaja sisemus, leivavorm, sõtkumistera ja leib on kuumad. Kasutage leivaküpsetustsükli lõppemisel või mistahes ajal soojanahoidmise

režiimis leivavormi väljatõstmiseks alati ahjukindaid.

1 Soojanahoidmise režiimi peatamiseks vajutage 2 sekundit start/stopp/tühista nuppu. Ekraanile kuvatakse „OFF“ (väljas), kehtiv programm

tühistatakse ja vaikimisi seadistused lähtestatakse.

2 Seadme väljalülitamiseks võtke toitepistik seinakontaktist välja.

3 Kasutades paja- või ahjukindaid, avage kaas ja keerake leivavormi vastupäeva. Seejärel võtke kinni leivavormi käepidemest ja tõstke

leivavorm leivaküpsetajast välja.

4 Leiva lihtsamaks väljavõtmiseks laske leival leivavormis seista 5 minutit. Seejärel keerake vorm põhjaga ülespidi, hoidke käepidemest ja

raputage leib traadist jahutusrestile. Niiviisi vabaneb kuumus ja niiskus leivast kiiremini.

Vajaduse korral libistage leivapätsi vabastamiseks kummist või plastist spaatlit piki vormi külgi.

Ärge kasutage leiva eemaldamiseks metallist köögiriistu, sest need võivad kahjustada leivavormi külgevõtmatut pinda.

Olge ettevaatlik, sest leivavorm ja leib on kuumad.

5 Kui sõtkumistera on leiva all kinni, siis kasutage sõtkumistera eemaldamiseks seadmega kaasasolevat metallkonksu.

Tehke alati kindlaks, ega sõtkumistera pole jäänud leiva sisse, sest muidu võite leiva lõikamisel kahjustada sõtkumistera.

Ärge kasutage sõtkumistera eemaldamiseks metallist köögiriistu, sest need võivad kahjustada sõtkumistera külgevõtmatut pinda.

Olge ettevaatlik, sest sõtkumistera ja leib on kuumad.

6 Sõtkumistera kinnijäämise vältimiseks eemaldage sõtkumistera viivitamatult leivavormi küljest.

Märkus: Kui tera on kinni jäänud, täitke leivavorm veega tasemeni, mis jääks sõtkumisterast kõrgemale ja laske leivavormil umbes 30 min liguneda.

Seejärel eemaldage sõtkumistera võlli küljest.

7 Enne kui viilutate leiba leivanoa või elektrinoaga, laske leival traadist jahutusrestil 30–60 minutit jahtuda.

8 Laske seadmel enne puhastamist või uue leivapätsi küpsetamist jahtuda.



- Leiba peaks sööma värskena, sest see ei sisalda mingeid säilitusaineid. Seda saab säilitada ainult üks või kaks päeva.

- Hoidke leiba toatemperatuuril tihedalt suletud plastist kotis või õhukindlas nõus.

- Viilutatud leib kaotab oma värskuse kiiremini kui lahtilõikamata leib.

- Hoidke prantssaia-tüüpi leiba krõbeda kooriku säilitamiseks paberist kotis või lahtisena. Seda tüüpi leiba on kõige parem süüa küpsetamise

päeval.



- Leiva võite külmutada õhukindlas nõus kuni 4–6 nädalaks.

- Leiva võiksite enne külmutamist viilutada, et saaksite korraga süüa ainult mõned viilud.

- Terve pätsi ülessulatamisel laske sel sulada samas nõus, et niiskus absorbeeruks tagasi leiba.

- Laske leival sulada toatemperatuuril või väikese võimsuseseadistusega mikrolaineahjus.





programm: Basic White 500 g 750 g 1000 g

Vesi (27 °C) või piim 220 ml 280 ml 350 ml

Piimapulber (kui kasutate piima

asemel vett)

1 sl 1½ sl 2 sl

Õli 1 sl 1½ sl 2 sl

Soola 2/3 tl 1 tl 1½ tl

Suhkrut 1 sl 1½ sl 2 sl

Nisujahu 350 g (2½ mõõdunõu) 455 g (3¼ mõõdunõu) 560 g (4 mõõdunõu)

Kuivpärmi 1 tl 1 tl 1 tl



programm: Whole Wheat 500 g 750 g 1000 g

Vesi (27 °C) 230 ml 280 ml 350 ml

Õli 1 sl 1 sl 2 sl

Soola 1 tl 1 tl 2 tl

Mett või suhkrut 2 sl 2 sl 2 sl

Täisterajahu 350 g 450 g 560 g

46

programm: Whole Wheat 500 g 750 g 1000 g

Kuivpärmi 1 tl 1 tl 1 tl



programm: French 500 g 750 g 1000 g

Vesi (27 °C) 200 ml 260 ml 330 ml

Õli 1 sl 1½ sl 2 sl

Soola 1 tl 1½ tl 2 tl

Nisujahu 350 g (2½ mõõdunõu) 450 g (3¼ mõõdunõu) 560 g (4 mõõdunõu)

