Aeg-Electrolux 41005VD-MN Kasutusjuhend

41005VD

Kasutusjuhend Klaaskeraamiline

pliit

Upute za uporabu štednjak s

vitrokeramičkom

pločom

Täname, et valisite ühe meie kvaliteetsetest toodetest.

Selleks, et tagada seadme optimaalne ja korrapärane töö, lugege see

kasutusjuhend tähelepanelikult läbi. See voimaldab teil koiki protsesse

täiuslikult ja tohusalt kasutada. Hoidke kasutusjuhendit kindlas kohas,

nii saate vajadusel seda alati lugeda ja kindlasti andke see palun edasi

seadme tulevastele omanikele.

Soovime teile roomsat seadme kasutamist.

Sisukord

Ohutusjuhised 3

Paigaldamine 3

Lapsed ja pliit 3

Ohutus kasutamisel 3

Vältige seadme kahjustamist 4

Hooldus ja puhastamine 4

Lahtipakkimine 4

Toote kirjeldus 5

Üldine vaade 5

Juhtpaneeli ülevaade 6

Lisatarvikud 6

Ahju rest 6

Rasvapann 6

Küpsetusplaat 7

Enne esimest kasutamist 7

Tühja ahju kuumutamine 7

Keedutsooni soojendamine 7

Keraamilise pliidiplaadi kasutamine

8

Keedutsoonid 8

Topeltringi/haudepoti keedutsoonid

8

Jääksoojuse indikaator 8

Kasutamine 9

Ahju funktsioon 9

Ahju termostaadi nupp 10

Konvektsioonahju põhimõte 10

Ahju kasutamine 10

Küpsetamine 10

Ahju alumine element 11

Tavapärane toiduvalmistamine 11

Grill 11

Turbogrill 12

Pitsafunktsioon 12

Ventilaatoriga toiduvalmistamine

12

Nõuandeid ja näpunäiteid 13

Sulatusfunktsioon 13

Nõuandeid ja näpunäiteid 13

Küpsetusahju valgustus 14

Elektrooniline programmeerija 14

Üldine ülevaade 14

Õige kellaaja määramiseks 14

Küpsetamise kestuse funktsioon

15

Küpsetamise lõpu funktsioon 16

Toiduvalmistamise kestvus ja

toiduvalmistamise aja lõpp ühendatult

17

Taimeri funktsioon 17

Vihjeid ja näpunäiteid 18

Keraamilisest klaasist pliidiplaadi

kasutamine 18

Energia säästmiseks 18

Potid ja pannid 18

Kondenseerumine ja aur 19

Küpsetusnõud 19

Nõude mõju küpsetustulemustele

19

Soovitusi korrektseteks seadistusteks

20

Puhastus ja hooldus 25

Keraamilisest klaasist pliidiplaadi

puhastamine 25

Ahju puhastamine 25

Puhastusvahendid 26

Välispinna puhastamine 26

Lisatarvikud 26

Grillimiselement 27

Ahju ukse puhastamine 28

Eemaldatav sahtel 29

Ahju valgustus 30

2

Sisukord

Mida teha, kui... 30

Tehnilised andmed 31

Paigaldamine 32

Asukoht 33

Loodimine 33

Elektriühendused 34

Jäetakse õigus teha muutusi

Ohutusjuhised

Tähtsad ohutusjuhised!

Lugege need ettevaatlikult läbi ja hoidke alles!

Elektriohutus

• Seda seadet võib ühendada vaid kvalifitseeritud elektrik.

• Rikete või kahjustuse korral: Keerake või lülitage kaitsmed välja.

• Remonttöid seadme juures tohivad teostada ainult kvalifitseeritud tehni‐

kud . Ebakorrektne parandus võib suurendada õnnetuse ohtu. Juhul kui on

vaja seadet parandada, siis võtke ühendust klienditeeninduse või edasi‐

müüjaga.

Paigaldamine

Mistahes pliidiga tehtavad tööd peab läbi viima kvalifitseeritud tehnik. Koge‐

nematute isikute poolt teostatud remont võib põhjustada vigastusi või tõsiseid

rikkeid. Pistikuga pliidid: Veenduge, et pistik oleks korralikult stepslisse lüka‐

tud.

Pliit on raske. Servad, millega te tavaliselt kokku ei puutu, võivad olla teravad.

Pliidi liigutamisel kasutage kindaid. Kaldumiskaitse tuleb paigaldada selleks,

et pliit ei kalduks ettepoole ebaühtlase raskuse paigutamisel selle peale.

Tähtis! Ärge paigaldage pliidile lisasoklit või muud kõrguse suurendamise va‐

hendit. See suurendab pliidi ümberminemise riski!

Lapsed ja pliit

• Jälgige lapsi ja veenduge, et nad ei mängiks seadmega.

• Ärge kunagi jätke lapsi järelevalveta kui seade on kasutusel.

• Käesolev seade on varustatud lastelukuga

• Mõned ligipääsetavad detailid muutuvad kasutades kuumaks. Väikesed lap‐

sed tuleb seadmest eemal hoida.

Ohutus kasutamisel

• See seade on mõeldud koduseks küpsetamiseks, röstimiseks ja muuks toi‐

duvalmistamiseks.

• Olge valvas seadme ühendamisel stepslisse. Veenduge, et pliidi kaablit ei

muljutaks seadme paigaldamisel või liigutamisel.

• Hoiatus: Põletusoht! Kasutamisel seade kuumeneb. Ärge katsuge kasuta‐

mise ajal pliidiplaati või ahju sisemust.

Ohutusjuhised

3

342706829-00-072009

• See seade ei ole ette nähtud kasutamiseks isikute (sh laste) poolt, kelle

füüsilised, sensoorsed või vaimsed võimed või kogemuse ja teadmiste puu‐

dus seda ei võimalda, v.a. juhul, kui nende üle teostab järelvalvet või neid

juhendab seadme kasutamisel isik, kes nende turvalisuse eest vastutab.

