Metos RG-50 Omaniku manuaal
- Kategooria
- Kohvi valmistamise tarvikud
- Tüüp
- Omaniku manuaal
User instructions
Bruksanvisning
Bedienungsanleitung
Mode d’ emploi
Instrucciones de uso
I
struzioni per l’uso
Instruções de uso Gebruiksaanwijzing
Brugsanvisning
Käyttöohje
Notkunarleiðbeiningar
ÏÄÇÃÉÅÓ ×ÑÇÓÇÓ
Art.nr 13040
RG-50
4221010, 4221012
9
11
7
8
10
1
A
B
C
D
3
6
15
13
12
2
1
3
2
1
2
5
14
16
4
17
Dismantling
Demontering
Always
Alltid
Assembling
Montering
Parts
Delar
Always
use the
ejector
plate!
When dicing
Vid tärning
A 13 +14
KÄYTTÖOHJE
Hällde RG-50
(FI)
VAROITUS!
Varo teräviä teriä ja liikkuvia osia!
Kanna aina konetta rungon sivuissa
olevista kahvoista (A17).
Älä laita koskaan käsiäsi syöttöpään
suureen syöttölokeroon (A4) tai
syöttöputkeen (A2).
Käytä aina survinta (A1) syöttöputken
(A2) avulla leikatessasi.
Sammuta kone aina ennen puhdistusta
kääntämällä käyttökytkin (A15)
asentoon «0» ja irrota pistoke
pistorasiasta tai käännä
päävirtakytkin pois päältä.
Pidä aina kiinni syöttöpään kahvasta
(A3) avatessasi tai sulkiessasi
syöttöpäätä (A4).
Koneen korjaaminen ja rungon (A16)
avaaminen on annettava
ammattitaitoisen henkilön tehtäväksi.
Pakkauksen purkaminen
Tarkista, että pakkauksessa on kaikki osat, että
kone toimii ja ettei mikään ole vaurioitunut
kuljetuksen aikana. Huomautukset on tehtävä
koneen toimittajalle kahdeksan päivän kuluessa.
Asennus
Kytke kone pistorasiaan, joka on koneen rungon
(A16) takaosaan kiinnitettyyn kylttiin merkittyjen
arvojen mukainen.
Sijoita kone tukevalle 650 - 900 mm:n
korkuiselle tasolle tai pöydälle.
Turvatarkastus ennen käyttöönottoa
Irrota syöttöpää (A5), mahdollisesti paikoilleen
kiinnitetyt terät (A6–A12) ja poistolevy (A13)
kappaleessa «Syöttöpään irrotus» olevien
ohjeiden mukaisesti ja tarkista, ettei kone
käynnisty, kun nopeuden säädin (A15)
käännetään asentoon «I».
Nosta syöttöpää (A5) koneen rungon päälle niin,
että teksti «Close Open» on kello 5:n kohdalla
koneen rungon aukosta katsottuna (kuva D1) ja
kierrä syöttöpäätä myötäpäivään, kunnes se
asettuu kiinni paikoilleen (kuva D2). Tarkista
sitten, että kone pysähtyy, kun syöttöpään kahva
(A3) nostetaan ylös ja että se käynnistyy
uudelleen, kun kahva lasketaan alas
nopeuskytkimen ollessa asennossa «I».
Käännä nopeuskytkin asentoon «I», nosta
syöttöpään kahva ylös ja tarkista, että akseli
(A14) lakkaa pyörimästä kahden sekunnin
kuluessa.
Jos vikaa ilmenee, kutsu paikalle ammattitaitoinen
korjaaja, ennen kuin otat koneen käyttöön.
Syöttöpää (A5)
Syöttöpäätä käytetään yhdessä sopivien terien
(A6–A12) kanssa hedelmien, vihannesten, kuivan
leivän, juuston, juureksien ja sienien viipalointiin,
kuutiointiin, suikalointiin ja raastamiseen.
Suurta syöttölokeroa (A4) käytetään pääasiassa
perunaa, sipulia jne. syötettäessä sekä suurempia
ruokatarvikkeita, kuten esim. kaalia pilkottaessa.
Suurta syöttölokeroa käytetään myös, kun
ruokatarvikkeet halutaan leikata
tietynsuuntaisesti, kuten esim. tomaattia ja
sitruunaa viipaloitaessa.
Syöttöputkea (A2) käytetään ensisijaisesti
pilkottaessa pitkänomaisia elintarvikkeita, kuten
esim. kurkkua.
Oikean terän (A7–A12) valinta
• Vakioleikkuri (10 mm) leikkaa kiinteitä
elintarvikkeita, kuten juureksia. • Aaltoleikkuri
(4,5 mm) punajuuren, kurkun, porkkanan jne.
kuvioleikkaukseen • Hieno leikkuri (1; 1,5; 2; 4;
6; 15 mm) leikkaa kiinteitä ja pehmeitä
elintarvikkeita, kuten juureksia, sipulia, purjoa,
kurkkua, paprikaa, tomaattia, omenaa,
sitrushedelmiä, banaania ja sieniä. Suikaloi
kiinankaalia ja salaattia. 1 mm
parmesaaniraasteelle. • Julienne-leikkuri (2 x 2;
2,5 x 2,5; 4,5 x 4,5; 10 x 10 mm)
keittoaineksille, kurkulle, salaatille jne. 2 x 2 mm
tulitikkumaisesti suikaloiduille perunoille ja
porkkanoille. • Kuutiointileikkuri (10 x 10, 15 x
15 mm). Kuutioi yhdessä 10 mm vakioleikkurin
kanssa. Kuutioi juureksia, hedelmiä, perunaa,
kaalia, lanttua, porkkanaa, kurkkua, omenaa jne.
• Kuutiointisarja pehmeille elintarvikkeille (10 x
10 x 10, 12,5 x 12,5 x 12,5 mm) Kuutiointisarja
sisältää kaksi leikkuria tomaattien ja muiden
pehmeiden, arkojen ja/tai mehukkaiden
vihannesten ja hedelmien hellävaraiseen
kuutiointiin. • Karkea raastinleikkuri (1,5; 2; 3;
4,5; 6; 8; 10 mm) Raastaa porkkanaa ja kaalia
raakasalaatteihin. Raastaa manteleita ja
pähkinöitä sekä kuivaa leipää.
4, 5, 6 ja 8 mm juuston raastamiseen pizzoihin,
gratiiniin jne. 8 ja 10 mm käytetään kaalin/
valkokaalin suikaloimiseen. • Hieno raastin
(hieno, erittäin hieno) Hieno raastin raastaa
perunaa röstiin, kovia/kuivia juustoja kuten
parmesaania pastaan, kuivaa leipää, piparjuurta.
Erittäin hieno leikkuri rastaa retikkaa ja kuivaa
leipää.
Syöttöpään (A5) irrotus
Kierrä syöttöpäätä vastapäivään ääriasentoon
asti (kuva C) ja nosta se sitten pois.
Kierrä terää (A6, 7, 8, 9, 11 tai 12)
myötäpäivään ja irrota se.
Jos olet käyttänyt kuutiointiterää (A10), irrota se.
Nosta poistolevy (A13) pois paikoiltaan.
Syöttöpään kiinnitys (A5)
Laita poistolevy (A13) akselille (A14) ja kierrä ja
paina poistolevy paikoilleen (kuva B1).
Kuutiointi: Aseta kuutiointiterä (A10) terien terävä
reuna ylöspäin, niin että kuutiointiterän sivussa
oleva kolo asettuu konealustan (B2) uraan.
Aseta vakioleikkuri niin, että se asettuu
liitäntäänsä (B3).
Viipaloitaessa, suikaloitaessa ja raastettaessa
laita valitsemasi terä (A6, 7, 8, 9, 11 tai 12)
akselille ja kierrä terää kunnes se asettuu
paikoilleen.
Nosta syöttöpää (A5) koneen rungon (A16)
päälle niin, että teksti «Close Open» on kello 5:n
kohdalla koneen rungon aukosta katsottuna (kuva
D1) ja kierrä syöttöpäätä myötäpäivään, kunnes
se asettuu paikoilleen (kuva D2).
Käyttökytkimen (A15) käyttö
Kone on suljettuna, kun käyttökytkin (A15) on
asennossa «0». Asennossa «I» kone on käynnissä
jatkuvasti.
Puhdistus
Puhdista kone aina huolellisesti heti käytön
jälkeen.
Sammuta kone kääntämällä käyttökytkin (A15)
«0»-asentoon, ja irrota pistoke pistorasiasta tai
käännä pääkytkin pois päältä.
Irrota kaikki irrotettavat osat koneen rungosta
(A16) ja pese ja kuivaa ne huolellisesti.
Älä koskaan puhdista kevytmetalliesineitä
astianpesukoneessa, ellei niihin ole merkitty
“diwash”.
Lue huolellisesti erityinen “diwash”-käyttöohje ja
noudata sitä tarkasti, jos leikkuuvälineessä on
merkintä “diwash”.
Suihkuta koneen runkoa ylhäältä päin (ei
koskaan sivusuunnasta) ja/tai pyyhi koneen
runko kostealla liinalla.
Älä koskaan käytä teräviä esineitä,
hankausjauhetta, hankaavia pesusieniä tai
painepesuria.
Älä koskaan jätä teriä (A6–A12) märiksi
lopetettuasi niiden käytön.
Viikoittainen tarkistus
Irrota ensin syöttöpää (A5), mahdollisesti
käytössä olevat terät (A6–A12) sekä poistolevy
(A13).
Käännä sitten nopeudensäädin (A15) asentoon
«I» ja varmista, ettei kone käynnisty näin
tehdessäsi.
Asenna syöttöpää (A5) paikoilleen, käännä
nopeudensäädin asentoon «I» ja tarkista sitten,
että kone pysähtyy, kun nostat syöttöpään
kahvan (A3) ylös ja että se käynnistyy taas, kun
syöttöpään kahva lasketaan alas.
Käännä nopeudensäädin asentoon «I», nosta
syöttöpään kahva ylös ja varmista, että akseli
(A14) lakkaa pyörimästä kahden sekunnin
kuluessa.
Irrota pistoke pistorasiasta tai käännä työkytkin
pois päältä ja tarkista, että sähköjohto on ehjä ja
ettei siinä ole murtumia.
Jos sähköjohto ei ole ehjä tai jos siinä on
murtumia tai jos jokin edellä mainituista
turvatoimista ei toimi, kutsu paikalle
ammattitaitoinen korjaaja, ennen kuin käytät
konetta.
Varmista, että koneen kumijalat on ruuvattu tiukasti
paikoilleen ja että terät ja leikkurit ovat ehjät ja
terävät.
Vianetsintä
Koneen rikkoutumisen estämiseksi CC34:ssä on
katkaisija, joka sammuttaa koneen
automaattisesti, jos moottorin lämpötila nousee
liian korkeaksi. Katkaisijassa on automaattinen
palautustoiminto, jonka ansiosta kone käynnistyy
uudelleen moottorin jäähdyttyä, mikä kestää
normaalisti noin 10–30 minuuttia.
VIKA: Kone ei käynnisty tai pysähtyy käytön
aikana eikä käynnisty uudelleen.
TOIMENPITEET: Tarkista, että pistoke on
pistorasiassa ja että virta on kytketty päälle
käyttökytkimestä. Tarkista, että huoneiston
sähkötaulussa olevat sulakkeet ovat ehjät ja että
niiden ampeeriluku on oikea. Tarkista, että
syöttöpää (A5) on asennettu oikein paikoilleen ja
että syöttöpään kahva (A3) on ala-asennossa.
Odota puolisen tuntia ja yritä käynnistää kone
uudelleen. Kutsu paikalle ammattitaitoinen
korjaaja.
VIKA: Heikko kapasiteetti tai huono lopputulos
syöttöpäätä (A5) käytettäessä.
TOIMENPIDE: Valitse oikea terä (A6–A12).
Käytä aina poistolevyä (A13). Tarkista, että terät
ja leikkurit ovat ehjät ja terävät. Paina elintarvike
kevyemmin koneeseen.
VIKA: Terää ei saa irti syöttöpäätä (A5)
käytettäessä. TOIMENPIDE: Käytä aina
poistolevyä (F13). Käytä paksua nahkakäsinettä,
jonka läpi terät eivät pysty leikkaamaan, ja kierrä
terä irti myötäpäivään.
Hällde RG-50 - Tekniset tiedot
KÄYTTÖTARKOITUS: Viipaloi, kuutioi, suikaloi
ja/tai raastaa hedelmiä, vihanneksia, kuivaa
leipää, juustoa, pähkinöitä, sieniä.
KÄYTTÄJÄT: Ravintolat, suurkeittiöt, päiväkodit,
palvelutalot, cateringpalvelut jne., jotka
valmistavat 10–80 annosta päivässä.
KAPASITEETTI JA TILAVUUS: Käsittelee
korkeintaan 2 kg ruokatavaroita minuutissa terän
valinnasta ja ruokatarvikkeen laadusta riippuen.
Syöttöpään tilavuus: 0,9 litraa. Syöttöputken
läpimitta: 53 mm.
KONE: Moottori: 250 W. 100–120 V, 1-vaihe,
50–60 Hz, 220–240 V, 1-vaihe, 50–60 Hz.
Lämpösuoja. Voimansiirto: hammashihna.
Turvajärjestelmä: kaksi turvakytkintä.
Suojausluokka IP 34. Sähköliitäntä: maadoitettu,
1-vaihe, 10 A. Äänitaso: lpA (EN 31201): 76
dBA. Magneettikenttä: alle 15 mikroteslaa.
Nopeus: Yksi nopeus. Noin 400 kierrosta
minuutissa.
LEIKKUUTERÄT: Leikkuuterien halkaisija: 185 mm.
MATERIAALIT: Koneen runko: alumiinia.
Syöttöpää: polykarbonaattia. Poistolevy:
asetaalia. Leikkurin levyt: kestävää asetaalia,
polypropeenia tai alumiinia. Leikkuuterät:
korkealaatuista veitsiterästä.
NETTOPAINOT: Koneen runko: 12 kg.
Syöttöpää: 1 kg. Terät: keskimäärin n. 0,4 kg.
NORMIT: EU:n konedirektiivi 89/392/ETY
sekä EMC-direktiivi 89/336/ETY.
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
Metos RG-50 Omaniku manuaal
- Kategooria
- Kohvi valmistamise tarvikud
- Tüüp
- Omaniku manuaal