Progress PBD3500X Kasutusjuhend

Kaubamärk: Progress

Mudel: PBD3500X

Tüüp: Kasutusjuhend

käyttöohje

Höyryuuni

PBD3500X

SISÄLLYS

Turvallisuustiedot 2

Turvallisuusohjeet 3

Laitteen kuvaus 5

Käyttöönotto 5

Päivittäinen käyttö 6

Kellotoiminnot 8

Lisävarusteiden käyttäminen 9

Lisätoiminnot 12

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 12

Hoito ja puhdistus 20

Käyttöhäiriöt 24

Tekniset tiedot 25

Asennus 25

Ympäristönsuojelu 26

Oikeus muutoksiin pidätetään.

TURVALLISUUSTIEDOT

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta

ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusva-

hingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta

tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttöker-

toja varten.

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

Varoitus! Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän

vammautumisen vaara.

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joi-

den fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riit-

täviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemusta sen

käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun

heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella. Alle 3-vuotiaita lapsia ei saa

jättää ilman valvontaa laitteen lähelle.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomissa.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun lai-

te on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen osat ovat kuumia.

• Jos laitteessa on lapsilukko, suosittelemme sen käyttämistä.

• Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa ilman val-

vontaa.

Yleiset turvallisuusohjeet

• Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain am-

mattitaitoinen henkilö.

2 progress

• Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa lait-

teen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet

lisävarusteita tai uunivuokia.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimen-

piteet.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluu-

kun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mis-

tä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon etuo-

sasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä. Kiinnitä uunipel-

tien kannatinkiskot takaisin paikalleen suorittamalla toimenpi-

teet päinvastaisessa järjestyksessä.

• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa vaaratilanteiden välttämi-

seksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vas-

taava ammattitaitoinen henkilö.

• Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä.

Näin vältät mahdollisen sähköiskun.

TURVALLISUUSOHJEET

Asennus

Varoitus! Asennuksen saa suorittaa

vain ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai

käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja oh-

jeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on ras-

kas. Käytä aina suojakäsineitä.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta

kiinni pitäen.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä

muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan turvallis-

ten rakenteiden alapuolelle ja lähelle.

• Tarkista, että laite on kiinnitetty kunnolla

kaapistoon.

Sähköliitäntä

Varoitus! Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asian-

tuntevan sähköasentajan vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pisto-

rasiaan.

• Varmista, että arvokilven sähkötiedot vas-

taavat kotitalouden sähköverkon arvoja.

Ota muussa tapauksessa yhteyttä sähkö-

asentajaan.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasi-

aan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vauri-

oidu. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen tai

sähköasentajaan vaurioituneen virtajoh-

don vaihtamiseksi.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen

luukkuun, varsinkaan luukun ollessa kuu-

ma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien

suojat tulee asentaa niin, ettei niiden irro-

tus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asen-

nuksen jälkeen. Varmista, että laitteen

progress 3

verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen

asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdos-

sa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrot-

taessasi. Vedä aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita:

suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat su-

lakkeet on irrotettava kannasta), vikavirta-

kytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, jo-

ka mahdollistaa laitteen irrottamisen säh-

köverkosta kaikista navoista. Erottimen

kontaktiaukon leveys on oltava vähintään

3 mm.

Käyttö

Varoitus! Henkilövahinkojen,

palovammojen tai sähköiskujen tai

räjähdyksen vaara.

• Käytä laitetta kotiympäristössä.

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole estei-

tä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan

aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyt-

tökerran jälkeen.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen olles-

sa toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuu-

maa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se

on kosketuksissa veteen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytysta-

sona.

• Pidä laitteen luukku aina suljettuna, kun

laite on toiminnassa.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia si-

sältävät aineet voivat kehittää helposti

syttyvän alkoholin ja ilman seoksen.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä

laitteeseen avatessasi luukkua.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle

syttyviä tuotteita tai syttyviin tuotteisiin

kostutettuja esineitä.

Varoitus! Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuu-

toksien estäminen:

– Älä aseta uunivuokia tai muita esineitä

suoraan laitteen pohjalle.

– Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen

pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan lait-

teeseen.

– Älä säilytä kosteita astioita tai ruokia

laitteessa sen käytön jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität li-

sävarusteita.

• Emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta

laitteen toimintaan. Niitä ei katsota viaksi

takuuoikeudellisessa mielessä.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa kostei-

den leivonnaisten paistamisessa. Hedel-

mä- ja marjamehut voivat jättää pysyviä

jälkiä.

Höyrytoiminto

Varoitus! Siitä voi aiheutua

palovammoja tai laite voi vaurioitua.

• Laitteen luukkua ei saa avata höyrytoi-

minnon käytön aikana. Höyry saattaa täl-

löin päästä ulos.

