käyttöohje
Monitoimi-höyryuuni
EOK96030
Electrolux. Thinking of you.
Lue lisää osoitteessa www.electrolux.com
Sisällys
Turvallisuusohjeet 2
Laitteen kuvaus 3
Ennen uunin käyttöönottoa 5
Uunin käyttö 6
Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 16
Puhdistus ja hoito 32
Miten toimin, jos … 35
Asennusohjeet 36
Ympäristönsuojelu 42
Huolto ja varaosat 42
Oikeus muutoksiin pidätetään
Turvallisuusohjeet
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Lue nämä ohjeet huolellisesti ja säilytä
ne tulevaa tarvetta varten!
Sähköturvallisuus
• Laitteen sähköliitännän saa suorittaa vain
ammattitaitoinen sähköasentaja .
• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite va-
hingoittuu: Irrota sulakkeet tai kytke virta
pois pääkytkimestä.
• Korjaukset saa suorittaa vain asiantun-
teva huoltoteknikko . Epäasianmukaiset
korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia
vaaratilanteita. Käänny korjausasioissa
valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen
puoleen.
Lasten turvallisuus
• Valvo lapsia aina, kun laite on toiminnassa.
• Laitteessa on varusteena lapsilukko.
Käyttöturvallisuus
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa ta-
valliseen ruoanlaittoon ja paistamiseen.
• Noudata varovaisuutta kytkiessäsi muita
sähkölaitteita pistorasiaan uunin läheisyy-
dessä. Tarkista, että muiden laitteiden vir-
tajohdot eivät kosketa kuumaan uunin
luukkuun tai jää luukun väliin.
•
Varoitus: Palovammojen vaara! Uunin
sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.
•
Varoitus: Älä avaa uunin luukkua mis-
sään tapauksessa höyrykypsennyk-
sen aikana. Uunista tuleva höyry voi ai-
heuttaa kosteusvaurioita kalusteisiin. Varo
uunista tulevaa höyryä luukkua avatessasi.
• Jos käytät ruoanvalmistuksessa alkoholia
sisältäviä aineita, saattaa syntyä helposti
syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa
luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä
käsittele luukun avaamisen yhteydessä hii-
liä, kipinöitä tai avotulta.
• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät
pysty käyttämään laitetta turvallisesti fyy-
sisten, motoristen tai henkisten kykyjensä
tai kokemattomuutensa tai taitamatto-
muutensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä
laitetta ilman vastuullisen henkilön valvon-
taa tai opastusta.
Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulos-
ten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitois-
ten ruokien voimakas ruskistaminen voi
aiheuttaa terveysvaaran akryyliamidin
vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruo-
kien kypsennystä mahdollisimman alhai-
sessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskis-
tamisen välttämistä.
Vahinkojen välttäminen
• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, lei-
vinpeltiä, kattiloita tms., sillä emalipinta voi
vahingoittua muodostuvan lämmön vuok-
si.
• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marja-
mehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde
pois puhdistamalla. Käytä hyvin kosteiden
kakkujen tai piiraiden paistamisessa kor-
keareunaista vuokaa tai peltiä.
• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uu-
nin luukun päälle.
• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin.
Emalipinta ja väri voivat vahingoittua.
• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen
käsittely voi aiheuttaa lasin särkymisen.
• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne
voivat syttyä palamaan, kun uuni kytketään
toimintaan.
2 electrolux
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita.
Ne voivat vahingoittaa emalipintoja.
• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois
toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia, joita
ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muo-
dostua kosteutta, joka uunista poistues-
saan voi vahingoittaa kalusteita.
Emalipintoja koskeva huomautus
Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä
syntyvät värimuutokset eivät vaikuta lait-
teen toimintaan tavallisessa eivätkä am-
mattimaisessa käytössä. Tällaisia muu-
toksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi
takuuoikeudellisessa mielessä.
Laitteen kuvaus
Laitteen osat
1 2
3
4
1 Käyttöpaneeli
2 Valopalkki
3 Luukun kahva
4 Uunin luukku
Jos mitään toimintoa ei valita eikä mitään
muutoksia tehdä, laite kytkeytyy pois toi-
minnasta kahden minuutin kuluttua,
mutta valopalkki jää edelleen palamaan.
Voit sammuttaa valopalkin kytkemällä
laitteen toimintaan ja pois toiminnasta
painikkeella
.
electrolux 3
Käyttöpaneeli
1
23
1 Uunin näytöt
2 Uunin toimintojen painikkeet
3 Vesilokero
Uunin varusteet
1
2
3
4
1
2
3
4
5
6
1 Grillivastus
2 Uunin valo
3 Takaseinän lämmitysvastus ja puhallin
4 Höyrynkehitin/höyryrosetti
5 Kannattimet, irrotettavat
6 Kannatintasot
4 electrolux
Uunin varusteet
Ritilä
Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,
paistamisessa ja grillauksessa.
