Bauknecht ESZH 5460/01 IN Program Chart
- Tüüp
- Program Chart
5019 410 54891/A
ESZH 5460
TUOTETIEDOT
FI
Ensimmäinen-Viimeinen...
kannattimien asennot
1.Käyttöpaneeli
2.Jäähdytystuuletin* (ei näkyvissä)
3.Ylempi lämmityselementti
4.Uunin valo
5.Tuuletin
6.Alempi lämmityselementti (ei näkyvissä)
7.Uunin luukun saranat
8.Uunin eristetty luukku
*HUOMAA:
Tuuletin käynnistyy kun uuni tai liesi on
saavuttanut määrätyn lämpötilan.
Tuuletin toimii kahdella nopeudella:
1) Täysi nopeus
2) Hidastettu nopeus
Tuulettimen nopeus riippuu laitteiden lämpötilasta.
Sen jälkeen kun uuni ja/tai keittotaso on kytkeytynyt pois
päältä, jäähdytystuuletin saattaa jatkaa toimintaansa jonkin
aikaa jäähtymisen varmistamiseksi.
VARUSTEET
Ritilä Uunipannu
Leivinpelti
UUNIN KÄYTTÖ ON OPASTETTU OHJELMOINTIOHJEESSA.
UUNIN TOIMINNOT
Toiminnon
symboli
Toiminto
Esisäädetty
lämpötila/
taso
Toiminnon kuvaus
(yksityiskohdat käyttöoppaassa)
0 UUNI POIS PÄÄLTÄ - -
UUNIN VALO - Uunin valon sammutus.
MLTF
(Lämpimänäpito)
35C Pitää tasaisen lämpötilan, 35°C tai 60°C.
STAATTINEN 200C
Ruoan kypsentäminen yhdellä tasolla.
Esilämmitys.
LEIPOMINEN
(Staattinen+Kiertoilma)
175C
Kypsentäminen kahdella tasolla samassa
lämpötilassa.
GRILLI 3
Pienten lihapalojen, paahtoleivän, yms.
grillaaminen...
TURBOGRILLI
(Grilli+Kiertoilma)
3 Isojen lihapalojen grillaaminen.
OHJELMA P1 Pizzan, leivän, focaccian paistaminen.
TEHOSTIN 200C Uunin nopea esilämmitys.
LIEDEN TOIMINNOT
Toiminnon
symboli
Toiminto
Toiminnon kuvaus
(yksityiskohdat käyttöoppaassa)
LÄMPIMÄNÄPITO Vakiolämpötila, 60°C.
KAKSOISALUETOIMINTO
Soikeiden tai neliskulmaisten keittoalueiden toisen osan
lämpöalueen laajentaminen.
ICP
(Initial Cooking Phase, kypsennyksen
alkuvaihe)
Valitun keittoalueen kuumenemisen nopeuttaminen.
PIKAKUUMENNUS Veden nopea keittäminen.
MIETO LÄMPÖ Vakiolämpötila, 35°C.
1-10 TEHOTASOT -
UUNIN KÄYNNISTYS
Kun uuni liitetään sähköverkkoon ensimmäisen kerran tai kun sähkökatko päättyy, näytössä näkyy .
Uunin käynnistäminen:
käännä
valitsin 1
asentoon
0
.
paina
painiketta 2
. Näytössä näkyy --:--.
1. Valitsin: uunin toimintojen valinta.
2. Painike, jolla valitaan ja vahvistetaan eri toiminnot (käyttö yksittäisillä painalluksilla).
3. Säätönuppi: kellonaikaa, kypsennysaikaa, kypsennyksen päättymisaikaa, lämpötiloja ja tehotasoja varten
(Toiminto
P
).
4. Edessä vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi* 0 1 ... 10
5. Takana vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi* 0 1 ... 10
6. Takana oikealla olevan keittoalueen säätönuppi* 0 1 ... 10
7. Edessä oikealla olevan keittoalueen säätönuppi* 0 1 ... 10
*) Keittotason säätönuppien paikkoja ei voi vaihtaa. Puhdistuksen tai huollon jälkeen säätönupit on sijoitettava
omille paikoilleen.
1
2 4 5 6
7
3
Ensimmäinen
Viimeinen
HUOMAA: Kun kypsennät lihaa kiertoilma- ja staattinen-
toiminnoilla on suositeltavaa käyttää myös
ruskistustoimintoa (taso 1 - 3).
(*): Symboli tarkoittaa Esilämmitys ja SE EI OLE
TOIMINTO. Tämä symboli näkyy AINOASTAAN uunin
luukun sisäpuolella.
ELINTARVIK-
KEET
Toi-
minto
Esilämmitys
(*)
Taso
(poh-
jasta
lähtien)
Lämpö-
tila
(°C)
Kypsen-
nysaika
(minuut-
tia)
LIHA
Karitsa,
kili, lammas
10 minuuttia 2 200 60 - 80
10 minuuttia 2 190 60 - 80
Paisti
(Vasikka, sika,
nauta)
(kg. 1)
10 minuuttia 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
Broileri,
kani,
ankka
10 minuuttia 2 200 70 - 80
- 2 190 70 - 80
Kalkkuna
(kg. 6) + tason 3
ruskistus
10 minuuttia 1 200 160 - 180
10 minuuttia 1 190 150 - 180
Hanhi (2 Kg)
10 minuuttia 2 200 120 - 130
10 minuuttia 2 190 110 - 120
KALA
(KOKONAINEN)
(1-2 kg)
Kulta-ahven,
ahven, tonnikala,
lohi, taimen
10 minuuttia 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 60 - 70
KALA
(VIIPALEET)
(1 kg.)
Miekkakala,
tonnikala, lohi,
turska
10 minuuttia 2 200 45 - 55
10 minuuttia 2 190 45 - 55
ELINTARVIK-
KEET
Toi-
minto
Esilämmitys
(*)
Taso
(poh-
jasta
lähtien)
Lämpö-
tila
(°C)
Kypsen-
nysaika
(minuut-
tia)
KASVIKSET
Täytetyt paprikat
10 minuuttia 2 190 35 - 45
- 2 190 50 - 60
Täytetyt tomaatit
10 minuuttia 2 200 50 - 55
- 2 190 35 - 45
Uuniperunat
10 minuuttia 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
Gratinoidut
vihannekset
(esim.: Fenkoli,
kaali, parsa,
selleri)
10 minuuttia 2 200 35 - 45
- 2 190 40 - 50
ELINTARVIK-
KEET
Toi-
minto
Esilämmitys
(*)
Taso
(pohjasta
lähtien)
Lämpö-
tila
(°C)
Kypsen-
nysaika
(minuut-
tia)
MAKEISET,
LEIVONNAISET,
JNE.
Kohoavat kakut
(sokerikakku)
10 minuuttia 2 160 30 - 40
- 3 160 30 - 40
Täytetyt piirakat
(juustopiirakat)
- 2 180 90 - 95
- 2 170 90 - 95
Tortut
10 minuuttia 2 180 25 - 35
- 2 180 30 - 40
Omenatorttu
10 minuuttia 2 200 40 - 45
- 2 180 45 - 50
Pikkuleivät
10 minuuttia 2 180 20 - 30
- 2 - 4 180 25 - 35
Tuulihatut
10 minuuttia 2 - 4 190 25 - 35
10 minuuttia 2 - 4 190 30 - 40
Suolaiset piirakat
10 minuuttia 2 200 50 - 55
10 minuuttia 2 200 40 - 50
Lasagne 10 minuuttia 2 200 45 - 55
Hedelmäpiirakat
esim. ananas,
persikka
10 minuuttia 2 200 35 - 45
- 2 180 40 - 50
Marengit
10 minuuttia 2 90 120 - 150
- 2 - 4 100 120 - 150
Vannikkeet
10 minuuttia 2 200 15 - 25
10 minuuttia 2 - 4 200 20 - 30
Kohokkaat
10 minuuttia 2 190 30 - 40
10 minuuttia 2 190 40 - 50
GRILLITOIMINNON KYPSENNYSTAULUKKO
ELINTARVIK-
KEET
Toi-
minto
Esilämmitys
(*)
Taso
(pohjasta
lähtien)
Ruskis-
tustaso
Kypsen-
nysaika
(minuut-
tia)
Paistipihvi 5 minuuttia 4 5 35 - 45
Kyljykset 5 minuuttia 4 5 30 - 40
Makkarat 5 minuuttia 4 5 30 - 40
Porsaankyljykset 5 minuuttia 4 5 25 - 35
Kala 5 minuuttia 4 5 30 - 40
Kanankoivet 5 minuuttia 4 5 35 - 40
Kebabit 5 minuuttia 4 5 30 - 35
Siankylki 5 minuuttia 4 5 20 - 35
Broilerin
puolikkaat
5 minuuttia 3 5 45 - 50
Broilerin
puolikkaat
- 3 5 45 - 55
Kokonainen
broileri
- 3 5 60 - 70
Paisti
(sika, nauta)
- 3 5 75 - 90
Ankka - 2 5 80 - 90
Lampaankoipi - 3 5 90 - 120
Paahtopaisti - 3 5 90 - 120
Uuniperunat - 3 5 40 - 50
Miekkakalaviipa-
leet
- 3 5 35 - 45
KYPSENNYSTAULUKOT
-
1
-
2
