Zanussi ZOU91KX Kasutusjuhend

Integreeritav ahi

ZOU 91 K

KASUTUSJUHEND

2

Sisukord

Nõuanded kasutusjuhendi lugemiseks 4

Seadme kirjeldus 5

Juhtpaneel 6

Pärast ahju paigaldamist 7

Ahju funktsioonide seadistamine 10

Nõuanded ja soovitused ahju kasutamiseks 16

Küpsetustabelid 18

Puhastamine ja korrashoid 20

Mida teha rikete korral 22

Tehnilised näitajad 23

Juhised paigaldajale 24

Integreerimine köögimööblisse 25

3

Hoiatused – integreeritavad ahjud

On väga oluline, et Te hoiate käesoleva kasutusjuhendi koos seadmega tuleviku tarvis alles. Kui seade

peaks tulevikus omanikku vahetama, või kui Te kolite ja jätate seadme maha, kindlustage alati, et

kasutusjuhend koos seadmega uue kasutajani jõuaks – nii saab ka tema tutvuda ahju kõikide

funktsioonidega ning lugeda läbi seadme kasutamise juurde kuuluvad hoiatused. Järgnevad hoiatused

on antud ohutuse huvides. Enne seadme paigaldamist või kasutamist lugege need kindlasti läbi.

Paigaldamine

• Kõik paigaldustööd tuleb jätta kvalifitseeritud ele-

ktriku või kompetentse isiku ülesandeks.

• Ahju paigaldus ja esialgsed reguleerimistööd PEAB

teostama kvalifitseeritud personal kooskõlas kehti-

vate eeskirjadega. Käesolevast juhendist leiate ka

spetsiaalsed juhised seadme paigaldajale.

Kasutamise ajal

• seade on mõeldud ainult toiduvalmistamiseks, seda

on keelatud kasutada mingitel teistel eesmärkidel.

• Alati kui avate ahjuukse küpsetamise ajal või

pärast seda, seiske natuke eemale, et lasta

tekkinud aurul või kuumusel ahjust välja

pääseda.

• Seadme tehniliste omaduste või seadme ena

muutmine mis tahes viisil, on ohtlik.

• Seadmed kuumenevad kasutamise käigus märga-

tavalt ja püsivad pärast kasutamist pikka aega

kuumad.

• Olge ettevaatlik, vältige ahjus asuvate küttekehade

puudutamist.

• Veenduge alati, et kõik juhtnupud oleksid välja-

lülitatud asendis, kui Te ahju ei kasuta.

• Hügieeni ja ohutuse tagamiseks tuleb elektriahi

hoida alati puhas.

• Rasva või toidujääkide kogunemine võib põhjustada

tulekahju.

• Ärge katke ahju pindasid alumiiniumfooliumiga.

• Kergpuhastatavaid juhtsiine (kui on olemas) võib

puhastada üksnes seebiveega.

• Ärge kasutage seadme puhastamiseks auru või

aurupesureid.

• Enne seadme hooldust või puhastamist, keerake

alati juhtlüliti pliidiplaadi asendisse ja laske seadmel

jahtuda.

• Veenduge, et riiulid oleksid õigesti kohale asetatud.

• Käesolev ahi (isegi kui see on ühendatud elektrilise

pliidiplaadiga) on mõeldud ühendamiseks 230 V

ühe-, kahe või kolmefaasilisse vooluvõrku koos

maandusjuhtmega.

• Kui ühendate ahju mitmefaasilisse vooluvõrku (400

V) maandusjuhet kasutamata, võib see tuua enda-

ga kaasa ahju või koguni pliidiplaadi kahjustumise.

Laste ohutus

• Nõudepesumasin on mõeldud kasutamiseks täis-

kasvanute poolt. Lastel ei tohiks lubada juht-

nuppude ega seadmega mängida.

• Lapsi tuleb kogu aeg silmas pidada ja mitte lubada

neil puutuda kuumasid pindu või olla seadme

läheduses, kui see töötab või ei ole veel maha

jahtunud.

• Küpsetamise ja grillimise ajal muutuvad seadme

uks ja sellega külgnevad pinnad väga kuumaks.

• Olge ettevaatlik ja hoidke lapsed töötavast sead-

mest eemal. Teiste elektriseadmete ühendamisel

ahju lähedal paiknevasse seinakontakti, veenduge

selles, et voolujuhtmed ei puutu vastu ahju

kuumenenud pindu ega jää ahjuukse vahele.

Tehniline teenindus

• Antud seadme hooldustöid peab teostama volitatud

teeninduskeskus, ning kasutada tuleb ainult origi-

naalvaruosi.

• Mitte mingil juhul ärge püüdke seadet ise paran-

dada.

• Asjatundmatud remonditööd võivad põhjustada

vigastusi või seadme raskeid rikkeid. Pöörduge

lähima volitatud teeninduskeskuse poole. Nõudke

alati originaalvaruosade kasutamist.