Leivinpelti
Kakkuja ja piiraita varten.
Pikasieni 180
Renkaanmuotoinen, hyvin imukykyinen sieni,
joka sopii erinomaisesti käyttötarkoitukseen-
sa.
Ennen uunin käyttöönottoa
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen
Uuni toimii ainoastaan, kun kellonaika on
asetettu.
Verkkovirtaan kytkemisen tai sähkökatkok-
sen jälkeen kellonajan symboli
vilkkuu au-
tomaattisesti.
1. Jos haluat muuttaa asetettua kellonaikaa,
paina toistuvasti kellotoimintojen paini-
ketta
, kunnes kellonajan symboli
alkaa vilkkua.
2.
Aseta kellonaika painikkeella
tai .
Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin ku-
luttua, ja kello näyttää asetettua aikaa.
Laite on käyttövalmis.
electrolux 5
Kellonaikaa voi muuttaa vain silloin, kun
lapsilukkoa ei ole kytketty eikä mikään
kellotoiminnoista Hälytinajastin
, Kes-
to tai Loppu ole käytössä eikä mi-
tään uunin toimintoa ole valittu.
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni ennen kuin käytät sitä ensim-
mäisen kerran.
Tärkeää Älä käytä teräviä tai hankaavia
puhdistusvälineitä! Ne voivat vahingoittaa
pintoja.
Puhdista metalliset pinnat tavallisella va-
lintamyymälästä saatavalla puhdistusai-
neella.
1. Avaa uunin luukku.
Uunin valo syttyy.
2. Poista kaikki varusteet ja uunipeltien kan-
nattimet uunista ja pese ne lämpimällä
vedellä ja astianpesuaineella.
3. Pese myös uunin sisäpinnat lämpimällä
vedellä ja astianpesuaineella ja kuivaa lo-
puksi.
4. Pyyhi uunin edusta kostealla puhdistuslii-
nalla.
Laitteeseen tutustuminen
Laitteessa on testitoiminto, jonka avulla uunin
toimintoja voi kokeilla tai esitellä. Uuni ei kuu-
mene testitoiminnossa.
Testitoiminnon kytkeminen
1.
Katkaise virta laitteesta virtapainik-
keella.
2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien
painiketta ja painiketta , kunnes
uunista kuuluu merkkiääni ja näytössä
näkyy d .
Testitoiminnon poiskytkentä
1.
Katkaise virta laitteesta virtapainik-
keella.
2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien
painiketta ja painiketta , kunnes
uunista kuuluu merkkiääni ja d häviää nä-
kyvistä.
Uunin käyttö
Uunin elektroninen ohjaus
Näyttökenttä
1 2 3 4
567
6 electrolux
1 Muisti: P / Testi: d
2 Höyrykäyttö
3 Lämpötila/kellonaika
4 Kellotoiminnot/toiminta-aika
5 Lämpömittarin symboli
6 Paisto-ohjelmat
7 Uunin toiminnot
Käyttöpaneeli
1 2
8 7
3 4
6 5
1 Virtapainike
2 Uunin toimintojen valitseminen
3
Painike
4 Kellotoimintojen painikkeet
5 Muistitoiminto
6
Painike
7 Paisto-ohjelmat
8 Pikakuumennus
Yleisohjeita
• Kytke ensin virta laitteeseen virtapainik-
keella .
• Kun valitun toiminnon symboli palaa, uuni
alkaa kuumentua tai asetettu aika alkaa
kulua.
• Kun uuni on kuumentunut asetettuun läm-
pötilaan, kuuluu merkkiääni.
• Uunin valo syttyy, kun jokin uunin toiminto
käynnistyy tai uunin luukku avataan.
Uunin valo sammuu 10 minuutin kuluttua,
jos luukku on auki ja laite on kytketty pois
toiminnasta.
• Katkaise virta pois laitteesta virtapainik-
keella.
Uunin toimintojen valitseminen
1. Kytke virta laitteeseen virtapainikkeella
.
2.
Paina uunin toimintojen painiketta
,
kunnes haluamasi uunin toiminto tulee
näkyviin.
• Lämpötilanäytössä näkyy ehdotuslämpö-
tila.
• Ellei ehdotettua lämpötilaa muuteta noin
viiden sekunnin kuluessa, uuni alkaa kuu-
mentua.
electrolux 7
Uunin lämpötilan muuttaminen
Voit nostaa tai alentaa lämpötilaa painikkeella
tai .
Lämpötilan arvo muuttuu 5 °C:n portain.
Lämpömittarin symboli
•
Lämpömittarin symbolista
nähdään, mis-
sä vaiheessa uunin kuumeneminen on.
• Lämpömittarin symbolissa olevat kolme
peräjälkeen vilkkuvaa osaa
ilmaisevat, et-
tä pikakuumennus on käynnissä.
Uunin toiminnon vaihtaminen
Voit vaihtaa uunin toimintoa painamalla uunin
toimintojen painiketta
, kunnes haluamasi
uunin toiminto tulee näkyviin.
Uunin virran katkaiseminen
Katkaise virta laitteesta virtapainikkeella
.
Jäähdytyspuhallin
Puhallin kytkeytyy toimintaan automaat-
tisesti jäähdyttäen laitteen pintoja. Kun
uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin
toimii edelleen jäähdyttäen laitetta, jonka
jälkeen se kytkeytyy automaattisesti pois
toiminnasta.
Pikakuumennus
Kun joku uunin toiminto on valittu, tyhjä uuni
voidaan esikuumentaa suhteellisen lyhyessä
ajassa Pikakuumennus-lisätoiminnon
avulla.
Tärkeää Laita ruoka uuniin vasta, kun
pikakuumennus on päättynyt ja uuni toimii
halutulla toiminnolla.
1. Aseta ja käynnistä haluamasi uunin toi-
minto. Muuta tarvittaessa ehdotuslämpö-
tilaa.
2.
Paina pikakuumennuksen painiketta
.
Symboli tulee näkyviin.
Peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat, että
pikakuumennus on toiminnassa.
Kun uuni on kuumentunut asetettuun läm-
pötilaan, kuumentumista ilmaisevat palkit pa-
lavat. Uunista kuuluu merkkiääni. Symboli
häviää näkyvistä.
Sen jälkeen uuni jatkaa toimintaansa valitulla
uunin toiminnolla ja valitussa lämpötilassa.
Nyt paistettavan ruoan voi laittaa uuniin.
8 electrolux
Uunin toiminnot
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Höyrytoiminto Vihannesten, perunoiden, riisin, pastan tai vastaavien lisäk-
keiden keittäminen.
Intervallitoiminto Leivonnaisten tai muiden ruokien paistaminen ja kylmien ja
pakastettujen ruokien kuumentaminen.
Kiertoilma ja rengas-
vastus
Ruokien ja leivonnaisten paistaminen 1-2 tasolla sama-
naikaisesti.
Kiertoilmagrilli Suurikokoisten liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä ta-
solla. Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttami-
seen .
Grilli Matalien ruokien ja voileipien grillaus .
Sulatus/kuivaus Esim. yrttien, hedelmien ja vihannesten sulattaminen ja
kuivattaminen .
Matalalämpöpaista-
minen
Erityisen varovaista kypsennystä vaativien mureiden paistien
paistaminen.
Kostea kiertoilma
Kuivien leivonnaisten ja vuoassa paistettavien pataruokien
energiaa säästävä paistaminen/kypsennys yhdellä tasolla.
Ritilän ja uunipannun asettaminen
paikalleen
Vetolukitus ja kallistumisen esto
Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa va-
rusteissa on oikeassa ja vasemmassa reu-
nassa pieni alaspäin oleva kohouma, joka
toimii vetolukituksena.
Aseta varusteet uuniin aina siten, että kohou-
ma tulee uunin takaosaan. Kohouma estää
myös varusteiden kallistumisen.
Leivinpellin asettaminen uuniin:
Työnnä leivinpelti haluamasi kannatintason
ohjauskiskojen väliin.
Ritilän asettaminen paikalleen:
Aseta ritilä siten, että ritilän kannatustapit
ovat alaspäin.
Työnnä ritilä haluamasi kannatintason oh-
jauskiskojen väliin.
Ritilässä on korotetut reunat, jotka estä-
vät paistoastian liukumisen pois ritilältä.
Höyrykypsennystoiminnot
Tärkeää Höyrytoimintojen kanssa on aina
käytettävä myös kellotoimintoja Kesto
tai
Loppu
(katso kappale Kellotoiminnot
Kesto
/Loppu ).
electrolux 9
Tärkeää Käytä nesteenä ainoastaan vettä!
Merkkiääni ilmoittaa, kun vesi on lopussa.
Kun vettä on lisätty, merkkiääni lakkaa kuu-
lumasta.
Koska uunin toiminta-ajan lopussa on
automaattinen noin viisi minuuttia kestä-
vä höyrynpoistovaihe, ja uunin kuumen-
tuminen kestää noin kaksi minuuttia, alle
10 minuutin toiminta-aika on jokseenkin
tehoton.
Höyryä tulee vielä uunista, kun luukku ava-
taan.
Höyrytoiminto
1. Älä lisää vettä (noin 700 ml) suoraan höy-
rynkehittimeen, vaan kaada vesi käyt-
töpaneelilla olevan vesilokeron kaut-
ta .
Vesi riittää noin 30 minuutiksi.
2. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella
.
3.
