AEG 42116VE-WN Kasutusjuhend

Bränd: AEG

Mudel: 42116VE-WN

Tüüp: Kasutusjuhend

42116VE DA Brugsanvisning 2

FI Käyttöohje 31

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. OVN – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

8. OVN - URFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. OVN - BRUG AF TILBEHØRET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

10. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

12. HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

13. TEKNISKE DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

14. MILJØHENSYN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

FOR PERFEKTE RESULTATER

Tak fordi du valgte dette produkt fra AEG. Vi har skabt det, så du kan nyde en ulastelig

funktionsevne i mange år med nyskabende teknologi, der gør livet lettere – funktioner, som du

ikke finder i almindelige apparater. Brug et par minutter på at læse mere – så du kan få det

bedste ud af det.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.aeg.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.aeg.com/productregistration

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.aeg.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele.

Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service.

Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger.

Generelle oplysninger og tips

Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

www.aeg.com

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt

før installation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed

og din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af appa-

ratet.

Opbevar altid brugsanvisningen sam-

men med apparatet, også hvis du flytter

eller sælger det.

Producenten kan ikke drages til ansvar,

hvis apparatet installeres eller anvendes

forkert og derved forårsager skade.

1.1 Sikkerhed for børn og

andre udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år

og opefter samt af personer med ned-

sat fysisk, sensorisk eller psykisk funkti-

onsevne, eller som mangler den nød-

vendige erfaring eller viden, hvis de er

under opsyn eller er blevet instrueret i

at bruge apparatet på en sikker måde

samt forstår de medfølgende farer.

Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt

for børn. Der er fare for kvælning eller

fysisk personskade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på

apparatet, mens lågen er åben, eller

apparatet er i brug. Der er fare for

personskade eller anden vedvarende

handikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sik-

kerhedslås eller børnesikring, bør den

bruges. Dette forhindrer, at børn og

små dyr aktiverer apparatet ved et

uheld.

1.2 Generelt om sikkerhed

• Apparatets specifikationer må ikke

ændres. Dette kan medføre risiko for

personskade samt beskadigelse af ap-

paratet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn,

når der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter

brug.

1.3 Installation

• Indstil forholdene for dette apparat,

som beskrevet på mærkaten (eller ty-

peskiltet).

• Installation og tilslutning må kun udfø-

res af en autoriseret tekniker. Kontakt

et godkendt servicecenter. Dermed

forhindrer du skade på personer eller

bygninger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået

skader under transporten. Tilslut ikke

et beskadiget apparatet. Kontakt om

nødvendigt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie

fra apparatet, før det tages i brug.

Fjern ikke typeskiltet. Dette kan med-

føre, at garantien bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestem-

melser, retningslinjer og normer (reg-

ler om sikkerhed, korrekt bortskaffelse,

elsikkerhed eller gassikkerhed osv.),

der gælder i brugslandet.

• Vær forsigtig, når apparatet flyttes.

Apparatet er tungt. Brug altid sikker-

hedshandsker. Apparatet må aldrig

trækkes i håndtaget.

• Sørg for at tage netstikket ud af kon-

takten under installationen (hvis det er

relevant).

• Mindsteafstanden til andre apparater

skal overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et un-

derlag.

1.4 Tilslutning, el

• Installation og tilslutning må kun udfø-

res af en autoriseret tekniker. Kontakt

et godkendt servicecenter. Dermed

forhindrer du skade på personer eller

bygninger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord,

jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på type-

skiltet svarer til strømforsyningen til

maskinen.

• Oplysninger om spænding står på ty-

peskiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordnin-

ger: Gruppeafbrydere, sikringer (sikrin-

ger med skruegevind skal tages ud af

DANSK 3

fatningen), fejlstrømsrelæer og kon-

taktorer.

• Apparatets installation skal udføres

med en afbryder, så forbindelsen til

lysnettet kan afbrydes på alle poler.

Afbryderen skal have en brydeafstand

på mindst 3 mm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal

fastgøres, så den ikke kan fjernes uden

brug af værktøj.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig

stikkontakt.

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkon-

takter, må deres ledninger ikke berøre

eller komme tæt på den varme ovn-

dør.

• Brug ikke multistik, stikdåser og for-

længerledninger. Der er risiko for

brand.

