Suomi
Malli 5SSA
Makkarantäyttöputkilo
Tämä lisälaite on suunniteltu
käytettäväksi kaikkien pöytämallisten
KitchenAid
®
- yleiskoneiden kanssa.
.
WORSTVULAPPARAAT
INSTRUCTIES EN RECEPTEN
SAUSAGE STUFFER
INSTRUCTIONS AND RECIPES
ACCESSOIRE POUR FARCIR LES SAUCISSES
MODE D’EMPLOI ET RECETTES
WURSTFÜLLHORN
BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE
SET PER INSACCARE
ISTRUZIONI PER L’USO E RICETTE
EMBUTIDOR DE SALCHICHAS
INSTRUCCIONES Y RECETAS
KORVHORN
INSTRUKTIONER OCH RECEPT
PØLSEFYLLER
INSTRUKSJONER OG OPPSKRIFTER
MAKKARANTÄYTTÖPUTKILO
KÄYTTÖOHJEET JA RESEPTIT
PØLSEHORN
INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER
FUNIL PARA SALSICHAS
INSTRUÇÕES E RECEITAS
KRANSAKÖKU-OG PYLSUGERÐASTÚTAR
LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR
EΞAPTHMA ΠAPAΣKEYHΣ ΛOYKANIKΩN
OΔHΓΙEΣ KAI ΣYNTAΓEΣ
Suomi
Sisällysluettelo
Pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteeseen liittyvä käyttöturvallisuus ........................................... 1
Tärkeät turvaohjeet ................................................................................................................. 1
Pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteen kytkeminen ................................................................... 2
Ennen pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteen kytkemistä ..................................................
2
Lihamylly* ............................................................................................................................... 2
Lihamyllylisälaitteen kokoaminen .....................................................................................
2
Lihamyllylisälaitteen käyttö ..............................................................................................
3
Lihamyllylisälaitteen puhdistaminen .................................................................................
3
Makkarantäyttöputkilolisälaite ................................................................................................. 4
Makkarantäyttöputkilolisälaitteen kokoaminen ................................................................
4
Makkarantäyttöputkilolisälaitteen käyttö
.......................................................................... 4
Pienempien makkarapätkien muodostaminen
.................................................................. 5
Makkarantäyttöputkilolisälaitteen puhdistaminen ............................................................
5
Miedot aamiaismakkarat ......................................................................................................... 5
Pöytämallisten KitchenAid
®
-yleiskoneiden osien takuu (vain kotikäyttöön) ................................ 6
Huoltopisteet .......................................................................................................................... 6
Asiakaspalvelu ......................................................................................................................... 6
* Lihamyllylisälaite myydään erikseen.
1
Suomi
TÄRKEÄT TURVAOHJEET
Sähkölaitteita käytettäessä on noudatettava aina perusturvatoimenpiteitä, joihin sisältyy
seuraavaa:
1. Lue kaikki ohjeet.
2. Jotta voisit suojautua sähköiskuja vastaan, älä upota laitetta koskaan veteen tai
nesteeseen.
3. Aikuisen on valvottava tarkasti, jos laitetta käytetään lasten läheisyydessä.
4. Irrota laite pistorasiasta, kun sitä ei käytetä, ennen kuin asennat tai irrottat osia ja ennen
puhdistusta.
5. Vältä koskemasta liikkuviin osiin. Älä laita sormiasi tyhjennysaukkoon.
6. Älä käytä laitetta, jos virtajohto tai pistoke on vioittunut tai jos laite ei toimi oikein tai
jos se on pudotettu tai vioittunut jollain tavalla. Toimita laite lähimpään valtuutettuun
huoltoliikkeeseen tarkastusta, korjausta tai sähkö- tai mekaanisten osien säätöä varten.
7. Muiden kuin KitchenAidin suosittelemien tai myymien lisälaitteiden käyttö voi aiheuttaa
tulipalon, sähköiskun tai loukkaantumisen.
8. Älä käytä konetta ulkona.
9. Älä anna johdon riippua työpöydän reunan yli.
10. Älä koskaan syötä ruoka-aineksia käsin. Käytä aina ruoan syöttöpainin/vääntöavainta.
11. Laitteen terät ovat teräviä. Käsittele niitä varoen.
12. Tämä tuote on tarkoitettu vain kotitalouskäyttöön.
SÄILYTÄ NÄMÄ OHJEET
Pöytämallisen yleiskoneen lisälaitteeseen
liittyvä käyttöturvallisuus
Oma ja toisten turvallisuus on hyvin tärkeää.
Olemme laatineet monia tärkeitä turvaohjeita tähän käsikirjaan ja panneet merkintöjä
laitteen päälle. Lue aina kaikki turvaohjeet ja noudata niitä.
Tämä on turvallisuuteen liittyvä symboli.
Tämä symboli varoittaa mahdollisista vaaroista, jotka voivat aiheuttaa
kuoleman tai loukkaantumisen.
Kaikki turvaohjeet on pantu turvallisuussymbolin ja sanan ”VAARA”
tai ”VAROITUS” jälkeen. Nämä sanat tarkoittavat:
Voi aiheuttaa kuoleman tai vakavan
loukkaantumisen, ellei ohjeita noudateta
välittömästi.
Voi aiheuttaa kuoleman tai vakavan
loukkaantumisen, ellei ohjeita
noudateta.
Kaikki turvaohjeet kertovat käyttäjälle, mikä mahdollinen vaara on, kuinka
loukkaantumisvaaraa voidaan pienentää ja mitä voi tapahtua, ellei ohjeita noudateta.
2
Suomi
Ennen pöytämallisen yleiskoneen
lisälaitteen kytkemistä
1. Työnnä nopeudensäädin asentoon ”0”
(pois päältä).
2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise
koneen virta.
3. Riippuen koneen rakenteellisesta
ratkaisusta, joko käännä
lisälaitekytkentäpisteen saranoitu kansi
ylöspäin tai löysää lukitusnuppi (A)
kiertämällä sitä vastapäivään ja poista sen
jälkeen lisälaitekytkentäpisteen kansi.
4. Työnnä lisälaitteen voimansiirtoakseli (B)
lisälaitekytkentäpisteeseen (C) ja varmista,
että lisälaitteen voimansiirtoakseli sopii
neliömäiseen koloon.
5. Tässä vaiheessa voi olla tarpeen
pyörittää lisälaitetta edestakaisin. Kun
lisälaite on asianmukaisesti paikallaan,
lisälaitekoteloinnin tappi menee
kytkentäpisteen reunassa olevaan koloon.
6. Kiristä lukitusnuppi kiertämällä sitä
myötäpäivään kunnes lisälaite on kunnolla
kiinni yleiskoneessa.
A
C
B
Pöytämallisen yleiskoneen
lisälaitteen kytkeminen
Lihamylly*
Lihamyllylisälaitteen kokoaminen
1. Aseta jauhinkierukka (A) myllyn runkoon (B).
2. Aseta terä (C) jauhinkierukan esille jäävän pään neliömäiseen akseliin.
3. Aseta hienonnuslevy (D) terän päälle siten, että levyn ulokkeet asettuvat myllyn rungon
koloihin.
4. Aseta kiinnitysrengas (E) myllyn rungolle kiertämällä sitä käsin, kunnes se on tukevasti
paikallaan, mutta vielä kiristämättä.
HUOM! Syöttöpainin/vääntöavain (F) on tarkoitettu vain kiinnitysrenkaan (E)
irrottamiseen. Älä käytä sitä kiinnitysrenkaan (E) kiristämiseen.
HUOM! Käytä makkarantäyttöputkilolisälaitetta (malli SSA) yhdessä lihamylly-
lisälaitteen (malli FGA) kanssa.
Hieno
B
Karkea
A
E
F
C
D
* Lihamyllylisälaite myydään erikseen.
3
Suomi
Lihamyllylisälaitteen käyttö
1. Leikkaa ruoka pieniksi suikaleiksi tai
palasiksi ja syötä laitteen syöttösuppiloon.
Liha tulisi leikata pitkiksi kapeiksi
suikaleiksi.
2. Kytke yleiskone nopeudelle 4 ja syötä
käsiteltävä ruoka syöttösuppiloon
syöttöpainin/vääntöavainyhdistelmällä.
HUOM! Syöttösuppiloon voi ilmestyä
nestettä erittäin nestepitoisten ruokien
käsittelyn yhteydessä, esim. tomaatteja tai
viinirypäleitä käsiteltäessä. Valuta
neste pois jatkamalla yleiskoneen käyttöä.
Vältät yleiskoneen rikkoutumisen, kun
et käsittele et käsittele uutta ruoka-
annosta, ennen kuin neste on poistunut
syöttösuppilosta.
Karkea levy – Tätä käytetään
jauhettaessa raakaa tai
kypsennettyä lihaa, kiinteitä
vihanneksia, kuivattuja hedelmiä
ja juustoa.
Hieno levy – Tätä käytetään
jauhettaessa raakaa lihaa ja
kypsennettyä lihaa levitteitä varten,
ja valmistettaessa korppujauhetta.
Lihan käsittely – Naudanliha kannattaa
jauhaa kahdesti, jotta se sekoittuisi kunnolla
ja jotta lopputulos olisi mureampi. Paras
rakenne saadaan jauhettaessa hyvin kylmää
tai osittain jäistä lihaa. Rasvaista lihaa ei
pitäisi jauhaa useammin kuin kerran.
Leivän jauhaminen – Leipää jauhettaessa
on huolehdittava siitä, että leipä on uunissa
perusteellisesti kuivattua tai sitten ei lainkaan
kuivattua. Osittain kuivattu leipä voi aiheuttaa
lihamyllylisälaitteen tukkeutumisen.
HUOM! Erittäin kovat, koostumukseltaan
tiheät ruoat, kuten perusteellisesti kuivattu
kotitekoinen leipä, eivät sovellu jauhettavaksi
tällä laitteella. Kotitekoinen leipä tulisi jauhaa
tuoreena ja sen jälkeen kuivata uunissa tai
sen tulisi antaa kuivua ympäröivän ilman
vaikutuksesta.
Kiinnitysrenkaan löysääminen – Jos
kiinnitysrengas on niin kireällä, ettet saa
irrotettua sitä käsin, aseta syöttöpainin/
vääntöavain urien päälle ja kierrä
vastapäivään.
HUOM! Vältä lihamyllylisälaitteen
vioittuminen siten, ettet kiristä syöttöpainin/
vääntöavaimella rengasta laitteen runkoon.
Lihamyllylisälaitteen puhdistaminen
Ensiksi pura laite osiin:
Seuraavat osat kestävät konepesua:
• jauhimen runko
• jauhimen kierukka
• kiinnitysrengas
• syöttöpainin/vääntöavainyhdistelmä
Seuraavat osat tulisi pestä käsin lämpimässä
pesuainevedessä, jonka jälkeen ne tulee
kuivata huolella:
• terä
• jauhinlevyt
Lihamylly*
Pyörivän terän
aiheuttama vaara
Käyttäkää aina syöttöpaininta.
Pitäkää sormet poissa
aukkopaikoista.
Pitäkää lasten ulottumattomissa.
Näiden varoitusten
laiminlyöminen voi johtaa
sormien leikkaantumisiin tai
haavoihin.
VAROITUS
* Lihamyllylisälaite myydään erikseen.
4
Suomi
Makkarantäyttöputkilolisälaite
Makkarantäyttöputkilolisälaitteen kokoaminen:
1. Aseta jauhinkierukka (A) lihamyllyn runkoon (B).
2. Aseta pidike (C) jauhinkierukan esille jäävän pään neliömäiselle akselille.
3. Aseta valintasi mukainen makkarantäyttöputkilo (D) tai (E) renkaaseen (F), ja sen jälkeen
kierrä se lihamyllyn runkoon käsin ns. sormikireyteen, mutta ei kireämmäksi.
HUOM! Syöttöpainin/vääntöavainyhdistelmä (G) on tarkoitettu vain kiinnitysrenkaan (F)
irrottamiseen. Älä käytä sitä renkaan (F) kiristämiseen.
HUOM! Käytä makkarantäyttöputkilolisälaitetta (malli SSA) yhdessä lihamylly-, vihannesleikkuri-
ja raastinlisälaitteen (malli FGA) kanssa.
Makkarantäyttöputkilolisälaitteen käyttö
Käytä pientä makkarantäyttöputkiloa (E)
valmistaaksesi kuorellisia aamiaismakkaroita
ja suurempaa makkarantäyttöputkiloa (D)
valmistaaksesi kuorellisia bratwurst-, italialais-
tai puolalaismakkaroita tai kuorettomia
aamiaismakkaroita.
1. Mikäli käytät luonnonkuorta, kannattaa
sitä ensin liottaa kylmässä vedessä 30
minuuttia liiallisen suolan poistamiseksi ja
sitten huuhdella koko pituudeltaan useita
kertoja kylmällä vedellä.
2. Rasvaa makkarantäyttöputkilo leivinrasvalla
ja liu’uta 90 - 120 cm kuorta putkiloon.
3. Sido kuoren pää kiinni narulla.
4. Kytke yleiskone nopeudelle 4 ja syötä
jauhelihasekoitusta hitaasti syöttöpainin/
vääntöavainyhdistelmää käyttäen.
5. Pidä kuoren sidotusta päästä kiinni yhdellä
kädellä ja ohjaa lihasekoitusta kuoreen.
HUOM! Älä syötä liian paljon lihasekoitusta
makkarakuoreen. Jätä riittävästi tilaa, jotta
voit kiertää makkarapötkön pienemmiksi
osiksi ja jotta laajenemiselle jää myös tilaa
makkaramassan kypsyttämisen aikana.
Mikäli kuoren sisälle muodostuu ilmakupla,
puhkaise kupla hammastikulla tai muulla
piikillä. Koko makkaramassa-annoksen
käyttäminen loppuun asti voi edellyttää
toistuvaa makkarantäyttöputkilon lataamista
makkarakuorella.
Pyörivän terän
aiheuttama vaara
Käyttäkää aina syöttöpaininta.
Pitäkää sormet poissa
aukkopaikoista.
Pitäkää lasten ulottumattomissa.
Näiden varoitusten
laiminlyöminen voi johtaa
sormien leikkaantumisiin tai
haavoihin.
VAROITUS
B
A
F
G
C
D
E
5
Suomi
1,5 kg sianlapaa leikattuna
2,5 cm suikaleiksi
½ sipulia hakkeluksena
4 salvian lehteä
3 g kynteliä
20 g suolaa
5 g pippuria
80 g pilkottua persiljaa
3 g kirveliä
2 g meiramia
hiven maustepippuria
0,3 dl vettä
1 muna, vatkattu
15 g leivinrasvaa
Luonnonkuorta tai
keinokuorta
Aseta sianliha metalliselle leivinpellille ja siirrä pakastimeen
20 minuutiksi. Yhdistä sipuli, salvia, kynteli, suola, pippuri,
persilja, kirveli, meirami ja maustepippuri. Ripottele näin
muodostunutta sekoitusta sianlihan päälle. Kokoa ja kytke
lihamylly-, vihannesleikkuri- ja raastinlisälaitteesta ja varusta
se karkealla jauhinlevyllä. Valitse nopeudeksi 4 ja jauha
sianliha kulhoon. Lisää vesi ja muna. Kytke kulho ja sekoitin.
Kierrä nopeudensäädin STIR (Sekoitus) – nopeudelle ja
sekoita 1 minuutin ajan.
Poista terä ja karkea jauhinlevy lihamylly-, vihannesleikkuri- ja
raastinlisälaitteesta. Kokoa ja kytke makkarantäyttöputkilo.
Rasvaa makkarantäyttöputkilo leivin rasvalla ja liu’uta
makkarankuori tiukasti putkiloon. Sido makkarankuoren
toinen pää. Valitse nopeudeksi 4 ja syötä sianlihasekoitus
makkarankuoreen. Kierrä makkarapötkö pienemmiksi
makkaroiksi ja siirrä jääkaappiin tai pakastimeen odottamaan
käyttöä.
Riittoisuus: 1,5 kg makkaraa.
Miedot aamiaismakkarat
Makkarantäyttöputkilolisälaite
Pienempien makkarapätkien
muodostaminen
Kun haluat muodostaa pienempiä
makkarapätkiä, aseta makkara-aihio koko
pituudeltaan tasaiselle alustalle ja kierrä täytettyä
makkarakuorta usean kerran säännöllisin välein.
Tuoretta makkaraa voi säilyttää 1 - 2 päivää
jääkaapissa tai enimmillään 1 kuukauden
pakastimessa.
Makkarantäyttöputkilolisälaitteen
puhdistaminen
Ensiksi pura laite osiin:
Seuraavat osat kestävät konepesua:
• pidikekappale
• makkarantäyttöputkilot
• jauhimen runko
• jauhimen kierukka
• kiinnitysrengas
• syöttöpainin/vääntöavainyhdistelmä
6
Suomi
Takuun
pituus:
Kahden vuoden täystakuu
ostohetkestä lähtien.
KitchenAid
maksaa:
Vaihto-osat ja
korjaustyökustannukset
materiaali- tai työvikojen
korjaamiseksi. Huollon saa
suorittaa vain valtuutettu
KitchenAid-huoltoliike.
KitchenAid
ei maksa:
A. Laitteen korjausta, jos
makkarantäyttöputkiloa
käytetään muuhun
kuin normaaliin
kotitalouskäyttöön.
B. Vikoja, jotka johtuvat
ulkopuolisesta
syystä, muutoksista,
väärästä käytöstä tai
asennuksesta/ käytöstä,
joka ei ole paikallisten
sähkömääräysten
mukaista.
KITCHENAID EI VASTAA MILLÄÄN TAVOIN SATUNNAISISTA TAI
VÄLILLISISTÄ VIOISTA.
Pöytämallisten KitchenAid
®
-yleiskoneiden
osien takuu (vain kotikäyttöön)
Huoltopisteet
Kaikki huolto on teetettävä lähimmässä
valtuutetussa KitchenAid-huoltopisteessä.
Ota yhteys jälleenmyyjään, jolta laite on
ostettu, ja pyydä lähimmän valtuutetun
KitchenAid-huoltopisteen yhteystiedot.
Suomi:
KODINKONEHUOLTO
Tauno Korhonen Oy,
Museokatu 25, Töölö,
00100 HELSINKI
Puh. 358/949 5903
Asiakaspalvelu
Suomi: IDEATRADE OY
Bulevardi 30 i
00120 HELSINKI
Tel: +358/400 520777
Fax: +358/9 636656
www.ideatrade.fi
www.KitchenAid.com
7
Suomi
® KitchenAid, U.S.A.:n rekisteröimä tuotemerkki
™ KitchenAid, U.S.A.:n tuotemerkki
Pöytäsekoittimen muoto on KitchenAid, U.S.A.:n tuotemerkki
© 2007. Kaikki oikeudet pidätetään
Kaikki oikeudet muutoksiin pidätetään.
9709872A
(5181dZw507)
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
Seotud paberid
-
KitchenAid 5FT Kasutusjuhend
-
KitchenAid 5FVSFGA Kasutusjuhend
-
-
-
-
-
KitchenAid 5KFPM776ENK Kasutusjuhend
-
-
-