Hoito ja puhdistus

Varoitus! Ne voivat aiheuttaa

henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen

vaurioitumisen.

• Ennen kuin aloitat hoitoa tai puhdistusta,

kytke laite pois toiminnasta ja irrota pisto-

ke pistorasiasta.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on

lasilevyjen rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun

lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun

huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua.

Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pinta-

materiaali ei vaurioidu.

• Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi ai-

heuttaa tulipalon.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla.

Käytä vain mietoja puhdistusaineita. Älä

käytä hankausainetta, hankaavia pesu-

lappuja, liuottimia tai metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, nou-

data tuotepakkauksessa olevia turvalli-

suusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos ole-

massa) pesuaineella.

4 progress

Sisävalo

• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tarkoitet-

tuja hehkulamppuja tai halogeenilamp-

pua. Älä käytä sitä rakennuksen valaise-

miseen.

Varoitus! Sähköiskun vaara.

• Ennen lampun vaihtamista laite on irrotet-

tava pistorasiasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan sa-

manlaisia lamppuja.

Hävittäminen

Varoitus! Tällöin on olemassa

henkilövahinko- tai tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa johto irti ja hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläi-

met eivät voisi jäädä kiinni laitteen sisälle.

LAITTEEN KUVAUS

816

3 52 4 61

Uunin toimintojen väännin

Virran merkkivalo

Elektroninen ohjelmointilaite

Lämpötilan valitsin

Lämpötilan merkkivalo

Vesisäiliön merkkivalot

Vesilokero

Grilli

Uunin lamppu

Puhallin

Uunipeltien kannatinkisko, irrotettava

Tyhjennysputki

Vedentyhjennysventtiili

Arvokilpi

Kannatintasot

Höyryntuloaukko

Uunin varusteet

• Uuniritilä

Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien

ja paistien alustana.

•

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

• Grilli / uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai

rasvankeruuastiana.

KÄYTTÖÖNOTTO

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Ensimmäinen puhdistus

• Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat

uunipeltien kannatinkiskot (mikäli varus-

teena).

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttö-

kertaa.

Tärkeää Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja

puhdistus".

Kellonajan asetus

Kellonaika on asetettava ennen uunin

käyttämistä.

Kun laite kytketään sähköverkkoon tai kun

on tapahtunut sähkökatkos, kellotoiminnon

merkkivalo vilkkuu.

Aseta kellonaika painamalla painiketta + tai

progress 5

Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin ku-

luttua ja näytössä näkyy asetettu aika.

Säädä aikaa painamalla valintapainiket-

toistuvasti, kunnes kellotoiminnon

merkkivalo vilkkuu. Toimintojen Kesto-

aika

tai Lopetus on oltava pois

toiminnasta.

Esikuumennus

Esikuumenna tyhjä laite jäljelle jääneen ras-

van polttamiseksi pois.

Valitse toiminto

ja maksimilämpötila.

Anna laitteen käydä yhden tunnin ajan.

Valitse toiminto

ja maksimilämpötila.

Anna laitteen käydä kymmenen minuut-

tia.

Valitse toiminto

ja maksimilämpötila.

Anna laitteen käydä kymmenen minuut-

tia.

Varusteet voivat kuumentua tavallista

enemmän. Laitteesta voi tulla hajua ja sa-

vua. Tämä on normaalia. Tarkista, että ilma-

virtaus on riittävä.

PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Paina väännintä käyttääksesi laitetta. Vään-

nin tulee ulos.

Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois

toiminnasta

Käännä uunin toimintojen valitsin halu-

amasi toiminnon kohdalle.

Virran merkkivalo palaa uunin toiminnan

aikana.

2. Käännä lämpötilan valitsin haluamasi

lämpötilan kohdalle.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuu-

menemisen aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kään-

tämällä uunin toimintojen väännin ja

lämpötilan väännin Off-asentoon.

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Pois toiminnasta Laitteesta on katkaistu virta.

Valo Lampun sytyttäminen ilman uunitoimintoa.

Ylä + alalämpö

Paistaminen yhdellä kannatintasolla. Ylä- ja alavastukset toimivat sama-

naikaisesti.

Ylälämpö Valmiiden ruokien loppukypsennys. Vain ylävastus toimii.

Alalämpö

Rapea- tai mureapohjaisten kakkujen paistaminen. Vain alavastus toi-

mii.

Maksigrilli

Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus. Leivän paahtaminen. Suuri

grillivastus on toiminnassa.

Gratinointi

Suurikokoisten lihapalojen paistaminen. Grillivastus ja uunin puhallin

ovat yksi kerrallaan toiminnassa, ja kuuma ilma kiertää ruoan ympärillä.

6 progress

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Kiertoilma

Saman paistolämpötilan vaativien ruokien paistaminen samanaikaisesti

useammalla kannatintasolla ilman, että tuoksut sekoittuvat.

Pizzatoiminto

Pizzan, juustopiirakan tai muun piirakan valmistaminen. Grilli- ja alavas-

tus tuottavat suoran lämmön ja puhaltimen ansiosta kuuma ilma kiertää

pizzan tai piirakan täytteiden kypsentämiseksi.

Kiertoilma + Höyry Ruokien höyrytys.

Höyrytoiminto

Aseta

-toiminto.

2. Paina vesilokeron kantta sen avaami-

seksi. Kaada vesilokeroon vettä, kun-

nes Vesisäiliö täynnä -merkkivalo syttyy.

Säiliön maksimitilavuus on 900 ml. Tä-

mä vesimäärä riittää noin 55-60 minuu-

tin kypsennykselle.

Tärkeää Käytä nesteenä ainoastaan vettä.

Älä käytä suodatettua (demineralisoitua) tai

tislattua vettä. Älä käytä muita nesteitä.

Älä kaada vesilokeroon helposti syttyviä tai

alkoholipitoisia nesteitä (väkiviinaa, viskiä,

konjakkia tms.).

Paina vesilokero lähtöasentoon.

Valmista ruoat oikeissa keittoastioissa.

Aseta lämpötila välille 130 °C - 230 °C.

Höyrykypsennys ei tuota hyviä tuloksia

yli 230 °C lämpötilassa.

Tyhjennä vesisäiliö höyrykypsennyksen

jälkeen.

Varoitus! Odota vähintään 60

minuuttia aina Kiertoilma + Höyry -

toiminnon käyttämisen jälkeen, jotta

kuuma vesi ei pääse ulos

tyhjennysventtiilistä.

Vesisäiliö tyhjä -merkkivalo

Merkkivalo ilmaisee, että säiliö on tyhjä, ja

se on täytettävä.

Lisätietoja löytyy kohdasta "Höyrytoiminto".

Vesisäiliö täynnä -merkkivalo

Merkkivalo ilmaisee, että uuni on valmis

aloittamaan höyrykypsennyksen.

Jos lisäät säiliöön liikaa vettä, liika

vesi valuu uunin pohjalle turvapois-

toaukon kautta.

Pyyhi vesi pois sienellä tai liinalla.

Vesisäiliön tyhjentäminen

Tärkeää Varmista, että laite on jäähtynyt

ennen kuin aloitat vesisäiliön tyhjentämisen.

1. Valmistele tyhjennysputki (C), joka toi-

mitetaan ohjekirjan kanssa samassa

pakkauksessa. Aseta liitin (B) tyhjennys-

putken päähän.

2. Aseta tyhjennysputken (C) toinen pää

astiaan. Aseta se matalammalle kuin

tyhjennysventtiili (A).

3. Avaa uuninluukku ja aseta liitin (B) tyh-

jennysventtiiliin (A).

4. Paina liitintä toistuvasti vesisäiliön tyh-

jentämisen aikana.

5. Poista liitin venttiilistä, kun veden virtaus

loppuu.

Varoitus! Älä täytä vesisäiliötä

uudelleen tyhjentämälläsi vedellä.

Säiliössä voi olla hiukan vettä, kun tyh-

jästä säiliöstä ilmoittava merkkivalo

syttyy. Odota, kunnes vettä ei enää vir-

taa ulos tyhjennysventtiilistä.

progress 7

KELLOTOIMINNOT

Elektroninen ohjelmointilaite

345

2 11

Toimintojen symbolit

Aikanäyttö

Toiminnon merkkivalo

Painike +

Valintapainike

Painike -

Kellotoiminto Käyttötarkoitus

Kellonaika Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tarkistaminen.

Hälytinajastin Hälytinajastimen asettaminen. Tämä toiminto ei vaikuta millään taval-

la uunin toimintaan.

Kestoaika Laitteen toiminta-ajan asettaminen.

Lopetus Laitteen sammumisajan asettaminen.

Voit valita toiminnot Kesto ja Loppu

samanaikaisesti asettaaksesi lait-

teen käynnistymis- ja sammumisajan.

Aseta ensin Kesto

ja sitten Loppu

Kellotoimintojen asettaminen

Ohjelmoi Kestoaika

ja Lopetus -

toiminnot asettamalla uunin toiminto ja

lämpötila. Tämä ei koske hälytinajastin-

Paina valintapainiketta toistuvasti, kun-

nes vastaavan kellotoiminnon merkkiva-

lo vilkkuu.

Aseta haluamasi kellotoiminnon aika

painamalla + tai -.

Näytössä näkyy asettamasi kellotoimin-

non merkkivalo. Kun asetettu aika päät-

tyy, merkkivalo vilkkuu ja laitteesta kuu-

luu äänimerkki kahden minuutin ajan.

Kestoaika- ja Lopetus -toimin-

noissa laite sammuu automaattisesti.

4. Voit sammuttaa äänimerkin painamalla

mitä tahansa painiketta.

Käännä uunin toimintojen valitsin ja

lämpötilan valitsin Off-asentoon.

Kellotoimintojen peruuttaminen

Paina valintapainiketta toistuvasti, kun-

nes haluamasi toiminnon merkkivalo

vilkkuu.

2. Paina ja pidä painiketta - alhaalla.

Kellotoiminto sammuu joidenkin sekun-

tien jälkeen.

8 progress

LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Höyrykypsennyksen lisävarusteet

Höyrykypsennyssetin lisävarusteita ei

toimiteta laitteen mukana. Kysy lisätie-

toa paikalliselta jälleenmyyjältä.

Erityisruokavalion keittoastia höyrykypsen-

nystoimintoihin

• Lasikulho (A)

•Kansi (B)

• Syöttöputki (C)

• Suutin suoraa höyrykypsennystä varten

(D)

progress 9

• Teräsgrilli (E)

Keittoastiassa on lasikulho ja kansi, jossa

on reikä syöttöputkea (C) varten sekä teräs-

grilli keittoastian pohjalle.

Suutin ja syöttöputki. “C” on syöttöputki

höyrykypsennykseen, “D” on suutin suoraa

höyrykypsennystä varten.

Höyrykypsennys erityisruokavalion keittoastialla

Aseta ruoka-ainekset teräsgrillille keittoasti-

aan ja aseta kansi paikoilleen. Aseta syöttö-

putki erityisruokavalion keittoastian kannen

reikään. Aseta keittoastia toiselle kannatin-

tasolle alhaalta lukien. Liitä syöttöputken

toinen pää höyryntuloaukkoon (katso luku

“Laitteen kuvaus”).

Varmista, ettei syöttöputki jää puristuksiin

tai ettei se kosketa uunin yläosassa olevaan

lämpövastukseen. Aseta uunin höyrykyp-

sennystoiminto.

10 progress

Suora höyrykypsennys

Aseta ruoka-ainekset teräsgrilliin keittoasti-

aan. Lisää hiukan vettä. Aseta suutin (D)

syöttöputkeen (C). Liitä toinen pää höyryn-

tuloaukkoon.

Tärkeää Älä käytä astian kantta.

Kun kypsennät ruokia kuten kanaa, ank-

kaa, kalkkunaa, vuohenlihaa tai suuria kalo-

ja, aseta suutin (D) suoraan lihan tyhjään

osaan. Varmista, etteivät reiät tukkiudu.

Aseta keittoastia ensimmäiselle tai toiselle

kannatintasolle alhaalta lukien. Varmista, et-

tei syöttöputki jää puristuksiin tai ettei se

kosketa uunin yläosassa olevaan lämpö-

vastukseen. Aseta uunin höyrykypsennys-

toiminto.

Katso lisätietoa höyrykypsennyksestä vas-

taavista paistotaulukoista luvussa Vihjeitä ja

neuvoja.

Tärkeää Syöttöputki on tarkoitettu erityi-

sesti ruoanlaittoon eikä se sisällä vaarallisia

materiaaleja.

Tärkeää

Käytä suutinta varoen uunin ollessa toimin-

nassa. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet

suutinta uunin ollessa kuuma. Poista suutin

aina uunista, kun et käytä höyrytoimintoa.

Älä aseta kuumaa keittoastiaa kylmälle/mä-

rälle alustalle.

progress 11

Älä lisää kylmiä nesteitä kuumaan keittoa-

stiaan.

Älä käytä keittoastiaa kuumalla keittotasol-

la.

Älä puhdista keittoastiaa hankausaineilla,

patapesimellä tai jauheilla.

LISÄTOIMINNOT

Jäähdytyspuhallin

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin

kytkeytyy automaattisesti toimintaan laitteen

pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket lait-

teen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toi-

mii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt.

Turvatermostaatti

Laitteen virheellinen toiminta tai vialliset osat

voivat aiheuttaa vaarallisen ylikuumenemi-

sen. Tämän estämiseksi uunissa on turva-

termostaatti, joka katkaisee virransyötön.

Uunin virta kytkeytyy automaattisesti uudel-

leen, kun lämpötila on laskenut normaalille

tasolle.

HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

• Uunissa on viisi kannatintasoa. Laske

kannatintasot uunin pohjasta alkaen.

• Laitteessa on erityinen järjestelmä, joka

kierrättää ilmaa ja höyryä jatkuvasti. Ky-

seisen järjestelmän avulla ruoka paistuu

jatkuvasti kosteassa ympäristössä, minkä

ansiosta se on sisältä mehevää ja ulko-

pinnalta rapeaa. Se vähentää paistoajan

ja energian kulutuksen minimiin.

• Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään tai luu-

kun lasilevyihin. Tämä on normaalia. Py-

syttele sopivalla etäisyydellä laitteesta

12 progress

avatessasi luukkua toiminnan aikana. Tii-

vistymistä voi vähentää käyttämällä laitet-

ta 10 minuuttia ennen ruokien kypsentä-

mistä.

• Poista kosteus jokaisen käyttökerran jäl-

keen.

• Älä aseta mitään esinettä suoraan uunin

pohjalle, älä myöskään aseta osiin alumii-

nifoliota kypsennyksen aikana. Tämä voi

vaikuttaa kypsennystuloksiin ja vaurioittaa

emalipintaa.

Kakkujen leipominen

• Älä avaa uuninluukkua ennen kuin 3/4

paistoajasta on kulunut.

• Jos käytät kahta leivinpeltiä samanaikai-

sesti, jätä niiden väliin yksi tyhjä kannatin-

taso.

Lihan ja kalan kypsentäminen

• Käytä grilli-/uunipannua erittäin rasvaisten

ruokien kanssa, jotta uuniin ei jää pysyviä

tahroja.

• Anna lihan olla noin 15 minuuttia ennen

sen leikkaamista, jotta sen neste säilyisi.

• Jotta uuniin ei muodostuisi liikaa käryä

paistamisen aikana, lisää grilli-/uunipan-

nuun hiukan vettä. Jotta käry ei tiivistyisi,

lisää vettä aina sen kuivuttua loppuun.

Paistoajat

Kypsennysaika riippuu ruokalajin tyypistä,

sen koostumuksesta ja määrästä.

Tarkkaile valmistumista alustavasti kypsen-

nyksen aikana. Määritä parhaat asetukset

(uunitoiminto, kypsennysaika, jne.) keittoa-

stioille, resepteille ja määrille laitetta käyt-

täessä.

Paistotaulukko

KAKUT

RUOKALAJI

Ylä + alalämpö Kiertoilma

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanot

Kannatin-

taso

Läm-

pötila

[°C]

Kannatinta-

Läm-

pötila

[°C]

Vatkatut leivon-

naiset

2 170 3 (2 ja 4) 160 45 - 60 Kakkuvuoassa

Murotaikina 2 170 3 (2 ja 4) 160 20 - 30 Kakkuvuoassa

Piimä-juusto-

kakku

1 170 2 165 60 - 80 26 cm:n kakku-

vuoassa

Omenapiiras 2 170 2 (vasen ja

oikea)

160 80 - 100 Kahdessa 20

cm:n kakku-

vuoassa uuniriti-

län päällä

Struudeli 3 175 2 150 60 - 80 Leivinpellillä

Hillotorttu 2 170 2 (vasen ja

oikea)

165 30 - 40 26 cm:n kakku-

vuoassa

Sokerikakku 2 170 2 160 50 - 60 26 cm:n kakku-

vuoassa

Joulukakku/he-

delmäkakku

2 160 2 150 90 - 120 20 cm:n kakku-

vuoassa

Rusinakakku 1 175 2 160 50 - 60

Leipävuoassa

Pienet kakut -

yksi taso

3 170 3 140 -

150

20 - 30 Leivinpellillä

progress 13

RUOKALAJI

Ylä + alalämpö Kiertoilma

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanot

Kannatin-

taso

Läm-

pötila

[°C]

Kannatinta-

Läm-

pötila

[°C]

Pienet kakut -

kaksi tasoa

- - 2 ja 4 140 -

150

25 - 35 Leivinpellillä

Pienet kakut -

kolme tasoa

- - 1, 3 ja 5 140 -

150

30 - 45 Leivinpellillä

Pikkuleivät /

pasteijat - yksi

taso

3 140 3 140 -

150

30 - 35 Leivinpellillä

Pikkuleivät /

pasteijat - kaksi

tasoa

- - 2 ja 4 140 -

150

35 - 40 Leivinpellillä

Pikkuleivät /

pasteijat - kol-

me tasoa

- - 1, 3 ja 5 140 -

150

35 - 45 Leivinpellillä

Marengit - yksi

taso

3 120 3 120 80 - 100 Leivinpellillä

Marengit - kak-

si tasoa

- - 2 ja 4 120 80 - 100

Leivinpellillä

Pullat 3 190 3 190 12 - 20

Leivinpellillä

Eclair-leivokset

- yksi taso

3 190 3 170 25 - 35 Leivinpellillä

Eclair-leivokset

- kaksi tasoa

- - 2 ja 4 170 35 - 45 Leivinpellillä

Piiraat 2 180 2 170 45 - 70 20 cm:n kakku-

vuoassa

Hedelmäkakku 1 160 2 150 110 - 120 24 cm:n kakku-

vuoassa

Täytekakku-

pohja

1 170 2 (vasen ja

oikea)

160 50 - 60 20 cm:n kakku-

vuoassa

1) Esilämmitä 10 minuutin ajan.

LEIPÄ JA PIZZA

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö Kiertoilma

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanot

Kannatin-

taso

Läm-

pötila

[°C]

Kannatinta-

Läm-

pötila

[°C]

Vaalea leipä 1 190 1 190 60 - 70 1- 2 kappaletta,

500 g/kpl

Tattarileipä 1 190 1 180 30 - 45 Leipävuoassa

Sämpylät 2 190 2 (2 ja 4) 180 25 - 40 6 - 8 kpl leivinpel-

lillä

Pizza 1 230 -

250

1 230 -

250

10 - 20 Leivinpellillä tai

grilli-/uunipan-

nussa

Teeleivät 3 200 3 190 10 - 20

Leivinpellillä

1) Esilämmitä 10 minuutin ajan.

PAISTOKSET

14 progress

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö Kiertoilma

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Kannatin-

taso

Läm-

pötila

[°C]

Kannatinta-

Läm-

pötila

[°C]

Pastapaistos 2 200 2 180 40 - 50 Vuoassa

Vihannespais-

tos

2 200 2 175 45 - 60 Vuoassa

Piiraat 1 180 1 180 50 - 60

Vuoassa

Lasagne 2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

Vuoassa

Cannellonit 2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

Vuoassa

1) Esilämmitä 10 minuutin ajan.

LIHA

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö Kiertoilma

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Kannatin-

taso

Läm-

pötila

[°C]

Kannatinta-

Läm-

pötila

[°C]

Naudanliha 2 200 2 190 50 - 70 Uuniritilällä

Porsaanliha 2 180 2 180 90 - 120 Uuniritilällä

Vasikanliha 2 190 2 175 90 - 120 Uuniritilällä

Englantilainen

paahtopaisti,

raaka

2 210 2 200 50 - 60 Uuniritilällä

Englantilainen

paahtopaisti,

puolikypsä

2 210 2 200 60 - 70 Uuniritilällä

Englantilainen

paahtopaisti,

kypsä

2 210 2 200 70 - 75 Uuniritilällä

Porsaanlapa 2 180 2 170 120 - 150 Mukana kamara

Porsaan potka 2 180 2 160 100 - 120 2 kpl

Lammas 2 190 2 175 110 - 130 Koipi

Kana 2 220 2 200 70 - 85 Kokonainen

Kalkkuna 2 180 2 160 210 - 240 Kokonainen

Ankka 2 175 2 220 120 - 150 Kokonainen

Hanhi 2 175 1 160 150 - 200 Kokonainen

Jänis 2 190 2 175 60 - 80 Palasina

Jänis 2 190 2 175 150 - 200 Palasina

Fasaani 2 190 2 175 90 - 120 Kokonainen

KALA

progress 15

RUOKALAJI

Ylä- ja alalämpö Kiertoilma

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Kannatin-

taso

Läm-

pötila

[°C]

Kannatinta-

Läm-

pötila

[°C]

Taimen/Lahna 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 kalaa

Tonnikala/Lohi 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fileetä

Gratinointi

Naudanliha

RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]

Paahtopaisti tai filee,

raaka

per paksuus/cm 1

190 - 200

5 - 6

Paahtopaisti tai filee,

puolikypsä

per paksuus/cm 1

180 - 190

6 - 8

Paahtopaisti tai filee,

kypsä

per paksuus/cm 1

170 - 180

8 - 10

1) Esikuumenna uuni.

Porsaanliha

RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]

Lapa, kinkku, selkä 1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kyljykset, siankylki 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

Lihamureke 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60

Porsaan potkapaisti

(esikypsennetty)

750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Vasikanliha

RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]

Vasikanpaisti 1 kg 1 160 - 180 90 - 120

Vasikanreisi 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Lammas

RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]

Lampaanreisi,

lammaspaisti

1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Lampaanselkä 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Lintupaisti

RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]

Linnunliha paloina 200 - 250 g/kpl 1 200 - 220 30 - 50

Puolikas kana 400 - 500 g/kpl 1 190 - 210 35 - 50

Broileri, kana 1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Ankka 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Hanhi 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Kalkkuna 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Kalkkuna 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Kala (haudutettu)

16 progress

RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]

Kokonainen kala 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Säilöntä

Pehmeät marjat/hedelmät

SÄILÖTTÄVÄ TUOTE Lämpötila [°C]

Keittoaika kiehumi-

seen [min]

Lisäkeittoaika läm-

pötilassa 100 °C

[min]

Mansikat, mustikat, va-

delmat, kypsät karviai-

set

160 – 170 35 – 45 –

Kivelliset hedelmät

SÄILÖTTÄVÄ TUOTE Lämpötila [°C]

Keittoaika kiehumi-

seen [min]

Lisäkeittoaika läm-

pötilassa 100 °C

[min]

Päärynät, kvittenit, luu-

mut

160 – 170 35 – 45 10 – 15

Vihannekset

SÄILÖTTÄVÄ TUOTE Lämpötila [°C]

Keittoaika kiehumi-

seen [min]

Lisäkeittoaika läm-

pötilassa 100 °C

[min]

Porkkanat

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Kurkut 160 – 170 50 – 60 –

Pikkelsi 160 – 170 50 – 60 5 – 10

Kyssäkaali, herneet,

parsa

160 – 170 50 – 60 15 – 20

1) Jätä säilöttävä tuote uuniin, kun olet kytkenyt laitteen pois toiminnasta.

Kuivaus - Kiertoilma

Vuoraa leivinpellit leivinpaperilla.

VIHANNEKSET

RUOKALAJI

Kannatintaso

Lämpötila [°C] Aika [h]

1 tasolla 2 tasolla

Pavut 3 1/4 60 - 70 6 - 8

Paprikat 3 1/4 60 - 70 5 - 6

Keittovihannekset 3 1/4 60 - 70 5 - 6

Sienet 3 1/4 50 - 60 6 - 8

Yrtit 3 1/4 40 - 50 2 - 3

HEDELMÄT

RUOKALAJI

Kannatintaso

Lämpötila [°C] Aika [h]

1 tasolla 2 tasolla

Luumut 3 1/4 60 - 70 8 - 10

Aprikoosit 3 1/4 60 - 70 8 - 10

Omenaviipaleet 3 1/4 60 - 70 6 - 8

Päärynät 3 1/4 60 - 70 6 - 9

progress 17

Kiertoilma + Höyry

KAKUT JA LEIVONNAISET

RUOKALAJI

Kannatinta-

Lämpötila

[°C]

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Omenakakku 2 160 60 - 80

20 cm:n kakkuvuoassa

Piiras 2 175 30 - 40 26 cm:n kakkuvuoassa

Hedelmäkakku 2 160 80 - 90 26 cm:n kakkuvuoassa

Sokerikakku 2 160 35 - 45 26 cm:n kakkuvuoassa

Panettone 2 150-160 70 - 100

20 cm:n kakkuvuoassa

Rusinakakku 2 160 40 - 50

Leipävuoassa

Pienet kakut 3 (2 ja 4) 150-160 25 - 30 Leivinpellillä

Pikkuleivät 3 (2 ja 4) 150 20 - 35 Leivinpellillä

Hiivataikinapullat 2 180 - 200 12 - 20

Leivinpellillä

Briossit 3 (2 ja 4) 180 15 - 20

Leivinpellillä

1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.

LEIPÄ JA PIZZA

RUOKALAJI [g]

Kannatinta-

Lämpötila

[°C]

Paistoai-

ka [min]

Muistiinpanot

Vehnäleipä 1000 2 180 - 190 45 - 60

1 - 2 kpl, 500 g/kpl

Sämpylät 500 2 (2 ja 4) 190 - 210 20 - 30

6 - 8 kpl leivinpellillä

Pizza – 2 200 - 220 20 - 30

Leivinpellillä

1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.

PAISTOKSET

RUOKALAJI

Kannatinta-

Lämpötila

[°C]

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Täytetyt vihannekset 1 170 - 180 30 - 40 Vuoassa

Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 Vuoassa

Perunapaistos 1 (2 ja 4) 160 - 170 50 - 60 Vuoassa

LIHA

RUOKALAJI [g]

Kannatin-

taso

Lämpötila

[°C]

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Porsaanpaisti 1000 2 180 90 - 110 Uuniritilällä

Vasikanliha 1000 2 180 90 - 110 Uuniritilällä

Paahtopaisti 1000

puoliraaka 2 210 45 - 50 Uuniritilällä

puolikypsä 2 200 55 - 65 Uuniritilällä

kypsä 2 190 65 - 75 Uuniritilällä

Lammas 1000 2 175 110 - 130 Koipi

Kana 1000 2 200 55 - 65 Kokonainen

Kalkkuna 4000 2 170 180 - 240 Kokonainen

Ankka 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Kokonainen

18 progress

RUOKALAJI [g]

Kannatin-

taso

Lämpötila

[°C]

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Hanhi 3000 1 160 - 170 150 - 200 Kokonainen

Jänis – 2 170 - 180 60 - 90 Palasina

KALA

RUOKALAJI [g]

Kannatin-

taso

Lämpötila

[°C]

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Taimen 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 kalaa

Tonnikala 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 fileetä

Kummeliturska – 2 200 20 - 30 –

LÄMMITYS HÖYRYLLÄ

RUOKALAJI Kannatintaso

Lämpötila

[°C]

Paistoaika

[min]

Muistiinpanot

Padat/Paistokset 2 140 15 - 25

Lämmitä lautasella

Pasta kastikkeen

kera

2 140 10 - 15

Lämmitä lautasella

Lisukkeet (esim. riisi,

perunat, pasta)

2 140 10 - 15

Lämmitä lautasella

Yhden annoksen

ruoat

2 140 10 - 15

Lämmitä lautasella

Liha 2 140 10 - 15

Lämmitä lautasella

Vihannekset 2 140 10 - 15

Lämmitä lautasella

1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.

Erityisruokavalion keittoastiassa kypsentäminen Kiertoilma + Höyry -toiminnolla

VIHANNEKSET

RUOKALAJI Kannatintaso Lämpötila [°C] Paistoaika [min]

Parsakaali, palasina 2 150 20 - 25

Munakoiso 2 150 15 - 20

Kukkakaali, palasina 2 150 25 - 30

Tomaatit 2 150 15

Valkoinen parsa 2 150 35 - 45

Vihreä parsa 2 150 25 - 35

Kesäkurpitsa, viipalei-

2 150 20 - 25

Porkkanat 2 150 35 - 40

Fenkoli 2 150 30 - 35

Kyssäkaali 2 150 25 - 30

Paprika, suikaleina 2 150 20 - 25

Selleri, viipaleina 2 150 30 - 35

LIHA

RUOKALAJI Kannatintaso Lämpötila [°C] Paistoaika [min]

Keitetty kinkku 2 150 55 - 65

progress 19

RUOKALAJI Kannatintaso Lämpötila [°C] Paistoaika [min]

Keitetty kananrintapala 2 150 25 - 35

Kassler (savustettu

poraankylkipaisti)

2 150 80 - 100

KALA

RUOKALAJI Kannatintaso Lämpötila [°C] Paistoaika [min]

Taimen 2 150 25 - 30

Lohifilee 2 150 25 - 30

LISUKKEET

RUOKALAJI Kannatintaso Lämpötila [°C] Paistoaika [min]

Riisi 2 150 35 - 40

Kuorimattomat peru-

nat, keskisuuret

2 150 50 - 60

Keitetyt perunat, nel-

jään osaan jaetut

2 150 35 - 45

Maissipuuro 2 150 40 - 45

HOITO JA PUHDISTUS

Varoitus! Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

• Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä ve-

dellä ja miedolla pesuaineella käyttäen

pehmeää puhdistusliinaa.

• Käytä metallipintojen puhdistuksessa ta-

vanomaista puhdistusainetta.

• Puhdista uuni sisältä jokaisen käytön jäl-

keen. Tällä tavoin se on helpompi puhdis-

taa eivätkä roiskeet pala kiinni.

• Poista itsepintaiset tahrat erityisellä uunin-

puhdistusaineella.

• Puhdista kaikki uunin lisävarusteet käytön

jälkeen ja anna niiden kuivua. Käytä peh-

meää liinaa, lämmintä vettä ja puhdistus-

ainetta.

• Jos käytät tarttumattomia varusteita, älä

puhdista niitä voimakkailla pesuaineilla,

teräväreunaisilla esineillä tai pese niitä as-

tianpesukoneessa. Tarttumaton pinta voi

vaurioitua.

Ruostumattomat teräs- ja alumiini-

pintaiset laitteet:

Puhdista uuninluukku käyttäen ainoas-

taan kosteaa sientä. Kuivaa pehmeällä

liinalla.

Älä käytä teräsvillaa, happoja tai han-

kaavia aineita, sillä ne saattavat vahin-

goittaa uunin pintaa. Noudata vastaa-

vaa varovaisuutta käyttöpaneelin puh-

distuksen aikana.

Luukun tiivisteen puhdistaminen

• Tarkista luukun tiiviste säännöllisesti. Tii-

viste sijaitsee uunin sisäosan kehyksen

ympärillä. Älä käytä laitetta, jos luukun tii-

viste on vaurioitunut. Ota yhteyttä huolto-

liikkeeseen.

• Puhdista luukun tiiviste yleisiä puhdistus-

ohjeita noudattaen.

Uunipeltien kannatinkiskot

Voit poistaa uunipeltien kannatinkiskot sivu-

seinien puhdistamisen ajaksi.

20 progress

Leht laaditakse ...

Progress PBD3500X Kasutusjuhend

Kaubamärk: Progress

Mudel: PBD3500X

Tüüp: Kasutusjuhend

Laadige alla PDF

aruanne

Progress PBD3500X Kasutusjuhend

Progress PBD3500X Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid