FI21
OMA SEKÄ MUIDEN TURVALLISUUS ON HYVIN TÄRKEÄ SEIKKA
Tässä käyttöohjeessa sekä itse laitteessa on tärkeitä turvallisuutta koskevia viestejä. Lue ne aina ja noudata niitä.
Kaikissa turvallisuutta koskevissa varoituksissa kuvataan mahdollinen
vaara ja kerrotaan miten laitteen väärästä käytöstä aiheutuvien
tapaturmien, vahinkojen ja sähköiskujen mahdollisuus voidaan
minimoida. Noudata tarkalleen seuraavia ohjeita:
- Laite on kytkettävä irti sähköverkosta ennen minkään
asennustoimenpiteen aloittamista.
- Asennuksen ja huoltotoimenpiteet saa suorittaa vain pätevä
huoltohenkilö ohjeiden ja paikallisten, voimassa olevien
turvallisuusmääräysten mukaisesti. Älä korjaa tai vaihda mitään
laitteen osaa, ellei käyttöohjeessa nimenomaan näin kehoteta.
- Virtajohdon vaihtaminen on annettava ammattitaitoisen
sähköasentajan tehtäväksi. Ota yhteys valtuutettuun
huoltoliikkeeseen.
- Laitteen maadoitus on lakisääteinen.
- Virtajohdon on oltava riittävän pitkä, jotta kalusteeseen asennettu
laite voidaan kytkeä pistorasiaan.
- Asennuksessa on voimassa olevien turvallisuusmääräysten
mukaisesti käytettävä moninapaista turvakatkaisinta, jonka
koskettimien välit ovat vähintään 3 mm.
- Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja, jos uunin virtajohdossa on
pistoke.
- Älä käytä jatkojohtoja.
- Älä vedä virtajohdosta.
- Asentamisen jälkeen sähköosien on oltava käyttäjän
ulottumattomissa.
- Jos induktiotason pinnassa on halkeama, älä käytä laitetta vaan
sammuta se sähköiskun välttämiseksi (vain induktiomallit).
TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA
Tämä on turvallisuutta koskeva vaaran merkki. Se varoittaa mahdollisista käyttäjää tai muita henkilöitä uhkaavista
vaaroista.
Kaikkien turvallisuutta koskevien varoitusten edellä on vaaran merkki ja jokin seuraavista sanoista:
VAARA
Osoittaa vaaratilanteen, joka aiheuttaa vakavia tapaturmia, ellei sitä vältetä.
VAROITUS
Osoittaa vaaratilanteen, joka voi aiheuttaa vakavia tapaturmia, ellei sitä vältetä.
FI22
- Älä koske laitetta märin käsin äläkä käytä sitä paljain jaloin.
- Laite on tarkoitettu ainoastaan ruoan valmistamiseen
kotitaloudessa. Mikä tahansa muu käyttö on kiellettyä (esimerkiksi
huoneen lämmittäminen). Valmistaja ei vastaa asiattomasta
käytöstä tai vääristä asetuksista aiheutuvista vahingoista.
- Laitetta voivat käyttää yli 8-vuotiaat lapset ja fyysisesti, aisteiltaan
tai henkisesti rajoitteiset tai kokemattomat ja taitamattomat
henkilöt, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo tai
opastaa heitä laitteen käytössä ja osoittaa mahdolliset
vaaratilanteet. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa
suorittaa puhdistus- tai huoltotoimenpiteitä ilman valvontaa.
- Kosketettavissa olevat osat tulevat käytön aikana hyvin kuumiksi.
Pidä lapset etäällä ja varo, etteivät he pääse leikkimään laitteella.
- Laite ja sen kosketettavissa olevat osat kuumenevat erittäin
kuumiksi käytön aikana Lämmitysvastusten koskettamista on
varottava. Alle 8-vuotiaat lapset on pidettävä turvallisen välimatkan
päässä, ellei heitä valvota jatkuvasti.
- Älä koske laitteen lämmitysvastuksia tai sen sisäpintoja käytön
aikana tai heti sen jälkeen. Ne voivat aiheuttaa palovammoja. Vältä
kosketusta kankaisiin tai muihin tulenarkoihin materiaaleihin,
kunnes kaikki laitteen osat ovat jäähtyneet.
- Kypsennyksen päätyttyä avaa luukku varovasti. Anna kuuman
ilman ja höyryn poistua vähitellen ennen kuin kosketat mitään
uunin sisällä. Luukun ollessa kiinni kuumaa ilmaa tulee ulos
käyttöpaneelin yläpuolella olevasta aukosta. Älä missään
tapauksessa tuki ilmanvaihtoaukkoja.
- Käytä uunikintaita, kun käsittelet vuokia ja varusteita. Varo
koskemasta lämmitysvastuksiin.
- Älä laita tulenarkoja aineita laitteeseen tai sen läheisyyteen. Ne
saattavat syttyä palamaan, jos laite käynnistetään vahingossa.
- Älä lämmitä tai kypsennä uunissa ruokaa suljetussa purkissa.
Pakkauksen sisällä syntyvä paine saattaa aiheuttaa sen
räjähtämisen ja vahingoittaa uunia.
- Älä käytä synteettistä materiaalia olevia astioita.
- Ylikuumentunut rasva tai öljy syttyy helposti palamaan. Valvo
kypsymistä, jos käytät paljon rasvaa tai öljyä.
FI23
- Älä koskaan jätä laitetta ilman valvontaa elintarvikkeiden
kuivaamisen aikana.
- Jos käytät ruoanlaitossa alkoholipitoisia juomia (esimerkiksi
rommia, konjakkia, viiniä), muista että alkoholi haihtuu korkeassa
lämpötilassa. Syntyneet höyryt saattavat syttyä palamaan, jos ne
joutuvat kosketuksiin sähköisen lämmitysvastuksen kanssa.
- Älä koskaan käytä höyrypesuria.
- Älä koske uuniin pyrolyysijakson aikana. Pidä lapset loitolla
pyrolyysijakson aikana (vain uunit, joissa on pyrolyysitoiminto).
- Käytä vain tätä uunia varten suositeltua lämpömittaria.
- Älä käytä luukun lasin puhdistukseen hankaavia puhdistusaineita
tai teräviä metallikaapimia, koska ne voivat raaputtaa pintaa ja
aiheuttaa lasin rikkoontumisen.
- Varmista ennen lampun vaihtamista, että laite on kytketty pois
päältä, jotta vältetään sähköiskun vaara.
- Älä peitä paistoastiassa olevia ruokia alumiinifoliolla (koskee vain
uuneja, joiden mukana toimitetaan paistoastia).
- Käytä suojakäsineitä pakkauksen purkamisen ja laitteen kaikkien
asennustoimenpiteiden aikana.
Kodinkoneiden hävittäminen
- Tämä tuote on valmistettu kierrätettävästä tai uusiokäyttöön kelpaavasta materiaalista. Hävitä laite paikallisten
jätehuoltomääräysten mukaisesti. Leikkaa virtajohto ennen laitteen romuttamista.
