Multikitchen
RMK-M911
User manual
......................................................................... 9
.......................................................................18
.......................................................................26
.......................................................................35
.......................................................................43
.......................................................................51
RUS
GRB
DEU
LT U
LVA
EST
3
A1
160
120
4
A2
A3
9
8
7
1
2
6543
МУЛЬТИПОВАР
СУП
ВАРКА
ЙОГУРТ
МОЛОЧНАЯ КАША
НА ПАРУ
ВЫПЕЧКА
ПИЦЦА
ТУШЕНИЕ
МАКАРОНЫ
КРУПЫ
ХЛЕБ
ЖАРКА
ТОМЛЕНИЕ
ПЛОВ
ДЕСЕРТЫ
ЭКСПРЕСС
TEMP.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ОТСРОЧКА СТАРТА
8
7
1
2
3 4
6
5
5
A4
1 2
3 4
5 7 86
а
b
6
1 2 3
4 5
6
а
а
c
bb
b
c
A5
7
1
2
A6
8
СОДЕРЖАНИЕ
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ .......................................................................................................................9
Технические характеристики ...............................................................................................................10
Программы...................................................................................................................................................10
Функции ........................................................................................................................................................10
Комплектация .............................................................................................................................................10
Устройство мультикухни ........................................................................................................................10
Панель управления ...................................................................................................................................11
Устройство дисплея...................................................................................................................................11
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ .................................................................................11
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИКУХНИ ........................................................................................11
Функция MASTERFRY ................................................................................................................................11
Установка времени приготовления .....................................................................................................11
Функция «Отложенный старт» ..............................................................................................................11
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) .....................................12
Предварительное отключение автоподогрева ...............................................................................12
Функция разогрева блюд .......................................................................................................................12
Общий порядок действий при использовании автоматических программ..........................12
Программа «МУЛЬТИПОВАР» ...............................................................................................................12
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» ........................................................................................................13
Программа «ТУШЕНИЕ» .........................................................................................................................13
Программа «ЖАРКА» ..............................................................................................................................13
Программа «СУП» .....................................................................................................................................13
Программа «НА ПАРУ» ............................................................................................................................13
Программа «МАКАРОНЫ» .....................................................................................................................13
Программа «ТОМЛЕНИЕ» .......................................................................................................................13
Программа «ВАРКА» ................................................................................................................................13
Программа «ВЫПЕЧКА» ..........................................................................................................................13
Программа «КРУПЫ» ..............................................................................................................................13
Программа «ПЛОВ» .................................................................................................................................13
Программа «ЙОГУРТ» ..............................................................................................................................13
Программа «ПИЦЦА» ..............................................................................................................................13
Программа «ХЛЕБ» ...................................................................................................................................13
Программа «ДЕСЕРТЫ» ..........................................................................................................................14
Программа «ЭКСПРЕСС» .........................................................................................................................14
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ............................................................................14
IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ..................................................................................................................14
Очистка корпуса .........................................................................................................................................14
Очистка чаши/сковороды .......................................................................................................................14
Очистка внутренней алюминиевой крышки ....................................................................................14
Очистка съемного парового клапана .................................................................................................14
Удаление конденсата ...............................................................................................................................14
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ .............................................................................................14
Ошибки при приготовлении и способы их устранения ...............................................................14
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару .................................15
Рекомендации по использованию температурных режимов
в программе «МУЛЬТИПОВАР» ............................................................................................................16
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) .......................................16
VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ ..................................................................................17
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР .....................................................................17
RMK-M911-EU
9
RUS
Прежде чем использовать данное устройство, внимательно прочитайте руководство по эксплуатации и сохраните
в качестве справочника. Правильное использование прибора значительно продлит срок его службы.
Меры безопасности и инструкции, содержащиеся в данном руководстве, не охватывают все возможные ситуации,
которые могут возникнуть в процессе эксплуатации прибора. При работе с устройством пользователь должен
руководствоваться здравым смыслом, быть осторожным и внимательным.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
•
Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные
несоблюдением требований по технике безопасности и правил
эксплуатации изделия.
•
Данный электроприбор представляет собой многофункциональное
устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может
применяться в квартирах, загородных домах или в других подобных
условиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое
другое нецелевое использование устройства будет считаться нарушением
условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производитель
не несет ответственности за возможные последствия.
•
Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает
ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора
(см.технические характеристики или заводскую табличку изделия).
•
Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность
прибора, — несоответствие параметров может привести к короткому
замыканию или возгоранию кабеля.
•
Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это
обязательное требование защиты от поражения электрическим током.
Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и
металлические детали нагреваются! Будьте осторожны!
Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога горячим
паром не наклоняйтесь над устройством при открывании
крышки.
•
При изменении положения дискового нагревательного элемента
обязательно используйте щипцы, входящие в комплект поставки прибора,—
это исключит возможность получения ожогов или других случайных травм.
•
При установке нагревательного диска в верхней позиции убедитесь,
что он прочно зафиксирован в пазах на стенках рабочей камеры
прибора. Неправильная установка нагревательного элемента может
привести к его произвольному перемещению в процессе эксплуатации
прибора и поломке.
Во избежание поражения электротоком не изменяйте
положение нагревательного элемента, если прибор подключен
кэлектросети!
Запрещается закрывать крышку прибора, если дисковый
нагревательный элемент установлен в верхней позиции.
•
Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время
его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими руками,
удерживая его за штепсель, а не за провод.
•
Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи
источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался
и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, углами и
кромками мебели.
ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания
может привести к неполадкам, которые не соответствуют
условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При
повреждении шнура электропитания во избежание опасности
его должен заменить изготовитель или его агент, или
аналогичное квалифицированное лицо.
•
Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте
его во время работы — это может привести к перегреву и поломке
устройства.
10
•
Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание
влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может
привести к его серьезным повреждениям.
•
Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и
полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать
его под струю воды!
•
Детям в возрасте 8 лет и старше, а также лицам с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными способностями или
снедостатком опыта или знаний, можно пользоваться прибором только
под присмотром и / или в том случае, если они были проинструктированы
относительно безопасного использования прибора и осознают опасности,
связанные с его использованием. Дети не должны играть сприбором.
Держите прибор и его сетевой шнур в месте недоступном для детей
младше 8 лет. Очистка и обслуживание устройства не должны
производиться детьми без присмотра взрослых.
•
Упаковочный материал (пленка, пенопласт и т. д.) может быть опасен для
детей. Опасность удушения! Храните его в недоступном для детей месте.
•
Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений
в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключительно
специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессионально
выполненная работа может привести к поломке прибора, травмам и
повреждению имущества.
ВНИМАНИЕ! Запрещено использование прибора при любых
неисправностях.
Технические характеристики
Модель ......................................................................................................................................................................................................RMK-M911
Мощность..............................................................................................................................................................................................860-1000 Bт
Напряжение ..........................................................................................................................................................................220-240 В, 50/60 Гц
Защита от поражения электротоком ..................................................................................................................................................... класс I
Объем чаши ............................................................................................................................................................................................................5 л
Покрытие чаши/сковороды .........................................................................................................................антипригарное керамическое
Дисплей...........................................................................................................................................................................светодиодный, цветной
3D-нагрев ..............................................................................................................................................................................................................есть
Габаритные размеры ..........................................................................................................................................................377 × 285 × 240 мм
Вес нетто.............................................................................................................................................................................................................5,7 кг
Программы
1. МУЛЬТИПОВАР
2. МОЛОЧНАЯ КАША
3. ТУШЕНИЕ
4. ЖАРКА
5. СУП
6. НА ПАРУ
7. МАКАРОНЫ
8. ТОМЛЕНИЕ
9. ВАРКА
10. ВЫПЕЧКА
11. КРУПЫ
12. ПЛОВ
13. ЙОГУРТ
14. ПИЦЦА
15. ХЛЕБ
16. ДЕСЕРТЫ
17. ЭКСПРЕСС
Функции
Функция MASTERFRY (подъем нагревательного элемента) ................................................................................................................есть
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) ...............................................................................до 24 часов
Отключение функции автоподогрева .........................................................................................................................................................есть
Функция разогрева блюд ................................................................................................................................................................до 24 часов
Функция отложенного старта .........................................................................................................................................................до 24 часов
Комплектация
Мультикухня ....................................................................................................................................................................................................... 1 шт.
Чаша ...................................................................................................................................................................................................................... 1 шт.
Сковорода ...........................................................................................................................................................................................................1 шт.
Щипцы .................................................................................................................................................................................................................. 1 шт.
Контейнер для приготовления на пару ..................................................................................................................................................... 1 шт.
Баночки для йогурта ........................................................................................................................................................................................ 6 шт.
Мерный стакан .................................................................................................................................................................................................. 1 шт.
Черпак .................................................................................................................................................................................................................. 1 шт.
Плоская ложка ................................................................................................................................................................................................... 1 шт.
Держатель для черпака/ложки .................................................................................................................................................................... 1 шт.
Книга рецептов ................................................................................................................................................................................................. 1 шт.
Руководство по эксплуатации ...................................................................................................................................................................... 1 шт.
Сервисная книжка ............................................................................................................................................................................................ 1 шт.
Шнур электропитания ..................................................................................................................................................................................... 1 шт.
Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также в технические характеристики
изделия в ходе совершенствования своей продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях. В
технических характеристиках допускается погрешность ±10%.
Устройство мультикухни (схема
A1
, стр. 3)
1. Крышка прибора
2. Съемная внутренняя крышка
3. Чаша
4. Подъемный нагревательный элемент
5. Кнопка открытия крышки
6. Панель управления с дисплеем
7. Корпус
RMK-M911-EU
11
RUS
8. Ручка для переноски
9. Съемный паровой клапан
10. Плоская ложка
11. Черпак
12. Мерный стакан
13. Контейнер для приготовления на пару
14. Комплект баночек для йогурта
15. Держатель для черпака и ложки
16. Шнур электропитания
17. Сковорода
18. Щипцы
Панель управления (схема
A2
, стр. 4)
Мультикухня REDMOND RMK-M911 оборудована сенсорной панелью управления с цветным светодиодным дисплеем.
1.
«ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА» — включение/отключение функции подогрева; прерывание работы программы приготовления;
сброс сделанных настроек
2. «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» — установка времени отложенного старта
3. «ТЕМПЕРАТУРА» — установка температуры приготовления в программе «МУЛЬТИПОВАР»
4. «ЧАС» — выбор значения часов
5. «МИН» — выбор значения минут
6. «ЭКСПРЕСС» — запуск программы «ЭКСПРЕСС»
7.
«МЕНЮ» — выбор автоматической программы приготовления; предварительное отключение функции автоподогрева
8. «СТАРТ» — включение заданного режима приготовления
9. Дисплей
Устройство дисплея (схема
A3
, стр. 4)
1. Индикатор выполнения автоматической программы «ЭКСПРЕСС»
2. Индикатор работы программы приготовления/подогрева
3. Индикатор этапов приготовления
4. Индикатор установленной температуры в программе «МУЛЬТИПОВАР»
5. Индикатор работы функции «Отложенный старт»
6. Индикатор работы программы приготовления
7. Таймер
8. Индикатор выбранной автоматической программы приготовления
I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные материалы и рекламные
наклейки.
Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при наличии) и табличку с серийным
номером изделия на его корпусе!
После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать прибор при комнатной
температуре не менее 2 часов перед включением.
Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Воизбежание появления постороннего
запаха при первом использовании прибора произведите его полную очистку (см. «Уход за прибором»).
Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из парового клапана горячий
пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые
могут пострадать от повышенных влажности и температуры.
Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части мультикухни не имеют повреждений,
сколов и других дефектов. Между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
ВНИМАНИЕ! Поднимать за ручку прибор с наполненной чашей запрещено.
Не включайте прибор без установленной внутрь чаши или с пустой чашей — при случайном запуске программы приго-
товления это приведет к критичному перегреву прибора или к повреждению антипригарного покрытия. Перед жаркой
продуктов налейте в чашу немного растительного или подсолнечного масла.
ВНИМАНИЕ! Поднимать прибор за ручки чаши запрещено!
I I. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИКУХНИ
Функция MASTERFRY (схема
A6
, стр. 7)
Мультикухня REDMOND RMK-M911 оснащена подъемным нагревательным элементом. Благодаря этому теперь вы можете
использовать в приборе не только чашу, но и сковороду (входит в комплект поставки).
В целях безопасности для изменения положения нагревательного элемента используйте щипцы (входят в комплект
поставки прибора).
Для установки нагревательного элемента в верхнюю позицию аккуратно поднимите его до упора и слегка поверните до
надежной фиксации креплений в пазах на стенках рабочей камеры.
Для установки нагревательного элемента в нижнюю позицию приподнимите его, чтобы крепления вышли из пазов на
стенках рабочей камеры, и, слегка повернув, аккуратно опустите.
Не пытайтесь изменить положение нагревательного элемента, если прибор подключен к электросети!
Запрещается закрывать крышку прибора, если дисковый нагревательный элемент установлен в верхней позиции.
Для приготовления в мультикухне используйте только сковороду, входящую в комплект поставки.
Установка времени приготовления
В мультикухне REDMOND RMK-M911 можно самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой программы,
кроме программы «ЭКСПРЕСС». Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной
программы приготовления.
Чтобы изменить время:
1.
После выбора программы приготовления, нажимая кнопку «ЧАС», установите значение часов. Если удерживать
нажатую кнопку несколько секунд, начнется ускоренное изменение значения.
2. Нажимая кнопку «МИН», установите значение минут. Если удерживать нажатую кнопку несколько секунд, начнется
ускоренное изменение значения.
3. При необходимости установить время приготовления менее одного часа нажимайте кнопку «ЧАС» до обнуления
значения часов. Затем, нажимая кнопку «МИН», установите нужное значение минут.
4. По окончании установки времени приготовления (дисплей продолжает мигать) перейдите к следующему этапу в
соответствии с алгоритмом выбранной программы приготовления. Для отмены сделанных установок нажмите
кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА», после чего введите всю программу приготовления заново.
ВАЖНО! При ручной установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон настроек и шаг установки,
предусмотренный заранее выбранной программой приготовления, в соответствии с таблицей заводских настроек.
Для вашего удобства диапазон задаваемого времени в программах приготовления начинается с минимальных значений.
Это позволяет продлить на небольшой срок работу программы, если блюдо не успело приготовиться в основное время.
В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приготовления начинается только после
выхода прибора на заданную рабочую температуру. Например, если залить холодную воду и установить в программе
«НА ПАРУ» время приготовления 5 минут, то запуск программы и обратный отсчет заданного времени приготовления
начнутся только после закипания воды и образования достаточного количества пара в чаше.
В программе «МАКАРОНЫ» отсчет установленного времени приготовления начинается после закипания воды и
повторного нажатия кнопки «СТАРТ».
Функция «Отложенный старт»
Функция позволяет задать интервал времени, по окончании которого блюдо должно быть готово (с учетом времени
работы программы). Установить время можно в диапазоне от10минут до 24 часов с шагом установки в 10 минут. Следует
учитывать, что время отсрочки должно быть больше, чем установленное время приготовления, иначе программа начнет
работу сразу после нажатия кнопки «СТАРТ».
12
Вы можете установить время отложенного старта после выбора автоматической программы, установки значений
температуры и времени приготовления. Для этого:
1. Нажатием кнопки «Отложенный cтарт» включите режим установки времени для отложенного старта. На дисплее
появится надпись Отсрочка старта, а таймер начнет мигать.
2. Нажимая кнопку «ЧАС», установите значение часов. Установленный формат времения— 24 часа. Если удерживать
нажатую кнопку несколько секунд, начнется ускоренное изменение значения часов.
3. Нажимая кнопку «МИН», установите значение минут. Если удерживать нажатую кнопку несколько секунд, начнется
ускоренное изменение значения минут.
4. При необходимости установить время отложенного старта менее одного часа последовательно нажимайте кнопку
«ЧАС» до обнуления значения часов. Затем, нажимая кнопку «МИН», установите нужное значение минут.
5.
Для отмены сделанных установок нажмите кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА», после чего введите всю программу
приготовления заново.
6. По окончании установки времени нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ» несколько секунд. Загорится индикатор
работы функции «Отложенный старт», начнутся выполнение программы и обратный отсчет времени.
7.
Через назначенное время блюдо будет готово. По завершении работы программы взависимости от настроек прибор
перейдет в режим автоподогрева (горит индикатор кнопки «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА») или в режим ожидания (мигает
индикатор кнопки «СТАРТ»).
8. Для отключения автоподогрева нажмите кнопку «МЕНЮ». Индикатор кнопки погаснет.
Функция отложенного старта доступна для всех автоматических программ приготовления, за исключением программ
«ЖАРКА», «МАКАРОНЫ» и «ЭКСПРЕСС».
Не рекомендуется использовать функцию «Отложенный старт», если рецепт содержит молочные или другие
скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).
При установке времени в функции «Отложенный старт» необходимо учитывать, что отсчет времени в программе
«НА ПАРУ» начинается только по достижении мультикухней необходимой рабочей температуры (после закипания
воды).
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)
Включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру
готового блюда в пределах 70-75°С в течение 24 часов. При действующем автоподогреве светится индикатор кнопки
«ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА», на дисплее отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав и удерживая несколько секунд кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА».
Предварительное отключение автоподогрева
Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления бывает не всегда желательно. С учетом этого,
в мультикухне REDMOND RMK-M911 предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции во
время запуска или работы основной программы приготовления. Для этого во время старта или работы программы нажмите
и удерживайте несколько секунд кнопку «МЕНЮ», пока индикатор кнопки «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА» не погаснет. Чтобы снова
включить автоподогрев, нажмите и удерживайте кнопку «МЕНЮ» еще раз, индикатор кнопки «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА»
загорится.
Функция разогрева блюд
Мультикухню REDMOND RMK-M911 можно использовать для разогрева холодных блюд. Для этого:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус прибора.
2. Закройте крышку, подключите прибор к электросети.
3.
Нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА» до звукового сигнала. Загорится
соответствующий индикатор на дисплее и индикатор кнопки. Таймер начнет отсчет времени разогрева.
Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии втечение 24 часов. При необходимости
разогрев можно остановить, нажав и удерживая несколько секунд кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА», пока не погаснут
соответствующие индикаторы на дисплее и кнопке.
Несмотря на то что мультикухня может сохранять продукт горячим до 24 часов, нерекомендуется оставлять
блюдо разогретым более чем на два-три часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых
качеств.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать
температуру приготовления выше 100°С. Это может привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать для кипячения воды программы «ВЫПЕЧКА», «ЖАРКА», «ХЛЕБ».
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.
2.
Разместите ингредиенты в чаше в соответствии с программой приготовления и вставьте ее в корпус прибора.
Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней
поверхности чаши. Убедитесь, что чаша установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным
элементом.
3. Закройте крышку мультикухни до щелчка. Подключите прибор к электросети.
ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого количества растительного
масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой.
4.
Нажимая кнопку «МЕНЮ», выберите необходимую программу приготовления (надисплее загорится соответствующий
индикатор программы).
5. Если вас не устраивает время приготовления, установленное по умолчанию, вы можете изменить данное значение
нажатием кнопок «ЧАС» и «МИН». В программе «МУЛЬТИПОВАР» также возможно изменить температуру
приготовления до старта. При выборе данной программы на дисплее загорится индикатор температуры
приготовления. Нажимая кнопку «ТЕМПЕРАТУРА», выберите желаемое значение.
6. При необходимости установите время отложенного старта (недоступно при использовании программ «ЖАРКА»,
«МАКАРОНЫ» и «ЭКСПРЕСС»).
7.
Для запуска программы приготовления нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «СТАРТ», пока не загорятся
индикаторы кнопок «СТАРТ» и «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА». Начнутся выполнение установленной программы и обратный
отсчет времени приготовления. В программе «НА ПАРУ» обратный отсчет начинается после закипания воды и
достижения достаточной плотности пара в чаше; в программе «МАКАРОНЫ» — после закипания воды в чаше,
закладки продуктов и повторного нажатия кнопки «СТАРТ».
8. При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав и удерживая кнопку «МЕНЮ», пока
не погаснет индикатор кнопки «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА». Повторное нажатие кнопки «МЕНЮ» снова включит данную
функцию. Функция автоподогрева недоступна при использовании программ «ЙОГУРТ» и «ХЛЕБ».
9.
О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее, в зависимости от выбранной
программы или текущих настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (горит индикатор кнопки «ПОДОГРЕВ/
ОТМЕНА») или в режим ожидания (мигает индикатор кнопки «СТАРТ»).
10.
Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или автоподогрев, нажмите и удерживайте
несколько секунд кнопку «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА».
В разделе «Советы по приготовлению» вы сможете найти ответы на наиболее часто возникающие вопросы.
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами поприготовлению блюд из
прилагаемой к мультикухне REDMOND RMK-M911 книги рецептов, разработанной специально для этой модели.
Если, по вашему мнению, вам не удалось достичь желаемого результата в обычных автоматических программах,
используйте универсальную программу «МУЛЬТИПОВАР» с расширенным диапазоном ручных настроек, которая
открывает огромные возможности для ваших кулинарных экспериментов.
Программа «МУЛЬТИПОВАР»
Данная программа предназначена для приготовления практически любых блюд по заданным пользователем параметрам
температуры и времени. Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультикухня REDMOND RMK-M911 сможет заменить
целый ряд кухонных приборов и позволит приготовить блюдо практически по любому заинтересовавшему вас рецепту,
прочитанному в старой кулинарной книге или взятому из Интернета.
Диапазон установки температуры: 35-170°С с шагом изменения в 5°С. Температура приготовления по умолчанию — 100°С.
Диапазон установки времени: 5 минут - 12 часов с шагом изменения в 1 минуту для интервала до 1 часа или 5 минут—
для интервала более 1 часа. Время приготовления поумолчанию — 15 минут.
Для вашего удобства при приготовлении блюд на температуре до 80°С функция автоподогрева отключена. При
необходимости ее можно включить вручную, нажав и удерживая несколько секунд кнопку «МЕНЮ» после запуска
программы приготовления. При этом загорится индикатор «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА».
RMK-M911-EU
13
RUS
В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Воспользуйтесь книгой рецептов
от наших профессиональных поваров либо таблицей рекомендованных температур для приготовления различных
блюд и продуктов вданной программе.
Если вы используете программу «МУЛЬТИПОВАР» для кипячения воды (например, при варке продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ
устанавливать температуру приготовления выше 100°С.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Рекомендуется для приготовления молочных каш. Время приготовления по умолчанию составляет 10 минут. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от5 минут до 1 часа 30минут с шагом установки в 1 минуту.
Рекомендации по приготовлению молочных каш в мультикухне
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» предназначена для приготовления каши из пастеризованного молока малой жирности.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять
следующие действия:
• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода не станет прозрачной;
• смазывать чашу мультикухни сливочным маслом перед приготовлением;
•
строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рецептам из прилагаемой книги, уменьшать или
увеличивать количество ингредиентов только пропорционально;
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя, могут различаться, что иногда сказывается
на результатах приготовления.
Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по
приготовлению» или воспользуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная температура
приготовления молочной каши составляет 95ºС. Количество ингредиентов и время приготовления устанавливайте
согласно рецепту.
Программа «ТУШЕНИЕ»
Рекомендуется для тушения овощей, мяса, птицы, морепродуктов. Время приготовления по умолчанию составляет 1 час.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ЖАРКА»
Рекомендуется для жарки мяса, овощей, птицы, морепродуктов. Время приготовления по умолчанию составляет 15 минут.
Возможна ручная установка времени приготовления вдиапазоне от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 1
минуту. Функция «Отложенный старт» в данной программе недоступна.
Рекомендуем во избежание пригорания ингредиентов следовать инструкциям изкниги рецептов и периодически
помешивать содержимое чаши.
Программа «СУП»
Программа рекомендуется для приготовления различных бульонов и первых блюд, атакже компотов и напитков. Время
приготовления по умолчанию составляет 1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20
минут до 8 часов сшагом установки в 5минут.
Программа «НА ПАРУ»
Рекомендуется для приготовления на пару овощей, рыбы, мяса, мантов, диетических и вегетарианских блюд, детского
меню. Время приготовления по умолчанию составляет 15минут. Возможна ручная установка времени приготовления в
диапазоне от 5 минут до2часов с шагом установки в 5 минут.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp (входит вкомплект):
1. Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.
2.
Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их вконтейнере и вставьте чашу в
корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Следуйте указаниям п. 3-10 раздела «Общий порядок действий при использовании автоматических программ».
Обратный отсчет времени работы программы приготовления начинается после закипания воды и достижения
достаточной плотности пара в чаше.
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, воспользуйтесь таблицей
рекомендованного времени приготовления на пару для различных продуктов.
Программа «МАКАРОНЫ»
Рекомендуется для приготовления макаронных изделий, пельменей, сосисок, хинкали, отваривания яиц и т. д. По умолчанию
в программе время приготовления составляет 8минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 2 до 20минут с шагом установки в 1минуту. Программа предусматривает доведение воды до кипения, загрузку
ингредиентов и их дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды и необходимости загрузки продуктов оповестит
звуковой сигнал. Обратный отсчет времени работы программы приготовления начнется после повторного нажатия кнопки
«СТАРТ». Отсрочка старта в данной программе недоступна.
При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образуется пена. Для предотвращения ее
возможного вытекания из чаши можно открыть крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Рекомендуется для приготовления тушенки, топленого молока. Время приготовления поумолчанию составляет 5 часов.
Возможна ручная установка времени в диапазоне от1до8 часов с шагом установки в 10 минут.
Программа «ВАРКА»
Рекомендуется для приготовления овощей и бобовых. Время приготовления по умолчанию составляет 40 минут. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ВЫПЕЧКА»
Программа рекомендуется для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста. Время
приготовления по умолчанию составляет 1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20
минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.
Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочистку). Если ее вынуть и на ней не
останется налипшего теста — бисквит готов.
При приготовлении хлеба рекомендуется отключать функцию автоматического подогрева блюда на всех этапах
приготовления.
Программа «КРУПЫ»
Программа рекомендуется для варки рассыпчатых каш из разных видов круп, приготовления различных гарниров. Время
приготовления по умолчанию составляет 35 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
5 минут до 4 часов сшагом установки в 5минут.
Программа «ПЛОВ»
Программа рекомендуется для приготовления различных видов плова. Время приготовления по умолчанию составляет 1 час.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 10 минут.
Программа «ЙОГУРТ»
Йогурт — кисломолочный продукт с полезными свойствами, популярный во всем мире. С помощью программы «ЙОГУРТ»
вы можете приготовить различные вкусные и полезные йогурты у себя дома. Время приготовления по умолчанию составляет
8 часов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 6 до 12 часов с шагом установки в 10 минут.
В программе «ЙОГУРТ» функция автоподогрева недоступна.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они находились не выше отметки 1/2 на внутренней поверхности чаши.
Программа «ПИЦЦА»
Рекомендуется для приготовления пиццы. Время приготовления по умолчанию составляет 25 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 1 часа с шагом установки в 5 минут.
Программа «ХЛЕБ»
Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением ржаной муки. Программа
предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. Время приготовления по умолчанию
14
составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 1 до 6 часов с шагом установки
10минут. В программе «ХЛЕБ» функция автоподогрева недоступна.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они находились не выше отметки 1/2 на внутренней поверхности чаши.
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем непосредственно
выпекание.
Перед тем как использовать муку, ее рекомендуется просеять для насыщения кислородом и устранения примесей.
Не рекомендуется использование функции «Отложенный старт», так как это может повлиять на качество выпечки.
Не открывайте крышку мультикухни до полного окончания процесса выпечки! Отэтого зависит качество выпекаемого
продукта.
Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.
Программа «ДЕСЕРТЫ»
Рекомендуется для приготовления различных десертов из фруктов и ягод. Время приготовления по умолчанию составляет
1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ЭКСПРЕСС»
Программа быстрого приготовления риса, рассыпчатых каш из круп. В данной программе недоступны регулировки
времени приготовления и функция «Отложенный старт».
III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
• Приготовление фондю
• Приготовление сыра, творога
• Жарка во фритюре
• Расстойка теста
• Пастеризация жидких продуктов
• Подогрев детских продуктов
• Стерилизация посуды и столовых приборов
Рецепты указанных в разделе блюд можно найти в книге рецептов или на сайте www.redmond.company.
I V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электросети и полностью остыло! Используйте
мягкую ткань и неабразивные средства для мытья посуды. Советуем производить чистку изделия сразу после использования.
Перед первым использованием или для удаления запахов после приготовления рекомендуем обработать в течение 15
минут половину лимона в программе «НА ПАРУ».
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абразивных паст. Также недопустимо
использование любых химически агрессивных или других веществ, не рекомендованных для применения с предметами,
контактирующими с пищей.
Очистка корпуса
Очищайте корпус изделия по мере необходимости.
Очистка чаши/сковороды
Рекомендуется после каждого использования. Возможно использование посудомоечной машины. По окончании очистки
протрите внешнюю поверхность насухо.
Очистка внутренней алюминиевой крышки (схема
A4
, стр. 5)
1. Откройте крышку мультикухни.
2. С внутренней стороны крышки одновременно нажмите к центру два пластмассовых фиксатора до их открытия.
3.
Не прилагая усилия, потяните внутреннюю алюминиевую крышку немного на себя и вниз, чтобы она отсоединилась
от основной.
4. Протрите поверхности обеих крышек влажной тканью или салфеткой, при необходимости промойте под струей
воды и используйте средства для мытья посуды. Использование посудомоечной машины нежелательно.
5. Проведите сборку в обратной последовательности. Вставьте алюминиевую крышку в верхние пазы и совместите
ее с основной крышкой. С небольшим усилием нажмите на фиксаторы до щелчка. Внутренняя алюминиевая крышка
должна плотно зафиксироваться.
Очистка съемного парового клапана
Паровой клапан расположен на верхней крышке прибора.
1. Аккуратно снимите крышку парового клапана, потянув ее с небольшим усилием вверх и на себя, как показано на
рисунке (схема
A5
, стр. 6).
2. Внутри снятой крышки поверните фиксатор парового клапана против часовой стрелки до упора. Снимите его.
3. Аккуратно извлеките резинку клапана из фиксатора, промойте клапан, фиксатор и крышку.
ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана запрещается ее скручивать и вытягивать.
4. Соберите паровой клапан в обратном порядке. Вставьте резинку клапана в фиксатор, совместите пазы фиксатора
с соответствующими выступами на внутренней стороне крышки клапана и поверните фиксатор по часовой стрелке.
Установите крышку парового клапана на крышке прибора назад выступом для извлечения.
Удаление конденсата
Во время приготовления пищи возможно образование конденсата, который в данной модели скапливается в специальной
полости на корпусе прибора вокруг чаши и стекает в специальный контейнер, расположенный на задней части прибора.
1. Откройте крышку, выньте чашу. При необходимости немного приподнимите переднюю часть мультикухни, чтобы
конденсат полностью стек в контейнер.
2.
Чтобы снять контейнер, потяните его на себя. Вылейте конденсат и промойте контейнер, затем установите контейнер
на место.
3. Оставшийся конденсат вокруг чаши легко удалить с помощью кухонной салфетки.
Рекомендуется производить очистку внутренней алюминиевой крышки и парового клапана после каждого использования
прибора.
V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультикухнях,
рассмотрены возможные причины и пути решения.
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины Способы решения
Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплот-
но, поэтому температура приготовления была недоста-
точно высока
Во время приготовления не открывайте крышку прибора без необходи-
мости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотно-
му закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней
крышке не деформирована
Чаша/сковорода и нагревательный элемент плохо
контактируют, поэтому температура приготовления была
недостаточно высока
Чаша/сковорода должна быть установлена в прибор ровно, плотно
прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере прибора нет посторонних предметов.
Не допускайте загрязнений нагревательного диска
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ин-
гредиенты не подходят для приготовления выбранным
вами способом или была выбрана неверная программа
приготовления.
Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены
общие пропорции закладки продуктов.
Время приготовления было недостаточным
Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной
модели прибора) рецепты. Подбор ингредиентов, способ их нарезки,
пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления долж-
ны соответствовать выбранному рецепту
При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды,
чтобы обеспечить достаточную плотность пара
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме.
При необходимости проверяйте уровень воды в процессе приготовления
RMK-M911-EU
15
RUS
Возможные причины Способы решения
При жарке:
В чаше/сковороде слишком
много растительного масла
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши/
сковороды тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта
Избыток влаги в чаше
Не закрывайте крышку прибора при жарке, если это не прописано в
рецепте. Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно
разморозьте и слейте с них воду
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с
повышенной кислотностью
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой:
промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного
вами рецепта
При выпечке
(тесто не пропеклось)
В процессе расстойки тесто
пристало к внутренней крыш-
ке и перекрыло клапан выпу-
ска пара
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
В чаше слишком много теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу,
после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпечке
закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Возможные причины Способы решения
Слишком малые размеры ингредиентов или
слишком длительное время приготовления
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора)
рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор
программы и времени приготовления должны соответствовать его рекоменда-
циям
После приготовления готовое блюдо слиш-
ком долго стояло на автоподогреве
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей
модели мультикухни предусмотрено предварительное отключение данной функ-
ции, вы можете использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
Возможные причины Способы решения
При варке молочной каши выкипает молоко
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства.
Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью
до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой
Ингредиенты перед варкой были не обрабо-
таны либо обработаны неправильно (плохо
промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов или
неверно выбран тип продукта
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) ре-
цепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции
закладки должны соответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывай-
те до чистой воды
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Возможные причины Способы решения
Чаша/сковорода была плохо очищена после предыду-
щего приготовления пищи.
Антипригарное покрытие чаши/сковороды повреждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша/сковорода хорошо
вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуе-
мого в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели
прибора) рецепту
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта,
адаптированного для данной модели прибора
Возможные причины Способы решения
При жарке: в чаше/сковороде отсутствует масло, продук-
ты редко перемешивали или переворачивали
При обычной жарке налейте в чашу/сковороду немного растительно-
го масла — так, чтобы оно покрывало дно тонким слоем. Для равно-
мерной обжарки продукты следует периодически помешивать или
переворачивать через определенное время
При тушении: в чаше недостаточно влаги
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не от-
крывайте крышку мультикухни без необходимости
При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблю-
дены пропорции ингредиентов)
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингреди-
ентов
При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была
смазана маслом перед приготовлением
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или
растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)
В ряде моделей мультикухонь REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недостатке в чаше жидкости
срабатывает система защиты от перегрева прибора. Вэтом случае программа приготовления останавливается и
мультикухня переходит в режим автоподогрева.
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Возможные причины Способы решения
Продукты перемешивали слишком часто При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированно-
го для данной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Возможные причины Способы решения
Были использованы неподходящие ингредиенты,
дающие излишек влаги (сочные овощи или фрук-
ты, замороженные ягоды, сметана и т. п.)
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь не
выбирать в качестве ингредиентов продукты, содержащие слишком много
влаги, или используйте их по возможности в минимальных количествах
Готовая выпечка слишком долго находилась в
закрытом приборе
Старайтесь вынимать выпечку из мультикухни сразу по приготовлении. При
необходимости можете оставить продукт в мультикухне на небольшой срок
при включенном автоподогреве
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Возможные причины Способы решения
Яйца с сахаром были плохо взбиты
Обратитесь к проверенному (адаптирован-
ному для данной модели прибора) рецепту.
Подбор ингредиентов, способ их предвари-
тельной обработки, пропорции закладки
должны соответствовать его рекомендациям
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или тесто было плозо вымешено
Допущены ошибки при закладке ингредиентов
Выбранный вами рецепт не подходит для выпечки в данной модели мультикухни
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
Продукт Вес, г / Кол-во, шт.
Количество
воды, мл
Время приготовления,
мин
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см)
500 500 20/30
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 25
16
Продукт Вес, г / Кол-во, шт.
Количество
воды, мл
Время приготовления,
мин
Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 15
Фрикадельки/котлеты 180 (6 шт.) / 450 (3 шт.) 500 10/15
Рыба (филе) 500 500 10
Морской коктейль (свежезамороженный) 500 500 5
Манты/хинкали 500 500 15
Картофель (разрезанный на 4 части) 500 500 15
Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 35
Свекла (разрезанная на 4 части) 500 500 1 час 10 мин
Овощи (свежезамороженные) 500 500 10
Яйцо куриное 3 шт. 500 10
Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений
в зависимости от качества конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР»
Рабочая
температура
Рекомендации по использованию
(также смотрите книгу рецептов)
Рабочая
температура
Рекомендации по использованию
(также смотрите книгу рецептов)
35°С
Рекомендуется для расстойки теста и приго
-
товления уксуса
105°С Рекомендуется для приготовления холодца
40°С Рекомендуется для приготовления йогуртов 110°С Рекомендуется для стерилизации
45°С Рекомендуется для закваски 115°С
Рекомендуется для приготовления сахарного
сиропа
50°С Рекомендуется для брожения 120°С Рекомендуется для приготовления рульки
55°С Рекомендуется для приготовления помадки 125°С
Рекомендуется для приготовления тушеного
мяса
60°С
Рекомендуется для приготовления зеленого
чая либо детского питания
130°С Рекомендуется для приготовления запеканки
65°С
Рекомендуется для варки мяса в вакуумной
упаковке
135°С
Рекомендуется для обжаривания готовых блюд
для придания им хрустящей корочки
70°С Рекомендуется для приготовления пунша 140°С Рекомендуется для копчения
75°С
Рекомендуется для пастеризации и приго-
товления белого чая
145°С
Рекомендуется для запекания овощей и рыбы
в фольге
80°С
Рекомендуется для приготовления глинтвей-
на
150°С Рекомендуется для запекания мяса в фольге
85°С
Рекомендуется для приготовления творога
либо блюд, требующих длительного времени
приготовления
155°С
Рекомендуется для жарки изделий из дрожже-
вого теста
90°С
Рекомендуется для приготовления красного
чая
160°С Рекомендуется для жарки птицы
95°С
Рекомендуется для приготовления молоч-
ных каш
165°С Рекомендуется для жарки стейков
Рабочая
температура
Рекомендации по использованию
(также смотрите книгу рецептов)
Рабочая
температура
Рекомендации по использованию
(также смотрите книгу рецептов)
100°С
Рекомендуется для приготовления безе или
варенья
170°С
Рекомендуется для приготовления картофеля
фри, куриных наггетсов
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа Рекомендации по использованию
Время
приготовления по
умолчанию
Диапазон времени
приготовления /
Шаг установки
Отложенный старт
Ожидание выхода
на рабочий режим
Автоподогрев
МУЛЬТИПОВАР
Приготовление различных блюд с возможностью
установки температуры и времени приготовления
15 мин
5 мин – 1 ч / 1 мин
1 ч – 12 ч / 5 мин
МОЛОЧНАЯ
КАША
Приготовление каш на молоке 10 мин
5 мин – 1 ч 30 мин /
1 мин
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, рыбы, овощей, гарниров и много-
компонентных блюд
1 ч
20 мин – 12 ч /
5мин
ЖАРКА
Жарка мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных
блюд
15 мин
5 мин – 1 ч 30 мин /
1 мин
СУП
Приготовление бульонов, заправочных, овощных
и холодных супов
1 ч 20 мин – 8 ч / 5 мин
НА ПАРУ
Приготовление на пару мяса, рыбы, овощей и
других продуктов
15 мин 5 мин – 2 ч / 5 мин
МАКАРОНЫ
Приготовление различных макаронных изделий
из разных сортов пшеницы; варка сосисок, пель-
меней и других полуфабрикатов
8 мин
2 мин – 20 мин /
1мин
ТОМЛЕНИЕ
Приготовление топленого молока, тушенки, руль-
ки, холодца, заливного
5 ч 1 ч – 8 ч / 10 мин
ВАРКА Варка овощей и бобовых 40 мин 5 мин – 2 ч / 5 мин
ВЫПЕЧКА
Выпечка кексов, бисквитов, запеканок, различных
пирогов из дрожжевого и слоеного теста
1 ч 20 мин – 8 ч / 5 мин
КРУПЫ
Приготовление различных круп и гарниров. Вар-
ка рассыпчатых каш на воде
35 мин 5 мин – 4 ч / 5 мин
ПЛОВ
Приготовление различных видов плова, с мясом,
рыбой, птицей и овощами
1 ч
20 мин – 1 ч
30мин/ 10 мин
ЙОГУРТ Приготовление различных видов йогурта 8 ч 6 ч– 12 ч / 10 мин
ПИЦЦА Приготовление пиццы 25 мин 20 мин – 1 ч / 5 мин
ХЛЕБ
Приготовление хлеба из ржаной и пшеничной
муки с этапом расстойки теста
3 ч 1 ч – 6 ч / 10 мин
ДЕСЕРТЫ
Приготовление различных десертов из свежих
фруктов и ягод
1 ч 5 мин – 4 ч / 5 мин
RMK-M911-EU
17
RUS
Программа Рекомендации по использованию
Время
приготовления по
умолчанию
Диапазон времени
приготовления /
Шаг установки
Отложенный старт
Ожидание выхода
на рабочий режим
Автоподогрев
ЭКСПРЕСС
Быстрое приготовление риса, рассыпчатых каш на
воде
30 мин
Программа предус-
матривает автомати-
ческое отключение
после полного выки-
пания воды.
V I. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ
(приобретаются отдельно)
Приобрести дополнительные аксессуары к мультикухне REDMOND RMK-M911 и узнать о новинках продукции REDMOND
можно на сайте www.redmond.company либо в магазинах официальных дилеров.
VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС
-
ЦЕНТР
Неисправность Возможные причины Способ устранения
На дисплее возникло сооб-
щение об ошибке: Е1 – Е3
Системная ошибка, возможен выход из строя
платы управления или нагревательного элемента
Отключите прибор от электросети, дайте ему
остыть. Плотно закройте крышку, включите при-
бор в электросеть снова
При приготовлении в про-
грамме «ЖАРКА» на дисплей
устройства выводится сооб-
щение об ошибке «Е3»
Готовится слишком малое количество продуктов
или продукты прилипли ко дну сковороды
Данная ситуация не является признаком неис-
правности изделия, сработала защита от пере-
грева. Чтобы продолжить работу с мультикухней,
следует отключить прибор от электросети на 2-3
минуты, затем повторно включить в электросеть.
Для исключения повторного появления ошибки
используйте программу «Мультиповар» с выстав-
ленной температурой 170°С
Прибор не включается
Шнур электропитания не подключен к прибору
и/или электрической розетке
Убедитесь, что съемный электрошнур подключен
к соответствующему разъему на приборе и вклю-
чен в розетку
Неисправна электрическая розетка Включите прибор в исправную розетку
В электросети нет тока
Проверьте наличие напряжения в электросети.
Если оно отсутствует, обратитесь к обслуживаю-
щей ваш дом организации
Блюдо готовится слишком
долго
Перебои с питанием от электросети (уровень
напряжения тока нестабилен или ниже нормы)
Проверьте наличие стабильного напряжения тока
в электросети. Если оно нестабильно или ниже
нормы, обратитесь к обслуживающей ваш дом
организации
Между чашей и нагревательным элементом
попал посторонний предмет или частицы (мусор,
крупа, кусочки пищи)
Отключите прибор от электросети, дайте ему
остыть. Удалите посторонний предмет или частицы
Чаша в корпусе прибора установлена неровно Установите чашу ровно, без перекосов
Нагревательный диск сильно загрязнен
Отключите прибор от электросети, дайте ему
остыть. Очистите нагревательный диск
Неисправность Возможные причины Способ устранения
Во время приготовления
из-под крышки прибора
выходит пар
Нарушена герметич-
ность соединения
чаши и внутренней
крышки мультикухни
Чаша неровно установ-
лена в корпус прибора
Установите чашу ровно, без перекосов
Крышка закрыта не-
плотно или под крышку
попал посторонний
предмет
Проверьте, нет ли посторонних предметов (му-
сора, крупы, кусочков пищи) между крышкой и
корпусом прибора, удалите их. Всегда закрывай-
те крышку мультикухни до щелчка
Уплотнительная резин-
ка на внутренней крыш-
ке сильно загрязнена,
деформирована или
повреждена
Проверьте состояние уплотнительной резинки на
внутренней крышке прибора. Возможно, она
требует замены
Экологически безвредная утилизация (утилизация электрического и электронного оборудования)
Утилизацию упаковки, руководства пользователя, а также самого прибора необходимо производить в
соответствии с местной программой по переработке отходов. Проявите заботу обокружающей среде: не
выбрасывайте такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.
Использованные (старые) приборы не должны выбрасываться с остальным бытовым мусором, они должны
утилизироваться отдельно. Владельцы старого оборудования обязаны принести приборы в специальные пункты приема
или сдать в соответствующие организации. Тем самым вы помогаете программе по переработке ценного сырья, а также
очистке загрязняющих веществ.
Данный прибор помечен в соответствии с Европейской директивой 2012/19/EU, регулирующей утилизацию электрического
и электронного оборудования.
Данная директива определяет основные требования к утилизации и переработке отходов от электрических и электронных
приборов, действующие на всей территории Европейского Союза.
18
Carefully read all instructions before operating and save them for future reference. By carefully following these instructions you
can considerably prolong the service life of your appliance.
The safety measures and instructions contained in this manual do not cover all possible situations that may arise during the
operation of the appliance. When operating the device the user should be guided by common sense, be cautious and attentive.
IMPORTANT SAFEGUARDS
•
The manufacturer shall not be responsible for any failures arising from the use
of this product in a manner inconsistent with the technical or safety standards.
•
This appliance is a multifunctional appliance and is intended to be used
for nonindustrial use in household and similar spheres of application: at
home kitchens, country houses and other residential environments. Indus-
trial application or any other misuse will be regarded as violation of
proper service conditions. Should this happen, manufacturer shall not be
responsible for possible consequences.
•
Before plugging in the appliance ensure that the circuit voltage matches
operating voltage of the appliance (see technical specications or manu-
facturer’s plate on the appliance).
•
Use an extension cord designed for power consumption of the appliance
as the parameter mismatch may result in a short circuit or re outbreak.
•
The appliance must be grounded. Connect the appliance only to a prop-
erly installed power point. Failure to do so may result in the risk of electri-
cal shock. Use only grounded extension cords.
CAUTION! While in use the appliance heats up! Care should be
taken to avoid touching the housing, bowl, or any other metal parts
while operating. Make sure your hands are protected before handling
the device. To avoid burns, do not lean over the appliance while
opening the lid.
•
When changing the position of the disc heating element it is necessary to
use the tongs, included in set — it will eliminate the possibility of burns
or other accidental injuries.
•
When setting the heating disc to the upper position, ensure it is tightly
xed in the slots on the walls of the working chamber. Incorrect mounting
of the heating element may lead to both its unrestricted displacement
during operation and failure.
Be sure to use a thermal glove for gripping the tongs. DO NOT touch
the heating disc regardless of the position it’s in!
To avoid electrocution do not change the position of the heating
element, if the appliance is plugged in!
DO NOT close the lid if the disc heating element is set to an upper
position.
•
Unplug the appliance after use, before cleaning or moving. Remove the
power cord with dry hands holding it by the plug, not cord.
•
Do not place the cord in doorframes or by heat sources. Do not twist or
bend the power cord, ensure it is not in contact with sharp objects, corners
and edges of furniture.
PLEASE, NOTE: damaging the cord may lead to a failure that will
not be covered by the warranty. If the cable is damaged or requires
replacing, contact an authorized service centre to have the cord
replaced.
•
Never place the device on soft surfaces or cover it to keep ventilation slots
clear of any obstruction.
•
Do not operate the appliance outdoors to prevent water or any foreign
object or insect from getting into the device. Doing so may result in serious
damage of the appliance.
•
Always unplug the device and let it cool down before cleaning. Follow
cleaning and general maintenance guidelines when cleaning the unit.
DO NOT immerse the device in water or wash it in running water!
RMK-M911-EU
19
RUS
GBR
Technical Specications
Model........................................................................................................................................................................................................ RMK-M911
Power input ..........................................................................................................................................................................................860-1000 W
Supply voltage .....................................................................................................................................................................220-240 V, 50/60 Hz
Electrical safety ...............................................................................................................................................................................................class I
Bowl capacity .........................................................................................................................................................................................................5 L
Bowl / frying pan coating .......................................................................................................................................................ceramic non-stick
Display...................................................................................................................................................................................................... colour, LED
3D heating .............................................................................................................................................................................................................yes
Overall dimensions ...........................................................................................................................................................377 × 285 × 240 mm
Net weight ........................................................................................................................................................................................................5.7 kg
Programmes
1.
МУЛЬТИПОВАР (MULTI-
COOK)
2. МОЛОЧНАЯ КАША
(OATMEAL)
3. ТУШЕНИЕ (STEW)
4. ЖАРКА (FRY)
5. СУП (SOUP)
6. НА ПАРУ (STEAM)
7. МАКАРОНЫ (PASTA)
8. ТОМЛЕНИЕ (SLOW
COOK)
9. ВАРКА (BOIL)
10. ВЫПЧЕКА (BAKE)
11. КРУПЫ (GRAIN)
12. ПЛОВ (PILAF)
13. ЙОГУРТ (YOGURT)
14. ПИЦЦА (PIZZA)
15. ХЛЕБ (BREAD)
16. ДЕСЕРТЫ (DESSERT)
17. ЭКСПРЕСС (QUICK
COOK)
Functions
Keep Warm function ...................................................................................................................................................................... up to 24 hours
Deactivation of Keep Warm in advance ........................................................................................................................................................yes
Reheat function ..............................................................................................................................................................................up to 24 hours
Time Delay function ...................................................................................................................................................................... up to 24 hours
Packaging Arrangement
Multikitchen ........................................................................................................................................................................................................1 pc.
Bowl .......................................................................................................................................................................................................................1 pc.
Frying pan ............................................................................................................................................................................................................1 pc.
Tongs .....................................................................................................................................................................................................................1 pc.
Steaming container ...........................................................................................................................................................................................1 pc.
Yogurt jars ..........................................................................................................................................................................................................6 pcs.
Measuring cup ....................................................................................................................................................................................................1 pc.
Serving spoon .....................................................................................................................................................................................................1 pc.
Stirring paddle ....................................................................................................................................................................................................1 pc.
Cookbook ..............................................................................................................................................................................................................1 pc.
Spoon/Paddle holder ........................................................................................................................................................................................1 pc.
User manual ........................................................................................................................................................................................................1 pc.
Service booklet ...................................................................................................................................................................................................1 pc.
Power cord ...........................................................................................................................................................................................................1 pc.
In accordance with the policy of continuous improvement, the manufacturer reserves the right to make any modications to design,
packaging arrangement, or technical specications of the product without prior notice. The specication allows an error of 10%.
Multikitchen RMK-M911 Assembly (scheme
A1
, p. 3)
1. Upper lid
2. Removable inner lid
3. Bowl
4. Raisable heating element
5. Lid release button
6. Control panel with display
7. Housing
•
This appliance can be used by children aged from 8years and above and
persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of
experience and knowledge if they have been given supervision or instruc-
tion concerning use of the appliance in a safe way and understand the
hazards involved. Children shall not play with the appliance. Keep the
appliance and its cord out of reach of children aged less than 8years.
Cleaning and user maintenance shall not be made by children without
supervision.
•
Keep packaging (lm, foam plastic and other) out of reach of children as
they may choke on them.
•
No kind of modication or adjustment to the product is allowed. All the
repairs should be carried out by an authorized service centre. Failure to
do so may result in the device breakage, property damage or physical
injury.
CAUTION! Do not use the appliance in case any defect has been
noticed.
20
8. Carrying handle
9. Removable steam valve
10. Stirring paddle
11. Serving spoon
12. Measuring cup
13. Steaming container
14. Set of yogurt jars
15. Spoon/paddle holder
16. Power cord
17. Frying pan
18. Tongs
Control Panel (scheme
A2
, p. 4)
The REDMOND RMK-M911 multikitchen is equipped with a touch control panel with colour LED display.
1. “ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА“ (“Reheat/Cancel”) button disables/reactivates the Reheat function, interrupts the programme and
cancels all settings
2. “ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ“ (“Time Delay”) button is used to enter the time setting mode in the Time Delay function
3. “ТЕМПЕРАТУРА“ (“Temperature”) button is used to adjust temperature in “МУЛЬТИПОВАР”
4. “ЧАС“ (“Hour”) button is used to adjust the hours in time setting and Time Delay modes
5. “МИН“ (“Min”) button is used to adjust the minutes in time setting and Time Delay modes
6. “ЭКСПРЕСС” (“Quick cook”) button starts the “ЭКСПРЕСС” programme
7. “МЕНЮ“ (“Menu”) button is used to select an automatic cooking programme and to disable the Keep Warm function in
advance
8. “СТАРТ“ (“Start”) button starts the cooking programme
9. Display
Display (scheme
A3
, p. 4)
1. “ЭКСПРЕСС” programme indicator
2. Operating programme/Reheat function indicator
3. Cooking stage indicator
4. “МУЛЬТИПОВАР” temperature indicator
5. Time Delay indicator
6. Indicator of the timer operation
7. Timer
8. Selected programme indicator
I. PRIOR TO FIRST USE
Carefully unpack the device, remove all packaging materials and stickers except the one with the unit’s serial number.
The absence of the serial number will deprive you of your warranty benets.
After transportation or storage at low temperatures allow the appliance to stay at room temperature for at least 2 hours before using it.
Wipe all interior and exterior surfaces of the unit with a soft, damp cloth. Wash the bowl with warm soapy water. Rinse and
dry thoroughly. Odour on rst use of the appliance is normal. In such case, clean the device.
Place the device on a at, stable, and hard surface away from any objects or cabinets that could be damaged by steam, humid-
ity, or high temperatures.
Before operating, make sure that the outer and inner parts of the multikitchen have no dents, cracks or any other visible
damages. There should be no obstructions between the heating element and the bowl.
CAUTION! Do not lift the appliance by the carrying handle with the lled bowl.
Do not operate the appliance without the bowl or an empty bowl - in case of an accidental start of the cooking program it will
lead to critical overheating of the appliance or will damaging the non-stick coating. Before frying pour an amount of vegetable
or sunower oil in the bowl.
CAUTION! It is not allowed to lift the device by the handles of the bowl!
I I. OPERATION
MASTERFRY function (scheme
A6
, p. 7)
The REDMOND RMK-M911 multikitchen is equipped with a raisable heating element. It allows you to use both the bowl and
the frying pan in the multikitchen (included in set).
Be sure to use a thermal glove for gripping the tongs. Do not touch the heating disc regardless of the position it’s in!
For safety reasons use tongs when changing the position of the heating element (included in set).
To x the heating element into the upper position carefully lift it until tight and slightly turn counterclockwise until secure
xation of the mounts in the slots on the walls of the working chamber.
To place the disc heating element into the lower position slightly lift it, so that its mounts exit slots on the walls of the
working chamber, and, having turned the disc clockwise, carefully lower it.
DO NOT try to change the position of the heating element if the appliance is plugged in!
DO NOT close the lid if the disc heating element is set to an upper position.
For cooking in the multikitchen use only frying pan, included in set.
Setting The Cooking Time
The REDMOND RMK-M911 multikitchen allows you to adjust default cooking time of each programme manually (except
“ЭКСПРЕСС”). Time adjustment range and interval depend on the selected cooking programme. To set the cooking time:
1. Select the cooking programme. Press the “ЧАС” button repeatedly to adjust the hours. Hold the button down to scroll
through the digits.
2. Press the “МИН” button repeatedly to adjust the minutes. Hold the button down to scroll through the digits.
3. To set the cooking time shorter than 1 hour press the “ЧАС” button repeatedly to reset time to zero. Adjust the minutes
using the “МИН” button.
4. When the time is set (display keeps blinking) proceed to the next stage in accordance with the programme selected. To
cancel all settings, press the “ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА“ button and reset.
Manually adjusting the cooking time, consider time adjustment range and interval of selected programme, given in the table
of default settings.
For your convenience the cooking time range in all programmes starts with the minimum setting, enabling you to prolong the
operating time of the programme, if the dish is undercooked.
In certain automatic programmes countdown starts only when the device reaches its operating temperature. E.g. If you set the
“НА ПАРУ” programme of 5minutes, the countdown of the programme begins only when the water comes to a full boil provid-
ing enough steam. In the “МАКАРОНЫ” programme, the countdown begins after water starts boiling and the “СТАРТ” button is
being repressed.
Time Delay Function
This function allows setting the programme to nish by certain time. Cooking time may be delayed for a period from 10
minutes to 24 hours in 10-minute intervals. Setting the Time Delay function, take the cooking time of the programme into
consideration. The time of a delay should be longer than the cooking time of the selected programme; otherwise the programme
starts running right after you press “СТАРТ”.
When the automatic programme is selected and the temperature and cooking time are adjusted, you may set the Time Delay.
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
teistes keeltes
- Deutsch: Redmond RMK-M911 Bedienungsanleitung
Seotud paberid
-
Redmond RMC-M90 Kasutusjuhend
-
Redmond RMC-M70 Kasutusjuhend
-
-
-
-
-
-
-
-