käyttöohje
Kalusteeseen asennettava sähköuuni
EOK66030
Electrolux. Thinking of you.
Lue lisää osoitteessa www.electrolux.com
Sisällys
Turvallisuusohjeet 2
Laitteen kuvaus 3
Ennen uunin käyttöönottoa 5
Uunin käyttö 6
Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet 15
Puhdistus ja hoito 27
Miten toimin, jos … 30
Asennusohjeet 31
Ympäristönsuojelu 37
Huolto ja varaosat 37
Takuu/Huolto 38
Euroopan Takuu 38
www.electrolux.com 39
Oikeus muutoksiin pidätetään
Turvallisuusohjeet
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Lue nämä ohjeet huolellisesti ja säilytä
ne tulevaa tarvetta varten!
Sähköturvallisuus
• Laitteen sähköliitännän saa suorittaa vain
ammattitaitoinen sähköasentaja .
• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite va-
hingoittuu: Irrota sulakkeet tai kytke virta
pois pääkytkimestä.
• Korjaukset saa suorittaa vain asiantun-
teva huoltoteknikko . Epäasianmukaiset
korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia
vaaratilanteita. Käänny korjausasioissa
valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen
puoleen.
Lasten turvallisuus
• Valvo lapsia aina, kun laite on toiminnassa.
• Laitteessa on varusteena lapsilukko.
Käyttöturvallisuus
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa ta-
valliseen ruoanlaittoon ja paistamiseen.
• Noudata varovaisuutta kytkiessäsi muita
sähkölaitteita pistorasiaan uunin läheisyy-
dessä. Tarkista, että muiden laitteiden vir-
tajohdot eivät kosketa kuumaan uunin
luukkuun tai jää luukun väliin.
• Varoitus: Palovammojen vaara! Uunin
sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.
• Jos käytät ruoanvalmistuksessa alkoholia
sisältäviä aineita, saattaa syntyä helposti
syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa
luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä
käsittele luukun avaamisen yhteydessä hii-
liä, kipinöitä tai avotulta.
• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät
pysty käyttämään laitetta turvallisesti fyy-
sisten, motoristen tai henkisten kykyjensä
tai kokemattomuutensa tai taitamatto-
muutensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä
laitetta ilman vastuullisen henkilön valvon-
taa tai opastusta.
Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulos-
ten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitois-
ten ruokien voimakas ruskistaminen voi
aiheuttaa terveysvaaran akryyliamidin
vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruo-
kien kypsennystä mahdollisimman alhai-
sessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskis-
tamisen välttämistä.
Vahinkojen välttäminen
• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, lei-
vinpeltiä, kattiloita tms., sillä emalipinta voi
vahingoittua muodostuvan lämmön vuok-
si.
• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marja-
mehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde
pois puhdistamalla. Käytä hyvin kosteiden
kakkujen tai piiraiden paistamisessa kor-
keareunaista vuokaa tai peltiä.
• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uu-
nin luukun päälle.
• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin.
Emalipinta ja väri voivat vahingoittua.
• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen
käsittely voi aiheuttaa lasin särkymisen.
• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne
voivat syttyä palamaan, kun uuni kytketään
toimintaan.
2 electrolux
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita.
Ne voivat vahingoittaa emalipintoja.
• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois
toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia, joita
ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muo-
dostua kosteutta, joka uunista poistues-
saan voi vahingoittaa kalusteita.
Emalipintoja koskeva huomautus
Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä
syntyvät värimuutokset eivät vaikuta lait-
teen toimintaan tavallisessa eivätkä am-
mattimaisessa käytössä. Tällaisia muu-
toksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi
takuuoikeudellisessa mielessä.
Laitteen kuvaus
Laitteen osat
1 2
3
4
1 Käyttöpaneeli
2 Valopalkki
3 Luukun kahva
4 Uunin luukku
Jos mitään toimintoa ei valita eikä mitään
muutoksia tehdä, laite kytkeytyy pois toi-
minnasta kahden minuutin kuluttua,
mutta valopalkki jää edelleen palamaan.
Voit sammuttaa valopalkin kytkemällä
laitteen toimintaan ja pois toiminnasta
painikkeella
.
electrolux 3
Käyttöpaneeli
1
2
1 Uunin näytöt
2 Uunin toimintojen painikkeet
Uunin varusteet
1
2
3
4
1
2
3
4
5
1 Grillivastus
2 Uunin valo
3 Takaseinän lämmitysvastus ja puhallin
4 Kannattimet, irrotettavat
5 Kannatintasot
4 electrolux
Uunin varusteet
Ritilä
Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,
paistamisessa ja grillauksessa.