• Lülitage seadmest vool välja ja võtke ühendust teenindusega.

Vältige seadme kahjustamist

• Ärge kunagi kasutage mõranenud keraamilist klaasplaati. Vedelikud võivad

ülekeemisel või puhastamisel jõuda voolu all olevate elementideni.

• Ärge pange pliidiplaadile metallist objekte nagu nuge ja lusikaid. Pliidi ko‐

gemata sisselülitamisel muutuvad need kuumaks.

• Ärge jätke fritüüri, sulavat rasva, parafiini või muid kergesti süttivaid mater‐

jale järelevalveta. Tulekahju korral lülitage välja seade ja selle ventilaator.

Tuli kustutage potikaanega , ärge kunagi kasutage vett.

• Keraamilist klaasplaati tuleb kasutada ülima ettevaatlikkusega. Näiteks

brändi või muu alkoholiga flambeerimine võib põhjustada õhupuhastajas

olevate rasvajääkide süttimise ja tulekahju. Sarnaselt võivad leegid ja põlev

rasv teha viga inimestele.

• Kontrollige pottide-pannide põhjasid. Pannid, mille põhi on kummis võivad

keraamilisel pliidiplaadil kergelt keerelda.

• Ärge hoidke ahjus tuleohtlikke materjale. Need võivad ahju sisselülitumisel

süttida.

• Hoiatus! Ahjus ei tohi kasutada alkoholi ja sarnaseid ained, mis võivad

moodustada plahvatusohtlikke gaase või muid tule- või plahvatusohtlikke

aineid.

• Ärge hoidke sahtlis kemikaale või puhastusaineid.

• Lülitage seadmest vool välja ja võtke ühendust teenindusega.

Märge emailkattel.

Ahju emaili värvuse muutumine kasutamise tulemusena ei mõjuta seadme so‐

bivust tavaliseks ja korrektseks kasutuseks. Seega ei loeta ka seda garantii

alla kuuluvaks defektiks.

Hooldus ja puhastamine

• Hoidke keraamiline ahjuplaat ja ahi puhtana. Rasv ja ülekeenud ained või‐

vad põhjustada kuumutamisel palju suitsu ja esineb ka tuleohtu.

• Kuumale plaadile läinud suhkru ja suhkrusisaldusega ainete (näiteks mar‐

melaad) ja samuti sulanud plastiku puhul kasutage koheselt pärast kasuta‐

mist (kui pliidiplaat on veel kuum) kraabitsat, siis väldite pliidiplaadi kahjus‐

tamist. Olge ettevaatlikud, kraabitsa tera on väga terav.

Lahtipakkimine

Kontrollige, et pliit oleks ideaalses korras ja kahjustamata. Juhul kui seade on

transpordi käigus viga saanud, siis tuleb teil müüjat sellest koheselt teavitada.

Otseste kohaletoimetuste puhul tuleb transpordikahjustustest teatada kliendi‐

teenindusele seitsme päeva jooksul arvates kauba kohaletoimetamisest.

Pakend on ümbertöödeldav. Kohalike jäätmekäitlustingimuste kohta informat‐

siooni saamiseks võtke ühendust oma kohaliku omavalitsusega.

4

Ohutusjuhised

Ärge unustage pakkematerjale enne kasutamist ahjust eemaldada.

• Pärast seadme paigaldamist utiliseerige pakkematerjalid ohutus- ja kesk‐

konnanõudeid järgides.

• Enne utiliseerimist muutke vana seade kasutuskõlbmatuks, lõigates toiteju‐

he läbi.

•

Sümbol

tootel või selle pakendil näitab, et seda toodet ei tohi käsitleda

majapidamisjäätmena. See tuleb korduvkasutusse suunamiseks viia elektri-

ja elektrooniliste seadmete kogumispunkti. Tagades toote nõuetekohase

utiliseerimise aitate ära hoida võimalikke negatiivseid tagajärgi keskkonnale

ja inimeste tervisele, mida vale jäätmekäitlus selle toote puhul võib kaasa

tuua. Üksikasjalikuma info saamiseks toote utiliseerimise kohta palume teil

pöörduda kohalikku omavalitsusse, kohaliku majapidamisjäätmete käitluse‐

ga tegeleva ettevõtte poole või kauplusse, kust te toote ostsite.

Hoidke see kasutusjuhend edaspidiseks konsulteerimiseks alles, ning seadme

edasimüümisel või -andmisel andke see ka uuele seadme omanikule kaasa.

Need juhised kehtivad ainult riikides, mille sümbolid on kuvatud selle brošüüri

kaanel.

Toote kirjeldus

Üldine vaade

1 Keraamiline plaat

2 Juhtpaneel

3 Ukse käepide

4 Ahju uks

5 Sahtel

1

2

3

4

5

Toote kirjeldus

5

Juhtpaneeli ülevaade

1 Taimeri kuva

2 Ukse termostaadi kontrolltuli

3 Peamine märgutuli

4 Ahju funktsioonide nupp

5 Ahju temperatuuri nupp

6 Taimeri nupud

7 Keedutsoonide juhtnupud

Lisatarvikud

Peale seadmega kaasas olnud tarvikuid, soovitame me kasutada ainult kuu‐

makindlaid pott (vastavalt tootja juhistele). Teie pliidil on:

Ahju rest

See on pannialus, kuhu roogasid peale

panna (röst, küpsetusvormid, jne). Kaalu

tasakaalustamiseks tuleb nõu asetada res‐

ti keskele.

Rasvapann

Küpsetamiseks ja röstimiseks või rasva

püüdmiseks.

1 2 3

4567

6

Lisatarvikud

Küpsetusplaat

Kookide ja küpsiste jaoks.

