ESZ 5860
TUOTETIEDOT
FI
5019 410 56007
1.
Käyttöpaneeli
2.
Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä)
Tuuletin käynnistyy kun uuni ja/tai keittotaso on
saavuttanut määrätyn lämpötilan ja voi jatkaa
toimintaansa muutaman minuutin vielä sen
jälkeen kun uuni on kytkeytynyt pois päältä.
3.
Ylempi lämmityselementti
4.
Grillin vastus (voidaan laskea alas)
5.
Uunin valo
6.
Pyöreä lämmityselementti
7.
Tuuletin
8.
Alempi lämmitysvastus (ei näkyvissä)
9.
Uunin eristetty luukku
VARUSTEET
KÄYTTÖPANEELI
1. Toimintojen valitsin
2. Termostaatin valitsin
3. Termostaatin punainen merkkivalo
4. Edessä vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi
0 1 ...10 . *
5. Takana vasemmalla olevan keittoalueen säätönuppi
0 1 ...10 . *
6. Takana oikealla olevan keittoalueen säätönuppi
0 1 ...10 . *
7. Edessä oikealla olevan keittoalueen säätönuppi
0 1 ...10 . *
8. Keittotason merkkivalo.
* Keittotason säätönuppien paikkoja ei voi vaihtaa.
Puhdistuksen tai huollon jälkeen säätönupit on
sijoitettava omille paikoilleen.
Ensimmäinen
Viimeinen
taso
taso
Alumiininen leivinpelti:
Ritilä:
Uunipannu:
Rasvasuodatin:
UUNIN KÄYTTÖ
Käännä toimintojen valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.
Uunin valo syttyy.
Käännä termostaatin valitsinta myötäpäivään haluamasi lämpötilan kohdalle. Punainen merkkivalo syttyy
ja se sammuu kun valittu lämpötila on saavutettu.
Kypsennyksen päätyttyä:
Käännä valitsimet asentoon
0
.
Uunin toiminnot
Toiminto Toiminnon kuvaus
- Uuni pois päältä
-
Valo
Uunin valon sytyttäminen.
STAATTINEN
Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen yhdellä tasolla.
Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja aseta ruoka uuniin heti kun
termostaatin punainen merkkivalo sammuu.
On suositeltavaa käyttää toista tai kolmatta tasoa.
Kiertoilma
Paistaminen enintään kahdella tasolla.
Vaihda tarvittaessa ruokien paikkaa, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Uunia ei tarvitse esilämmittää (paitsi pizzaa ja focacciaa varten).
GRILLI
Kyljysten, lihavartaiden, makkaroiden, gratinoitujen vihannesten valmistaminen ja
leivän ruskistaminen.
Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.
Grillauksen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.
Paistaessasi lihaa kaada vähän vettä uunipannulle (ensimmäisellä tasolla)
välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.
Käännä ruokaa kypsennyksen aikana.
TURBOGRILLI
Isojen lihapalojen grillaus (paahtopaisti, paistit).
Grillauksen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.
Paistaessasi lihaa kaada vähän vettä uunipannulle (ensimmäisellä tasolla)
välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.
Käännä lihaa kypsentämisen aikana.
SULATTAMINEN
Ruokien sulattaminen huoneenlämpöisiksi.
Jätä ruoka pakkaukseen, jotta se ei kuivu.
TERMOKIERTOILMA
Saman kypsennyslämpötilan vaativien ruokien kypsentäminen, ilman
esikuumennusta, yhdellä tai useammalla tasolla (esim. kala, vihannekset,
leivonnaiset) ilman että tuoksut siirtyvät.
TURBOKIERTOILMA
Kypsennys yhdellä tasolla (esim. hedelmät, kakut, timbaalit, vihannekset, pizza,
linnut).
ALEMPI LÄMMITYSELEMENTTI
Hedelmä- tai juustokakkujen kypsentämisen päättäminen ja kastikkeen
saostaminen.
Toimintoa käytetään kypsennyksen viimeisten 10/15 minuutin aikana.