4

Nõuanded kasutusjuhendi lugemiseks

Ohutusjuhised

Üksikasjalikud kasutusjuhised

Nõuanded ja soovitused

TOOTJA:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLÌ (Italy)

5

Seadme kirjeldus

1. Juhtpaneel

2. Eesmise parempoolse keeduplaadi/keeduala juhtnupp

3. Tagumise parempoolse keeduplaadi/keeduala juhtnupp

4. Elektrooniline juhtseade

5. Tagumise vasakpoolse keeduplaadi/keeduala juhtnupp

6. Eesmise vasakpoolse keeduplaadi/keeduala juhtnupp

7. Grill

8. Ahju lamp

9. Andmeplaat

6

Juhtpaneel

Nupud

1. ON / OFF toitenupp

2. Ahju funktsioonide valiknupp

3. Kiirkuumutuse nupp

4. Vähendusnupp “

“ (kellaaeg või temperatuur)

5. Suurendusnupp “

“ (kellaaeg ja temperatuur)

6. Minutikella / Küpsetusprogrammi kestuse / Küpsetusprogrammi lõppemise funktsioon

Kõikide ahju funktsioonide valimine toimub elektroo-

nilise juhtseadme abil.

Võite valida ükskõik millise küpsetusfunktsiooni,

küpsetustemperatuuri ja automaatse ajastuse kombi-

natsiooni.

MÄRKUS

Võimaliku elektrikatkestuse korral hoiab juhtseade

kõiki seadistusi (kellaaega, programmi seadistust või

töötavat programmi) umbes 3 minutit. Kui elektri-

katkestus kestab kauem, siis kõik seadistused

tühistatakse. Kui vooluühendus taastub, vilguvad

näidikul erinevad numbrid ja kellaaeg/ taimer tuleb

uuesti seadistada.

Erifunktsioonid

Alljärgnevate funktsioonide aktiveerimiseks tuleb

vajutada kahte nuppu üheaegselt:

- Lastelukk: vajutage nuppu

ja nuppu “ “;

- Puutesignaal: vajutage nuppu

ja nuppu “ “;

- Demonstratsioonrežiim: vajutage nuppu

ja

nuppu “

“.

Küpsetusfunktsioon Temperatuuri näit Kellaaja näit

7

Pärast ahju paigaldamist

Kui seade ühendatakse esimest korda vooluvõrku, on

näidikul 12:00 ja sümbol

vilgub.

Enne ahju kasutamist seadke kellaaeg õigeks.

Kellaaja õigeks seadmiseks:

a) vajutage nuppu

ja kui sümbol vilgub (joonis

1), seadke kellaaeg õigeks nuppudega “

“ või “ “

(joonis 2).

Noolsümbol

kustub umbes 5 sekundit pärast õige

kellaaja kuvamist näidikule (joonis 3).

b) kui sümbol enam ei vilgu, vajutage kaks korda

nuppu

.

Seejärel toimigi vastavalt punktile a).

Sel ajal võib seadmest tulla ebameeldivat lõhna.

Ebameeldiva lõhna teket põhjustavad tootmisjäägid

ning see on täiesti normaalne. Enne seadme

kasutuselevõttu soovitame Teil seda tühjalt kuu-

mutada.

Selleks toimige järgmiselt:

— vajutage nuppu

, et ahi sisse lülitada.

— vajutage nuppu kaks korda ning valige

funktsioon "tavaline küpsetus"

(joonis 4).

— seadke temperatuuriks 250 °C, kasutades

suurendusnuppu “ “.

— Laske ahjul umbes 45 minutit tühjalt töötada.

— avage ruumi tuulutamiseks aken.

Sama protseduuri korrake umbes 5-10 minuti vältel

ka funktsioonide “ventilaatoriga küpsetamine”

ja

“suur grill”

puhul.

Pärast seda laske ahjul esmalt maha jahtuda ning

seejärel puhastage seadme sisepind soojas seebi-

vees niisutatud pehme riidelapiga.

Enne esimest kasutuskorda peske ahju tarvi-

kud hoolikalt puhtaks.

Ahjuukse avamisel haarake alati käepide-

me keskelt (joonis 5).

Joonis 1

Joonis 2

Joonis 3

Joonis 4

Joonis 5

8

ON / OFF toitenupp

Ahi peab olema enne küpsetusfunktsiooni või

programmi valimist sisse lülitatud. Pärast nupu

vajutamist ilmub näidikule ahju sümbol ning ahju

valgustus lülitub sisse.

Ahju väljalülitamiseks võite mis tahes hetkel vajutada

nuppu

Mis tahes küpsetusfunktsioon või prog-

ramm seiskub, ahju valgustus kustub ja näidikule

kuvatakse ainult kellaaeg.

Ahju on võimalik igal ajal välja lülitada.

Küpsetusfunktsiooni valimine

1) Vajutage nuppu , et ahi sisse lülitada.

2) Vajutage nuppu

, et valida soovitud funktsioon.

Iga kord, kui vajutatakse nuppu

, kuvatakse näidi-

kule küpsetuse sümbol ja vastava küpsetus-

funktsiooni number ilmub hetkel valitud funktsiooni

sümbolist vasakule (joonis 6).

3) Kui eelseatud temperatuur ei sobi, vajutage nuppu

“ “ või “ “, et reguleerida temperatuuri 5 kraadi

kaupa.