Enne esimest kasutamist

HOIATUS

Enne seadme kasutamist eemaldage kogu pakend, nii seadme seest kui väl‐

jast, sh reklaametiketid ja kaitsekile.

Enne esmakordset toiduvalmistamist peske ahjutarvikuid hoolikalt.

Tühja ahju kuumutamine

Enne esmakordset kasutamist tuleks ahju ilma toiduta soojendada. Sel ajal

võib erituda ebameeldivat lõhna. See on täiesti normaalne.

1.

Lülitage ahju funktsiooninupp tavalisele küpsetusrežiimile

.

2. Keerake temperatuuri reguleerija maksimum asendisse.

3. Avage õhutamiseks aken.

4. Laske ahjul umbes 45 minutit tühjalt töötada.

Seda protseduuri tuleb korrata grilli

ja ventilaatori funktsiooniga umbes

5-10 minuti vältel.

Kui see operatsioon on läbi viidud, laske ahjul jahtuda, seejärel puhastage

ahjuõõnt pehme lapiga, mida on niisutatud sooja veega, millele on lisatud pisut

pehmetoimelist nõudepesuainet.

Keedutsooni soojendamine

Keedupinda tuleks enne esimest kasutamist puhastada. Eemaldage kõik toot‐

misjäägid.

Pühkige keraamilist pinda ja raami niiske lapiga, kasutades sooja vett, millele

on lisatud pisut pesuainet, ja pühkige kuivaks.

1. Asetage igale keedutsoonile pott veega

2. Keerake keedutsoon umbes 10 minutiks maksimaalse võimsusega sisse,

et vesi keema ajada

3. Keerake keedutsoon välja

Sel ajal võib keedutsoon suitseda ja erituda võib ebameeldivat lõhna. See on

täiesti normaalne.

Enne esimest kasutamist

7

Keraamilise pliidiplaadi kasutamine

Keraamilisel pliidiplaadil on neli keedutsooni. Tagumine parempoolne ja esi‐

mene vasakpoolne keedutsoon on topelt tsoonidega. Kui lülitate sisse kee‐

dutsooni, süttib see põlema erinevaks ajaks sõltuvalt nupuga valitud tasemest.

Ülekuumenemise vältimiseks lülitub keedutsoon vahetevahel välja, seda isegi

kõrgeima asendi puhul. Jääksoojuse indikaatoril on neli lampi, üks iga kee‐

dutsooni jaoks. Vastava elemendi lamp põleb kui selle temperatuur ületab 55

°C, ise siis kui pliit on välja lülitatud.

Keraamiline pliidiklaas talub hästi kuumust ja järsku temperatuurimuutust, kuid

see ei kannata lööke. Näiteks isegi maitseaine purgi kukkumine sellele võib

põhjustada mõranemise. Ärge kunagi seiske keraamilisel klaasplaadil.

Seadistused

Valige üks seadistus 1 ja 12 vahel sõltuvalt keedutsoonist.

• 0 = väljas

• 1 = Miinimum

• 12 = maksimum

•

= Topelttsooni kasutamiseks

Keerake keedutsoon välja 5-10 minutit enne toidu valmimist, nii kasutate küp‐

setamiseks jääksoojust. Samas säästate ka elektrit.

Keedutsoonid

Keedutsoonide nuppudel on märgistused 0st 12ni, kus 12 tähistab kõige kõr‐

gemat kuumust.

1. Keerake soovitud tsooni nuppu päripäeva vastavasse asendisse.

2. Pärast kasutamist keerake nupp nulli.

Nagu tavaliselt, tuleb teil oma eelistustele ja pottidele-pannidele parimad re‐

žiimid leida katse-eksituse meetodil.

Topeltringi/haudepoti keedutsoonid

• Keerake ühe topelttsooni nuppu paremale.

• Kui jõuate asendini 12, siis näete topeltsooni märgistust

. Keerake nupp

sellesse asendisse ja pärast seda laske nupul minna tagasi asendisse 12.

Seejärel keerake nupp soovitud kuumusele 1 ja 12 vahel.

• Pärast kasutamist keerake nupp nulli.

Laiendatud keedutsoon tuleb valida iga kord uuesti.

Jääksoojuse indikaator

See hoiatuslamp põleb siis kui küttepinna temperatuur jõuab temperatuurini,

mis võib põhjustada põletusi. See lamp jääb põlema ka pärast kütteelemendi

väljalülitamist seniks kuni pindmine temperatuur on nii kõrge, et see võib põh‐

justada põletusi. Lamp kustub alles siis, kui ohtu enam ei ole (temperatuur on

8

Keraamilise pliidiplaadi kasutamine

alla 55 °C) Nelja tulega lamp näitab vastavat keedutsooni. Niiviisi on võimalik

kindlaks teha, milline keedutsoon veel kuum on.

• Jääksoojust võib kasutada toiduainete sulatamiseks või toidu soojas hoid‐

miseks.

• Tähtis! Põletusoht valitseb kogu hoiatustule põlemise aja.

• Tähtis! Elektrikatkestuse korral lülitub jääksoojuse indikaator välja. Sellegi

poolest esineb põletusoht. Põletuste vältimiseks tuleb olla tähelepanelik.

Kasutamine

Ahjuuksele tekkiv aur ja kondensaat on tavaline nähtus. Kondensaat tekib

küpsetatavast toidust ja see ei mõjuta turvalisust või ahju tööd.

Ahjus on eemaldatav viie tasandiga riiulihoidja.

Ahju funktsioon

Juhtpaneelil asuv punane märgutuli süttib põlema kuumenemise ajal ja kustub

kui pliidiplaadi määratud temperatuur on saavutatud (see süttib ja kustub koos

termostaadi sisse- ja väljalülitumisega). Ahjufunktsiooni valimiseks, keerake

funktsiooninuppu soovitud funktsiooni sümbolile (vaadake allapoole).