KYPSENNYSTAULUKOT
GRILLIN KYPSENNYSTAULUKOT
Huom:
kypsennysajat ja lämpötilat ovat viitteellisiä.
Elintarvikkeet Toiminto Esilämmitys
Taso
(alhaalta)
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
min.
LIHA
Karitsa, kili,
lammas
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 100 - 110
Vasikka, nauta,
sika
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
Broileri,
kani,
ankka
X 2 200 70 - 80
- 2 190 70 - 80
X 2 200 70 - 80
Kalkkuna
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 200 170 - 180
Hanhi
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 100 - 130
KALA
(1 kg)
Kulta-ahven,
meriahven,
tonnikala, lohi,
turska
X 2 200 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 190 60 - 80
KALA
(<1 kg - viipaleet)
Miekkakala,
tonnikala
X 2 190 50 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
Vihannekset
Paprikat,
tomaatit,
uuniperunat
X 2
190
50 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2
190
50 - 60
LEIVONNAISET
YMS.
Kohoavat kakut
X 2
180 40 - 50
X 2 180 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Juustopiirakat
X 2
190 60 - 90
- 2 180 60 - 90
- 2
180 60 - 90
Marjapiirakat
X 2
190 40 - 50
X 2 180 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Omenatortut
X 2
200 50 - 60
X 1-3 190 50 - 60
X 2
190 50 - 60
Pikkuleivät,
kuivakakut,
murokeksit
X 2
180 20 - 30
X 1-3 180 30 - 40
X 2
180 30 - 40
Tuulihatut,
kääretortut
X 2
180 35 - 45
X 1-3 180 35 - 45
X 2
180 35 - 45
Elintarvikkeet Toiminto Esilämmitys
Taso
(alhaalta)
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
min.
Piiraat,
hedelmätäytepiira
kat, esim. ananas,
persikka
X 2
200 50 - 60
X 2 190 45 - 55
X 2
190 45 - 55
Lasagne,
perunagratiini,
pasteijat
X 2
200 40 - 50
X 2 190 40 - 50
X 2
190 40 - 50
Leipä
X 2
210 30 - 40
X 1-3 210 30 - 40
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
X 1-3 210 20 - 30
X 2
210 20 - 30
Vannikkeet
X 2
210 20 - 30
X 1-3 200 30 - 40
X 2
200 30 - 40
Kohokkaat
X 2
200 40 - 50
X 2 190 50 - 60
X 2
190 50 - 60
Elintarvikkeet Toiminto Esilämmitys
Taso
(alhaalta)
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
min.
Paahtoleipä X 3-4 200-225 10 - 15
Kyljykset X 3-4 200-225 30 - 40
Kotletit X 3-4 200-225 30 - 40
Makkarat X 3 200-225 30 - 40
Porsaankyljykset X 3 200-225 30 - 40
Kala (viipaleet) X 3 200-225 30 - 40
Broilerin koivet X 3 200-225 40 - 50
Lihavartaat X 3 200-225 40 - 50
Porsaankylki X 3 200-225 40 - 50
1/2 broileri X 3 200-225 40 - 50
1/2 broileri - 3 200-225 40 - 50
Kokonainen
broileri
- 2-3 200-225 60 - 70
Paisti,
sika, nauta
- 2-3 200-225 60 - 80
Ankka - 1-2 200-225 60 - 80
Karitsan koipi - 1-2 200-225 80 - 100
Paahtopaisti - 2 200-225 60 - 70
Uuniperunat - 2-3 200-225 40 - 50
Kala, esim. kulta-
ahven, taimen
- 3 190-200 40 - 50
Tämä symboli ei vastaa mitään lieden toimintoa, vaan tarkoittaa, että lämmityselementti on pois päältä.
KEITTOTASON KÄYTTÖ
Uunin käyttöpaneelissa on neljä säätönuppia keittoalueita varten. Lieden säätönupit on merkitty numeroasteikolla, joka
vastaa eri tehoja, sekä toimintosymboleilla.
Käännä valitsemasi keittoalueen säätönuppia myötäpäivään haluamaasi asentoon (toimi keittotason käyttöohjeiden
mukaisesti).
Keittotason keltainen valo syttyy.
Lieden toiminnot (mallikohtainen)
Toiminto Toiminnon kuvaus
LÄMPIMÄNÄPITO
Tämä toiminto pitää keittoalueen lämpötilassa 60°C. Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon
.
KAKSOISALUE
Tätä toimintoa voidaan käyttää vasemmalla edessä ja vasemmalla takana olevilla keittoalueilla.
Kaksoisaluetoiminto laajentaa lämpöaluetta niin, että voit käyttää isoja, soikeita tai neliskulmaisia
keittoastioita. Toimi seuraavasti: käännä valitsin asentoon
ja odota kunnes valitun levyn merkkivalo
alkaa vilkkua. Valitse haluamasi teho kääntämällä nuppia vastapäivään. Jälkilämmön merkkivalo palaa
osoittaen, että keittotaso on päällä. Toiminto kytketään pois päältä kääntämällä valitsin asentoon
0
.
ICP (Initial
Cooking Phase,
Kypsennyksen
alkuvaihe)
Toiminto nopeuttaa valitun keittoalueen lämpiämistä määrätyn ajan kypsennyksen alkuvaiheen aikana.
Toiminto valitaan kääntämällä valitsin asentoon
.
Odota kunnes jälkilämmön merkkivalo alkaa vilkkua
ja käännä säätönuppia sitten vastapäivään haluamasi tehon kohdalle. Esim.: jos teho on
1
, keittoalue
toimii täydellä teholla
1 minuutin
, ja siirtyy sitten teholle
1
kypsennyksen loppuajaksi ellei säätönupin
asentoa muuteta. Jos teho on
6
, keittoalue toimii täydellä teholla
6 minuuttia
ja siirtyy sitten teholle
6
kypsennyksen loppuajaksi ellei säätönupin asentoa muuteta. Toiminta on sama kaikilla tehoilla
paitsi
tasolla 10
.
PIKAKUUMENNUS
Tämä toiminto mahdollistaa veden nopean lämmittämisen kiehumispisteeseen ja se pysyy aktiivisena
esimäärätyn ajan. Kun asetettu aika on kulunut, keittotaso palaa automaattisesti maksimitasolle.
Pikalämmitys voidaan käynnistää vaikka olisit jo aloittanut keittämisen. Huomaa: Varmista, että
keittoalueella on astia ennen kuin käynnistät pikalämmityksen, muuten lieden keraaminen pinta saattaa
vahingoittua. Pikalämmitystoiminnon määrätyt tehoarvot taataan kaikentyyppisille keraamisille liesille.
Toiminto aktivoidaan asettamalla kattila valitulle keittoalueelle ja kääntämällä säätönuppi asentoon .
Toiminto päätetään asettamalla nuppi eri asentoon.
MIETO LÄMPÖ
Käytetään taikinan nostattamiseen, jääkaappikovan voin pehmentämiseen, tuttipullojen tai vauvanruoan
lämmittämiseen, jogurtin valmistamiseen, suklaan sulattamiseen jne.
Toimintoa voidaan käyttää vain kun jälkilämmön merkkivalo palaa. Varmista, että käyttämäsi keittoalueen
jälkilämmön merkkivalo on päällä. Käännä valitsin asentoon .
Toiminto päätetään asettamalla nuppi eri asentoon.
-
1
-
2
Bauknecht ESZ 5860 AL Program Chart
- Tüüp
- Program Chart
- See juhend sobib ka
Seotud paberid
Muud dokumendid
-
IKEA OBU A00 S Program Chart
-
-
-
-
Whirlpool AKZ 612/01 AL Program Chart
-
Whirlpool AKZ 612/NB/02 Program Chart
-
Whirlpool AKZ 104/IX Kasutusjuhend
-
-
-