- niipea kui ahi kuumeneb, hakkab termomeetri

sümbol

aeglaselt tõusma, näidates hetkel saav-

utatud temperatuuri.

Kui soovitud temperatuur on saavutatud, kostab

lühikese aja jooksul helimärguanne ning termomeetri

sümbol

jääb põlema.

Temperatuuri reguleerimine

Vajutage nuppe “ “ ja “ “, et vähendada või

suurendada eelseatud temperatuuri ajal, kui sümbol

vilgub (joonis 7). Maksimaalne temperatuur on 250

°C.

Joonis 6

Joonis 7

9

Alljärgnevalt leiate funktsioonide sümbolite nimekirja

ja nende tähendused.

Ahjuventilaatoriga küpsetamine – See

seadistus võimaldab Teil ahju erinevatel

kõrgustel toitu röstida või üheaegselt

röstida ja küpsetada, ilma et maitsed

seguneksid. Eelseatud temperatuur: 175 °C

Tavaline küpsetamine – Soojust annavad

nii ülemine kui ka alumine küttekeha,

tagades sel moel ahjus ühtlase kuumuse.

Eelseatud temperatuur: 200 °C

Ainult grillelement – Seda funktsiooni võib

kasutada väikese toiduainekoguste

grillimiseks. Eelseatud temperatuur:

250 °C

Termogrill – See funktsioon pakub lisa-

võimalust toiduainete grillimiseks, mida

tavapäraselt küpsetatakse tavalise grill-

funktsiooniga. Grillelement ja ahju-

ventilaator töötavad koos, tagades kuuma

õhu ringlemise ümber toidu.

Eelseatud temperatuur: 180 °C

Valige maksimumtemperatuuriks 200 °C.

Pitsa – Alumisest kütteelemendist juhitakse

kuumus pitsa põhjale, samal ajal kui

ventilaator tagab piisava õhuringluse

selleks, et pitsakate või pirukatäidis korra-

likult läbi küpseks.

Eelseatud temperatuur: 175 °C

Suur grill – Grillelement on terves ulatuses

sisse lülitatud. Soovitav kasutada suurte

koguste puhul. Eelseatud temperatuur: 250

°C

Alumine kütteelement – Kuumus tuleb

ainult ahju põhjaosast, et toidud lõpuni

küpsetada.

Eelseatud temperatuur: 250 °C

Ülemine küttekeha – Kuumus tuleb üks-

nes ahju ülemisest osast, et toidud lõpuni

küpsetada. Eelseatud temperatuur : 250 °C

Sulatus - Ahjuventilaator töötab ilma

kuumuseta ja paneb ahjus ringlema toa-

sooja õhu.

Nimetatud funktsioon on eriti sobiv selliste

toiduainete sulatamiseks, mida liigne kuu-

mus võib kahjustada, nt kreemitäidisega

koogid, külmutatud koogid, kondiitritooted,

leib ja teised taignatooted.

10

Ahju funktsioonide seadistamine

Minutikella seadistamine

1) Vajutage nuppu

, et valida minutikella

funktsioon (joonis 8). Vastav sümbol

hakkab

vilkuma ning juhtpaneeli näidikule kuvatakse näit

"0.00".

2) Vajutage nuppu “ “, et valida soovitud aeg.

Maksimaalne aeg on 23 tundi ja 59 minutit.

Pärast seadistuse tegemist, ootab minutikell 3

sekundit ja seejärel hakkab aeg jooksma

(joonis 9).

3) Kui programmeeritud aeg on möödas, kostab

helimärguanne.

4) Helimärguande väljalülitamiseks vajutage ükskõik

millist nuppu.

Töötav ahi EI lülitu välja.

Minutikella funktsiooni saab kasutada ka

siis, kui ahi on välja lülitatud.

Minutikella seadistuse kasutamine või muutmine:

vajutage nuppu , kuni sümbolid ja hakkavad

vilkuma.

Seejärel on võimalik minutikella seadistust muuta

vajutades nuppu “ “ või “ “.

Minutikella funktsiooni tühistamine:

vajutage nuppu , kuni sümbolid ja hakkavad

vilkuma.

Aja vähendamiseks vajutage nuppu “ “, kuni

näidikule kuvatakse näit "0.00" (joonis 10).

Joonis 8

Joonis 9

Joonis 10

11

Automaatväljalülituse seadistamine

1) Asetage toit ahju, lülitage ahi sisse, valige

küpsetusfunktsioon ja reguleerige vajadusel

küpsetustemperatuuri (joonis. 11).

2) Vajutage nuppu

, et valida küpsetusprogrammi

kestuse funktsioon (joonis 12). Küpsetus-

programmi kestuse sümbol

hakkab vilkuma

ning juhtpaneeli näidikule kuvatakse näit "0.00".

3) Sel ajal kui sümbol

vilgub, vajutage nuppu “ “,

et valida soovitud aeg.

Maksimaalne aeg on 23 tundi ja 59 minutit.

Juhtseade ootab 3 sekundit ja seejärel hakkab

aeg jooksma.

4) Kui küpsetusaeg on möödas, lülitub ahi auto-

maatselt välja, kostab helimärguanne ning juht-

paneeli näidikule ilmub näit "0.00".

6) Helimärguande väljalülitamiseks vajutage ükskõik

millist nuppu.

Küpsetusprogrammi kestuse tühistamine:

— vajutage nuppu

, kuni sümbol hakkab

vilkuma.

— aja vähendamiseks vajutage nuppu “

“, kuni

näidikule kuvatakse näit "0.00" (joonis 13).

Joonis 11

Joonis 12

Joonis 13

12

Automaatse sisse- ja

väljalülitumise seadistamine

1) Seadistage küpsetusprogrammi kestus, nagu

eelmises punktis kirjeldatud.

2) Vajutage nuppu

, kuni on valitud funktsioon

"küpsetusprogrammi lõpp" ning vastav sümbol

hakkab vilkuma. Juhtpaneelile kuvatakse

küpsetusprogrammi lõppemise aeg (see tähen-

dab, hetke kellaaeg + küpsetusprogrammi kestus

- joonis 14).

3) Vajutage nuppu “

“, et valida soovitud küpse-

tusprogrammi lõppemise aeg.

4) Pärast seadistuse tegemist, ootab juhtseade 3

sekundit ja seejärel hakkab aeg jooksma.

5) Ahi lülitub automaatselt sisse ja välja. Küpsetus-

programmi lõppemisest annab teada helimärg-

uanne.

6) Helimärguande väljalülitamiseks vajutage ükskõik

millist nuppu.

Seadistuse tühistamiseks piisab küpsetusprogra-

mmi kestuse tühistamisest.

Lisafunktsioonid

Väljalülitusfunktsioon

Igasuguste muutuste puhul seadistuses lülitub ahi

automaatselt välja, vastavalt juuresolevale tabelile

(joonis 15).

Kui temperatuuri-seadistus

on:

lülitub ahi

automaatselt välja:

250 °C

pooleteist tunni

möödudes

vahemikus 200 kuni 245 °C 5,5 tunni möödudes

vahemikus 120 kuni 195 °C 8,5 tunni möödudes

alla 120 °C 12 tunni möödudes

Joonis 14

Joonis 15

13

Jääkkuumuse funktsioon

Kui on seadistatud küpsetusprogrammi kestus, lülitub

ahi automaatselt enne küpsetusprogrammi lõppu

välja ja ahju sisemusse jäänud kuumus lõpetab toidu

küpsetamise ilma lisaenergiat tarbimata. Kõik valitud

seadistused kuvatakse näidikule, kuni küpsetus-

programmi lõppemiseni.

Nimetatud funktsioon ei toimi juhul, kui küpse-

tusprogrammi kestus jääb alla 15 minuti.

Lasteluku funktsioon

Et lapsed ei saaks ahju sisse lülitada, on võimalik

juhtnupud lukustada.

1) Lülitage ahi välja, vajutades nuppu .

2) Vajutage nuppe ja “ “ üheaegselt ning

hoidke neid 3 sekundit allavajutatuna. Kostab

helimärguanne ja näidikule ilmub teade ‘SAFE’

(ohutu) (joonis 16).

3) Ahju juhtnupud on nüüd lukus. Ahju funktsioone

ega temperatuuri ei ole võimalik valida.

Juhtnuppude lukustuse deaktiveerimine:

Vajutage nuppe ja “ “ üheaegselt ning hoidke

neid 3 sekundit allavajutatuna. Kostab helimärguanne

ja teade ‘SAFE’ (ohutu) kaob näidikult. Seejärel on

ahju võimalik jälle kasutada (joonis 17).

Kiirkuumutuse funktsioon

Pärast küpsetusfunktsiooni ja temperatuuri valimist

kuumeneb ahi järk-järgult, kuni valitud temperatuur on

saavutatud. Selleks kulub 10 kuni 15 minutit, sõltuvalt

valitud funktsioonist ja temperatuurist.

Kui nõutud temperatuur on vaja saavutada lühema

ajaga, võib kasutada kiirkuumutuse funktsiooni.

1) Vajutage nuppu , et ahi sisse lülitada.

2) Seadistage vajalik küpsetusfunktsioon ja temper-

atuur, nagu eelpool kirjeldatud.

Joonis 16

Joonis 17

3) Seadistage temperatuur, vajutades nuppu “

“ või

“ “. Temperatuur kuvatakse näidikule.

4) Vajutage nuppu . Temperatuuri näidu asemel

on näit "FHU" (joonis 18).

5) vajutage nuppu , seejärel vilgub sümbol

ligikaudu 10 sekundit. Nüüd on võimalik valida

vajalik temperatuur, vajutades nuppu “

“ või “ “.

4) Kui soovitud temperatuur on saavutatud, kostab

lühikese aja jooksul helimärguanne ning tempera-

tuuri näidu asemele ilmub seatud temperatuur.

Nimetatud funktsiooni võib kasutada ükskõik

millise küpsetusfunktsiooni või temperatuuriga.