• Undgå at klemme eller beskadige stik-

ket (hvis det er relevant) og ledningen

bag apparatet.

• Sørg for, at der er adgang til elstikket

efter installationen.

• Undgå at slukke for maskinen ved at

trække i ledningen. Tag altid selve el-

stikket ud af kontakten (hvis det er re-

levant).

• Udskift ikke elledningen. Kontakt ser-

vicecentret.

1.5 Brug

• Brug kun apparatet til madlavning i

husholdningen. Apparatet må ikke

bruges til erhvervs- eller industrimæs-

sige formål. Dermed undgår du per-

sonskade eller skade på ejendom.

• Hold altid øje med apparatet under

brug.

• Hold afstand til apparatet, når du åb-

ner lågen, mens apparatet er i brug.

Der kan trænge meget varm damp ud.

Der er risiko for forbrænding.

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kon-

takt med vand. Betjen ikke apparatet

med våde hænder.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller

frasætningsplads.

• Kogesektionen bliver meget varm un-

der brug. Der er risiko for forbræn-

ding. Læg ikke metalgenstande som

bestik eller grydelåg på kogesektio-

nen, hvor de kan blive meget varme.

• Ovnrummet bliver meget varmt under

brug. Der er risiko for forbrænding.

Brug handsker, når du indsætter eller

udtager tilbehør eller fade.

• Apparatet og de tilgængelige dele

bliver meget varme under brug. Pas

på ikke at røre ved varmelegemerne.

Hold små børn på afstand, medmindre

du holder øje med dem hele tiden.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredi-

enser med alkohol kan medføre, at

der dannes en blanding af alkohol og

luft. Der er brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i

nærheden af apparatet, når du åbner

lågen.

• Anbring ikke brandbare produkter - el-

ler genstande der er gennemvædet af

brandbare produkter (fremstillet af

plastik eller aluminium) -, i nærheden

eller på apparatet. Der er eksplosions-

eller brandfare.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ik-

ke er i brug.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis der

ikke står noget kogegrej på den, eller

hvis kogegrejet er tomt.

• Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan

forårsage skade på kogegrejet og ko-

gesektionens overflade.

• Kogesektionens overflade kan tage

skade, hvis der falder kogegrej eller

andre ting ned på den.

• Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved be-

tjeningspanelet, da varmen kan føre til

skade på apparatet.

• Vær forsigtig under udtagning eller

indsættelse af tilbehøret for at undgå

beskadigelse af apparatets emalje.

• Kogesektionens overflade kan blive

ridset, hvis du skubber kogegrej af

støbejern eller støbt aluminium hen

over den. Det er også tilfældet, hvis

kogegrejets bund er defekt.

• Misfarvning af emaljen forringer ikke

apparatets ydeevne.

• Sådan undgår du at beskadige eller

misfarve emaljen:

– Stil ikke noget direkte på apparatets

bund, og dæk ikke nogen del af ap-

paratet med alufolie;

– Hæld aldrig varmt vand direkte ind i

apparatet;

www.aeg.com

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i

apparatet efter tilberedningen.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Anbring ikke brændbare materialer i

rummet under ovnen. Her må kun op-

bevares varmefast tilbehør ( hvis det er

relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De

findes på bagsiden af den øverste pla-

de ( hvis det er relevant).

• Stil ikke noget på kogesektionen, som

kan smelte.

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er

en revne på overfladen. Der er risiko

for elektrisk stød.

• Læg ikke varmeledende materialer

(f.eks. tynd metaltråd eller varmelede-

re med metalplader) under kogegre-

jet. For kraftig varmereflektion kan be-

skadige kogesektionen.

1.6 Vedligeholdelse og

rengøring

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før

det rengøres. Der er risiko for brand.

Der er risiko for, at ovnglasset går i

stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af

fedt eller madrester kan medføre

brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger,

at overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og

sæbe af hensyn til din egen sikkerhed

samt din ejendoms sikkerhed. Anvend

ikke brandbare produkter, eller pro-

dukter som kan forårsage rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser,

skarpe genstande, skurende rengø-

ringsmidler, skuresvampe eller plet-

fjernere.

• Følg producentens anvisninger, hvis

du bruger ovnrens på spraydåse.

Sprøjt aldrig noget på varmelegemer-

ne eller termostatføleren (hvis rele-

vant).

• Rengør ikke glasdøren med slibende

rengøringsmidler eller metalskraber.

Den varmfaste belægning på det in-

derste glas kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glas-

set styrke og kan gå i stykker. Udskift

ruderne, hvis dette er tilfældet. Kon-

takt servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager døren af

apparatet. Døren er tung.

• Pærer til dette apparat er specielle

pærer, kun beregnet til husholdnings-

apparater! De kan ikke bruges til hel

eller delvis oplysning af værelser i hus-

holdningen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte

pæren brug en af samme styrke speci-

elt beregnet til husholdningsappara-

ter.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af

kontakten, før ovnpæren skiftes. Der

er risiko for elektrisk stød! Lad appara-

tet køle ned. Der er risiko for forbræn-

ding!

• Undlad at rengøre katalytisk emalje.

1.7 Servicecenter

• Reparation eller arbejde på apparatet

må kun udføres af en godkendt tekni-

ker. Kontakt et godkendt servicecen-

ter.

• Brug kun originale reservedele.

1.8 Bortskaffelse af apparatet

• Sådan undgås risiko for personskade

eller beskadigelse:

– Tag stikket ud af kontakten.

– Klip elledningen af, og kassér den.

– Fjern lågelåsen, og kassér den. Det-

te forhindrer, at børn og dyr bliver

lukket inde i apparatet. Der er fare

for kvælning.

DANSK 5

2. PRODUKTBESKRIVELSE

2.1 Oversigt over apparatet

1 4 5

Funktionsvælger, ovn

TÆNDT-lampe

Elektronisk programur

Temperaturvælger

Lampe for temperatur

Betjeningsknapper, kogesektion

Stik til madlavningstermometer

Varmeelement

Ovnpære

Blæser og varmelegeme

Ovnribber

2.2 Kogesektionens layout

145

456

210

120/180

Kogezonen 1200 W

Dampudluftning

Kogezonen 700/1700 W

Kogezonen 1200 W

Restvarmeindikator

Kogezonen 2300 W

2.3 Tilbehør

• Grillrist

Til service, kageforme, stege.

• Bageplade

Til kager og småkager.

• Bradepande

Til bagning og stegning, eller som

drypbakke til opsamling af fedt.

• Madlavningstermometer

Bruges til at måle, hvor gennemstegt

kødet er.

• Udtagelige teleskopskinner

Til placering af riste eller bakker.

• Magasinskuffe

Nedenunder selve ovnen findes ma-

gasinskuffen

www.aeg.com

3. FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sik-

kerhed".

3.1 Rengøring før

ibrugtagning

• Tag alle dele ud af apparatet.

• Gør apparatet rent, inden du tager det

i brug.

Se under "Vedligeholdelse og

rengøring".

3.2 Indstilling af tid

Ovnen virker først, når tiden er

indstillet.

Når du slutter apparatet til lysnettet eller

efter en strømafbrydelse, blinker indika-

toren for tidsfunktioner automatisk. Start

med trin 2.

For at ændre den aktuelle tid skal du

trykke på knapperne "+" og "- "

samtidig, indtil indikatoren for tid

blinker.

Indstil tiden med knapperne "+" el-

ler "- ".

Efter ca. 5 sekunder holder kontrol-

lampen op med at blinke og viser

indstillingen for Aktuel tid.

Når timer-funktionen er aktiv, kan

du ikke ændre den aktuelle tid.

3.3 Forvarmning

Indstil funktion og maksimal tem-

peratur.

Lad den tomme ovn være tændt i ca.

1 time.

Indstil funktion og maksimal tem-

peratur.

Lad den tomme ovn være tændt i ca.

10 minutter.

Indstil funktion og maksimal tem-

peratur.

Lad den tomme ovn være tændt i ca.

10 minutter.

Dette er for at brænde belægninger i ov-

nen af. Tilbehøret kan blive varmere end

normalt. Når du forvarmer ovnen for før-

ste gang, kan den udsende en lugt og

røg. Dette er en normal virkning. Sørg

for, at der er tilstrækkelig luftstrømning.

3.4 Børnesikring

Børnesikringen er som standard aktive-

ret.

Åbning og lukning af lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne

ovnlågen.

Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

DANSK 7

Deaktivering af børnesikringen

Tryk på lågelisten (B) på hver side.

