Husqvarna QCE730-2-X R07 NORD Kasutusjuhend

Kalusteisiin asennettava uuni

Käyttöohje

q

QCE 730-2

822 928 865-B-010207-02

2

Arvoisa asiakas,

pyydämme tutustumaan tähän käyttöohjeeseen huolella ja säilyttämään sen

hakuteoksena myöhempää käyttöä varten.

Jos laitteen omistaja vaihtuu, anna käyttöohje uudelle omistajalle.

Tekstissä käytetään seuraavia symboleja:

1 Turvaohjeet

Varoitus! Henkilöturvaohjeet.

Huomio! Laiteturvallisuutta koskevat ohjeet.

3 Käytännön ohjeet ja neuvot

2 Ympäristötietoa

3

Sisällys

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Turvaohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ennen ensimmäistä käyttöä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Uunin käyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Virran kytkeminen ja katkaiseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Uunin toiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Luukun mekaaninen lukitus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Taulukko: Pakastetut valmisruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tasogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Turbogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kuivaaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Uunin ulkopinnat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Uunin sisätila. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kannattimet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Uunin valaistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Uunin yläosan puhdistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Uunin luukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Uunin luukun lasi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Mitä tehdä, jos … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Jätehuolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Takuu/Huolto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Huolto ja varaosat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

5

Käyttöohje

1 Turvaohjeet

5 Laite on yhteensopiva seuraavien EY-direktiivien kanssa:

– 73/23/ETY, säädetty 19. helmikuuta 1973, pienjännitedirektiivi

– 89/336/ETY, säädetty 3. toukokuuta 1989: EMC-direktiivi sellaisena kuin

se on muutettuna direktiivillä 92/31/ETY

– 93/68/ETY, säädetty 22. heinäkuuta 1993, CE-merkinnästä annettu direk-

tiivi

Sähköturvallisuus

• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.

• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet tai

kytke virta pois pääkytkimestä.

• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaanikko.

Asiantuntemattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa

käyttäjän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny

valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen puoleen.

Lasten turvallisuus

• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.

Turvallisuus laitetta käytettäessä

• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja pais-

tamiseen.

• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on

noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa

kuuman uunin luukun kanassa tai joutua sen väliin.

• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhtey-

dessä.

• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti

syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varo-

vasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.

3 Akryyliamidia koskeva varoitus

Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspi-

toisten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran

akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mah-

dollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämis-

tä.

6

Vahinkojen välttäminen

• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä ema-

lipinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.

• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka

eivät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piirai-

den paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä.

• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.

• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahin-

goittua.

• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin sär-

kymisen.

• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan, kun

uuni kytketään toimintaan.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emali-

pintoja.

• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois toiminnasta uunissa ei saa olla

ruokia, joita ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muodostua kosteutta, joka

uunista poistuessaan voi vahingoittaa kalusteita.

3 Emalipintoja koskeva huomautus

Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaiku-

ta laitteen toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällai-

sia muutoksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.

7

Laitteen kuvaus

Kokonaiskuva

Toimintopaneeli

Täyslasiluukku

Käyttöpaneeli

Luukun

kahva

Uunin virran merkkivalo Lämpötilan merkkivalo

Uunin toiminnot

Lämpötilan valitsin

8

Uunin varustus

Uunin varusteet

Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,

paistamisessa ja grillauksessa.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Uunipannu

Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan ke-

räämiseen.

Ylälämpö ja grillivastus

Uunin valaistus

Takaseinämävastus

Puhallin

Alalämpö

Kannatintasot

Kannattimet, voidaan ottaa pois

9

Ennen ensimmäistä käyttöä

Ensimmäinen puhdistus

Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.

1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta ei va-

hingoittuisi!

3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.

1. Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen kohdalle.

2. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpesuai-

neliuoksella.

3. Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.

4. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.

10

Uunin käyttö

3 Uunissa on alaspainettavat kytkimet, joilla valitaan uunin toiminnot ja läm-

pötila. Paina kytkin alas. Kytkin nousee tällöin esiin.

Virran kytkeminen ja katkaiseminen

1. Käännä uunin toimintojen kytkin halutun toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan valintakytkin halutun lämpötilan kohdalle.

Toiminnan merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni on kytkettynä toimintaan.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen kytkin ja

lämpötilan valitsin Seis-asentoon.

3 Jäähdytyspuhallin

Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopinto-

ja. Kun uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen

laitetta. Kun laite on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.

Lämpötilan merkkivalo

Uunin toiminnot

Lämpötilan valitsin

Uunin virran merkkivalo

11

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat eri toiminnot:

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Lämpövastus/

puhallin

Uunin valaistus

Tällä toiminnolla voit

sytyttää valon

uunin sisälle, esim. puhdistuksen

helpottamiseksi.

---

Intensiivi

Soveltuu paistamiseen ja

leivontaan

jopa

kolmella tasolla

yhtaikaa.

Säädä uunin lämpötila 20-40 °C

alemmaksi kuin ylä-/alalämmöllä.

Takaseinän lämpö-

vastus, tuuletin

Al Gusto -kiertoil-

ma

Käytetään

voimakkaamman rus-

kistuksen ja rapean pohjan

vaati-

vien ruokien paistamiseen yhdellä

tasolla.

Säädä uunin lämpötila 20–40 °C al-

haisemmaksi kuin Ylä-/Alalämpötoi-

minnossa.

Alalämpö, takaseinän

lämpövastus, puhallin

Turbogrilli

Suurikokoisten liha- tai linturuokien

paistaminen

yhdellä tasolla. Toi-

minto sopii myö

gratinointiin

ja

kuorruttamiseen.

Grilli, puhallin

Grilli

Matalien ruokien

grillaus

, asetetaan

ritilän keskelle paahtumaan

.

Grilli

Iso grilli

Matalien ruokien

grillaus

suurina

määrinä

ja

leivän paahtaminen

.

Grilli, ylälämpö

Ylälämpö

Leivonnaisten

ja kohokkaiden

pin-

nan kuorruttaminen/ruskistaminen.

Ylälämpö

Alalämpö Mureiden kakkupohjien

paista-

miseen

.

Alalämpö

Ylä-/alalämpö Leivonta

ja

paistaminen

yhdellä

tasolla

.

Ylälämpö, alalämpö

12

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen

3 Vetolukitus ja kallistumisen esto

Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa varusteissa on oikeassa ja va-

semmassa reunassa pieni alaspäin suuntautuva tukiuloke, joka toimii veto-

lukituksena.

Aseta varusteet uuniin aina siten, että tukiuloke on uunin sisätilan takaosas-

sa. Tukiuloke on tärkeä varusteiden kallistumisen eston kannalta.

Uunipellin tai -pannun asettaminen

paikalleen:

Työnnä uunipelti tai -pannu haluamasi

kannatintason ohjauskiskojen väliin.

Ritilän asettaminen:

Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat

alaspäin.

Työnnä ritilä haluamasi kannatintason oh-

jauskiskojen väliin.

3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan,

mikä estää paistoastian liukumista pois

ritilältä.

Ritilän ja uunipannun asettaminen pai-

kalleen yhdessä:

Aseta ritilä uunipannulle.

Työnnä uunipannu haluamasi kannatin-

tason ohjauskiskojen väliin.

13

Luukun mekaaninen lukitus

Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla.

Luukun lukituksen aktivointi

Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu.

Uuninluukun avaaminen:

1. Paina luukku kiinni.

2. Paina salpaa ja pidä painettuna.

3. Avaa luukku.

Uuninluukun sulkeminen

Sulje luukku painamatta salpaa.

Luukun lukituksen poistaminen

Työnnä salpaa paneeliin saakka.

3 Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun laitteen virta katkaistaan.

14

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Paistaminen

Uunin toiminto: Intensiivi tai Ylä-/alalämpö

Paistovuoat

• Ylä-/alalämpö -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallista val-

mistettuja ja pinnoitettuja vuokia.

• Intensiivi -toiminnossa voidaan käyttää myös vaaleasta metallista val-

mistettuja vuokia.

Kannatintasot

• Paistaminen Ylä-/alalämpö -toiminnolla on mahdollista vain yhdellä ta-

solla.

• Intensiivi -toiminnossa voit paistaa samanaikaisesti jopa 3 pellillistä:

1 uunipelti:

esim. kannatintasolla 3

1 uunipelti:

esim. kannatintasolla 1

2 uunipeltiä:

esim. kannatintasoilla 1 ja 3

3 uunipeltiä:

Kannatintasot 1, 3 ja 5

15

Yleisohjeita

• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen!

• Ylä-/alalämpö tai Intensiivi -toiminnossa voit laittaa uuniin samanai-

kaisesti myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Paistoaika ei juurikaan

pitene.

3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä

johtuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu,

kun se jäähtyy.

Paistotaulukoita koskevia ohjeita

Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kyp-

sennysajat sekä kannatintasot.

• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen

vaikuttavat myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet.

• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat läm-

pöä vasta tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos

kypsyminen kestää liian kauan.

• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkun vastaavan-

tyyppisen paistoksen tietoja.

• Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai vuoissa useammalla tasolla

paistoaika saattaa olla 10–15 minuuttia pitempi.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäpiirakat yms.) on paistettava

yhdellä tasolla.

• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua

epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-

asetusta ei pidä muuttaa. Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetes-

sä.

• Uuden uunisi paisto-ominaisuudet voivat olla erilaiset kuin vanhassa uu-

nissasi. Noudata sen vuoksi totuttujen asetusten (lämpötila, paistoajat) ja

kannatintasojen sijaan seuraavissa taulukoissa mainittuja suosituksia.

2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois uunista noin 10 minuuttia en-

nen paistoajan päättymistä ja hyödyntää jälkilämpöä.

Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa

uuni on kypsennyksen alkaessa kylmä.

16

Paistotaulukko

Paistaminen yhdellä kannatintasolla

Leivonnaisen

laji

Uunin toiminto

Kanna-

tintaso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia

Min.

Vuoassa paistetut leivonnaiset

Sokerikakku tai

murotaikinaleivonnaiset

Intensiivi 1 150-160 0:50-1:10

Hiekkakakku/

kuninkaankakku

Intensiivi 1 140-160 1:10-1:30

Leivoskakku Intensiivi 1 140 0:25-0:40

Leivoskakku Ylä-/alalämpö 1 160 0:25-0:40

Kakkupohja murotaikinasta Intensiivi 3 170-180

1)

0:10-0:25

Kakkupohja notkeasta

taikinasta

Intensiivi 3 150-170 0:20-0:25

Umpinainen omenapiiras Ylä-/alalämpö 1 170-190 0:50-1:00

Omenapiiras (2vuokaa,

Ø20cm, diagonaalisesti)

Intensiivi 1 160 1:10-1:30

Omenapiiras (2vuokaa

Ø20cm, diagonaalisesti)

Ylä-/alalämpö 1 180 1:10-1:30

Suolaiset piiraat (esim.

ranskalainen Quiche

Lorraine -juustopiiras)

Intensiivi 1 160-180 0:30-1:10

Juustokakku Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30

Pellillä paistettavat leivonnaiset

Pullapitko/-kranssi Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:30-0:40

Täyteleivät Ylä-/alalämpö 3 160-180

1)

0:40-1:00

Leipä (ruisleipä)

-aluksi

-lopuksi

Ylä-/alalämpö 1

230

1)

160-180

0:25

0:30-1:00

Tuulihatut Ylä-/alalämpö 3 160-170

1)

0:15-0:30

Kääretorttu Ylä-/alalämpö 3 180-200

1)

0:10-0:20

Strösselikakku kuiva Intensiivi 3 150-160 0:20-0:40

Voi-/sokerikakku Ylä-/alalämpö 3 190-210

1)

0:15-0:30

Hedelmäkakku

(hiivataikinasta/notkeasta

taikinasta)

2)

Intensiivi 3 150 0:35-0:50

17

Hedelmäkakku

(hiivataikinasta/notkeasta

taikinasta)

2)

Ylä-/alalämpö 3 170 0:35-0:50

Murotaikinapohjainen

hedelmäkakku

Intensiivi 3 160-170 0:40-1:20

Pellillä paistetut leivonnai-

set, arka täyte (esim. rahka,

kerma, hunajakakku)

Ylä-/alalämpö 3 160-180

1)

0:40-1:20

Pizza (runsaasti täytettä)

2

Intensiivi 1 180-200

1)

0:30-1:00

Pizza (ohut) Intensiivi 1 200-220

1)

0:10-0:25

Pitaleipä Intensiivi 1 200-220 0:08-0:15

Piirakka (Sveitsi) Intensiivi 1 180-200 0:35-0:50

Pikkuleivät

Murotaikinapikkuleivät Intensiivi 3 150-160 0:06-0:20

Pursotetut pikkuleivät Intensiivi 3 140 0:20-0:30

Pursotetut pikkuleivät Ylä-/alalämpö 3 160

1)

0:20-0:30

Vatkatusta taikinasta

valmistetut pikkuleivät

Intensiivi 3 150-160 0:15-0:20

Munavaahtoleivokset,

marengit

Intensiivi 3 80-100 2:00-2:30

Mantelitortut Intensiivi 3 100-120 0:30-0:60

Pienet

hiivataikinaleivonnaiset

Intensiivi 3 150-160 0:20-0:40

Pienet

voitaikinaleivonnaiset

Intensiivi 3 170-180

)

0:20-0:30

Sämpylät Intensiivi 3 160

1)

0:20-0:35

Sämpylät Ylä-/alalämpö 3 180

1)

0:20-0:35

Pienet kakut (20kpl/pelti) Intensiivi 3 140

1)

0:20-0:30

Pienet kakut (20kpl/pelti) Ylä-/alalämpö 3 170

1)

0:20-0:30

1) Esilämmitä uuni

2) Käytä rasvankeruupeltiä tai rasvapannua.

Leivonnaisen

laji

Uunin toiminto

Kanna-

tintaso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia

Min.

18

Paistaminen useammalla kannatintasolla

Leivonnaisen laji

Intensiivi Intensiivi

Aika

Tuntia

Min.

Kannatintaso alhaalta

lukien

Lämpötila

ºC

2 tasolla 3 tasolla

Pellillä paistettavat leivonnaiset

Tuulihatut 1 / 4 --- 160-180

1))

1) Esilämmitä uuni

0:35-0:60

Strösselikakku, kuiva 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60

Pikkuleivät

Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35

Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60

Vatkatusta taikinasta

valmistetut pikkuleivät

1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40

Munavaahtoleivokset,

marengit

1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50

Mantelitortut 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20

Pienet hiivataikinaleivonnaiset 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60

Pienet voitaikinaleivonnaiset 1 / 3 --- 170-180

1)

0:30-0:50

Sämpylät 1 / 4 --- 160 0:30-0:45

Pienet kakut (20kpl/pelti) 1 / 4 --- 140

1)

0:25-0:40

19

Leivontavinkkejä

Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus

Kakku on liian vaalea

pohjasta

Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla

kannatintasolla

Kakku laskeutuu

(taikinainen ja liian

kostea)

Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi läm-

pötila

Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa

Paistoaikaa ei voi lyhentää

valitsemalla korkeamman

lämpötilan

Taikinassa on liian paljon nestettä Käytä vähemmän nestettä

Varmista, että sekoitusaika on

oikea, erityisesti kun valmistat

taikinan monitoimikoneella

Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi

Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

Kakku ruskistuu epäta-

saisesti

Liian korkea paistolämpötila ja

liian lyhyt paistoaika

Säädä paistolämpötila

alhaisemmaksi ja pidennä

paistoaikaa

Taikina on jaettu epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille

Kakku ei kypsy

mainitussa paistoajassa

Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän

korkeammaksi

20

Taulukko Al Gusto -kiertoilma

Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat

Leivonnaislaji Uunin taso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia Min.

Pizza (ohut) 1 180 - 200

1)

1) Esilämmitä uuni

20 - 30

Pizza (runsastäytteinen) 1 180 - 200 20 - 30

Piiras 1 180 - 200 45 - 60

Pinaattipiiras 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine -juustopiiras 1 170 - 190 40 - 50

Pyöreä rahkapiirakka 1 140 - 160 60 - 90

Rahkapiirakka pellillä 1 140 - 160 50 - 60

Umpinainen omenapiiras 1 150 - 170 50 - 70

Vihannespiirakka 1 160 - 180 50 - 60

Pitaleipä 1 250 - 270

1)

10 - 20

Lehtitaikinaleivonnaiset 1 160 - 180

1)

40 - 50

Liekkikakku 1 250 - 270

1)

12 - 20

Piirakat 1 180 - 200

1)

15 - 25

Ruokalaji Uunin toiminto

Kannatin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia:

Min.

Makaronilaatikko Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:25-0:40

Kuorrutetut vihannekset

1)

1) Esikuumenna uuni

Intensiivi 1 160-170 0:15-0:30

Rapeaksi paistetut

patongit

1)

Intensiivi 1 160-170 0:15-0:30

Makeat kohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:40-0:60

Kalakohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:30-1:00

Täytetyt vihannekset Intensiivi 1 160-170 0:30-1:00

Leht laadib ...

Husqvarna QCE730-2-X R07 NORD Kasutusjuhend

Husqvarna QCE730-2-X R07 NORD Kasutusjuhend

Seotud paberid

Muud dokumendid