Leivinpelti
Kakkuja ja piiraita varten.
Ennen uunin käyttöönottoa
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen
Uuni toimii ainoastaan, kun kellonaika on
asetettu.
Verkkovirtaan kytkemisen tai sähkökatkok-
sen jälkeen kellonajan symboli
vilkkuu au-
tomaattisesti.
1. Jos haluat muuttaa asetettua kellonaikaa,
paina toistuvasti kellotoimintojen paini-
ketta
, kunnes kellonajan symboli
alkaa vilkkua.
2.
Aseta kellonaika painikkeella
tai .
Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin ku-
luttua, ja kello näyttää asetettua aikaa.
Laite on käyttövalmis.
Kellonaikaa voi muuttaa vain silloin, kun
lapsilukkoa ei ole kytketty eikä mikään
kellotoiminnoista Hälytinajastin
, Kes-
to
tai Loppu ole käytössä eikä mi-
tään uunin toimintoa ole valittu.
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni ennen kuin käytät sitä ensim-
mäisen kerran.
Tärkeää Älä käytä teräviä tai hankaavia
puhdistusvälineitä! Ne voivat vahingoittaa
pintoja.
Puhdista metalliset pinnat tavallisella va-
lintamyymälästä saatavalla puhdistusai-
neella.
1. Avaa uunin luukku.
Uunin valo syttyy.
2. Poista kaikki varusteet ja uunipeltien kan-
nattimet uunista ja pese ne lämpimällä
vedellä ja astianpesuaineella.
electrolux 5
3. Pese myös uunin sisäpinnat lämpimällä
vedellä ja astianpesuaineella ja kuivaa lo-
puksi.
4. Pyyhi uunin edusta kostealla puhdistuslii-
nalla.
Laitteeseen tutustuminen
Laitteessa on testitoiminto, jonka avulla uunin
toimintoja voi kokeilla tai esitellä. Uuni ei kuu-
mene testitoiminnossa.
Testitoiminnon kytkeminen
1.
Katkaise virta laitteesta virtapainik-
keella.
2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien
painiketta
ja painiketta , kunnes
uunista kuuluu merkkiääni ja näytössä
näkyy d .
Testitoiminnon poiskytkentä
1.
Katkaise virta laitteesta virtapainik-
keella.
2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien
painiketta
ja painiketta , kunnes
uunista kuuluu merkkiääni ja d häviää nä-
kyvistä.
Uunin käyttö
Uunin elektroninen ohjaus
Näyttökenttä
1
2 3
456
6 electrolux
1 Muisti: P / Testi: d
2 Lämpötila/kellonaika
3 Kellotoiminnot/toiminta-aika
4 Lämpömittarin symboli
5 Paisto-ohjelmat
6 Uunin toiminnot
Käyttöpaneeli
1 2
8 7
3 4
6 5
1 Virtapainike
2 Uunin toimintojen valitseminen
3
Painike
4 Kellotoimintojen painikkeet
5 Muistitoiminto
6
Painike
7 Paisto-ohjelmat
8 Pikakuumennus
Yleisohjeita
• Kytke ensin virta laitteeseen virtapainik-
keella
.
• Kun valitun toiminnon symboli palaa, uuni
alkaa kuumentua tai asetettu aika alkaa
kulua.
• Kun uuni on kuumentunut asetettuun läm-
pötilaan, kuuluu merkkiääni.
• Uunin valo syttyy, kun jokin uunin toiminto
käynnistyy tai uunin luukku avataan.
Uunin valo sammuu 10 minuutin kuluttua,
jos luukku on auki ja laite on kytketty pois
toiminnasta.
• Katkaise virta laitteesta virtapainikkeella.
Uunin toimintojen valitseminen
1. Kytke virta laitteeseen virtapainikkeella
.
2.
Paina uunin toimintojen painiketta
,
kunnes haluamasi uunin toiminto tulee
näkyviin.
electrolux 7
• Lämpötilanäytössä näkyy ehdotuslämpö-
tila.
• Ellei ehdotettua lämpötilaa muuteta noin
viiden sekunnin kuluessa, uuni alkaa kuu-
mentua.
Uunin lämpötilan muuttaminen
Voit nostaa tai alentaa lämpötilaa painikkeella
tai .
Lämpötilan arvo muuttuu 5 °C:n portain.
Lämpömittarin symboli
•
Lämpömittarin symbolista
nähdään, mis-
sä vaiheessa uunin kuumeneminen on.
• Lämpömittarin symbolissa olevat kolme
peräjälkeen vilkkuvaa osaa
ilmaisevat, et-
tä pikakuumennus on käynnissä.
Uunin toiminnon vaihtaminen
Voit vaihtaa uunin toimintoa painamalla uunin
toimintojen painiketta
, kunnes haluamasi
uunin toiminto tulee näkyviin.
Uunin virran katkaiseminen
Katkaise virta laitteesta virtapainikkeella
.
Jäähdytyspuhallin
Puhallin kytkeytyy toimintaan automaat-
tisesti jäähdyttäen laitteen pintoja. Kun
uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin
toimii edelleen jäähdyttäen laitetta, jonka
jälkeen se kytkeytyy automaattisesti pois
toiminnasta.
Pikakuumennus
Kun joku uunin toiminto on valittu, tyhjä uuni
voidaan esikuumentaa suhteellisen lyhyessä
ajassa Pikakuumennus-lisätoiminnon
avulla.
Tärkeää Laita ruoka uuniin vasta, kun
pikakuumennus on päättynyt ja uuni toimii
halutulla toiminnolla.
1. Aseta ja käynnistä haluamasi uunin toi-
minto. Muuta tarvittaessa ehdotuslämpö-
tilaa.
2.
Paina pikakuumennuksen painiketta
.
Symboli
tulee näkyviin.
Peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat, että
pikakuumennus on toiminnassa.
Kun uuni on kuumentunut asetettuun läm-
pötilaan, kuumentumista ilmaisevat palkit pa-
8 electrolux
lavat. Uunista kuuluu merkkiääni. Symboli
häviää näkyvistä.
Sen jälkeen uuni jatkaa toimintaansa valitulla
uunin toiminnolla ja valitussa lämpötilassa.
Nyt paistettavan ruoan voi laittaa uuniin.
Uunin toiminnot
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Kiertoilma ja rengas-
vastus
Ruokien ja leivonnaisten paistaminen 1-2 tasolla sama-
naikaisesti.
Kiertoilmagrilli Suurikokoisten liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä ta-
solla. Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttami-
seen .
Grilli Matalien ruokien ja voileipien grillaus .
Sulatus/kuivaus Esim. yrttien, hedelmien ja vihannesten sulattaminen ja
kuivattaminen .
Matalalämpötoiminto
Erityisen varovaista kypsennystä vaativien mureiden paistien
paistaminen.
Ritilän ja uunipannun asettaminen
paikalleen
Vetolukitus ja kallistumisen esto
Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa va-
rusteissa on oikeassa ja vasemmassa reu-
nassa pieni alaspäin oleva kohouma, joka
toimii vetolukituksena.
Aseta varusteet uuniin aina siten, että kohou-
ma tulee uunin takaosaan. Kohouma estää
myös varusteiden kallistumisen.
Leivinpellin asettaminen uuniin:
Työnnä leivinpelti haluamasi kannatintason
ohjauskiskojen väliin.
Ritilän asettaminen paikalleen:
Aseta ritilä siten, että ritilän kannatustapit
ovat alaspäin.
Työnnä ritilä haluamasi kannatintason oh-
jauskiskojen väliin.
Ritilässä on korotetut reunat, jotka estä-
vät paistoastian liukumisen pois ritilältä.
Lisätoiminnot
Paisto-ohjelmat
Käytä tässä toiminnossa valmisresepte-
jä.
Ohjelman valitseminen
1. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella
. Paina paisto-ohjelmien painiketta
, kunnes haluamasi ohjelma näkyy
näytössä (P1 - P12)
electrolux 9
– Vastaava uunin toiminnon symboli nä-
kyy toimintojen näytössä.
– Kellonäytössä näkyy kypsennyksen
kestoaika, ja Kesto-toiminnon
sym-
boli palaa.
–
Paina kellotoimintojen painiketta
ja
muuta sen jälkeen toiminta-aikaa pai-
nikkeella
tai .
– Uuni kytkeytyy toimintaan noin viiden
sekunnin kuluttua.
2. Kun asetettu aika on kulunut loppuun,
uunista kuuluu kahden minuutin pituinen
merkkiääni. Keston (toiminta-ajan)
symboli vilkkuu.
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
3. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mi-
tä tahansa painiketta.
Ajastus
Uuni voidaan asettaa kytkeytymään toimin-
taan ajastimella (katso Kellotoiminnot: Loppu
).
Kypsennysajan keskeyttäminen
Kytke uuni pois toiminnasta virtapainikkeella
.
Muistitoiminto
Muistitoiminnolla voit tallentaa muistiin yh-
den usein käyttämäsi toiminta-asetuksen.
1. Valitse uunin toiminto, aseta lämpötila ja
valitse tarvittaessa kellotoiminto Kesto
ja/tai Loppu .
2.
Paina muistitoiminnon painiketta
noin
kaksi sekuntia, kunnes uunista kuuluu
merkkiääni. Toiminta-asetus on tallennet-
tu muistiin.
Jos haluat tallentaa jonkin toisen ase-
tuksen, paina uudelleen muistitoiminnon
painiketta
noin kahden sekunnin ajan.
Aikaisemmin tallennettu toiminta-asetus
korvautuu uudella.
Muistitoiminnon käynnistäminen
1. Kytke uuni toimintaan virtapainikkeella
.
2. Hae tallennettu asetus muistista muisti-
toiminnon painikkeella
.
10 electrolux
Kellotoimintojen painikkeet
1 3 4 5
2
6
1 Kellotoimintojen painikkeet
2 Ajan näytöt
3 Kellonaika
4 Aika/Loppu/Toiminta-aika
5 Kellotoimintojen painikkeet
6 Asetuspainikkeet
Hälytinajastin
Hälytinajastimen asettaminen. Kun asetettu
aika on kulunut loppuun, uunista kuuluu ää-
nimerkki.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toi-
mintaan.
Kesto (toiminta-aika)
Uunin toiminta-ajan asettaminen.
Loppu
Uunin poiskytkentäajan asettaminen.
Kellonaika
Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tar-
kistaminen (katso myös kappale Ennen uunin
käyttöönottoa).
Yleisohjeita
• Kun jokin kellotoiminto valitaan, sitä vas-
taava merkkivalo vilkkuu noin viisi sekuntia.
Vilkkumisen aikana voit asettaa ajan tai
muuttaa sitä painikkeella
tai .
• Kun haluttu aika on asetettu, merkkivalo
vilkkuu vielä noin viisi sekuntia. Sen jälkeen
merkkivalo jää palamaan jatkuvasti. Häly-
tinajastimeen
asetettu aika alkaa kulua.
• Toiminta-ajaksi (Kesto)
ja poiskytkeyty-
misajaksi (Loppu)
asetettu aika alkaa
kulua valitun toiminnon käynnistämisen jäl-
keen.
Hälytinajastin
1.
Paina kellotoimintojen painiketta
, kun-
nes hälytinajastimen symboli
alkaa
vilkkua.
electrolux 11
2. Aseta haluamasi hälytinajastimen aika
painikkeella
(enintään 99.00 mi-
nuuttia).
Noin viiden sekunnin kuluttua näytössä nä-
kyy jäljellä oleva aika. Hälytinajastimen sym-
boli
syttyy.
Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-
ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-
ääni. Näytössä näkyy 0.00, ja hälytinajasti-
men symboli
vilkkuu.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mi-
tä tahansa painiketta.
Kesto
1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila painik-
keella
tai .
2. Paina toistuvasti kellotoimintojen paini-
ketta
, kunnes toiminta-ajan symboli
alkaa vilkkua.
3. Aseta haluamasi toiminta-aika painikkeel-
la
tai .
Uuni kytkeytyy toimintaan. Keston (toiminta-
ajan) symboli
syttyy.
Voit tarkistaa kellonajan painamalla tois-
tuvasti kellotoimintojen painiketta
.
12 electrolux
Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-
ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-
ääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
Näytössä näkyy 0.00, ja toiminta-ajan sym-
boli
vilkkuu.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mi-
tä tahansa painiketta.
Loppu
1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila painik-
keella
tai .
2. Paina toistuvasti kellotoimintojen paini-
ketta
, kunnes poiskytkeytymisajan
symboli
alkaa vilkkua.
3.
Aseta painikkeella
tai haluamasi
poiskytkeytymisaika.
Poiskytkeytymisajan ja toiminta-ajan
symbolit palavat.
Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan.
Voit tarkistaa kellonajan painamalla tois-
tuvasti kellotoimintojen painiketta
.
Kun asetettu aika on kulunut loppuun, uunis-
ta kuuluu kahden minuutin pituinen merkki-
ääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
Näytössä näkyy 0.00, ja poiskytkeytymisajan
ja toiminta-ajan symbolit vilkkuvat.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mi-
tä tahansa painiketta.
electrolux 13
Toiminta-ajan ja poiskytkeytymisajan
asettaminen samanaikaisesti
Toiminta-aika (kesto) ja poiskytkeyty-
misaika (loppu)
voidaan asettaa sa-
manaikaisesti, kun uuni halutaan kytkeä
automaattisesti toimintaan ja pois toi-
minnasta myöhempänä ajankohtana.
1. Valitse haluamasi uunin toiminto ja läm-
pötila.
2. Aseta valmistettavan ruoan vaatima kyp-
sennysaika säätämällä toiminta-ajaksi
esim . 1 tunti.
3. Aseta aika, jolloin ruoan on määrä olla
valmista, säätämällä poiskytkeytymisa-
jaksi
esim . klo 14:05.
Toiminta-ajan ja poiskytkeytymisajan
symbolit palavat.
Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan
vaadittuna kellonaikana, esim. klo 13:05.
Kun asetettu toiminta-aika on kulunut lop-
puun, uunista kuuluu kahden minuutin pitui-
nen merkkiääni ja uuni kytkeytyy pois toimin-
nasta, esim. klo 14:05.
Lisätoiminnot
Näytön kytkentä pois toiminnasta
Voit vähentää sähkönkulutusta kytke-
mällä näytön pois toiminnasta.
Näytön kytkeminen pois toiminnasta
1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta vir-
tapainikkeella
. Jälkilämmön ilmoitus ei
saa olla näkyvissä.
2. Paina samanaikaisesti kellotoimintojen
painikkeita
ja , kunnes näyttö pi-
menee.
Näyttö kytkeytyy automaattisesti toimin-
taan, kun laitetta käytetään seuraavan
kerran. Näyttö sammuu uudelleen, kun
laitteen virta katkaistaan.
Jos haluat, että kellonaika näkyy näytös-
sä taas jatkuvasti, näyttö on kytkettävä
toimintaan uudelleen.
Näytön kytkeminen toimintaan
1.
Katkaise tarvittaessa virta laitteesta vir-
tapainikkeella
.
2. Paina samanaikaisesti kellotoimintojen
painikkeita
ja , kunnes näyttö syt-
tyy.
14 electrolux
Lapsilukko
Kun lapsilukko on kytketty toimintaan, laitetta
ei voi käyttää.
Lapsilukon kytkeminen toimintaan
1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta vir-
tapainikkeella
. Mikään uunin toiminto
ei saa olla valittuna.
2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien
painiketta
ja painiketta , kunnes
näyttöön ilmestyy viesti SAFE .
Lapsilukko on nyt toiminnassa.
Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta
1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta vir-
tapainikkeella
.
2. Paina samanaikaisesti paisto-ohjelmien
painiketta
ja painiketta , kunnes
näytön viesti SAFE häviää.
Lapsilukko on nyt kytketty pois toiminnasta
ja laite on taas käyttövalmis.
Painikeäänet
Painikeäänten poistaminen käytöstä
1. Katkaise tarvittaessa virta laitteesta vir-
tapainikkeella
.
2.
Paina samanaikaisesti painikkeita
ja
, kunnes uunista kuuluu merkkiääni
(noin kaksi sekuntia).
Painikeäänet on nyt poistettu käytöstä.
Painikeäänten käyttöönotto
Paina samanaikaisesti painikkeita
ja ,
kunnes uunista kuuluu merkkiääni (noin kaksi
sekuntia).
Painikeäänet on palautettu käyttöön.
Uunin virran turvakatkaisu
Jos uunin virtaa ei katkaista tietyn ajan
kuluttua tai jos lämpötilaa ei muuteta,
uunin virta kytkeytyy pois automaattises-
ti.
Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi sää-
detty lämpötila.
Uunin automaattinen virrankatkaisu eri
lämpötiloissa:
30-120 °C: 12,5 tunnin kuluttua
120-200 °C: 8,5 tunnin kuluttua
200-250 °C: 5,5 tunnin kuluttua
Näytössä näkyy viesti OFF .
Käyttöönotto turvakatkaisun jälkeen
Katkaise uunin virta kokonaan. Tämän jäl-
keen uuni voidaan kytkeä toimintaan uudel-
leen.
Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet
Leivonnaisten paistaminen
Uunin toiminto: Kiertoilma ja rengasvas-
tus
Paistovuoat
• Kiertoilma ja rengasvastus -toiminnossa
voidaan käyttää metallivuokia.
Kannatintasot
• Kiertoilma ja rengasvastus -toiminnossa
voit laittaa uuniin samanaikaisesti kaksi
leivinpeltiä:
1 leivinpelti:
esim . kannatintasolla 2
2
2
electrolux 15
1 vuoka:
esim . kannatintasolla 1
2 leivinpeltiä:
esim . kannatintasoilla 2 ja 4
Yleisohjeita
Kiertoilma ja rengasvastus -toiminnossa
voit laittaa samanaikaisesti kaksi vuokaa vie-
rekkäin ritilän päälle. Paistoaika ei juurikaan
pitene.
Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä
uunipellit saattavat vääntyä. Tämä joh-
tuu pakasteiden ja uunin suuresta läm-
pötilaerosta. Uunipelti suoristuu takaisin
alkuperäiseen muotoon jäähtyessään.
Leivontataulukoiden käyttö
Taulukoissa on esitetty ruokalajit, niiden vaa-
timat lämpötila-asetukset, kypsennysajat se-
kä paistotasot.
1
1
44
2
2
• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paisto-
ajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat
myös taikinan määrä ja koostumus sekä
vuoan ominaisuudet.
• Suosittelemme, että valitset aluksi alhai-
semman lämpötilan ja nostat lämpöä vasta
tarvittaessa, esim. kun haluat ruskeam-
man pinnan tai jos kypsyminen kestää liian
kauan.
• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia oh-
jearvoja, sovella jonkin vastaavantyyppisen
leivonnaisen tietoja.
• Kakkujen paistoaika voi olla 10-15 minuut-
tia pitempi, jos ne paistetaan leivinpellillä tai
vuoassa usealla kannatintasolla.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, marja-
piirakat tms.) on paistettava yhdellä tasolla.
• Jos leivonnainen ei ole pinnaltaan tasaisen
korkea, se voi ruskistua aluksi epätasai-
sesti. Tässä tapauksessa ei pidä muut-
taa lämpötila-asetusta . Ruskistuminen
tasaantuu paistumisen jatkuessa.
• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin ai-
kaisemmin käyttämäsi uuni. Sen vuoksi on
hyvä soveltaa alla olevassa taulukossa an-
nettuja asetuksia (lämpötila, kypsennysa-
jat) ja kannatintasoja aikaisemmin käyttä-
miesi asetusten sijaan.
Jos paistoaika on pitkä, voit katkaista
virran uunista noin 10 minuuttia ennen
paistoajan päättymistä ja hyödyntää jäl-
kilämpöä.
Ellei toisin ole mainittu, taulukoiden arvot
perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on
ruoanvalmistuksen alkaessa kylmä.
Paistotaulukko
Paistaminen yhdellä kannatintasolla
Leivonnaisen laatu
Kiertoilma ja rengasvastus
Kannatintaso Lämpötila °C Aika, tuntia: mi-
nuuttia
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Sokerikakku ja muut kuivakakut 1 160-170 0:50-1:10
Hiekkakakku/kuninkaankakku 1 150-170 1:10-1:30
Sokerikakku 1 160-180 0:25-0:40
Torttupohja murotaikinasta 2 170-190 0:10-0:25
Kakkupohja vatkatusta taikinasta 2 150-170 0:20-0:25
Umpinainen omenapiiras 1 160-180 0:50-1:00
Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm, diagonaa-
lisesti)
1 180-190 1:05-1:20
16 electrolux
Paistaminen yhdellä kannatintasolla
Leivonnaisen laatu
Kiertoilma ja rengasvastus
Kannatintaso Lämpötila °C Aika, tuntia: mi-
nuuttia
Suolaiset piiraat (esim. ranskalainen juusto-
piiras)
2 170-190 0:30-1:10
Juustokakku 1 160-180 1:00-1:30
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Pullapitko/-kranssi 1 160-180 0:30-0:40
Joulupulla (stollen) 1 160-180 0:40-1:00
Leipä (ruisleipä) 1 180-200 0:45-0:60
Tuulihatut/Eclair-leivokset 2 170-190 0:30-0:40
Kääretorttu 2
200-220
1)
0:08-0:15
Strösselikakku, kuiva 2 160-180 0:20-0:40
Voita sisältävä manteli-/sokerikakku 2
170-190
1)
0:15-0:30
Hedelmäkakku (hiivataikinasta/vatkatusta
taikinasta)
2 160-180 0:25-0:50
Murotaikinapohjainen hedelmäkakku 2 170-190 0:40-1:20
Pellillä paistetut leivonnaiset, arka täyte (esim.
rahka, kerma, vanukas)
2 150-170 0:40-1:20
Pizza (runsastäytteinen) 2
190-210
1)
0:20-0:40
Pizza (ohut) 2
230
1)
0:12-0:20
Pitaleipä 2
230
1)
0:10-0:20
Lehtitaikinaleivonnaiset 2 190-210 0:35-0:50
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät 2 160-180 0:06-0:20
Pursotetut pikkuleivät 2 160 0:10-0:40
Pikkuleivät vatkatusta taikinasta 2 160-180 0:15-0:20
Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit 2 80-100 2:00-2:30
Mantelileivokset 2 100-120 0:30-0:60
Hiivataikinaleivonnaiset 2 160-180 0:20-0:40
Lehtitaikinapikkuleivät 2
180-200
1)
0:20-0:30
Sämpylät 2 210-230 0:20-0:35
Pienet kakut (20 kpl/pelti) 2
170
1)
0:20-0:30
1) Esikuumenna uuni
Paistaminen useammalla kannatintasolla
Leivonnaisen laatu
Kiertoilma ja rengasvastus
Lämpötila °C Aika, tuntia:
minuuttia
Kannatintaso alhaalta lukien
2 tasolla
Pikkuleivät
electrolux 17
Paistaminen useammalla kannatintasolla
Leivonnaisen laatu
Kiertoilma ja rengasvastus
Lämpötila °C Aika, tuntia:
minuuttia
Kannatintaso alhaalta lukien
2 tasolla
Murotaikinapikkuleivät 2 / 4 160-180 0:15-0:35
Pursotetut pikkuleivät 2 / 4 160 0:20-0:60
Pikkuleivät vatkatusta taiki-
nasta
2 / 4 160-180 0:25-0:40
Munanvalkuaisleivonnaiset,
marengit
2 / 4 80-100 2:10-2:50
Mantelileivokset 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Pienet hiivataikinaleivonnai-
set
2 / 4 160-180 0:30-0:60
Pienet voitaikinaleivonnaiset 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Esikuumenna uuni.
Leivontavinkkejä
Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu
Kakku on liian vaalea poh-
jasta
Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kannatinta-
solla
Kakku laskeutuu (taikinai-
nen ja liian kostea)
Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi lämpötila
Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa Paistoaika ei
lyhene, jos valitset korkeam-
man lämpötilan.
Taikinassa on liian paljon nestettä Käytä vähemmän nestettä. Varmis-
ta, että sekoitusaika on oikea, eri-
tyisesti kun valmistat taikinan moni-
toimikoneella
Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi
Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa
Kakku ruskistuu epätasai-
sesti
Liian korkea paistolämpötila ja liian
lyhyt paistoaika
Säädä paistolämpötila alhaisem-
maksi ja pidennä paistoaikaa
Taikina on jaettu epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille
Kakku ei kypsy mainitussa
paistoajassa
Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korkeam-
maksi
Laatikkoruoat ja kuorrutetut ruoat
Ruokalaji
Kiertoilma ja rengasvastus
Kannatintaso Lämpötila °C Aika, tuntia: mi-
nuuttia
Makaronilaatikko 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne 1 180-200 0:25-0:40
Kuorrutetut vihannekset
1)
1 160-170 0:15-0:30
Täytetyt patongit
1)
1 160-170 0:15-0:30
Makeat kohokkaat 1 180-200 0:40-0:60
18 electrolux
Ruokalaji
Kiertoilma ja rengasvastus
Kannatintaso Lämpötila °C Aika, tuntia: mi-
nuuttia
Kalalaatikko 1 180-200 0:30-1:00
Täytetyt vihannekset 1 160-170 0:30-1:00
1) Esikuumenna uuni
Pakastetut valmisruoat
Kypsennettä-
vä ruoka
Uunin toiminto Kannatin-
taso
Lämpötila °C Toiminta-aika
Pakastepizza Kiertoilma ja ren-
gasvastus
3 Noudata valmis-
tajan ohjeita
Noudata valmista-
jan ohjeita
Ranskanperu-
nat
1)
(300-600
g)
Kiertoilmagrilli 3 200-220 Noudata valmista-
jan ohjeita
Patongit Kiertoilma ja ren-
gasvastus
3 Noudata valmis-
tajan ohjeita
Noudata valmista-
jan ohjeita
Hedelmäkakku Kiertoilma ja ren-
gasvastus
3 Noudata valmis-
tajan ohjeita
Noudata valmista-
jan ohjeita
1) Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa
Lihan paistaminen
Uunin toiminto: Kiertoilma ja rengasvas-
tus
Paistoastiat
• Kaikki kuumuutta kestävät astiat sopivat
paistamiseen (noudata valmistajan anta-
mia ohjeita!)
• Vähärasvainen liha on suositeltavaa pais-
taa paistovuoassa kannella peitetty-
nä . Tällä tavoin liha pysyy mehukkaana.
• Jos lihan pinnan tulee ruskistua, paista se
paistovuoassa ilman kantta .
Paistotaulukoihin liittyvät ohjeet
Taulukossa annetut ohjeet ovat suuntaa-an-
tavia.
•
Alle 1 kg painavien liha- ja kalapalojen
paistaminen uunissa ei ole suositeltavaa.
• Kaada vähän nestettä paistoastiaan vält-
tääksesi ruoasta erittyvän lihanesteen tai
rasvan kiinnipalamisen.
• Käännä paistia tarvittaessa (kun paistoa-
jasta on kulunut 1/2 - 2/3).
• Valele suurikokoisia liha- ja lintupaisteja ai-
ka ajoin paistoliemellä. Valelu parantaa
lopputulosta.
• Katkaise virta uunista noin 10 minuuttia
ennen paistoajan päättymistä, jotta voit
hyödyntää jälkilämmön.
Paistotaulukko
Ruoka
Kiertoilma ja rengasvastus
Kannatintaso Lämpötila °C Aika, tuntia:
minuuttia
Porsaanliha
Lapa, niska, kinkku (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Kyljys, kassler (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Lihamureke (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
Sianpotkat, esikypsennetyt (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00
Naudanliha
electrolux 19
Ruoka
Kiertoilma ja rengasvastus
Kannatintaso Lämpötila °C Aika, tuntia:
minuuttia
Patapaisti (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Paahtopaisti tai filee, korkeus-cm:ä kohden 1
210-230
1)
0:06-0:09 kor-
keus-cm:ä
kohden
Vasikanliha
Patapaisti (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Vasikanpotkat (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Lammas
Lampaanviulu (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
Lampaanselkä (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Paloiteltu liha pellillä
Makkarat 'Cordon bleu' 1
220-230
1)
0:05-0:08
Grillimakkarat 1
220-230
1)
0:12-0:15
Leikkeet tai kyljykset, leivitetyt 1
220-230
1)
0:15-0:20
Nakit, frikadellit 1
210-220
1)
0:15-0:20
Kala (haudutettu)
Kokonainen kala (1000-1500 ) 1 210-220 0:45-1:15
Linnut
Broileri, kana (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
Broilerinpuolikkaat (kukin 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
Paloitellut linnut (200-250 g/pala) 1 200-220 0:35-0:50
Ankka (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Riista
Jäniksenselkä, jäniksenkoivet (1000 g:aan
saakka)
1
220-230
1)
0:25-0:40
Kauriin-/hirvenselkä (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
Kauriin-/hirvenkoivet (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Esikuumenna uuni
Matalalämpötoiminto
Uunin toiminto: Matalalämpötoiminto
Matalalämpötoiminnossa paisteista tulee
erittäin mureita ja mehukkaita.
Matalalämpötoiminto sopii murean, vähäras-
vaisen lihan ja kalan kypsentämiseen.
Matalalämpötoiminto ei sovi esim. patapais-
tin tai rasvaisen porsaanpaistin paistami-
seen.
Uuni kuumenee asetettuun lämpötilaan. Kun
uuni on kuumentunut asetettuun lämpöti-
laan, kuuluu äänimerkki. Sen jälkeen uuni
kytkeytyy automaattisesti alhaisempaan jat-
kuvan kypsennyksen lämpötilaan.
Kun käytät matalalämpötoimintoa
, älä peitä ruokaa kannella .
1. Ruskista ja paista liha pannulla hyvin kuu-
maksi.
2. Laita liha paistovuokaan tai suoraan riti-
lälle uunipellin päälle.
3. Laita vuoka tai ritilä uuniin. Valitse mata-
lalämpötoiminto
, muuta tarvit-
taessa lämpötilaa ja paista ruoka valmiiksi
(katso taulukko).
20 electrolux
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
Leht laaditakse ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
