6
KYLMÄ- JA PAKASTUSOSASTOJEN KÄYNNISTYS JA LÄMPÖTILAN SÄÄTÖ
Kytke pistotulppa pistorasiaan.
Kylmäosastossa sijaitsevaa termostaattivalitsinta
(ylimpänä oikealla puolella) käännetään myötäpäivään
merkistä «
O
» asennosta.
Termostaatin keskiasento on tavallisesti sopivin, mutta
termostaatin säätö riippuu siitä miten usein ovea ava-
taan, sekä kaapin sisältämästä elintarvikemäärästä.
Sitäpaitsi on otettava huomioon kaapin sijainti, sen
koko ja huoneen tuuletus jne.
Mitä korkeimpien numeroiden kohdalle termostaatti-
valitsin käännetään, sitä alhaisempi lämpötila saadaan
ja taas päinvastoin säädettäessä saadaan korkeampi
kaapin lämpöltila.
Tuoreiden elintarvikkeiden pakastus
Neljän tähden osasto on tarkoitettu ostettujen
pakastetuotteiden pitkäaikaiseen säilytykseen, tai tuo-
reiden elintarvikkeiden pakastukseen. Tuottajan ilmoit-
tamaa säilytysaikaa ei saa ylittää.
Normaalisti ei ole tarpeellista muuttaa termostaatin
säätöä tuoreita elintarvikkeita pakastettaessa.
Pikapakastuksessa voidaan termostaatti säätää enim-
maismäärään, mutta on huomattava, että jääkaapin
lämpötila voi laskea alle 0
°
: eenC, jolloin termostaatti
on viipymättä säädettävä normaaliin asentoon.
Tärkeitä neuvoja
Pakastettavat elintarvikkeet asetetaan hyllylle pakas-
tusosaston kylmimmälle kohdalle.
24 tunnin sisällä voidaan pakastaa korkeintaan 2 kg
elintarvikkeita.
Pakasta ainoastaan ensiluokkaisia elintarvikkeita.
Pakasta ainoastaan tuoreita ja puhdistettuja elintarvik-
keita.
Jaa elintarvikkeet pienempiin, käyttöön sopiviin ann-
oksiin, jolloin sulatus käy nopeammin. Siten vältytään
myös pakasteiden paloittelulta.
Elintarvikkeet on pakattava ilmatiiviiseen aluminiifoli-
oon tai muovipusseihin.
Suosittelemme, että pakastuspäiväys merkitään joko
pakkauksiin tai laatikon etureunaan.
Tuoreet pakastettavat elintarvikkeet on sijoitettava si-
ten, että ne eivät joudu välittömästi kosketukseen pa-
kastettujen elintarvikkeiden kanssa, jotka tällöin voisi-
vat osittain sulaa.
Tärkeää
Hiilihappopitoisia juomia ei saa säilyttää pakastimes-
sa. Välittömästi pakastimesta otetut jääpalat voivat ai-
heuttaa «palovaurioita» ihoon.
Sulatetut elintarvikkeet pilaantuvat nopeasti.
Pakastettujen elintarvikkeiden säilytys
Kun laite otetaan käyttöön ensimmäisen kerran, tai jos
se on ollut käyttämättomänä jonkun aikaa, on termos-
taattivalitsin käännettävä korkeimman numeron koh-
dalle ja käynnistyksen jälkeen on odotettava vähintään
2 tuntia ennenkuin pakastetut elintarvikkeet saa sijoit-
taa pakastustilaan.
Sen jälkeen termostaattivalitsin käännetään takaisin
normaaliin asentoon.
Parhaat tulokset kaappia käytettäessä saavutetaan,
jos siihen sijoitettavat pakasteet on säilytetty tyydyttä-
vällä tavalla myös toimitusliikkeessä.
Ostetut pakasteet on pikemmiten sijoitettava pakasti-
meen (elintarvikkeiden lämpötilan kohoaminen lyhen-
tää tyydyttävää säilytysaikaa). Suosittelemme, että
tuottajan ilmoittamaa säilytysaikaa ei ylitetä.
Pakastimen ovea ei saa avata tarpeettomasti.
Virrankatkon sattuessa pakastimen ovea ei saa avata.
Mikäli virrankatko on lyhytaikainen, ei ole vaaraa siitä,
että elintarvikkeet pilaantuvat.
Sulatuksen tapahduttua on elintarvikkeet käytettävä
nopeasti.
Tärkeää!
Pakastimen oven sulkemisen jälkeen on odotettava 1
- 2 minuuttia ennen oven avaamista.
Pakastimessa muodostuvan alipaineen johdosta
ovea on vaikea avata välittømästi uudelleen.
Sulatus
Pakastetut elintarvikkeet voidaan sulattaa joko jää-
kaapissa tai huoneen lämmössä riippuen siitä miten
paljon aikaa on käytettävissä ennen ruoan valmistus-
ta. Pieniä pakasteannoksia voidaan keittää/paistaa
välittomästi, mutta se vie enemmän aikaa.
Jääkuutiolaatikot
Jääkaappi, jossa on neljän tähden symboli, si-
sältää yhden tai useampia jääkuutiolaatikkoja.
Ne täytetään juomavedellä ja asetetaan pakastusti-
laan.
Tuoreiden elintarvikkeiden säilytys jää-
kaapissa
Suurimman hyödyn jaäkaapista saa seuraamalla näitä
yksinkertaisia ohjeita:
Älä pane lämpimiä ruokia jääkaappiin.
Älä pane nestemäisiä ja helposti haihtuvia elintarvik-
keita jääkaappiin.
Kaikki ruokatavarat on pakattava hyvin tai peitettävä.
Hyllyjä ei saa peittää ilmankiertoa estävillä levyillä, pa-
perilla tai muovilla.