Valitse uunin toimintojen painikkeella
höyrytoiminto ja aseta haluamasi
lämpötila painikkeella
tai (säätöalue
50 °C - 96 °C).
4.
Valitse kellotoimintojen painikkeella
Kesto- tai Loppu-toiminto ja pai-
nikkeella tai tarvittava uunin toimin-
ta-aika tai uunin poiskytkeytymisaika. En-
simmäinen höyry on näkyvissä noin kah-
den minuutin kuluttua. Merkkiääni ilmoit-
taa, kun uuni on kuumentunut noin läm-
pötilaan 96 °C.
Kypsennysajan päättyessä kuuluu kolme
merkkiääntä.
5. Sammuta merkkiääni ja kytke uuni pois
toiminnasta virtapainikkeella .
Kun uuni on jäähtynyt, kuivaa höyrynkehitti-
messä jäljellä oleva vesi sienellä ja pyyhi tar-
vittaessa käyttäen puhdistusaineena pisara
etikkaa.
Jätä uunin luukku auki, jotta uuni kuivuu ko-
konaan.
Intervallitoiminto
Uuni vaihtaa jatkuvasti kiertoilma- ja höyry-
toiminnon välillä.
1. Älä lisää vettä (noin 250 ml) suoraan höy-
rynkehittimeen, vaan kaada vesi käyt-
töpaneelilla olevan vesilokeron kaut-
ta .
2. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella
.
3.
Valitse uunin toimintojen painikkeella
Intervallitoiminto ja aseta haluamasi
lämpötila painikkeella tai .
4.
Valitse kellotoimintojen painikkeella
Kesto- tai Loppu-toiminto ja pai-
nikkeella
tai tarvittava uunin toimin-
ta-aika tai uunin poiskytkeytymisaika.
Muuten toimintoa käytetään samalla tavalla
kuin höyrytoimintoa
.
10 electrolux
Lisätoiminnot
Paisto-ohjelmat
Käytä tässä toiminnossa valmisresepte-
jä.
Ohjelman valitseminen
1. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella
. Paina paisto-ohjelmien painiketta
, kunnes haluamasi ohjelma näkyy
näytössä (P1 - P12)
– Vastaava uunin toiminnon symboli nä-
kyy toimintojen näytössä.
– Kellonäytössä näkyy kypsennyksen
kestoaika, ja Kesto-toiminnon sym-
boli palaa.
–
Paina kellotoimintojen painiketta
ja
muuta sen jälkeen toiminta-aikaa pai-
nikkeella
tai .
– Uuni kytkeytyy toimintaan noin viiden
sekunnin kuluttua.
2. Kun asetettu aika on kulunut loppuun,
uunista kuuluu kahden minuutin pituinen
merkkiääni. Keston (toiminta-ajan)
symboli vilkkuu.
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
3. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mi-
tä tahansa painiketta.
Ajastus
Uuni voidaan asettaa kytkeytymään toimin-
taan ajastimella (katso Kellotoiminnot: Loppu
).
Kypsennysajan keskeyttäminen
Kytke uuni pois toiminnasta virtapainikkeella
.
Muistitoiminto
Muistitoiminnolla voit tallentaa muistiin yh-
den usein käyttämäsi toiminta-asetuksen.
1. Valitse uunin toiminto, aseta lämpötila ja
valitse tarvittaessa kellotoiminto Kesto
ja/tai Loppu .
2.
Paina muistitoiminnon painiketta
noin
kaksi sekuntia, kunnes uunista kuuluu
merkkiääni. Toiminta-asetus on tallennet-
tu muistiin.
Jos haluat tallentaa jonkin toisen ase-
tuksen, paina uudelleen muistitoiminnon
painiketta noin kahden sekunnin ajan.
Aikaisemmin tallennettu toiminta-asetus
korvautuu uudella.
Muistitoiminnon käynnistäminen
1. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella
.
2. Hae tallennettu asetus muistista muisti-
toiminnon painikkeella
.
electrolux 11
Kellotoimintojen painikkeet
1 3 4 5
2
6
1 Kellotoimintojen painikkeet
2 Ajan näytöt
3 Kellonaika
4 Aika/Loppu/Toiminta-aika
5 Kellotoimintojen painikkeet
6 Asetuspainikkeet
Hälytinajastin
Hälytinajastimen asettaminen. Kun asetettu
aika on kulunut loppuun, uunista kuuluu ää-
nimerkki.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toi-
mintaan.
Kesto (toiminta-aika)
Uunin toiminta-ajan asettaminen.
Loppu
Uunin poiskytkentäajan asettaminen.
Kellonaika
Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tar-
kistaminen (katso myös kappale Ennen uunin
käyttöönottoa).
Yleisohjeita
• Kun jokin kellotoiminto valitaan, sitä vas-
taava merkkivalo vilkkuu noin viisi sekuntia.
Vilkkumisen aikana voit asettaa ajan tai
muuttaa sitä painikkeella
tai .
• Kun haluttu aika on asetettu, merkkivalo
vilkkuu vielä noin viisi sekuntia. Sen jälkeen
merkkivalo jää palamaan jatkuvasti. Häly-
tinajastimeen
asetettu aika alkaa kulua.
• Toiminta-ajaksi (Kesto) ja poiskytkeyty-
misajaksi (Loppu)
asetettu aika alkaa
kulua valitun toiminnon käynnistämisen jäl-
keen.
Hälytinajastin
1.
Paina kellotoimintojen painiketta , kun-
nes hälytinajastimen symboli
alkaa
vilkkua.
12 electrolux
2. Aseta haluamasi hälytinajastimen aika
painikkeella (enintään 99.00 mi-
nuuttia).
Noin viiden sekunnin kuluttua näytössä nä-
kyy jäljellä oleva aika. Hälytinajastimen sym-
boli
syttyy.
Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-
ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-
ääni. Näytössä näkyy 0.00, ja hälytinajasti-
men symboli vilkkuu.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mi-
tä tahansa painiketta.
Kesto
1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila painik-
keella
tai .
2. Paina toistuvasti kellotoimintojen paini-
ketta
, kunnes toiminta-ajan symboli
alkaa vilkkua.
3. Aseta haluamasi toiminta-aika painikkeel-
la
tai .
Uuni kytkeytyy toimintaan. Keston (toiminta-
ajan) symboli syttyy.
Voit tarkistaa kellonajan painamalla tois-
tuvasti kellotoimintojen painiketta .
Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-
ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-
ääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
Näytössä näkyy 0.00, ja toiminta-ajan sym-
boli
vilkkuu.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mi-
tä tahansa painiketta.
electrolux 13
Loppu
1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila painik-
keella tai .
2. Paina toistuvasti kellotoimintojen paini-
ketta , kunnes poiskytkeytymisajan
symboli alkaa vilkkua.
3.
Aseta painikkeella tai haluamasi
poiskytkeytymisaika.
Poiskytkeytymisajan ja toiminta-ajan
symbolit palavat.
Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan.
Voit tarkistaa kellonajan painamalla tois-
tuvasti kellotoimintojen painiketta .
Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-
ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-
ääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
Näytössä näkyy 0.00, ja poiskytkeytymisajan
ja toiminta-ajan symbolit vilkkuvat.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mi-
tä tahansa painiketta.
Toiminta-ajan ja poiskytkeytymisajan
asettaminen samanaikaisesti
Toiminta-aika (kesto) ja poiskytkeyty-
misaika (loppu) voidaan asettaa sa-
manaikaisesti, kun uuni halutaan kytkeä
automaattisesti toimintaan ja pois toi-
minnasta myöhempänä ajankohtana.
1. Valitse haluamasi uunin toiminto ja läm-
pötila.
2. Aseta valmistettavan ruoan vaatima kyp-
sennysaika säätämällä toiminta-ajaksi
esim . 1 tunti.
14 electrolux
3. Aseta aika, jolloin ruoan on määrä olla
valmista, säätämällä poiskytkeytymisa-
jaksi
esim . klo 14:05.
Toiminta-ajan ja poiskytkeytymisajan
symbolit palavat.
Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan
vaadittuna kellonaikana, esim. klo 13:05.
Kun asetettu toiminta-aika on kulunut lop-
puun, uunista kuuluu kahden minuutin pitui-
nen merkkiääni ja uuni kytkeytyy pois toimin-
nasta, esim. klo 14:05.
Lisätoiminnot
Lapsilukko
Kun lapsilukko on kytketty toimintaan, laitetta
ei voi käyttää.
Lapsilukon kytkeminen toimintaan
1.
Katkaise tarvittaessa virta laitteesta vir-
tapainikkeella
. Mikään uunin toiminto
ei saa olla valittuna.
2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien
painiketta ja painiketta , kunnes
näyttöön ilmestyy viesti SAFE .
electrolux 15
Lapsilukko on nyt toiminnassa.
Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta
1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta vir-
tapainikkeella
.
2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien
painiketta ja painiketta , kunnes
näytön viesti SAFE häviää.
Lapsilukko on nyt kytketty pois toiminnasta
ja laite on taas käyttövalmis.
Painikeäänet
Painikeäänten poistaminen käytöstä
1.
Katkaise tarvittaessa virta laitteesta vir-
tapainikkeella
.
2.
Paina samanaikaisesti painikkeita
ja
, kunnes uunista kuuluu merkkiääni
(noin kaksi sekuntia).
Painikeäänet on nyt poistettu käytöstä.
Painikeäänten käyttöönotto
Paina samanaikaisesti painikkeita ja ,
kunnes uunista kuuluu merkkiääni (noin kaksi
sekuntia).
Painikeäänet on palautettu käyttöön.
Uunin virran turvakatkaisu
Jos uunin virtaa ei katkaista tietyn ajan
kuluttua tai jos lämpötilaa ei muuteta,
uunin virta kytkeytyy pois automaattises-
ti.
Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi sää-
detty lämpötila.
Uunin automaattinen virrankatkaisu eri
lämpötiloissa:
30-120 °C: 12,5 tunnin kuluttua
120-200 °C: 8,5 tunnin kuluttua
200-230 °C: 5,5 tunnin kuluttua
Näytössä näkyy viesti OFF .
Käyttöönotto turvakatkaisun jälkeen
Katkaise uunin virta kokonaan. Tämän jäl-
keen uuni voidaan kytkeä toimintaan uudel-
leen.
Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet
Höyrykypsennys
Höyrykypsennyksessä käytetään uunin höy-
rytoimintoa
tai intervallitoimintoa .
Varoitus! Älä avaa uunin luukkua
missään tapauksessa
höyrykypsennyksen
aikana.
Tärkeää Käytä nesteenä ainoastaan vettä!
Höyrykypsennysastiat
• Höyrykypsennyksessä voidaan käyttää
lämmön- ja korroosionkestävistä materi-
aaleista valmistettuja astioita.
• Kromiteräksiset astiat soveltuvat erittäin
hyvin (katso kohta Erikoislisävarusteet).
Kannatintasot
• Valitse uunin kannatintaso alla olevien tau-
lukoiden ohjeita noudattaen. Kannatinta-
sot on numeroitu alhaalta ylöspäin.
Yleisohjeita
16 electrolux
• Lisää tarvittaessa vettä, jos kypsennysaika
on yli 30 minuuttia tai jos valmistat suuren
määrän ruokaa.
• Jos laitetta ei käytetä pitkään aikaan,
huuhtele huolellisesti vesilokero, letkulii-
tännät ja höyrynkehitin (katso kappale
Puhdistus ja huolto).
Höyry- ja intervallitoimintojen taulukoi-
den käyttöohjeet
Seuraavissa taulukoissa on mainittu ruokala-
jit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kyp-
sennysajat sekä kannatintasot.
• Taulukoissa mainitut lämpötila-asetukset
ja kypsennysajat ovat suuntaa-antavia, sil-
lä ne riippuvat myös valmistettavien ruo-
kien koosta, määrästä ja keittoastiasta.
• Jos et löydä omalle reseptillesi soveltuvia
ohjearvoja, sovella jonkin vastaavantyyp-
pisen ruokalajin tietoja.
• Ellei toisin ole mainittu, taulukoiden arvot
perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on
ruoanvalmistuksen alkaessa kylmä.
Höyrytoiminto
Höyrytoiminnolla
voidaan valmistaa
kaikkia elintarvikkeita, niin tuoreita kuin pa-
kastettujakin. Voit valmistaa, kuumentaa, su-
lattaa, keittää tai ryöpätä vihanneksia, lihaa,
kalaa, pastaa, riisiä, maissia, suurimoita ja
kananmunia.
Kokonaisen aterian valmistaminen
Voit valmistaa yhdellä kertaa kokonaisen ate-
rian. Valitse sellaiset ruokalajit, joiden kyp-
sennysaika on suunnilleen sama. Tällä tavoin
voit välttää ruokien ali- tai ylikypsymisen.
Taulukossa mainittu vesimäärä on määritetty
ateriaan kuuluvan, eniten vettä tarvitsevan
ruokalajin mukaisesti. Lisäohjeet löydät tau-
lukosta.
Aseta ruoat sopivissa keittoastioissa ritilöiden
päälle. Ritilöiden välin on oltava sellainen, että
höyry pääsee helposti jokaiseen ruokaan.
Kun valmistat kokonaisen aterian, lisää riisin
tarvitsemaa vettä taulukon tiedoista poiketen
suhteessa 1: 1,5-1: 2.
Astioiden desinfiointi
Voit käyttää höyrytoimintoa
myös asti-
oiden, esim. tuttipullojen, desinfioimiseen.
Aseta pestyt astiat alassuin ritilän keskelle 1.
kannatintasolle. Työnnä astiat hiukan kalte-
vassa asennossa uunin sisälle. Täytä maksi-
mimäärä vettä (650 ml) ja valitse uunin toi-
minta-ajaksi 40 minuuttia 96 °C:ssa.
Höyrytoiminnon taulukko
Lihalaji Vesilokeroon li-
sättävä vesi, ml
Lämpötila
°C
Kanna-
tintaso
Toiminta-
aika
1)
mi-
nuuttia
Risotto 400 96 2 25-30
Riisi (nestemäärä 1:1) 650 96 2 35-40
Maissi (polenta, nestemäärä 1:3) 550 96 2 35-40
Kuoriperunat, keskikokoiset 650 96 2 50-60
Uuniperunat 550 96 2 35-40
Kasvisvuoka (Ratatouille) 400 96 2 25-30
Ruusukaali 550 96 2 30-35
Parsakaalin kukinnot 550 96 2 25-30
Kukkakaali, kokonainen 650 96 2 40-45
Kukkakaalin kukinnot 600 96 2 30-35
Hapankaali 650 96 2 50-60
Tomaatit, kokonaiset 250 96 2 15-20
Punajuuret, kokonaiset 550 96 2 60-70
Kyssäkaali/selleri/fenkoli, viipaloitu 550 96 2 35-40
Kesäkurpitsa, viipaloitu 400 96 2 20-25
Porkkanat, viipaleina 550 96 2 35-40
electrolux 17
Lihalaji Vesilokeroon li-
sättävä vesi, ml
Lämpötila
°C
Kanna-
tintaso
Toiminta-
aika
1)
mi-
nuuttia
Vihannesten sulattaminen 550 96 2 35
Vihannesten sulattaminen ja keittämi-
nen
650 60 2 35-40
Vihannesten ryöppääminen 250 96 2 12-15
Papujen ryöppääminen 250 96 2 20-22
Pavut, pakaste 650 96 2 30-40
Kana (rinta) 500 96 2 30-40
Porsaankinkku 1000 g 650 96 2 50-75
Kassler 600-1000 g 650 96 2 45-55
Täytetyt paprikat 500 96 2 30-40
Nakit / valkoinen raakamakkara 250 85 2 15-20
Maksamakkaran kuumentaminen,
sentin paksuisina siivuina
400 96 2 20-25
Kalafile, noin 1000 g 650 96 2 35-40
Kalafile, noin 300 g 300 80 2 15-20
Kalafile, pakaste, 500-800 g 650 96 2 30-40
Taimenet 170-300 g 400 85 2 15-25
Vanukas/piiras annospaloina 500 96 2 25-35
Uunimunakas 500 96 2 25-35
Nuudelit 500 96 2 30-35
Kananmunat, löysät 200 96 2 8-10
Kananmunat, keskikovaksi keitetyt 200 96 2 10-12
Kananmunat, kovaksi keitetyt 200 96 2 15-20
1) Taulukossa mainitut ajat ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat ruokien koon ja määrän mukaisesti.
Kiertoilma ja rengasvastus ja sen
jälkeen höyrykypsennys
Yhdistämällä Kiertoilma ja rengasvastus -toi-
minnon
ja höyrytoiminnon voit val-
mistaa uunissa peräjälkeen ja sen jälkeen
höyrytoiminnossa
samanaikaisesti liha-
ruoan, vihannekset ja lisäkkeet sillä tavoin,
että kaikki ruokalajit ovat yhtä aikaa tarjoilu-
valmiita.
• Paista liharuoka Kiertoilma ja rengasvastus
-toiminnolla
.
• Laita valmistellut vihannekset ja lisäkkeet
tulenkestävässä astiassa uuniin paistu-
maan.
•
Käynnistä höyrytoiminto
ja kypsennä
kaikki ruokalajit valmiiksi yhdessä.
Jotta voit käynnistää höyrytoiminnon
, uunin on ensin jäähdyttävä noin 80
°C:seen (tarkista lämpötilanäytöstä). Voit
nopeuttaa uunin jäähtymistä avaamalla
luukun.
Taulukko: Kiertoilma ja rengasvastus ja sen jälkeen höyrykypsennys
Lihalaji Kiertoilma ja rengasvas-
tus
Höyrytoiminto (vesimäärä enin-
tään 650 ml)
Lämp. °C Liha Aika,
minuuttia
Liha ja vihannekset
Aika, minuuttia
Kannatintasot
Naudanpaisti 1 kg
Ruusukaali, maissisose
180 60-70 30-35 1
3
18 electrolux
Lihalaji Kiertoilma ja rengasvas-
tus
Höyrytoiminto (vesimäärä enin-
tään 650 ml)
Lämp. °C Liha Aika,
minuuttia
Liha ja vihannekset
Aika, minuuttia
Kannatintasot
Porsaanpaisti 1 kg,
Perunat, vihannekset,
kastike paistoliemestä
180 60-70 30-35 1
3
Vasikanpaisti 1 kg,
Riisiä, vihanneksia
180 50-60 30-35 1
3
Taulukossa mainitut ajat ja lämpötilat ovat
suuntaa-antavia ja vaihtelevat ruokien koon
ja määrän mukaisesti. Lihan sisälämpötilan
tulee olla höyrykypsennyksen alkaessa noin
60-63 °C.
