Electrolux EKC6051BOW Kasutusjuhend

EKC6051BO

................................................ .............................................

DA KOMFUR BRUGSANVISNING 2

FI LIESI KÄYTTÖOHJE 27

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. OVN – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8.

OVN - BRUG AF TILBEHØRET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

10.

OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

11. HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

12.

TEKNISKE DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

13. MILJØHENSYN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

VI TÆNKER PÅ DIG

Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel

erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så

uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang.

Velkommen til Electrolux.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.electrolux.com/productregistration

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.electrolux.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele.

Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service.

Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger.

Generelle oplysninger og tips

Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

2

www.electrolux.com

1.

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt før

installation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed

og din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af appa-

ratet.

Opbevar altid brugsanvisningen sammen

med apparatet, også hvis du flytter eller

sælger det.

Producenten kan ikke drages til ansvar,

hvis apparatet installeres eller anvendes

forkert og derved forårsager skade.

1.1 Sikkerhed for børn og andre

udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år

og opefter samt af personer med ned-

sat fysisk, sensorisk eller psykisk funkti-

onsevne, eller som mangler den nød-

vendige erfaring eller viden, hvis de er

under opsyn eller er blevet instrueret i at

bruge apparatet på en sikker måde

samt forstår de medfølgende farer.

Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for

børn. Der er fare for kvælning eller fy-

sisk personskade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på

apparatet, mens lågen er åben, eller

apparatet er i brug. Der er fare for per-

sonskade eller anden vedvarende han-

dikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sik-

kerhedslås eller børnesikring, bør den

bruges. Dette forhindrer, at børn og

små dyr aktiverer apparatet ved et

uheld.

1.2 Generelt om sikkerhed

• Apparatets specifikationer må ikke æn-

dres. Dette kan medføre risiko for per-

sonskade samt beskadigelse af appa-

ratet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn,

når der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter

brug.

1.3 Installation

• Indstil forholdene for dette apparat,

som beskrevet på mærkaten (eller type-

skiltet).

• Installation og tilslutning må kun udføres

af en autoriseret tekniker. Kontakt et

godkendt servicecenter. Dermed forhin-

drer du skade på personer eller bygnin-

ger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået

skader under transporten. Tilslut ikke et

beskadiget apparatet. Kontakt om nød-

vendigt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie

fra apparatet, før det tages i brug. Fjern

ikke typeskiltet. Dette kan medføre, at

garantien bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestemmel-

ser, retningslinjer og normer (regler om

sikkerhed, korrekt bortskaffelse, elsik-

kerhed eller gassikkerhed osv.), der

gælder i brugslandet.

•Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Ap-

paratet er tungt. Brug altid sikkerheds-

handsker. Apparatet må aldrig trækkes

i håndtaget.

• Sørg for at tage netstikket ud af kontak-

ten under installationen (hvis det er rele-

vant).

• Mindsteafstanden til andre apparater

skal overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et un-

derlag.

1.4 Tilslutning, el

• Installation og tilslutning må kun udføres

af en autoriseret tekniker. Kontakt et

godkendt servicecenter. Dermed forhin-

drer du skade på personer eller bygnin-

ger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord,

jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på type-

skiltet svarer til strømforsyningen til ma-

skinen.

• Oplysninger om spænding står på type-

skiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordninger:

Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer

med skruegevind skal tages ud af fat-

DANSK 3

ningen), fejlstrømsrelæer og kontakto-

rer.

• Apparatets installation skal udføres med

en afbryder, så forbindelsen til lysnettet

kan afbrydes på alle poler. Afbryderen

skal have en brydeafstand på mindst 3

mm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal

fastgøres, så den ikke kan fjernes uden

brug af værktøj.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig

stikkontakt.

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkon-

takter, må deres ledninger ikke berøre

eller komme tæt på den varme ovndør.

• Brug ikke multistik, stikdåser og forlæn-

gerledninger. Der er risiko for brand.

• Undgå at klemme eller beskadige stik-

ket (hvis det er relevant) og ledningen

bag apparatet.

• Sørg for, at der er adgang til elstikket

efter installationen.

• Undgå at slukke for maskinen ved at

trække i ledningen. Tag altid selve el-

stikket ud af kontakten (hvis det er rele-

vant).

• Udskift ikke elledningen. Kontakt ser-

vicecentret.

1.5 Brug

• Brug kun apparatet til madlavning i hus-

holdningen. Apparatet må ikke bruges

til erhvervs- eller industrimæssige for-

mål. Dermed undgår du personskade

eller skade på ejendom.

• Hold altid øje med apparatet under

brug.

• Hold afstand til apparatet, når du åbner

lågen, mens apparatet er i brug. Der

kan trænge meget varm damp ud. Der

er risiko for forbrænding.

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kon-

takt med vand. Betjen ikke apparatet

med våde hænder.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller

frasætningsplads.

• Kogesektionen bliver meget varm under

brug. Der er risiko for forbrænding. Læg

ikke metalgenstande som bestik eller

grydelåg på kogesektionen, hvor de

kan blive meget varme.

• Ovnrummet bliver meget varmt under

brug. Der er risiko for forbrænding.

Brug handsker, når du indsætter eller

udtager tilbehør eller fade.

• Apparatet og de tilgængelige dele bliver

meget varme under brug. Pas på ikke

at røre ved varmelegemerne. Hold små

børn på afstand, medmindre du holder

øje med dem hele tiden.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredien-

ser med alkohol kan medføre, at der

dannes en blanding af alkohol og luft.

Der er brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i

nærheden af apparatet, når du åbner

lågen.

• Anbring ikke brandbare produkter - eller

genstande der er gennemvædet af

brandbare produkter (fremstillet af pla-

stik eller aluminium) -, i nærheden eller

på apparatet. Der er eksplosions- eller

brandfare.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke

er i brug.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis der

ikke står noget kogegrej på den, eller

hvis kogegrejet er tomt.

• Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan

forårsage skade på kogegrejet og ko-

gesektionens overflade.

• Kogesektionens overflade kan tage

skade, hvis der falder kogegrej eller an-

dre ting ned på den.

• Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betje-

ningspanelet, da varmen kan føre til

skade på apparatet.

• Vær forsigtig under udtagning eller ind-

sættelse af tilbehøret for at undgå be-

skadigelse af apparatets emalje.

• Kogesektionens overflade kan blive rid-

set, hvis du skubber kogegrej af støbej-

ern eller støbt aluminium hen over den.

Det er også tilfældet, hvis kogegrejets

bund er defekt.

• Misfarvning af emaljen forringer ikke ap-

paratets ydeevne.

• Sådan undgår du at beskadige eller

misfarve emaljen:

– Stil ikke noget direkte på apparatets

bund, og dæk ikke nogen del af ap-

paratet med alufolie;

– Hæld aldrig varmt vand direkte ind i

apparatet;

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i

apparatet efter tilberedningen.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

4

www.electrolux.com

• Anbring ikke brændbare materialer i

rummet under ovnen. Her må kun op-

bevares varmefast tilbehør ( hvis det er

relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De fin-

des på bagsiden af den øverste plade

( hvis det er relevant).

• Stil ikke noget på kogesektionen, som

kan smelte.

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er

en revne på overfladen. Der er risiko for

elektrisk stød.

• Læg ikke varmeledende materialer

(f.eks. tynd metaltråd eller varmeledere

med metalplader) under kogegrejet. For

kraftig varmereflektion kan beskadige

kogesektionen.

1.6 Vedligeholdelse og

rengøring

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før

det rengøres. Der er risiko for brand.

Der er risiko for, at ovnglasset går i

stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt

eller madrester kan medføre brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at

overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og

sæbe af hensyn til din egen sikkerhed

samt din ejendoms sikkerhed. Anvend

ikke brandbare produkter, eller produk-

ter som kan forårsage rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser,

skarpe genstande, skurende rengø-

ringsmidler, skuresvampe eller pletfjer-

nere.

• Følg producentens anvisninger, hvis du

bruger ovnrens på spraydåse. Sprøjt

aldrig noget på varmelegemerne eller

termostatføleren (hvis relevant).

• Rengør ikke glasdøren med slibende

rengøringsmidler eller metalskraber.

Den varmfaste belægning på det inder-

ste glas kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glasset

styrke og kan gå i stykker. Udskift ru-

derne, hvis dette er tilfældet. Kontakt

servicecentret.

•Vær forsigtig, når du tager døren af ap-

paratet. Døren er tung.

• Pærer til dette apparat er specielle pæ-

rer, kun beregnet til husholdningsappa-

rater! De kan ikke bruges til hel eller del-

vis oplysning af værelser i husholdnin-

gen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte

pæren brug en af samme styrke speci-

elt beregnet til husholdningsapparater.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af

kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er

risiko for elektrisk stød! Lad apparatet

køle ned. Der er risiko for forbrænding!

1.7 Servicecenter

• Reparation eller arbejde på apparatet

må kun udføres af en godkendt tekni-

ker. Kontakt et godkendt servicecenter.

• Brug kun originale reservedele.

1.8 Bortskaffelse af apparatet

• Sådan undgås risiko for personskade

eller beskadigelse:

– Tag stikket ud af kontakten.

– Klip elledningen af, og kassér den.

– Fjern lågelåsen, og kassér den. Dette

forhindrer, at børn og dyr bliver lukket

inde i apparatet. Der er fare for kvæl-

ning.

DANSK 5

2. PRODUKTBESKRIVELSE

2.1 Oversigt over apparatet

5

4

3

2

1

6

7

8

9

2 3 4

5

1

TÆNDT-lampe

2

Funktionsvælger, ovn

3

Temperaturvælger

4

Lampe for temperatur

5

Betjeningsknapper, kogesektion

6

Varmeelement

7

Ovnpære

8

Blæser og varmelegeme

9

Ristpositioner

2.2 Kogepladens layout

140/210 mm

180 mm

145 mm

5

1 3

46

2

1

Kogezonen 1200 W

2

Udluftning

3

Kogezonen 1800 W

4

Kogezonen 1800 W

5

Restvarmeindikator

6

Kogezonen 1000 / 2200 W

2.3 Tilbehør

•

Grillrist

Til service, kageforme, stege.

• Bageplade

Til kager og småkager.

• Bradepande

Til bagning og stegning, eller som dryp-

bakke til opsamling af fedt.

•

Magasinskuffe

Nedenunder selve ovnen findes maga-

sinskuffen

3. FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker-

hed".

3.1 Rengøring før ibrugtagning

• Fjern alt tilbehør og de udtagelige ovn-

ribber fra ovnen (hvis relevant).

6

www.electrolux.com

• Gør apparatet rent, inden du tager det i

brug.

Se kapitlet "Vedligeholdelse og

rengøring".

3.2 Forvarmning

Forvarm det tomme apparat for at af-

brænde resterende fedt.

1.

Vælg funktionen og maksimal

temperatur.

2.

Lad apparatet være tændt i én time.

3.

Vælg funktionen og maksimal

temperatur.

4.

Lad apparatet være tændt i 10 minut-

ter.

5.

Vælg funktionen og maksimal

temperatur.

6.

Lad apparatet være tændt i 10 minut-

ter.

Tilbehøret kan blive varmere end normalt.

Apparatet kan udsende lugt og røg. Det

er normalt. Sørg for god udluftning.

3.3 Børnesikring

Børnesikringen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne ovn-

lågen.

Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Deaktivering af børnesikringen

2

B

1

1.

Tryk på lågelisten (B) på hver side.

Det frigiver låsen.

2.

Træk lågelisten op og fjern den.

1

2

3.

Fjern låsearmen (1), flyt den til højre

(2) og sæt den i igen.

DANSK 7

B

4.

Hold lågelisten (B) i hver ende og pla-

cer den på indersiden af lågen. Sæt

lågelisten i den øverste kant af lågen.

Aktivering af børnesikringen

Foretag ovennævnte procedure igen og

flyt låsearmen tilbage til venstre.

Børnesikringen deaktiveres ikke,

når der slukkes for apparatet.

4. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker-

hed".

4.1 Varmetrin

Knap Funktion

0 SLUK-position

1-9 Varmetrin

(1 - laveste varmetrin, 9 -

højeste varmetrin)

1.

Drej betjeningsknappen til det ønske-

de varmetrin.

2.

For at stoppe madlavningen skal du

dreje knappen til positionen 0.

Brug restvarmen til at nedsætte

energiforbruget. Sluk for kogezo-

nen i ca. 5 - 10 minutter før mad-

lavningen er afsluttet.

4.2 Brug af den dobbelte

kogezone

BEMÆRK

Drej knappen med uret for at akti-

vere dobbeltzonen. Drej den ikke

gennem stop-positionen.

1.

Drej knappen med uret til positionen

9.

2.

Drej knappen langsomt til symbolet

, indtil du hører et klik.

De to kogezoner er tændt.

3.

Se under "Varmetrin" for at indstille

det nødvendige varmetrin.

4.3 Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en ko-

gezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvar-

me!

8

www.electrolux.com

5. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker-

hed".

5.1 Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være

så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller

med alu- eller kobberbund kan

give misfarvninger på glaskera-

mikken.

5.2 Spar på energien

• Læg altid låg på kogegrejet,

hvis det er muligt.

• Sæt kogegrejet på, inden der

tændes for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle mi-

nutter. før tilberedningen er slut,

så du udnytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen

bør være lige store.

5.3 Eksempler på anvendelser

Var-

me-

trin

Bruges til: Tid

(min)

Gode råd

1 At holde færdigtilberedt mad

varm

Efter

behov

Læg et låg på kogegrejet.

1 - 2 Hollandaise, smelte: Smør, cho-

kolade, husblas.

5 - 25 Rør ind imellem.

1 - 2 Stivne/størkne: Luftige omeletter,

bagte æg.

10 - 40 Læg et låg på kogegrejet.

2 - 3 Videre kogning af ris og mælke-

retter, opvarmning af færdigret-

ter.

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me-

get væske som ris, rør rundt i

mælkeretter nogle gange un-

der tilberedningen.

3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,

kød.

20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.

4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

kartofler.

4 - 5 Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og supper.

60 -

150

Op til 3 l væske plus ingredi-

enser.

6 - 7 Nænsom stegning: Schnitzler,

cordon bleu (kalvekød), kotelet-

ter, frikadeller, pølser, lever, æg,

pandekager, æbleskiver, samt

opbagte saucer.

Efter

behov

Vendes undervejs.

7 - 8 Kraftig stegning, hash browns

(rösti), tournedos, steaks.

5 - 15 Vendes undervejs.

DANSK 9

Var-

me-

trin

Bruges til: Tid

(min)

Gode råd

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, gryde-

steg), friturestegning af pommes frites.

Oplysningerne i tabellen er kun vejleden-

de.

6. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker-

hed".

Rengør altid apparatet efter brug.

Brug altid kogegrej med ren bund.

Skrammer eller mørke pletter i

glaskeramikken betyder ikke no-

get for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

1.

– Fjernes straks: Smeltet plastik,

plastfolie og sukkerholdige madva-

rer. Ellers kan det beskadige appa-

ratet. Brug en særlig skraber til

glas. Sæt skraberen skråt ned på

glasoverfalden, og bevæg bladet

hen over overfladen.

–

Fjernes, når apparatet er til-

strækkeligt afkølet: Rande af kalk

eller vand, fedtstænk, metalskin-

nende misfarvning. Brug et rengø-

ringsmiddel til glaskeramik eller

rustfrit stål.

2.

Tør apparatet af med en fugtig klud

og lidt opvaskemiddel.

3.

Slut med at tørre apparatet efter

med en ren klud.

BEMÆRK

Glasskraberen skal opbevares util-

gængeligt for børn. Brug glasskra-

beren forsigtigt, da bladet er me-

get skarpt.

7. OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker-

hed".

7.1 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres køle-

blæseren automatisk for at holde appara-

tets overflader kølige. Hvis du slukker for

apparatet, kører blæseren videre, indtil

temperaturen i apparatet er faldet.

7.2 Aktivering og deaktivering af

apparatet

1.

Drej ovnens funktionsvælger for at

vælge en ovnfunktion.

TÆNDT-lampen lyser, når apparatet

er i drift.

2.

Drej temperaturvælgeren for at indstil-

le en temperatur.

Temperaturindikatoren tænder, når

temperaturen i apparatet stiger.

3.

For at slukke for apparatet drejes

knappen for ovnfunktioner og tempe-

raturvælgeren til deres SLUK-position.

10

www.electrolux.com

7.3 Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

SLUK-position Apparatet er slukket.

Varmluft

Til samtidig stegning eller stegning/bagning af mad, der

skal have samme tilberedningstemperatur, på flere riller,

uden at de forskellige retter får afsmag af hinanden. Ovn-

temperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/

undervarme.

Over- under-

varme

Til bagning og stegning på én ovnribbe. Det øverste og

nederste varmelegeme er tændt på samme tid.

Tærte/Pizza

Til fremstilling af pizza, quiche eller tærte. Ovntemperatu-

ren indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Bruning

Til at tilberede store stykker kød. Her arbejder grillelement

og blæser efter hinanden, så den varme luft cirkulerer om

retterne i ovnen.

Stor grill

Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til

ristning af brød. Hele grillelementet er tændt.

Tørring

Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner)

samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champig-

nons).

Optøning Til optøning af dybfrost.

Ovnpære

Sådan aktiveres ovnlampen uden, at der er valgt en ovn-

funktion.

Funktionslås Til låsning af ovnfunktionerne.

7.4 Funktionslås

Ovnens funktionsvælger har en indbygget

funktionslås.

Funktionslåsen deaktiverer ikke

komfurets strømforsyning.

Låsning af ovnen

Drej knappen til symbolet . Knappen

går ca. 2 mm ud.

Oplåsning af ovnen

Tryk på knappen, og drej den til den øn-

skede position.

8. OVN - BRUG AF TILBEHØRET

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker-

hed".

DANSK 11

8.1 Isætning af ovntilbehør

Den dybe bradepande og grillri-

sten har kanter i siderne. Disse

kanter og formen på skinnerne er

en speciel anordning til at hindre,

at kogegrejet glider.

Indsættelse af rist og bradepande

samtidigt

Anbring risten oven på bradepanden.

Skub grill/bradepanden ind mellem skin-

nerne ud for en af rillerne.

9. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker-

hed".

Tabellernes temperaturer og ba-

getider er kun vejledende. De af-

hænger af opskriften samt af kva-

liteten og mængden af de an-

vendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget

fugtigt bagværk. Frugtsaft kan gi-

ve varige pletter på emaljen.

9.1 Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/ste-

geegenskaber end den ovn, du havde

før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger

(temperatur, tilberedningstid) og rille ef-

ter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man slukke

for ovnen cirka 10 minutter før bageti-

den er slut, så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bage-

plade og bradepande "slå sig" under

bagningen. Bagepladen og bradepan-

den retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af

temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en

bestemt opskrift, kan du bruge den op-

skrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter

længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde

kan brune ujævnt i starten. I så fald bør

temperaturindstillingen ikke ændres.

Forskellene udlignes under bagningen.

12

www.electrolux.com

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i

bunden

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

klistret, med vand-

striber)

Bagetemperaturen er

for høj

Brug en lavere indstilling

Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

klistret, med vand-

striber)

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Indstil ikke højere temperatur

for at forkorte bagetiden

Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

klistret, med vand-

striber)

Der er for meget væde i

dejen

Tilsæt mindre væske Kontroller rø-

retiden, især hvis du bruger røre-

maskine

Kagen er for tør

Ovntemperaturen er for

lav

Vælg en højere ovntemperatur

Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner ikke

jævnt

Ovntemperaturen er for

høj, og bagetiden er for

kort

Vælg lavere ovntemperatur og

længere bagetid

Kagen bruner ikke

jævnt

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Kagen bliver ikke

bagt færdig på

den indstillede ba-

getid

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur

9.2 Varmluft

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 2+4 175-185 15-20

Grovboller 2+4 165-180 20-30

Småt gærbrød

med fyld

2+4 170-180 15-20

Kringle 2+4 160-170 15-20

Franskbrød 2+4 170-180 30-40

Groft brød 2+4 160-170 35-45

Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning

-bagning 2+4 160-170 60-70

Flûtes 2+4 180-200 20-30

Bradepandekage 3 150-160 50-60

DANSK 13

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Formkage 2+4 150-160 30-40

Sandkage 2 150-160 50-60

Marengs 2+4 100 90-120

Marengsbunde 2+4 100 90-120

-eftervarme 2+4 i slukket ovn 25

Småkager 2+4 150-160 10-20

Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40

Frugttærte mørdej 2+4 150-160

forbagning bund

10-15

Frugttærte mørdej 2+4 150-160

færdigbagning

35-45

Frugttærte smul-

dredej

2+4 170-180 30-40

9.3 Bagning med over-/undervarme

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 3-4 200-225 8-12

Grovboller 3-4 190-200 20-25

Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12

Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20

Foccacia 3-4 220-230 15-20

Pitabrød 3-4 250 5-15

Kringle 3-4 180-200 12-15

Franskbrød 1-2 190-210 25-40

Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25

Groft brød 1-2 180-200 35-45

Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65

Flûtes 3-4 220-230 15-30

Bradepandekage 2-3 170-180 50-60

Formkage 3-4 170-180 35-45

Sandkage 1-2 170-180 40-50

Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12

Marengs 3-4 100 90-120

Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25

14

www.electrolux.com

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Småkager 3-4 160-180 6-15

Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45

Roulade 3-4 190-210 10-12

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

forbagning bund

10-15

Frugttærte mørdej 3-4 175

færdigbagning

35-45

Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35

Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

9.4 Pizza-tærte

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20

Foccacia 2-3 220-230 10-20

Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25

Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45

Frugttærte smul-

dredej

2-3 175-200 25-35

Pizza, hjemmela-

vet (tyk - med me-

get fyld)

1-2 180-200 25-35

Pizza, hjemmela-

vet (tynd)

1-2

200-230

1)

15-20

Pizza, frossen fær-

digret

1-2 200 15-20

Tærte, hjemmela-

vet

forbagning bund

3-4 215-225 35-45

Tærte, hjemmela-

vet

færdigbagning

3-4 215-225 35-45

Tærte, frossen

færdigret

3-4 200 15-25

1)

forvarm ovnen

9.5 Stegning

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se

producentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i brade-

panden eller på rist med bradepanden

under (hvis den findes).

• Steg magert kød i et stegefad med låg.

Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i et stegefad uden

låg.

DANSK 15

9.6 Stegning med varmluft

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid i min pr. kg.

kød

Roastbeef

1)

2-3 125 80-120

Culotte

-bruning

2-3 200 ialt 10

Culotte

-stegning

2-3 150 50-60

Oksesteg, gam-

meldags

1-2 160 90-120

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Filet

1)

2-3 160 60-70

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Flæskesteg

1)

2-3 175 60-70

Ribbensteg

1)

2-3 175 60

Nakkefilet 2-3 160 90-120

Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

And

1)

2-3 150 55-65

And langtidssteg-

ning

1)

2-3 130 ialt ca. 5 timer

16

www.electrolux.com

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kalkun helstegt

farseret

1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

9.7 Stegning med over-/undervarme

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Roastbeef

1)

2-3 125 80-120

Culotte

-bruning

2-3 225 ialt 10

Culotte

-stegning

2-3 160 50-60

Oksesteg, gam-

meldags

1-3 180 90-120

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Filet

1)

2-3 180 60-70

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Flæskesteg

1)

3 200 60-70

Ribbensteg

1)

3 200 60

Nakkefilet 2-3 180 90-120

Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kylling, parteret 2-3 200 55-65

DANSK 17

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

And

1)

2-3 160 55-65

And langtidssteg-

ning

1)

2-3 130 ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt

farseret

1-2 160 50-60

Kalkunbryst 2-3 200 70-80

9.8 Tilberedning med varmluft

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2+4 150-160

1)

Fisk, stegning 2+4 165-175

1)

Farsbrød 2+4 165-175 60-70

Frikadeller 2+4 165-175 35-45

Leverpostej 2+4 165-175 65-75

Kartoffelgratin 2+4 175 55-65

Lasagne, hjemme-

lavet

2+4 175 60-70

Lasagne, frossen

færdigret

2+4 175

30-45

2)

Pastagratin 2+4 165-175 40-50

Pizza, hjemmela-

vet

3 180-200 20-35

Pizza, frossen fær-

digret

2+4 180-200

15-25

2)

Pommes frites,

frosne

2+4 180-200

30-45

2)

Tærte, hjemmela-

vet

- forbagning bund

2+4 165-175 15-20

Tærte, hjemmela-

vet

- færdigbagning

2+4 165-175 30-40

Tærte, frossen

færdigret

2+4 175

25-35

2)

1)

Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken

er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet

slipper let er fisken færdig.

2)

Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er

angivet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

18

www.electrolux.com

9.9 Tilberedning med over-/undervarme

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2-3 160-170

1)

Fisk, stegning 2-3 180-200

1)

Farsbrød 2-3 175-200 45-60

Frikadeller 3-4 175-200 30-45

Leverpostej 2-3 180-200 50-60

Gratin 2-3 180-200 50-60

Kartoffelgratin 3-4 200 55-65

Lasagne, hjemme-

lavet

2-3 200 50-60

Lasagne, frossen

færdigret

3-4 175-200

30-45

2)

Pastagratin 2-3 180-200 30-40

Pizza, hjemmela-

vet

2-3 220-230 15-25

Pizza, frossen fær-

digret

2-3 220-230

15-25

2)

Pommes frites,

frosne

3-4 225-250

20-30

2)

Tærte, hjemmela-

vet

- forbagning bund

3-4 190-210 15-25

Tærte, hjemmela-

vet

- færdigbagning

3-4 190-210 20-30

Tærte, frossen

færdigret

3-4 200-225

20-30

2)

1)

Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken

er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet

slipper let er fisken færdig.

2)

Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er

angivet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

9.10 Infrathermgrill

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Culotte

-bruning

2-3 200 ialt 10

DANSK 19

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Culotte

-stegning

2-3 150 50-60

Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Filet

1)

2-3 160 60-70

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Flæskesteg

1)

2-3 180 60-70

Ribbensteg

1)

2-3 175 60

Nakkefilet 2-3 160 90-120

Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kylling 2-3 180 55-65

And

1)

2-3 150 55-65

And langtidsstegning

1)

2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

9.11 Grill

Brug altid grillfunktionen med den hø-

jeste temperaturindstilling

Grill altid med ovndøren lukket

Inden grillstegning skal den tom-

me ovn altid forvarmes i 5 minut-

ter.

• Sæt risten i den rille, der er an-

befalet i grilltabellen.

• Sæt altid bradepanden i første

rille, så den kan opsamle fedtet.

• Grillsteg kun flade stykker af

kød eller fisk.

20

www.electrolux.com

Leht laaditakse ...

Electrolux EKC6051BOW Kasutusjuhend

Electrolux EKC6051BOW Kasutusjuhend

teistes keeltes

Seotud paberid

Muud dokumendid