FI
7
hetkestä, jolloin ruoka laitetaan uuniin. Aika ei sisällä
esikuumennusta (mikäli se on vaadittu). Lämpötilat ja
paistoajat ovat viitteellisiä ja riippuvat ruoan määrästä
ja varusteiden tyypistä. Käytä ensin alhaisimpia
suositeltuja arvoja. Jos lopputulos ei vastaa odotuksia,
käytä korkeampia arvoja. Ruoanlaitossa kannattaa
käyttää uunin mukana toimitettuja varusteita ja
mieluiten tummia metallivuokia ja -peltejä. Voit käyttää
myös pyrex- tai keramiikkavuokia ja -varusteita. Tällöin
paistoajat ovat hieman pidempiä. Paras lopputulos
voidaan varmistaa noudattamalla kypsennystaulukossa
annettuja ohjeita eri tasoille asetettavista varusteista.
Uuni kannattaa esilämmittää, jos paistettavat ruoat
sisältävät paljon nestettä.
Eri ruokien kypsentäminen samanaikaisesti
Toiminnolla KONVEKTIOUUNI (mallikohtainen) on
mahdollista kypsentää samanaikaisesti eri tasoilla
ruokia (esimerkiksi kalaa ja vihanneksia), eri tasoilla. Ota
lyhyemmän paistoajan vaativat ruoat pois uunista ensin
ja jatka pidemmän ajan vaativien ruokien kypsentämistä.
Jälkiruoat
• Paista huolellista paistamista vaativat jälkiruoat
perinteisellä toiminnolla yhdellä tasolla. Käytä tummia
metallivuokia ja laita vuoka aina uunin mukana
toimitetun ritilän päälle. Kun paistat useammalla tasolla,
valitse kiertoilmatoiminto ja laita kakkuvuoat ritilöiden
päälle eri kohtiin, jotta ilma pääsee kiertämään hyvin.
• Tarkista kohoavan kakun kypsyys puutikulla kakun
korkeimmasta kohdasta. Jos tikkuun ei tartu taikinaa,
kakku on kypsä.
• Jos käytät kakkuvuokia, joissa on tarttumaton
pinnoitus, älä voitele vuokaa, sillä tällöin kakku ei kohoa
välttämättä tasaisesti reunoilta.
• Jos kakku laskee paistamisen aikana, käytä seuraavalla
kerralla alhaisempaa lämpötilaa; voit myös vähentää
nesteen määrää ja sekoittaa taikinan varovaisemmin.
• Kakut, joissa on nestepitoinen täyte (juusto- ja
hedelmäkakut), vaativat toimintoa KONVEKTIOUUNI
(mallikohtainen). Jos kakun pohja jää liian kosteaksi,
paista kakku seuraavalla kerralla alemmalla tasolla
ja ripottele taikinapohjan päälle korppujauhoja tai
keksinmuruja ennen täytteen lisäämistä.
Liha
• Voit käyttää kaikenlaisia peltejä tai pyrexvuokia
paistettavan lihan koon mukaisesti. Kun paistat
kokonaisen paistin, lisää astian pohjalle lihalientä ja
valele lihaa kypsennyksen aikana. Lihaliemi antaa myös
lisää makua. Kun paisti on valmis, anna sen levätä
uunissa vielä 10–15 minuuttia tai kääri se alumiinifolioon.
• Kun haluat grillata lihaa, valitse tasaisten
paistamistulosten saamiseksi tasapaksuja lihapaloja.
Hyvin paksut lihapalat vaativat pidemmän
kypsennysajan. Aseta ritilä alemmalle tasolle
kauemmaksi grillivastuksesta, jotta lihan pinta ei pala.
Käännä lihaa, kun kypsennysajasta on kulunut kaksi
kolmasosaa.
Ritilän alle kannattaa laittaa lihaa grillattaessa tippuvien
nesteiden keräämiseksi uunipannu, jossa on puoli litraa
vettä. Lisää vettä tarvittaessa.
Varras (vain joissakin malleissa)
Kun grillaat isoja lihapaloja ja siipikarjaa, käytä varrasta,
joka paistaa lihan tasaisesti. Työnnä liha vartaaseen, sido
lintu paistinarulla ja varmista, että se on hyvin kiinnitetty
ennen kuin asetat vartaan paikalleen uunin takaseinään
ja lasket sen tuen päälle. Ensimmäiselle tasolle kannattaa
laittaa käryn välttämiseksi ja nesteen keräämiseksi
uunipannu, jossa on puoli litraa vettä. Vartaaseen
kuuluva muovikahva on irrotettava ennen paistamisen
aloittamista. Ruoka voidaan ottaa muovikahvan
avulla pois uunista kypsennyksen päätyttyä sormia
polttamatta.
Pizza
Voitele pellit kevyesti, jotta pizzan pohja paistuu
rapeaksi. Levitä mozzarellajuustoa pizzan päälle, kun 2/3
kypsennysajasta on kulunut.
Kohotustoiminto (vain joissain malleissa)
Taikina on suositeltavaa peittää kostealla liinalla ennen
uuniin laittamista. Tällä toiminnolla kohotusaika on noin
kolmanneksen lyhyempi kuin huoneenlämmössä (20–25
°C). 1 kilon pizzataikinan kohotusaika on noin tunti.
ULKOPINNAT
Puhdista pinnat kostealla mikrokuituliinalla. Jos ne ovat
erittäin likaisia, voit lisätä muutaman pisaran neutraalia
puhdistusainetta. Kuivaa lopuksi kuivalla liinalla
.
Älä käytä syövyttäviä tai hankaavia puhdistusaineita.
Jos jotakin tällaista ainetta pääsee vahingossa
kosketukseen laitteen pintojen kanssa, pyyhi se heti
pois kostealla mikrokuituliinalla.
SISÄPINNAT
• Jokaisen käytön jälkeen anna uunin jäähtyä ja
puhdista se sitten, mieluiten sen ollessa vielä hieman
lämmin, jotta poistetaan kaikki ruoantähteiden
muodostamat kerrostumat ja tahrat. Jotta kuivataan
mahdollinen erittäin vesipitoisten ruokien
kypsennyksen aikana muodostunut tiivistynyt vesi,
anna uunin jäähtyä kokonaan ja pyyhi se sitten liinalla
tai sienellä.
• Luukku voidaan irrottaa helposti ja sijoittaa sitten
takaisin lasin puhdistamisen helpottamiseksi
WWW
.
• Puhdista luukun lasi nestemäisellä
erikoispesuaineella.
• Grillin ylempää lämpövastusta voidaan laskea
alemmas siten, että uunin yläpaneeli saadaan
puhdistettua: Ota lämmitysvastus pois paikaltaan
Älä käytä höyrypesuria.
Käytä suojakäsineitä kaikkien
toimenpiteiden aikana.
Suorita tarvittavat toimenpiteet
uunin ollessa kylmä.
Irrota laitteen sähkökytkentä.
Älä käytä teräsvillaa, hankaavia
kaapimia tai hankaavia/
syövyttäviä puhdistusaineita,
koska ne voivat vahingoittaa
laitteen pintaa.
LAITTEEN HUOLTO JA