Cuisinart SG21BE KRYDDERKVERN, BLÅ Omaniku manuaal
- Kategooria
- Mikseri / köögikombaini tarvikud
- Tüüp
- Omaniku manuaal
INDHOLD
1. Sikkerhedsanvisninger ................ 2
2. Indledning ............................ 4
3. Produktets dele ....................... 4
4. Inden apparatet bruges første gang .... 5
5. Brugsanvisning ....................... 5
6. Forslag til forarbejdningstider ......... 5
7. Opskrifter ............................ 6
International garanti ................... 31
SISÄLTÖ
1. Turvallisuusohjeet ..................... 9
2. Johdanto ............................ 11
3. Tuoteominaisuudet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
4. Ennen ensimmäistä käyttöä ........... 12
5. Käyttöohjeet ......................... 12
6. Jauhatusehdotukset .................. 13
7. Reseptit ............................. 13
Kansainvälinen takuu ................... 31
INNHOLD
1. Sikkerhetsadvarsler .................. 17
2. Innføring ............................ 19
3. Oversikt over produktets deler ........ 20
4. Før førstegangs bruk ................. 20
5. Bruksinstruksjoner ................... 20
6. Forslag til kverning ................... 21
7. Oppskrifter .......................... 21
Internasjonal garanti ................... 31
INNEHÅLL
1. Säkerhetsföreskrifter ................. 25
2. Introduktion ......................... 27
3. Produktegenskaper .................. 28
4. Före första användningen ............ 28
5. Bruksanvisning ...................... 28
6. Malningsrekommendationer .......... 28
7. Recept ............................... 29
Internationell garanti ................... 31
Indholdsfortegnelse - Sisältö
- Innholdsfortegnelse - Innehållsförteckning
SG21BE
IB057027
3030050176988
IB-21/181
FAC 2021 / 06
2
1. SIKKERHEDSANVISNINGER
(oversættelse af original brugsanvisning)
LÆS DISSE SIKKERHEDSANVISNINGER NØJE, INDEN DU TAGER
APPARATET I BRUG!
• Apparatet er kun beregnet til privat brug og ikke til brug på
steder såsom personalekøkkener i butikker, på kontorer og i
andre arbejdsmiljøer, på landbrugsejendomme, af gæster på
hoteller, moteller og lignende overnatningssteder samt i bed
& breakfast-lignende miljøer.
• Dette apparat må ikke bruges af børn. Opbevar apparatet,
strømadapteren og ladebasen utilgængeligt for børn under
og efter brug.
• PAS PÅ: Pas på, når du håndterer og rengør de skarpe knive.
Rør ikke ved knivenes metalblade. De er meget skarpe og kan
forårsage personskade.
• Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer
med nedsat fysisk, sensorisk eller mental funktionsevne eller
manglende erfaring og viden, medmindre de er under opsyn
eller har fået anvisninger i brugen af apparatet af en person,
som er ansvarlig for deres sikkerhed.
• Børn bør altid være under opsyn, så det sikres, at de ikke leger
med produktet.
• Brug ikke apparatet, hvis ledningen er beskadiget. Stop
omgående med at bruge apparatet, hvis ledningen bliver
beskadiget. Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den
udskiftes af fabrikanten. Forbrugeren må ikke selv forsøge at
foretage reparationer.
• Rengør alle dele omhyggeligt, inden apparatet bruges første
gang, og efter hver brug.
• Alle aftagelige dele kan vaskes på opvaskemaskinens øverste
hylde eller i varmt vand.
• Apparatet er ikke beregnet til at blive betjent ved hjælp af en
ekstern timer eller et separat ernbetjeningssystem.
• Efterse altid apparatet og tilbehøret for synlige skader før
3
brug. Brug ikke apparatet, hvis det er beskadiget, eller hvis
det har været faldet på gulvet.
• Tag aldrig stikket ud af stikkontakten ved at trække i ledningen.
• Undlad at vikle ledningen rundt om apparatets kabinet under
eller efter brug.
• Sørg altid for, at den anvendte spænding svarer til den,
der er angivet på apparatet. Angivelsen kan ndes under
kabinettets bund.
• Afbryd altid strømmen til apparatet, hvis det efterlades uden
opsyn, og inden apparatet samles, adskilles eller rengøres.
• Fjern al emballage og eventuelle reklamemærkater fra
krydderi- og nøddekværnen, inden den bruges første gang.
• Brug ikke apparatet til andet end den tilsigtede brug.
• Brug ikke andet tilbehør sammen med apparatet end det, der
anbefales af Cuisinart.
• Lad ikke ledningen hænge ud over kanten af et spisebord
eller køkkenbord. Undgå, at ledningen kommer i kontakt
med varme overader.
• Hold hænder, spatler og andre redskaber væk fra den
roterende kniv, når apparatet er i brug.
• Tag stikket ud af stikkontakten, når apparatet ikke er i brug,
og inden rengøring.
• Sørg altid for, at dine hænder er tørre, inden du tager stikket
ud af stikkontakten.
• For at undgå brand, elektrisk stød og personskade må
ledningen, stikket og motorbasen ikke nedsænkes i vand
eller anden væske.
ADVARSEL: Polyethylenposerne omkring produktet
og emballagen kan være farlige. Opbevar disse poser
utilgængeligt for spædbørn og børn.