Kuivpärmi 1 tl 1 tl 1 tl



programm: Sweet 500 g 750 g 1000 g

Vesi (27 °C) või piim 180 ml 240 ml 300 ml

Piimapulber (kui kasutate piima

asemel vett)

1 sl 1½ sl 2 sl

Õli 1½ sl 2 sl 3 sl

Soola 2/3 tl 1 tl 1 tl

Suhkrut 3 sl 4 sl 5 sl

Nisujahu 300 g (2 mõõdunõu) 400 g (2 2/3 mõõdunõu) 500 g (3 1/3 mõõdunõu)

Kuivpärmi 1 tl 1 tl 1 tl



programm: Super Rapid 500 g 750 g 1000 g

Vesi (27 °C) või piim - 280 ml 350 ml

Piimapulber (kui kasutate piima

asemel vett)

- 1½ sl 2 sl

Õli - 1½ sl 2 sl

Soola - ½ tl 1 tl

Suhkrut - 1½ sl 2 sl

Nisujahu - 450 g (3¼ mõõdunõu) 560 g (4 mõõdunõu)

Kuivpärmi - 1 tl 4 tl



programm: Gluten Free 500 g 750 g 1000 g

Vesi (27 °C) või piim - - 340 ml

Piimapulber (kui kasutate piima

asemel vett)

- - 2 sl

Õli - - 2 sl

Soola - - 1½ tl

Suhkrut - - 2 sl

Gluteenivaba jahu - - 560 g (4 mõõdunõu)

Kuivpärmi - - 2¼ tl



programm: Dough 500 g 750 g 1000 g

Vesi (27 °C) või piim - - 330 ml

Piimapulber (kui kasutate piima

asemel vett)

- - 2 sl

Õli - - ¼ mõõdunõu

Soola - - 2 tl

Suhkrut - - 4 sl

Nisujahu - - 560 g (4 mõõdunõu)

Kuivpärmi - - 2 tl

 47



Programm: Pasta Dough

Mannat 2 mõõdunõu

Suuri mune 3

Oliiviõli 2 sl

Soola ½ tl



Programm: Jam

Värske või külmutatud (sulatatud) puuvili 2 mõõdunõu

Suhkrut 1½ mõõdunõu



Programm: Jam

Värske või külmutatud (sulatatud) puuvili 2 mõõdunõu

Suhkrut 1½ mõõdunõu

sidrunimahla 2 sl



tl/sl/mõõdunõu ml

¼ tl 1 ml

½ tl 2 ml

1 tl 5 ml

1 sl 15 ml

¼ mõõdunõu 50 ml

1/3 mõõdunõu 75 ml

½ mõõdunõu 125 ml

2/3 mõõdunõu 150 ml

3/4 mõõdunõu 175 ml

1 mõõdunõu 250 ml



Tavaline erinevate leivatüüpide soojanahoidmise ja ainult küpsetamise (Bake Only) temperatuur on tabelis 60 °C.

Moosi soojanahoidmise temperatuur on 20 °C.

Igat tüüpi leiva küpsetamise maksimaalne seadistatav viiteaeg on 13 tundi (v.a ülikiire programm ja gluteenivaba programm).

Maksimaalne viiteaeg ainult küpsetamise (Bake Only) režiimis on 1 tund ja 30 min.



Tüüp Aeg/

temp.

ES S1 Valm. S2 K1 S3 K2 S4 K3

Basic White (saia

põhiprogramm)

Temp. 25 °C 30 °C 34 °C

Aeg 0 min 18 min 25 min 16 min 46 min 30 sek 25 min 15 sek 55 min

White Rapid (saia

kiirprogramm)

Temp. 35 °C 35 °C Puudub

Aeg 0 min 3 min 0 min 31 min 26 min 15 sek 55 min 0 sek 0 min

Whole Wheat

(täistera)

Temp. 25 °C 25 °C 33 °C Puudub

Aeg 30 min 5 min 5 min 20 min 40 min 20 sek 80 min 0 sek 0 min

Whole Wheat Rapid

(täistera

kiirprogramm)

Temp. 25 °C 35 °C 35 °C Puudub

Aeg 5 min 3 min 0 min 25 min 30 min 0 sek 46 min 0 sek 0 min

French (prantssai) Temp. 20 °C 25 °C 25 °C

Aeg 0 min 14 min 10 min 16 min 100 min 20 sek 60 min 15 sek 95 min

Sweet (magus) Temp. 25 °C 30 °C 32 °C

48

Tüüp Aeg/

temp.

ES S1 Valm. S2 K1 S3 K2 S4 K3

Aeg 0 min 3 min 0 min 31 min 31 min 15 sek 30 min 15 sek 50 min

Super Rapid (ülikiire) Temp. 30 °C 35 °C Puudub

Aeg 0 min 3 min 0 min 12 min 0 min 18 min 0 min 0 min 25 min

Gluten Free

(gluteenivaba)

Temp. 35 °C Puudub Puudub

Aeg 8 min 4 min 0 min 19 min 48 min 0 sek 0 min 0 sek 0 min

Dough (tainas) Temp. Puudub Puudub Puudub

Aeg 0 min 3 min 0 min 27 min 60 min 0 sek 0 min 0 sek 0 min

Pasta Dough

(pastatainas)

Temp. Puudub Puudub Puudub

Aeg 0 min 3 min 0 min 11 min 0 min 0 sek 0 min 0 sek 0 min

Jam (moos) Temp. Puudub Puudub Puudub

Aeg 0 min 0 min 0 min 15 min 0 min 0 min 0 min 0 sek 0 min

Bake Only (ainult

küpsetus)

Temp. Puudub Puudub Puudub

Aeg 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 sek 0 min

- ES: eelsoojendus sek

- S1-4: sõtkumine 1-4

- K1-3: kerkimine 1-3



Programm Lisakoostisainete lisamine (kui seade teeb piiksuvat heli)

Basic White (saia põhiprogramm) 45 min pärast

White Rapid (saia kiirprogramm) 20 min pärast

Whole Wheat (täistera) 46 min pärast

Whole Wheat Rapid (täistera kiirpr.) 19 min pärast

Sweet (magus) 20 min pärast

Gluten Free (gluteenivaba) 17 min pärast

Dough (tainas) 16 min pärast



Tüüp Koorik Küpsetustemp. Kaal Küpsetusaeg Töötlemise aeg

Valge Hele 110 °C 500 g 45 min 3 t 50 min

750 g 50 min 3 t 55 min

1000 g 55 min 4 t

Keskmine 120 °C 500 g 45 min 3 t 50 min

750 g 50 min 3 t 55 min

1000 g 55 min 4 t

Tume 130 °C 500 g 60 min 4 t 5 min

750 g 65 min 4 t 10 min

1000 g 70 min 4 t 15 min

White Rapid (saia

kiirprogramm)

Hele 110 °C 500 g 45 min 2 t 40 min

750 g 50 min 2 t 45 min

1000 g 55 min 2 t 50 min

Keskmine 120 °C 500 g 45 min 2 t 40 min

750 g 50 min 2 t 45 min

1000 g 55 min 2 t 50 min

Tume 130 °C 500 g 55 min 2 t 50 min

750 g 60 min 2 t 55 min

1000 g 65 min 3 t

 49

Tüüp Koorik Küpsetustemp. Kaal Küpsetusaeg Töötlemise aeg

Whole Wheat

(täistera)

Hele 120 °C 500 g 45 min 3 t 45 min

750 g 50 min 3 t 50 min

1000 g 55 min 3 t 55 min

Keskmine 130 °C 500 g 50 min 3 t 50 min

750 g 55 min 3 t 55 min

1000 g 60 min 4 t

Tume 140 °C 500 g 60 min 4 t

750 g 65 min 4 t 5 min

1000 g 70 min 4 t 10 min

Whole Wheat Rapid

(täistera kiirpr.)

Hele 120 °C 500 g 45 min 2 t 34 min

750 g 50 min 2 t 39 min

1000 g 55 min 2 t 44 min

Keskmine 130 °C 500 g 50 min 2 t 39 min

750 g 55 min 2 t 44 min

1000 g 60 min 2 t 49 min

Tume 140 °C 500 g 55 min 2 t 44 min

750 g 60 min 2 t 49 min

1000 g 65 min 2 t 54 min

French (prantssai) Hele 115 °C 500 g 50 min 5 t 45 min

750 g 55 min 5 t 50 min

1000 g 60 min 5 t 55 min

Keskmine 125 °C 500 g 55 min 5 t 50 min

750 g 60 min 5 t 55 min

1000 g 65 min 6 t

Tume 135 °C 500 g 60 min 5 t 55 min

750 g 65 min 6 t

1000 g 70 min 6 t 5 min

Sweet (magus) Hele 105 °C 500 g 53 min 3 t 19 min

750 g 57 min 3 t 22 min

1000 g 58 min 3 t 23 min

Keskmine 115 °C 500 g 54 min 3 t 19 min

750 g 57 min 3 t 22 min

1000 g 60 min 3 t 25 min

Tume 135 °C 500 g 58 min 3 t 23 min

750 g 61 min 3 t 26 min

1000 g 64 min 3 t 29 min

Super Rapid (ülikiire) Keskmine 140 °C Puudub 25 min 58 min

Gluten Free

(gluteenivaba)

