FM 7531 K-AN
Keraaminen keittotaso
Asennus- ja käyttöohje
2
Arvoisa asiakas,
lue käyttöohje huolellisesti ja säilytä se myöhempää käyttöä varten.
Luovuta ohje tarvittaessa eteenpäin myös laitteen mahdolliselle uudelle
omistajalle.
Tekstissä käytetään seuraavia symboleja:
1 Turvaohjeet
Varoitus! Henkilöturvaohjeet.
Huomio! Laiteturvallisuutta koskevat ohjeet.
3 Käytännön ohjeet ja neuvot
2 Ympäristötietoja
3
Sisällys
Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Turvaohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Keittotason kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Käyttöpaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kosketusherkät sensoripainikkeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Näytöt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Jälkilämmön merkkivalot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Laitteen käyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Laitteen kytkentä toimintaan ja pois toiminnasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Kuumennustehon säätö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Keittoastian tunnistuksen poisto käytöstä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ulomman lämpöalueen kytkentä toimintaan ja pois toiminnasta . . . . . . . . 11
STOP+GO-toiminnon kytkentä toimintaan ja pois toiminnasta . . . . . . . . . . 12
Automaattisen kuumennuksen käyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Lapsilukon käyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ajastimen käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Virran turvakatkaisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Vihjeitä keittämiseen ja paistamiseen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Keittoastiat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Energiansäästö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Käyttöesimerkkejä ruoanvalmistuksessa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Mitä tehdä, jos …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Jätehuolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Asennusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Laitteen asentaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Useampien Frontline -keittotasojen asentaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Arvokilpi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Takuu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Valtuutetut huoltoliikkeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Huolto ja varaosat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
4
Käyttöohje
1 Turvaohjeet
3
Noudata ohjeita huolellisesti. Takuu ei korvaa vahinkoja, jotka aiheutu-
vat ohjeiden vastaisesta käytöstä.
5 Laite on yhteensopiva seuraavien EY-direktiivien kanssa:
– 73/23/ETY, säädetty 19. helmikuuta 1973, pienjännitedirektiivi
– 89/336/ETY, säädetty 3. toukokuuta 1989: EMC-direktiivi sellaisena
kuin se on muutettuna direktiivillä 92/31/ETY
– 93/68/ETY, säädetty 22. heinäkuuta 1993, CE-merkinnästä annettu
direktiivi
Määräystenmukainen käyttö
• Laitetta saa käyttää ainoastaan kotitalouksien ruoanvalmistuksessa
keittämiseen ja paistamiseen.
• Laitetta ei saa käyttää työ- tai aputasona.
• Laitteelle ei saa tehdä muutostöitä.
• Älä säilytä laitteen päällä tai sen läheisyydessä helposti syttyviä nes-
teitä tai muita materiaaleja tai sulavia esineitä (esim. kelmut, muovi,
alumiini).
Lasten turvallisuus
• Älä päästä pikkulapsia laitteen läheisyyteen.
• Vanhemmat lapset saavat käyttää laitetta ainoastaan valvonnan alai-
sena.
Yleiset turvaohjeet
• Laitteen asennus ja liitäntä on jätettävä ainoastaan koulutetun ja
valtuutetun ammattihenkilön tehtäväksi.
• Laite saadaan ottaa käyttöön vasta, kun se on asennettu määräysten-
mukaiseen, tarkoitukseen soveltuvaan paikkaan ja työtasoon.
• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai keraamisessa pinnassa näkyy vauri-
oita (halkeamia, lovia tai murtumia), katkaise virta laitteesta ja kytke
laite irti verkkovirrasta välttääksesi mahdollista sähköiskun vaaraa.
• Laitteen korjaustyöt on jätettävä ainoastaan valtuutettujen huolto-
henkilöiden tehtäväksi.
5
Käyttöturvallisuus
• Poista tarrat ja kalvot keraamisen tason pinnalta.
• Valvo laitetta käytön aikana. Käyttö ilman valvontaa aiheuttaa tuli-
palovaaran.
• Kuuman laitteen pinnalla tai keittoastioissa ei saa olla sähkölaitteiden
johtoja.
• Liian kuumat rasvat ja öljyt syttyvät helposti palamaan. Valvo jatku-
vasti laitetta, kun keität rasvaa tai öljyä (esimerkiksi ranskanperunoi-
ta).
• Kytke keittoalueet pois toiminnasta aina käytön jälkeen.
Turvallisuus puhdistamisessa
• Laitteen virta on katkaistava ja laitteen on oltava jäähtynyt ennen
puhdistustöiden aloittamista.
• Turvallisuussyistä laitteen puhdistus höyry- tai painepesurilla on kiel-
letty.
Vaurioiden estäminen
• Keraamiset pinnat saattavat vaurioitua, jos niiden päälle putoaa esi-
neitä.
• Iskut voivat vaurioittaa keraamisen pinnan reunoja.
• Valuraudasta tai alumiinivalusta valmistetut keittoastiat sekä keitto-
astiat, joiden pohja on vaurioitunut, saattavat naarmuuttaa keraa-
mista pintaa.
• Sulavat esineet ja ylikiehunut ruoka voivat palaa kiinni keraamisen
tasoon, joten ne on poistettava välittömästi.
• Keittoalueita ei saa käyttää tyhjien keittoastioiden kanssa eikä ilman
keittoastioita.
6
Laitteen kuvaus
Keittotason kuvaus
Muuntuva keittoalue
700/1700W
Yhden lämpöalueen keittoalue
1200W
Muuntuva keittoalue
700/1700W
Kolmen lämpöalueen keittoalue
800/1600/2300W
Etureuna
Käyttöpaneeli
7
Käyttöpaneeli
Vasen sivu
Oikea sivu
STOP+GO –merk-
kivalo
Keittotehon
näyttö
Kiehauttami-
sen merkki-
valo
Kiehauttamisen
merkkivalo
Ajastimen Merkkivalo
Muuntuva
Merkkivalo
Muuntuva
keittoalue
Keittotehon
näyttö
Keittoastian
tunnistuksen
merkkivalo
STOP+GO
Keittoalueen
tehon valinta
Ajastuksen
valinta
Automaatti-
nen kiehautus
Automaattinen
kiehautus
Ajastin ulompi lämpö-
alue
ulompi
lämpöalue
Päälle/Pois
Keittoalueen
tehon valinta
Keittoastian
tunnistus
Keittotehon
näyttö
Kiehauttamisen
merkkivalo
Ajastimen
Merkkivalot
Kolme lämpöaluetta
Keittotehon
näyttö
Päälle/Pois -
merkkivalo
Keittoalueen
tehon valinta
Ajastuksen
valinta
Automaatti-
nen kiehau-
tus
Automaattinen
kiehautus
Ajastin
Keskimmäinen/ulkoinen
keittoalue
Päälle/Pois
Keittoalueen
tehon valinta
Päälle/
Pois
Kiehautta-
misen merk-
kivalo
8
Kosketusherkät sensoripainikkeet
Keittotasoa käytetään kosketuspainikkeiden avulla. Toimintoja ohjataan
koskettamalla näitä kosketuspainikkeita, ja merkkivalot ja merkkiäänet
vahvistavat suoritetun valinnan tai asetuksen.
Sensoripainiketta painetaan suoraan yläpuolelta muita painikkeita kos-
kettamatta.
Sensoripainike Toiminto
Päällä / Pois Laitteen kytkentä toimintaan ja
pois toiminnasta
Suuremmalle säätämi-
nen
Tehotason nostaminen
Pienemmälle säätämi-
nen
Tehotason alentaminen
Automaattinen kiehau-
tus
Automaattisen kiehautuksen
käyttöönotto/käytöstä poistami-
nen
Muuntuvan keittoalu-
een kytkentä
Ulomman lämpöalueen
kytkentä toimintaan ja pois toi-
minnasta
Kolmen lämpöalueen
kytkentä
Ulkoiset lämpöalueet
päälle ja pois päältä
Ajastin Ajastimen valinta
Suuremmalle säätämi-
nen
Ajastinajan pidentäminen
Pienemmälle säätämi-
nen
Ajastinajan vähentäminen
Keittoastian tunnistus Keittoastian tunnistuksen käyt-
töönotto
Stop+Go Lämpimänäpitotehon kytkentä
toimintaan/pois toiminnasta
9
Näytöt
Jälkilämmön merkkivalot
1 Varoitus! Palovammojen vaara jälkilämmön vuoksi. Kun keittotaso kyt-
ketään pois toiminnasta, keittoalueiden jäähtyminen kestää vielä jon-
kun aikaa. Huomioi jälkilämmön merkkivalo
h.
3 Jälkilämpöä voi hyödyntää pakasteiden sulattamisessa tai ruokien läm-
pimänäpidossa.
Näyttö Kuvaus
¾ Keittoalue on kytketty pois toi-
minnasta
u Lämpimänäpitoteho Lämpimänäpitoteho/STOP+GO-
toiminto on säädetty
¿ - Ç Keittoalueiden tehot Tehotaso on säädetty
2 - 6 Desimaalipisteellä mer-
kityt tehotasot
Väliteho on säädetty
e Virhe Keittotason virhetoiminto
h Jälkilämpö Keittoalue on vielä lämmin
l Lapsilukko Lapsilukko on kytketty toimintaan
_ Virran turvakatkaisu Virran turvakatkaisu on aktiivinen
10
Laitteen käyttö
Laitteen kytkentä toimintaan ja pois toiminnasta
3 Kun keittotaso kytketään toimintaan, joku tehotaso tai toiminto on va-
littava noin 10 sekunnin kuluessa, muuten laite kytkeytyy automaatti-
sesti pois toiminnasta.
3 Laitteen voi kytkeä pois toiminnasta myös koskettamalla samanaikai-
sesti painikkeita ja . Tämä pätee kaikille yksittäisille toiminnoille,
esimerkiksi ”ajastimen kytkentä pois toiminnasta”.
Kuumennustehon säätö
Keittoastian tunnistuksen poisto käytöstä
Laite tunnistaa keittoastian materiaalin sekä sen pohjan pinta-alan
keittoalustan alapuolella sijaitsevien sensorien avulla. Kun keittoastia ei
ole kookas, ulompi keittoalue sammuu automaattisesti.
3 Keittoastian tunnistus kytkeytyy päälle aina, kun laite otetaan käyt-
töön.
3 Keittoastian tunnistus on tästä alkaen aina seuraavaan sammutuksen
asti poistettu käytöstä.
Käyttöpaneeli Näyttö Merkkivalo
Kytkentä toi-
mintaan
Kosketa painiketta
2 sekunnin ajan
¾ / h syttyy
Kytkentä pois
toiminnasta
Kosketa painiketta
1 sekunnin ajan
h/ ei mi-
tään valoa
sammuu
Käyttöpaneeli Näyttö
Tehotason nostaminen Kosketa painiketta u - Ç
Tehotason laskeminen Kosketa painiketta Ç - ¾
Sammuttaminen Kosketa samanaikaisesti painik-
keita ja
¾
Keittoastian tun-
nistus
Sensorikenttä Merkkivalo
Kytkentä pois toi-
minnasta
Kosketa painiketta 1 se-
kunnin ajan
sammuu
11
Ulomman lämpöalueen kytkentä toimintaan ja pois toi-
minnasta
Keittoalueen koko voidaan sovittaa keittoastialle sopivaksi kytkemällä
ulompi lämpöalue toimintaan tai pois toiminnasta.
3 Keittoastian tunnistuksen pitää olla poissa käytöstä.
3 Ennen kuin ulompi lämpöalue voidaan kytkeä toimintaan, myös sisempi
lämpöalue pitää olla kytkettynä.
Muuntuvat keitto-
alueet
Sensorikenttä Merkkivalo
Ulomman lämpöalu-
een kytkeminen toi-
mintaan
Kosketa painiketta 1-2
sekunnin ajan
syttyy
Ulomman lämpöalu-
een kytkeminen pois
toiminnasta
Kosketa painiketta 1-2
sekunnin ajan
sammuu
Kolmen lämpöalueen
keittoalue
Sensoripainike Merkkivalo
Keskimmäisen lämpöalu-
een kytkentä toimintaan
Kosketa painiketta1-2
sekunnin ajan
Yksi merkkivalo syttyy
Ulomman lämpöalueen
kytkentä toimintaan
Kosketa painiketta 1-2
sekunnin ajan
Kaksi merkkivaloa syttyy
Ulomman lämpöalueen
kytkentä pois toiminnasta
Kosketa painiketta 1-2
sekunnin ajan
Toinen merkkivalo sammuu
Keskimmäisen lämpöalu-
een kytkentä pois toimin-
nasta
Kosketa painiketta 1-2
sekunnin ajan
Ensimmäinen merkkivalo
sammuu
12
STOP+GO-toiminnon kytkentä toimintaan ja pois toimin-
nasta
STOP+GO-toiminnossa kaikki toiminnassa olevat keittoalueet kytkeyty-
vät samanaikaisesti lämpimänäpitoteholle (STOP) ja edelleen aikaisem-
min säädetylle tehotasolle (GO). Tästä toiminnosta on hyötyä, kun
haluat keskeyttää ruoanvalmistuksen vähäksi aikaa esimerkiksi vasta-
taksesi puhelimeen ja jatkaa sitä taas puhelun päätyttyä.
3 STOP+GO-toiminto ei vaikuta ajastimen toimintoihin.
3 STOP+GO-toiminto lukitsee koko käyttöpaneelin mukaanlukien koske-
tuspainikkeen .
Käyttöpaneeli Näyttö
Kytkentä
toimintaan
Kosketa STOP+GO -pai-
niketta
u
Kytkentä
pois toimin-
nasta
Kosketa STOP+GO-pai-
niketta
aikaisemmin säädetty tehota-
so (ei automaattinen kuumen-
nus)
13
Automaattisen kuumennuksen käyttö
Kaikilla keittoalueilla on Automaattinen kuumennus -toiminto. Auto-
maattinen kuumennus kytkee keittoalueen toimintaan täydelle teholle
tietyksi ajaksi, jonka jälkeen keittoalue palautuu automaattisesti sääde-
tylle tehotasolle.
3 Jos alkukuumennuksen aikana valitaan korkeampi tehotaso, esim. ta-
solta
Á tasolle Ã, kuumennusaikaa säädetään vastaavasti.
Automaattisen alkukuumennuksen kesto riippuu valitusta keittoalueen
tehosta.
Automaattinen kie-
hautus
Sensorikenttä Merkkivalo
Kytkentä toimintaan Kosketa painiketta 1
sekunnin ajan
syttyy kiehauttamis-
sysäyk-sen ajaksi
Kytkentä pois toimin-
nasta
Kosketa painiketta 1
sekunnin ajan
sammuu
Keittoalueen
teho
Keittoimpulssinkesto
[min:sek]
Väliaste Keittoimpulssinkesto
[min:sek]
v 0:30
1 1:00
2 1:40 2. 2:40
3 4:50 3. 5:30
4 6:30 4. 8:10
5 10:10 5. 12:20
6 2:00 6. 2:30
7 3:30
8 4:30
9 ---
14
Lapsilukon käyttö
Lapsilukko estää laitteen käyttämisen vahingossa.
3 Lapsilukko voidaan kytkeä päälle tai pois päältä vain silloin, kun laite on
toiminnassa eikä minkään keittoalueiden tehoja ole säädetty.
Lapsilukon käyttöönotto
3 Kun haluat käyttää lukittua keittoaluetta (näyttö l), kuulet äänimer-
kin.
Lapsilukon poistaminen väliaikaisesti
Lapsilukko voidaan kytkeä pois toiminnasta laitteen yksittäistä käyttöä
varten, jonka jälkeen lapsilukko on edelleen aktiivinen.
3 Kun lapsilukko on poistettu käytöstä, keittoalueen lämpötilaa tai jotain
muuta toimintoa on säädettävä noin 10 sekunnin kuluessa tai muuten
laite sammuu automaattisesti.
Lapsilukituksen kytkeminen pois toiminnasta
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö/Äänimerkki
1. Kytke laite toimintaan (älä sää-
dä tehotasoa)
¾
2. Kosketa painiketta l
Laite kytkeytyy pois toiminnasta. Lapsilukko on otettu käyttöön.
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö/Äänimerkki
1. Kytke laite toimintaan l
2. Paina haluamasi keittoalueen pai-
nikkeita ja samanaikaisesti
¾ / Äänimerkki
Laitetta voidaan käyttää normaalisti aina siihen saakka, kunnes se kyt-
ketään seuraavan kerran pois toiminnasta.
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö/äänimerkki
1. Kytke laite toimintaan l
2. Kosketa painiketta 0 syttyy
Laite kytkeytyy pois toiminnasta. Lapsilukko on poistettu käytöstä.
15
Ajastimen käyttö
Kullakin keittoalueella voi olla samanaikaisesti käytössä jompikumpi
kahdesta Ajastin-toiminnosta.
3 Jos kyseiselle keittoalueelle säädetään lisäksi tehotaso hälytinajastusta
varten, keittoalue kytkeytyy pois toiminnasta asetetun ajan kuluttua.
Keittoalueen valinta
Toiminto Edellytys Tulos, kun aika on
kulunut
Automaattinen vir-
ran katkaisu
kytketyn keittotehon
kohdalla
Äänimerkki
0 syttyy
Keittoalue kytkey-
tyy pois päältä
Hälytinajastin käytöstä poistetuilla
keittoalueilla
Äänimerkki
0 syttyy
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö
1. kosketa vasenta
1x
Keittoalueen takana va-
semmalla oleva merkki-
valo vilkkuu
2. kosketa vasenta
1x
Keittoalueen edessä va-
semmalla oleva merkki-
valo vilkkuu
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö
1. kosketa oikeaa
1x
Keittoalueen takana oi-
kealla oleva merkkivalo
vilkkuu
2. kosketa oikeaa
1x
Keittoalueen edessä oi-
kealla oleva merkkivalo
vilkkuu
16
Ajan asetus
3 Mikäli olet asettanut muita aikoja, näet joidenkin sekuntien kuluttua
lyhimmän jäljellä olevan ajan ajastimen vasemmalla tai oikealla puolel-
la. Sen merkkivalo vilkkuu.
Ajastustoiminnon kytkeminen pois käytöstä
Ajan asetuksen muuttaminen
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö
1. Keittoalueen va-
linta
Valitun keittoalueen merkkivalo vilk-
kuu
2. tai kosketa 0 aina 99 minuuttiin saakka
Muutaman sekunnin kuluttua merkkivalo vilkkuu hitaammin.
Aika on asetettu.
Näytössä näkyy jäljellä oleva aika.
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö
1. Keittoalueen va-
linta
Valitun keittoalueen merkkivalo vilk-
kuu nopeammin
Jäljellä oleva aika näkyy
2. Kosketa painiketta
Näytössä näkyy jäljellä oleva aika 0
asti.
Merkkivalo sammuu.
Valitun keittoalueen ajastus on nyt asetettu.
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö
1. Keittoalueen va-
linta
Valitun keittoalueen merkkivalo vilk-
kuu nopeammin
Jäljellä oleva aika näkyy näytössä
2. Kosketa painiketta
tai
01 - 99 minuuttia
Muutaman sekunnin päästä merkkivalo alkaa vilkkua hitaammin.
Aika on asetettu.
Aikaa aletaan laskea taaksepäin.
17
Keittoalueen jäljellä olevan ajan näyttäminen
Äänimerkin vaientaminen
Vaihe Käyttöpaneeli Näyttö
1. Valitse keittoalue Valitun keittoalueen merkkivalo vilk-
kuu nopeammin
Näytössä näkyy jäljellä oleva aika
Muutaman sekunnin kuluttua merkkivalo vilkkuu hitaammin.
Vaihe Käyttöpaneeli Äänimerkki
1. Kosketa painiketta
Äänimerkki lakkaa kuulumasta.
Äänimerkki ei kuulu enää.
18
Virran turvakatkaisu
Keittotaso
• Jos millekään keittoalueelle ei valita tehotasoa noin 10 sekunnin ku-
luessa siitä kun keittotaso on kytketty toimintaan, se kytkeytyy auto-
maattisesti pois toiminnasta.
• Jos yhden tai useamman kosketuspainikkeen päällä on jotakin, esi-
merkiksi kattila, pitempään kuin noin 10 sekuntia, kuuluu äänimerkki,
ja keittotaso kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
• Jos kaikki keittoalueet kytketään pois toiminnasta, keittotaso kytkey-
tyy automaattisesti pois toiminnasta noin 10 sekunnin kuluttua.
Käyttöpaneeli
3 Kosteus (esim. märkä pyyhe) tai käyttöpaneelille joutuva ylikiehunut
neste kytkevät kaikki keittoalueet heti pois toiminnasta.
Keittoalueet
• Jos jotain keittoaluetta ei kytketä pois toiminnasta tietyn ajan kulut-
tua tai jos tehoa ei muuteta, vastaava keittoalue kytkeytyy auto-
maattisesti pois toiminnasta.
Keittoalueen teho Kytkentä pois toiminnasta
V, 1 - 2
6 tunnin kuluttua
3 - 4
5 tunnin kuluttua
5
4 tunnin kuluttua
6 - 9
1,5 tunnin kuluttua
19
Vihjeitä keittämiseen ja paistamiseen
3
Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkke-
lyspitoisten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydelli-
sen vaaran akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien
kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen rus-
kistamisen välttämistä.
Keittoastiat
• Tunnistat hyvän keittoastian pohjasta. Pohjan on oltava mahdollisim-
man paksu ja tasainen.
• Teräsemalista valmistetut astiat sekä alumiini- tai kuparipohjaiset as-
tiat saattavat kuumetessaan jättää keraamiselle tasolle värjäytymiä,
joita on vaikea poistaa tai joita ei voi poistaa lainkaan.
3 Millainen astia ei sovellu keittoastiantunnistukseen ja koontunnis-
tukseen
– Lasi-, savi- tai keramiikka-astia
– Astia, jonka pohja on epätasainen
– Keittoastia, jonka pohjan halkaisija on alle 12 cm.
Jos haluat silti käyttää edellä mainittuja astioita, voit kytkeä automaat-
tisen keittoastiantunnistuksen ja koontunnistuksen pois käytöstä.
Energiansäästö
2 Aseta keittoastiat keittoalueelle
huolellisesti, ennen kuin kytket keit-
toalueen toimintaan.
2 Peitä kattilat aina kannella, jos
mahdollista.
2 Kytke keittoalueet pois toiminnasta
ennen paistoajan päättymistä. Si-
ten voit hyödyntää jälkilämmön.
2 Keittoastian pohjan ja keittoalueen
tulisi olla samankokoisia.
20
Käyttöesimerkkejä ruoanvalmistuksessa
Taulukon arvot ovat suuntaa-antavia.
Teho-
taso
Kypsennys-
tapa
käyttökohde Kesto Ohjeita/vinkkejä
0 Tarjollepano
V
Lämpimänä-
pito
Valmiiden ruokien
lämpimänäpito
tarpeen
mukaisesti
Peitä ruoka kannella
1-2
Sulatus
Hollandaise-kastike,
voin sulattaminen, suklaa,
liivate
5-25 min. Sekoita välillä
Hyydyttämi-
nen
Omeletti, munakas
10-40
min.
Kypsennä kannella
peitettynä
2-3
Haudutus-
kypsennys
Riisin ja maitoruokien
haudutus
Valmisruokien kuumen-
nus
25-50
min.
Riisi tarvitsee vähin-
tään kaksinkertaisen
määrän nestettä, se-
koita maitoruokia
välillä
3-4
Höyrytys
Höyrykyp-
sennys
Vihannesten, kalan
höyrykypsennys
Lihan paistaminen
20-45
min.
Käytä vihanneksille
vähän nestettä
(muutama ruokalusi-
kallinen)
4-5 Keittäminen
Perunoiden keittäminen
20-60
min.
Käytä vähän
nestettä, esim.: enin-
tään
¼ l vettä /
750 g perunoita
Suurempien
ruokamäärienkypsennys,
pataruoat ja keitot
60-150
min.
Enintään 3 l nestettä
plus valmistusaineet
6-7
Mieto
paistaminen
Leikkeet, Cordon bleu,
kyljykset, nakit, makka-
rat, maksa, mykyt, kanan-
munat, ohukaiset, munkit
jatkuva
paisto
Käännä välillä
7-8
Voimakas
paistaminen
Perunaohukaiset, ulko-
filee, pihvit, pannukakut
5-15 min.
/ pannulli-
nen
Käännä välillä
9
Keittäminen
Paistaminen
Friteeraus
Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan
paistaminen (gulassi, patapaisti), ranskalaisten perunoiden
paistaminen
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
Seotud paberid
-
Aeg-Electrolux FM7531K-AN Kasutusjuhend
-
-
-
Aeg-Electrolux FM4803K-AN Kasutusjuhend
-
Aeg-Electrolux FM4513K-AN Kasutusjuhend
-
-
-
-
Aeg-Electrolux FM6520K-AN Kasutusjuhend
-