14

Veakood

Elektrooniline juhtseade kontrollib pidevalt seadme

korrasolekut. Kui mõned parameetrid ei ole korras,

lülitab juhtsüsteem aktiveeritud funktsioonid välja ning

näidikule kuvatakse vastav veakood (täht "E", millele

järgneb number – vaadake joonist 20).

Täpsemat informatsiooni leiate punktist "Mida teha

rikete korral”.

Demonstratsioonrežiim

Nimetatud režiim on mõeldud kasutamiseks kauplus-

tes, kes demonstreerivad ahju funktsioneerimist ilma

igasuguse elektrikuluta, välja arvatud ahju lambi

elektritarve. Selle funktsiooni aktiveerimiseks peab

seade olema ooterežiimis.

— Vajutage nuppu ja “ “ umbes 2 sekundit

(joonis 19). Lühikese aja jooksul kostab

helimärguanne.

— Vajutage nuppu ja näidikule ilmub teade “id”.

Ahju funktsioone on võimalik valida.

Termomeetri sümbol ei vilgu enam ning teade “id”

asendub numbritega.

Demonstratsioonrežiimi väljalülitamiseks järgige

eelpool toodud protseduuri.

Joonis 18

Joonis 19

Joonis 20

15

Uputatavad juhtnupud

Seade on varustatud uputatavate juhtnuppudega

(joonis 21). Nimetatud nupud võib uputada juht-

paneeli, kui ahju parasjagu ei kasutata.

Keeduplaatide juhtnupud

Keeduplaatide juhtnupud (joonis 22) asuvad ahju juht-

paneelil. Keeduplaatide juhtnuppe on võimalik seada

7-asendisse:

0 = välja lülitatud

1 = minimaalne kuumus

3 = maksimaalne kuumus

Vahepealsed asendid annavad järk-järgult suureneva

kuumusastme.

Eriti tähelepanelikult jälgige toidu

valmimist õli või rasva kasutamisel, kuna

seda tüüpi toiduained võivad ülekuumene-

misel süttida.

Ohutustermostaat

Ahi on varustatud ohutustermostaadiga. Kui põhi-

termostaadi töös tekib mingi häire ja ahi seetõttu üle

kuumeneb, seiskab ohutustermostaat seadme varus-

tamise elektrienergiaga. Kui nii juhtub, pöörduge

lähimasse teeninduskeskusse. Mitte mingil juhul ärge

püüdke seadet ise remontida.

Juhtnuppude jahutusventilaator

Antud seade on varustatud jahutusventilaatoriga,

mille ülesandeks on vältida juhtpaneeli, juhtnuppude

ja ahjuukse käepideme kuumenemist. Ventilaator võib

jätkata tööd ka pärast ahju või grilli väljalülitamist,

kuni on saavutatud normaaltemperatuur.

Joonis 21

Joonis 22

16

Nõuanded ja soovitused ahju

kasutamiseks

Toiduvalmistamisel hoidke ahjuuks alati

kinni.

Käesolev ahi on varustatud ainulaadse süsteemiga,

mis tagab loomuliku õhuringluse ja pideva auru

taaskasutuse.

Kirjeldatud süsteem võimaldab küpsetada auruses

ahjus ja jätab toidu seest pehmeks ning pealt

krõbedaks. Lisaks sellele vähenevad küpsetusaeg ja

energiatarbimine miinimumini. Küpsetamise ajal võib

moodustuda aur, mis ahjuukse avanemisel välja

paiskub. See on täiesti normaalne nähtus.

Siiski, alati kui avate ahjuukse küpsetamise ajal

või pärast seda, seiske natuke eemale, et lasta

tekkinud aurul või kuumusel ahjust välja pääseda.

Tavaline küpsetamine

Kuumus tuleb ahju ülemisest ja alumisest kütte-

elemendist, seetõttu on soovitav kasutada keskmist

küpsetustasandit.

Kui küpsetamiseks on vaja rohkem kuumust üle-

misest või alumisest kütteelemendist, siis kasutage

ülemisi või alumisi küpsetustasandeid.

Ahjuventilaatoriga küpsetamine

Nimetatud funktsiooni korral küpseb toit eel-

kuumutatud õhuvoolu toimel, mida liigutab ahju

tagaseinas asuv ventilaator.

Sel viisil levib kuumus ahjus ühtlaselt ja kiiresti,

mistõttu saab erinevatel küpsetustasanditel korraga

erinevaid toite valmistada (joonis 23).

Ventilaatoriga küpsetamine tagab niiskuse kiire

eemaldamise ja ahjus oleva õhu kuivatamise, mistõttu

ei segune omavahel erinevate toitude maitsed ja

lõhnad.

Mitmel tasandil küpsetamine tähendab seda, et Te

võite samaaegselt küpsetada erinevaid toite mitmel

tasandil korraga ning sulatada või valmistada korraga

kuni kolm vormikooki või väiksemat pitsat.

Loomulikult võib ahju kasutada ka ainult ühele

tasandil küpsetamiseks. Sel juhul peaksite valima

kõige alumised küpsetustasandid, et küpsemis-

protsessi oleks parem jälgida.

Lisaks sobib nimetatud funktsioon suurepäraselt ka

konserveerimiseks, siirupiga puuviljahoidiste valmis-

tamiseks ning seente või puuviljade kuivatamiseks.

Grillimine

Liha ja kala grillimisel määrige see eelnevalt õliga

kokku ning asetage alati ahjurestile. Resti tasand

sõltub grillitava liha- või kalatüki paksusest.

Asetage nõrgumispann alati kõige alumisele tasandile

ning valage sellesse pisut vett, et vältida suitsu ja

ebameeldivate lõhnade teket.

Termogrill

Kui kasutate seda küpsetusfunktsiooni, seadke

ahju temperatuur maksimaalselt 200 °C peale.

Grillelement ja ventilaator töötavad korraga, tekitades

valmistatava toidu ümber kuuma õhu ringluse.

Väheneb vajaduse toitu kontrollida või pöörata.

Termogrilliga võite grillida kõiki neid toite, mida Te ka

tavalise grilliga valmistate; välja arvatud kuumad

võileivad ja väheküpsenud biifsteek.

Ahjuventilaatoriga küpsetamine

Joonis 23

17

Sulatamine

Ahjuventilaator töötab ilma kuumuseta ja paneb ahjus

ringlema toasooja õhu.

Mõned nõuanded:

Kookide küpsetamiseks

Koogid vajavad keskmist küpsetustemperatuuri

(tavaliselt vahemikus 150 °C ja 200 °C). Lisaks tuleb

ahju eelnevalt kuumutada – umbes 10 minutit.

Ahjuust ei tohiks avada enne, kui vähemalt 3/4

küpsetusajast on möödas.

Muretainast küpsetatakse vormis või ahjuplaadil 2/3

küpsetamisaja vältel ning garneeritakse seejärel enne

lõpuni küpsetamist.

Edasine küpsetusaeg sõltub loomulikult garneeringu

tüübist ja hulgast (keedis, puuviljad jne).

Veenduge, et koogi- või pirukataigen on õige

konsistentsiga, kuna liiga suur vedelikusisaldus

muudab küpsetusaja asjatult pikaks. Koogitaigen

peab olema sellise paksusega, et see lusikalt või

visplilt kohe maha ei voola.

Kui koogid või pirukad on asetatud korraga kolmele

küpsetustasandile, on soovitav kahe alumise

küpsetusplaadi vahele jätta vahe (joonis 23).

Liha ja kala küpsetamiseks

Ahjus küpsetatav praetükk peaks kaaluma vähemalt

1kg, et vältida selle liigset kuivamist. Väga õrna

punast liha, mis väljastpoolt hästi küpsenuks, kuid

seest roosaks või punakaks peab jääma, tuleb

küpsetada kõrgemal temperatuuril (200-250 ºC).

Valge liha, linnuliha ja kala seevastu vajavad

madalamat küpsetustemperatuuri (150-175 °C).

Kastme või garneeringu koostisained lisatakse vaid

väga lühikese küpsetusaja korral praepannile kohe

alguses.

Vastupidisel juhul tehakse seda viimase poole tunni

sees. Liha küpsusastet on lihtne kontrollida lusikaga:

kui lusika küljega vajutades lihatükile muljumisjälgi ei

jää, on liha läbi küpsenud. Rostbiifide ja fileetükkide,

mis peavad seest roosaks jääma, küpsetusaeg peab

olema lühike.

Liha võib küpsetada ahjupannis või otse restil – sel

juhul tuleb praerasva kogumiseks asetada resti alla

nõrgumispann.

Kui Te küpsetate väga rasvast toitu, asetage liha otse

grillrestile ja selle alla nõrgumispann, et ahi ei saaks

mustaks.

Kui liha on küpsenud, jätke see enne serveerimist 15

minutiks seisma, et mahl välja ei valguks.

Vältimaks röstimise ajal liigse suitsu teket, on

soovitav kallata nõrgumispanni veidike vett, ning auru

tekke vältimiseks tuleks vett küpsetamise ajal juurde

valada, kui eelmine vesi pannilt kaob.

Erinevaid toite võib kuni serveerimiseni ahjus soojas

hoida, kuid ahju temperatuur tuleks sel juhul seada

miinimumtasemele.

Tähelepanu! - Ärge asetage otse ahjupõran-

dale anumaid ega alumiiniumfooliumit, kuna

see võib põhjustada temperatuuri tõusu, mis

omakorda mõjutab küpsetustulemusi ja võib

viia ahju emailpinna kahjustamiseni.

Asetage ahjupannid, kuumuskindlad anumad

ja alumiiniumfoolium restile, mis on tõstetud

sobivale küpsetuskõrgusele.

Küpsetusajad

Küpsetusajad on erinevad, kuna need sõltuvad

toiduainete tüübist, konsistentsist ja kogusest.

Soovitame Teil esimeste toiduvalmistamiskordade

ajal olla väga tähelepanelik, kuna sarnaste

seadistuste juures ja samade toitude valmistamisel

saavutate loomulikult ka samaväärse lõpptulemuse.

Üksnes kogemus aitab Teil alljärgnevates tabelites

esitatud parameetreid oskuslikult muuta.