Funktsioon Kirjeldus

Ahju lamp

Ahju lamp süttib automaatselt kõigi seadistuste puhul. Ahju lampi

saab sisse lülitada ka siis kui ühtegi funktsiooni pole valitud.

Tavapärane

küpsetamine

Kasutab ülemist ja alumist elementi. See funktsioon võimaldab teil

kasutada oma lemmikretsepte, ilma et oleks vaja temperatuuri re‐

guleerida. Ahi tuleb kindlasti eelnevalt üles soojendada.

Ahju alumine

element

Võimaldab lõpetada toidu valmistamise vaid altkuumusega.

Ülemine ja

alumine küttee‐

lement – Venti‐

laator

Toitu kuumutatakse ahju tagumises seinas asuvast ventilaatorist

tuleva eelkuumutatud õhu abil.

Ventilaatori‐

ga küpsetamine

Termoringlusega küpsetamine: see funktsioon võimaldab teil rös‐

tida ja küpsetada samal ajal, mistahes tasandil ja riskides mini‐

maalse maitsete ülekandumisega.

Grill

Grilli ja ülemise kütteelemendi korraga kasutamine. Selle funkt‐

siooni jaoks võib temperatuur maksimaalselt olla 230

º

C

Turbogrill

Grilli ja ülemise kütteelemendi ning vajadusel ventilaatori korraga

kasutamine.

Selle funktsiooni puhul võib temperatuur maksimaalselt olla 230

º

C.

Pitsafunktsi‐

oon

Ventilaatorküttega ahju kasutamine (ventilaator ja selle ümber olev

element) ja alumine kütteelement.

Sulatamine

(See ei ole mõeldud toidu valmistamiseks). See asend on mõeldud

külmutatud roogade sulatamisprotsessi kiirendamiseks.

Kasutamine

9

Ahju termostaadi nupp

Keerates ahju termostaadi nuppu päripäeva valite te toiduvalmistamise tem‐

peratuuri.

Temperatuuri on võimalik valida vahemikus 50

°

C kuni 250

°

C.

Ahju juhtiv termostaat on määratud vahemiketa, seega on võimalik valida ka

märgitud temperatuuride vahele jäävaid temperatuure.

Märkused

Kui ahju temperatuur on valitud, siis süttib ahju termostaadi märgutuli ja jääb

põlema, kuni ahi on saavutanud valitud kuumuse; pärast seda sütib märgutuli

hetkeks ja kustub seejärel, nii näitab termostaat, temperatuuri hoidmist.

Konvektsioonahju põhimõte

Õhku kütavad ülemine ja alumine element ja rõngaselement ventilaatori ümber

ja õhk pannakse ringlema ahju tagaseinas olevate avade kaudu. Kuum õhk

ringleb ahjus enne kui ventilaator selle uuesti välja tõmbab.

Kuumust jaotatakse kiirelt ja efektiivselt ning sageli saate nii kasutada mada‐

lamat kuumust kui ainult ülemise ja alumise küttelemendi puhul. Temperatuuri

võib langetada 15-20% kui retsepti järgi on temperatuur 160 kuni 225 ºC. Mida

kõrgem on temperatuur, seda rohkem võib seda langetada. Ülemist ja alumist

kütteelementi on parem kasutada temperatuuridel üle 225 ºC. Maksimaalne

seadistus on eriti sobiv grillimiseks.

Ahju kasutamine

HOIATUS

Ärge kunagi pange otse ahju põhjale fooliumi, praepanne ega nõusid.

Alumise elemendi kuumuse blokeerimine võib ülekuumenemise tõttu rikkuda

ahju emaili. Kasutamisel seade kuumeneb: LAPSI EI TOHI JÄTTA JÄRELE‐

VALVETA.

Temperatuuri kõikumisel või kui toiduained (nt pitsa) pole küpsetusalusele

ühtlaselt jaotatud, võib alus kummi tõmbuda. Aluse kuju taastub jahtudes.

Altpoolt leiate praktilisi nõuandeid, kuidas ahjufunktsioone erinevate roogade

valmistamisel efektiivselt kasutada:

Küpsetamine

Traditsiooniline toiduvalmistamine toimub soojendatud õhu loomuliku konvekt‐

siooni teel.

Kuidas toimida?

Väikesed koogid, kondiitritooted, segatud taignast vormikoogid:

1. Soojendage ahi ette , ahju funktsiooninupp asendis

a)

umbes 8 minutit temperatuuride 50

º

C kuni 150

º

C puhul;

b)

umbes 15 minutit temperatuuride 175

º

C kuni 250

º

C puhul.

2. Asetage roog ahju. Keerake ahju termostaadi nupp vajalikule temperatuu‐

rile.

10

Kasutamine

Kui lõpuni on veel jäänud nii 5 minutit, siis kontrollige küpsetusvardaga kas

keeks on valmis. Küpsetusaega on võimalik lühendada või pikendada. Tule‐

must võivad mõjutada retsept ja koogivormi materjal, värvus, kuju ning suurus.

Küpsetusfunktsioon annab ühtlase värvuse.

Ahju alumine element

Kuumus tuleb ainult ahju põhjast. Seda ahju funktsiooninupu asendit soovita‐

takse keedetud toitude lõpuni valmistamiseks.

Kuidas toimida?

1. Soojendage ahju ette , ahju funktsiooninupp asendis

umbes kümme mi‐

nutit nii, et ahju temperatuurinupp on maksimumasendis.

2. Asetage roog ahju. Keerake ahju termostaadi nupp vajalikule temperatuu‐

rile.

Tavapärane toiduvalmistamine

Kui kasutate samaaegselt mitut riiulit, siis kasutage konvektsiooni funktsiooni,

näiteks pikkpoiss, lihapallid ja kolm käiku (eelroog, põhiroog ja magustoit).

Pidage meeles valida road, mis kõik vajavad sama temperatuuri. Road, mis

peavad ahjus küpsema erineva aja jooksul tuleb panna ahju vastavalt sellele,

millal neid vaja on.

Küpsetamiseks on praktilised nii ülemise ja alumise kütteelemendi kui ka kon‐

vektsiooni kasutamine. Tagaosa sisetükist ja välisfileest tehtud rostbiif säilitab

kõige paremini oma mahlasuse, kui seda röstida 125 ºC juures. Samas on siis

küpsetusaeg pikem kui kõrgemal temperatuuril.

Kasutage nõud, kus oleks piisavalt ruumi lihatüki jaoks, kuid väljavoolanud

mahlad ära ei kõrbeks. Singitüki röstimisel kasutage suurt panni või kuuma‐

kindlat nõud, kuna sealt tuleb tavaliselt palju vedelikku.

Olge ettevaatlik seda ahjust väljavõttes. Kui kasutate küpsetuskotti, siis lõigake

enne ahju panemist nurka auk. Niiviisi on väiksem oht ennast auruga põletada

kui kotti avate.

Grill

HOIATUS

Grillimise ajal on seadme mõned osad kuumad ja seda ei tohiks jätta järelval‐

veta. Hoolitsege selle eest, et lapsed pliidi läheduses ei mängiks. Kasutamisel

seade kuumeneb. Vältige ahjus olevate kütteelementide puudutamist.

Selle funktsiooni puhul on maksimaalne lubatud temperatuur 230

º

C.

Liha suurus, kuju, kogus, läbikasvamise aste ja algtemperatuur mõjutavad kõik

grillimise protsessi. Kala, linnu-, vasika- ja sealiha ei pruunistu nii palju kui tu‐

medamad veise- ja ulukiliha. Taimeõli ja/või maitseained parandavad värvust,

kuid see suurendab ka pindmise kihi põlemise ohtu.

Parimate tulemuste saamiseks tasub vältida otse külmikust võetud toitude

grillimist. Kuivatage liha pind, asetage see ahjurestile ja maitsestage. Asetage

ahjunõu, soovitatavalt fooliumiga ääristatud, resti alla, et kinni püüda lihast

välja tilkuvad vedelikud. Seakarbonaadi, praadi ja kala tuleks grillida ahju üle‐

Kasutamine

11

misel tasandil, samas kui sellised lihad nagu paksemad searibitükid tulevad

paremad madalamal tasandil.

Keerake funktsiooninupp asendisse

ja temperatuurinupp vajalikule tempe‐

ratuurile (maksimaalselt 230

º

C). Soojendage grilli 3 kuni 5 minutit. Hoidke roal

silma peal ja pöörake seda vähemalt korra. Liiga pikk grillimine muudab toidu

kuivaks, igavaks ja võib selle ära põletada. Ahju uks peab kogu grillimise vältel

suletud olema.

Turbogrill

Selle funktsiooni puhul on maksimaalne lubatud temperatuur 230

º

C.

Turbogrill küpsetab toitu kiiremini ja pruunistab seda ühtlasemalt kui tavaline

grill. Grillielement pruunistab rooga ja ventilaator paneb kuuma õhu ringlema.

Sobib ideaalselt kõrgemate roogade, nt singi jaoks, andes sellele ühtlase vär‐

vuse.

Pitsafunktsioon

Alumine element annab vahetut kuumust pitsa põhjale, kookidele või piruka‐

tele, samal ajal kui ventilaator tagab õhuringluse, et küpsetada pitsakatteid või

pirukatäidiseid.

Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage alumisi riiulitasandeid.

Ventilaatoriga toiduvalmistamine

Tagumise paneeli taha paigutatud ventilaatorit ümbritsev element soojendab

ahjus olevat õhku. Ventilaator paneb kuuma õhu ringlema ja säilitab nii ahjus

ühtlase temperatuuri.

Selle funktsiooniga toiduvalmistamise eelised on:

Kiirem eelsoojendus

Kuna ventilaatoriga saavutab ahi kiiresti temperatuuri, ei ole tavaliselt ahju

eelsoojendamine vajalik, kuigi mõnikord võib olla vajalik lisada toiduvalmista‐

mise ajale 5-7 minutit. Retseptide puhul, mis nõuavad kõrgemaid temperatuu‐

re, saavutatakse parimad tulemused, kui ahju on eelsoojendatud, nt leiva, pi‐

rukate, saiakeste, sufleede jne puhul.

Madalamad temperatuurid

Ventilaatoriga ahjus toiduvalmistamiseks on tavaliselt vaja madalamaid tem‐

peratuure kui tavapärase toiduvalmistamise puhul.

Ärge unustage temperatuuri 20-25

°

C võrra vähendada, kui valmistate tava‐

pärasel viisil oma retsepte.

Ühtlane soojendamine küpsetamiseks

Ventilaatoriga ahi soojeneb kõigil riiulitel ühtemoodi. See tähendab, et sa‐

maaegselt võib ahjus valmistada sama toidu portsjoneid. Samas võib ülemine

riiul pruunistuda pisut kiiremini kui alumine.

See on tavaline. Toitude lõhnad ei segune.

Kuidas kasutada ventilaatoriga ahju

1. Keerake ahju funktsiooninupp asendisse

12

Kasutamine

2. Keerake ahju temperatuurinupp vajalikule temperatuurile.

Nõuandeid ja näpunäiteid

Liugurite asendid pole määravad, kuid veenduge, et riiulid oleksid ühtlaste va‐

hedega.

Kui küpsetate ventilaatoriga rohkem kui ühte rooga, siis asetage road mitme

riiuli keskele, mitte ärge proovite neid ühele riiulile mahutada.

Kui ahi on täis, võib küpsetusaeg olla tavapärasest pikem.

Riiuli võib asetada ka ahju põhjale. Asetage nõud selles asendis riiulile mitte

otse ahju põhja, nii võimaldate õhu ringlust toidu ümber.

Juhul kui ahi on täis sama rooga, näiteks riiulid muffinitega, siis võib neid küp‐

setada sama ajaga ja võtta koos välja. Kui on kasutusel erinevad alused või

erinevad road, näiteks biskviidid ja koogid, siis ei pruugi need koos valmis

saada.

Ahju ventilaatorit võib kasutada roogade soojendamiseks neid eelnevalt sula‐

tamata, näiteks puuviljakoogid, viineripirukad ja muud küpsetised. Kasutage

temperatuuri 190 - 200

°

C ja laske soojeneda 20-40 minutit (sõltuvalt ahjus

olevast toidu kogusest).

Temperatuurid on mõeldud vaid soovituslikena. Vastavalt individuaalsetele

vajadustele, võib osutuda vajalikuks kuumust suurendada või vähendada.

Nõude mõju küpsetustulemustele

Nõude ja vormide paksus, erijuhtivus, värv jne on erinev, mis mõjutab viisi,

kuidas need edastavad kuumust neis olevale toidule:

1. Alumiinium, keraamika, kuumakindel klaas ning eredavärvilised läikivad

tarvikud vähendavad küpsemist ja põhja pruunistumist.

2. Emailitud valuraud, anodeeritud alumiinium, kõrbemiskindla ja värvilise

kattega alumiinium ning tumedad rasked nõud suurendavad küpsemist ja

põhja pruunistumist.

Sulatusfunktsioon

Keerake funktsiooninupp asendisse . Liha, kala, glasuuritud, vaabatud või

täidetud küpsetiste sulatamisel keerake temperatuurinupp nulli.

Suurema hulga toidu sulatamiseks võite ahjuriiulid erinevatele tasanditele ase‐

teda. Siin pole võimalik kuluvat aega ette anda. Katsuge küpsetusvardaga.

Nõuandeid ja näpunäiteid

Katke roog kaanega, fooliumi või kilega, et vältida selle kuivamist sulatamise

ajal.

Väikesed või õhukesed kalafileed või kooritud krevetid, hakkliha, maks ja õhu‐

kesed lihatükid sulavad 1-2 tunni jooksul. Veenduge, et need küpsetatakse või

asetatakse külmikusse kohe pärast sulatamist, nii säilitate toidu hügieeni.

ÄRGE JÄTKE sulatatud toitu toatemperatuuril seisma. Asetage sulatatav toit

ühekordselt ja keerake seda võimalusel sulatusprotsessi keskel.

Kasutamine

13

Küpsetusahju valgustus

See süttib funktsiooninupu keeramisel ja valgustab aju töötamise ajal.

Elektrooniline programmeerija

Üldine ülevaade

1

4

2

5

6 8

7

3

1 Funktsiooni valimiseks vajutage nuppu

2 Vähendamise nupp

3 Suurendamise nupp

4 Ekraan

5 Toiduvalmistamise kestuse märgutuli

6 Lõpu märgutuli

7 Taimeri märgutuli

8 Kellaaja märgutuli

Ahi töötab ainult siis, kui kellaaeg on määratud. Ahju saab kasutada ka ilma

programmita.

Voolukatkestuse korral säilitab programmeerija kõik seaded (päevaaeg, pro‐

grammiseade või käimasoleva programmi) nullitakse. Kui vool taastub, vilgu‐

vad ekraanil numbrid ja kell/taimer tuleb uuesti määrata.

Õige kellaaja määramiseks

Kui vooluvarustus on sisse lülitatud või pärast voolukatkestust vilgub ekraanil

kellaaja märgutuli

.

14

Elektrooniline programmeerija

Õige kellaaja määramiseks:

1. Vajutage nuppe

või

2. Pärast seadistuse tegemist oodake

5 sekundit. Kellaja märgutuli süttib

ja ekraanile kuvatakse määratud

kellaaeg. Seade on kasutusvalmis.

Õige kellaaja määramiseks, vajutage

kellaaja funktsiooni valimiseks kordu‐

valt nuppu. Vastav märgutuli hakkab

vilkuma. Seejärel toimige nagu ülalpool

kirjeldatud.

Kellaaega saab muuta ainult siis, kui ei

ole määratud ühtegi automaatfunkt‐

siooni (toiduvalmistamise kestus

või lõpp ).

Küpsetamise kestuse funktsioon

See funktsioon lubab ahjul programmeeritud toiduvalmistamise aja lõppedes

automaatselt välja lülituda.

Pange toit ahju, valige toiduvalmistamise

funktsioon ja reguleerige toiduvalmistami‐

se temperatuuri. Küpsetamise kestuse

funktsiooni valimiseks vajutage korduvalt

nuppu

. Vastav märgutuli hakkab vilku‐

ma.

Kestuse määramiseks:

1. Vajutage nuppe

või

2. Pärast seadistuse tegemist oodake

5 sekundit. Küpsetamise kestuse

märgutuli

süttib ja ekraanile ku‐

vatakse uuesti kellaeg.

3. Kui küpsetusaeg on läbi, lülitub ahi

automaatselt välja ja kõlab helisig‐

naal ning samal ajal kui tuli hakkab

vilkuma. Keerake ahju funktsiooni ja

temperatuuri nupp nulli.

Helisignaali vaigistamiseks vajutage

suvalist nuppu.

Kui helisignaal välja lülitatakse, läheb ahi üle käsijuhtimisele ning kui ahju

funktsiooni ja termostaadi nupud ei ole seatud nullile, hakkab ahi uuesti soo‐

jenema.

Elektrooniline programmeerija

15

Kestuse tühistamiseks:

1. Küpsetamise kestuse funktsiooni valimiseks vajutage korduvalt nuppu

.

