11
Løg, skalotteløg X
Peberfrugt X Skæres i stykker på 1,5cm.
Hele peberkorn X
Frø (f.eks. spidskommen) X
Grøntsager (kogte) X Skal være kogt møre.
Sådan opnås det bedste resultat:
• Skær altid større ingredienser i mindre, lige store stykker på ca. 1,5cm for at opnå et ensartet
resultat.
• Brug knivens skarpe side, når du vil hakke, purere og blande. Den er perfekt til hakning af bløde
ingredienser som krydderurter, selleri, løg, hvidløg og de este oste. Den er også praktisk, når du
vil purere tilberedte grøntsager eller røre en mayonnaise eller salatdressing.
• Brug knivens sløve side, når du vil kværne kaebønner og krydderier eller hakke hårde
ingredienser som peberkorn, kerner, frø, chokolade og nødder.
OBS: Undlad at overfylde røreskålen. Overfyldning giver et uensartet resultat og overbelaster
motoren. Når ingredienserne er forarbejdet, må de højst nå 2/3 op ad knivens midterste plastdel.
NB: Bemærk, at selv om luftkapaciteten i din Batteridrevet Mini Prep Pro er 900 ml, gælder
følgende maksimale fyldningskapaciteter for optimal brug af produktet:
700 ml – blandingskapacitet
400ml – kapacitet for tynd væske
A. HAKNING AF FRISKE URTER
Urterne, røreskålen og kniven skal alle være grundigt rengjort og tørret. Fjern stilkene fra urterne.
Kom urterne i røreskålen, og hak dem ved at pulsere med ’CHOP’-knappen, indtil de har den
ønskede konsistens.
B. HAKNING AF KØD, FJERKRÆ, FISK OG SKALDYR
Ingredienserne skal være meget kolde, men ikke frosne. Skær dem i stykker på 1,5cm, og kom
dem i røreskålen. Pulser med ’CHOP’-knappen, indtil ingredienserne er hakket ensartet. Hak
kontinuerligt i et par sekunder, hvis der ønskes et nere resultat. Skrab eventuelt ingredienserne
af røreskålens sider med en spatel.
C. HAKNING AF NØDDER
Du kan bruge funktionen ’CHOP’ eller ‘GRIND’ afhængigt af den konsistens, du har brug for. Hvis du
ønsker grofthakkede nødder, skal du trykke kontinuerligt på ’CHOP’-knappen, indtil nødderne har
den ønskede konsistens. Kontroller hyppigt, at nødderne ikke har klumpet sig sammen. Brug om
nødvendigt en spatel til at fordele nødderne jævnt i arbejdsskålen. Ønskes en mere pulveragtig
konsistens, skal du bruge ’GRIND’-funktionen kontinuerligt, til den ønskede konsistens opnås.
D. FREMSTILLING AF PURÉ
Skær ingredienserne i stykker på 1,5cm, og kom dem i røreskålen. Pulser med ’CHOP’-knappen
for at hakke dem groft, og tryk derefter kontinuerligt, indtil ingredienserne er pureret.