18

Küpsetustabelid

Tavaline küpsetamine ja ahjuventilaatoriga küpsetamine

Tavaline

küpsetamine

Ahjuventilaatoriga

küpsetamine

Küpsetusaeg

Kaal (g) ROOG

Tasand

temp.

°C

Tasand

temp.

°C

minutit

MÄRKUSED

KOOGID

Lehttainas 2 170 2 (1 ja 3)* 160 45 ~ 60 Koogivormis

Liivatainas 2 170 2 (1 ja 3)* 160 20 ~ 30 Koogivormis

Kohupiimakook 1 160 2 150 60 ~ 80 Koogivormis

Õunakook 1 180 2 (1 ja 3)* 170 40 ~ 60 Koogivormis

Struudel 2 175 2 150 60 ~ 80

Moosikook 2 175 2 (1 ja 3)* 160 30 ~ 40

Puuviljakook 1 175 1 160 45 ~ 60 Leivavormis

Keeks 1 175 2 (1 ja 3)* 160 30 ~ 40 Koogivormis

Jõulukook 1 170 1 160 40 ~ 60 Koogivormis

Ploomikook 1 170 1 160 50 ~ 60 Leivavormis

Väikesed küpsetised 2 175 2 (1 ja 3)* 160 25 ~ 35 Küpsetusplaadil

Küpsised 2 160 2 (1 ja 3)* 150 20 ~ 30 Küpsetusplaadil

Beseed 2 100 2 (1 ja 3)* 100 90 ~ 120 Küpsetusplaadil

Saiakesed 2 190 2 (1 ja 3)* 180 12 ~ 20 Küpsetusplaadil

Kondiitritooted: lehttaignast

2 200 2 (1 ja 3)* 190 15 ~ 25 Küpsetusplaadil

LEIB, SAI JA PITSA

1000 Sai 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 pätsi

500 Leib 1 190 1 180 30 ~ 45 Leivavormis

500 Saiakesed 2 200 2 (1 ja 3)* 175 20 ~ 35 6-8 saiakest

250 Pitsa 1 210 2 (1 ja 3)* 190 15 ~ 30 Küpsetusvormis

VORMIROAD

Makaronivorm 2 200 2 (1 ja 3)* 175 40 ~ 50 ahjuvormis

Köögiviljavorm 2 200 2 (1 ja 3)* 175 45 ~ 60 ahjuvormis

Lahtised pirukad 1 200 2 (1 ja 3)* 180 35 ~ 45 ahjuvormis

Lasanje 2 180 2 160 45 ~ 60 ahjuvormis

Kanneloonid 2 200 2 175 40 ~ 55 ahjuvormis

LIHA

1000 Veisepraad 2 190 2 175 50 ~ 70 Grillrestil

1200 Seapraad 2 180 2 175 100 ~ 130 Grillrestil

1000 Vasikapraad 2 190 2 175 90 ~ 120 Grillrestil

1500 Rostbiif

1500 poolküps 2 210 2 200 50 ~ 60 Grillrestil

1500 küps 2 210 2 200 60 ~ 70 Grillrestil

1500 hästi küps 2 210 2 200 70 ~ 80 Grillrestil

2000 Sea abatükk 2 180 2 170 120 ~ 150 Koos kamaraga

1200 Seakoot 2 180 2 160 100 ~ 120 2 tükki

1200 Lambaliha 2 190 2 175 110 ~ 130 Kints

1000 Kana 2 190 2 175 60 ~ 80 Ühes tükis

4000 Kalkun 2 180 2 160 210 ~ 240 Ühes tükis

1500 Part 2 175 2 160 120 ~ 150 Ühes tükis

3000 Hani 2 175 2 160 150 ~ 200 Ühes tükis

1200 Küülik 2 190 2 175 60 ~ 80 Tükkidena

1500 Jäneseliha 2 190 2 175 150 ~ 200 Tükkidena

800 Faasan 2 190 2 175 90 ~ 120 Ühes tükis

Pikkpoiss 2 180 2 160 40 ~ 60 Leivavormis

KALA

1200 Forell/Merilatikas 2 190 2 (1 ja 3)* 175 30 ~ 40 3-4 kala

1500 Tuunikala/Lõhe 2 190 2 (1 ja 3)* 175 25 ~ 35 4-6 fileed

(*) Kui Te soovite valmistada korraga rohkem kui ühte rooga, soovitame Teil need sulgudes näidatud

tasanditele asetada.