Keskmine 115 °C 750 g 95 min 2 t 54 min

1000 g 100 min 2 t 59 min

Dough (tainas) Puudub Puudub Puudub 0 min 1 t 30 min

Pasta Dough

(pastatainas)

Puudub Puudub Puudub 0 min 14 min

Jam (moos) Puudub 115 °C Puudub 45 min 1 t

Bake Only (ainult

küpsetus)

Puudub 120 °C Puudub 10 min 10 min



Selles peatükis kirjeldatakse mitmeid leivaküpsetamisel kasutatavaid koostisaineid ja tarvikuid. Igal koostisainel on oma otstarve. Tähtis on osta

kvaliteetsed koostisained ja kasutada neid täpselt retseptis määratletud kogustes. Samas kui mõned koostisained on asendatavad, põhjustavad

teised ebarahuldava leivaküpsetuse.

50





Nisujahu sisaldab piisavalt palju valku (gluteeni), et anda leivale mahtu ja tekstuuri. Gluteen vormib raku seina struktuuri, püüab kinni ja seob

õhumullikesi ning võimaldab leival kerkida. Enamik jahusorte on pleegitatud. See ei mõjuta küpsetustõhusust ega säilimisaega.



Täisterajahu on tervest nisuterast (kestad, idud ja tuum) jämedalt jahvatatud jahu. Koorik ja idu annavad jahule pruuni värvuse ja pähklilõhna,

suurendades samal ajal kiudaineid. Täisterajahust küpsetatud leivapäts on sõmer ja tihke.



Rukkijahu on tehtud peenelt jahvatatud rukkituumadest. Ainult nisust ja rukkist tehtud jahu sisaldab gluteeni moodustavaid valke. Gluteen

rukkiterades ei ole väga elastne, seega tuleb rukkijahu kasutada koos nisujahuga.



Teravili, terad ja seemned tagavad mitmekesise tekstuuri, lõhna ja leiva välimuse. Need suurendavad kiudainete sisaldust, kuid ei sisalda gluteeni.

Kolme-, viie-, seitsme- või kaheteistvilja segu segatakse retseptis mis tahes mitmevilja seguks. Purustatud nisu kujutab endast täisteranisu tuuma,

mis on purustatud erineva suurusega osakesteks, nii suurteks kui ka väikesteks. Bulgur-nisu kujutab nisutuuma, millelt on kliid eemaldatud, mida on

aurutatud, kuivatatud ja jahvatatud. Looduslikud kliid, nii nisu- kui ka kaerakliid lõikavad gluteenikiud katki. Seega ärge kasutage rohkem kliisid, kui

retseptis ette nähtud.



Mannajahu on suure valgutasemega, kreemikalt kollane kõvanisust jämedalt jahvatatud jahu. Seda kasutatakse värske pasta tegemiseks.

Mannajahust tehtud pastatainast on kergem sõtkuda ja see hoiab küpsetamisel paremini oma vormi kui mitmeotstarbelisest jahust valmistatud

pastatainas. Te võite asendada osa mitmeotstarbelisest või täisteranisujahust mannajahuga.



Rasv pehmendab leiba, lisab maitset ja pikendab niiskuse hoidmise tõttu leiva säilivust. Rasva, margariini, võid või õli saate retseptides omavahel

asendada. Nende rasvadega küpsetatud leivad erinevad väga vähe. Hoiduge madala kalorsusega pehmete margariinide kasutamisest, sest suurem

veesisaldus mõjutab leivapätsi suurust ja tekstuuri.



Sool kontrollib pärmi toimet ja lisab maitset. Ärge kunagi jätke tainast välja soola. Kasutatavad kogused on väikesed, kuid vajalikud. Soolata leib

võib ülekerkida või alla vajuda.



Suhkur on pärmile toiduks, aga teeb pätsi ka magusaks ja värvib ka kooriku. Kui ei ole retseptis näidatud, kasutage peenikest valget suhkrut. Mesi,

pruun suhkur ja melass annavad leivale ainulaadse maitse ja värvuse. Ühe asendamine teisega võib mõjutada lõpptulemust.

Võite kasutada aspartaami-laadseid (mitte sahariinil põhinevaid) peensuhkru asendajaid. Suhkruasendajate kogused on võrdsed retseptis toodud

suhkru kogustega.



Vedelikega segatud jahust valmib elastne tainas. Piim annab tainale pehme tekstuuri, samas kui vesi tekitab krõbedama kooriku. Kooritud piima ja

petipiima pulber suurendavad toiteväärtust ja pehmendavad samal ajal tekstuuri. Ei ole mingit vajadust asendada kooritud piima või petipiima

pulbrit. Nende pulbrite kasutamine suurendab retseptide arvu, mida võite kasutada koos taimeri funktsiooniga. Ärge kasutage taimeri funksiooni

retseptides, mis sisaldavad värsket piima. Petipiima pulber seguneb paremini, kui lisate selle pärast jahu.

Piima asendamisel vee ja kooritud piimapulbriga kasutage veega võrdseid koguseid. Homogeniseeritud 2%, 1% või kooritud piima võite kasutada

piima vajavates retseptides. Magusakstegemata puuvilja- ja juurviljamahlu võite kasutada retseptides nõutud kogustes. Lugege nende mahlade silte,

et teha kindlaks, ega neile ei ole lisatud soola, suhkrut või magusteid.



Munad lisavad värvust, rammusust ja maitset. Kasutage alati suuri külmkapis hoiustatud mune. Ärge kasutage värskeid mune sisaldavate retseptide

korral taimeri funktsiooni.



Ärge suruge mõõtmisel juustu mõõtelusikasse. Väikese rasvasisaldusega juustud mõjutavad leivapätsi suurust ja kuju. Ärge kasutage juustuga

retseptide korral taimeri funktsiooni.



Pärm, tilluke üherakuline elusorganism, toitub jahu ja suhkru süsivesikutest, et toota süsihappegaasi, mis kergitab leivatainast. Segatult veega ärkab

pärm sõtkumisel ja täidab taina väikeste mullidega, mille tõttu hakkab tainas kerkima. Esialgne küpsemine põhjustab taina kõrgemale kerkimise,

kuni pärm muutub toimimisvõimetuks. Õhk, kuumus ja niiskus vähendavad pärmi aktiivsust. Kasutage alati pärmi enne aegumiskuupäeva. Pärast

avamist hoidke pärmi külmutuskapis oma originaalpakendis ja kasutage 6–8 nädala jooksul. Saadaval on kolme tüüpi pärmi - aktiivne kuiv,

kiiretoimeline ja pagaripärm. Pagaripärm on eriti aktiivne suurema askorbiinhappe (C-vitamiini) sisaldusega pärm. See on spetsiaalselt loodud

kasutamiseks leivatööstuses. Aktiivse kuivpärmi või kiiretoimelise pärmi asendamiseks lisage retseptis toodud pärmihulgale ¼ teelusikatäit pärmi.

Kuumus tapab pärmiseened. Täidise valmistamisel on oluline, et lasete koostisainetel, nt sulatatud või, enne kasutamist jahtuda. Hoidke pärm

eemal vedelikest, rasvainetest ja soolast, sest need aeglustavad aktiivsust. Ärge suurendage retseptis toodud pärmihulka.

Kaneel ja küüslauk takistavad kerkimist. Kui kasutate neid koostisainetena, siis lisage need leivavormi nurka, et need ei puutuks tainaga kokku.



Lahustage mõõdunõus 1 tl suhkrut ½ mõõdunõutäies soojas vees. Puistake vee pinnale 2 tl pärmi. Segage ettevaatlikult. Laske segul segamatult

seista 10 minutit. Segu peab muutuma vahuseks ja lõhnama tugevasti pärmi järele. Kui mitte, siis ostke uus pärm.



Leivasegusid müüakse paljudes kauplustes. Leivasegu sisaldab jahu, soola, suhkrut ja pärmi õigetes kogustes, nii et seda on mugav kasutada. Seda

müüakse erinevate maitsete ja variantidena. Enamikel juhtumitel peate leivavormi pakendil toodud juhises kirjeldatud viisil lisama leivavormi vaid

vett või piima ning võid või õli ja seejärel lisama leivasegu.



Pätside täiuslikkus sõltub iga koostisaine õigest kogusest. Seetõttu on tähtis mõõta koostisaineid õigesti. Isegi 1 või 2 vääralt mõõdetud lusikatäit

(kas liiga vähe või liiga palju) mõjutavad lõpptulemust oluliselt. Ärge kunagi mõõtke koostisaineid leivavormi kohal, sest võite leivavormi pillata

liigseid koostisaineid.

Näpunäide: Kui on vaja lisada nt 280 ml vett, siis lisage mõõdunõuga (250 ml) mõõdunõutäis vett ja seejärel mõõdulusikaga 2 sl (30 ml) vett.

 51



Hoidke jahu õhukindlas nõus kuivas ja jahedas kohas. Kui jahu on jäetud kuumuse või niiskuse kätte, siis kaotab ta võimekuse ja kerkimisvõime.

Jahu absorbeerib kiiresti igasuguseid lõhnasid, seetõttu hoidke eemal sibulatest ja küüslaugust. Hoidke leiba tihedalt suletud plastist kotis või

õhukindlas nõus toatemperatuuril 1–2 päeva. Prantssaiatüüpi leiba tuleks hoida paberist kotis või lahtiselt õhu käes, et säilitada selle krõbe koorik.

Neid on kõige parem süüa küpsetamisepäeval.





- Komplektisolevat mõõdulusikat saate kasutada pärmi, suhkru, soola, piimapulbri ja maitseainete mõõtmiseks.

- Ärge kasutage mõõdulusikat kuivainete kokkukraapimiseks. Ammutage kuivained kergelt mõõdulusikasse (Jn 14).

- Kuhjake ained lusikasse ja seejärel tasandage metallspaatli või noa sirge äärega. Ärge pressige koostisaineid mõõdulusikasse ega raputage

tasandamiseks lusikat (Jn 15).

- Ainuke koostisaine, mida peab mõõdulusikasse pressima, on pruun suhkur. Pressige suhkrut, kuni see omandab mõõdulusika vormi.



- Kasutage läbipaistvat gradueeritud mõõdunõu kõikide vedelike mõõtmiseks. Asetage mõõdunõu tasasele pinnale ja lugege mõõteühikuid

silmade tasemelt. Vajadusel lisage või kallake osa vedelikku ära (Jn 16).



Maksimaalseks ohutuseks hoidke seadet puhtana ja ilma rasva- või toidujääkideta.

Ärge kastke seadet vette või muudesse vedelikesse ega loputage seda kraani all.

Ärge kunagi kasutage seadme puhastamiseks küürimiskäsnu, abrasiivseid puhastusvahendeid ega ka sööbivaid vedelikke nagu bensiini või

atsetooni.

1 Enne puhastamist võtke pistik seinakontaktist välja ja laske seadmel jahtuda.

2 Pärast küpsetamist eemaldage sõtkumistera kinnijäämise ärahoidmiseks kohe leivavormist.

Märkus: Kui tera on kinnijäänud, täitke leivavorm veega tasemeni, mis jääks sõtkumisterast kõrgemale ja laske leivavormil umbes 30 min liguneda.

Seejärel eemaldage sõtkumistera võlli küljest.

3 Puhastage sõtkumistera vähese vedela pesemisvahendiga kuumas vees. Puhastage sõtkumistera ava puidust hambatikuga või nailonist

puhastusharjaga.

4 Puhastage leivavorm pehme lapiga, mida on niisutatud kuuma vee ja natukese vedela puhastusainega.

Ärge leotage leivavormi vees ja ärge peske seda nõudepesumasinaga.

5 Puhastage leivavormi sees olevat võlli pehme lapiga.

6 Loputage leivavormi sisemus puhta veega.

7 Pesemise kergendamiseks eemaldage kaas. Avage kaas, kuni see on leivavormiga 90-kraadise nurga all, ja seejärel tõstke seadme hinge

küljest välja. (Jn 17)

8 Pühkige kaant niiske lapiga.

Ärge peske kaant nõudepesumasinas.

9 Pühkige seadet seest ja väljast niiske lapiga.

Ärge kasutage keemilisi ahjupuhasteid.

10 Enne taaskokkupanemist kuivatage kõik osad hoolikalt pehme kuiva riidega.

11 Kaane uuesti külge panemiseks sisestage kaas hinge külge ja seejärel sulgege see. (Jn 18)



1 Kerige toitejuhe ümber seadme põhjal oleva juhtmehoiusti konksude (Jn 19).

2 Hoiustage seadeturvalisse ja kuiva kohta.



- Tööea lõpus ei tohi seadet tavalise olmeprügi hulka visata, vaid see tuleb ümbertöötlemiseks ametlikku kogumispunkti viia. Seda tehes aitate

keskkonda säästa (Jn 20).



Kui vajate hooldust, esitada infopäringuid või on probleeme, külastage palun Philipsi veebisaiti www.philips.com või pöörduge oma riigi Philipsi

klienditeeninduskeskusesse (telefoninumbri leiate garantiilehelt). Kui teie riigis ei ole klienditeeninduskeskust, pöörduge Philipsi toodete kohaliku

müügiesindaja poole.

52



Käesolev peatükk esitab kokkuvõtte seadmel esinevatest enamlevinud probleemidest. Kui te ei suuda probleemi alloleva info abil lahendada,

võtke ühendust oma riigi klienditeeninduskeskusega.



Vesi või piim Sool Suhkur või

mesi

Jahu Pärm Muud

Päts kerkib, seejärel

langeb alla.

Vähendage 1–

2 sl võrra,

kasutage

külmemat vett

Suurendage

¼ tl võrra

Suurendage 1–2 sl

võrra, kasutage

värsket jahu,

kasutage õiget

tüüpi jahu.

Vähendage 1/8–¼ tl võrra,

kasutage värsket pärmi,

kasutage õigete seadistuste

juures õiget tüüpi pärmi

Kontrollige

toiteallikat

Päts kerkib liiga

kõrgele

Vähendage 1–

2 sl võrra,

kasutage

külmemat vett

Suurendage

1/4 tl võrra

Vähendage

½ tl võrra

Vähendage 1–2 sl

võrra

Vähendage 1/8–¼ tl võrra,

kasutage õigete seadistuste

juures õiget tüüpi pärmi

Päts ei kerki

piisavalt

Suurendage

1–2 l võrra

Vähendage

1/4 tl võrra

Suurendage

½ tl võrra

Kasutage värskemat

jahu, kasutage õiget

tüüpi jahu

Suurendage 1/8–¼ tl võrra,

kasutage värsket pärmi,

kasutage õigete seadistuste

juures õiget tüüpi pärmi

Päts on sõmer ja

raske

Kasutage värskemat

jahu, kasutage õiget

tüüpi jahu

Lisage pärmi, kasutage

värsket pärmi, kasutage

õigete seadistuste juures

õiget tüüpi pärmi

Kontrollige

toiteallikat

Koorik on liiga hele Suurendage

½ tl võrra

Valige õiged

seadistused

Päts pole

läbiküpsenud

Kontrollige

pingeallikat, valige

õiged seadistused

Päts on

üleküpsenud

Vähendage

½ tl võrra

Valige õiged

seadistused

Leivasegu on

läbisegamata

Sisestage

leivavorm õigesti,

lükake

sõtkumistera

õigesti leivavormis

oleva võlli külge

Avadest tuleb

suitsu

Puhastage

küttekeha

Reguleerige kõrgus

suuremaks

Vähendage 1-

2 sl võrra

Vähendage

½ tl võrra

Vähendage 1/8–¼ tl võrra

Märkus: Koostisainete koguste korrigeerimisel muutke esmalt pärmi kogust. Kui tulemus pole ikka rahuldav, muutke vee kogust ja seejärel kuivade

koostisainete kogust.

Probleem Võimalik põhjus Lahendus

Nupp ei toimi. Pistik pole seinakontakti sisestatud. Sisestage pistik seinakontakti. Kui probleem jääb

püsima, pöörduge oma riigi klienditeeninduskeskusesse.

Seade teeb töötamise ajal müra. Mootor tekitab tainasõtkumise ajal

müra. See on normaalne.

Teha pole midagi vaja.

Seade rappub toimimise ajal. Leivavorm pole õigesti sisestatud. Leivavormi õigeks paigaldamiseks keerake seda

päripäeva, kuni ta oma kohale lukustub.

Auruavadest tuleb natuke auru ja seadmest

tuleb kõrbelõhna.

Koostisained või leivapuru on

kogunenud küttekehale või seadme

sisemusse.

Puhastage seadet alati peale kasutamist. Enne

puhastamist eemaldage pistik pistikupesast ja laske

seadmel jahtuda.

Start/stopp/tühista nupule vajutamisel ei

hakka seade toimima ja ekraanile kuvatakse

teade „ERR“.

Seade on ülekuumenenud Laske seadmel umbes 1 tund jahtuda.



Küsimus Vastus

Miks on pätsid vahel erineva

kõrguse ja kujuga?

Leib on väga tundlik keskkonna teguritele nagu ruumi temperatuur, ilm, niiskus, kõrgus, õhuvoo

muutused ja taimeri kasutamine. Leiva kuju mõjutavad ka sellised tegurid nagu mittevärskete või valesti

mõõdetud koostisainete kasutamine.

 53

Küsimus Vastus

Kuidas muutub kuju sõltuvalt

aastaajast?

Suvisel ajal võivad pätsid vahel alla vajuda (keskkohta tekib süvend) või kerkida liiga kõrgele. Talvisel ajal

ei pruugi päts õigesti kerkida. Selle probleemi lahendamiseks kasutage vett temperatuuriga 20 °C.

Miks kleepub jahu aeg-ajalt leiva

külgedele?

Esialgse segamistoimingu ajal võivad väikesed kogused jahu kleepuda leivavormi külgedele. Hiljem

küpsevad need pätsi külgedele. Kui see peaks juhtuma, kraapige see osa koorikust terava noaga ära.

Miks on tainas vahel väga kleepuv ja

sellega on raske töötada?

Sõltuvalt sise- ja vee temperatuurist võib tainas võib vahel olla kleepuv (st väga märg). Püüdke taina

tegemiseks kasutada külmemat vett.

Miks näeb leivapäts vahetevahel välja

rebenenud?

Vahel tõuseb tainas väga palju, mis võib põhjustada küpsetatud leiva pinna murdumise.

Kas ma saan kasutada leiva

tegemiseks seadmes mune?

Jah, vähendage vee kogust ja asendage see munadega. Pange munad esmalt mõõdunõusse, seejärel

lisage vett retseptis määratletud tasemeni. Ärge kasutage munade kasutamisel taimeri funktsiooni, sest

munad võivad rikneda.

Kas ma saan kasutada leivaküpsetajat

teistest raamatutest leitud retseptide

järgi leiva tegemiseks?

Jah. Siiski on selles voldikus toodud retseptid loodud spetsiaalselt selle seadme jaoks ja teiste retseptide

kasutamisel võivad tulemused erinevad olla. Kui teil peaks tekkima probleeme teiste retseptidega, siis

lugege ptk „Veaotsing“.

Miks on leival vahel imelik lõhn? Liiga palju aktiivset kuivpärmi või mittevärsked koostisained (eriti vesi ja jahu) võivad põhjustada

imelikult lõhnava leiva. Parimate tulemuste saamiseks mõõtke alati koostisaineid hoolikalt ja kasutage

värskeid koostisaineid.

Kas ma tohin kasutada

kodusjahvatatud või

koduspeenestatud jahu?

Sõltuvalt sellest, kui jämedalt on jahu jahvatatud, ei pruugi tulemus tulla rahuldav. Soovitame, et parimate

tulemuste saamiseks kasutaksite kodusjahvatatud jahu koos poestostetud jahuga.

54

Leht laadib ...

Tipas Pluta Kepimo temp. Svoris Kepimo laikas Proceso trukmė

1 000 g 55 min 2 val. 50 min.

Tamsi 130 °C 500 g 55 min 2 val. 50 min.

750 g 60 min 2 val. 55 min.

1 000 g 65 min 3 val.

„Whole Wheat“

(Kvietinių miltų)

Šviesi 120 °C 500 g 45 min 3 val. 45 min.

750 g 50 min 3 val. 50 min.

1 000 g 55 min 3 val. 55 min.

„Medium“ (Vidutinė) 130 °C 500 g 50 min 3 val. 50 min.

750 g 55 min 3 val. 55 min.

1 000 g 60 min 4 val.

Tamsi 140 °C 500 g 60 min 4 val.

750 g 65 min 4 val. 5 min.

1 000 g 70 min 4 val. 10 min.

„Whole Wheat Rapid“

(Kvietinių miltų greita)

Šviesi 120 °C 500 g 45 min 2 val. 34 min.

750 g 50 min 2 val. 39 min.

1 000 g 55 min 2 val. 44 min.

„Medium“ (Vidutinė) 130 °C 500 g 50 min 2 val. 39 min.

750 g 55 min 2 val. 44 min.

1 000 g 60 min 2 val. 49 min.

Tamsi 140 °C 500 g 55 min 2 val. 44 min.

750 g 60 min 2 val. 49 min.

1 000 g 65 min 2 val. 54 min.

Prancūzų k. Šviesi 115 °C 500 g 50 min 5 val. 45 min.

750 g 55 min 5 val. 50 min.

1 000 g 60 min 5 val. 55 min.

„Medium“ (Vidutinė) 125 °C 500 g 55 min 5 val. 50 min.

750 g 60 min 5 val. 55 min.

1 000 g 65 min 6 val.

Tamsi 135 °C 500 g 60 min 5 val. 55 min.

750 g 65 min 6 val.

1 000 g 70 min 6 val. 5 min.

„Sweet“ (Saldi) Šviesi 105 °C 500 g 53 min 3 val. 19 min.

750 g 57 min 3 val. 22 min.

1 000 g 58 min 3 val. 23 min.

„Medium“ (Vidutinė) 115 °C 500 g 54 min 3 val. 19 min.

750 g 57 min 3 val. 22 min.

1 000 g 60 min 3 val. 25 min.

Tamsi 135 °C 500 g 58 min 3 val. 23 min.

750 g 61 min 3 val. 26 min.

1 000 g 64 min 3 val. 29 min.

„Super Rapid“ (Ypač

greita)

„Medium“ (Vidutinė) 140 °C – 25 min 58 min

„Gluten Free“ (Be

glitimo)

„Medium“ (Vidutinė) 115 °C 750 g 95 min 2 val. 54 min.

1 000 g 100 min 2 val. 59 min.

”Dough” (tešla) – – – 0 min 1 val. 30 min.

„Pasta Dough“

(Makaronų tešla)

– – – 0 min 14 min

„Jam“ (Džemas) – 115 °C – 45 min 1 val.

98

Leht laadib ...

Philips HD9020 Kasutusjuhend

Philips HD9020 Kasutusjuhend

teistes keeltes

Seotud paberid

Muud dokumendid