kui ka alumisest küttelemendist. Nii saate
toitu ühel tasandil küpsetada. See sobib
eriti hästi toitude jaoks, mille puhul on va-
jalik põhja eraldi pruunistamine, nt plaadi-
ja lahtised pirukad.
Gratäänid, lasanjed ja pajaroad, mis nõuavad
eraldi pealtpruunistamist, küpsevad hästi ka
tavarežiimil.
Ahju alumine element
See funktsioon tuleb kasuks kui küpsetate
kookide ja küpsetiste põhju või lõpetate plaa-
di- või lahtiste pirukate küpsetamist, sest nii
küpseb korralikult läbi ka põhi.
Temperatuuri muutumise märgutuli süt-
tib põlema ja kustub, kui määratud tem-
peratuur on saavutatud. Seejärel süttib
ja kustub see perioodiliselt, osutades et
temperatuuri säilitatakse.
Grillimine
– Enamik toiduaineid tuleks asetada grilli-
mispannis restile, mis võimaldab maksi-
maalset õhuringlust ning tõstab toidu ras-
vadest ja praemahlast välja. Selliseid toi-
duaineid nagu kala, maks ja neerud, võib
soovikorral otse grillipannile asetada.
– Toit peaks olema enne grillimist korralikult
kuivatatud, nii minimeerite pritsimist. Pint-
seldage tailiha ja kala kergelt väikese ko-
guse õli või sulavõiga, et need säiliksid
küpsemisel mahlastena.
– Sellised lisandid nagu tomatid ja seened
võib asetada liha grillides resti alla.
– Leiva röstimisel soovitame kasutada ahju
kõige ülemist kõrgust.
– Toitu tuleb küpsetamise käigus vastavalt
vajadusele keerata.
Grilli kasutamine
Grillimisel koguneb otsene kuumus üsna kii-
relt grillpanni keskele. Parimate tulemuste
saavutamiseks grillige väikseid toidukogu-
seid. Nii saate säästa ka elektrienergiat.
1. Ahju sisselülitamiseks keerake ahju funkt-
sioonide nuppu
.
2. Valige soovitud temperatuur.
3. Valige grillpanni jaoks sobiv kõrgus ja gril-
lige vastavalt sellele, kas grillitav toit on
paks või õhuke. Seejärel järgige grillimis-
juhiseid.
Grillielementi juhib termostaat. Grillimise ajal
lülitub grill vaheldumisi sisse ja välja selleks,
et vältida ülekuumenemist.
Termogrill
Termogrilli funktsioon pakub alternatiivse
meetodi selliste toitude valmistamiseks, mida
enamasti tehakse tavalisel grillil. Grillielement
ja ahju ventilaator toimivad koos, pannes
kuuma õhu toidu ümber ringlema.
Vajadus toitu kontrollida ja keerata on väik-
sem.
Termogrill aitab minimeerida toiduvalmista-
mise lõhnu köögis.
Termogrilliga võib küpsetada kõiki tavalise
grilliga valmistatavaid toite, väljaarvatud röst-
leib ja pooltoores biifsteek.
Küpsetamine on palju õrnem; seetõttu võtab
tavalise grillimisega võrreldes termogrilliga
toidu valmistamine veidi rohkem aega.
Üks eelistest on, et samal ajal saab küpseta-
da suuremaid koguseid.
1. Ahju sisselülitamiseks keerake ahju funkt-
sioonide nuppu
.
2.Tähtis Seadket termaalgrill
maksimumtemperatuurile 200 °C.
Sulatamine
Ahju ventilaator töötab ilma kuumuseta ja pa-
neb õhu ahjus toatemperatuuril ringlema.
See kiirendab sulatamist.
Kuid ärge unustage, et köögi temperatuur
mõjutab samuti sulamise ketust.
See funktsioon sobib eriti hästi õrnade toi-
duainete sulatamiseks, mida kuumus võib
kahjustada, nt kreemitäitega pirukad, gla-
suuriga koogid, pirukad, leib ja muud pärmi-
tooted.
Veenduge, et temperatuuri nupp oleks välja
keeratud.
Vihjed ja küpsetustabel
Küpsetades:
Koogid ja küpsetised vajavad tavaliselt kesk-
mist temperatuuri (150-200 °C).
Seetõttu tuleks ahju eelnevalt soojendada
umbes 10 minutit.
Ärge avage ahju ust enne kui 3/4 küpsetu-
sajast on möödunud.
Muretaignast küpsetisi küpsetatakse avata-
vas metallvormis või plaadil kuni 2/3 küpse-
tusajast ja kaetakse siis enne lõpuni küpse-
tamist garneeringuga.
10 progress