19

Grillimine

Kogus Grillimine

Küpsetusaeg

(minutites)

ROOG

Tükki

Kaal

Tasand temp. °C

Pealmine

külg

Alumine

külg

Fileetükid

4 800 3 maks. 12 ~ 15 12 ~ 14

Veisebiifsteegid

4 600 3 maks. 10 ~ 12 6 ~ 8

Vorstikesed

8 — 3 maks. 12 ~ 15 10 ~ 12

Seakarbonaad

4 600 3 maks. 12 ~ 16 12 ~ 14

Kana (pooleks lõigatud)

2 1000 3 maks. 30 ~ 35 25 ~ 30

Lihavardad

4 — 3 maks. 10 ~ 15 10 ~ 12

Kana (rinnatükk)

4 400 3 maks. 12 ~ 15 12 ~ 14

Hamburger

6 600 3 maks. 10 ~ 15 8 ~ 10

Kalafileed

4 400 3 maks. 12 ~ 14 10 ~ 12

Võileivad

4-6 — 3 maks. 5 ~ 7 —

Röstsai

4-6 — 3 maks. 2 ~ 4 2 ~ 3

Termogrill

Aeg minutites

ROOG Kogus (g) Küpsetustasand Temp. °C

Alumine külg Pealmine külg

Liharulaad (kalkun) 1000 3 200 30 ~ 40 20 ~ 30

Kana (pooleks lõigatud) 1000 3 200 25 ~ 30 20 ~ 30

Kanakoivad — 3 200 15 ~ 20 15 ~ 18

Põldvutt 500 3 200 25 ~ 30 20 ~ 25

Köögiviljavorm — 3 200 20 ~ 25 —

Püha Jakobi kammkarbid — 3 200 15 ~ 20 —

Makrell — 3 200 15 ~ 20 10 ~ 15

Kalalõigud 800 3 200 12 ~ 15 8 ~ 10

Pitsa funktsioon

Pitsa funktsioon Küpsetusaeg

Kaal (g) ROOG

Tasand

temp. °C

minutit

MÄRKUSED

700 Pitsa, suur 1 200 15 ~ 25 Küpsetusvormis

500 Pitsa, väike 1 200 10 ~ 20 vormis või restil

500 Saiakesed 1 200 15 ~ 25 ahjuvormis

Tabelid toodud ajad on mõeldud soovituslikena. Võib tekkida vajadus temperatuuri suurendada või vähendada,

et vastata konkreetsetele isiklikele eelistustele või vajadustele. Tabelis esitatud küpsetusajad ei sisalda ahju

eelkuumutamise aega.

Soovitame Teil, eelkõige kookide, pitsa ja leiva küpsetamisel, ahju eelnevalt 10 minutit kuumutada.

(**)Tabelis esitatud küpsetusajad ei sisalda ahju eelkuumutamise aega. Soovitatav on ahju enne küpsetamist

umbes 5 minutit kuumutada.

(***)Tabelis esitatud küpsetusajad ei sisalda ahju eelkuumutamise aega. Soovitatav on ahju enne küpsetamist

umbes 10 minutit kuumutada.

20

Puhastamine ja korrashoid

Enne igasuguseid puhastustöid tuleb ahi

välja lülitada ja lasta sel maha jahtuda.

Käesolevat seadet on keelatud puhastada

auruga või aurupesuriga.

Tähelepanu! Enne igasuguste puhastus-

või hooldustööde alustamist veenduge, et

ahi on vooluvõrgust lahti ühendatud.

Alustage puhastamist, kui ahi on maha jahtunud.

Peske emailpindu leige vee ja nõudepesuvahendiga.

Ärge kasutage abrasiivseid puhastusvahendeid, nagu

küürimisšvamme, happeid jne, kuna need võivad

erinevaid pindu kahjustada. Loputage roostevabast

terasest pinnad pärast kasutamist veega puhtaks,

kuivatage pehme lapi või seemisnahast lapiga.

Raskesti eemaldatavate plekkide korral kasutage

tavapärast mitteabrasiivset pesuvahendit või müügi-

lolevat spetsiaalset roostevaba terase puhastus-

vahendit. Ühe võimalusena võib kasutada ka sooja

äädikat.

Kui puhastate ahjuukse klaaspinda, kasutage ainult

sooja vett, vältige karedate riidelappide või

abrasiivsete puhastusvahendite kasutamist.

Kuumad puuviljahapped (nt sidrunitest, ploomidest

vms) võivad jätta emailpindadele matte ja karedaid

plekke. Selliste plekkide tõttu võib küll kaduda

emailpinna läige, kuid see ei mõjuta ahju tööd.

Puhastage ahi hoolikalt pärast iga kasutuskorda. Sel

viisil on mustust kõige lihtsam eemaldada ning väldite

plekkide hilisemat kinni kõrbemist.

Ahjuukse puhastamine

Ahjuukse puhastamise hõlbustamiseks soovitame

Teil selle eest ära võtta. Toimige järgnevalt:

- Avage ahjuuks täielikult; tõstke kahe uksehinge

juures asuvad väikesed hoovad üles ja keerake

sissepoole. (joonis 24).

- Sulgege aeglaselt ahjuuks, kuni see puutub vastu

kahte hooba,

- seejärel lükake ust ahju poole ning enda poole

tõmmates tõstke uks eest.

- Asetage uks pikali asendisse.

Pärast puhastamist monteerige uks uuesti ahju külge,

toimides eelpool kirjeldatule vastupidises järjestuses.

Kui kaks väikest hooba vajuvad tagasi hingedesesse,

on uks õigesti kinnitatud.

Joonis 24

Leht laadib ...

Zanussi ZOU91KX Kasutusjuhend

Zanussi ZOU91KX Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid