6
. LÄMPÖMITTARIN KÄYTTÖ
Lämpömittaria käyttämällä voit
mitata ruokien sisälämpötilan
kypsentämisen aikana.
Työnnä lämpömittari syvälle
lihaan välttäen luita ja rasvaisia
kohtia.
Linnut: Laita kärki rinnan
keskipisteeseen välttäen onttoja
alueita.
Nivelet tai jalat lihassa: Laita
kärki paksuimpaan osaan.
Kala (kokonainen): Aseta kärki
paksuimpaan osaan välttäen
ruotoja.
MANUAALISEN TOIMINNON KÄYTTÖ
Laita ruoka uuniin. Suosittelemme asettamaan
ruuan ritilälle sekä asettamaan uunipellin sen alle,
jotta kerätään kypsennyksen aikana valuvat nesteet.
Irrota lämpömittarin kahvan tulppa ja liitä pistoke.
Varmista, että johto liikkuu vapaasti ennen uunin
luukun sulkemista.
Valitse manuaalinen toiminto: Toiminnon asetusten
valikon avulla voit muuttaa uunin tai höyryn
lämpötilaa ja lämpömittarin haluttua lämpötilaa.
TEMPERATURA
100 °C
SONDA
ORA D INIZIO
18:20
57°C
Vapore
Höyrytys
LÄMPÖTILA
KÄYNNISTYSAIKA
LÄMPÖMITTARI
Kun kaikki haluamasi asetukset on sovellettu,
painamalla START aktivoit toiminnon: Voidaan kuulla
äänimerkki ja näyttö osoittaa, että lämpömittari on
saavuttanut halutun lämpötilan.
Huomaa: Et voi kytkeä lämpömittaria toiminnon aktivoimisen
jälkeen.
OPASTETTU TILA
Joidenkin reseptitoimintojen kanssa
opastettu tila voit käyttää lämpömittaria: Valitse
LÄMPÖMITTARILISÄTOIMINTO ja noudata sitten
näytön ohjeita.
Kun pyydetään, laita ruuat uuniin ja kytke
lämpömittari asianmukaiseen pistokkeeseen.
Roast Beef
TEMPERATURA
200°C
SONDA
55°C
Paahtopaisti
LÄMPÖTILA LÄMPÖMITTARI
Huomautus: Jos on valittu esikuumennus, et voi lisätä ruokaa
ja kytkeä lämpömittaria ennen kuin tämä on päättynyt.
. ERIKOISTOIMINTOJEN KÄYTTÖ
SÄILÖNTÄ
Suosittelemme käyttämään ainoastaan tuoreita
ja laadukkaita hedelmiä tai kasviksia hillojen ja
säilykkeiden valmistukseen.
Täytä lasitölkit hedelmillä tai kasviksilla
(esikypsennetyillä, jos mahdollista) ja lisää tarvittava
neste tai sokeriliuos jättäen noin 2 cm tyhjää. Laita
sitten kannet löysästi kiristämättä niitä.
Laita ritilä 2. tasolle, uunipelti sen alapuoleiselle
tasolle ja lasitölkit ritilälle. Vaihtoehtoisesti voit
asettaa lasitölkit suoraan uunipellille.
Aktivoi toiminto. Kun se on päättynyt, kiristä
lasitölkkien kannet kunnolla (käytä uunikinnasta
tai suojaa käsiäsi kuumuutta kestävällä liinalla
toimenpiteen aikana) ja anna niiden jäähtyä
huoneenlämpötilassa.
Huomaa: Suosittelemme käyttämää “Desinfiointi” lasitölkkien
puhdistamiseksi tehokkaasti.
JOGURTTI
Ennen toiminnon aktivointia lisää noin 100 g
kaupallisesti saatavilla olevaa tuoretta täysjogurttia
yhteen litraan huoneenlämpöistä täysmaitoa.
Huomaa: Jos käytetään pastöroimatonta maitoa, kuumenna
se kiehumispisteeseen ja anna sen sitten jäähtyä
huoneenlämpötilaan.
Kaada seos kuumuutta kestävään tölkkiin, peitä ne
kuumuutta kestävillä kansilla ja kalvolla sekä laita ne
sitten ritilälle, joka on 2. tasolla.
Valitse toiminto ja aseta kestoksi viisi tuntia
(lämpötilaa ei voida muuttaa).
Kun toiminto on päättynyt, anna jogurtin jäähtyä
jääkaapissa useita tunteja ennen tarjoilua. Se säilyy
1 - 2 viikkoa. Voit käyttää osan tästä jogurtista uuden
sarjan valmistukseen 5-7 päivän kuluessa.
Huomaa: Suosittelemme käyttämää “Desinfiointi” jogurtin
valmistusvälineiden ja tölkkien puhdistamiseksi täydellisesti.
TYHJENNÄ
Jotta estettäisiin veden jääminen boilerin sisään,
on tämä toiminto suositeltavaa aktivoida joka kerta,
kun uunia ei käytetä pidempään aikaan.
Huomaa: Jos boileri on liian kuuma, toiminto ei käynnisty
ennen kuin uunin lämpötila on alle 60 °C. Toiminto
aktivoidaan automaattisesti, kun osasto saavuttaa kyseisen
lämpötilan.
Aktivoi toiminto ja noudata näytön ohjeita. Kun
toiminto päättyy, tyhjennä ja huuhtele vesisäilö
juomavedellä.
BOILERIN TYHJENNYS