13
TOIMINTA
Käynnistys ja lämpötilan säätö jääkaappi-
pakastin
Liitä pistotulppa pistorasiaan, avaa jääkaapin ovi ja
käännä ylhäällä oikealla olevaa lämpötilanvalitsinta
myötäpäivään O-merkin ohi. Säädä lämpötila so-
pivaksi. Aluksi valitsin asetetaan asteikon pienien nu-
meroiden kohdalle. Valitsimen asento määräytyy sen
mukaan, kuinka kylmänä kaappi halutaan pitää. Lait-
teen lämpötilaan vaikuttaa myös ympäristön lämpöti-
la, oven avaamistiheys, sisällä olevan ruoan määrä
sekä kaapin sijoitus. Kun lämpötilanvalitsinta käänne-
tään myötäpäivään, suurempien lukemien suuntaan,
lämpötila laskee, vastapäivään käännettäessä lämpö-
tila nousee.
Pakastaminen
Tämä nelitähtimerkillä ( ) varustettu laite sovel-
tuu sekä ruoka-aineiden pakastamiseen että tehdas-
valmisteisten pakasteiden pitkäaikaiseen säilytykseen.
Valmistajien suosittelemia enimmäissäilytysaikoja ei
saa ylittää. Tavallisesti lämpötilanvalitsimen asentoa ei
tarvitse pakastettaessa muuttaa. Jos haluat lyhentää
pakastamiseen tarvittavaa aikaa, käännä lämpötilan-
valitsinta myötäpäivään asteikon suurien numeroiden
kohdalle. Tällöin jääkaapin lämpötila saattaa laskea
0°C:n alapuolelle. Jos on tarpeen, valitsin asetetaan
pienemmän numeron kohdalle.
Pakastusohjeita:
Sijoita pakastettavat tuotteet yläkoriin, koska lämpöti-
la siinä on alhaisin.
Älä pakasta kerralla enempää kuin laitteen arvokilves-
sä on merkitty (n. 3 kg/vrk).
Pakasta ainoastaan korkealuokkaisia, tuoreita ja huo-
lellisesti puhdistettuja tuotteita.
Jaa pakastettavat pieniksi annoksiksi, jotta pakastu-
minen nopeutuu ja voit näin sulattaa vain kerralla tar-
vitsemasi määrän.
Kääri tuotteet alumiinipaperiin tai laita muovipussiin.
Varmista, että pakkaus on ilmatiivis.
On suositeltavaa merkitä pakastuspäivä joko
pakkaukseen tai säilytyskorien etureunoissa oleviin
kortteihin, jottei säilytysaikoja ylitettäisi.
Älä pane pakastettavia tuotteita jo valmiiksi pakas-
tettujen joukkoon, ettei niiden lämpötila pääse nouse-
maan.
Huom
Älä laita hiilihappopitoisia juomia (esim. virvoitusjuo-
mia) ja lämpimiä ruokia pakastimeen.
Suoraan pakastimesta otetut jääpalat voivat aiheuttaa
palovammoja (vrt. pakkanen).
Kerran sulaneet pakasteet pilaantuvat nopeasti, ne
eivät siis kuulu pakastimeen.
Pakasteiden säilytys
Parhaan tuloksen saamiseksi tulisi varmistua, että val-
miina ostettuja pakasteita on säilytetty asianmukaise-
sti ja että ne tuodaan kotipakastimeen mahdollisim-
man nopeasti, koska lämpötilan nousu voi lyhentää ni-
iden säilymisaikaa. Valmistajan suosittelemaa enim-
mäissäilytysaikaa ei tule ylittää.
Älä avaa tarpeettomasti ovea, eikä lainkaan sähkökat-
koksen aikana. Lyhyt sähkökatkos ei aiheuta pa-
kasteille vahinkoa. Jos sen sijaan pakasteet pääsevät
osittainkin sulamaan, niiden säilymisaika lyhenee. Täl-
löin ne tulisi käyttää mahdollisimman nopeasti.
Jos jääkaappin käynnistetään ensimmäisen kerran tai
pitkän tauon jälkeen, on termostaatti säädettävä kyl-
mimpään mahdolliseen asentoon. Noin 2 tunnin ku-
luttua pakasteet voi panna pakastimeen ja termo-
staattisäädin kääntää asianomaiseen asentoon.
Pakasteiden sulattaminen
Pakasteet voi sulattaa ennen käyttöä joko jääkaapissa
tai huoneenlämmössä sen mukaan, miten nopeasti ni-
iden haluaa sulavan. Pienet pakaste-erät voi valmistaa
ruoaksi suoraan pakastimesta. Tällöin kypsentäminen
kestää normaalia kauemmin.
Jääkaappisäilytys
Jäakaappi toimii parhaiten, kun noudatat seuraavia
ohjeita:
Älä pane jääkaappiin lämpimiä ruokia tai nesteitä. Pei-
tä hyvin kaikki ruoat, varsinkin voimakkaasti tuoksu-
vat. Älä peitä hyllyjä sellaisella materiaalilla, joka estää
ilmaa kiertämästä vapaasti kaapin sisällä.
Vihjeitä ruoka-aineiden säilytyksestä:
Raaka liha laitetaan muovipussiin ja sijoitetaan jää-
kaapin alaosaan vihanneslaatikoiden yläpuolelle. Li-
haa voi näin säilyttää jääkaapissa korkeintaan n. pari
vuorokautta.
Hedelmät ja vihannekset puhdistetaan huolellisesti ja
sijoitetaan vihanneslaatikkoon.
Voi ja juustot pannaan ilmatiiviisiin rasioihin tai kääri-
tään ilmatiiviisti alumiinipaperiin tai muovikelmuun.
Maitotölkit säilytetään suljettuina ovihyllyssä.
Jääkaapin molemmat ritilähyllyt voi sijoittaa eri kor-
keuksille (Kuva 4), samoin keskimmäinen ovihylly.
Kuva 4
D040