Miele DGM 7340 Installation Plan

Käyttö- ja asennusohje

Höyry-/mikroaaltoyhdistelmäuuni

Lue ehdottomasti tämä käyttö- ja asennusohje ennen kylmälaitteiden

paikalleen sijoittamista, asennusta ja käyttöönottoa. Näin vältät mah-

dolliset vahingot ja laitteiden rikkoutumisen.

fi-FI M.-Nr. 11 269 270

Sisältö

2

Tärkeitä turvallisuusohjeita............................................................................... 7

Pidä huolta ympäristöstäsi............................................................................... 19

Laitteen osat ...................................................................................................... 20

Höyryuuni ............................................................................................................ 20

Vakiovarusteet ..................................................................................................... 21

Käyttövalitsimet................................................................................................. 23

Virtakytkin............................................................................................................ 24

Näyttöruutu.......................................................................................................... 24

Hipaisupainikkeet ................................................................................................ 24

Symbolit .............................................................................................................. 26

Käyttöperiaate ................................................................................................... 27

Valikon kohdan valinta......................................................................................... 27

Asetuksen muuttaminen valintaluettelossa......................................................... 27

Asetuksen muuttaminen segmenttipalkin avulla................................................. 27

Toimintatavan tai toiminnon valinta ..................................................................... 28

Numerojen syöttäminen ...................................................................................... 28

Kirjainten syöttäminen......................................................................................... 28

MobileStart-etäohjauksen ottaminen käyttöön ................................................... 29

Laitteen toimintaperiaate.................................................................................. 30

Höyryuunikäyttö .................................................................................................. 30

Vesisäiliö......................................................................................................... 30

Lämpötila........................................................................................................ 30

Kypsennysaika ............................................................................................... 30

Epätavalliset äänet ......................................................................................... 30

Lämmitysvaihe ............................................................................................... 31

Kypsennysvaihe ............................................................................................. 31

Höyryn vähennys............................................................................................ 31

Mikroaaltokäyttö.................................................................................................. 32

Toimintaperiaate............................................................................................. 32

Astianvalintaohjeita ........................................................................................ 32

Lasinen uunipannu .............................................................................................. 37

Uunivalaisin ......................................................................................................... 37

Ensimmäinen käyttökerta................................................................................. 38

Miele@home........................................................................................................ 38

Perusasetukset.................................................................................................... 39

Höyryuunin ensimmäinen puhdistus ................................................................... 40

Laitteen sopeuttaminen veden kiehumislämpötilaan .......................................... 41

Sisältö

3

Asetukset ........................................................................................................... 42

Asetukset............................................................................................................. 42

Asetukset-valikon hakeminen esiin ..................................................................... 44

Kieli.................................................................................................................. 44

Aika...................................................................................................................... 44

Päivämäärä.......................................................................................................... 45

Valaistus .............................................................................................................. 45

Näyttö.................................................................................................................. 46

Äänenvoimakkuus ............................................................................................... 46

Yksiköt................................................................................................................. 47

Pika Mikroaalto.................................................................................................... 47

Popcorn............................................................................................................... 47

Lämpimänäpito.................................................................................................... 48

Höyryn vähennys................................................................................................. 48

Suosituslämpötilat............................................................................................... 49

Suositustehot ...................................................................................................... 49

Vedenkovuus....................................................................................................... 50

Turvallisuus.......................................................................................................... 51

Miele@home........................................................................................................ 52

Etäkäyttö ............................................................................................................. 53

MobileStart-etäohjauksen ottaminen käyttöön.............................................. 53

Etäpäivitys ........................................................................................................... 53

Ohjelmaversio...................................................................................................... 54

Myymälä .............................................................................................................. 54

Tehdasasetukset ................................................................................................. 55

Hälytyskello........................................................................................................ 56

Päävalikko ja alavalikot..................................................................................... 57

Käyttö ................................................................................................................. 59

Valmistustoiminnon arvojen ja asetusten muuttaminen ...................................... 60

Lämpötilan muuttaminen ............................................................................... 61

Mikroaaltotehon muuttaminen ....................................................................... 61

Kestoaikojen asettaminen .............................................................................. 62

Asetettujen kestoaikojen muuttaminen .......................................................... 63

Asetettujen kestoaikojen poistaminen............................................................ 63

Mikroaaltoja käyttävien toimintatapojen keskeyttäminen.................................... 64

Höyryä käyttävien toimintatapojen keskeyttäminen............................................ 64

Valmistustoiminnon lopettaminen ....................................................................... 65

Pika Mikroaalto ja Popcorn .............................................................................. 66

Sisältö

4

Tärkeää huomioitavaa höyrykypsennyksestä................................................. 68

Höyryssä kypsentämiselle ominaista .................................................................. 68

Valmistusastiat .................................................................................................... 68

Lasinen uunipannu .............................................................................................. 68

Kannatintaso ....................................................................................................... 69

Pakasteet............................................................................................................. 69

Lämpötila............................................................................................................. 69

Kypsennysaika .................................................................................................... 69

Ruokien kypsennys nesteessä............................................................................ 69

Omat valmistusohjeet.......................................................................................... 69

Höyrykypsennys ................................................................................................ 70

Eco-Höyrykypsennys .......................................................................................... 70

Vinkkejä kypsennystaulukoiden tulkintaan.......................................................... 70

Vihannekset......................................................................................................... 71

Kala ..................................................................................................................... 74

Liha...................................................................................................................... 77

Riisi...................................................................................................................... 79

Viljasuurimot........................................................................................................ 80

Nuudelit/pasta..................................................................................................... 81

Knöödelit ............................................................................................................. 82

Palkokasvit, kuivatut............................................................................................ 83

Kananmunat ........................................................................................................ 85

Hedelmät............................................................................................................. 86

Makkarat.............................................................................................................. 86

Äyriäiset............................................................................................................... 87

Simpukat ............................................................................................................. 88

Menu-kypsennys - manuaalinen ......................................................................... 89

Sous-vide ........................................................................................................... 91

Muita käyttötapoja ............................................................................................ 99

Höyrykuumennus ................................................................................................ 99

Sulatus höyryllä ................................................................................................... 102

Ryöppäys ............................................................................................................ 105

Menukypsennys – automaattinen ....................................................................... 105

Umpiointi ............................................................................................................. 106

Astioiden desinfiointi .......................................................................................... 109

Hiivataikinan kohotus .......................................................................................... 109

Kosteiden pyyhkeiden lämmitys.......................................................................... 110

Liivatteen sulatus................................................................................................. 110

Hunajan pehmentäminen .................................................................................... 111

Suklaan sulatus ................................................................................................... 111

Jogurtin valmistus ............................................................................................... 112

Sisältö

5

Silavan sulatus .................................................................................................... 113

Sipulien haudutus................................................................................................ 113

Höyrymehun valmistus........................................................................................ 114

Vihannesten ja hedelmien kalttaaminen.............................................................. 115

Omenien säilyvyyden parantaminen ................................................................... 115

Munakokkelin valmistus ...................................................................................... 115

Käyttötunnit ......................................................................................................... 115

Pikakypsennys................................................................................................... 116

(Kiinteiden) kuoriperunoiden keittäminen ............................................................ 117

Riisin kypsennys.................................................................................................. 118

Sulatus ja lämmitys mikroaalloilla ................................................................... 119

Sulatus................................................................................................................. 120

Kuumennus ......................................................................................................... 123

Automaattiohjelmat........................................................................................... 127

Ryhmät ................................................................................................................ 127

Automaattiohjelmien käyttö................................................................................. 127

Ohjeita käyttöön .................................................................................................. 127

Omat ohjelmat ................................................................................................... 129

Tietoja vertailutestejä varten............................................................................ 132

Puhdistus ja hoito.............................................................................................. 135

Epäsopivat puhdistusaineet ja -välineet.............................................................. 136

Etupinnan puhdistus............................................................................................ 136

Uunitilan puhdistus.............................................................................................. 137

Vesisäiliön puhdistus........................................................................................... 137

Varusteiden puhdistus......................................................................................... 137

Kannattimien puhdistus....................................................................................... 138

Hoito.................................................................................................................... 138

Höyryuunin kalkinpoisto................................................................................. 138

Liotus.............................................................................................................. 139

Vianetsintä ......................................................................................................... 140

Näyttöihin tulevat ilmoitukset .............................................................................. 140

Odottamaton käyttäytyminen.............................................................................. 141

Käytöstä aiheutuvat äänet................................................................................... 142

Tulos ei tyydytä.................................................................................................... 143

Yleiset ongelmat tai tekniset häiriöt .................................................................... 144

Erikseen ostettavat lisävarusteet .................................................................... 145

Sisältö

6

Huolto ................................................................................................................. 146

Yhteydenotto häiriötilanteissa ............................................................................. 146

Takuu................................................................................................................... 146

Asennus.............................................................................................................. 147

Turvallisuusohjeita asentamista varten................................................................ 147

Laitteen mitat....................................................................................................... 148

Sijoitus komerokaappiin ................................................................................. 148

Sijoitus alakaappiin ........................................................................................ 149

Näkymä sivulta............................................................................................... 150

Liitäntä ja ilmankiertotila................................................................................. 151

Höyryuunin asennus............................................................................................ 152

Sähköliitäntä........................................................................................................ 153

Vaatimustenmukaisuusvakuutus ..................................................................... 154

Tekijänoikeudet ja lisenssit – tiedonsiirtomoduuli ......................................... 155

Tärkeitä turvallisuusohjeita

7

Höyry-/mikroaaltoyhdistelmäuunista käytetään jäljempänä tässä käyttöohjeessa

nimitystä höyryuuni.

Tämä höyryuuni täyttää asetetut turvallisuusmääräykset. Sen asia-

ton käyttö voi kuitenkin aiheuttaa henkilö- tai esinevahinkoja.

Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää

höyryuunia. Se sisältää laitteiden asennukseen, turvallisuuteen,

käyttöön ja huoltoon liittyviä tärkeitä ohjeita. Näin vältät mahdolli-

set vahingot ja höyryuunin rikkoutumisen.

Standardin IEC/EN60335-1 vaatimusten mukaisesti Miele kehot-

taa sinua lukemaan kappaleet Asennus ja Tärkeät turvallisuusoh-

jeet ja noudattamaan niitä.

Miele ei vastaa vahingoista, jotka aiheutuvat näiden ohjeiden nou-

dattamatta jättämisestä.

Säilytä tämä käyttö- ja asennusohje. Jos luovutat laitteen toiselle

käyttäjälle, muista antaa käyttöohje sen mukana.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

8

Määräystenmukainen käyttö

 Tämä höyryuuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja koti-

talouksien kaltaisissa ympäristöissä.

 Tätä höyryuunia ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa.

 Käytä höyryuunia vain tavalliseen elintarvikkeiden höyrykypsen-

nykseen, sulattamiseen, lämmittämiseen ja kypsentämiseen.

Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.

 Syttyvien materiaalien aiheuttama tulipalovaara.

Jos kuivaat syttyviä materiaaleja mikroaaltotoiminnolla, niissä oleva

kosteus höyrystyy. Tällöin materiaalit voivat kuivua täysin ja syttyä it-

sestään.

Älä siksi käytä höyryuunia syttyvien materiaalien säilytykseen ja kui-

vaukseen.

 Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään höyryuunia turvallisesti fyy-

sisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai

jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät

saa käyttää tätä höyryuunia ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai

opastusta.

Tällaiset henkilöt saavat käyttää höyryuunia ilman valvontaa vain, kun

heille on opetettu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja kun he ym-

märtävät, mitä vaaratilanteita laitteen käyttöön saattaa liittyä.

 Uuni on varustettu erityisvaatimukset (esim. lämmön-, kosteuden-,

kemikaalien-, kulutuksen- ja tärinänkestävyys) täyttävillä erikoisva-

lonlähteillä. Näitä erikoisvalonlähteitä saa käyttää vain tähän nimen-

omaiseen tarkoitukseen. Ne eivät sovellu huonetilan valaisuun. Va-

lonlähteen saa vaihtaa ainoastaan Mielen valtuuttama huoltoliike.

 Tässä höyryuunissa on 2energiatehokkuusluokkaanE kuuluvaa

valonlähdettä.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

9

Jos kotonasi on lapsia

 Käytä käytön estävää lukitusta, jotteivät lapset pääse vahingossa

kytkemään höyryuunia päälle.

 Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia höyryuunin lähelle, ellet pidä hei-

tä jatkuvasti silmällä.

 Yli 8-vuotiaat saavat käyttää höyryuunia ilman valvontaa vain, kun

heille on opetettu, miten sitä käytetään turvallisesti ja kun he ymmär-

tävät, mitä vaaratilanteita sen käyttöön saattaa liittyä. Lasten on tun-

nistettava ja ymmärrettävä vääränlaiseen käyttöön liittyvät vaaratilan-

teet.

 Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa höyryuunia ilman valvontaa.

 Valvo höyryuunin läheisyydessä oleskelevien lasten toimintaa. Älä

koskaan anna lasten leikkiä laitteella.

 Pakkausmateriaalit aiheuttavat tukehtumisvaaran. Jos lapset saa-

vat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää esim. pakkaus-

muoveja päänsä yli ja tukehtua niihin.

Pidä siksi pakkausmateriaalit pois lasten ulottuvilta.

 Höyry ja kuumat pinnat aiheuttavat palovammojen vaaran. Lapsen

iho reagoi aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Laitteen höy-

rynpoistoaukosta tulee höyryä käytön aikana. Myös höyryuunin luu-

kun lasi ja ohjaustaulu lämpenevät.

Älä päästä pikkulapsia höyryuunin läheisyyteen, kun se on käytössä.

Pidä lapset loitolla höyryuunista, kunnes se on jäähtynyt niin paljon,

ettei loukkaantumisvaaraa enää ole.

 Aukinainen luukku aiheuttaa loukkaantumisvaaran.

Laitteen luukku kestää enintään 8kg:n painon. Lapset voivat loukata

itsensä avoimeen uuniluukkuun.

Älä päästä lapsia istumaan tai astumaan avatun uuniluukun päälle

äläkä anna lasten roikkua avatusta uuniluukusta.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

10

Tekninen turvallisuus

 Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyt-

täjälle. Laitteen asennus, huolto ja korjaukset on jätettävä valtuutetun

huoltoliikkeen tehtäväksi.

 Mikroaaltosäteilylle altistumisen vaara:

Huolto- ja korjaustyöt, jotka edellyttävät jonkin suojuksen irrottamis-

ta, on jätettävä valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi.

 Vahingoittunut höyryuuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkasta lai-

te ulkoisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta höy-

ryuunia käyttöön.

 Tarkasta luukku ja luukun tiivisteet säännöllisesti vaurioiden varal-

ta. Jos havaitset vaurioita, älä käytä mikroaaltotoimintoja ennen kuin

Miele-huolto on korjannut laitteen.

 Jos käynnistät viallisen höyryuunin, voit altistua mikroaaltosäteilyl-

le. Älä käytä höyryuunia, jos

- luukku on vääntynyt,

- uunin etureunassa on painaumia tai se on vääntynyt,

- luukun saranat ovat irti,

- laitteen ulkovaipassa, luukussa tai uunitilan seinissä on näkyviä

reikiä tai halkeamia,

- luukun lasien välissä näkyy kosteutta.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

11

 Ajoittainen tai jatkuva käyttö itsenäisten tai verkon kanssa synkro-

noimattomien energiajärjestelmien (kuten erillisten verkkojen, vara-

voimajärjestelmien) kanssa on mahdollista. Edellytyksenä on, että

käytettävä energiajärjestelmä on standardin EN50160 tai muun vas-

taavan standardin mukainen.

Asennus täytyy myös saarekekäytössä ja ei synkronoidussa käytös-

sä varustaa suojalaitteilla, joita edellytetään tavanomaisen säh-

köasennuksen ja tämän Miele-tuotteen käytön yhteydessä, ja niiden

asianmukainen toiminta on varmistettava, tai vaihtoehtoisesti asen-

nus on varustettava muunlaisilla vastaavan suojaustason takaavilla

suojalaitteilla. Tämä voidaan tehdä esimerkiksi VDE-AR-E 2510-2:n

nykyisissä soveltamissäännöissä kuvatulla tavalla.

 Höyryuunin sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun se

on liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan.

Asennuksen maadoituksen toimivuus on ehdottomasti testattava.

Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa

testattava.

