satunnaisesti pinaatin sulaessa. Jatka
kypsentämistä noin 5 minuutin ajan,
mausta lisäämällä 50 g juustoraastetta,
valkopippuria, liemijauhetta, murskattu
valkosipulinkynsi ja muskottipähkinä.
Kiehauta ja keitä 3 - 4 minuutin ajan.
Täytä cannellonit seoksella.
Valmista tomaattikastikepohja kaatamalla
tölkin sisältö pitkään uunivuokaan,
murskaa tomaatit haarukalla, mausta
suolalla, valkopippurilla, oreganolla ja
paprikalla.
Aseta täytetyt cannellonit
tomaattikastikepohjan päälle ja ripottele
päälle jäljelle jäänyt juusto.
• Paistoaika: 30 minuuttia
• Kannatintaso: 1
5.4 Täytetyt sienet
Ainekset 3 henkilölle:
• 6 suurta sientä
• 1 rkl voita
• suolaa
• pippuria
• sitruunamehua
• 1 pieni silputtu tomaatti (noin 150 g)
• 1/2 nippua silputtua persiljaa
• useita silputtuja basilikanlehtiä
• 1 siivu vaaleaa leipää paloina
• 75 g Gorgonzola-juustoa kuutioina
• 3 rkl kermaa
Valmistustapa:
Puhdista sienet. Poista varret ja leikkaa
ne pieniksi kuutioiksi. Mausta suolalla ja
pippurilla ja ripottele päälle
sitruunamehua.
Sekoita maustetut sienien varret,
tomaatti, persilja ja basilika, leipä,
Gorgonzola-juusto ja kerma. Mausta
sitten suolalla ja pippurilla. Täytä sienet
ja aseta ne voideltuun vuokaan.
• Paistoaika: 15 minuuttia
• Kannatintaso: 1
5.5 Täytetyt tomaatit
Ainekset 2 henkilölle:
• 4 suurta tomaattia, noin 300 g/kpl
• 1 pieni kesäkurpitsa (n. 80 g)
• 60 g sieniä
• 1 salottisipuli
• 2 rkl öljyä
• 100 g keitettyä riisiä
• 50 ml kirkasta kasvislientä
• 75 g mozzarellaa
• 1 rkl silputtua persiljaa
• suolaa
• vasta murskattua mustapippuria
Valmistustapa:
Leikkaa tomaattien yläosa pois. Poista
sisäosa teelusikalla ja jätä noin 1 cm:n
paksuinen reuna. Silppua tomaattien
sisäosa hienoksi. Valmistele kesäkurpitsa
ja leikkaa se kuutioiksi. Leikkaa sienet
siivuiksi. Kuori salottisipuli ja leikkaa se
ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna öljy pannussa. Ruskista
salottisipuli. Lisää kesäkurpitsa ja sienet
ja ruskista lyhyesti. Lisää riisi,
tomaattimurska ja liemi ja keitä 5
minuuttia. Leikkaa mozzarella pieniksi
kuutioksi. Lisää mozzarella ja persilja
riisiin ja mausta suolalla ja pippurilla.
Täytä tomaatit riisillä ja aseta tomaattien
yläosa päälle. Aseta tomaatit voideltuun
vuokaan.
• Paistoaika: 15 minuuttia
• Kannatintaso: 1
Käännä ruokaa kypsennyksen
puolivälissä.
5.6 Kasvispasta
Ainekset 2 henkilölle:
• 250 g tuorepastaa
• 2 keskisuurta sellerinvartta, noin 100 g
• 1 suuri porkkana, noin 150 g
• 1 rkl voita
• 50 ml kirkasta lientä
• 100 g tavallista tai yrteillä maustettua
kermajuustoa (esim. Cantadou)
• suolaa
• vasta murskattua mustapippuria
• 1/2 nippua ruohosipulia
• 30 g juustoraastetta, esim. Sbrinz tai
parmesaani
• 100 ml kermaa
Valmistustapa:
Aseta pasta voideltuun vuokaan.
Valmistele ja leikkaa selleri ja porkkana
kuutioiksi. Ruskista lyhyesti voissa
paistinpannussa. Lisää liemi, peitä ja
kypsennä vihanneksia 5 minuuttia. Poista
paistinpannu liedeltä. Sekoita sekaan
kermajuusto. Mausta vihannekset suolalla
ja pippurilla.
www.aeg.com
6