F
GB NL E P GRD
FIN
S N DKI
ELINTARVIKEHYGIENIAN SÄÄNTÖJEN NOUDATTAMINEN
• Puhdista jääkaapin sisäosa usein hellävaraisella pesuaineella, joka ei syövytä metalliosia, ja huuhtele
se vedellä, johon on lisätty muutama tippa sitruunamehua tai etikkaa, tai millä tahansa jääkaapille
sopivalla desinfiointiaineella.
• Huuhtele ja kuivaa pehmeällä liinalla.
• Älä käytä hankaavia aineita.
Poista kaupan pakkaukset ennen elintarvikkeiden laittamista jääkaappiin (esimerkiksi jogurtin
pahvipakkaukset).
Seuraavien ohjeiden noudattaminen estää saastumisen ja elintarvikkeiden säilymisen
vaarantumisen:
• Paketoi tuotteet aina, jotta ne eivät pääse kosketuksiin toistensa kanssa.
• Pese kätesi hygieniasääntöjen mukaisesti ennen elintarvikkeiden käsittelemistä ja useamman kerran
ruoanlaiton aikana, jos joudut koskemaan erilaisia tuotteita, ja tietenkin ennen ruokapöytään
istumista.
• Älä käytä jo käytettyjä keittiövälineitä (puulusikoita, leikkuulautoja) ellet ensin ole pessyt niitä.
• Odota, että kypsennetyt ruoat jäähtyvät kunnolla ennen kuin laitat ne jääkaappiin (esimerkki:
keitto).
• Säilytä nesteet suljetuissa astioissa.
• Rajoita oven avaamista äläkä pidä ovea auki kauan aikaa, jotta jääkaapin lämpötila ei pääse
kohoamaan.
• Sijoita elintarvikkeet sillä tavoin, että ilma pääsee vapaasti kiertämään niiden ympärillä.
• Älä aseta elintarvikkeita kiinni jääkaapin takaseinään.
ERITYYPPISTEN ELINTARVIKKEIDEN SÄILYTYSOHJEITA
• Sijoita elintarvikkeet oikealle alueelle niiden tyypin mukaan:
Keskiviileä alue: juomat, voi, valmiit ja kotitekoiset kastikkeet, kypsytetyt juustot, tuoreet hedelmät ja
vihannekset.
Viileä alue: maitotuotteet, maitojälkiruoat, rasvat, tuorejuustot.
Kylmä alue: liha, linnut, kala, leikkeleet, valmiit ruoat, salaatit, kananmunia tai hyytelöitä sisältävät
valmisteet ja jälkiruoat, tuore pasta, piirakka- ja pizzataikinat, kypsentämätöntä maitoa sisältävät
tuotteet ja juustot, pakatut käyttövalmiit salaatit ja yleensä kaikki tuoretuotteet, joiden säilytyslämpötila
on alle +4°C.
Seuraavat kaaviot ovat pelkästään viitteellisiä. Lisätietoja laitteen eri osista löytyy
käyttöohjeesta.
VIHANNEKSE
VIHANNEKSE
VIHANNEKSE
VIHANNEKSE
VIHANNEKSE
VIHANNEKSE
VIHANNEKSE
KYLMÄ
ALUE
KYLMÄ
ALUE
KYLMÄ
ALUE
KESKIVIILEÄ
ALUE
VIILEÄ
ALUE
KYLMÄ ALUE
NO FROST
Printed in Italy 12/03
5019 106 00564
1fin00564.fm Page 2 Wednesday, December 24, 2003 9:05 AM