BSZ 5900
TUOTETIEDOT
FI
5019 410 56149
1.
Käyttöpaneeli
2.
Jäähdytystuuletin (ei näkyvissä)
3.
Ylempi lämmityselementti
4.
Grillin vastus (voidaan laskea alas)
5.
Takavalo
6.
Tuuletin
7.
Alempi lämmitysvastus (ei näkyvissä)
8.
Uunin eristetty luukku
VARUSTEET
KÄYTTÖPANEELI
1. Toimintojen valitsin
2. Termostaatin valitsin
3. Termostaatin punainen merkkivalo
Ensimmäinen
Viimeinen
taso
taso
Leivinpelti: Ritilä:
UUNIN KÄYTTÖ
Käännä uunin valitsin haluamasi kypsennystoiminnon kohdalle.
Uunin valo syttyy.
Käännä termostaatin valitsinta myötäpäivään haluamasi lämpötilan kohdalle. Punainen merkkivalo syttyy
ja se sammuu kun valittu lämpötila on saavutettu.
Kypsennyksen päätyttyä:
Käännä valitsimet asentoon
0
.
Uunin toiminnot
Toiminto Toiminnon kuvaus
0 UUNI POIS
PÄÄLTÄ
-
VALO
Uunin valon sytyttäminen.
STAATTINEN
Lihan, kalan ja lintujen kypsentäminen yhdellä tasolla.
Esilämmitä uuni haluttuun kypsennyslämpötilaan ja aseta ruoka uuniin heti kun
termostaatin punainen merkkivalo sammuu.
On suositeltavaa käyttää toista tai kolmatta tasoa.
KIERTOILMA
Paistaminen enintään kahdella tasolla.
Vaihda tarvittaessa ruokien paikkaa, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Uunia ei tarvitse esilämmittää (paitsi pizzaa ja focacciaa varten).
GRILLI
Kyljysten, lihavartaiden, makkaroiden, gratinoitujen vihannesten valmistaminen ja
leivän ruskistaminen.
Esilämmitä uunia 3 - 5 minuuttia.
Grillauksen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.
Paistaessasi lihaa kaada vähän vettä uunipannulle (ensimmäisellä tasolla)
välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.
Käännä ruokaa kypsennyksen aikana.
TURBOGRILLI
Isojen lihapalojen grillaus (paahtopaisti, paistit).
Grillauksen aikana uunin luukku on pidettävä kiinni.
Paistaessasi lihaa kaada vähän vettä uunipannulle (ensimmäisellä tasolla)
välttääksesi rasvaroiskeet ja käryn.
Käännä lihaa kypsentämisen aikana.
SULATTAMINEN
Ruokien sulattaminen huoneenlämpöisiksi.
Jätä ruoka pakkaukseen, jotta se ei kuivu.
GRILLIN KYPSENNYSTAULUKOT
Huom: kypsennysajat ja lämpötilat ovat viitteellisiä.
Elintarvikkeet Toiminto Esilämmitys
Taso
(alhaalta)
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
min
Paahtoleipä X 3-4 200-225 10 - 15
Kyljykset X 3-4 200-225 30 - 40
Kotletit X 3-4 200-225 30 - 40
Makkarat X 3 200-225 30 - 40
Porsaankyljykset X 3 200-225 30 - 40
Kala (viipaleet) X 3 200-225 30 - 40
Broilerin koivet X 3 200-225 40 - 50
Lihavartaat X 3 200-225 40 - 50
Porsaankylki X 3 200-225 40 - 50
1/2 broileri X 3 200-225 40 - 50
1/2 broileri - 3 200-225 40 - 50
Kokonainen broileri - 2-3 200-225 60 - 70
Paisti,
sika, nauta
- 2-3 200-225 60 - 80
Ankka - 1-2 200-225 60 - 80
Karitsan koipi - 1-2 200-225 80 - 100
Paahtopaisti - 2 200-225 60 - 70
Uuniperunat - 2-3 200-225 40 - 50
Kala, esim. kulta-ahven,
taimen
- 3 190-200 40 - 50
KYPSENNYSTAULUKOT
Elintarvikkeet Toiminto Esilämmitys
Taso
(alhaalta)
Lämpötila
(°C)
Kypsennysaika
min
LIHA
Karitsa, kili, lammas
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
Vasikka, nauta, sika
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
Broileri,
kani,
ankka
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
Kalkkuna
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
Hanhi
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
KALA
(1 kg)
Kulta-ahven, meriahven,
tonnikala, lohi, turska
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
KALA
(<1 kg - viipaleet)
Miekkakala, tonnikala
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
Vihannekset
Paprikat, tomaatit, uuniperunat
X 2
190
50 - 60
X 2
190
50 - 60
LEIVONNAISET YMS.
Kohoavat kakut
X 2
180 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Juustopiirakat
X 2
190 60 - 90
X 2
180 60 - 90
Marjapiirakat
X 2
190 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Omenatortut
X 2
200 50 - 60
X 2
190 50 - 60
Pikkuleivät, kuivakakut,
murokeksit
X 2
180 20 - 30
X 2
180 30 - 40
Tuulihatut, kääretortut
X 2
180 35 - 45
X 2
180 35 - 45
Piiraat, hedelmätäytepiirakat,
esim. ananas, persikka
X 2
200 50 - 60
X 2
190 45 - 55
Lasagne, perunagratiini, pasteijat
X 2
200 40 - 50
X 2
190 40 - 50
Leipä
X 2
210 30 - 40
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
X 2
210 20 - 30
Vannikkeet
X 2
210 20 - 30
X 2
200 30 - 40
Kohokkaat
X 2
200 40 - 50
X 2
190 50 - 60
-
1
-
2
