Electrolux EKC6051BOW Kasutusjuhend

EKC6051BOX

EKC6051BOW

KOMFUR

LIESI

DA

FI

BRUGSANVISNING 2

KÄYTTÖOHJE 28

INDHOLDSFORTEGNELSE

1. OM SIKKERHED..................................................................................................3

2. SIKKERHEDSANVISNINGER............................................................................... 4

3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET.......................................................... 7

4. FØR IBRUGTAGNING..........................................................................................8

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG........................................................................9

6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD.......................................................................... 9

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING................................. 10

8. OVN – DAGLIG BRUG ......................................................................................11

9. OVN - TIPS OG RÅD......................................................................................... 13

10. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING................................................ 23

11. FEJLFINDING.................................................................................................. 25

12. INSTALLATION................................................................................................26

VI TÆNKER PÅ DIG

Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers

professionel erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet

med dig i tankerne. Så uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du

får fantastiske resultater hver gang.

Velkommen til Electrolux.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.registerelectrolux.com

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.electrolux.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Brug altid originale reservedele.

Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter vores autoriserede

servicecenter: Model, PNC, serienummer.

Du finder oplysningerne på apparatets typeskilt.

Advarsel/Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger

Generelle oplysninger og gode råd

Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

www.electrolux.com2

1. OM SIKKERHED

Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres

og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar,

hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen

forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen

sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug.

1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

ADVARSEL!

Risiko for kvælning, personskade eller permanent

invaliditet.

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af

personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk

funktionsevne, eller som mangler den nødvendige

erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet

instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt

forstår de medfølgende farer.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn.

• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet,

mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.

• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn

uden overvågning.

1.2 Generelt om sikkerhed

• Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må

kun foretages af en sagkyndig.

• Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en

særskilt fjernbetjening.

• Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt

eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i

brand.

• Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk

for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg

eller et brandtæppe.

• Opbevar ikke genstande på kogefladerne.

DANSK

3

• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet.

• Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og

grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget

varme.

• Hvis den glaskeramiske overflade / glasoverfladen er

revnet, skal du slukke for apparatet for ikke at risikere

elektrisk stød.

• Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug.

Undlad at røre ved apparatets indvendige

varmelegemer. Brug altid ovnhandsker til at tage ribber

eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.

• Tag stikket ud inden vedligeholdelse.

• Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren

skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.

• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller

skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan

ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

• Hvis netledningen er beskadiget, skal den af

sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et

autoriseret servicecenter eller en tekniker med

tilsvarende kvalifikationer.

• Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den

kan blive meget varm.

• For at fjerne ovnribberne skal du først trække

ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra

sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt

rækkefølge.

2. SIKKERHEDSANVISNINGER

2.1 Installation

ADVARSEL!

Apparatet må kun installeres

af en sagkyndig.

• Fjern al emballagen.

• Undlad at installere eller bruge et

beskadiget apparat.

• Følg installationsvejledningen, der

følger med apparatet.

• Vær altid forsigtig, når du flytter

apparatet, da det er tungt. Brug altid

sikkerhedshandsker.

• Apparatet må aldrig trækkes i

håndtaget.

• Køkkenskabet og indhakket skal have

passende mål.

• Mindsteafstanden til andre apparater

og enheder skal overholdes.

• Sørg for, apparatet er installeret under

og opad stabile køkkenelementer.

www.electrolux.com4

• Apparatets dele kan være

strømførende. Luk apparatet sammen

med køkkenelementet for at forhindre,

at de farlige dele kan berøres.

• Apparatets sider skal stå ved siden af

apparater eller enheder med samme

højde.

• Apparatet må ikke installeres på en

platform.

• Montér ikke apparatet op mod en dør

eller under et vindue. Dette for at

undgå, at der falder varmt kogegrej

ned fra apparatet, når døren eller

vinduet åbnes.

• Sørg for at montere stabiliserende

midler for at forhindre, at apparatet kan

vælte. Se installationsvejledningen.

2.2 Tilslutning, el

ADVARSEL!

Risiko for brand og elektrisk

stød.

• Alle elektriske tilslutninger skal udføres

af en kvalificeret elektriker.

• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord,

jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på

typeskiltet svarer til strømforsyningen.

Hvis det ikke er tilfældet, skal du

kontakte en elektriker.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig

stikkontakt.

• Brug ikke multistik-adaptere og

forlængerledninger.

• Elledninger må ikke komme i berøring

med apparatets låge, især når lågen er

varm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra

strømførende og isolerede dele skal

fastgøres, så den ikke kan fjernes uden

værktøj.

• Sæt først netstikket i stikkontakten ved

installationens afslutning. Sørg for, at

der er adgang til elstikket efter

installationen.

• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke

sætte netstikket i.

• Undgå at slukke for maskinen ved at

trække i ledningen. Tag altid selve

netstikket ud af kontakten.

• Brug kun korrekte isoleringsenheder:

Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer

med skruegevind skal tages ud af

fatningen), fejlstrømsrelæer og

kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres

med et isolationsudstyr, så

forbindelsen til lysnettet kan afbrydes

på alle poler. Isolationsudstyret skal

have en brydeafstand på mindst 3 mm.

• Luk apparatets luge helt, inden du

sætter netstikket i stikkontakten.

2.3 Brug

ADVARSEL!

Risiko for personskade og

forbrændinger. Risiko for

elektrisk stød.

• Brug kun apparatet i et

husholdningsmiljø.

• Apparatets specifikationer må ikke

ændres.

• Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke

er tildækkede.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn,

når der er tændt for det.

• Sluk altid apparatet efter hver brug.

• Vær forsigtig, når du åbner apparatets

dør, mens apparatet er i brug. Der kan

trænge meget varm luft ud.

• Betjen ikke apparatet med våde

hænder, eller når det har kontakt med

vand.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller

som frasætningsplads.

ADVARSEL!

Risiko for brand og

eksplosion

• Fedtstoffer og olie kan udsende

brændbare dampe, når de opvarmes.

Hold flammer eller opvarmede

genstande væk fra fedtstoffer og olie,

når du tilbereder mad med dem.

• De dampe, som meget varm olie

udsender, kan forårsage

selvantændelse.

• Brugt olie, der kan indeholde

madrester, kan forårsage brand ved en

lavere temperatur end olie, der bruges

for første gang.

• Undlad at bruge brændbare produkter

eller ting, der er fugtet med brændbare

produkter, i apparatet eller i nærheden

af eller på dette.

DANSK

5

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i

nærheden af apparatet, når du åbner

lågen.

• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af

ingredienser med alkohol kan medføre,

at der dannes en blanding af alkohol

og luft.

ADVARSEL!

Risiko for beskadigelse af

apparatet.

• Sådan undgår du at beskadige eller

misfarve emaljen:

– Stil ikke ovnfaste fade eller andre

genstande direkte på apparatets

bund.

– Hæld aldrig vand direkte ind i det

varme apparat.

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i

apparatet efter tilberedningen.

– Vær forsigtig, når du fjerner eller

monterer ribberne.

• Farveændring af emaljen forringer ikke

apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl,

men en naturlig følge af at produktet

har været i brug.

• Brug en dyb bradepande til fugtige

kager. Frugtsaft kan lave pletter, som

ikke kan fjernes.

• Opbevar ikke varmt kogegrej på

betjeningspanelet.

• Lad ikke kogegrej koge tørt.

• Pas på, der ikke falder genstande eller

kogegrej ned på apparatet. Overfladen

kan blive beskadiget.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den

er tom, eller der står tomt kogegrej på

den.

• Sæt ikke aluminiumsfolie på apparatet

eller direkte på apparatets bund.

• Kogegrej af støbejern, aluminium eller

med en beskadiget bund kan forårsage

ridser. Løft altid disse genstande, når

du skal flytte dem på kogesektionen.

• Dette apparat må kun anvendes til

tilberedning af fødevarer. Det må ikke

anvendes til andre formål, f.eks.

rumopvarmning.

2.4 Vedligeholdelse og rengøring

ADVARSEL!

Risiko for personskade,

brand eller skade på

apparatet.

• Sluk for apparatet inden

vedligeholdelse.

Tag stikket ud af kontakten.

• Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der

er risiko for, at ovnglasset går i stykker.

• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets

paneler, hvis de er beskadiget. Kontakt

servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager lågen af

apparatet. Lågen er tung!

• Rengør jævnligt apparatet for at

forhindre forringelse af

overfladematerialet.

• Rester af fedt eller mad i apparatet kan

skabe brand.

• Rengør apparatet med en fugtig, blød

klud. Brug kun et neutralt

rengøringsmiddel. Brug ikke slibende

midler, skuresvampe, opløsningsmidler

eller metalgenstande.

• Hvis du bruger en ovnspray, skal du

følge instruktionerne på emballagen.

• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis

relevant) med nogen form for

rengøringsmiddel.

2.5 Indvendig belysning

• Den type pære eller halogenlampe, der

bruges til dette apparat, er kun

beregnet til husholdningsapparater. Det

må ikke bruges til anden belysning.

ADVARSEL!

Risiko for elektrisk stød.

• Før pæren skiftes, skal apparatet

afbrydes fra lysnettet.

• Brug kun pærer med samme

specifikationer.

2.6 Bortskaffelse

ADVARSEL!

Risiko for personskade eller

kvælning.

• Tag stikket ud af kontakten.

• Klip elledningen af, og kassér den.

www.electrolux.com6

• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr

ikke kan blive lukket inde i apparatet.

3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET

3.1 Oversigt over apparatet

8

5

4

3

2

1

6

7

9

10

2 3 4

5

1

Effektlampe/symbol/indikator

2

Funktionsvælger, ovn

3

Termostatknap

4

Temperaturlampe/symbol/indikator

5

Betjeningsknapper, kogesektion

6

Varmelegeme

7

Ovnlys

8

Ovnribber, udtagelige

9

Blæser

10

Rillepositioner

3.2 Kogepladens layout

140/210 mm

180 mm

145 mm

5

1 3

46

2

1

Kogezone, 1200 W

2

Dampudgang – nummer og position

afhænger af model

3

Kogezone, 1800 W

4

Kogezone, 1800 W

5

Restvarmeindikator

6

Kogezone, 1000/2200 W

3.3 Tilbehør

• Trådrist

Til kogegrej, kageforme, stege.

• Bageplade

Til kager og lagkagebunde.

• Grill/bradepande

Til bagning og stegning, eller som

drypbakke til opsamling af fedt.

• Opbevaringsskuffe

Opbevaringsskuffen er under

ovnrummet.

DANSK

7

4. FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

4.1 Rengøring før ibrugtagning

Fjern al tilbehøret og de udtagelige

ovnribber fra apparatet.

Se kapitlet "Vedligeholdelse

og rengøring".

Gør apparatet rent, inden du tager det i

brug.

Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i

deres oprindelige positioner.

4.2 Forvarmning

Forvarm det tomme apparat for at brænde

det tiloversblevne fedt af.

1. Vælg funktionen og maks.

temperatur.

2. Lad apparatet være tændt i en time.

3. Vælg funktionen og maks.

temperatur.

4. Lad apparatet være tændt i 15

minutter.

5. Vælg funktionen

og maks.

temperatur.

6. Lad apparatet være tændt i 15

minutter.

Tilbehøret kan blive varmere end normalt.

Apparatet kan udsende lugt og røg. Dette

er normalt. Sørg for, at der er tilstrækkelig

udluftning i rummet.

4.3 Åbning og lukning af lågen

med den mekaniske dørlås

Den mekaniske dørlås er som standard

aktiveret.

Skub sikringen mod højre for at åbne

ovnlågen.

Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

4.4 Deaktivering af den

mekaniske dørlås

1. Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det

frigiver låsen.

1

2

B

2. Træk lågelisten op og fjern den.

3. Fjern låsearmen (1), flyt den til højre (2)

og sæt den i igen.

1

2

4. Hold lågelisten (B) i hver ende og

placer den på indersiden af lågen. Sæt

lågelisten i den øverste kant af lågen.

B

Aktivering af den mekaniske dørlås

Foretag ovennævnte procedure igen og

flyt låsearmen tilbage til venstre.

Den mekaniske dørlås

deaktiveres ikke, når der

slukkes for apparatet.

www.electrolux.com8

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

5.1 Varmetrin

Symbol-

er

Funktion

Slukket position (Off)

Dobbelt zone

1 - 9

Varmetrin

Brug restvarmen til at

nedsætte energiforbruget.

Sluk for kogezonen ca. 5 - 10

minutter før madlavningen er

afsluttet.

Drej betjeningsknappen til det ønskede

varmetrin.

Afslut tilberedningen ved at dreje

betjeningsknappen til sluk-position.

5.2 Aktivering/deaktivering af

yderste varmekreds

Du kan tilpasse det effektive varmeareal til

størrelsen på kogegrejets bund.

Sådan aktiveres den yderste

varmekreds: drej knappen med uret

gennem en let modstand til . Drej

knappen mod uret til det korrekte

varmetrin.

Sådan deaktiveres den yderste

varmekreds: udfør proceduren igen.

Kontrollampen slukkes.

5.3 Restvarmeindikator

ADVARSEL!

Forbrændingsrisiko ved

restvarme.

Indikatoren tænder, når en kogezone er

varm.

6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

6.1 Kogegrej

Bunden af kogegrejet skal

være så tyk og plan som

muligt.

Kogegrej af emaljeret stål eller

med alu- eller kobberbund

kan give misfarvninger på

glaskeramikken.

6.2 Spar på energien

• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er

muligt.

• Sæt kogegrejet på, inden der tændes

for kogezonen.

• Brug restvarmen til at holde maden

varm eller til at smelte den.

• Grydens bund og kogezonen bør være

lige store.

6.3 Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er

kun vejledende.

DANSK

9

Varmetrin Bruges til: Tid

(min.)

Gode råd

1 At holde færdigtilberedt mad

varm

efter

behov

Læg et låg på kogegrejet.

1 - 2 Hollandaise, smelte: Smør,

chokolade, husblas.

5 - 25 Rør ind imellem.

1 - 2 Stivne/størkne: Luftige ome-

letter, bagte æg.

10 - 40 Læg låg på under tilberednin-

gen.

2 - 3 Videre kogning af ris og mæl-

keretter, opvarmning af færdi-

gretter.

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me-

get væske som ris, rør rundt i

mælkeretter under tilbered-

ningen.

3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,

kød.

20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.

4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

kartofler.

4 - 5 Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og sup-

per.

60 -

150

Op til 3 l væske plus ingre-

dienser.

6 - 7 Nænsom stegning: Schnitzler,

cordon bleu (kalvekød), kote-

letter, frikadeller, pølser, lever,

æg, pandekager, æbleskiver.

efter

behov

Vendes undervejs.

7 - 8 Kraftig stegning, brasede kar-

tofler, tournedos, steaks.

5 - 15 Vendes undervejs.

9 Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friture-

kogning af pommes frites.

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

7.1 Generelle oplysninger

• Rengør altid kogesektionen efter brug.

• Brug altid kogegrej med ren bund.

• Skrammer eller mørke pletter på

overfladen har ingen betydning for

kogesektionens funktion.

• Brug et specielt rengøringsmiddel til

overfladen på kogesektionen.

• Brug en speciel skraber til glasset.

ADVARSEL!

Glasskraberen skal

opbevares utilgængeligt for

børn. Brug glasskraberen

forsigtigt, da bladet er meget

skarpt.

7.2 Rengøring af kogesektionen

• Fjern straks: smeltet plastik, plastfolie

og sukkerholdige madvarer. Ellers kan

snavset beskadige kogesektionen. Sæt

specialskraberen skråt ned på

glasoverfladen, og bevæg bladet hen

over overfladen.

• Fjernes, når apparatet er kølet

tilstrækkeligt ned: Rande af kalk eller

www.electrolux.com10

vand, fedtstænk og metalskinnende

misfarvning. Rengør kogesektionen

med en fugtig klud og lidt

opvaskemiddel. Tør kogesektionen af

med en blød klud efter rengøring.

8. OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

8.1 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres

køleblæseren automatisk for at holde

apparatets overflader kølige. Hvis du

slukker for apparatet, kører blæseren

videre, indtil apparatet er kølet af.

8.2 Aktivering og deaktivering af

ovnen

Afhænger af model, hvis

apparatet har

knapsymboler, indikatorer

eller kontrollamper:

• Indikatoren tændes, når

ovnen varmer op.

• Lampen tændes, når

ovnen er i gang.

• Symbolet viser, om

knappen styrer en af

kogezonerne,

ovnfunktionerne eller

temperaturen.

1. Drej knappen til ovnfunktionerne for at

vælge en ovnfunktion.

2. Drej termostatknappen for at vælge en

temperatur.

3. For at slukke for ovnen drejes

knapperne til ovnfunktionerne og

temperaturen til sluk-positionen.

8.3 Ovnfunktioner

Symbol Ovnfunktion Egnet til

Slukket position (Off) Apparatet er slukket.

Varmluft Til at bage på 2 ovnriller samtidigt og tørre mad.In-

dstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end over-/

undervarme.

Over-undervarme Til bagning og stegning af mad på 1 ovnrille.

Tærte/pizza Til bagning på 1 ristposition med kraftigere bruning

og sprød bund. Indstil temperaturen 20 - 40 °C

lavere end over-/undervarme.

DANSK

11

Symbol Ovnfunktion Egnet til

Bruning Til stegning af større stege eller fjerkræ på 1 ovn-

rille. Også til at lave gratiner og til at brune.

Stor grill Til grillstegning af store mængder flade madvarer

og til toastbrød.

Tørring Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer,

ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash

eller champignons).

Optøning Til optøning af frosne madvarer.

Ovnpære Til at tænde lyset i ovnen, uden at der vælges en

ovnfunktion.

Panel Lås Til låsning af ovn- og kogesektionsfunktionerne.

8.4 Låsning af ovnen og

kogesektionen

Ovnens funktionsvælger har en indbygget

funktionslås.

Funktionslåsen deaktiverer

ikke komfurets

strømforsyning.

Drej knappen til symbolet

.

Knappen går ca. 2 mm ud.

Oplåsning af ovnen og kogesektionen:

Tryk på knappen, og drej den til den

ønskede position

8.5 Indsættelse af ovntilbehør

Grill/bradepande:

Skub grill/bradepanden mellem

ovnribbens skinner.

Rist og bradepande sammen:

Skub bradepanden ind mellem ovnribbens

skinner og trådristen på skinnerne

ovenover.

• Alt tilbehør har små

fordybninger foroven på

højre og venstre side for at

øge sikkerheden.

Fordybningerne hindrer

også væltning.

• Den højre kant rundt om

risten er en anordning, der

forhindrer kogegrejet i at

glide.

www.electrolux.com12

9. OVN - TIPS OG RÅD

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

Tabellernes temperaturer og

bagetider er kun vejledende.

De afhænger af opskrifterne

samt af kvaliteten og

mængden af de anvendte

ingredienser.

9.1 Bagning

• Din ovn kan have andre bage-/

stegeegenskaber end den ovn, du

havde før. Tilpas dine sædvanlige

indstillinger (temperatur,

tilberedningstid) og ovnriller efter

tabellernes angivelser.

• Producenten anbefaler, at du bruger

den laveste temperatur første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillingerne til

en bestemt opskrift, kan du bruge den

opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan kan forlænges med 10 –

15 minutter, når du bager på flere

ribber.

• Kager og bagværk med forskellig højde

kan brune ujævnt i starten. I så fald bør

temperaturindstillingen ikke ændres.

Forskellene udlignes under bagningen.

• Ved længere bagetider kan man slukke

for ovnen cirka 10 minutter før

bagetiden er slut, så restvarmen kan

udnyttes.

Når du tilbereder frosne madvarer, kan

pladerne i ovnen "slå sig" under

bagningen. Når pladerne retter sig ud, når

de er kølet af.

9.2 Bagetip

Resultat Mulig årsag Afhjælpning

Kagens bund er ikke brunet

nok.

Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovn-

rille.

Kagen falder sammen og

bliver klæg, klistret eller

med vandstriber.

Der er for høj ovntempera-

tur.

Sænk ovntemperaturen en

smule, næste gang du ba-

ger.

Kagen falder sammen og

bliver klæg, klistret eller

med vandstriber.

Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Du kan

ikke nedsætte bagetiden

ved at vælge højere tem-

peraturer.

Kagen falder sammen og

bliver klæg, klistret eller

med vandstriber.

Der er for meget væske i

blandingen.

Tilsæt mindre væske. Vær

påpasselig med røretiden,

især hvis du bruger en røre-

maskine.

Kagen er for tør. Der er for lav ovntempera-

tur.

Skru op for ovntemperatu-

ren, næste gang du bager.

Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid,

næste gang du bager.

Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj,

og bagetiden er for kort.

Vælg en lavere ovntempera-

tur og længere bagetid.

Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bage-

pladen.

DANSK

13

Resultat Mulig årsag Afhjælpning

Kagen er ikke klar på den

angivne bagetid.

Der er for lav ovntempera-

tur.

Skru en smule op for ovn-

temperaturen, næste gang

du bager.

9.3 Bagning med varmluft

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Boller 175 - 185 15 - 20 2 + 4

Fuldkorns boller 165 - 180 20 - 30 2 + 4

Filled sandwiches 170 - 180 15 - 20 2 + 4

Formbrød 170 - 190 30 - 40 1 + 4

Kringler 160 - 170 15 - 20 2 + 4

Hvidt brød / Round loaf 170 - 180 35 - 45 2 + 4

Fuldkorns brød 160 - 170 35 - 45 2 + 4

Rugbrødsblanding 250 opvarmning 2 + 4

- bagning 160 - 170 60 - 70 2 + 4

Småt gærbrød 180 - 200 20 - 30 2 + 4

Pandekager 150 - 160 50 - 60 3

Frugtkager 140 - 150 70 - 80 3

Muffins 160 - 170 15 - 25 2+ 4

Roulade 190 - 210 6 - 15 3

Boller 185 - 195 8 - 15 2 + 4

Langt brød 170 - 180 25 - 35 2 + 4

Honningkage 160 - 170 8 - 15 2 + 4

Kage på fad 150 - 160 30 - 40 2 + 4

Sandkage/Madeira kage 150 - 160 50 - 60 2

Marengs 100 90 - 120 2 + 4

Marengsbunde 100 90 - 120 2 + 4

- opvarmning med slukket

ovn

25 2 + 4

Lagkagebunde 150 - 160 10 - 20 2 + 4

Vandbakkelser 155 - 165 30 - 40 2 + 4

www.electrolux.com14

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 præ-bagte, baser

10 - 15

2 + 4

Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 slut 35 - 45 2 + 4

Frugttærter, smuldrekage 170 - 180 30 - 40 2 + 4

9.4 Bagning med over- og undervarme

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Boller 200-225 8-12 3-4

Fuldkorns boller 190-200 20-25 3-4

Fyldte sandwiches 200-225 10-12 3-4

Ciabatta boller 210-230 10-20 3-4

Foccacia 220-230 15-20 3-4

Pita brød 250 5-15 3-4

Kringler 180-200 12-15 3-4

Hvidt brød 190-210 25-40 1-2

Ciabatta 210-220 15-25 1-2

Fuldkorns brød 180-200 35-45 1-2

Rugbrødsblanding 275 opvarmning 1

- bagning 190 55-65 1

Småt gærbrød 220-230 15-30 3-4

Pandekager 170-180 50-60 2-3

Kage på fad 170-180 35-45 3-4

Sandkage/Madeira kage 170-180 40-50 1-2

Sandwich kage, bolle 200-225 8-12 3-4

Marengs 100 90-120 3-4

Marengsbunde 100 90-120 3-4

- opvarmning med slukket ovn 25 3-4

Lagkagebunde 160-180 6-15 3-4

Vandbakkelser 170-190 30-45 3-4

Roulade 190-210 10-12 3-4

DANSK

15

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Frugttærter, småkager af mørdej 175-200 forbagte, boller

10 - 15

3-4

Frugttærter, småkager af mørdej 175 slut 35 - 45 3-4

Frugttærter, smuldrekage 190-200 25-35 3-4

Marcipankage i høj form 210-230 10-12 2

9.5 Pizza-tærte

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Ciabatta boller 200-220 10-20 2-3

Foccacia 220-230 10-20 2-3

Ciabatta 190-200 15-25 2-3

Frugttærter, småkager af mørdej 170-180 35-45 2-3

Frugttærter, smuldrekage 175-200 25-35 2-3

Pizza, hjemmelavet (tyk - med me-

get fyld)

180-200 25-35 1-2

Pizza, hjemmelavet (tynd)

200-230

1)

15-20 1-2

Pizza, frossen 200 15-20 1-2

Tærter, hjemmelavede - forbagning,

bund

215-225 35-45 3-4

Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 215-225 35-45 3-4

Tærte, frossen færdigret 200 15-25 3-4

1)

forvarm ovnen

9.6 Stegning

• Brug varmefast kogegrej til stegning

(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden

under.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød og

fisk på 1 kg og derover i apparatet.

• For at forhindre at kødsaften eller

fedtstoffet brænder på på

bradepanden, kan du komme lidt

væske i grill / bradepanden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -

2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10

minutter før stegetiden er slut og bruge

restvarmen.

www.electrolux.com16

9.7 Stegning med varmluft

Oksekød

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Engelsk roastbeef

1)

125 80 - 120 2 - 3

Culotte - bruning 200 i alt 10 2 - 3

Culotte - stegning 150 50 - 60 2 - 3

Engelsk roastbeef 160 90 - 120 1 - 2

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Filet

1)

160 60 - 70 2 - 3

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Lammekød

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2

Svin

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Nakkesteg af svinekød

1)

175 60 - 70 2 - 3

Ribbensteg

1)

175 60 2 - 3

Nakkefilet 160 90 - 120 2 - 3

Skinke 150 60 - 100 1 - 2

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Fjerkræ

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Kylling, opskåret 180 55 - 65 2 - 3

And

1)

150 55 - 65 2 - 3

DANSK

17

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

And langtidsstegning

1)

130 i alt ca. 5 timer 2 - 3

Kalkun helstegt farseret 150 50 - 60 1 - 2

Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

9.8 Stegning med over- og undervarme

Oksekød

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Engelsk roastbeef

1)

125 80-120 2-3

Culotte - bruning 225 i alt 10 2-3

Culotte - stegning 160 50-60 2-3

Engelsk roastbeef 180 90-120 1-3

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Filet

1)

180 60-70 2-3

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Lammekød

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Kølle/bov/ryg 180 80-100 2

Svin

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Nakkesteg af svinekød

1)

200 60-70 3

Ribbensteg

1)

200 60 3

Nakkefilet 180 90-120 2-3

Skinke 160 60-100 1-2

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

www.electrolux.com18

Fjerkræ

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Kylling, opskåret 200 55-65 2-3

And

1)

160 55-65 2-3

And langtidsstegning

1)

130 i alt ca. 5 timer 2-3

Kalkun helstegt farseret 160 50-60 1-2

Kalkunbryst 200 70-80 2-3

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

9.9 Madlavning med varmluft

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Fisk, kogning 150 - 160

1)

2 + 4

Fisk, stegning 165 - 175

1)

2 + 4

Farsbrød 165 - 175 60 - 70 2 + 4

Frikadeller 165 - 175 35 - 45 2 + 4

Leverpostej 165 - 175 65 - 75 2 + 4

Kartoffelgratin 175 55 - 65 2 + 4

Lasagne, hjemmelavet 175 60 - 70 2 + 4

Lasagne, frossen 175

30 - 45

2)

2 + 4

Pastagratin 165 - 175 40 - 50 2 + 4

Pizza, hjemmelavet 180 - 200 20 - 35 3

Pizza, frossen 180 - 200

15 - 25

2)

2 + 4

Pommes frites, frosne 180 - 200

30 - 45

2)

2 + 4

Tærter, hjemmelavede - forbagning,

bund

165 - 175 15 - 20 2 + 4

Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 165 - 175 30 - 40 2 + 4

Tærte, frossen færdigret 175

25 - 35

2)

2 + 4

1)

Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken

er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper

let er fisken færdig.

2)

Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angi-

vet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

DANSK

19

9.10 Madlavning med over- og undervarme

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Fisk, kogning 160 - 170

1)

2 - 3

Fisk, stegning 180 - 200

1)

2 - 3

Farsbrød 175 - 200 45 - 60 2 - 3

Frikadeller 175 - 200 30 - 45 3 - 4

Leverpostej 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Gratin 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Kartoffelgratin 200 55 - 65 3 - 4

Lasagne, hjemmelavet 200 50 - 60 2 - 3

Lasagne, frossen 175 - 200

30 - 45

2)

3 - 4

Pastagratin 180 - 200 30 - 40 2 - 3

Pizza, hjemmelavet 220 - 230 15 - 25 2 - 3

Pizza, frossen 220 - 230

15 - 25

2)

2 - 3

Pommes frites, frosne 225 - 250

20 - 30

2)

3 - 4

Tærter, hjemmelavede - forbagning,

bund

190 - 210 15 - 25 3 - 4

Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 190 - 210 20 - 30 3 - 4

Tærte, frossen færdigret 200 - 225

20 - 30

2)

3 - 4

1)

Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken

er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper

let er fisken færdig.

2)

Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angi-

vet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

9.11 Bruning

Oksekød

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid min pr. kg.

kød

Ovnrille

Culotte - bruning 200 i alt 10 2 - 3

Culotte - stegning 150 50 - 60 2 - 3

Engelsk roastbeef 160 90 - 120 1 - 2

www.electrolux.com20

Leht laaditakse ...

Electrolux EKC6051BOW Kasutusjuhend

See juhend sobib ka

Electrolux EKC6051BOW Kasutusjuhend

teistes keeltes

Seotud paberid

Muud dokumendid