KYLMÄALUE
• Rasvakeittimen lämmityselementin alla on kylmäalue,
johon mahdolliset murut keräytyvät. Siksi öljy kestää
kauemmin, ja ainekset paistuvat tasaisemmin, ilman
palaneita pisteitä.
TURVATERMOSTAATTI
• Laitteessa on käsin nollattava turvatermostaatti, joka
katkaisee laitteesta virran, jos lämpötila nousee liian
korkeaksi laitevian vuoksi. Jos näin käy, ota yhteys
huoltopalveluun.
RASVAKEITTIMEN KÄYTTÖ
• Tarkista öljyn tai rasvan määrä: tason on oltava enimmäis-
ja vähimmäistason merkkien välissä.
• Varmista, että lämmityselementti on täysin alhaalla.
• Käännä vasen kytkin päälle (ON); merkkivalo syttyy.
• Valitse haluamasi lämpötila lämpötilansäätimellä;
lämpötilan merkkivalo syttyy.
• Kun lämpötilan merkkivalo sammuu, öljy tai rasva on
kuumentunut valittuun lämpötilaan ja laite on käyttövalmis.
Merkkivalo syttyy ja sammuu kypsentämisen aikana.
• Kuivaa ruoka-aineet huolellisesti, ennen kuin asetat ne
koriin. Muuten kuumaan öljyyn pääsevät vesipisarat voivat
aiheuttaa vaarallisia roiskeita.
• Aseta kypsennettävät ruoka-aineet koriin ja laske kori
hitaasti rasva-altaaseen.
Varoitus: Jos ruoka-aineet ovat liian märkiä, rasva
kuohuu vaarallisen rajusti.
• Kun aineet ovat kypsiä, nosta kori pois ja aseta se
tukipidikkeeseen, kunnes ylimääräinen öljy on valunut pois.
• Pyyhi kaikki mahdolliset roiskeet.
KIINTEÄN RASVAN KÄYTTÖÖN LIITTYVÄT
VAROTOIMET
Eräät paistinrasvat jähmettyvät jäähtyessään. Sulata ne
seuraavasti:
• Tee rasvaan reikä lämmityselementtiin saakka.
• Säädä rasvakeitin 160 °C:seen noin minuutiksi ja käännä
lämpötilansäädin sitten nollaan.
• Toista, kunnes rasva on sulanut täysin.
Varoitus: On erittäin tärkeää, ettei lämmityselementti
saa kuumentua tulipunaiseksi rasvan sulattamisen
aikana, sillä muuten rasva voi syttyä palamaan.
Tärkeää:
- Älä koskaan kytke rasvakeitintä päälle, kun
lämmityselementti on ylhäällä. Jos näin käy vahingossa, älä
koskaan laske lämmityselementtiä öljyyn tai rasvaan ennen
kuin lämmityselementti on jäähtynyt.
KYPSENNYSVIHJEITÄ
- Kullekin ruoka-aineelle suositellaan tiettyä
kypsennyslämpötilaa, jota on hyvä noudattaa. Jos lämpötila
on liian matala, aineksista tulee öljyisiä, ja jos lämpötila on
liian korkea, ainekset ovat liian rapeita pinnalta mutta
raakoja sisältä.
- Käytä hyvälaatuista paistamiseen tarkoitettua öljyä. Älä
käytä eri siemenistä valmistettujen öljyjen seoksia.
- Laske kori kypsennettävine ruoka-aineineen öljyyn vasta,
kun öljy on kuumentunut oikeaan lämpötilaan
(kun lämpötilan merkkivalo on sammunut):
- Älä täytä koria liian täyteen, sillä muuten öljyn lämpötila
laskee nopeasti ja lopputulos on rasvainen ja epätasainen.
- Ainekset on mieluiten paloiteltava samaan paksuuteen. Jos
palat ovat liian paksuja, keskusta jää raa'aksi, vaikka pinta
näyttäisi hyvältä.
- Käännä suuret ainespalat (esim. kana, kokonainen kala)
ympäri kypsennysajan puolivälissä.
- Kuivaa ainekset (esim. perunat) huolellisesti ennen
kypsennystä.
- Leivitä tai jauhota paljon vettä sisältävät ainekset, kuten
kala, liha ja vihannekset. Ravistele ylimääräinen leivitys tai
jauho pois.
- Älä lisää suolaa rasvakeittimessä.
- Poista ainekset korista kypsennyksen jälkeen, etteivät
niiden pinta pehmene.
- Suodata öljy tai rasva pariin kertaan kypsennyksen jälkeen
ja vaihda se usein.
KANNEN KÄYTTÖ
• Odota, että öljy on jäähtynyt, ennen kuin peität
rasvakeittimen kannella.
• Jotta kansi asettuu oikein, käännä korin kahva sisäänpäin
(Kuva A).
• Palauta kahva käyttöasentoon vetämällä sitä ulospäin
(Kuva B), kunnes kahva on tukevasti paikallaan (Kuva C).
Tärkeää:
Jos öljy syttyy tuleen, tukahduta liekit heti käyttämällä
rasvakeittimen kantta. Älä koskaan käytä sammuttamiseen
vettä, sillä se saa liekit roihahtamaan.
ÖLJYN VAIHTAMINEN
• Tarkista öljytaso ajoittain ja varmista, ettei se laske
koskaan vähimmäistason alapuolelle.
• Vaihda öljy säännöllisesti.
• Jos öljy savuttaa tai haisee kypsennyksen aikana, se on
vaihdettava kokonaan.
ALTAAN TYHJENTÄMINEN
• Tyhjennä allas, kun öljy on jäähtynyt.
• Poista allas nostamalla lämmityselementti ja nostamalla
allasta kahvoista. Jos lämmityselementtiä nostettaessa
tippuu öljypisaroita, kuivaa ne heti.
• Ota altaasta tukeva ote ja tyhjennä se kaatamalla öljyt pois
altaan kulmasta.
• Jos käytät jähmettyviä rasvoja, nosta lämmityselementti
pois ennen kuin rasva on ehtinyt jähmettyä.
KYPSENNYSAIKATAULUKKO
Seuraavat tiedot ovat ohjeellisia. Kypsennysajat ja -lämpötilat
voivat vaihdella aineksien laadun mukaan.
HUOM. Kun totut käyttämään sähkörasvakeitintä, opit
arvioimaan parhaan kypsennysajan kullekin ruoka-
aineelle.
YLEISPUHDISTUS
• Katkaise rasvakeittimestä virta ennen puhdistusta ja anna
laitteen jäähtyä.
• Puhdista ulkopuoli liinalla, joka on kostutettu kuumalla
saippuavedellä tai vedellä laimennetulla nestemäisellä
puhdistusaineella. Varo likaamasta allasta. Rasva-altaan
irrottaminen helpottaa puhdistamista.
• Ruostumattomat teräspinnat voidaan puhdistaa
tarkoitusta varten suunnitelluilla tuotteilla.
• Älä käytä terästyynyjä tai hankaavia, syövyttäviä tai
klooripohjaisia puhdistusaineita.
• Rasvakeittimen pintoihin ei saa jäädä happamia tai
emäksisiä aineita, kuten etikkaa, suolaa tai sitruunamehua.
• Rasva-altaan ja korin voi pestä käsin, mutta
astianpesukoneen käyttö on suositeltavaa.
• Kuivaa lämmityselementti erittäin huolellisesti kuivalla tai
vedellä kostutetulla liinalla. Älä irrota lämpötila-anturia.
• Varo, ettei laitteen sisään pääse vettä.
• Älä käytä höyrypesuria, koska kosteutta saattaa päästä
laitteen sisään ja se voi olla vaarallista.
VAROITUS
Rasvakeitin ja viereiset pinnat kuumenevat erittäin
voimakkaasti käytön aikana. Kiehuva öljy voi myös roiskua.
Pidä lapset poissa laitteen läheisyydestä ja varo öljyroiskeita.
VIANETSINTÄ
Öljy ei kuumene:
Tarkista seuraavat asiat:
- Ovatko molemmat merkkivalot sammuneet. Jos
kyseessä ei ole sähkökatko, turvatermostaatti on
lauennut. Ota yhteys huoltopalveluun.
- Virran merkkivalo palaa mutta öljyn lämpötilan
merkkivalo ei.
- Lämpötilansäädin on asennossa 0.
Öljy kiehuu yli:
Tarkista seuraavat asiat:
- Onko kori laskettu öljyyn liian nopeasti.
- Ylittääkö öljytaso enimmäistason merkin.
- Onko korissa liikaa ruoka-aineksia.
Epämiellyttävä haju:
- Öljy tai paistinrasva on vanhaa, ja se pitää vaihtaa.
HUOLTOPALVELU
Ennen kuin otat yhteyden huoltoon:
• Kokeile, voitko korjata vian itse. Katso kohtaa
”VIANETSINTÄ”.
Jos ongelma ei poistu edellä mainittujen tarkistusten
jälkeen, ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
Ilmoita aina seuraavat tiedot:
• lyhyt häiriön kuvaus;
• laitteen tyyppi ja malli;
• Service-numero (arvokilpeen sanan SERVICE jälkeen
merkitty numero, kilpi on laitteen alla). Service-numero
on merkitty myös takuukirjaan;
• täydellinen osoitteesi;
• puhelinnumerosi.
Jos korjauksia tarvitaan, ota yhteys valtuutettuun
huoltopalveluun (näin varmistat, että käytetyt varaosat ovat
alkuperäisiä ja että korjaukset tehdään oikein).
Näiden ohjeiden laiminlyönti voi heikentää tuotteen
turvallisuus- ja laatuominaisuuksia.
KYPSENNYSAIKATAULUKKO
Kypsennettävä ruoka-aine
Määrä
(grammoja)
Lämpöt.
(°C)
Aika
(min)
Tuoreet ainekset
Paistetut perunaviipaleet 800 180 6/8
Tuoreet leivitetyt ainekset
Kukkakaalilohkot 400/450 160 8/10
Munakoisoviipaleet 250/350 170 6/8
Kesäkurpitsaviipaleet 250/300 160 6/8
Lihapullat (noin 7) 400 160 6/8
Kyljykset 220 160 7/9
Tuoreet jauhotetut ainekset
Kalmari 500 160 10/12
Sardiinit 500 160 10/12
Seepia 500 160 10/12
Kampasimpukat 400 160 7/9
Meriantura 200 160 5/7
Pakasteet
Perunakroketit 400 180 5/6
Paistetut perunaviipaleet 600 180 8/10
Jauhotetut kukkakaalilohkot 600 180 8
Jauhotetut munakoisot 300 180 7
Jauhotetut kesäkurpitsat 300 180 12
Jauhotetut sienet 350 180 7
Kalapuikot 300 180 4/6
Leivitetyt kyljykset 300 180 12