 Varmista ennen höyryuunin liittämistä sähköverkkoon, että käyttä-

mäsi sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja

tietoja (sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua.

Kysy tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta.

 Älä liitä höyryuunia sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspisto-

rasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (palovaara).

 Höyryuunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain tällöin

sen turvallinen toiminta on taattu.

 Tätä höyryuunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan

pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).

 Sähköiskuvaara. Höyryuunin sähköä johtaviin osiin koskeminen

voi olla hengenvaarallista. Muutokset laitteen sähköisissä tai mekaa-

nisissa rakenteissa voivat aiheuttaa laitteeseen toimintahäiriöitä.

Älä missään tapauksessa avaa höyryuunin ulkovaippaa.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

12

 Takuuaikana tehtävät korjaukset on jätettävä ainoastaan Mielen

valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu ei ole enää voi-

massa.

 Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin.

Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut

turvallisuusmääräykset.

 Jos verkkoliitäntäjohdon pistotulppa irrotetaan tai verkkoliitäntä-

johdossa ei ole pistotulppaa, höyryuunin saa liittää sähköverkkoon

vain valtuutettu sähköasentaja.

 Jos verkkoliitäntäjohto vahingoittuu, sen saa vaihtaa vain alkupe-

räisen kaltaiseen erikoisjohtoon (ks. kappale Asennus – Sähköliitän-

tä).

 Höyryuuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja

korjaustöiden ajaksi. Toimi jollakin seuraavista tavoista:

- kytke laitteen sulake pois päältä sulaketaulusta tai

- kierrä laitteen sulake irti sulaketaulusta tai

- vedä laitteen pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta. Älä vedä

tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan.

 Jos höyryuuni on sijoitettu kalusteoven taakse, sitä saa käyttää

vain kalusteovi avattuna. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät

kertymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa höyryuunia, ym-

päröiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun höyryuuni on

täysin jäähtynyt.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

13

Asianmukainen käyttö

 Kuuma höyry ja kuumat pinnat aiheuttavat palovammojen vaaran.

Höyryuuni tulee käytön aikana erittäin kuumaksi. Voit polttaa kätesi

höyryyn, uunitilan pintoihin, kannattimiin, varusteisiin ja valmistetta-

vaan ruokaan.

Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat

niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan.

 Kuuman ruoan aiheuttama palovammojen vaara.

Ruoka voi läikkyä yli valmistusastioista laittaessasi sitä uuniin tai ot-

taessasi sitä uunista pois. Varo, ettet polta itseäsi.

Käsittele valmistusastioita varovasti, kun laitat ruokia uuniin tai otat

niitä sieltä pois, jottei kuuma ruoka pääse läikkymään yli.

 Kuuman veden aiheuttama palovammojen vaara.

Höyrynkehittimessä on valmistustoiminnon päätyttyä vielä kuumaa

vettä, jonka laite pumppaa takaisin vesisäiliöön. Ole varovainen, kun

otat vesisäiliötä pois paikaltaan, ettei kuuma vesi pääse läikkymään

yli.

 Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuu-

mentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan.

Älä siksi käytä uunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentami-

seen.

 Muoviastiat, jotka eivät kestä korkeita lämpötiloja ja kuumaa höy-

ryä, sulavat korkeissa lämpötiloissa ja voivat vahingoittaa höyryuu-

nia.

Käytä höyrykypsennykseen vain lämmön- (enint. 100°C) ja höyryn-

kestäviä muoviastioita. Noudata astianvalmistajan ohjeita.

 Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä uunitilassa, ne voivat kui-

vua ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa höyryuuniin korroosiota.

Älä säilytä elintarvikkeita uunitilassa ja älä käytä kypsennykseen as-

tioita tai välineitä, jotka voisivat ruostua.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

14

 Aukinainen luukku aiheuttaa loukkaantumisvaaran. Voit törmätä

aukinaiseen luukkuun tai kompastua siihen. Älä siksi pidä luukkua

turhaan auki.

 Uunin luukku kestää enintään 8kg:n painon. Älä istu tai astu avoi-

men uuniluukun päälle äläkä aseta sen päälle raskaita esineitä. Huo-

lehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja uunitilan väliin jää mitään puris-

tuksiin. Uuni voi vahingoittua.

 Jos käytät höyryuunin läheisyydessä jotain piensähkölaitetta, ku-

ten sauvasekoitinta tai sähkövatkainta, varo ettei sähkölaitteen verk-

koliitäntäjohto jää puristuksiin höyryuunin kuuman luukun väliin. Kuu-

muus saattaa vahingoittaa verkkoliitäntäjohdon suojaeristettä.

Toimintatapa Mikroaalto

 Huomaa, että mikroaaltoja käyttävät toiminnot sulattavat, lämmit-

tävät ja kypsentävät ruoan huomattavasti nopeammin kuin uunin pe-

rinteiset toimintatavat. Elintarvikkeet voivat kuivua tai jopa syttyä pa-

lamaan, jos käytät liian pitkiä käyntijaksoja.

 Toimintatapa Mikroaalto soveltuu ruokien ja juomien lämmi-

tykseen. Älä käytä toimintatapaa Mikroaalto kukkien, yrttien, lei-

vän yms. syttyvien materiaalien kuivatukseen, ne aiheuttavat louk-

kaantumis- ja palovaaran.

 On tärkeää, että lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen ja et-

tä lämpötila on riittävän korkea.

Sekoita tai käännä ruokaa kypsennyksen, lämmityksen tai sulatuksen

aikana, jotta lämpö jakautuu tasaisesti ruokaan, ja noudata ilmoitet-

tuja tasausaikoja.

Tasausaikana lämpö jakautuu tasaisesti ruokaan.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

15

 Kuumat elintarvikkeet aiheuttavat palovammojen vaaran. Elintar-

vikkeita lämmitettäessä lämpö muodostuu ruoassa ja astia pysyy

kylmempänä (poikkeus: uuninkestävä kivitavara). Astia lämpenee

vain ruoasta siirtyvän lämmön vaikutuksesta.

Kun otat ruoan uunista, tarkista että se on sopivan lämmintä. Älä

kiinnitä huomiota astian lämpötilaan! Tämä on erityisen tärkeää

muistaa, kun lämmität vauvanruokia! Sekoita tai ravistele vauvan-

ruokaa lämmityksen jälkeen ja kokeile lämpötilaa, jottei se pääse

polttamaan vauvan suuta.

 Toimintatapa Mikroaalto ei sovellu käyttöesineiden puhdistuk-

seen ja desinfiointiin, koska lämpötila voisi tällöin nousta liian kor-

keaksi. Voisit saada palovammoja ottaessasi tällaisia esineitä uunis-

ta.

 Suljetuissa astioissa tai pulloissa muodostuva ylipaine aiheuttaa

loukkaantumisvaaran. Suljettuihin astioihin tai pulloihin muodostuu

kuumennettaessa painetta, joka voi aiheuttaa räjähdyksen.

Älä koskaan lämmitä ruokia tai nesteitä tiiviisti suljetuissa astioissa

tai pulloissa. Avaa astioiden kannet ja poista tuttipulloista korkit ja tu-

tit.

 Kun lämmität nesteitä, varsinkin jos lämmität aiemmin keitettyjä

nesteitä uudelleen toimintatavalla Mikroaalto, neste voi kuumen-

tua kiehuvaksi, mutta kiehumiselle tyypilliset höyrykuplat jäävät muo-

dostumatta. Neste ei kiehu tasaisesti. Tämän ns. viivästyneen kie-

hahtamisen seurauksena neste saattaa alkaa kuplia ja kiehua räjäh-

dysmäisesti yli, kun otat astian uunista tai kun liikutat astiaa. Pahim-

massa tapauksessa paine voi olla niin voimakas, että uunin luukku

avautuu itsestään.

Sekoita nestettä ennen sen kiehauttamista tai kuumennusta. Odota

vähintään 20 sekuntia, ennen kuin otat kuumaa nestettä sisältävän

astian ulos uunista. Voit lisäksi pitää kuumennuksen aikana nesteas-

tiassa lasisauvaa tai vastaavaa esinettä, jos sellainen on käytettävis-

sä.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

16

 Jos kypsennät munia ilman kuorta, riko munankeltuaisen kalvo

useasta kohdasta ennen kypsentämistä. Muuten keltuaiseen voi

muodostua painetta kypsennyksen aikana, jolloin se voi räjähtää uu-

nista ottamisen jälkeen.

 Jos keität munia kuorineen, ne voivat räjähtää uunissa tai vielä

uunista ottamisen jälkeenkin.

Keitä siksi kuorellisia munia vain toimintatavalla Höyrykypsennys 

tai vastaavalla automaattiohjelmalla. Älä lämmitä kovaksikeitettyjä

munia mikroaaltotoiminnolla.

 Tomaatit, nakit, kuoriperunat, munakoisot yms. kuorelliset elintar-

vikkeet voivat haljeta kuumennettaessa tai kypsennettäessä.

Pistele kuoreen haarukalla useita reikiä tai tee kuoreen viiltoja ennen

tällaisten tuotteiden laittamista uuniin, jotta kypsennyksen tai kuu-

mennuksen aikana muodostuva höyry pääsee pois.

 Älä lämmitä jyviä, kirsikankiviä tai geeliä sisältäviä lämpötyynyjä

toimintatavalla Mikroaalto. Ne voivat syttyä palamaan vielä uu-

nista ottamisen jälkeenkin!

 Jos uunitilassa olevat elintarvikkeet alkavat savuta, pidä höyryuu-

nin luukku suljettuna, niin mahdolliset liekit tukahtuvat. Keskeytä toi-

minto kytkemällä höyryuuni pois päältä ja vedä sitten pistotulppa

pois pistorasiasta. Avaa uuniluukku vasta, kun savu on hälvennyt.

 Onttoja kahvoja tai nuppeja sisältävien astioiden onttojen osien si-

sään voi päästä kosteutta. Höyrystyvä kosteus voi aiheuttaa onttoon

tilaan suuren paineen, jolloin ontto osa voi rikkoutua räjähdyksen ta-

voin (paitsi, jos onton tilan ilmanvaihto on riittävä).

Kun käytät toimintatapaa Mikroaalto, älä käytä onttoja kahvoja

tai nuppeja sisältäviä astioita.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

17

 Mikroaaltokäyttöön soveltumattomat muoviastiat voivat mennä pi-

lalle ja vaurioittaa höyryuunia, jos käytät niitä toimintatavalla Mikro-

aalto tai muilla mikroaaltoja käyttävillä toimintatavoilla.

Älä laita uuniin metalliastioita, alumiinifoliota, ruokailuvälineitä, metal-

likoristeisia astioita, lyijypitoista kristallilasia, koristereunaisia kulhoja,

kuumuutta kestämättömiä muoviastioita, puuastioita, metallisulkimia,

muovisia tai paperisia sulkimia, joiden sisällä on metallilanka, äläkä

alumiinikantisia muovitölkkejä, joiden kantta ei ole revitty kokonaan

irti (ks. kappale Mikroaaltokäyttö – Astianvalintaohjeita).

 Palavasta materiaalista valmistetut astiat aiheuttavat tulipalovaa-

ran. Muovisten kertakäyttöastioiden on oltava ominaisuuksiltaan

kappaleessa Mikroaaltokäyttö – Astianvalintaohjeita kerrotun kaltai-

sia.

Älä jätä höyryuunia toimimaan ilman valvontaa, kun lämmität tai kyp-

sennät elintarvikkeita muovista, paperista tai muusta palavasta ma-

teriaalista valmistetuissa kertakäyttöastioissa.

 Lämpimänäpitopakkauksissa on yleensä ohut alumiinifoliokerros,

joka heijastaa mikroaaltoja. Alumiinikerrosta ympäröivä paperi voi täl-

löin kuumeta niin voimakkaasti, että se syttyy palamaan.

Älä siksi lämmitä ruokia mikroaaltoja käyttävillä toimintatavoilla läm-

pimänäpitopakkauksissa, esim. grillattua broileria pussissaan.

 Höyryuuni voi vahingoittua, jos laitat sinne vääränlaisia tuotteita

käyttäessäsi toimintatapaa Mikroaalto. Älä käytä toimintatapaa

Mikroaalto astioiden lämmittämiseen tai yrttien kuivaamiseen.

Älä koskaan käynnistä toimintatapaa Mikroaalto, kun uuni on

tyhjä.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

18

Puhdistus ja hoito

 Sähköiskuvaara. Höyrypuhdistimen höyry voi päästä laitteen säh-

köä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä

höyrypuhdistimia laitteen puhdistukseen.

 Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen.

Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, ko-

via sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapi-

mia!

 Voit irrottaa kannattimet (ks. kappale Puhdistus ja hoito – Kannat-

timien puhdistus).

Asenna kannattimet takaisin paikalleen oikein.

 Kannatintasojen kiinnitysrei'issä on muoviholkit. Tarkasta holkit

vaurioiden varalta. Älä käytä mikroaaltotoimintoja ennen kuin vahin-

goittuneet holkit on vaihdettu uusiin.

 Jos uunitilan terässeinille roiskuu suolapitoisia ruokia tai nesteitä,

pyyhi roiskeet pois mahdollisimman pian, sillä suola voi aiheuttaa te-

räspinnan korroosiota.

Varusteet

 Käytä ainoastaan Mielen alkuperäisiä lisävarusteita ja varaosia.

Jos laitteeseen asennetaan muita osia, laitteen takuuaika, takuu ja/

tai tuotevastuu raukeavat.

 Miele antaa toiminnallisille varaosille jopa 15ja vähintään 10vuo-

den toimitustakuun kyseisen höyryuunimallin valmistuksen päättymi-

sen jälkeen.

Pidä huolta ympäristöstäsi

19

Pakkauksen hävittäminen

Pakkaus helpottaa laitteen käsittelyä ja

suojaa sitä vaurioilta kuljetuksen aikana.

Pakkausmateriaalit on valmistettu luon-

nossa hajoavista ja useimmiten uusio-

käyttöön soveltuvista materiaaleista.

Pakkausmateriaalin palauttaminen kier-

toon säästää raaka-aineita. Lajittele

pakkausmateriaalit asianmukaisiin kerä-

ysastioihin. Kuljetuspakkaukset voit pa-

lauttaa Miele-kauppiaallesi.

Vanhan koneen käytöstä pois-

taminen

Sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät

monenlaisia arvokkaita materiaaleja. Ne

sisältävät kuitenkin myös aineita, seok-

sia ja osia, jotka ovat laitteiden toimin-

nan ja turvallisuuden kannalta välttä-

mättömiä. Tavallisen kuiva- tai sekajät-

teen joukossa tai muuten asiattomasti

käsiteltyinä tällaiset aineet voivat ai-

heuttaa haittaa terveydelle ja vahingoit-

taa ympäristöä. Älä siksi missään ta-

pauksessa hävitä vanhaa laitettasi kui-

va- tai sekajätteen mukana.

Vie käytöstä poistettava laite kotikuntasi

järjestämään ilmaiseen sähkö- ja elekt-

roniikkaromun keräyspisteeseen tai

kierrätyskeskukseen. Voit myös palaut-

taa sen kodinkoneliikkeeseen tai Mielel-

le. Lain mukaan olet itse vastuussa

mahdollisten laitteessa olevien henkilö-

tietojesi poistamisesta. Laki velvoittaa

sinua poistamaan ehjinä laitteesta kaikki

vanhat paristot ja irrotettavat käytöstä

poistettavat akut ja lamput, jotka voi

poistaa rakenteita rikkomatta. Toimita

ne asianmukaisiin ilmaisiin keräyspistei-

siin. Muista aina säilyttää vanha laite

poissa lasten ulottuvilta, kunnes viet

sen keräyspisteeseen.

Laitteen osat

20

Höyryuuni

aKäyttövalitsimet

bHöyrynpoistoaukko

cAutomaattinen luukunaukaisin höyrynvähennystä varten

dLED-uunivalaisin

eKannattimet, joissa 4kannatintasoa

fHöyryn sisääntuloaukko

gVedenkeruukouru

hLuukun tiiviste

iVesisäiliö, jossa irrotettava läikkymissuojus

jImuputki

kVesisäiliön lokero

lLämpötilantunnistin

mEtulevyn kehys, jossa arvokilpi

nLuukku

Leht laadib ...

Miele DGM 7340 Installation Plan

See käsiraamat sobib ka

Miele DGM 7340 Installation Plan

Seotud paberid

Muud dokumendid