Vastav märgutuli

hakkab vilkuma ja ekraanile kuvatakse järelejäänud

küpsetusaeg.

2. Vajutage nuppu

kuni ekraanile ilmub 0:00. Viie sekundi pärast kustub

tuli ja ekraanile kuvatakse uuesti kellaeg.

Küpsetamise lõpu funktsioon

Selle funktsiooniga saab määrata ahju automaatsele väljalülitumisele, kui pro‐

grammeeritud toiduvalmistamise aeg on läbi.

Pange toit ahju, valige toiduvalmistamise

funktsioon ja reguleerige toiduvalmistami‐

se temperatuuri. Küpsetamise lõpu funkt‐

siooni valimiseks vajutage korduvalt nuppu

. Vastav märgutuli hakkab vilkuma.

Toiduvalmistamise lõpu aja määramiseks:

1. Vajutage nuppe

või .

2. Pärast seadistuse tegemist oodake

5 sekundit: küpsetamise lõpu mär‐

gutuli

süttib ja ekraanile kuvatak‐

se uuesti kellaaeg.

3. Kui toiduvalmistamise aeg on läbi,

lülitub ahi automaatselt välja ja kõ‐

lab helisignaal ning samal ajal kui

tuli hakkab vilkuma. Keerake ahju

funktsiooni ja temperatuuri nupp

nulli.

Helisignaali vaigistamiseks vajutage

suvalist nuppu.

Kui helisignaal välja lülitatakse, läheb ahi üle käsijuhtimisele ning kui ahju

funktsiooni ja termostaadi nupud ei ole seatud nullile, hakkab ahi uuesti soo‐

jenema.

Toiduvalmistamise lõpu aja tühistamiseks:

1. Küpsetamise lõpu funktsiooni valimiseks vajutage korduvalt nuppu

.

Vastav märgutuli

hakkab vilkuma ja ekraanile kuvatakse küpsetusaja

programmeeritud lõpp.

2. Vajutage nuppu

kuni ekraanile kuvatakse kellaaeg. Programmeerija

piiksub ja märgutuli kustub.

16

Elektrooniline programmeerija

Toiduvalmistamise kestvus ja toiduvalmistamise aja lõpp

ühendatult

Kui soovite, et ahi lülituks sisse hilisemal ajal ja pärast uuesti välja, siis kasu‐

tage koos küpsetamise kestuse ja küpsetamise lõpu funktsioone.

1. Toiduvalmistamise kestuse funkt‐

siooniga

(teostage toiduvalmis‐

tamise kestvuse seadistamine nagu

kirjeldatud vastavas peatükis) mää‐

ratakse kestuse aeg.

Seejärel vajutage nuppu

ja

ekraanile kuvatakse programmeeri‐

tud seadistus.

2. Küpsetamiselõpu funktsiooniga

(teostage küpsetamise lõpu seadis‐

tamine nagu kirjeldatud vastavas

peatükis) määratakse küpsetamise lõpu aeg. Vastavad märgutuled sütti‐

vad ja ekraanile kuvatakse kellaaeg. Ahi lülitub sisse ja välja vastavalt

määratud programmidele.

Taimeri funktsioon

Taimeri alarm kõlab määratud perioodi lõpus, kuid ahi jääb sisselülitatuks, kui

seda kasutatakse.

Taimeri seadmiseks:

1. Taimeri funktsiooni valimiseks vaju‐

tage korduvalt nuppu

. Vastav

märgutuli hakkab vilkuma

.

2. Seejärel vajutage

või (maksi‐

maalne: 2 tundi, 30 minutit).

3. Pärast seadistuse tegemist oodake

5 sekundit. Taimeri märgutuli

süt‐

tib.

4. Määratud perioodi lõpul hakkab

märgutuli vilkuma ja kõlab helisig‐

naal. Helisignaali vaigistamiseks

vajutage suvalist nuppu.

Taimeri tühistamiseks:

1. Taimeri funktsiooni valimiseks vajutage korduvalt nuppu

. Vastav mär‐

gutuli

hakkab vilkuma ja ekraanile kuvatakse järelejäänud aeg.

2. Vajutage nuppu

kuni ekraanile ilmub 0:00. Viie sekundi pärast kustub

tuli ja ekraanile kuvatakse uuesti kellaeg.

Elektrooniline programmeerija

17

Vihjeid ja näpunäiteid

Keraamilisest klaasist pliidiplaadi kasutamine

Klaas on kõva ja vastupidav kuuma, külmla ja temperatuurimuutuste suhtes.

Kuid nagu igasugune klaas, on see tundlik löökide suhtes. Ärge seiske keraa‐

milisest klaasist pinnal.

HOIATUS

Kui märkate kriimustusi või mõrasid, ühendage pliit elektrivõrgust lahti, et väl‐

tida võimalikku elektrilööki ja pöörduge lähimasse teeninduskeskusse.

HOIATUS

Hoidke pliidiplaadist eemal kõik esemed ja materjalid, mis võivad sulada, nt

plastik, foolium.

Energia säästmiseks

• kasutage ainult sileda tasase põhjaga keedu- ja praenõusid.

• asetage potid ja pannid kohale, enne kui lülitate keedutsooni sisse

• kui võimalik, katke pitid ja pannid kaanega

• lülitage keedutsoon mõni minut enne toiduvalmistamise aja lõppu välja, et

kasutada ära jääksoojus

• kasutage keedutsoonide jääksoojust toidu soojashoidmiseks või sulatami‐

seks

• pange potid ja pannid alati keedutsooni keskele

Potid ja pannid

Pidage meeles, et suurem raadius tagab soojendamiseks suurema pinna ja

seetõttu valmib suuremas nõus toit kiiremini kui väikses.

Alati kasutage nõusid, mille suurus vastab toidu kogusele. Eriti tuleb seda

vaadata, et vedelike puhul poleks nõu liiga väike, kuna siis võib vedelik kergesti

üle keeda ja ka liiga suur, kuna siis võib vedelik põhja kõrbeda; panni katmata

aladel kõrbeb rasv ja muu vedelik kergemini.

Kookide puhul on soovituslik kasutada nõusid, mis ei avane. Avanevast vor‐

mist võib välja lekkida puuviljamahla ja suhkrut, mis ahju põhjale kukkudes

seal ära kõrbeb muutes hilisema puhastamise raskeks. Ärge pange ahju plas‐

tikust käepidemega nõusid, kuna plastik ei pruugi kuumusele vastu pidada.

Pidage meeles, et suure põhjaga pannil küpseb toit kiiremini kui väiksel.

18

Vihjeid ja näpunäiteid

Kasutage alati nõusid, mis mahutavad

korralikult ära valmistatava toidu.

Kondenseerumine ja aur

Ahi on varustatud ainulaadse süsteemiga, mis tekitab loomuliku õhuringluse

ning auru pideva ringvoolu. Tänu sellele süsteemile on võimalik valmistada

toitu auruses keskkonnas nii, et toit on seest pehme ja väljast krõbe. Ühtlasi

väheneb toidu valmistamiseks kuluv aeg ja energiakulu miinimumini. Toidu

valmistamise ajal võib tekkida aur, mida saab ahju ust avades välja lasta. See

on täiesti normaalne.

HOIATUS

Toiduvalmistamise ajal või lõpus ahju ust avades tuleb alati ahjust eemal seis‐

ta, et kogunenud aur või kuumus väljumisel teid ei põletaks.

Toidu kuumutamisel tekib aur samal viisil nagu vee keetmisel. Ahju ukse klaa‐

siga kokku puutudes aur kondenseerub, jättes klaasile veetilgad.

Kondensatsiooni vähendamiseks jälgige, et ahi oleks korralikult ette soojen‐

datud, enne kui asetate toidu ahjuõõnde. Enne toiduvalmistamist on vaja ahju

lühikest aega (u. 10 minutit) ette soojendada. Soovitame teil kondensaat pä‐

rast seadme igakordset kasutamist ära pühkida.

Küpsetusnõud

•

Kasutage mistahes kuumakindlaid nõusid, mis taluvad 230

°

C temperatuuri.

• Küpsetusplaate, ahjunõusid jne ei tohiks asetada vahetult ahju tagaosas

olevat ventilaatorit katvale võrele ega ahju põhjale.

• Ärge kasutage küpsetusplaate, mis on suuremad kui 30 cm - 35 cm, sest

need piiravad soojuse ringlust ja võimad mõjutada tulemust.

Nõude mõju küpsetustulemustele

Nõude ja vormide paksus, erijuhtivus, värv jne on erinev, mis mõjutab viisi,

kuidas need edastavad kuumust neis olevale toidule:

A : Alumiinium, keraamika, kuumakindel klaas ning eredavärvilised läikivad

tarvikud vähendavad küpsemist ja põhja pruunistumist.

Vihjeid ja näpunäiteid

19

B : Emailitud valuraud, anodeeritud alumiinium, nakkumiskindla ja värvilise

kattega alumiinium ning tumedad rasked nõud suurendavad küpsemist ja põh‐

ja pruunistumist.

Liha võib paigutada kuumakindlatesse nõudesse või otse küpsetusrestile. Vii‐

masel juhul peate alla panema osaliselt veega täidetud rasvavanni. Rasva‐

vann väldib lihast välja sulanud rasva tilkumist ahju põhja.

Valget liha, eriti linnuliha ja kala, tuleb küpsetada keskmisel temperatuuril (150

°

C ja 175

°

C vahel). Kui teil on vaja küpsetada punast liha (kergelt pruunistatud

väljast ja seestpoolt õrnemalt küpsetatud), on soovituslik kasutada kõrgemat

temperatuuri (200

°

C ja 230

°

C vahel) lühema aja jooksul.

Soovitusi korrektseteks seadistusteks

Soovitused roogade jaoks korrektsete seadistuste valimiseks:

Asend Kirjeldus

0 Väljas

1-3 Väga õrn Toidu soojashoidmiseks, või ja šokolaadi sulatami‐

seks

3-5 Õrn Koorekastmete, hautiste ja piimatoitude valmista‐

miseks või munade praadimiseks

4-6 Aeglane Kuivatatud juurviljad, külmutatud toidud, puuviljad,

vee või piima keetmine

5-7 Keskmine Keedetud kartulid, värsked köögiviljad, pasteedid,

supid, leemed, pannkoogid, kala

8-9 Kõrge Suuremad hautised, liharulaad, kala, omlett, praad

10-12 Kiire Pead, eskalopid ja praadimine

Järgnevad tabelid on soovituslikud. Vastavalt individuaalsetele vajadustele,

võib osutuda vajalikuks kuumust suurendada või vähendada. Ainult kogemus

lubab teil määrata teie vajadustele vastava õige seadistuse.

KÜPSETUSAJAD

Toiduaine Riiuli tasand

altpoolt luge‐

des

Eelsoojendus

minutites

Tempera‐

tuur

°

C

Kestus minuti‐

tes

Küpsetatud

pulgakesed

3 10-13 160-180 20-25

1+2 7-10 ---- 40-45

Väikesed koo‐

gid

2 10-13 170-190 20-25

1+2 10-12 ---- 25-30

Pärmipalmik 2 15-20

250

1)

160-180 45+10

2)

2 ---- ----

45+10

2) 1) 1)

Purukook 2 15-20 190-200 25-35

20

Vihjeid ja näpunäiteid

Leht laadib ...

Aeg-Electrolux 41005VD-MN Kasutusjuhend

Aeg-Electrolux 41005VD-MN Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid