Integreeritav elektriahi
EOB 5660
Kasutusjuhend
2
Lugupeetud klient!
Lugege kasutusjuhend hoolikalt läbi ja hoidke tuleviku tarbeks alles.
Andke kasutusjuhend edasi seadme uuele omanikule.
Tekstis kasutatakse järgmisi sümboleid:
Ohutusjuhised
Hoiatus! Isiklikku ohutust mõjutav teave.
Tähtis! Teave, mis näitab, kuidas vältida seadme kahjustamist.
Kasulikud nõuanded ja näpunäited
Keskkonnateave
3
Sisukord
Kasutusjuhised..............................................................................................................................................4
Ohutusjuhised.....................................................................................................................................................4
Kasutuselt kõrvaldamine ...................................................................................................................................5
Seadme kirjeldus ................................................................................................................................................6
Ülevaade...............................................................................................................................................................6
Juhtpaneel ............................................................................................................................................................6
Ahju osad..............................................................................................................................................................7
Ahjutarvikud..........................................................................................................................................................7
Enne esmakordset kasutamist..........................................................................................................................8
Kellaaja seadistamine ja muutmine......................................................................................................................8
Käsitsijuhtimise seadistamine...............................................................................................................................8
Esmane puhastamine...........................................................................................................................................9
Ahju kasutamine .................................................................................................................................................9
Ahju sisse- ja väljalülitamine.................................................................................................................................9
Ahju funktsioonid ................................................................................................................................................10
Küpsetusresti, küpsetusplaadi ja ahjuplaadi sisestamine ..................................................................................11
Rasvafiltri paigaldamine / eemaldamine.............................................................................................................11
Kellafunktsioonid.................................................................................................................................................12
Mehaaniline ukselukk .........................................................................................................................................15
Kasutusvaldkonnad, tabelid ja nõuanded......................................................................................................16
Küpsetamine.......................................................................................................................................................16
Küpsetustabel...............................................................................................................................................18
Küpsetiste ja gratäänide tabel......................................................................................................................21
Külmutatud valmisroogade tabel..................................................................................................................22
Liha küpsetamine................................................................................................................................................22
Liha küpsetamise tabel ................................................................................................................................23
Grillimine.............................................................................................................................................................24
Grillimistabel.................................................................................................................................................24
Kiirgrillimine.........................................................................................................................................................24
Hoidiste valmistamine.........................................................................................................................................25
Kuivatamine........................................................................................................................................................26
Puhastamine ja hooldus ..................................................................................................................................27
Ahju välispind......................................................................................................................................................27
Ahju sisepind ......................................................................................................................................................27
Tarvikud..............................................................................................................................................................27
Rasvafilter...........................................................................................................................................................27
Siinid...................................................................................................................................................................28
Ahjuvalgusti.........................................................................................................................................................29
Ahju ülaosa.........................................................................................................................................................30
Ahjuuks...............................................................................................................................................................31
Ahjuukse klaas....................................................................................................................................................33
Mida teha, kui... .................................................................................................................................................35
Hooldus...........................................................................................................................................................36
4
Kasutusjuhised
Ohutusjuhised
See seade vastab järgmiste EL-i direktiivide nõuetele:
– 73/23/EMÜ 19.02.1973 madalpingedirektiiv
– 89/336/EMÜ 03.05.1989 elektromagnetilise ühilduvuse direktiiv,
sealhulgas muutmisdirektiiv 92/31/EMÜ
– 93/68/EMÜ 22.07.1993 CE-märgistuse direktiiv
Elektriohutus
● Seadme peab elektrivõrku ühendama pädev elektrik.
● Juhul kui seadmel esineb rikkeid või vigastusi: eemaldage korgid või lülitage välja.
● Seadet võivad remontida ainult pädevad hooldustehnikud. Valesti tehtud remonttööd
võivad põhjustada suurt ohtu. Kui seade vajab remontimist, siis võtke ühendust meie
klienditeeninduse või seadme müüjaga.
Laste ohutus
● Seadme kasutamise ajal ei tohi lapsi järelevalveta jätta.
Ohutus kasutamise ajal
● Seade on ette nähtud kasutamiseks toiduvalmistamise, praadimise ja ahjus küpsetamise
jaoks kodumajapidamises.
● Elektriseadmeid lähedal asuvate pistikupesadega ühendades olge hoolikad.
Ärge laske ühendusjuhtmetel kuuma ahjuuksega kontakti sattuda või selle vahele jääda.
● Hoiatus! Põletusoht! Ahju sisepind muutub kasutamise ajal kuumaks.
● Ahjus alkoholi sisaldavate ainete kasutamine võib tekitada kergestisüttiva alkoholi ja õhu segu.
Sellisel juhul avage uks ettevaatlikult. Ahjuust avades hoolitsege selle eest, et läheduses ei
oleks hõõguvat sütt, sädemeid ega lahtisi leeke.
Teave akrüülamiidi kohta
Värskeima teadusliku informatsiooni kohaselt võib toidu ja eriti tärklist sisaldavate toiduainete
intensiivne pruunistamine olla akrüülamiidi tõttu tervisele ohtlik. Soovitame seetõttu valmistada
toitu madalal temperatuuril ning vältida toidu liigset pruunistamist.
Kuidas vältida seadme kahjustamist
● Ahju sisepindu ei tohi alumiiniumfooliumiga katta ning küpsetusplaate, potte jms ei tohi asetada
ahju põrandale, sest kogunev kuumus kahjustab ahju emailpindu.
● Küpsetusplaadilt tilkuv puuviljamahl jätab plekid, mida ei saa eemaldada.
Kasutage suure vedelikusisaldusega kookide küpsetamiseks sügavat küpsetuspanni.
● Avatud ahjuuksele ei tohi avaldada survet.
● Ahju kuumadele sisepindadele ei tohi valada vett, sest see võib kahjustada emaili või rikkuda
selle värvi.
● Hoolimatu käsitsemise tagajärjel (eriti esipaneeli servade lähedal) võib klaas puruneda.
● Ahjus ei tohi hoida tuleohtlikke materjale. Need võivad ahju sisselülitamisel põlema süttida.
● Ahjus ei tohi hoida suure vedelikusisaldusega toiduaineid. Niiskus võib ahju emailpinda
kahjustada.
5
Märkus emailkatte kohta
Kasutamise tagajärjel tekkinud muutused ahjuemaili värvuses ei mõjuta seadme sobivust
normaalseks ja korrektseks kasutamiseks. Seetõttu ei käsitleta neid garantiieeskirjades defektina.
Kasutuselt kõrvaldamine
Pakkematerjalid
Pakkematerjalid on keskkonnasõbralikud ja taaskasutatavad.
Plastmassist osad on märgistatud tähistega, nt >PE<, >PS< jne.
Viige pakkematerjalid kohaliku kogumispunkti sobivasse konteinerisse.
Vana seade
Tähis
tootel või selle pakendil tähendab, et toode tuleb hoida lahus olmejäätmetest.
Selle asemel tuleb see viia elektri- ja elektroonikaseadmete ringlussevõtu kogumispunkti.
Aitate seda seadet nõuetele vastavalt kõrvaldades hoida ära võimalikke negatiivseid tagajärgi
keskkonnale ja inimeste tervisele, mida võib vastasel korral põhjustada selle toote nõudeid eirav
kõrvaldamine. Saate täpsemat teavet toote ringlussevõtu kohta kohalikust omavalitsusest, oma
prügifirmalt või kohast, kust seadme ostsite.
Hoiatus! Muutke vana seade enne kõrvaldamist kasutuskõlbmatuks, et see ei saaks
põhjustada mingit ohtu.
Ühendage selleks seade elektrivõrgust lahti ja eemaldage seadmelt toitejuhe.
6
Seadme kirjeldus
Ülevaade
Juhtpaneel
Juhtpaneel
Ukse käepide
Klaasuks
Ahju toite märgutuli
Temperatuuri märgutuli
Ahju funktsioonid
Temperatuurivalikunupp
Automaatfunktsioonidega kell
7
Ahju osad
Ahjutarvikud
Küpsetusrest
Asetage sellele toiduvalmistamisnõud,
küpsetusvormid ja grillitav toit.
Küpsetusplaat
Kookide ja küpsiste jaoks.
Ahjuplaat
Küpsetamiseks ja praadimiseks või rasva
kogumiseks.
Ülaltkuumutus ja küttekehad
Ahjuvalgusti
Rasvafilter
Ahjuvalgusti
Ventilaatori küttekeha
Ventilaator
Altkuumutus
Ahjusiinirestid, eemaldatavad
Küpsetustasandid
8
Enne esmakordset kasutamist
Kellaaja seadistamine ja muutmine
Kellaaja seadistamine
1. Vajutage funktsioonivalikunupp nii sügavale kui
see läheb ning seadistage kellaaeg, pöörates
selleks nuppu samaaegselt vastupäeva.
2. Vajutage käivitamise seadistusnuppu ja pöörake
seda, kuni käivitusosuti jõuab praeguse kella-
ajani.
Punane käivitusosuti peab olema samas asendis na-
gu tunniosuti, vastasel juhul on kell automaattoimin-
gu režiimis (käivitamis- ja küpsetusaeg) ning ahju ei
saa sisse lülitada.
Kellaaja muutmine
Kellaaega saab muuta ainult siis, kui ühtki auto-
maatset funktsiooni ei ole seadistatud.
Vajutage funktsioonivalikunuppu ja pöörake seda
vastupäeva, kuni jõuate soovitud kellaajani.
Käsitsijuhtimise seadistamine
Pöörake funktsioonivalikunuppu vastupäeva, kuni
näidikule ilmub
.
Kui seadistatud on
või 0, siis ei ole võimalik ahju
funktsiooni valida.
9
Esmane puhastamine
Enne ahju esmakordset kasutamist peate seda põhjalikult puhastama.
Hoiatus! Ärge kasutage söövitavaid ega abrasiivseid puhastusvahendeid.
Need võivad pinda kahjustada.
Metallist esipaneeli puhastamiseks kasutage müügilolevaid puhastusvahendeid.
1. Keerake ahju funktsioonide valikunupp valgustiasendisse
.
2. Eemaldage kõik tarvikud ja siinide restid ning peske neid sooja vee ja nõudepesuvahendiga.
3. Seejärel peske ahju sooja vee ja nõudepesuvahendiga ning kuivatage.
4. Pühkige seadme esipaneeli niiske lapiga.
Ahju kasutamine
Ahju sisse- ja väljalülitamine
Ahju toite märgutuli Temperatuuri märgutuli
Ahju funktsioonid Temperatuurivalikunupp
1. Keerake ahju funktsioonivalikunupp soovitud funktsioonile.
2. Keerake temperatuurivalikunupp soovitud temperatuurile.
Ahju toite märgutuli põleb seni, kuni ahi töötab.
Temperatuuri märgutuli põleb, kuni ahi kuumeneb.
3. Ahju väljalülitamiseks keerake ahju funktsioonivalikunupp ja temperatuurivalikunupp
väljalülitatud asendisse.
Jahutusventilaator
Ventilaator lülitub automaatselt sisse, et hoida seadme pinnad jahedana.
Pärast ahju väljalülitamist jätkab ventilaator töötamist, et jahutada seadet, ning lülitub seejärel
automaatselt välja.
10
Ahju funktsioonid
Ahjul on järgmised funktsioonid:
Ahju funktsioon Kasutusala Küttekeha/ventilaator
Valgusti
Selle funktsiooni abil saate valgustada ahju
sisemust näiteks puhastamise ajal.
---
Kuum õhk
Praadimiseks ja küpsetamiseks kuni kolmel
tasandil korraga.
Valige ülalt- või altkuumutuse režiimis kasutata-
vast temperatuurist 20–-40 °C võrra madalam
temperatuur.
Tagumine küttekeha,
ventilaator
Pitsaseadistus
Küpsetamaks ühel tasandil roogi, mis nõuavad
intensiivsemat pruunistamist ja krõbedat
põhja.
Valige tavalise režiimi puhul kasutatavast tem-
peratuurist 20–40 °C võrra madalam tempera-
tuur.
Altpoolt kuumutus,
tagumise seina kütte-
keha, ventilaator
Termiline grill
Suuremate liha- või linnulihatükkide küpseta-
miseks ühel tasandil. See funktsioon sobib ka
üleküpsetamiseks ja ülal paiknevate rooga-
de pruunistamiseks.
Grill, ventilaator
Infrapunagrill
Grilli keskele paigutatud mitte väga paksude
toidutükkide grillimiseks ja röstimiseks.
Grill
Laiapinnaline
infrapunagrill
Suures koguses mitte väga paksude toidu-
tükkide grillimiseks ja röstimiseks.
Grill, ülaltkuumutus
Ülaltkuumutus
Leiva, kookide, pagaritoodete ning küpsetiste
pruunistamiseks.
Ülaltkuumutus
Altkuumutus
Krõbeda kooriku või põhjaga kookide küpse-
tamiseks.
Altkuumutus
Tavaline
režiim
Küpsetamiseks ja röstimiseks ühel tasandil
korraga.
Ülaltkuumutus,
altkuumutus
11
Küpsetusresti, küpsetusplaadi ja ahjuplaadi sisestamine
Ahjusiinide ohutus ning nõuandeid, kuidas kaldumist takistada
Ahjusiinide ohutusseadmena on kõigil ahju sisestatavatel osadel parem- ja vasakpoolse ääre
küljes väike kaarjas sakk.
Sisestage osad alati nii, et see sakk paikneks ahjusisemuse tagumises otsas.
See sakk on tähtis ka selleks, et vältida sisestatavate osade kummulikaldumist.
Küpsetusplaadi või ahjuplaadi sisestamine
Lükake küpsetusplaat või ahjuplaat valitud
ahjukõrguse külgsiinide vahele.
Küpsetusresti sisestamine:
Sisestage küpsetusrest selliselt, et jalad jääksid
allapoole.
Lükake küpsetusrest ahjus soovitud kõrgusel
asuvate külgsiinide vahele.
Küpsetusresti kõrge serv aitab vältida
toiduvalmistamisnõu libisemist.
Küpsetusresti ja ahjuplaadi koos sisestamine
Asetage küpsetusrest ahjuplaadile.
Lükake ahjuplaat ahjus soovitud kõrgusel asuvate
külgsiinide vahele.
Rasvafiltri paigaldamine / eemaldamine
Kasutage rasvafiltrit ainult praadimise ajal,
et kaitsta tagumisi küttekehasid rasvapritsmete eest.
Rasvafiltri paigaldamine
Võtke rasvafiltri pidemest kinni ja sisestage kaks
tuge allapoole, ahju tagaseinas olevasse avasse
(ventilaatoriavasse).
Rasvafiltri eemaldamine
Võtke rasvafiltri pidemest kinni ja eemaldage see
kohalt.
12
Kellafunktsioonid
Funktsiooninäidik Käivitamisnupp
Käivitamisnäidik (punane) Funktsioonivalikunupp
Mahaloendustaimer
Mahaloenduse määramiseks. Määratud aja möödudes kostab signaal.
Küpsetusaeg
Ahju kasutusaja seadmiseks.
Käivitamis- ja küpsetusaeg
Ahju sisse- ja väljalülitumisaja seadmiseks.
Küpsetusaeg
Määramiseks muutke või kontrollige aega (lugege ka lõiku “Enne esmakordset kasutamist”).
Üldinfo
● Soovitud funktsioonid ja temperatuur tuleb valida enne käivitus- ja küpsetusaja kellafunktsiooni
määramist.
● Helisignaali saab välja lülitada, pöörates selleks funktsioonivalikunupu asendisse .
● Pärast käivitus- ja küpsetusaja määramist tuleb seade automaatrežiimist käsitsijuhitavasse režiimi
lülitada, pöörates selleks funktsioonivalikunupu seadesse
.
● Kui olete küpsetamise lõpetanud, lülitage ahju funktsiooni- ja temperatuurivalikunupud tagasi
väljalülitatud asendisse.
13
Mahaloendustaimer
Ahju ei tohi käima panna, kui kasutatakse
seda funktsiooni.
1. Pöörake funktsioonivalikunuppu vastupäeva,
kuni näidikule ilmub soovitud mahaloendusaeg,
näiteks 30.
Kui see aeg on möödunud, kostub ühe minuti
vältel signaal.
2. Helisignaali saab katkestada, pöörates selleks
funktsioonivalikunupu asendisse
.
Küpsetusaeg
1. Valige ahju funktsioon ja temperatuur.
2. Vajutage käivitamise seadistusnuppu ja pöörake
seda, kuni käivitusosuti jõuab praeguse kella-
ajani.
3. Pöörake funktsioonivalikunuppu vastupäeva,
kuni soovitud küpsetusaeg ilmub näidikule.
Kui see aeg on möödunud, kostub ühe minuti
vältel signaal ja ahi lülitub välja.
4. Kui olete küpsetamise lõpetanud, lülitage ahju
funktsiooni- ja temperatuurivalikunupud tagasi
väljalülitatud asendisse.
Seadke funktsioonivalikunupp asendisse
.
Seade on nüüd kasutamiseks valmis.
14
Käivitamine ja küpsetusaeg
Käivitus- ja küpsetusaeg seadistatakse, kui soovitakse, et ahi hiljem automaatselt sisse- ja välja
lülituks.
1. Valige ahju funktsioon ja temperatuur.
2. Vajutage käivitamise seadistusnuppu ja pöörake
seda vastupäeva, kuni käivitusosuti osutab soovi-
tud käivitusaja suunas.
nt XI 11.00 tunni jaoks.
3. Pöörake funktsioonivalikunuppu vastupäeva,
kuni soovitud küpsetusaeg ilmub näidikule.
nt. 60 minutit
Ahi lülitub arvutatud ajal automaatselt sisse ning
pärast sisestatud küpsetusaja möödumist taas
välja.
Kui see aeg on möödunud, kostub ühe minuti
vältel signaal ja ahi lülitub välja.
nt 12.00 tundi.
4. Kui olete küpsetamise lõpetanud, lülitage ahju
funktsiooni- ja temperatuurivalikunupud tagasi
väljalülitatud asendisse.
5. Seadke funktsioonivalikunupp asendisse
.
Seade on taas valmis kasutamiseks.
15
Mehaaniline ukselukk
Seadme kohaletoimetamisel on ukselukk deaktiveeritud.
Aktiveerige ukselukk
Tõmmake turvahaaki edasi, kuni see kohale
lukustub.
Avage ahjuuks:
1. Sulgege uks.
2. Vajutage turvahaagile ja hoidke seda alla-
surutuna.
3. Avage uksed.
Sulgege ahjuuks
Sulgege uks ilma turvahaagile vajutamata.
Ukseluku deaktiveerimine
Vajutage turvahaak tagasi paneeli sisse.
Seadme väljalülitamine ei muuda mehaanilist ukselukku avatuks.
16
Kasutusvaldkonnad, tabelid ja nõuanded
Küpsetamine
Ahju funktsioon: kuum õhk
või tavapärane
Küpsetusvormid
● Tavalisel režiimil kasutamiseks sobivad tumedast metallist ja mittenakkuvad küpsetusvormid.
● Kuumaõhurežiimi jaoks on sobilikud ka heledad metallvormid.
Küpsetustasandid
Tavarežiimil
saab küpsetada ühel ahjutasandil korraga.
Kuumaõhurežiimil
saate küpsetada korraga kuni kolmel küpsetusplaadil:
1 küpsetusplaat:
nt kolmandal tasandil
1 koogivorm:
nt esimesel tasandil
2 küpsetusplaati:
nt esimesel ja kolmandal tasandil
3 küpsetusplaati:
tasanditel 1, 3 ja 5
Üldjuhised
● Sisestage küpsetusplaat selliselt, et kaldserv jääks ettepoole.
● Tavalisel režiimil ja kuumaõhurežiimil saab küpsetamiseks asetada ühele tasandile
üksteise kõrvale korraga ka kaks küpsetusvormi. See ei pikenda oluliselt küpsetusaega.
17
Kasutades külmutatud toitu, võivad ahju sisestatud küpsetusplaadid küpsetamisel deformeeruda.
See on tingitud külmutatud toidu temperatuuri ja ahju sisetemperatuuri suurest erinevusest.
Pärast mahajahtumist taastub küpsetusplaatide esialgne kuju.
Küpsetustabelite kasutamine
Tabelites on antud vajalikud temperatuurisätted, küpsetusajad ja kasutatavad tasandid tüüpiliste
ahjuroogade küpsetamiseks.
● Antud temperatuurid ja küpsetusajad on ainult soovituslikud, sest need sõltuvad pagaritoote,
taigna või segu konsistentsist ja kogusest ning koogivormide arvust ja tüübist.
● Alguses soovitame kasutada madalamat temperatuuri ja siis, kui küpsetist on vaja rohkem
pruunistada või kui küpsetusaeg on liiga pikk, valida vajadusel kõrgem temperatuur.
● Kui te ei leia sätteid mingi kindla retsepti jaoks, siis valige kõige sarnasema roa jaoks antud sätted.
● Küpsetusaega võib pikendada 10-15 minuti võrra, kui küpsetate kooke küpsetusplaadil või
küpsetusvormis rohkem kui ühel tasandil korraga.
● Suure vedelikusisaldusega toitu (nt pitsa, puuviljatort jms) tuleks küpsetada ühel tasandil.
● Koogid ja kondiitritooted võivad erinevatel tasanditel alguses erineva kiirusega pruunistuda.
Kui nii juhtub, siis ärge temperatuurisätet muutke. Pruunistumismäär ühtlustub edasise
küpsemise käigus.
Pikema küpsetusaja puhul saab ahju välja lülitada umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu,
et kasutada ära jääksoojust.
Kui vastupidist öeldud ei ole, siis eeldatakse tabelis antud väärtuste puhul, et küpsetamist
alustatakse külmas ahjus.
18
Küpsetustabel
Küpsetamine ühel tasandil
Küpsetise tüüp Ahju funktsioon Siinid
Temperatuur
°C
Küpsetusaeg
tundides ja
minutites
Vormis küpsetamine
Ümmargune kook või brioche
(pärmitainasaiake)
Kuum õhk 1 150-160 0:50-1:10
Liivatainatort/puuviljakoogid
Kuum õhk 1 140-160 1:10-1:30
Keeks
Kuum õhk 1 140 0:25-0:40
Keeks
Tavaline režiim 1 160 0:25-0:40
Tordipõhi – liivatainast
Kuum õhk 3 170-180
1)
0:10-0:25
Tordipõhi – kerkinud tainast
Kuum õhk 3 150-170 0:20-0:25
Õunakook
Tavaline režiim 1 170-190 0:50-1:00
Õunakook (2 küpsetusvormi Ø 20 cm,
diagonaalis üksteisest eemale seatud)
Kuum õhk 1 160 0:10-0:30
Õunakook (2 küpsetusvormi Ø 20 cm,
diagonaalis üksteisest eemale seatud)
Tavaline režiim 1 180 1:10-1:30
Hõrk lahtine pirukas (nt quiche lorraine
ehk juustu-peekonikišš)
Kuum õhk 1 160-180 0:30-1:10
Kohupiimakook Tavaline režiim 1 170-190 1:00-1:30
Koogid / kondiitritooted / leib küpsetusplaatidel
Leivapalmik / leivakroon
Tavaline režiim 3 170-190 0:30-0:40
Pähkli-rosinakeeks
Tavaline režiim 3 160-180
1)
0:40-1:00
Leib (rukkileib)
– esmalt
– siis
Tavaline režiim 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Vahukoorekoogid / ekläärkoogid
Tavaline režiim 3 160-170
1)
0:15-0:30
Keedisega rullbiskviit
Tavaline režiim 3 180-200
1)
0:10-0:20
Murekattega (kuiv) kook
Kuum õhk 3 150-160 0:20-0:40
Võiga mandlikook / suhkrukoogid
Tavaline režiim 3 190-210
1)
0:15-0:30
Puuviljatordid (pärmitaina /
kerkinud tainaga)
2)
Kuum õhk 3 150 0:35-0:50
Puuviljatordid (pärmitaina /
kerkinud tainaga)
2)
Tavaline režiim 3 170 0:35-0:50
19
Küpsetise tüüp Ahju funktsioon Siinid
Temperatuur
°C
Küpsetusaeg
tundides ja
minutites
Puuviljatordid liivatainaga
Kuum õhk 3 160-170 0:40-1:20
Pärmitainasaiakesed hõrgu kattega
(nt väherasvane juust quark, kreem,
keedukreem)
Tavaline režiim 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pitsa (rohke kattega)
2)
Kuum õhk 1 180-200
1)
0:30-1:00
Pitsa (õhuke põhi)
Kuum õhk 1 200-220
1)
0:10-0:25
Hapendamata tainast mage nisukarask
Kuum õhk 1 200-220 0:08-0:15
Puuviljapirukad
Kuum õhk 1 180-200 0:35-0:50
Biskviidid
Liivatainabiskviidid
Kuum õhk 3 150-160 0:06-0:20
Viini saiad
Kuum õhk 3 140 0:20-0:30
Viini saiad
Tavaline režiim 3 160
1)
0:20-0:30
Kerkinud tainast biskviidid
Kuum õhk 3 150-160 0:15-0:20
Munavalgega kondiitritooted, beseed
Kuum õhk 3 80-100 2:00-2:30
Mandliküpsised
Kuum õhk 3 100-120 0:30-0:60
Pärmitainast küpsised
Kuum õhk 3 150-160 0:20-0:40
Lehttainaküpsetised
Kuum õhk 3 170-180
1)
0:20-0:30
Kuklid
Kuum õhk 3 160
1)
0:20-0:35
Kuklid
Tavaline režiim 3 180
1)
0:20-0:35
Väiksed saiakesed (20 tk plaadil)
Kuum õhk 3 140
1)
0:20-0:30
Väiksed saiakesed (20 tk plaadil)
Tavaline režiim 3 170
1)
0:20-0:30
1) Eelsoojendage ahju!
2) Kasutage tilkumisalust või ahjuplaati!
20
Küpsetamine mitmel tasandil korraga
Kuum õhk Kuum õhk
Siinide asend altpoolt
Küpsetise tüüp
Kahel tasandil
korraga
Kolmel tasandil
korraga
Temperatuur
°C
Küpsetusaeg
tundides:
ja minutites
Koogid / kondiitritooted / leib küpsetusplaatidel
Vahukoorekoogid / ekläärkoogid 1 / 4 — 160-180
1)
0:35-0:60
Kuiv streusel-kook
1 / 3 — 140-160 0:30-0:60
Biskviidid / väiksed saiakesed / kondiitritooted / kuklid
Liivatainabiskviidid 1 / 3 1 /3 / 5 150-160 0:15-0:35
Viini saiad 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
Kerkinud tainast biskviidid 1 / 3 — 160-170 0:25-0:40
Munavalgega biskviidid, beseed 1 / 3 — 80-100 2:10-2:50
Mandliküpsised 1 / 3 — 100-120 0:40-1:20
Pärmitainast küpsised 1 / 3 — 160-170 0:30-0:60
Lehttainaküpsetised 1 / 3 — 170-180
1)
0:30-0:50
Kuklid 1 / 4 — 160 0:30-0:55
Väiksed saiakesed (20 tk plaadil) 1 / 4 — 140
1)
0:25-0:40
1) Eelsoojendage ahju!
Nõuanded küpsetamiseks
Küpsetamistulemus Võimalik põhjus Abinõu
Koogi põhi ei ole piisavalt
pruunistunud.
Kook oli ahjus valel kõrgusel.
Paigutage kook madalamale.
Ahju temperatuur oli liiga kõrge Kasutage pisut madalamat sätet.
Küpsetusaeg oli liiga lühike.
Määrake pikem küpsetusaeg.
Küpsetusaegu ei saa lühendada kõr-
gemate temperatuuride seadmise
abil.
Kook langeb kokku
(muutub nätskeks,
tükiliseks, jutiliseks).
Tainas oli liiga palju vedelikku.
Kasutage vähem vedelikku.
Pöörake tähelepanu segamisaegade-
le, seda eriti juhul, kui kasutate mikserit.
Ahju temperatuur oli liiga madal Määrake kõrgem temperatuur.
Kook on liiga kuiv.
Küpsetusaeg oli liiga pikk. Määrake lühem küpsetusaeg.
Liiga kõrge temperatuur ahjus ja liiga
lühike küpsetusaeg.
Määrake madalam temperatuur ja
pikem küpsetusaeg.
Tainas oli ebaühtlaselt jaotatud.
Jaotage tainas küpsetusplaadil
ühtlaselt.
Kook pruunistub
ebaühtlaselt.
Rasvafilter oli oma kohale sisestatud. Eemaldage ahjust rasvafilter.
Liiga madal temperatuur. Kasutage pisut kõrgemat sätet.
Kook ei valmi antud
küpsetusajaga.
Rasvafilter oli oma kohale sisestatud. Eemaldage ahjust rasvafilter.
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
Leht laadib ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