- Lisätietoja sähkökäyttöisten kodinkoneiden käsittelystä, materiaalin keräämisestä ja kierrätyksestä saat paikallisilta
viranomaisilta, jätehuollosta tai liikkeestä, josta laite on ostettu.
Y
Kun olet purkanut uunin pakkauksesta, varmista, ettei uuni ole vahingoittunut kuljetuksen aikana ja että
luukku sulkeutuu moitteettomasti. Jos havaitset ongelmia, ota yhteyttä jälleenmyyjään tai lähimpään
huoltopalveluun. Vahinkojen välttämiseksi on suositeltavaa poistaa uunin alla oleva polystyreenialusta
vasta juuri ennen asennusta.
KALUSTEEN VALMISTELU ASENNUSTA VARTEN
• Uunin vieressä olevien keittiökalusteiden on oltava lämmönkestäviä (vähintään 90 °C).
• Tee kaikki kalusteiden leikkaustyöt ennen kuin asetat laitteen paikalleen. Poista lastut ja sahanpuru
huolellisesti.
• Asennuksen päätyttyä uunin alaosa ei saa olla kosketeltavissa.
• Tuotteen moitteettoman toiminnan takaamiseksi työtason ja uunin yläosan välistä pientä aukkoa ei
saa tukkia.
SÄHKÖLIITÄNTÄ
Varmista, että laitteen arvokilpeen merkitty jännite vastaa sähköverkon jännitettä. Arvokilpi on uunin
etureunassa (näkyy luukun ollessa auki).
• Jos virtajohto täytyy vaihtaa (tyyppi H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
), sen saa tehdä vain pätevä sähköasentaja.
Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
ASENNUS
FI24
YLEISIÄ SUOSITUKSIA
Ennen käyttöä:
- Poista varusteista pahvisuojukset, kalvot ja tarrat.
- Ota varusteet uunista ja lämmitä uuni lämpötilaan 200 °C noin tunnin ajaksi poistaaksesi
eristysmateriaalien ja suojarasvan hajun ja käryn.
Käytön aikana:
- Älä laita luukun päälle painoja, se saattaa vahingoittua.
- Älä nojaa luukkuun tai ripusta mitään luukun kahvaan.
- Älä peitä uunin sisäosaa alumiinifoliolla.
- Älä kaada vettä kuumaan uuniin; se voisi vaurioittaa emalipintaa.
- Älä vedä kattiloita tai pannuja uunin pohjaa pitkin, sillä emalipinnoitus voi vaurioitua.
- Varmista, että muiden uunin lähellä sijaitsevien sähkölaitteiden johdot eivät kosketa uunin kuumiin
osiin tai joudu uunin luukun väliin.
- Älä altista uunia ilmastotekijöille.
Pakkauksen hävittäminen
Pakkaus on valmistettu 100-prosenttisesti kierrätettävästä materiaalista ja siinä on kierrätysmerkki ( ).
Pakkauksen osia ei saa heittää roskiin vaan ne on hävitettävä paikallisten viranomaisten määräysten
mukaisesti.
Tuotteen hävittäminen
- Tämä laite on merkitty sähkö- ja elektroniikkalaitteita koskevan Euroopan direktiivin 2002/96/EY
(WEEE) mukaisesti.
- Varmistamalla, että tuote poistetaan käytöstä asianmukaisesti, voidaan auttaa estämään sellaiset
ympäristö- ja terveyshaitat, jotka saattaisivat aiheutua tuotteen asiattomasta käsittelystä.
- Symboli tuotteessa tai sen asiakirjoissa tarkoittaa, ettei laitetta saa hävittää kotitalousjätteiden
mukana. Sen sijaan tuote on toimitettava sähkö- ja elektroniikkakomponenttien keräys- ja
kierrätyspisteeseen.
Energiansäästövinkkejä
- Esilämmitä uuni vain jos kypsennystaulukossa tai ruokareseptissä kehotetaan tekemään näin.
- Käytä tummia emalivuokia, koska ne imevät paremmin lämpöä.
- Kytke uuni pois toiminnasta 10–15 minuuttia ennen asetetun paistoajan päättymistä. Pitkää
kypsennysaikaa vaativat ruoat jatkavat vielä kypsymistä.
- Tämä uuni, jota käytetään kosketuksissa elintarvikkeisiin, vastaa asetusta ( ) 1935/2004 ja se on
suunniteltu, valmistettu ja sitä markkinoidaan Pienjännitedirektiivin 2006/95/EY (joka korvaa
direktiivin 73/23/ETY ja myöhemmät muutokset) turvallisuusmääräysten sekä EMC-direktiivin
2004/108/EY suojausvaatimusten mukaisesti.
Uuni ei toimi:
• Varmista, että verkossa on jännite ja että uuni on kytketty verkkoon.
• Sammuta uuni ja kytke se uudelleen päälle nähdäksesi onko vika poistunut.
Elektroninen ohjelmointi ei toimi:
• Jos näytössä näkyy ” ” ja jokin numero, ota yhteyttä lähimpään huoltopalveluun. Mainitse tällöin
kirjaimen ” ” jälkeen oleva numero.
YMPÄRISTÖNSUOJELU
VAATIMUSTENMUKAISUUSVAKUUTUS
VIANETSINTÄ
FI25
Ennen kuin otat yhteyttä huoltopalveluun:
1. Kokeile, voitko korjata vian itse. Katso kohtaa Vianetsintä.
2. Kytke laite irti sähköverkosta ja takaisin toimintaan nähdäksesi, onko häiriö poistunut.
Jos vika ei ole korjautunut yllä mainittujen tarkistusten jälkeen, ota yhteyttä lähimpään
huoltopalveluun.
Ilmoita aina:
•vian laatu,
• uunin tyyppi ja malli,
• huoltokoodi (arvokilpeen sanan Service jälkeen merkitty numero), joka sijaitsee uunin sisällä oikeassa
laidassa (näkyvissä, kun luukku on auki). Huoltokoodi on merkitty myös takuukorttiin,
• täydellinen osoitteesi,
• puhelinnumerosi.
Jos tuotetta täytyy korjata, ota yhteyttä huoltopalveluun. (Näin voit olla varma, että käytetyt varaosat ovat
alkuperäisiä.)
Uunin ulkopinnat
TÄRKEÄÄ: Älä käytä syövyttäviä tai hankaavia puhdistusaineita. Jos tällaista ainetta pääsee
kosketukseen laitteen kanssa, pyyhi se heti pois kostealla liinalla.
• Puhdista pinnat kostealla liinalla. Jos pinta on kovin likainen, voit käyttää vettä, johon on lisätty
muutama pisara astianpesuainetta. Kuivaa pinnat lopuksi kuivalla liinalla.
Uunin sisätila
TÄRKEÄÄ: Älä käytä hankaussieniä, teräsvillaa tai metallikaapimia. Niiden käyttäminen voi ajan
myötä pilata emalipinnat ja luukun lasin.
• Anna uunin aina jäähtyä käytön jälkeen ja puhdista se mieluiten haaleana poistaaksesi ruoantähteet
ja ruokatahrat (esimerkiksi paljon sokeria sisältävät ruoat).
• Käytä uuneille tarkoitettuja puhdistusaineita ja noudata niiden valmistajien ohjeita huolellisesti.
• Puhdista luukun lasi nestemäisellä erikoispesuaineella. Uunin puhdistamisen helpottamiseksi luukku
voidaan irrottaa (katso HUOLTO).
• Ylempi grillivastus (katso HUOLTO) voidaan laskea alas (vain joissain malleissa) uunitilan yläosan
puhdistamista varten.
HUOM. Luukun sisäpuolelle ja tiivisteen ympärille voi muodostua kosteutta paljon vettä sisältävien
elintarvikkeiden (esimerkiksi pizza, vihannekset jne.) pitkän kypsentämisen aikana. Kuivaa luukun
sisäpuoli liinalla tai sienellä, kun uuni on jäähtynyt.
Varusteet:
• Laita varusteet heti käytön jälkeen veteen, jossa on astianpesuainetta. Käsittele niitä uunikintailla, jos
ne ovat vielä kuumia.
• Ruoantähteet lähtevät helposti harjalla tai sienellä.
HUOLTOPALVELU
PUHDISTUS
VAROITUS
- Älä koskaan käytä höyrypesuria.
- Puhdista uuni vasta kun se jäähtynyt.
- Kytke laite irti sähköverkosta.
FI26
LUUKUN IRROTTAMINEN
Uunin luukun irrottaminen:
1. Avaa luukku kokonaan.
2. Nosta saranoiden lukitusvipuja eteenpäin, kunnes ne pysähtyvät (kuva 1).
3. Sulje luukkua, kunnes se pysähtyy (A), ja sitten nosta (B) ja käännä sitä (C), kunnes se irtoaa (D) (kuva 2).
Luukun kiinnittäminen paikalleen:
1. Laita saranat paikoilleen.
2. Avaa luukku kokonaan.
3. Laske alas lukitusvivut.
4. Sulje luukku.
YLEMMÄN LÄMMITYSVASTUKSEN SIIRTÄMINEN (VAIN JOISSAN MALLEISSA)
1. Irrota varusteiden sivukannattimet (Kuva 3).
2. Vedä vastusta hieman ulospäin (Kuva 4) ja laske se alas (Kuva 5).
3. Aseta vastus takaisin paikalleen nostamalla sitä ja vetämällä hieman itseesi päin. Varmista, että se on
kohdallaan sivutuissa.
HUOLTO
VAROITUS
- Käytä suojakäsineitä.
- Tee kuvatut toimenpiteet uunin ollessa kylmä.
- Kytke laite irti sähköverkosta.
Kuva 1 Kuva 2
Kuva 3 Kuva 4 Kuva 5
FI27
LAMPUN VAIHTAMINEN
Takalampun vaihtaminen (mallikohtainen):
1. Kytke uuni irti sähköverkosta.
2. Ruuvaa irti lampun suojus (kuva 6), vaihda lamppu (katso lampun tyyppiä koskevaa huomautusta) ja
ruuvaa lampun suojus takaisin.
3. Kytke uuni sähköverkkoon.
Sivulampun vaihtaminen (mallikohtainen):
1. Kytke uuni irti sähköverkosta.
2. Poista varusteiden sivukannattimet, jos ne kuuluvat laitteeseen (Kuva 3).
3. Käytä tasapäistä ruuvimeisseliä vipuna ja irrota lampun suojus (Kuva 7).
4. Vaihda lamppu (katso huomautusta) (kuva 8).
5. Laita lampun suojus takaisin ja työnnä sitä seinään päin, jotta se kiinnittyy paikalleen (Kuva 9).
6. Laita varusteiden sivukannattimet takaisin paikoilleen.
7. Kytke uuni sähköverkkoon.
HUOM.
- Käytä vain hehkulamppuja 25-40W/230V tyyppi E-14, T300 °C tai halogeenilamppuja 20-40W/230 V
tyyppi G9, T300 °C.
- Laitteessa käytetty lamppu on suunniteltu erityisesti sähkölaitteita varten, eikä se sovellu
huonevalaistukseen (komission asetus (EY) N:o 244/2009).
- Lamppuja on saatavissa huoltopalvelusta.
TÄRKEÄÄ:
- Jos käytät halogeenilamppuja, älä koskaan käsittele niitä paljain käsin. Sormenjäljet voivat
vahingoittaa niitä.
- Älä kytke uunia toimintaan, ellei lampun suojus ole paikallaan.
Kuva 6 Kuva 7 Kuva 8 Kuva 9
FI28
SÄHKÖLIITÄNTÄ: KATSO ASENNUSTA KÄSITTELEVÄÄ OSAA
1. Käyttöpaneeli
2. Ylempi lämpövastus/grilli
3. Jäähdytyspuhallin (ei näkyvissä)
4. Arvokilpi (ei saa irrottaa)
5. Kevyt
6. Pyöreä lämpövastus (ei näkyvissä)
7. Puhallin
8. Varras (mallikohtainen varuste)
9. Alempi lämpövastus (ei näkyvissä)
10. Luukku
11. Kannatintasot (numero on merkitty uunin edustaan)
12. Takaseinä
HUOM.
- Kypsennyksen aikana jäähdytyspuhallin saattaa kytkeytyä toimintaan jaksoittain energian
säästämiseksi.
- Jäähdytyspuhallin voi jatkaa toimintaa vielä jonkin aikaa kypsennyksen päätyttyä, kun uuni on
sammutettu.
MUKANA TOIMITETUT VARUSTEET
A. RITILÄ: käytetään ruokien kypsentämiseen tai pannujen, kakkuvuokien tai muiden uuninkestävien
astioiden alustana.
B. UUNIPANNU: käytetään ritilän alla rasvan ja ruoanmurusten keräämiseen tai peltinä esimerkiksi
lihan, kalan, vihannesten tms. kypsentämiseen.
Varusteiden lukumäärä voi vaihdella mallista riippuen.
VARUSTEET, JOTKA EIVÄT KUULU TOIMITUKSEEN
Muita lisävarusteita voi hankkia erikseen jälleenmyyjäliikkeestä tai valtuutetusta huoltoliikkeestä.
UUNIN KÄYTTÖOHJE
Kuva A Kuva B
FI29
RITILÖIDEN JA MUIDEN VARUSTEIDEN SIJOITTAMINEN UUNIIN
Ritilöissä ja muissa varusteissa on lukitusjärjestelmä, joka estää niiden irtoamisen vahingossa.
1. Laita ritilä uuniin vaakatasossa, korotettu reuna A ylöspäin (kuva 1).
2. Kallista ritilää kiinnityskohdassa B (kuva 2).
3. Palauta ritilä vaakatasoon ja työnnä se kokonaan paikalleen C (kuva 3).
4. Ritilä otetaan pois uunista toimimalla päinvastoin.
Muut varusteet, kuten uunipannu ja leivinpelti, laitetaan uuniin vastaavalla tavalla. Varusteet kiinnittyvät
paikalleen tasaisessa osassa olevan kohouman ansiosta.
KÄYTTÖPANEELIN KUVAUS
ELEKTRONINEN OHJELMOINTI
1. TOIMINTOVALITSIN: uunin kytkeminen toimintaan/pois toiminnasta ja toimintojen valinta
2. NAVIGOINTIVALITSIN: valikossa liikkuminen, asetettujen arvojen muuttaminen
HUOM. Nämä kaksi valitsinta painuvat käyttöpaneelin sisään. Valitsin nousee ylös
käyttöpaneelista, kun painat sitä keskeltä.
3. PAINIKE : paluu edelliselle sivulle
4. PAINIKE : asetusten valinta ja vahvistus
TOIMINTOLUETTELO
Kun toimintovalitsin käännetään mihin tahansa asentoon, uuni kytkeytyy toimintaan. Näytössä näkyvät
toiminnot tai niihin liittyvät alavalikot.
Alivalikot ovat käytettävissä ja valittavissa, kun valitsin on asennossa GRILL, SPECIALS, SETTINGS, BREAD/
PIZZA, AUTOMATIC OVEN CLEANING (GRILLI, ERIKOISTOIMINNOT, ASETUKSET, LEIPÄ/PIZZA ja UUNIN
AUTOMAATTINEN PUHDISTUS).
HUOM. Luettelo ja toimintojen kuvaus löytyvät taulukosta sivulta 34.
Kuva 1
Kuva 2 Kuva 3
1 23 4
NÄYTTÖ
FI30
NÄYTÖN KUVAUS
A. Eri toiminnoissa aktiivisten lämmityselementtien kuvaus
B. Ajan hallintaa koskevat kuvakkeet: ajastin, kypsennysaika, kypsennyksen päättymisaika, kellonaika
C. Tietoja valituista toiminnoista
D. Automaattinen toiminto LEIPÄ/PIZZA valittu
E. Ilmoitus luukku kiinni automaattisen puhdistusjakson aikana (pyrolyysi)
F. Uunin sisälämpötila
G. Pyrolyysitoiminto (ei käytettävissä tässä mallissa)
H. Ruskistus
I. Erikoistoiminnot: sulatus, lämpimänäpito, kohotus, eco-kiertoilma
UUNIN AKTIVOIMINEN - KIELEN ASETUS
Kun uuni kytketään ensimmäisen kerran toimintaan, näytössä näkyy SUOMI
Valitse haluamasi kieli navigointivalitsinta kääntämällä ja vahvista painikkeella .
AJAN ASETUS
Kun kieli on asetettu, täytyy asettaa kellonaika. Näytössä vilkkuu kaksi tuntien numeroa.
1. Käännä navigointivalitsin oikean tuntimäärän kohdalle.
2. Vahvista painamalla . Näytössä vilkkuu kaksi minuuttien numeroa.
3. Käännä navigointivalitsin oikean minuuttimäärän kohdalle.
4. Vahvista painamalla painiketta .
Tiedot kellonajan muuttamisesta, esimerkiksi sähkökatkon jälkeen, löytyvät seuraavasta kappaleesta
(ASETUKSET).
KYPSENNYSTOIMINTOJEN VALITSEMINEN
1. Käännä toimintovalitsin haluamaasi kohtaan: Näyttöön tulevat kypsennyksen asetukset.
2. Jos asetukset ovat sopivat, paina painiketta . Arvoja voi muuttaa alla kuvatulla tavalla.
LÄMPÖTILAN/GRILLAUSTEHON ASETTAMINEN
Lämpötilaa tai grillin tehoa muutetaan seuraavalla tavalla:
1. Käännä navigointivalitsin haluamasi arvon kohdalle.
2. Vahvista painamalla painiketta .
Uuni vahvistaa valinnan automaattisesti kun viimeisestä toimenpiteestä on kulunut 10 sekuntia.
A
B C D
E
I H G F
FI31
NOPEA ESIKUUMENNUS
1. Valitse nopea esikuumennus kääntämällä toimintovalitsin kuvakkeen kohdalle.
2. Vahvista painikkeella : asetukset tulevat näkyviin.
3. Jos ehdotettu lämpötila vastaa haluamaasi lämpötilaa, paina painiketta . Jos haluat muuttaa arvoa,
toimi edellä kuvattujen ohjeiden mukaan. Näyttöön tulee viesti PRE. Kun uuni on kuumentunut
asetettuun lämpötilaan, näyttöön tulee lämpötilan arvo (esimerkiksi 200 °C) ja kuuluu äänimerkki.
Esikuumennusvaiheen päättyessä uuni valitsee automaattisesti perinteisen toiminnon .
Nyt voit laittaa ruoan uuniin ja aloittaa kypsentämisen.
4. Jos haluat vaihtaa kypsennystoimintoa, valitse haluamasi toiminto kääntämällä toimintovalitsinta.
KYPSENNYSAJAN ASETTAMINEN
Tämän toiminnon avulla on mahdollista kypsentää määrätyn ajan, 1 minuutista enintään valitun
toiminnon sallimaan aikaan saakka. Ajan päätyttyä uuni sammuu automaattisesti.
1. Kun lämpötila on vahvistettu, kuvake vilkkuu.
2. Käännä navigointivalitsinta kunnes saat näkyviin haluamasi kypsennysajan.
3. Vahvista kypsennysaika painikkeella .
Uuni vahvistaa valinnan automaattisesti kun viimeisestä toimenpiteestä on kulunut 10 sekuntia.
KYPSENNYKSEN PÄÄTTYMISAJAN / AJASTETUN KÄYNNISTYKSEN ASETTAMINEN
TÄRKEÄÄ: Ajastettu käynnistys ei ole käytettävissä seuraavissa toiminnoissa: NOPEA
ESIKUUMENNUS, LEIPÄ/PIZZA.
HUOM. Tätä asetusta käytettäessä valittu lämpötila saavutetaan vähitellen, joten kypsennysajat
ovat hieman pidempiä kuin kypsennystaulukossa.
On mahdollista asettaa kypsennyksen päättymisaika ja asettaa käynnistyminen enintään 23 tuntia
59 minuuttia senhetkistä kellonaikaa myöhemmäksi. Nämä toiminnot voidaan asettaa vain siinä
tapauksessa, että kypsennysaika on asetettu.
Kun kypsennysaika on asetettu, näyttöön tulee kypsennyksen päättymisaika (esimerkiksi 15:45) ja kuvake
vilkkuu.
Kypsennyksen päättymisen ja siis uunin käynnistymisen siirtämiseksi myöhemmäksi toimi seuraavalla
tavalla:
1. Käännä navigointivalitsinta kunnes saat näkyviin ajan, jolloin haluat kypsennyksen päättyvän
(esimerkiksi 16:00).
2. Vahvista valittu arvo painikkeella . Kypsennyksen päättymisajan kaksi pistettä vilkkuvat osoittaen,
että asetus on tehty oikein.
3. Uuni aloittaa kypsennyksen automaattisesti niin, että kypsennys päättyy asetetulla kellonlyömällä.
Asetettuja arvoja (lämpötila, grillin teho, kypsennysaika) voi muuttaa milloin tahansa. Palaa
takaisin painikkeella , muuta arvoja navigointivalitsimella ja vahvista painikkeella .
FI32
HÄLYTINAJASTIN
Tätä toimintoa voi käyttää vain uunin ollessa pois toiminnasta. Ajastimella on kätevä mitata esimerkiksi
pastan keittoaika. Pisin asetettavissa oleva aika on 23 tuntia 59 minuuttia.
1. Kun toimintovalitsin on asennossa nolla, käännä navigointivalitsin haluamasi ajan kohdalle.
2. Käynnistä ajan laskenta painikkeella . Asetetun ajan kuluttua näyttöön tulee 0:00 ja kuuluu
äänimerkki. Sen voi keskeyttää painikkeella (näyttöön tulee kellonaika).
PAINIKELUKITUS
Tämän toiminnon avulla voidaan lukita käyttöpaneelin painikkeiden ja valitsimien käyttö.
Toiminto aktivoidaan painamalla samanaikaisesti painikkeita ja vähintään kolmen sekunnin ajan. Kun
se on aktivoitu, painikkeiden toiminta on lukittu ja näyttöön tulee avaimen kuva. Toiminto voidaan
aktivoida vain kypsennyksen aikana. Toiminto poistetaan käytöstä tekemällä edellä kuvatut toimenpiteet
uudelleen. Kun painikelukitus on kytketty, uunin voi kytkeä pois toiminnasta kääntämällä valitsin asentoon
0 (nolla). Tässä tapauksessa aikaisemmin valittu toiminto on asetettava uudelleen.
ERIKOISTOIMINTOJEN VALINTA
Siirtämällä toimintovalitsimen kuvakkeen kohdalle pääset alivalikkoon, jossa on kolme
erikoistoimintoa.
Voit selata toimintoja, valita ja käynnistää jonkin toiminnoista seuraavalla tavalla:
1. Käännä toimintovalitsin kuvakkeen kohdalle: näyttöön tulee DEFROST sekä toiminnon kuvake.
2. Selaa toimintoja kääntämällä navigointivalitsinta. DEFROST, KEEP WARM, RISING, ECO FORCED AIR
(SULATUS, LÄMPIMÄNÄPITO, KOHOTUS, ECO-KIERTOILMA)
3. Vahvista painamalla painiketta .
RUSKISTUS
Kypsennyksen päättyessä näkyviin tulee vaihtoehto, jolla voit asettaa ruoan pinnan ruskistuksen.
Vaihtoehto näkyy vain toiminnoissa, joissa se on sallittua. Toiminto on valittavissa vain siinä tapauksessa,
että kypsennysaika on asetettu.
Kun kypsennysaika on kulunut, näyttöön tulee: PRESS TO BROWN (paina ruskistusta varten). Kun painat
painiketta , uuni käynnistää viiden minuutin pituisen ruskistusvaiheen. Toiminnon voi suorittaa vain
kaksi kertaa.
TOIMINNON LEIPÄ/PIZZA VALINTA
Vie toimintovalitsin kuvakkeen kohdalle. Näin pääset alivalikkoon, joka sisältää automaattisen
kypsennystoiminnon leipää ja pizzaa varten.
FI33
Leipä
1. Käännä toimintovalitsin kuvakkeen kohdalle: näyttöön tulee BREAD (leipä) ja sen viereen AUTO
(automaattinen).
2. Valitse toiminto painamalla .
3. Valitse navigointivalitsimella haluamasi lämpötila (180–220 °C) ja vahvista painikkeella .
4. Aseta haluamasi kypsennysaika navigointivalitsinta kääntämällä ja käynnistä kypsennys painamalla .
Pizza
1. Käännä toimintovalitsin kuvakkeen kohdalle: näyttöön tulee BREAD (leipä). Valitse toiminto
PIZZA seuraavalla tavalla:
2. Käännä navigointivalitsinta: näyttöön tulee PIZZA.
3. Valitse toiminto painamalla .
4. Valitse navigointivalitsimella haluamasi lämpötila (220–250 °C) ja vahvista painikkeella .
5. Aseta haluamasi kypsennysaika navigointivalitsinta kääntämällä ja käynnistä kypsennys painamalla .
ASETUKSET
Kun viet toimintovalitsimen kuvakkeen kohdalle, pääset alivalikkoon, jossa on viisi näytön
muutettavissa olevaa asetusta.
Kieli
1. Käännä navigointivalitsinta, kunnes näyttöön tulee LANGUAGE.
2. Siirry asetukseen painamalla .
3. Valitse haluamasi kieli navigointivalitsinta kääntämällä ja paina vahvistuspainiketta .
Kello
Käännä navigointivalitsinta, kunnes näyttöön tulee CLOCK. Tiedot kellonajan muuttamisesta löytyvät
edellisestä kappaleesta (KELLONAJAN ASETTAMINEN).
Eco (Säästö)
Kun toiminto ECO on aktiivinen (ON), näyttö himmenee ja kello tulee näyttöön, kun kypsennyksen
päättymisestä
on kulunut 3 minuuttia. Tietojen saamiseksi näyttöön paina jotain painiketta tai käännä valitsinta.
1. Käännä navigointivalitsinta, kunnes näyttöön tulee ECO.
2. Paina painiketta , jotta pääset asetukseen (ON/OFF).
3. Valitse haluamasi asetus navigointivalitsinta kääntämällä ja vahvista painikkeella .
4. Jos säästötila on aktivoituna kypsennystoiminnon ollessa käynnissä, uunitilan valo sammutetaan
1 minuutin kypsennyksen jälkeen ja aktivoidaan uudelleen kutakin käyttäjätoimintoa varten.
Äänimerkki
Äänimerkki otetaan käyttöön tai poistetaan käytöstä seuraavalla tavalla:
1. Käännä navigointivalitsinta, kunnes näyttöön tulee SOUND.
2. Paina painiketta , jotta pääset asetukseen (ON/OFF).
3. Valitse haluamasi asetus navigointivalitsinta kääntämällä ja vahvista painikkeella .
Kirkkaus
Näytön kirkkautta voi säätää seuraavalla tavalla:
1. Käännä navigointivalitsinta, kunnes näyttöön tulee BRIGHTNESS.
2. Paina painiketta : näyttöön tulee numero 1.
3. Lisää tai vähennä kirkkautta navigointivalitsinta kääntämällä ja vahvista painikkeella .
FI34
TOIMINTOJEN KUVAUS
TOIMINTOVALITSIN (jatkoa)
SAMMUTUS Kypsennyksen keskeyttäminen ja uunin kytkeminen pois toiminnasta.
VALO Uunin sisällä olevan valon sytyttäminen/sammuttaminen.
ERIKOISET
SULATUS
Elintarvikkeiden sulatuksen nopeuttaminen. Laita ruoka uunin
keskitasolle. Anna ruoan olla pakkauksessaan, jotta sen pinta ei kuivu.
LÄMPIMÄNÄPITO
Kypsennettyjen ruokien pitäminen lämpiminä ja rapeina (esimerkiksi
liha, paistokset, laatikot). Laita ruoka uunin keskitasolle. Toiminto ei
käynnisty, jos uunitilan lämpö on yli 65 °C.
KOHOTUS
Makeiden ja suolaisten taikinoiden optimaalinen kohottaminen.
Kohotuksen laadun säilyttämiseksi toiminto ei käynnisty, jos uunin
lämpötila on yli 40 °C. Laita taikina toiselle kannatintasolle. Uunia ei
tarvitse esikuumentaa.
ECO-KIERTOILMA
Täytettyjen paistien ja paloitellun lihan paistamiseen yhdellä tasolla.
Tämä toiminto käyttää ajoittaista, hellävaraista puhallintoimintoa, joka
estää ruokien liiallisen kuivumisen. Tässä ECO-toiminnossa uunin valo
sammuu kypsennyksen ajaksi, ja se voidaan sytyttää väliaikaisesti
painamalla vahvistuspainiketta. Energiatehokkuuden maksimoimiseksi
uunin luukkua ei kannata avata kypsennyksen aikana. On suositeltavaa
käyttää kolmatta tasoa. Uunia ei tarvitse esikuumentaa.
PERINTEINEN
Kaikenlaisten ruokien kypsentäminen yhdellä tasolla. Käytä kolmatta
kannatintasoa. Pizzat sekä suolaiset ja makeat nestemäistä täytettä
sisältävät piiraat paistetaan ensimmäisellä tai toisella kannatintasolla.
Uunia ei tarvitse esikuumentaa.
PERINTEINEN
LEIVONTA
Lihan ja nestetäytteisten leivonnaisten (suolaisten tai makeiden)
paistaminen yhdellä tasolla. Käytä kolmatta kannatintasoa. Uunia ei
tarvitse esikuumentaa.
KIERTOILMA
Saman paistolämpötilan vaativien ruokien valmistus samanaikaisesti
enintään kolmella tasolla (esimerkiksi kala, vihannekset, kakut). Tällä
toiminnolla voit kypsentää useampia ruokalajeja samanaikaisesti ilman,
että tuoksut sekoittuvat keskenään. Käytä kolmatta tasoa, kun paistat
ruokia yhdellä tasolla, ensimmäistä ja neljättä tasoa, kun paistat ruokia
kahdella tasolla ja ensimmäistä, kolmatta ja viidettä tasoa, kun paistat
ruokia kolmella tasolla. Uunia ei tarvitse esikuumentaa.
ISOT LIHAPALAT
Suurikokoisten lihapalojen paistaminen (yli 2,5 kg). Käytä ensimmäistä tai
kolmatta kannatintasoa lihapalan koon mukaan. Uunia ei tarvitse
esikuumentaa. On suositeltavaa kääntää lihaa kypsennyksen aikana, jotta
se ruskistuu tasaisesti molemmin puolin. On hyvä kostuttaa sitä silloin
tällöin, jotta se ei kuivu liikaa.
FI35
GRILLI
Pihvien, lihavartaiden ja makkaroiden paistaminen, vihannesten
gratinointi ja leivän paahtaminen. Ruoka on suositeltavaa laittaa
neljännelle tai viidennelle kannatintasolle. Laita lihaa grillatessasi ritilän
alle uunipannu, joka kerää tippuvan nesteen ja rasvan. Sijoita se 3. tai
4. tasolle ja kaada siihen noin puoli litraa vettä. Uunia ei tarvitse
esikuumentaa. Uunin luukun tulee olla suljettu kypsennyksen ajan.
TURBOGRILLI
Isojen lihapalojen grillaaminen (koivet, paahtopaisti, broilerit). Laita
ruoka keskimmäisille kannatintasoille. Käytä uunipannua nesteen
keräämiseen. Sijoita se 1. tai 2. tasolle ja kaada siihen noin puoli litraa
vettä. Uunia ei tarvitse esikuumentaa. Uunin luukun tulee olla suljettu
kypsennyksen ajan. Tämän toiminnon kanssa voit käyttää varrasta, mikäli
varuste kuuluu toimitukseen.
ASETUKSET
Näytön asetukset (kieli, kellonaika, kirkkaus, äänimerkin voimakkuus,
energiansäästö).
LEIPÄ/PIZZA
Erilaisten leipien ja pizzojen paistaminen. Toimintoon kuuluu kaksi
ohjelmaa, joissa on esimäärätyt asetukset. Anna pyydetyt arvot
(lämpötila ja aika) ja uuni valitsee automaattisesti parhaan
kypsennysjakson. Sijoita taikina uunin esikuumentamisen jälkeen toiselle
tasolle.
NOPEA
ESIKUUMENNUS
Uunin nopea kuumentaminen etukäteen. Esikuumennusvaiheen
päättyessä uuni valitsee automaattisesti perinteisen toiminnon. Jos
haluat vaihtaa kypsennystoimintoa, valitse haluamasi toiminto
kääntämällä toimintovalitsinta.
TOIMINTOVALITSIN (jatkoa)
FI36
KYPSENNYSTAULUKOT
Resepti Toimint o Esiläm-
mitys
Kannatin-
taso
(alhaalta
lukien)
Lämpöt.
(°C)
Aika
(min)
Varusteet ja huomautuksia
Kohoavat kakut
- 2/3 160-180 30-90 Kakkuvuoka ritilällä
- 1-4 160-180 30-90
Taso 4: kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: kakkuvuoka ritilällä
Täytetyt piiraat
(juustokakku,
strudel,
omenapiirakka)
- 3 160-200 35-90
Uunipannu / leivinpelti tai
kakkuvuoka ritilällä
- 1-4 160-200 40-90
Taso 4: kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: kakkuvuoka ritilällä
Pikkuleivät/pullat
- 3 170-180 20-45 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 160-170 20-45
Taso 4: ritilä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
- 1 - 3 - 5 160 - 170 20 - 45*
Taso 5:kakkuvuoka ritilällä
Taso 3:kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
Tuulihatut
- 3 180-200 30-40 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 180-190 35-45
Taso 4: pelti ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
- 1 - 3 - 5 180 - 190 35 - 45*
Taso 5:kakkuvuoka ritilällä
Taso 3:kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
Marengit
- 3 90 110-150 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 90 140-160
Taso 4: pelti ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
- 1 - 3 - 5 90 140 - 160*
Taso 5:kakkuvuoka ritilällä
Taso 3:kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
Leipä/pizza/
focaccia
-1/2190-250 15-50 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 190-250 20-50
Taso 4: pelti ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
- 1 - 3 - 5 190 - 250 25 - 50*
Taso 5:kakkuvuoka ritilällä
Taso 3:kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
Leipä
(Leipä)
Kyllä 2 180-220 30-50
Uunipannu/leivinpelti tai
ritilä
Pizza
(Pizza)
Kyllä 2 220-250 15-30 Uunipannu/leivinpelti
Pakastepizzat
- 3 250 10-20
Taso 3: uunipannu/leivinpelti
tai ritilä
- 1-4 230-250 10-25
Taso 4: pelti ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
FI37
Suolaiset piiraat
(vihannespiiraat,
kinkkujuustopiiras)
- 3 180-190 40-55 Kakkuvuoka ritilällä
- 1-4 180-190 45-70
Taso 4: kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: kakkuvuoka ritilällä
- 1 - 3 - 5 180 - 190 45 - 70*
Taso 5: kakkuvuoka ritilällä
Taso 3: kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: uunipannu tai
leivinpelti + kakkuvuoka
Vannikkeet/
voitaikinapasteijat
- 3 190-200 20-30 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 180-190 20-40
Taso 4: pelti ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
- 1 - 3 - 5 180 - 190 20 - 40*
Taso 5:kakkuvuoka ritilällä
Taso 3:kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: uunipannu/leivinpelti
Lasagne/
uunipasta/
cannelloni/laatikot
- 3 190-200 45-55 Pelti ritilällä
Lammas/vasikka/
nauta/porsas 1 kg
- 3 190-200 80-110 Uunipannu tai pelti ritilällä
Broileri/jänis/
ankka 1 kg
- 3 200-230 50-100 Uunipannu tai pelti ritilällä
Kalkkuna/hanhi
3kg
- 2 190-200 80-130 Uunipannu tai pelti ritilällä
Uunissa/foliossa
paistettu kala
(filee, kokonainen)
- 3 180-200 40-60 Uunipannu tai pelti ritilällä
Täytetyt
vihannekset
(tomaatit,
kesäkurpitsat,
munakoisot)
- 2 180-200 50-60 Pelti ritilällä
Paahtoleipä (Toast) - 5 3 (korkea) 3-6 Ritilä
Kalafileet/viipaleet - 4
2
(keskitaso)
20-30
Taso 4: ritilä (käännä ruokaa
kypsennyksen puolivälissä)
Taso 3: uunipannu, jossa
vettä
Makkarat/
lihavartaat/
grillikylki/
jauhelihapihvit
- 5
2–3 (keski-
korkea)
15-30
Taso 5: ritilä (käännä ruokaa
kypsennyksen puolivälissä)
Taso 4: uunipannu, jossa
vettä
Resepti To im i nt o Esiläm-
mitys
Kannatin-
taso
(alhaalta
lukien)
Lämpöt.
(°C)
Aika
(min)
Varusteet ja huomautuksia
FI38
* Kypsennysaika on likimääräinen. Ruoka voidaan ottaa uunista eri aikoina henkilökohtaisista
mieltymyksistä riippuen.
Broileri 1–1,3 kg - 2
2
(keskitaso)
55-70
Taso 2: ritilä (käännä ruokaa,
kun kypsennysajasta on
kulunut 2/3)
Taso 1: uunipannu, jossa
vettä
3 (korkea) 80-110
Taso 2: varras
(mallikohtainen varuste)
Taso 1: uunipannu, jossa
vettä
Raaka paahtopaisti
1 kg
- 3
2
(keskitaso)
35-45
Pelti ritilällä (käännä ruokaa
tarvittaessa, kun
kypsennysajasta on kulunut
2/3)
Lampaan reisi/
potka
- 3
2
(keskitaso)
60-90
Uunipannu tai pelti ritilällä
(käännä ruokaa tarvittaessa,
kun kypsennysajasta on
kulunut 2/3)
Uuniperunat - 3
2
(keskitaso)
45-55
Uunipannu tai leivinpelti
(käännä ruokaa tarvittaessa
kun kypsennyksestä on
kulunut kaksi kolmasosaa)
Vihannesgratiini - 3 3 (korkea) 10-15 Pelti ritilällä
Lasagne ja liha - 1-4 200 50-100*
Taso 4: pelti ritilällä
Taso 1: uunipannu tai pelti
ritilällä
Liha ja perunat - 1-4 200 45-100*
Taso 4: pelti ritilällä
Taso 1: uunipannu tai pelti
ritilällä
Kala/vihannekset - 1-4 180 30-50*
Taso 4: pelti ritilällä
Taso 1: uunipannu tai pelti
ritilällä
Koko ateria:
Torttu (Taso 5) /
Lasagne (Taso 3) /
Liha (Taso 1)
- 1 - 3 - 5 190 40-120*
Taso 5: pannu alustalla
Taso 3: pannu alustalla
Taso 1: uunipannu tai pelti
ritilällä
Täytetyt paistit - 3 200 80-120* Uunipannu tai pelti ritilällä
Lihat (kani, kana,
lammas)
- 3 200 50-100* Uunipannu tai pelti ritilällä
Resepti Toimint o Esiläm-
mitys
Kannatin-
taso
(alhaalta
lukien)
Lämpöt.
(°C)
Aika
(min)
Varusteet ja huomautuksia
FI39
TESTATUT RESEPTIT (normien IEC 50304/60350:2009-03 ja DIN 3360-12:07:07 mukaisesti)
Paistotaulukossa on esitetty ihanteelliset toiminnot ja lämpötilat, joiden avulla saat aina jokaisesta
reseptistä parhaan tuloksen. Jos paistat yhdellä tasolla perinteisellä leivontatoiminnolla, käytä kolmatta
kannatintasoa ja lämpötilaa, jota on suositeltu toiminnolle FORCED AIR (KIERTOILMA) useammalla tasolla.
Taulukon tiedot on ilmoitettu ilman kiskoja. Tee testit ilman kiskoja.
** Grillattaessa ritilän etureunasta on suositeltavaa jättää 3–4 cm tyhjäksi, jotta ritilä on helpompi ottaa pois uunista.
Energiankulutusluokka (direktiivin EN 50304 mukaisesti)
Tee testi ao. taulukon mukaisesti.
Energiankulutus ja esilämmitysaika
Tee testi valitsemalla FAST PREHEATING (NOPEA ESIKUUMENNUS).
Resepti Toiminto Esiläm-
mitys
Kannatin-
taso
(alhaalta
lukien)
Lämpöt.
(°C)
Aika
(min)
Varusteet ja huomautuksia
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Murotaikinapikkuleivät
(Shortbread)
- 3 170 15-30 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 160 20-35
Taso 4: leivinpelti
Taso 1: uunipannu
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Pienet kakut (Small
cakes)
- 3 170 25-35 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 160 30-40
Taso 4: leivinpelti
Taso 1: uunipannu
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Rasvaton sokerikakku
(Fatless sponge cake)
- 2 170 30-40 Kakkuvuoka ritilällä
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Kaksi omenapiirakkaa
(Two apple pies)
- 2/3 185 70-90 Kakkuvuoka ritilällä
- 1-4 175 75-95
Taso 4: kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: kakkuvuoka ritilällä
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Lämpimät voileivät
(toastit)**
-5
3
(korkea)
3-6 Ritilä
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Jauhelihapihvit
(Burgers)**
-5
3
(korkea)
18-30
Taso 5: ritilä (käännä ruokaa
kypsennyksen puolivälissä)
Taso 4: uunipannu, jossa vettä
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Omenapiiras, vuoassa
paistettu kakku
- 3 180 35-45 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 160 55-65
Taso 4: leivinpelti
Taso 1: uunipannu
DIN 3360-12:07 § 6.6
Porsaanpaisti (Roast
pork)
- 2 170 110-150 Taso 2: uunipannu
DIN 3360-12:07, liite C
Litteä kakku
- 3 170 40-50 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 160 45-55
Taso 4: leivinpelti
Taso 1: uunipannu
FI40
Paistotaulukon lukeminen
Taulukkoon on merkitty kullekin ruokalajille paras toiminto, kun ruokaa paistetaan samanaikaisesti yhdellä
tai useammalla tasolla. Paistoaika alkaa siitä hetkestä, jolloin ruoka laitetaan uuniin. Aika ei sisällä
esikuumennusta (mikäli se on vaadittu). Lämpötilat ja paistoajat ovat viitteellisiä ja riippuvat ruoan
määrästä ja varusteiden tyypistä. Käytä ensin alhaisimpia suositeltuja arvoja. Jos lopputulos ei vastaa
odotuksia, käytä korkeampia arvoja. Ruoanlaitossa kannattaa käyttää uunin mukana toimitettuja
varusteita ja mieluiten tummia metallivuokia ja -peltejä. Voit käyttää myös pyrex- tai keramiikkavuokia ja
-varusteita. Tällöin paistoajat ovat hieman pidempiä. Parhaan lopputuloksen aikaansaamiseksi noudata
tarkkaan paistotaulukon ohjeita eri tasoille asetettavista varusteista.
Eri ruokien kypsentäminen samanaikaisesti
Toiminnolla FORCED AIR (KIERTOILMA) on mahdollista kypsentää samanaikaisesti eri ruokia (esimerkiksi
kalaa ja vihanneksia), joiden paistolämpötila on sama. Ota lyhyemmän paistoajan vaativat ruoat pois
uunista ensin ja jatka pidemmän ajan vaativien ruokien kypsentämistä.
Jälkiruoat
- Paista huolellista paistamista vaativat kakut perinteisellä toiminnolla yhdellä tasolla. Käytä tummia
metallivuokia ja laita vuoka aina uunin mukana toimitetun ritilän päälle. Kun paistat kakkuja
useammalla tasolla, valitse kiertoilmatoiminto ja laita kakkuvuoat ritilöiden päälle eri kohtiin, jotta
ilma pääsee kiertämään hyvin.
- Tarkista kohoavan kakun kypsyys puutikulla kakun korkeimmasta kohdasta. Jos tikkuun ei tartu
taikinaa, kakku on kypsä.
- Jos käytät kakkuvuokia, joissa on tarttumaton pinnoitus, älä voitele vuokaa, sillä tällöin kakku ei
kohoa välttämättä tasaisesti reunoilta.
- Jos kakku laskee paistamisen aikana, käytä seuraavalla kerralla alhaisempaa lämpötilaa, vähennä
nesteen määrää ja sekoita taikina varovaisemmin.
- Kakut, joissa on runsaasti nestettä sisältävä täyte (juusto- ja hedelmäkakut), on hyvä paistaa
toiminnolla CONVECTION BAKE (PERINTEINEN LEIVONTA). Jos kakun pohja jää liian kosteaksi, paista
kakku seuraavalla kerralla alemmalla tasolla ja ripottele taikinapohjan päälle korppujauhoja tai
keksinmuruja ennen täytteen lisäämistä.
Liha
- Voit käyttää kaikenlaisia peltejä tai vuokia paistettavan lihan koon mukaisesti. Paistia varten on hyvä
lisätä astian pohjalle lihalientä ja kostuttaa lihaa kypsennyksen aikana. Se antaa myös lisää makua.
Kun paisti on kypsä, anna sen levätä uunissa vielä 10–15 minuuttia tai kääri liha alumiinifolioon.
- Kun grillaat lihapaloja, valitse yhtä paksuja paloja, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Hyvin paksut lihapalat
vaativat pidemmän kypsennysajan. Aseta ritilä alemmalle tasolle kauemmaksi grillivastuksesta, jotta
pinta ei pala. Käännä lihaa, kun 2/3 paistoajasta on kulunut.
Ritilän alle kannattaa laittaa lihaa grillattaessa nesteen keräämiseksi uunipannu, jossa on puoli litraa vettä.
Lisää vettä tarvittaessa.
Varras (mallikohtainen varuste)
Kun grillaat isoja lihapaloja ja lintuja, käytä varrasta, joka paistaa lihan tasaisesti. Työnnä liha vartaaseen,
sido lintu paistinarulla ja varmista, että se on hyvin kiinnitetty ennen kuin asetat vartaan paikalleen uunin
takaseinään ja lasket sen tuen päälle. Käryn välttämiseksi ja nesteen keräämiseksi alimmalle
kannatintasolle on suositeltavaa laittaa uunipannu, jossa on puoli litraa vettä. Vartaaseen kuuluva
muovikahva on irrotettava ennen paistamisen aloittamista. Ruoka voidaan ottaa muovikahvan avulla pois
uunista kypsennyksen päätyttyä sormia polttamatta.
Pizza
Voitele pellit kevyesti, jotta pizzan pohja paistuu rapeaksi. Levitä mozzarellajuustoa pizzan päälle, kun 2/3
kypsennysajasta on kulunut.
Taikinan kohotustoiminta (mallikohtainen varuste)
Taikina on suositeltavaa peittää kostealla liinalla ennen uuniin laittamista. Kohotusaika on tässä
toiminnossa noin kolmanneksen lyhyempi kuin huoneenlämmössä (20–25 °C). 1 kilon pizzataikinan
kohotusaika on noin tunti.
KÄYTTÖOHJEITA JA NEUVOJA
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
