Electrolux EVY0841VAX Kasutusjuhend

EVY0841VAX

FI Höyryuuni Käyttöohje

SISÄLTÖ

1. TURVALLISUUSTIEDOT................................................................................... 3

2. TURVALLISUUSOHJEET.................................................................................. 4

3. LAITTEEN KUVAUS...........................................................................................7

4. KÄYTTÖPANEELI.............................................................................................. 8

5. KÄYTTÖÖNOTTO............................................................................................ 10

6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ..................................................................................11

7. KELLOTOIMINNOT.......................................................................................... 24

8. AUTOMAATTISET OHJELMAT....................................................................... 25

9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN..............................................................25

10. LISÄTOIMINNOT............................................................................................27

11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA.................................................................................29

12. HOITO JA PUHDISTUS................................................................................. 54

13. VIANMÄÄRITYS............................................................................................. 58

14. ENERGIATEHOKKUUS................................................................................. 61

SINUN PARHAAKSESI

Kiitämme teitä Electrolux-laitteen hankinnasta. Olette valinneet tuotteen, joka

perustuu vuosikymmenien aikana saatuun kokemukseen ja innovaatioon.

Kekseliäs ja tyylikäs laite, joka on suunniteltu teitä ajatellen. Laitetta

käyttäessänne voitte olla aina varma erinomaisista tuloksista.

Tervetuloa Electroluxiin.

Vieraile verkkosivullamme:

Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-

ohjeita:

www.electrolux.com/webselfservice

Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:

www.registerelectrolux.com

Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:

www.electrolux.com/shop

ASIAKASPALVELU JA HUOLTO

Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.

Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun

huoltoliikkeeseemme. Malli, tuotenumero, sarjanumero.

Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä.

Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet

Yleisohjeet ja vinkit

Ympäristönsuojeluohjeita

Oikeus muutoksiin pidätetään.

www.electrolux.com2

1. TURVALLISUUSTIEDOT

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen

asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta

henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat

virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita

aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia

käyttökertoja varten.

1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

• Tätä laitetta saavat käyttää 8-vuotiaat ja sitä

vanhemmat lapset sekä rajoitteiset henkilöt

edellyttäen, että heitä on opastettu ja/tai heitä

valvotaan laitteen turvallisessa käytössä ja he

ymmärtävät mahdolliset käyttöön liittyvät vaarat.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa

ja hävittää asianmukaisesti.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin,

kun se on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen

kosketettavissa olevat osat ovat kuumia.

• Jos laitteessa on lapsilukko, se tulee kytkeä päälle.

• Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa

laitteeseen käyttäjän huoltotoimenpiteitä.

• 3-vuotiaat ja sitä nuoremmat lapset tulee pitää

kaukana tästä laitteesta aina sen ollessa toiminnassa.

1.2 Yleiset turvallisuusohjeet

• Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain

ammattitaitoinen henkilö.

• VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat

kuumenevat käytön aikana. Varo koskettamasta uunin

lämmitysvastuksia. Alle 8-vuotiaat lapset tulee pitää

kaukana laitteesta, ellei heitä valvota jatkuvasti.

• Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai

uunivuokia.

SUOMI 3

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat

huoltotoimenpiteet.

• Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois

päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia

lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa

pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin

särkyminen.

• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran

välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu

huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon

etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä.

Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen

suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa

järjestyksessä.

• Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua

paistolämpömittaria.

2. TURVALLISUUSOHJEET

2.1 Asennus

VAROITUS!

Asennuksen saa suorittaa

vain ammattitaitoinen

henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa

tai käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja

ohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on

raskas. Käytä aina suojakäsineitä ja

suojaavia jalkineita.

• Älä koskaan vedä laitetta sen

kahvasta kiinni pitäen.

• Noudata mainittuja

vähimmäisetäisyyksiä muihin

laitteisiin ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan

turvallisten rakenteiden alapuolelle ja

lähelle.

• Laitteen sivujen on oltava saman

korkuisten laitteiden tai kalusteiden

lähellä.

2.2 Sähköliitäntä

VAROITUS!

Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää

asiantuntevan sähköasentajan

vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun

pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilven sähkötiedot

vastaavat kotitalouden sähköverkon

arvoja. Ota muussa tapauksessa

yhteyttä sähköasentajaan.

• Kytke pistoke maadoitettuun

pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto

vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan

www.electrolux.com4

vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa

vain valtuutettu huoltoliike.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa

laitteen luukkuun tai päästä niitä sen

lähelle, varsinkaan luukun ollessa

kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien

iskusuojat tulee asentaa niin, ettei

niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta

asennuksen jälkeen. Varmista, että

laitteen verkkovirtakytkentä on

ulottuvilla laitteen asennuksen

jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni

virtajohdossa, älä kiinnitä sitä

pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta

irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia

eristyslaitteita: suojakytkimet,

sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on

irrotettava kannasta),

vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin,

joka mahdollistaa laitteen irrottamisen

sähköverkosta kaikista navoista.

Erottimen kontaktiaukon leveys on

oltava vähintään 3 mm.

• Tämä kodinkone vastaa Euroopan

yhteisön direktiivejä.

2.3 Käyttö

VAROITUS!

Henkilövahinkojen,

palovammojen ja

sähköiskujen tai räjähdyksen

vaara.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan

kotitalouskäyttöön.

• Älä muuta laitteen teknisiä

ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole

esteitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa

toiminnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen

käyttökerran jälkeen.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen

ollessa toiminnassa. Laitteesta voi

tulla kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun

se on kosketuksissa veteen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä käytä laitetta työtasona tai

säilytystasona.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia

sisältävät aineet voivat kehittää

helposti syttyvän alkoholin ja ilman

seoksen.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen

päästä laitteeseen avatessasi

luukkua.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai

päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin

tuotteisiin kostutettuja esineitä.

• Mikroaaltotoimintoa ei saa käyttää

uunin esilämmittämiseen.

VAROITUS!

Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai

värimuutoksien estäminen:

– Älä aseta uunivuokia tai muita

esineitä suoraan laitteen pohjalle.

– Älä aseta alumiinifoliota suoraan

laitteen pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan

laitteeseen.

– älä säilytä kosteita astioita tai

ruokia laitteessa sen käytön

jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai

kiinnität lisävarusteita.

• Emalipintojen värimuutokset eivät

vaikuta laitteen toimintaan.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa

kosteiden leivonnaisten

paistamisessa. Hedelmä- ja

marjamehut voivat jättää pysyviä

jälkiä.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan

ruoanlaittoon. Sitä ei saa käyttää

muihin tarkoituksiin, esimerkiksi

huoneen lämmittämiseen.

• Pidä uunin luukku aina kiinni

ruoanvalmistuksen aikana.

• Jos laite asennetaan kalusteen

paneelin (esim. oven) taakse, ovea ei

saa koskaan sulkea laitteen ollessa

toiminnassa. Lämpöä tai kosteutta voi

kertyä suljetun kalusteen paneelin

taakse ja se laite, kotelointi tai lattia

voi sen seurauksena vaurioitua. Älä

sulje kalusteen paneelia ennen kuin

laite on jäähtynyt kokonaan käytön

jälkeen.

SUOMI 5

2.4 Höyrytoiminto

VAROITUS!

Siitä voi aiheutua

palovammoja tai laite voi

vaurioitua.

• Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa

palovammoja:

– Avaa laitteen luukku varoen

toiminnon ollessa toiminnassa.

Höyry saattaa tällöin päästä ulos.

– Avaa laitteen luukku varoen

höyrytoiminnon käytön jälkeen.

2.5 Hoito ja puhdistus

VAROITUS!

Ne voivat aiheuttaa

henkilövahinkoja, tulipaloja

tai laitteen vaurioitumisen.

• Kytke laite pois toiminnasta ja irrota

pistoke pistorasiasta ennen

ylläpitotoimien aloittamista.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana

on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet

luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä

valtuutettuun huoltopalveluun.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua.

Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta

pintamateriaali ei vaurioidu.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä

liinalla. Käytä vain mietoja

puhdistusaineita. Älä käytä

hankausainetta, hankaavia

pesulappuja, liuottimia tai

metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta,

noudata tuotepakkauksessa olevia

turvallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos

olemassa) pesuaineella.

2.6 Sisävalo

• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin

tarkoitettuja hehkulamppuja tai

halogeenilamppua. Älä käytä sitä

rakennuksen valaisemiseen.

VAROITUS!

Sähköiskun vaara.

• Ennen lampun vaihtamista laite on

irrotettava pistorasiasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan

samanlaisia lamppuja.

2.7 Hävittäminen

VAROITUS!

Henkilövahinko- tai

tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja

hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja

eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen

sisälle.

2.8 Huolto

• Kun laite on korjattava, ota yhteyttä

valtuutettuun huoltopalveluun.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

www.electrolux.com6

3. LAITTEEN KUVAUS

3.1 Laitteen osat

9

10

1

2

3

4

3

8

7

1 2

5

4

6

1

Käyttöpaneeli

2

Elektroninen ohjelmointilaite

3

Vesilokero

4

Paistolämpömittarin pistorasia

5

Lämpövastus

6

Valo

7

Puhallin

8

Kalkinpoistoputken ulostulo

9

Irrotettava kannatinkisko

10

Kannatintasot

3.2 Varusteet

Ritilä

Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien

ja paistien alustana.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Grilli / uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai

rasvankeruuastiana.

Paistolämpömittari

Osoittaa ruoan kypsyyden.

Höyrysetti

Tavallinen ja rei'itetty uunipelti.

Höyrysetti poistaa kondensoituvan veden

ruoasta höyrytoiminnon aikana. Käytä

sitä sellaisen ruoan valmistamiseen, joka

ei saa olla vedessä kypsymisen aikana

(esim. vihannekset, kalapalat, kanan

rintapala). Setti ei sovi elintarvikkeille,

joiden tulee kypsyä vedessä (esim. riisi,

maissipuuro, pasta).

SUOMI 7

4. KÄYTTÖPANEELI

4.1 Elektroninen ohjelmointilaite

1 112 4 63 9 105 7 8

Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla.

Koske‐

tuspai‐

nike

Toiminto Kuvaus

1

PÄÄLLE / POIS Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä.

2

Uunitoiminnot tai

VarioGuide

Valitse uunitoiminto tai valikko koskettamalla

kosketuspainiketta: VarioGuide. Valitse eri vali‐

kot koskettamalla kosketuspainiketta uu‐

delleen: Uunitoiminnot, VarioGuide. Kytke valo

päälle ja pois päältä koskettamalla kosketus‐

painiketta 3 sekunnin ajan.

3

Takaisin-painike Siirtyminen yhden tason verran takaisinpäin va‐

likossa. Avaa päävalikko koskettamalla koske‐

tuspainiketta 3 sekunnin ajan.

4

Lämpötilan valit‐

seminen

Lämpötilan asettaminen tai laitteen nykyisen

lämpötilan tarkistaminen. Kosketa painiketta 3

sekunnin ajan kytkeäksesi toimintaan ja pois

toiminnasta toiminnon: Pikakuumennus.

5

Suosikit Suosikkiohjelmien tallentaminen ja valitsemi‐

nen.

6

- Näyttö Näyttää laitteen asetukset.

7

Ylänuolipainike Ylöspäin liikkuminen valikossa.

8

Alanuolipainike Alaspäin liikkuminen valikossa.

9

Aika- ja lisätoi‐

minnot

Eri toimintojen asettaminen. Kosketa kosketus‐

painiketta uunitoiminnon ollessa käynnissä

asettaaksesi ajastimen tai toiminnot: Painikelu‐

kitus, Suosikit, Valmista ja pidä,Turvaohjelma.

Voit myös muuttaa paistolämpömittarin asetuk‐

sia.

www.electrolux.com8

Koske‐

tuspai‐

nike

Toiminto Kuvaus

10

Hälytinajastin Kun haluat asettaa toiminnon: Hälytinajastin.

11

OK Valinnan tai asetuksen vahvistaminen.

4.2 Näyttö

A

DE

B C

A. Uunitoiminto

B. Kellonaika

C. Kuumennuksen osoitin

D. Lämpötila

E. Toiminnon kesto tai päättymisaika

Muut näytön merkkivalot:

Symboli Toiminto

Hälytinajastin Toiminto suoritetaan.

Kellonaika Näytössä näkyy kellonaika.

Kestoaika Keittoaika näkyy näytössä.

Lopetus Keittotoiminnon päättymisaika nä‐

kyy näytössä.

Lämpötila Lämpötila näkyy näytössä.

Aikanäyttö Uunitoiminnon toiminta-aika näkyy

näytössä. Nollaa aika painamalla

painiketta ja samanaikaises‐

ti.

Ajan laskenta Laite laskee kypsennysajan.

Kuumennuksen osoitin Näytössä näkyy laitteen lämpötila.

Pikakuumentumisen

merkkivalo

Toiminto on käytössä. Vähentää

kuumennusaikaa.

Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen

painojärjestelmä on toiminnassa tai

että painoa voidaan muuttaa.

Valmista ja pidä Toiminto on käytössä.

SUOMI 9

5. KÄYTTÖÖNOTTO

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

5.1 Uuden laitteen

puhdistaminen

Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat

uunipeltien kannatinkiskot laitteesta.

Lue ohjeet kohdasta "Hoito

ja puhdistus".

Puhdista laite ennen ensimmäistä

käyttökertaa.

Aseta varusteet ja irrotettavat

kannattimet takaisin alkuperäiseen

asentoon.

5.2 Ensimmäinen kytkentä

Kun kytket laitteen sähköverkkoon tai

sähkökatkos on tapahtunut, laitteeseen

on asetettava kieli, näytön kontrasti,

näytön kirkkaus ja kellonaika.

1. Aseta arvo painamalla painiketta

tai .

2. Vahvista painamalla

.

5.3 Veden kovuustason

asettaminen

Kun laite kytketään verkkovirtaan, sinun

on asetettava veden kovuustaso.

Alla olevassa taulukossa on esitetty

veden kovuustaso vastaavilla

kalkkijäämillä (mmol/l) ja veden laadulla.

Veden kovuus Kalkkijäämät

(mmol/l)

Kalkkijäämät

(mg/l)

Veden luo‐

kitus

Luokka dH

1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Pehmeä

2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Kohtalaisen

kova

3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Kova

4 yli 21 yli 3,8 yli 150 Erittäin kova

Kun veden kovuus ylittää taulukon arvot,

täytä vesilokero pullovedellä.

1. Ota esille uunin höyrysetin mukana

toimitettu nelivärinen liuska.

2. Aseta kaikki liuskan reagointialueet

veteen noin yhden sekunnin ajaksi.

Älä aseta liuskaa juoksevaan veteen!

3. Ravista liuskaa poistaaksesi

ylimääräisen veden.

4. Tarkista veden kovuus yhden

minuutin kuluttua alla olevan

taulukon avulla.

Reagointialueiden värit muuttuvat

edelleen yhden minuutin jälkeen.

Jätä tämä huomioimatta

mittauksessa.

5. Aseta veden kovuus valikossa:

Perusasetukset.

Testiliuska Veden kovuus

1

2

3

www.electrolux.com10

Testiliuska Veden kovuus

4

Taulukon mustat neliöt vastaavat

testiliuskan punaisia neliöitä.

Veden kovuustasoa voidaan muuttaa

valikossa: Perusasetukset / Veden

kovuus.

Veden kovuustasoa ei tarvitse asettaa

uudelleen sähkökatkoksen jälkeen.

6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

6.1 Valikoiden selaaminen

1. Kytke laite toimintaan.

2. Valitse valikkovalinta painamalla

tai .

3. Paina siirtyäksesi alavalikkoon tai

vahvistaaksesi asetuksen.

Voit aina palata takaisin

päävalikkoon painikkeella

.

6.2 Valikoiden yleiskuvaus

Päävalikko

Sym‐

boli

Valikkovalinta Käyttötarkoitus

Uunitoiminnot Sisältää uunitoimintojen luettelon.

SousVide-kypsennys Sisältää uunitoiminnon ja automaattisten ohjel‐

mien luettelon.

Reseptit Sisältää automaattisten ohjelmien luettelon.

Suosikit Sisältää luettelon käyttäjän luomista suosik‐

kiohjelmista.

Puhdistus Sisältää puhdistusohjelmien luettelon.

Perusasetukset Muiden asetuksien asettaminen.

Ekstrat Sisältää uunin lisätoimintojen luettelon.

VarioGuide Antaa uuniasetuksien suositukset erilaisiin ruo‐

kiin. Sinun tarvitsee vain hakea haluamasi ruo‐

ka ja aloittaa kypsennys. Lämpötila ja ajat ovat

ainoastaan viitteellisiä paremman lopputulok‐

sen saavuttamiseksi ja ne ovat säädettävissä.

Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä se‐

kä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.

SUOMI 11

Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset

Sym‐

boli

Alavalikko Kuvaus

Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon.

Aikanäyttö Kun virta on kytketty laitteeseen, näytössä nä‐

kyy aika, jolloin laite sammutetaan.

Pikakuumennus Kun toiminto on päällä, toiminto vähentää kuu‐

mennusaikaa.

Turvaohjelma Kun toiminto on päällä, voit valita Valitse lisä‐

toiminnot -ikkunassa toiminnon: Turvaohjelma.

Valmista ja pidä Kun toiminto on päällä, voit valita Valitse lisä‐

toiminnot -ikkunassa toiminnon: Valmista ja pi‐

dä.

Ajan lisääminen Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä ajan lisäys‐

toiminnon.

Näytön kontrasti Säätää näytön kontrastin asteittain.

Näytön kirkkaus Säätää näytön kirkkauden asteittain.

Valitse kieli Asettaa näytön kielen.

Äänenvoimakkuus Säätää painikkeiden ja äänimerkkien äänen‐

voimakkuuden asteittain.

Painikeäänet Ota käyttöön ja poista käytöstä kosketuspainik‐

keiden äänet. Virtakytkimen ääntä ei voida kyt‐

keä pois päältä.

Hälytysäänet Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä hälytysää‐

net.

Veden kovuus Asettaa veden kovuuden tason (1 - 4).

Muistutus puhdistamisesta Muistuttaa laitteen puhdistustarpeesta.

DEMO-tila Aktivointi-/deaktivointikoodi: 2468

Huolto Näyttää ohjelmistoversion ja mallin.

Tehdasasetukset Palauttaa kaikki tehdasasetukset.

6.3 Alavalikot toiminnoille:

SousVide-kypsennys

Tämä tekniikka sai alkunsa Sous-vide-

teknologiasta, joka tarkoittaa ranskaksi

"tyhjiössä". Nimi viittaa

kypsennysmenetelmään, jossa käytetään

tiivistettyä muovipussia alhaisella

lämpötilalla.

www.electrolux.com12

Symboli Valikkovalinta Kuvaus

SousVide-kypsennystila Käyttää höyryä lihan, kalan, meriherkku‐

jen, vihannesten ja hedelmien kypsentä‐

miseen. Aseta lämpötila 50 °C - 95 °C.

SousVide-reseptit Sisältää automaattisten ohjelmien luette‐

lon.

SousVide VarioGuide Antaa uuniasetuksien suositukset erilai‐

siin ruokiin. Sinun tarvitsee vain hakea

haluamasi ruoka ja aloittaa kypsennys.

Lämpötila ja ajat ovat ainoastaan viitteel‐

lisiä paremman lopputuloksen saavutta‐

miseksi ja ne ovat säädettävissä. Lämp‐

ötila ja paistoaika riippuvat reseptistä se‐

kä käytettyjen ainesten laadusta ja määr‐

ästä.

6.4 Alavalikot toiminnoille: Puhdistus

Symboli Valikkovalinta Kuvaus

Höyrypuhdistus Laitteen puhdistaminen, kun uuni on vä‐

hän likainen ja jäämät eivät ole palaneet

useampaan kertaan.

Kalkinpoisto Kalkkijäämien poistaminen höyrynkehitti‐

men putkistosta.

Huuhtelu Höyrynkehittimen putkiston huuhtelemi‐

nen ja puhdistaminen höyrytoimintojen ti‐

heän käytön jälkeen.

Höyrypuhdistus Plus Vaikean lian puhdistaminen uunin puh‐

distusainetta käyttämällä.

6.5 Uunitoiminnot

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Kiertoilma Korkeintaan kahdella kannatintasolla kypsentä‐

minen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Ase‐

ta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toi‐

minnossa: Ylä-/alalämpö.

Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean poh‐

jan vaativien ruokien paistaminen yhdellä kan‐

natintasolla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhai‐

semmaksi kuin toiminnossa: Ylä-/alalämpö.

Matalalämpö Mureiden ja mehukkaiden paistien paistami‐

nen.

SUOMI 13

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Ylä-/alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä

tasolla.

Pakasteet Pakasteruokien, kuten ranskalaisten, lohkoper‐

unoiden, rapeiden kevätkääryleiden valmista‐

minen.

Grilli Matalien ruokien grillaus ja leivän paahtami‐

nen.

Maksigrilli Matalien suurien ruokamäärien grillaus sekä

leivän paahtaminen.

Gratinointi Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai

lintupaistien paistaminen yhdellä kannatintasol‐

la. Gratinointi ja ruskistus.

Alalämpö Rapeapohjaisten kakkujen paistaminen ja säi‐

löminen.

Sulatus Tätä toimintoa voidaan käyttää pakasteruokien,

kuten vihannesten ja hedelmien, sulatta‐

miseen. Sulatusaika riippuu pakasteruoan

määrästä ja koosta.

Kostea kiertoilma Energian säästäminen kuivien leipomotuottei‐

den paistamisen ja kypsentämisen aikana.

Puolivalmiiden leipomotuotteiden paistamiseen

yhdellä kannatintasolla. Tämän toiminnon avul‐

la määritetään energialuokka standardin

EN50304 mukaisesti.

Paistos Uuniruokien, kuten lasagnen tai perunagratiinin

valmistaminen. Gratinointi ja ruskistus.

Leipä Tämän toiminnon avulla voit valmistaa leipää ja

sämpylöitä saavuttaen korkealuokkaisen tulok‐

sen mitä rapeuteen, väriin ja pinnan kiiltoon tu‐

lee.

Kosteustoiminto Voit valita kolmesta manuaalisesta toiminnos‐

ta, jotka tarjoavat eri kosteustasot. Kyseiset toi‐

minnot yhdistävät höyryn ja kuuman ilman. Toi‐

minnot mahdollistavat eri höyrytason käyt‐

tämisen.

Voimakas höyry Vihannesten, lisukkeiden tai kalan höyrystä‐

miseen.

www.electrolux.com14

Alavalikot toiminnoille: Kosteustoiminto

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Alhainen kosteus Toiminto sopii lihan, linnunlihan, uuniruokien ja

patojen valmistamiseen. Höyryn ja lämmön yh‐

distelmän ansiosta lihasta tulee mureaa ja me‐

hukasta, sekä samalla rapeapintaista.

Keskisuuri kosteus Toiminto sopii haudutetun lihan sekä leivän et‐

tä leivonnaisten hiivataikinan valmistamiseen.

Höyryn ja lämmön yhdistelmän ansiosta lihasta

tulee mehukasta ja mureaa, leivonnaisten hii‐

vataikinasta puolestaan tulee rapeaa ja kiiltä‐

väpintaista.

Suuri kosteus Toiminto sopii arkalaatuisten ruokien, kuten va‐

nukkaiden, paistoksien, terriinien ja kalan kyp‐

sentämiseen.

6.6 Ekstrat

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Lämpimänä pito Tarkoitettu ruokien lämpimänä pitämiseen.

Lautasten lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua.

Säilöntä Vihannessäilykkeiden valmistus, esim. pikkel‐

sit.

Kuivaus Hedelmä- (esim. omenat, luumut, persikat) ja

vihannesviipaleiden (tomaatit, kesäkurpitsa,

sienet) kuivaus.

Jogurttitoiminto Valmista tämän toiminnon avulla jogurttia. Valo

on sammunut tämän toiminnon aikana.

Taikinan nostatus Höyryn kosteuttava vaikutus parantaa ja no‐

peuttaa taikinan nousua, estää pinnan kui‐

vumisen ja säilyttää taikinan joustavana.

Lämmitys höyryllä Kun ruokia lämmitetään uudelleen höyryllä,

ruoan pinta ei kuivu ja kevyt lämpö jakautuu ta‐

saisesti ruokien alkuperäisten makujen ja aro‐

mien palauttamiseksi. Tämän toiminnon avulla

voidaan lämmittää ruokia uudelleen suoraan

lautasella. Voit lämmittää useamman lautasen

samalla kertaa eri kannatintasoja käyttäen.

SUOMI 15

6.7 Alavalikot toiminnoille:

VarioGuide

Ruokalajin kategoria: Kala/

merenherkut

Ruoka

Kala

Kala, kypsennetty

Kalapuikot

Kalafile, ohut

Kalafile, paksu

Kalafile, pakaste

Kokonainen kala,

pieni

Kokonainen kala,

haudutettu

Kokon. kala, pieni,

grillattu

Kokonainen kala,

grillattu

Kokonainen kala,

grillattu

Taimen

Lohi

Lohifilee

Kokonainen lohi

Katkaravut

Katkaravut, tuoreet

Katkaravut, pakas‐

tetut

Simpukat -

Ruokalajin kategoria: Lintupaisti

Ruoka

Kalkkunapaisti -

Kalkkunapaisti

-

Ruoka

Kana

Kanan siipipalat,

tuore

Kanan siipipalat,

pakaste

Kanan koivet,

tuore

Kanan koivet, pak‐

aste

Keitetty kananrin‐

tapala

Kana, 2 puolikasta

Kana, kokonainen

Kokonainen ankka -

Kokonainen hanhi -

Kokonainen kalk‐

kuna

-

Ruokalajin kategoria: Liha

Ruoka

Naudanliha

Keitetty naudanli‐

ha

Haudutettu liha

Lihamureke

Paahtopaisti

Puoliraaka

Puolikypsä

Kypsä

www.electrolux.com16

Ruoka

Skandinavian

paahtopaisti

Puoliraaka

Puolikypsä

Kypsä

Porsaanliha

Nakkimakkarat

Siankylki

Porsaan potka,

esikyps.

Porsaanliha

Porsaanselkäpaisti

Porsaanselkä, sa‐

vustettu

Porsaanselkä,

haudutettu

Porsaanpaistin la‐

pa

Porsaan lapapaisti

Porsaanpaisti

Keitetty kinkku

Vasikanliha

Vasikan reisipaisti

Vasikan kylkipaisti

Vasikanpaisti

Lammas

Lampaanreisi

Lammaspaisti

Lampaanselkä

Lammaspaisti,

puolikypsä

Lammaspaisti,

puolikypsä

Ruoka

Riista

Jänis

• Jäniksenkoivet,

-reidet

• Jäniksenselkä

Kauris/hirvi

• Kauriin-/hirven‐

reisi

• Kauriin-/hirven‐

selkä

Hirvipaisti

Hirvenselkäpaisti

Ruokalajin kategoria: Uuniruoat

Ruoka

Lasagne -

Lasagne/Cannello‐

ni, pakaste

-

Makaronilaatikko -

Perunapaistos -

Vihannesgratiini -

Jälkiruoat -

Ruokalajin kategoria: Pizza/piiraat

Ruoka

Pizza

Pizza, ohut

Pizza, lisätäyte

Pizza, pakaste

Pizza American,

pakaste

Pizza, kylmä

Pizzapalat, pak‐

aste

Patonki sulaneella

juustolla

-

SUOMI 17

Ruoka

Tarte Flambée -

Suolainen piirakka -

Kinkkupiiras -

Suolainen piiras -

Ruokalajin kategoria: Kakut/

Pikkuleivät

Ruoka

Maustekakku -

Omenakakku,

kuorrutettu

-

Sokerikakku -

Omenapiirakka -

Juustokakku, vuo‐

ka

-

Briossi -

Maustekakku -

Torttu/Piiras -

Makea piirakka -

Mantelikakku -

Muffinssit -

Leivonnaiset -

Pasteijat -

Tuulihatut -

Lehtitaikina -

Eclair-leivokset -

Mantelileivokset -

Murotaikinapikku‐

leivät

-

Joulupulla (Stol‐

len)

-

Omenarulla, pak‐

aste

-

Ruoka

Piirakka uunipellil‐

lä

Vatkattu taikina

Hiivataikina

Juustokakku, lei‐

vinpelti

-

Suklaaneliöt -

Kääretorttu -

Hiivataikinapohjai‐

set kakut

-

Murotaikinakakku -

Sokerikakku -

Torttupohja

Murotaikina

Torttupohja vatka‐

tusta taikinasta

Hedelmäkakku

Hedelmä- tai mar‐

japiirakka

Marja-/hedelmä‐

piirakka vatkatusta

taikinasta

Hiivataikina

Ruokalajin kategoria: Leipä/Sämpylät

Ruoka

Sämpylät

Sämpylät, esikyp‐

sennetyt

Sämpylät, pakaste

Ciabatta -

Patonki

Patonki, esikyp‐

sennetty

Patonki, pakaste

www.electrolux.com18

Ruoka

Leipä

Pullakranssi

Vehnäleipä

Pähkinäpitko

Tumma leipä

Tattarileipä

Täysjyväleipä

Kohottamaton lei‐

pä

Leipä/Sämpylät,

pakaste

Ruokalajin kategoria: Vihannekset

Ruoka

Parsakaali, palasi‐

na

-

Parsakaali, koko‐

nainen

-

Kukkakaali, palasi‐

na

-

Kukkakaali, koko‐

nainen

-

Porkkanat -

Kesäkurpitsa, vii‐

paleina

-

Parsa, vihreä -

Parsa, valkoinen -

Paprika, suikaleina -

Pinaatti, tuore -

Purjosipuli, renkai‐

na

-

Vihreät pavut -

Sienet, viipaleina -

Kuoritut tomaatit -

Ruusukaali -

Selleri, kuutioina -

Ruoka

Herneet -

Munakoiso -

Fenkoli -

Artisokat -

Punajuuri -

Mustajuuri -

Nauris, suikaleina -

Valkoiset leikkopa‐

vut

-

Kurttukaali -

Ruokalajin kategoria: Vanukkaat ja

terriinit

Ruoka

Uunimunakas -

Paahtovanukas -

Terriinit -

Kananmunat

Kananmunat, peh‐

met

Kananmunat, ke‐

skikovat

Kananmunat, ko‐

vat

Munakkaat

Ruokalajin kategoria: Lisukkeet

Ruoka

Ranskalaiset peru‐

nat, ohuet

-

Ranskalaiset, pak‐

sut

-

Ranskalaiset, pak‐

aste

-

Kroketit -

Lohkoperunat -

Röstiperunat -

SUOMI 19

Ruoka

Keitetyt perunat,

neljäsosat

-

Keitetyt perunat -

Uuniperunat -

Perunamykyt -

Leipämykyt -

Hiivamykyt, suolai‐

set

-

Hiivamykyt, make‐

at

-

Riisi -

Tuore Tagliatelle -

Maissipuuro -

Kun ruoan painon tai

sisälämpötilan muuttaminen

on tarpeen, aseta uudet

arvot painikkeella tai .

6.8 Alavalikot toiminnoille:

SousVide VarioGuide

Ruokalajin kate‐

goria

Ruoka

Kala/merenherkut

Meriruutanafilee

Meribassifilee

Kuivattua turskaa

Taimenfilee

Lohifilee

Kampasimpukat

Simpukat kuori‐

neen

Katkaravut ilman

kuorta

Meritursas

Ruokalajin kate‐

goria

Ruoka

Lintupaisti

Kanan rintapala,

luuton

Ankan rintapala,

luuton

Kalkkunan rintapa‐

la, luuton

Liha

Naudanliha

• Naudanfilee,

puolikypsä

• Naudanfilee,

kypsä

Lammas

• Lammas, puoli‐

kypsä

• Lammas, kypsä

Riista

• Villisika

• Jänis, luuton

Vihannekset

Porkkanat

Kesäkurpitsa, vii‐

paleina

Parsa, vihreä

Parsa, valkoinen

Paprika, suikaleina

Purjosipuli, renkai‐

na

Mukulaselleri

Selleri

Munakoiso

Fenkoli

Artisokan sydämet

Perunat

Kurpitsa

www.electrolux.com20

Leht laaditakse ...

Electrolux EVY0841VAX Kasutusjuhend

Electrolux EVY0841VAX Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid