FI
7
HYÖDYLLISIÄ OHJEITA
MIKROAALTOKYPSENNYSTÄ KOSKEVIA
VINKKEJÄ
Mikroaallot tunkeutuvat elintarvikkeisiin vain
tiettyyn syvyyteen asti, minkä vuoksi samanaikaisesti
useampia kappaleita kypsennettäessä on ne
leviteltävä siten, että mikroaalloille altistuu
mahdollisimman paljon pintaa.
Pienet palat kypsyvät nopeammin kuin suuret palat:
tasaisen kypsennyksen takaamiseksi leikkaa ruoka
samankokoisiksi paloiksi.
Kypsennysprosessin aikana mikroaaltouunissa
höyrystyy kosteutta: mikroaaltouunin kestävän
kannen käyttäminen auttaa vähentämään kuivumista.
Useimmat ruoat jatkavat kypsymistään vielä
mikroaaltokypsennyksen loputtuakin. Tämän vuoksi
anna ruoan aina levätä, jotta se kypsyisi loppuun asti.
Ruokaa on suositeltavaa sekoittaa
mikroaaltokypsennyksen aikana. Kun sekoitat,
pyri viemään reunoilla olevaa kypsynyttä osaa
kohti keskustaa ja toisaalta vähemmän kypsynyttä
keskiosaa ulkopuolta kohden.
Aseta ohuet lihaviipaleet päällekkäin tai osittain
limittäin. Paksummat palat kuten lihamureke tai
makkarat tulee sijoittaa vieretysten.
KELMUT JA PAKKAUKSET
Poista kaikki paperi- ja muovipussien metallilankoja
sisältävät pussinsulkijat, ennen kuin laitat pussin
uuniin mikroaaltoja varten.
Muovikelmuun tulee tehdä reikiä tai sitä on pisteltävä
haarukalla, jotta paine poistuu, eikä suojus halkea kun
höyryä muodostuu kypsennyksen aikana.
NESTEET
Nesteet saattavat kuumentua yli kiehumispisteen
ilman silminnähtävää kuplimista.
Tämä voi aiheuttaa kuumien nesteiden kiehumisen
yli.
Tämän estämiseksi vältä kapeakaulaisten astioiden
käyttämistä, sekoita nestettä ennen kuin laitat astian
mikroaaltouuniin ja jätä astiaan teelusikka.
Sekoita kuumentamisen jälkeen uudelleen ennen kuin
otat astian varovaisesti pois mikroaaltouunista.
PAKASTEET
Parhaat tulokset saadaan, kun sulatus tapahtuu
suoraan lasialustalla. Tarpeen vaatiessa on
mahdollista käyttää mikroaaltouuniin sopivaa kevyttä
muoviastiaa.
Keitetyt ruoat, muhennokset ja lihakastikkeet sulavat
paremmin, jos niitä sekoitetaan sulatuksen aikana.
Irrottele kappaleet toisistaan sulamisen alettua:
erotellut annokset sulavat nopeammin.
LASTENRUOKA
Sekoita purkissa tai tuttipullossa oleva vauvanruoka
tai -juoma kuumennuksen jälkeen, ja tarkasta aina,
että se on sopivan lämpöistä, ennen kuin annat sen
vauvalle.
Näin varmistat, että ruoka tai juoma on lämmennyt
tasaisesti eikä polta.
Varmista, että astian kansi tai tuttipullon tutti on
poistettu ennen kuumennusta.
KAKUT JA LEIPÄ
Kakuille ja leipätuotteille on suositeltavaa käyttää
kiertoilmatoimintoa kun taas nesteisiä täytteitä
sisältävät kakut on suositeltavaa kypsentää
perinteisellä leivontatoiminnolla.
Vaihtoehtoisesti paistoaikojen lyhentämiseksi voit
valita “Kiertoilma + MA” -toiminnon, asettamalla
mikroaallot korkeintaan 160 W:n tehoon, jotta
tuotteet pysyvät pehmeinä ja tuoksuvina.
Käytä kiertoilma- ja perinteinen leivonta -toimintojen
kanssa tummia metallisia kakkuvuokia ja sijoita ne
toimitetun ritilän päälle.
Vaihtoehtoisesti voidaan tiettyjen ruokien,
kuten esimerkiksi pikkuleipien tai sämpylöiden
kypsennykseen käyttää suorakulmaista leivinpeltiä tai
muuta astiaa, joka voidaan laittaa uuniin.
LIHA JA KALA
Kauniin pintaruskistuksen saamiseksi nopeasti, lihan
tai kalan sisäosan pysyessä kuitenkin mehukkaana
ja mureana, suosittelemme käyttämään toimintoja,
joissa yhdistyvät perinteinen kuumennus ja
mikroaallot.
Parhaiden mahdollisten kypsennystulosten saamiseksi
aseta mikroaaltojen tehotasoksi 350 W.
Uuneja varten on saatavilla monenlaisia
varusteita. Ennen ostoa varmista, että ne sopivat
mikroaaltouunissa käytettäväksi ja kestävät uunin
lämpötiloja.
Älä koskaan laita ruokia tai juomia metallisiin
astioihin mikroaaltouunissa kypsennystä varten.
Varmista aina, ettei ruoka ja varusteet joudu
kosketuksiin uunin sisäseinien kanssa.