FIN
39
Yleiset käyttöohjeet
Mikroaaltouuniin sopivat astiat
X = sopiva - = sopimaton
1)
ilman hopea-, kulta-, platina- tai metallikoristeita
2)
ei metallia sisältäviä koristeita
3)
noudata valmistajan ilmoittamaa maksimilämpötilaa
Astiamateriaali Käyttötapa
Sulatus Kuumennus Kypsennys
Uuninkestävät lasi- ja posliiniastiat X X X
(joissa ei ole metalliosia, esim. Pyrex,
Oven-to-table-astiat)
Ei-uuninkestävät lasi- ja posliiniastiat X - -
posliiniastiat (esim. pöytäastiat)
1)
Tulen- ja pakkasenkestävät lasi- ja X X X
keramiikka-astiat (esim. Arcoflam)
Keramiikka-, kivi- ja saviastiat
2)
XX X
200°C:n kuumuutta kestävät X X X
muoviastiat
3)
Paperi, pahvi X - -
Tuorekelmu X - -
Paistokelmu, jossa on mikroaaltouuniin X X X
suunnitellut sulkimet
3)
Metalliset paistoastiat esim. emalia, - - -
valurautaa
Mustaksi lakatut tai silikonipinnoitteiset - - -
leivinpellit
Muuta huomioitavaa...
• Ruokaa on erimuotoista ja -rakenteista ja sitä valmistetaan erilaisia määriä.
Siksi myös ruoan sulatukseen, kuumennukseen tai kypsennykseen tarvittava
energiamäärä ja valmistusaika vaihtelee. Karkeana ohjeena voidaan pitää:
kaksinkertainen määrä = lähes* kaksinkertainen aika.
*Noudata ruoanlaittotaulukoiden ohjeita. Valitse aina varmuuden vuoksi
lyhin kuumennusaika ja pidennä sitä sitten tarvittaessa.
• Kuumennettaessa mikroaaltouunilla ruoka kuumenee itse. Tästä syystä kaikki
kohdat eivät kuumene samanaikaisesti. Etenkin suuria ruokamääriä kuumen-
nettaessa on tärkeätä sekoittaa tai kääntää ruokaa välillä.
• Ruoanlaittotaulukossa on annettu "tasoittumisaika". Tällä tarkoitetaan aikaa,
jonka ruoan on hyvä antaa seistä kuumennuksen jälkeen lämpötilan tasoittu-
miseksi.
38
Turvallisuusohjeet
38
• Nestettä kuumentaessasi pane jälkikiehumisen välttämiseksi
astiaan aina myös teelusikka. Jälkikiehuminen syntyy, kun
mikroaaltouunissa neste saavuttaa kiehumispisteensä ilman, että
siitä kohoaa tavanomaisia höyrykuplia. Kun astiaa hiukankin liiku-
tetaan, neste voi äkkiä kiehua yli tai roiskahtaa ja aiheuttaa käyttä-
jälle palovammoja.
• Pistele haarukalla reikiä ruokiin, joissa on tiivis kuori (perunat,
tomaatit, makkarat), jotta höyry pääsee purkautumaan ulos.
• Varmista, että ruokaa valmistettaessa tai lämmitettäessä sen
lämpötila kohoaa vähintään 70 asteeseen. Älä koskaan käytä ruoan
lämpötilan mittaamiseen elohopea- tai nestelämpömittaria.
• Lämmitä tölkeissä ja pulloissa olevat vauvanruoat aina kansi avat-
tuna. Sekoita lämmityksen jälkeen huolellisesti, jotta lämpötila
tasaantuu. Tarkista ruoan lämpötila aina ennen ruoan syöttä-
mistä lapselle.
• Kuumennettaessa ruokaa mikroaaltouunissa myös ruoka-astia
kuumenee. Käytä aina patalappuja käsitellessäsi kuumia
astioita.
• Älä koskaan kuumenna ruokaa liian kauan tai liian suurella
teholla. Ruoka voi jostain kohdasta kuivua tai jopa palaa.
Älä käytä mikroaaltouunia seuraaviin tarkoituksiin:
• munien tai kuorellisten etanoiden keittämiseen, koska ne voivat
räjähtää. Munia voidaan kuumentaa, kunhan ne rikotaan ja kel-
tuaiset puhkaistaan.
• suuren ruokaöljymäärän (fondyy, friteeraus) tai runsaasti alkoholia
sisältävien juomien kuumennukseen.
- Ne voivat syttyä palamaan!
• avaamattomien tölkkien tai pullojen kuumennukseen, esim. säilyk-
keet.
• ruoan kuumennukseen sellaisissa posliini-, savi- tai keramiikka-
astioissa, joiden pinta on huokoinen (esim. kädensijat, lasittamat-
tomat pinnat). Jos pinta on imenyt itseensä vettä, voi höyryn paine
kasvaa kuumennuksen aikana, jolloin astia saattaa särkyä.
Mikroaallot
!
!