Det frigiver låsen.

Træk lågelisten op og fjern den.

Fjern låsearmen (1), flyt den til højre

(2) og sæt den i igen.

Hold lågelisten (B) i hver ende og

placer den på indersiden af lågen.

Sæt lågelisten i den øverste kant af

lågen.

Aktivering af børnesikringen

Foretag ovennævnte procedure igen og

flyt låsearmen tilbage til venstre.

Børnesikringen deaktiveres ikke,

når der slukkes for apparatet.

4. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sik-

kerhed".

4.1 Varmetrin

Knap Funktion

Hold varm

Knap Funktion

0 Slukket position (Off)

1-9 Varmetrin

(1 - laveste varmetrin, 9 -

højeste varmetrin)

Drej betjeningsknappen til det øn-

skede varmetrin.

www.aeg.com

For at stoppe tilberedningen skal du

dreje knappen til positionen 0.

Brug restvarmen til at nedsætte

energiforbruget. Sluk for kogezo-

nen ca. 5 - 10 minutter før mad-

lavningen er afsluttet.

4.2 Brug af dobbelt-zonen

ADVARSEL

For at slå dobbelt-zonen til skal

du dreje kontrolknappen til højre

(drej den ikke igennem stopstil-

lingen).

Drej betjeningsknappen mod højre -

til stilling "9".

Drej betjeningsknappen langsomt

hen til symbolet

, indtil du hører

et klik.

Derefter vil de to kogezoner være

tændt.

Se "Varmetrin" for at indstille de øn-

skede varmetrin.

4.3 Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en ko-

gezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvar-

me!

5. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sik-

kerhed".

5.1 Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal væ-

re så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller

med alu- eller kobberbund kan

give misfarvninger på glaskera-

mikken.

5.2 Spar på energien

• Læg så vidt muligt altid låg på

gryderne.

• Sæt kogegrejet på, inden du

tænder for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle mi-

nutter før tilberedningen er

slut, så du udnytter restvar-

men.

• Grydens bund og kogezonen

bør være lige store.

5.3 Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er kun vejle-

dende.

Tem-

pera-

turin-

dstil-

ling

Bruges til: Aktuel

tid

Gode råd

-1

At holde færdig mad varm Efter

behov

Læg låg på maden

1-2 Hollandaise, smelte: Smør, cho-

kolade, gelatine

5-25

min

Rør en gang imellem

1-2 Stivne/størkne: Luftige omelet-

ter, bagte æg

10-40

min

Læg låg på under tilbered-

ningen

DANSK 9

Tem-

pera-

turin-

dstil-

ling

Bruges til: Aktuel

tid

Gode råd

2-3 Mørkogning af ris og mælkeret-

ter, opvarmning af færdigretter

25-50

min

Tilsæt mindst dobbelt så

meget væske som ris, rør

rundt i mælkeretter under

tilberedningen

3-4 Dampning af grøntsager, fisk,

kød

20-45

min

Tilsæt nogle spsk. væske

4-5 Dampning af kartofler 20-60

min

Brug højst ¼ l vand til 750 g

kartofler

4-5 Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og supper

60-150

min

Op til 3 l væske plus ingredi-

enser

6-7 Nænsom stegning: Schnitzler,

cordon bleu (kalvekød), kotelet-

ter, frikadeller, pølser, lever,

æg, pandekager, æbleskiver,

samt opbagte saucer

Efter

behov

Vendes undervejs

7-8 Kraftig stegning, hash browns

(rösti), tournedos, steaks

5-15

min

Vendes undervejs

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, gry-

desteg), friturekogning af pommes frites

6. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG

RENGØRING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sik-

kerhed".

Rengør altid apparatet efter brug.

Brug altid kogegrej med ren bund.

Ridser eller mørke pletter i glas-

keramikken betyder ikke noget

for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

– Fjern straks:smeltet plastik, plast-

folie og sukkerholdige madvarer.

Ellers kan snavset beskadige ap-

paratet. Brug en speciel skraber til

glasset. Sæt skraberen skråt ned

på glasoverfalden, og bevæg bla-

det hen over overfladen.

– Fjernes, når apparatet er kølet

tilstrækkeligt ned:Rande af kalk

eller vand, fedtstænk og metal-

skinnende misfarvning. Brug et

pudsemiddel til glaskeramik eller

rustfrit stål.

Tør apparatet af med en fugtig klud

og lidt opvaskemiddel.

Slut med at tørre efter med en ren

klud.

BEMÆRK

Glasskraberen skal opbevares

utilgængeligt for børn. Brug

glasskraberen forsigtigt, da bla-

det er meget skarpt.

www.aeg.com

7. OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sik-

kerhed".

7.1 Køleblæser

Blæseren starter automatisk, når ovnen

er tændt. Hvis du slukker for ovnen, kø-

rer blæseren videre, til ovnen er kølet af.

7.2 Aktivering og deaktivering

af apparatet

Drej ovnens funktionsvælger for at

vælge en ovnfunktion.

TÆNDT-lampen lyser, når apparatet

er i drift.

Drej termostatknappen for at indstil-

le en temperatur.

Temperaturindikatoren tænder, når

temperaturen i apparatet stiger.

Apparatet slukkes ved at dreje ov-

nens funktionsvælger og termostat-

knappen på Sluk-stilling.

7.3 Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

OFF-position Apparatet er slukket.

Varmluft

Til at bage på højst to ovnribber ad gangen. Ovntem-

peraturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un-

dervarme.

Over-/under-

varme

Til bagning og stegning på én ribbe.

Tærte/Pizza

Til bagning på én ribbe med kraftigere bruning og

sprød bund. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lave-

re end ved over- undervarme.

Bruning

Til stegning af større stege eller kylling på én ovnrib-

be. Til bruning.

Stor grill

Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til

ristning af brød.

Tørring Til tørring af madvarer.

Optøning Til optøning af frosne madvarer.

Ovnpære Til at oplyse ovnrummet.

8. OVN - URFUNKTIONER

8.1 Elektronisk programenhed

DANSK 11

1 2 3 4

Indikator for Minutur

Tidsdisplay

Indikator for Tidsfunktionen

Indikator for madlavningstermome-

tret

Knappen +

Knappen -

8.2 Funktionen Minutur

Denne funktion påvirker ikke ov-

nens funktion.

Indstille funktionen Minutur

Tryk på + eller - knappen.

Indstil tiden med + eller - knappen

(maks. tid er 2 timer 30 minutter).

Efter 5 sekunder begynder uret at

tælle ned.

Når tiden er gået, slår du signalet fra

ved at trykke på en knap.

9. OVN - BRUG AF TILBEHØRET

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sik-

kerhed".

9.1 Madlavningstermometer

Madlavningstermometeret måler cen-

trumtemperaturen i kødet.

Der skal tages hensyn til to

temperaturer:

• Ovntemperaturen. Se stege-/bageta-

bellen.

• Kernetemperaturen. Se tabellen for

madlavningstermometeret.

Brug kun det medfølgende mad-

lavningstermometer eller origina-

le reservedele med apparatet.

Indsæt spidsen af madlavningster-

mometeret (med symbolet

på

håndtaget) i midten af kødet.

Tilslut stikket til madlavningstermo-

meteret i kontakten på apparatets

forside. Madlavningstermometer-

symbolet

blinker på displayet.

Tryk på knappen + eller - for at ind-

stille den ønskede kernetemperatur.

Temperaturindstillingen går fra 30

°C til 99 °C.

Vælg ovnfunktion og ovntemperatur.

Sørg for, at madlavningstermomete-

ret bliver siddende i kødet og i stik-

kontakten under hele tilberednin-

gen.

www.aeg.com

Når kødet når den indstillede cen-

trumtemperatur, udsendes et lydsig-

nal. Tryk på en vilkårlig knap for at

slå signalet fra.

Sluk for apparatet.

Tag stikket til madlavningstermome-

teret ud af stikket. Tag kødet ud af

ovnrummet.

ADVARSEL

Pas på, når du trækker stikket og

spidsen ud. Der er risiko for for-

brænding.

Hvis kødet ikke er stegt, som du ønsker

det, kan du gentage proceduren og ind-

stille en højere kernetemperatur.

9.2 Isætning af ovntilbehør

Den dybe bradepande og grillri-

sten har kanter i siderne. Disse

kanter og formen på skinnerne er

en speciel anordning til at hin-

dre, at kogegrejet glider.

Indsættelse af rist og bradepande

samtidigt

Anbring risten oven på bradepanden.

Skub grill/bradepanden ind mellem skin-

nerne ud for en af rillerne.

Gem installationsvejledningen til

teleskopskinnerne til senere op-

slag.

9.3 Teleskopudtræk - indsættelse af ovntilbehør

Anbring bagepladen eller bradepanden

på teleskopskinnerne.

DANSK 13

Den hævede kant rundt om ovn-

risten gør, at fade og lignende er

ekstra godt sikret mod at kure

ud.

9.4 Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Anbring risten oven på bradepanden.

Anbring risten og bradepanden på tele-

skopskinnerne.

10. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sik-

kerhed".

Tabellernes temperaturer og ba-

getider er kun vejledende. De af-

hænger af opskriften samt af kva-

liteten og mængden af de an-

vendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget

fugtigt bagværk. Frugtsaft kan

give varige pletter på emaljen.

10.1 Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/ste-

geegenskaber end den ovn, du havde

før. Tilpas dine sædvanlige indstillin-

ger (temperatur, tilberedningstid) og

rille efter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man sluk-

ke for ovnen cirka 10 minutter før ba-

getiden er slut, så eftervarmen udnyt-

tes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bage-

plade og bradepande "slå sig" under

bagningen. Bagepladen og bradepan-

den retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste

af temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til

en bestemt opskrift, kan du bruge den

opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter

længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig høj-

de kan brune ujævnt i starten. I så fald

bør temperaturindstillingen ikke æn-

dres. Forskellene udlignes under bag-

ningen.

www.aeg.com

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i

bunden

Der er valgt forkert ril-

Sæt kagen i en lavere rille

Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

klistret, med

vandstriber)

Bagetemperaturen er

for høj

Brug en lavere indstilling

Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

klistret, med

vandstriber)

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Indstil ikke højere temperatur

for at forkorte bagetiden

Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

klistret, med

vandstriber)

Der er for meget væde

i dejen

Tilsæt mindre væske Kontrollér

røretiden, især hvis du bruger rø-

remaskine

Kagen er for tør

Ovntemperaturen er

for lav

Vælg en højere ovntemperatur

Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner

ujævnt

Ovntemperaturen er

for høj, og bagetiden

er for kort

Vælg lavere ovntemperatur og

længere bagetid

Kagen bruner ikke

jævnt

Dejen er ujævnt for-

delt

Fordel dejen jævnt i bageformen

Kagen bliver ikke

bagt færdig på

den indstillede

bagetid

Temperaturen er for

lav

Vælg en lidt højere temperatur

10.2 Varmluft

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 2+4 175-185 15-20

Grovboller 2+4 165-180 20-30

Småt gærbrød

med fyld

2+4 170-180 15-20

Kringle 2+4 160-170 15-20

Franskbrød 2+4 170-180 30-40

Groft brød 2+4 160-170 35-45

Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning

-bagning 2+4 160-170 60-70

Flûtes 2+4 180-200 20-30

Bradepandekage 3 150-160 50-60

DANSK 15

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Formkage 2+4 150-160 30-40

Sandkage 2 150-160 50-60

Marengs 2+4 100 90-120

Marengsbunde 2+4 100 90-120

-eftervarme 2+4 i slukket ovn 25

Småkager 2+4 150-160 10-20

Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40

Frugttærte mør-

dej

2+4 150-160

forbagning bund

10-15

Frugttærte mør-

dej

2+4 150-160

færdigbagning

35-45

Frugttærte smul-

dredej

2+4 170-180 30-40

10.3 Bagning med over-/undervarme

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 3-4 200-225 8-12

Grovboller 3-4 190-200 20-25

Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12

Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20

Foccacia 3-4 220-230 15-20

Pitabrød 3-4 250 5-15

Kringle 3-4 180-200 12-15

Franskbrød 1-2 190-210 25-40

Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25

Groft brød 1-2 180-200 35-45

Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65

Flûtes 3-4 220-230 15-30

Bradepandekage 2-3 170-180 50-60

Formkage 3-4 170-180 35-45

Sandkage 1-2 170-180 40-50

Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12

Marengs 3-4 100 90-120

Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25

www.aeg.com

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Småkager 3-4 160-180 6-15

Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45

Roulade 3-4 190-210 10-12

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

forbagning

bund 10-15

Frugttærte mørdej 3-4 175

færdigbagning

35-45

Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35

Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

10.4 Pizza-tærte

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20

Foccacia 2-3 220-230 10-20

Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25

Frugttærte mør-

dej

2-3 170-180 35-45

Frugttærte smul-

dredej

2-3 175-200 25-35

Pizza, hjemmela-

vet (tyk - med me-

get fyld)

1-2 180-200 25-35

Pizza, hjemmela-

vet (tynd)

1-2

200-230

15-20

Pizza, frossen fær-

digret

1-2 200 15-20

Tærte, hjemmela-

vet

forbagning bund

3-4 215-225 35-45

Tærte, hjemmela-

vet

færdigbagning

3-4 215-225 35-45

Tærte, frossen

færdigret

3-4 200 15-25

forvarm ovnen

10.5 Tilberedning med varmluft

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2+4 150-160

DANSK 17

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, stegning 2+4 165-175

Farsbrød 2+4 165-175 60-70

Frikadeller 2+4 165-175 35-45

Leverpostej 2+4 165-175 65-75

Kartoffelgratin 2+4 175 55-65

Lasagne, hjemme-

lavet

2+4 175 60-70

Lasagne, frossen

færdigret

2+4 175

30-45

Pastagratin 2+4 165-175 40-50

Pizza, hjemmela-

vet

3 180-200 20-35

Pizza, frossen fær-

digret

2+4 180-200

15-25

Pommes frites,

frosne

2+4 180-200

30-45

Tærte, hjemmela-

vet

- forbagning bund

2+4 165-175 15-20

Tærte, hjemmela-

vet

- færdigbagning

2+4 165-175 30-40

Tærte, frossen

færdigret

2+4 175

25-35

Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse.

Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis

kødet slipper let er fisken færdig.

Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er

angivet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40

min.

10.6 Tilberedning med over-/undervarme

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2-3 160-170

Fisk, stegning 2-3 180-200

Farsbrød 2-3 175-200 45-60

Frikadeller 3-4 175-200 30-45

Leverpostej 2-3 180-200 50-60

Gratin 2-3 180-200 50-60

Kartoffelgratin 3-4 200 55-65

www.aeg.com

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Lasagne, hjemme-

lavet

2-3 200 50-60

Lasagne, frossen

færdigret

3-4 175-200

30-45

Pastagratin 2-3 180-200 30-40

Pizza, hjemmela-

vet

2-3 220-230 15-25

Pizza, frossen fær-

digret

2-3 220-230

15-25

Pommes frites,

frosne

3-4 225-250

20-30

Tærte, hjemmela-

vet

- forbagning bund

3-4 190-210 15-25

Tærte, hjemmela-

vet

- færdigbagning

3-4 190-210 20-30

Tærte, frossen

færdigret

3-4 200-225

20-30

Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse.

Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis

kødet slipper let er fisken færdig.

Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er

angivet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40

min.

10.7 Stegning

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se

producentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i bra-

depanden eller på rist med bradepan-

den under (hvis den findes).

• Steg magert kød i et stegefad med

låg. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i et stegefad uden

låg.

10.8 Stegning med varmluft

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid i min pr. kg.

kød

Roastbeef

2-3 125 80-120

Culotte

-bruning

2-3 200 ialt 10

Culotte

-stegning

2-3 150 50-60

DANSK 19

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid i min pr. kg.

kød

Oksesteg, gam-

meldags

1-2 160 90-120

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du

stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Filet

2-3 160 60-70

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Flæskesteg

2-3 175 60-70

Ribbensteg

2-3 175 60

Nakkefilet 2-3 160 90-120

Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

And

2-3 150 55-65

And langtidssteg-

ning

2-3 130 ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt

farseret

1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

10.9 Stegning med over-/undervarme

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Roastbeef

2-3 125 80-120

www.aeg.com

Leht laadib ...

AEG 42116VE-WN Kasutusjuhend

Bränd: AEG

Mudel: 42116VE-WN

Tüüp: Kasutusjuhend

Laadige alla PDF

aruanne

teistes keeltes

dansk: AEG 42116VE-WN Brugermanual

AEG 42116VE-WN Kasutusjuhend

AEG 42116VE-WN Kasutusjuhend

teistes keeltes

Seotud paberid

Muud dokumendid