Brug dem aldrig i vugger, barnesenge, barnevogne eller
kravlegårde. Den tynde lm kan klæbe sig fast til næse og
mund og forårsage kvælning. En pose er ikke legetøj.
4
BORTSKAFFELSE AF ELEKTRISK OG ELEKTRONISK
UDSTYR
I alles interesse og for at bidrage aktivt til beskyttelse af miljøet
og folkesundheden:
• Smid ikke dine produkter ud sammen med usorteret
husholdningsaald.
• Aald fra elektrisk og elektronisk udstyr skal indsamles
separat.
• Brug de retur- og indsamlingsordninger for aald fra elektrisk
og elektronisk udstyr, der ndes i dit lokalområde. På den
måde kan visse materialer genanvendes, genbruges eller
genvindes.
• Når du sikrer, at dette produkt bortskaes korrekt, er du
med til at forhindre potentielle negative følger for miljøet
og folkesundheden som følge af produkternes eventuelle
indhold af farlige stoer.
Hvis du ønsker nærmere oplysninger om, hvordan du skal
bortskae dette produkt, kan du kontakte en genbrugsstation
i din kommune.
2. INDLEDNING
Tillykke med din nye Cuisinart krydderi- og nøddekværn!
Cuisinart har i mere end 30 år haft som mål at producere det allerbedste køkkenudstyr. Alle
Cuisinarts produkter er udviklet til at holde usædvanligt længe og er designet til at være
brugervenlige og fungere fortrinligt dag efter dag.
Hvis du vil vide mere om vores produkter og nde ideer til opskrifter, kan du besøge vores
hjemmeside, www.cuisinart.eu.
3. PRODUKTETS DELE (se forsiden)
1. Aktiveringslåg
2. Rustfri stålknive (vises ikke på billedet)
3. Motorbase
4. Ekstra skål med knive
5. 2 stk. opbevaringslåg
5
4. INDEN APPARATET BRUGES FØRSTE GANG
• Læs brugsanvisningen, inden du tager din krydderi- og nøddekværn i brug. Opbevar denne
brugsanvisning og dit købsbevis på et sikkert sted.
• Fjern al emballage og eventuelle reklamemærkater fra krydderi- og nøddekværnen.
• Rengør alle dele omhyggeligt. De aftagelige dele bør vaskes af i hånden i varmt vand. Motorbasen
kan rengøres med en fugtig klud. Den må ikke komme i opvaskemaskinen.
5. BRUGSANVISNING
• Fyld den rustfri stålskål med de ønskede ingredienser. Se maksimumkapaciteten i afsnittet
”Forslag til forarbejdningstider”.
• Anbring skålen på motorbasen, og drej den med uret, så den låses på plads.
• Sæt aktiveringslåget ned over skålen oven på motorbasen.
• Sæt stikket i stikkontakten.
• Tryk låget ned, og hold det nede, for at aktivere kværnen. Mal ingredienserne til den ønskede
konsistens ved at fastholde trykket på låget.
• Slip låget, når du vil stoppe med at male.
• Tag stikket ud af stikkontakten.
• Tag skålen af ved at dreje den mod uret. Ubrugte krydderier kan opbevares i skålen ved brug af
opbevaringslåget.
Bemærk: Maksimumkapaciteten for krydderier er 90 gram (for nogle krydderier, ikke for alle).
Maksimumkapaciteten for nødder er 75 gram (for alle nødder over jordnøddestørrelse, f.eks.
cashewnødder, mandler og valnødder, er maksimumkapaciteten dog 45 gram).
Bemærk: Undlad at overfylde krydderi- og nøddekværnen.
Bemærk: Mal ikke mere end 500 gram kontinuerligt (gælder alle krydderier og nødder).
Bemærk: Hvis du maler kaebønner i kværnen, anbefales det, at du bruger en separat skål kun til
kae. Dermed undgår du, at smagene bliver blandet sammen.
6. FORSLAG TIL FORARBEJDNINGSTIDER
Denne kværn er beregnet til tørre krydderier, nødder, kerner, kaebønner m.m.
Listen er uendelig, men her er et par eksempler på, hvilke ingredienser produktet er velegnet til,
samt vores forslag til forarbejdningstider:
Krydderi/nøddetype Tid/bemærkninger
Sorte peberkorn – 1 spsk. Mal kontinuerligt i 10 sekunder
Muskat – 1 hel muskatnød Pulser 15 gange, mal derefter kontinuerligt i
10 sekunder
Hele kanelstænger – 2 stk., halverede Pulser 3 gange, mal derefter kontinuerligt i 45
sekunder
Hele nelliker – 1 spsk. Mal kontinuerligt i 25 sekunder
Anis eller fennikelfrø – 1 spsk. Mal kontinuerligt i 30 sekunder
Hørfrø eller sesamfrø – 2 spsk. Mal kontinuerligt i 10 sekunder
Nødder (hakning) – 75 g Pulser, til de er hakket groft
Nødder (maling) – 45 g Pulser 15 gange, mal derefter kontinuerligt i
10 sekunder
Hvede – 4 spsk. Mal kontinuerligt i 20 sekunder
6
7. OPSKRIFTER
For at hjælpe dig i gang med din krydderi- og nøddekværn har vi indsat et par ideer til opskrifter.
Du kan nde ere opskrifter og yderligere inspiration på vores hjemmeside, www.cuisinart.eu. Du
kan også dele nogle af dine egne ideer på vores Facebook-side.
CHAITE
Til 4 personer
5 kardemommekapsler
5 hele nelliker
1 kanelstang (ca. 10 g)
1 stjerneanis
450 ml letmælk
450 ml vand
1 tsk. vaniljeekstrakt
1 stykke frisk ingefær på 1½ cm, skrællet og skåret i skiver
2 strimler appelsinskal
6 breve darjeeling-te
3 spsk. honning
• Kom kardemommekapsler, nelliker, kanelstang og stjerneanis i kværnens skål. Pulser 2-3 gange,
så krydderierne hakkes meget groft. Sæt dem til side.
• Hæld mælk, vand og vaniljeekstrakt i en mellemstor gryde, og bring det i kog ved svag til middel
varme. Rør de hakkede krydderier, ingefær og appelsinskal i blandingen, når den er kommet i
kog.
• Lad blandingen simre i 10-15 minutter.
• Kom tebrevene i, og lad det hele simre i yderligere 5 minutter.
• Sigt blandingen, og rør honningen i.
JORDNØDDEDIP
75 g usaltede jordnødder, ristede
60 ml kokosmælk
1 fed hvidløg
½ tsk. rød chilipasta
¼ tsk. skesauce
1 spsk. sojasauce
½ tsk. hoisinsauce
½ spsk. friskpresset limesaft
100 ml vand
• Kom jordnødderne i kværnens skål. Pulser 15 gange, og mal dem derefter kontinuerligt i 10
sekunder, eller til de er malet nt.
• Kom resten af ingredienserne i en mellemstor gryde over middel varme, og pisk dem sammen.
• Rør de ntmalede jordnødder i. Bring blandingen i kog, skru en smule ned for varmen, og lad det
simre i ca. 20-30 minutter, til saucen er tyknet.
• Server ved stuetemperatur.
7
DE FEM KRYDDERIER
1 stjerneanis
2 tsk. sichuanpeber (kan erstattes af sorte peberkorn)
½ tsk. fennikelfrø
½ tsk. hele nelliker
1 stykke hel kanel på 2½ cm
• Kom alle ingredienserne i kværnens skål. Pulser krydderierne 2-3 gange, og mal dem derefter
kontinuerligt i 40-50 sekunder, til de er malet helt.
• Kom straks krydderiblandingen i et glas med tætsluttende låg. Opbevar dem tørt og køligt.
RØDT CHILIPULVER
85 g blandede, tørrede chilier
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. hvidløgspulver
½ tsk. spidskommenfrø
¼ tsk. cayennepeber
• Rist chilierne et par minutter på hver side på en stegepande ved middel varme, til de afgiver duft.
Lad dem køle af, og befri dem derefter for kerner og skind.
• Bræk chilierne i stykker på 2½ cm. Kom dem i kværnens skål. Pulser 10 gange, og mal dem
derefter kontinuerligt i 30-40 sekunder, til de er malet helt.
• Bland oregano, hvidløgspulver, spidskommen og cayennepeber i de malede chilier.
• Kom straks krydderiblandingen i et glas med tætsluttende låg. Opbevar dem tørt og køligt.
KARRYPULVER
2 spsk. hele korianderfrø
2 spsk. sorte peberkorn
2 tsk. hele spidskommenfrø
1 tsk. kardemommekapsler, afskallede (smid skallerne væk)
¼ tsk. sennepsfrø
¼ tsk. fennikelfrø
2-3 små, tørrede røde chilier
1 tsk. gurkemeje
1 tsk. stødt ingefær
¼ tsk. hele nelliker
• Kom korianderfrø, peberkorn, spidskommenfrø, kardemomme, sennepsfrø, fennikelfrø og chilier
på en tør stegepande ved middel varme.
• Rist krydderierne langsomt, til de begynder at poppe. Pas på, de ikke brænder på. Hæld alle
krydderierne i kværnens skål. Tilsæt gurkemeje, ingefær og nelliker.
• Mal krydderierne kontinuerligt i 30 sekunder, til de er malet helt.
• Kom straks krydderiblandingen i et glas med tætsluttende låg. Opbevar dem tørt og køligt.
KYLLING I KARRY
Til 4-6 personer
3 fed hvidløg
1 stykke ingefær på 2-5 cm, skrællet og skåret i
8
3 stykker
3 spsk. vegetabilsk olie eller ghee*
2 tsk. karrypulver (se tidligere opskrift)
700 g kyllingebrystlet, skåret i
strimler på 1 cm (skåret på tværs)
¼ tsk. havsalt
¼ tsk. friskkværnet sort peber
1 mellemstort løg, nthakket
1 jalapeñopeber, udkernet og nthakket
250 ml hønsebouillon
125 ml kokosmælk
1 mellemstor sød kartoel, skrællet og skåret
i stykker på 1 cm
120 g frosne ærter
* Ghee er klaret smør, der ofte bruges i det indiske køkken. Du kan selv lave klaret smør derhjemme
og opbevare det på glas, eller du kan købe ghee i specialbutikker.
• Hak hvidløg og ingefær sammen i kværnens skål. Varm 1 spsk. af fedtstoet (olie eller ghee) op
på en stegepande med non-stick-belægning ved middel varme. Rør hakket hvidløg og ingefær
i, når fedtstoet er varmt. Svits det i ca. 1 minut, til det afgiver duft. Rør karrypulveret i, og svits i
yderligere 1-2 minutter.
• Kom kyllingestrimlerne i en røreskål af rustfrit stål, og bland dem godt med den svitsede
hvidløgsblanding. Dæk skålen til med husholdningslm, og sæt den på køl i 2-4 timer.
• Opvarm en stor sauterepande ved middel varme, når kyllingekødet er færdigmarineret.
• Krydr kyllingekødet med salt og peber. Tilsæt en ekstra spsk. fedtstof, og brun kyllingekødet ca.
2-3 minutter på hver side. Brun kødet lidt ad gangen, så panden ikke bliver overfyldt. Sæt det
brunede kyllingekød til side i en separat skål.
• Kom resten af fedtstoet på sauterepanden, og tilsæt løg og jalapeño. Rør rundt, og sauter
det hele i ca. 5 minutter, til grøntsagerne er blevet bløde og let brunede. Kog panden af med
hønsebouillonen. Rør kokosmælken i, tilsæt den søde kartoel, og læg låg på. Skru ned for
varmen, og lad saucen simre let ved svag varme i 8-10 minutter. Tilsæt derefter kyllingestrimlerne.
Lad det simre under låg i yderligere 5-8 minutter, til kyllingestrimlerne er møre. Rør ærterne i.
Server retten i skåle med basmatiris.
9
1. TURVALLISUUSOHJEET
(alkuperäisten ohjeiden käännös)
LUE NÄMÄ TURVALLISUUSOHJEET HUOLELLISESTI ENNEN
LAITTEEN KÄYTTÖÄ!
• Laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön, eikä
sitä ole suunniteltu käytettäväksi seuraavissa tiloissa:
liikkeiden, toimistojen ja muiden työympäristöjen
keittiöalueilla, maatiloilla, hotellien, motellien tai muiden
majoitusympäristöjen asiakkaiden toimesta tai bed &
breakfast -tyyppisissä majoitusympäristöissä.
• Lapset eivät saa käyttää tätä laitetta. Pidä laite, virtasovitin ja
latausalusta kaukana alle lasten ulottuvilta käytön aikana ja
sen jälkeen.
• HUOMIO: Ole varovainen käsitellessäsi teräviä leikkuuteriä
ja puhdistuksen aikana. Älä koske metalliteriin. Ne ovat kaikki
erittäin teräviä ja voivat aiheuttaa loukkaantumisen.
• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön,
joiden fyysiset, aistilliset tai henkiset kyvyt ovat heikentyneet
tai joilla ei ole kokemusta ja tietämystä laitteen käytöstä,
paitsi jos heitä valvotaan tai heille on annettu ohjeet laitteen
turvalliseen käyttöön ja he ymmärtävät käyttöön liittyvät
vaarat.
• Valvo aina, etteivät lapset leiki laitteella.
• Älä käytä laitetta, jos sen johto on vioittunut. Jos johto on
vioittunut, lopeta laitteen käyttö välittömästi. Vioittunut
johto on vaihdettava valmistajan toimesta. Kuluttaja ei saa
yrittää korjata laitetta.
• Puhdista jokainen osa kunnolla ennen ensimmäistä käyttöä
ja jokaisen käyttökerran jälkeen.
• Kaikki irrotettavat osat voidaan pestä astianpesukoneen
yläkorissa tai käsin lämpimässä vedessä.
• Laitetta ei saa käyttää ulkoisen ajastimen tai erillisen kauko-
ohjainjärjestelmän kanssa.
10
• Tarkista aina ennen käyttöä, ettei laitteessa ja sen
lisätarvikkeissa ole näkyviä vioittumisen merkkejä. Älä käytä
laitetta, jos se on vioittunut tai tippunut.
• Älä koskaan vedä laitetta irti pistorasiasta vetämällä johdosta.
• Älä kierrä johtoa laitteen rungon ympäri käytön aikana tai sen
jälkeen.
• Varmista aina, että jännite vastaa laitteen jännitettä, joka
ilmoitetaan rungon alapuolella.
• Kytke laite aina irti sähköverkosta, jos jätät sen valvomatta ja
ennen kokoamista, purkamista tai puhdistamista.
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa poista kaikki
pakkausmateriaalit ja mainostarrat tai -etiketit mauste- ja
pähkinämyllystä.
• Älä käytä laitetta mihinkään muuhun kuin sille tarkoitettuun
käyttöön.
• Älä käytä laitteen kanssa muita kuin Cuisinartin suosittelemia
tarvikkeita tai lisäosia.
• Älä jätä johtoa roikkumaan keittiönpöydän tai työtason
reunan yli. Vältä kosketusta johdon ja kuumien pintojen
välillä.
• Pidä kädet, lastat ja muut keittiövälineet kaukana liikkuvista
teristä laitteen ollessa käynnissä.
• Kytke laite irti pistorasiasta, kun sitä ei käytetä ja ennen
puhdistusta.
• Varmista aina, että kätesi on kuivat ennen kuin irrotat
pistokkeen pistorasiasta.
• Estääksesi tulipalon, sähköiskun tai loukkaantumisen älä
upota johtoa, pistoketta tai runkoa veteen tai muuhun
nesteeseen.
VAROITUS: Tuotteen ympärillä tai pakkauksessa olevat
polyetyleenipussit voivat olla vaarallisia. Pidä pussit
kaukana vauvojen ja lasten ulottuvilta.
Älä koskaan käytä niitä vauvansängyissä, lasten vuoteissa,
rattaissa tai leikkikehissä. Pussin ohut kalvo voi takertua
11
nenään ja suuhun ja estää hengittämisen. Pussi ei ole lelu.
WEEE - SÄHKÖ- JA ELEKTRONIIKKALAITTEIDEN
HÄVITTÄMINEN
Ympäristön ja ihmisten terveyden aktiiviseksi suojelemiseksi:
• älä hävitä tuotteitasi lajittelemattoman kotitalousjätteen
mukana
• WEEE-jäte (sähkö- ja elektroniikkalaitejäte) on hävitettävä
erikseen
• käytä alueellasi olevia WEEE-jätteelle tarkoitettuja palautus-
ja keräysjärjestelmiä. Näin tietyt materiaalit voidaan kerätä,
kierrättää tai käyttää uudelleen
• varmistamalla tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen
autat estämään joidenkin vaarallisten aineiden aiheuttamia
potentiaalisia negatiivisia seurauksia ympäristölle ja ihmisten
terveydelle.
Pyydä lisätietoa tuotteen hävittämisestä paikallisesta
yhdyskuntajätepalvelusta.
2. JOHDANTO
Onnittelut Cuisinart mauste- ja pähkinämyllyn hankinnasta!
Cuisinartin tavoitteena on jo yli 30 vuoden ajan ollut valmistaa korkealaatuisia keittiölaitteita. Kaikki
Cuisinart-tuotteet on valmistettu kestämään pitkään, ja ne on suunniteltu helppokäyttöisiksi ja
tarjoamaan erinomainen suorituskyky joka päivä.
Lue lisää tuotteistamme ja resepti-ideoistamme sivustollamme www.cuisinart.eu.
3. TUOTEOMINAISUUDET (katso kansi)
1. Aktivointikansi
2. Ruostumattomat terästerät (ei näy kuvassa)
3. Myllyn runko
4. Varakulho teräosalla
5. 2 säilytyskantta
12
4. ENNEN ENSIMMÄISTÄ KÄYTTÖÄ
• Lue käyttöohjeet ennen mauste- ja pähkinämyllyn käyttöä. Säilytä tämä käyttöopas ja
ostotodisteesi turvallisessa paikassa.
• Poista kaikki pakkausmateriaalit ja mainostarrat tai -etiketit mauste- ja pähkinämyllystä.
• Puhdista kukin osa kunnolla. Irrotettavat osat tulisi pestä käsin lämpimässä vedessä.
Moottorirunko voidaan puhdistaa kostealla liinalla. Älä pese astianpesukoneessa.
5. KÄYTTÖOHJEET
• Täytä ruostumaton teräsjauhatuskulho haluamillasi aineksilla. Lue jauhatusehdotukset
voidaksesi käyttää laitetta parhaalla mahdollisella tavalla.
• Aseta jauhatuskulho myllyn runkoon ja lukitse se paikoilleen kääntämällä myötäpäivään.
• Aseta aktivointikansi myllyn rungossa olevan jauhatuskulhon päälle.
• Kytke virtajohto pistorasiaan.
• Paina kantta alas ja pidä painettuna jauhatuksen käynnistämiseksi. Jauha sisältö haluamaasi
koostumukseen painamalla kantta alas.
• Kun haluat lopettaa jauhamisen, lakkaa painamasta kantta.
• Kytke maustemylly irti pistorasiasta.
• Poista jauhatuskulho kääntämällä sitä vastapäivään. Käyttämättömät mausteet voidaan säilyttää
jauhatuskulhossa käyttämällä säilytyskantta.
Huomautus: Mausteiden maksimikapasiteetti in 90 grammaa (joillekin mausteille, ei kaikille).
Pähkinöiden maksimikapasiteetti on 75 grammaa (maksimikapasiteetti on 45 grammaa kaikille
maapähkinää suuremmille, kuten cashewpähkinöille, manteleille tai saksanpähkinöille).
Huomautus: Älä täytä mauste- ja pähkinämyllyä liian täyteen.
Huomautus: Älä jauha enempää kuin 500 grammaa peräkkäin (koskee kaikkia mausteita ja
pähkinöitä).
Huomautus: Jos jauhat myllyllä kahvipapuja, on suositeltavaa käyttää yhtä varakulhoa vain
kahville. Näin vältät makujen ja tuoksujen sekoittumisen.
13
6. JAUHATUSEHDOTUKSET
Tämä mauste- ja pähkinämylly on tarkoitettu kuivien mausteiden, pähkinöiden, siementen,
kahvipapujen jne. jauhamiseen.
Laitteen käyttömahdollisuudet ovat rajattomat. Alla on kuitenkin kerrottu, mille aineksille laite
sopii erityisen hyvin. Lisäksi löydät alta ehdotettuja jauhatusaikoja.
Mauste/pähkinä Aika/kommentit
Musta pippuri - 1 ruokalusikallinen Jauha 10 sekuntia
Muskottipähkinä - 1 kokonainen
muskottipähkinä
Käytä sykäyksin 15 kertaa, jauha sitten 10
sekuntia
Kokonainen kanelitikku - 2 puolikasta Käytä sykäyksin 3 kertaa, jauha sitten 45
sekuntia
Kokonainen neilikka - 1 ruokalusikallinen Jauha 25 sekuntia
Anis- tai fenkolinsiemenet - 1
ruokalusikallinen
Jauha 30 sekuntia
Pellavan- tai seesaminsiemenet - 2
ruokalusikallista
Jauha 10 sekuntia
Pähkinät (pähkinöiden pilkkominen) - 75
grammaa
Käytä sykäyksin karkeaan pilkkomiseen
Pähkinät (pähkinöiden jauhamiseen) - 45
grammaa
Käytä sykäyksin 15 kertaa, jauha sitten 10
sekuntia
Vehnä - ¼ kuppia Jauha 20 sekuntia
7. RESEPTIT
Alla on muutamia resepti-ideoita, joilla pääset alkuun mauste- ja pähkinämyllysi kanssa. Löydät
lisää reseptejä ja inspiraatioita sivustoltamme www.cuisinart.eu. Voit myös jakaa omia ideoitasi
Facebook-sivullamme.
CHAITEE
4 hengelle
5 kardemumman palkoa
5 kokonaista neilikkaa
1 kanelitikku (noin 10 g)
1 tähtianis
450 ml kevytmaitoa
450 ml vettä
1 tl vaniljauutetta
1½ cm:n pala tuoretta kuorittua ja viipaloitua inkivääriä
2 appelsiinin kuorisuikaletta
6 Darjeeling-teepussia
3 rkl hunajaa
14
• Laita kardemumman palot, neilikat, kanelitikku ja tähtianis jauhatuskulhoon. Käytä sykäyksin
2–3 kertaa jättäen mausteet melko karkeaksi. Säilytä sivussa.
• Kiehauta maito, vesi ja vaniljauute keskikokoisessa kattilassa miedolla lämmöllä. Kun seos alkaa
kiehua, sekoita karkeasti jauhetut mausteet, inkivääri ja appelsiinin kuoret nesteeseen.
• Anna hautua 10–15 minuuttia.
• Lisää teepussit ja anna hautua vielä 5 minuuttia.
• Siivilöi seos ja lisää hunaja sekoittamalla.
PÄHKINÄDIPPIKASTIKE
75 g suolaamattomia maapähkinöitä paahdettuina
60 ml kookosmaitoa
1 valkosipulin kynsi
½ tl punaista chilitahnaa
¼ tl kalakastiketta
1 rkl soijakastiketta
½ tl hoisin-kastiketta
½ rkl tuoretta limettimehua
100 ml vettä
• Aseta maapähkinät jauhatuskulhoon. Käytä sykäyksin 15 kertaa, jauha sitten 10 sekuntia tai
kunnes ne on jauhettu hienoksi.
• Aseta jäljellä olevat ainekset keskikokoiseen kattilaan miedolle lämmölle. Sekoita vatkaamalla.
• Lisää jauhetut maapähkinät. Kiehauta seos, alenna lämpöä hieman ja anna hautua, kunnes
kastike sakenee, noin 20–30 minuutin ajan.
• Tarjoile huoneenlämpöisenä.
VIIDEN MAUSTEEN JAUHE
1 tähtianis
2 tl Szechuan-pippuria (voi korvata mustapippurilla)
½ tl fenkolinsiemeniä
½ tl kokonaisia neilikoita
2,5 cm:n kanelitikkupala
• Yhdistä kaikki ainekset jauhatuskulhoon. Käytä sykäyksin 2–3 kertaa ja jauha sitten jauheeksi
noin 40–50 sekuntia.
• Käytä heti tai säilytä tiiviissä lasipurkissa. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.
PUNAINEN CHILIJAUHE
85 g sekoitus kuivaa chiliä
1 tl kuivatettua oreganoa
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl kuminansiemeniä paahdettuina
¼ tl cayennepippurijauhetta
• Paahda chilit paistinpannulla keskilämmöllä paahtaen kummatkin puolet muutaman minuutin
ajan, kunnes niistä tulee voimakas tuoksu. Jäähdytä ja poista chilin siemenet ja kuori.
• Riko chilit 2,5 cm:n paloiksi. Aseta ne jauhatuskulhoon. Käytä sykäyksin 10 kertaa ja jauha sitten
jauheeksi noin 30–40 sekuntia.
• Lisää oregano, valkosipulijauhe, kumina ja cayennepippuri jauhettuun chiliin.
• Käytä heti tai säilytä tiiviissä lasipurkissa. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.
15
CURRYJAUHE
2 rkl kokonaisia korianterinsiemeniä
2 rkl mustapippuria
2 tl kokonaisia kuminansiemeniä
1 tl kardemumman siemeniä, kuoritut
¼ tl sinapinsiemeniä
¼ tl fenkolinsiemeniä
2–3 pientä kuivattua punaista chiliä
1 tl kurkumaa
1 tl jauhettua inkivääriä
¼ tl kokonaisia neilikoita
• Laita kuivalle paistinpannulle miedolle lämmölle korianteri, pippurit, kumina, kardemumma,
sinapin- ja fenkolinsiemenet ja chilit.
• Paahda hitaasti, kunnes mausteet alkavat poksahdella. Varo, etteivät ne pala. Aseta kaikki
mausteet jauhatuskulhoon. Lisää kurkuma, inkivääri ja neilikat.
• Jauha mausteet hienoksi jauheeksi noin 30 sekuntia.
• Käytä heti tai säilytä tiiviissä lasipurkissa. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.
CURRYKANA
4–6 hengelle
3 valkosipulin kynttä
2,5–5 cm:n pala kuorittua inkivääriä pilkottuna
3 palaan
3 rkl kasviöljyä tai gheetä*
2 tl curryjauhetta (kts. edellinen resepti)
700 g luutonta kanan rintapalaa pilkottuna
1,5 cm:n suikaleiksi (leveyssuunnassa)
¼ tl merisuolaa
¼ tl vastajauhettua mustapippuria
1 keskikokoinen sipuli, hienoksi pilkottu
1 jalapeno, siemenet poistettu ja hienoksi pilkottu
250 ml kanaliemi
125 ml kookosmaitoa
1 keskikokoinen bataatti, kuorittu ja pilkottu
1,5 cm:n paloiksi
120 g pakasteherneitä
* Ghee on kirkastettua voita, jota käytetään usein intialaisissa ruokaresepteissä. Voin voi kirkastaa
kotona purkissa tai sitä voi ostaa erikoisruokakaupoista.
• Pilko valkosipuli ja inkivääri yhteen jauhatuskulhossa. Lämmitä 1 rkl öljyä tai gheetä
tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää pannuun pilkottu
valkosipuli ja inkivääri. Paista noin 1 minuutin ajan, kunnes niistä lähtee voimakas tuoksu. Lisää
curryjauhe ja jatka paistamista vielä parin minuutin ajan.
• Laita kana ruostumattomaan terässekoituskulhoon ja sekoita se hyvin valkosipuliseoksessa.
Peitä kelmulla ja säilytä jääkaapissa 2–4 tuntia.
• Kun kana on marinoitu, lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä.
16
• Mausta kana suolalla ja pippurilla. Lisää toinen ruokalusikallinen öljyä ja ruskista kana noin 2–3
minuuttia kumpikin puoli erikseen. Ruskista kana erissä, jotta pannu ei ole liian täynnä. Kun kana
on ruskistettu, siirrä se erilliseen kulhoon.
•Lisää jäljellä oleva öljy paistinpannulle ja lisää sipulit ja jalapeno. Sekoita ja paista noin 5
minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistettuja. Lisää kanaliemi pannulle kaapimalla
paistinpannun pohjaan mahdolliset jääneet ruskistuneet palat. Sekoita kookosmaito, lisää
bataatti ja peitä kannella. Alenna lämpöä ja anna kastikkeen hautua. Noin 8–10 minuutin jälkeen
lisää kana. Jatka hauduttamista noin 5–8 minuuttia, kunnes kana on paistunut kunnolla. Lisää
herneet. Tarjoile kulhoissa basmatiriisin kanssa.
17
1. SIKKERHETSINSTRUKSJONER
(oversettelse av originalinstruksjonene)
LES DISSE SIKKERHETSINSTRUKSJONENE NØYE FØR DU
BRUKER APPARATET!
• Apparatet er kun beregnet for husholdningsbruk og er
ikke beregnet for bruk i kantiner, pauserom eller andre
kjøkkenområder på arbeidsplasser, inkludert gårdshus. Det er
heller ikke ment til å bli brukt av gjester på hoteller, moteller
og andre typer overnattingsetablissement eller B&B-typer
overnattingssteder.
• Dette apparatet må ikke brukes av barn. Oppbevar apparatet
og strømledningen og ladebasen utenfor barns rekkevidde,
både under og etter bruk.
• FORSIKTIG: Vær svært forsiktig når du håndterer de skarpe
kuttebladene og under rengjøring. Ikke ta på metallbladene.
Alle kantene er ekstremt skarpe og du kan skade deg hvis du
kommer i kontakt med dem.
• Dette apparatet er ikke beregnet for personer med nedsatt
fysisk, sensorisk eller psykisk funksjonsevne, eller av personer
som mangler erfaring og kunnskap, med mindre de har fått
instruksjoner eller opplæring om hvordan apparatet skal
brukes av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet.
• Barn må alltid være under tilsyn slik at de ikke leker med dette
produktet.
• Ikke bruk dette apparatet hvis ledningen er skadet.
Hvis strømledningen blir skadet, må du avslutte bruken
umiddelbart. Hvis ledningen er skadet, må den skiftes ut
av produsenten. Brukeren må ikke utføre noen former for
reparasjoner.
• Alle delene må rengjøres grundig før førstegangs bruk og
etter hver bruk.
• Alle deler som kan ernes, kan vaskes i oppvaskmaskinen.
Legg den i den øverste kurven i oppvaskmaskinen eller vask
dem for hånd i varmt såpevann.
18
• Dette apparatet er ikke beregnet for drift med en ekstern
tidsbryter eller et separat ernkontrollsystem.
• Inspiser alltid apparatet og tilbehøret før bruk, for å se om
det nnes synlige tegn til skader. Ikke bruk apparatet hvis
du oppdager skader, eller hvis du vet at apparatet har falt i
gulvet.
• Trekk aldri ut støpslet fra stikkontakten ved å dra i
strømledningen.
• Ikke vikle strømledningen rundt apparatet under eller etter
bruk.
• Forsikre deg om at spenningen i strømnettet er den samme
som spenningen apparatet bruker. Dette er indikert nederst
på apparatet.
• Koble alltid apparatet fra strømforsyningen hvis det blir
stående uten tilsyn samt før montering, demontering, eller
rengjøring.
• Før førstegangs bruk må du erne all emballasje og
merkelapper eller etiketter fra krydder- og nøttekvernen.
• Ikke bruk apparatet for andre formål enn det det er ment for.
• Ikke bruk annet ekstrautstyr eller tilbehør til dette apparatet
enn det som blir anbefalt av Cuisinart.
• Ikke la strømledningen henge over kanten på kjøkkenbordet
etter arbeidsbenken. Unngå at strømledningen kommer i
kontakt med varme overater.
• Hold hender, slikkepotter og andre kjøkkenredskaper borte
fra de roterende knivbladene mens apparatet er i gang.
• Trekk ut støpslet fra stikkontakten etter bruk og før rengjøring.
• Forsikre deg om at hendene dine er tørre før du erner
støpslet fra stikkontakten.
• For å redusere faren for brann, elektrisk støt eller personskade
må du aldri senke ledningen, støpslet eller apparatbasen ned
i vann eller andre væsker.
19
ADVARSEL: Polyetylenposene over produktet og resten
av emballasjen kan være farlig. Hold disse posene
utenfor rekkevidden til spedbarn og små barn.
Du må aldri bruke dem i vugger, barnesenger, trillevogner
eller lekegrinder. Den tynne lmen kan legge seg over nese og
munn og blokkere luftveiene. Poser er ikke leketøy.
HÅNDTERING AV ELEKTRISK OG ELEKTRONISK
AVFALL
I alles interesse og for å beskytte miljø og helse:
• Elektriske og elektroniske apparater må ikke kastes med det
usorterte husholdningsavfallet.
• Elektrisk og elektroniske apparater som skal kastes, må leveres
separat.
• Benytt innsamlingssystemet og leveringspunktene
(gjenvinningsstasjoner) som nnes i ditt område. På denne
måten kan en del av materialene resirkuleres, brukes på nytt
eller gjenvinnes.
• Ved å forsikre deg om at dette produktet blir avfallshåndtert
på riktig måte, vil du bidra til å forebygge potensielt negative
konsekvenser fra skadelige substanser og materialer som kan
nnes i apparatet.
Hvis du ønsker mer informasjon om hvordan dette produktet
bør avfallshåndteres, anbefaler vi at du kontakter den lokale
gjenvinningsstasjonen.
2. INNFØRING
Gratulerer med kjøpet av en splitter ny Cuisinart® krydder- og nøttekvern!
I over 30 år har Cuisinart produsert kjøkkenutstyr av høyeste kvalitet. Alle Cuisinart-produktene er
utviklet for å ha utmerket levetid. Dessuten er de enkle å bruke og svært pålitelige.
For å lese mer om produktene våre og nne inspirerende oppskrifter, besøk nettstedet vårt www.
cuisinart.eu.
20
3. OVERSIKT OVER PRODUKTETS DELER (se forsiden)
1. Aktiveringslokk
2. Knivblader av rustfritt stål (ikke vist)
3. Apparatbase
4. Ekstra bolle med knivenhet
5. 2 oppbevaringslokk
4. Før førstegangs bruk
• Les gjennom instruksjonshåndboken før du tar i bruk krydder- og nøttekvernen for første gang.
Ta godt vare på denne håndboken og kjøpsbeviset.
• Fjern all emballasje og merkelapper eller etiketter fra krydder- og nøttekvernen.
• Rengjør alle delene grundig. Delene som kan ernes bør vaskes for hånd i varmt vann.
Motorbasen kan rengjøres med en fuktet klut. Ikke sett basen i oppvaskmaskinen.
5. Bruksinstruksjoner
• Fyll kvernebollen av rustfritt stål med de ingrediensene du ønsker. Se avsnittet med kverneforslag
for maksimale mengder.
• Plasser kvernebollen på apparatbasen og drei bollen med klokken for å låse den i riktig posisjon.
• Monter aktiveringslokket over kvernebollen og fest det i apparatbasen.
• Sett støpslet inn i stikkontakten.
• Trykk ned lokket og hold det nede for å starte kverningen. Kvern til du har oppnådd ønsket
konsistens ved å opprettholde trykker på lokket.
• Slipp lokket hvis du vil stanse kverningen.
• Trekk ut støpslet til kvernen fra stikkontakten.
• Fjern kvernebollen ved å dreie bollen mot klokken. Krydder du ikke bruker med en gang, kan
oppbevares i kvernebollen. Sett på oppbevaringslokket.
Merk: Maks-kapasitet for krydder er 90 gram (for noen typer krydder, ikke alle).
Maks-kapasitet for nøtter er 75 gram (alle nøtter som er større enn peanøtter, som cashewnøtter,
mandler eller valnøtter – maks-kapasitet 45 gram).
Merk: Ikke overfyll krydder- og nøttekvernen.
Merk: Ikke bruk kvernen kontinuerlig for å kverne mer enn 500 gram i et strekk (dette gjelder for
alle kryddere og nøtter).
Merk: Hvis du vil bruke kvernen til å male kaebønner, anbefaler vi at du bruker en av
reservebollene kun for kae. Dette er for å unngå at andre ingredienser setter smak på kaen.
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
Cuisinart SG21BE KRYDDERKVERN, BLÅ Omaniku manuaal
- Kategooria
- Mikseri / köögikombaini tarvikud
- Tüüp
- Omaniku manuaal