Intervallitoiminto
Intervallitoiminto sopii erityisen hyvin suuriko-
koisten lihapalojen paistamiseen sekä valmii-
den ruoka-annosten sulattamiseen ja kuu-
mentamiseen.
Intervallitoiminnon taulukko
Paistaminen useammalla kannatintasolla
Lihalaji
Intervallitoiminto (vesimäärä enintään 250
ml)
Lämpötila °C Aika, minuut-
tia
Kannatintasot
Aterian kuumentaminen, 6 lautasta Ø 24 cm 110 15-20 2 ja 4
Porsaanpaisti 1000 g 180 90-100 2
Naudanpaisti 1000 g 180 90-100 2
Vasikanpaisti 1000 g 180 80-90 2
Maksamakkara, raaka 500 g 180 30-40 2
Nakit / valkoinen raakamakkara 85 15-20 2
Kassler 600-1000 g (liota vedessä 2 tuntia) 180 60-70 2
Broileri 1000 g 200 45-55 2
Ankka 1500-2000 g 180 60-75 2
Hanhi 3000 g 170 130-170 1
Kalafile 90 20-30 2
Perunagratiini, valkosipuliperunat 190 40-50 2
Makaronilaatikko 180 35-45 2
Lasagne 180 45-50 2
Erilaiset leivät 500-1000 g 180-190 50-60 2
Sämpylät 40-60 g 210-220 20-25 3
Paistovalmiit sämpylät 30-40 g 220 10-15 3
Paistovalmiit sämpylät 30-40 g, pakaste 220 10-15 3
Paistovalmiit patongit 40-50 g 200 10-15 3
Paistovalmiit patongit 40-50 g, pakaste 200 10-15 3
electrolux 19
Leikkaa kokonainen paisti viipaleiksi ennen
kuumentamista. Taulukossa mainitut ajat ja
lämpötilat ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat
ruokien koon ja määrän mukaisesti.
Leivonnaisten paistaminen
Uunin toiminto: Kiertoilma ja rengasvas-
tus
tai Kostea kiertoilma
Paistovuoat
•
Kiertoilma ja rengasvastus-
tai Kostea
kiertoilma -toiminnossa
voidaan käyt-
tää metallivuokia.
Kannatintasot
• Leivonnaisten paistaminen Kostea kiertoil-
ma -toiminnossa
on mahdollista yh-
dellä tasolla.
• Kiertoilma ja rengasvastus -toiminnossa
voit laittaa uuniin samanaikaisesti kaksi
leivinpeltiä:
1 leivinpelti:
esim . kannatintasolla 2
1 vuoka:
esim . kannatintasolla 1
2 leivinpeltiä:
esim . kannatintasoilla 2 ja 4
2
2
1
1
44
2
2
Yleisohjeita
Voit asettaa ritilälle myös kaksi vuokaa rin-
nakkain. Paistoaika ei juurikaan pitene.
Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä
uunipellit saattavat vääntyä. Tämä joh-
tuu pakasteiden ja uunin suuresta läm-
pötilaerosta. Uunipelti suoristuu takaisin
alkuperäiseen muotoon jäähtyessään.
Leivontataulukoiden käyttö
Taulukoissa on esitetty ruokalajit, niiden vaa-
timat lämpötila-asetukset, kypsennysajat se-
kä paistotasot.
• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paisto-
ajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat
myös taikinan määrä ja koostumus sekä
vuoan ominaisuudet.
• Suosittelemme, että valitset aluksi alhai-
semman lämpötilan ja nostat lämpöä vasta
tarvittaessa, esim. kun haluat ruskeam-
man pinnan tai jos kypsyminen kestää liian
kauan.
• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia oh-
jearvoja, sovella jonkin vastaavantyyppisen
leivonnaisen tietoja.
• Kakkujen paistoaika voi olla 10-15 minuut-
tia pitempi, jos ne paistetaan leivinpellillä tai
vuoassa usealla kannatintasolla.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, marja-
piirakat tms.) on paistettava yhdellä tasolla.
• Jos leivonnainen ei ole pinnaltaan tasaisen
korkea, se voi ruskistua aluksi epätasai-
sesti. Tässä tapauksessa ei pidä muut-
taa lämpötila-asetusta . Ruskistuminen
tasaantuu paistumisen jatkuessa.
• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin ai-
kaisemmin käyttämäsi uuni. Sen vuoksi on
hyvä soveltaa alla olevassa taulukossa an-
nettuja asetuksia (lämpötila, kypsennysa-
jat) ja kannatintasoja aikaisemmin käyttä-
miesi asetusten sijaan.
Jos paistoaika on pitkä, voit katkaista
virran uunista noin 10 minuuttia ennen
paistoajan päättymistä ja hyödyntää jäl-
kilämpöä.
Ellei toisin ole mainittu, taulukoiden arvot
perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on
ruoanvalmistuksen alkaessa kylmä.
20 electrolux
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
